鲑鱼马铃薯沙拉——保护视力降低血脂
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“鲑鱼马铃薯沙拉——保护视力降低血脂”，希望能对您有所帮助，请收藏。
说起鲑鱼是，相信大家都是知道这是非常著名的一种深海鱼，是具有非常高的营养价值，鲑鱼的很多做法都是与三文鱼非常的相似，下面小编也是为大家准备了一种关于鲑鱼的做法，我们一起来看看具体的制作方法吧。
鲑鱼马铃薯沙拉
材料：
小马铃薯适量、鲜奶油适量、熏过的鲑鱼、新鲜莳萝少量(就是新鲜的野茴香)、红酒醋、橄榄油、刺山柑一把(这个可以不用)、几个小红萝卜、黑胡椒、柠檬、盐。
做法：
1、我们先马铃薯清理一下，然后就是放入锅里面，并且加入一些盐，然后就是煮熟了。
2、柠檬皮擦丝，然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油，红酒醋放一起稍微搅拌下。
3、把马铃薯捞出去皮，加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末，撒在温热的马铃薯上。
4、舀一些鲜奶油，加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。
5、我们是可以将熏过的鲑鱼放在盘子里面，可以摆成我们想要的形状，然后就是把入味的马铃薯放在中间，最后就是浇上一些奶油。
功效：鲑鱼中是含有丰富的不饱和脂肪酸，是能够很好的降低我们的血脂和血胆固醇，经常食用一些对于防治心血管疾病是有很好的效果，经常食用鲑鱼对于增强我们的脑功能和防治老年痴呆有很好的作用，也是可以很好的保护视力。马铃薯是含有丰富的钾雨水，可以有效的预防高血压，土豆中含有的维生素C也是对于脑细胞有很好的保健作用，我们食用这款鲑鱼马铃薯沙拉对消化系统是非常的有帮助。
上面就是为大家介绍的关于鲑鱼马铃薯沙拉的做法了，沙拉我们经常是食用，但是关于鲑鱼的沙拉做法大家一定是非常的陌生了，所以大家如果是喜欢的话，就是参考上面的做法自己动手做一做吧，味道一定是不会让大家失望的。
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清蒸鲑鱼，相信很多人对这道菜是不陌生的，这是一道非常经典的家常菜，但是我们要中要注意制作这道菜也是需要很好的掌握一些窍门的，也是可以加入一些其他的食材，像火腿、冬笋、香菇等，不仅是可以很好的提升味道，也是可以提高营养价值，来看看具体的制作步骤吧。
清蒸鲑鱼的做法
1、将鲑鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液；
2、把刮净粘液的鱼平放在砧板上，用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀，翻身，在身体朝上一侧剞十字花刀(或深剞斜刀片至骨)；
3、熟火腿切片；
4、冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片；
5、香菇去蒂，洗净；
6、猪板油洗净，切丁；
7、鲑鱼刀面朝上放入大腰盘内，依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上，加黄酒、精盐、姜片、葱结，上笼用旺火蒸15 分钟至熟；
8、出笼后拣去葱、姜，原汁滗入小碗另用；
9、原汁汤放入葱段、味精和清汤50毫升，调准口味，煮沸后淋浇在鱼身上即可，上席外带姜末醋蘸食。
鲑鱼中是含有一种叫做欧米伽3脂肪酸，而且含量是非常的高的，我们食用是可以很好的保护视力，缓解视力衰退的状况，鲑鱼是很适合患有心血管疾病患者和从事脑力劳动的人群食用，能够很好的补脑健脑，软化血管、保护血管，对于身体消瘦、水肿和消化不良的人来说也是非常适合食用。
虽然鲑鱼是非常美味营养的，但是也是要注意高血压患者是要尽可能少吃，在制作鲑鱼的时候做成八成熟就是可以了，这样是可以很好的保证鲑鱼的新鲜，所以做鱼的技巧是需要大家在平时的制作过程中很好的掌握，可以提高我们的厨艺。
说到红烧鲤鱼，这是我们很熟悉的家常菜了吧，是我们在生活中最常吃到的一种食物了，它的味道是很出色的了，而且营养价值同样很不错，因此就受到了大家的喜爱，那么这道美味的红烧鲤鱼应该怎么烹饪比较好呢，下面就给大家推荐红烧鲤鱼的做法吧。
红烧鲤鱼的材料
鲤鱼1条、葱半棵、姜1块、香菜1棵、红辣椒1个、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、白糖1茶匙、料酒1勺、白酒适量、盐1茶匙、花生油1勺半、淀粉1茶匙。
红烧鲤鱼的做法
1、鲤鱼处理后划刀，在上面撒盐，腌制30-45分钟，期间要翻动按摩，涂抹均匀食盐。
2、葱切细丝做装饰，粗丝下锅;姜蒜以及红辣椒都切成片。
3、准备煎锅，热锅后放入一勺油，放入腌制好的鲤鱼，煎到两面都金黄色。
4、热炒锅放半勺油，烧热后放入粗的葱丝、姜片、蒜片爆香。
5、加入1勺醋和白酒以及足够的清水，倒入生抽，开大火烧开，之后用中火炖5分钟。
6、此时放入煎好的鲤鱼，再一次烧开之后，盖上盖子用小火等10分钟。
7、用淀粉和水勾芡，倒入炒锅里面，调成中火烧开。
8、用锅铲轻轻将鱼翻身，期间不断地往鱼的身上浇汤汁，这样可以让鱼更加入味。
9、等到汤汁收到1/3的时候，就可以关火了。将鱼装盘，上面撒上细的葱丝。
10、在上面浇上一部分的汤汁，放入香菜和红辣椒，最后再淋上剩余的汤汁。
红烧鲤鱼的功效
这道美味的红烧鲤鱼是很不错的了，它的蛋白质含量很出色，我们经常的吃可以有效补充蛋白质的量，而且还可以帮助我们补充大量的氨基酸，还可以有效起到保护视力的作用，这对于我们的眼睛来说好处是很多的了，还可以通过吃这道红烧鲤鱼来帮助我们降低胆固醇了，是能够有效保护现代人身体健康的了。
我们可以发现红烧鲤鱼这样的食物是很不错的了，它的味道很出色，而且营养价值同样很出色，我们经常的吃这样的食物能够保护视力，还可以降低胆固醇，可以帮助我们降低血压以及血脂，坚持吃对于身体的好处特别的多，是我们不能错过的美味。
现代人对于饮食都是非常重视的，大家都会去追求吃的健康，而荞麦作为非常有营养的一种粗粮食物，现在受到了非常多人的追捧，而其中比较好的一种吃法就是荞麦粥了，那么对荞麦粥这样的食物来说，我们应该如何进行烹饪呢，下面就让我们看看吧。
荞麦粥的材料
荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。
荞麦粥的做法
芥麦洗净，沥干水分。鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。锅中倒入适量的水，放入芥麦煮2分钟，捞出沥水。把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮沸，放入芥麦、鸡腿肉块和马铃薯块、胡萝卜片、扁豆一起煮20分钟。直到所有的材料煮变软即可。
荞麦粥的食用功效
荞麦粥是非常健康的一种食物，也是我们在平时很多人都爱吃的，在其中的营养价值含量还是非常丰富的，特别是可以帮助我们补充营养，荞麦含有大量的维生素，有促进生长、增进消化、预防炎症的作用。荞麦是老弱妇孺皆宜的食品，对于糖尿病人更为适宜，可以很好的帮助我们保护血管的健康，荞麦中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子，再加上对我们的眼部健康也会有帮助所以推荐大家在平时去多吃。
荞麦粥是我们很熟悉的一种食物，在荞麦粥中的营养价值含量还是非常丰富的，所以很多人都是爱吃荞麦粥的，而且我们是能够通过吃荞麦粥来补充营养的，这对我们健康也会有帮助，不仅可以保护血管健康，同时还可以促进肠胃以及眼部健康，大家不要错过。
枸杞菜是非常健康的一种食物，首先吃起来的味道非常不错，而且对我们健康来说也是会有好处的，我们可以通过吃枸杞菜来起到一个养生的作用，特别是可以促进我们的内脏健康，枸杞菜炒蛋就是常见的一种吃法，那么具体如何烹饪比较好，一起看看吧。
枸杞菜炒蛋的材料
枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油。
枸杞菜炒蛋的做法
首先我们就应该把材料都准备好，然后选择将枸杞叶洗净，装进盘子之后备用，这时候我们要将蒜剁成蒜末，红椒切碎，和枸杞叶一起放进盘子，然后打进鸡蛋，加入食盐，用筷子把全部的食材搅拌均匀，这时候选择及时热油锅，这是就可以把食材倒进锅里，等到鸡蛋炒至成型之后，就可以开始吃了。
枸杞菜炒蛋的食用功效
吃枸杞菜炒蛋对我们健康是有帮助的，这是非常健康的一种养生食物，首先枸杞菜炒蛋的营养价值是非常丰富的，可以帮助我们起到一个正确身体素质的作用，同时还可以很好的保护视力健康，对于经常对电脑，眼睛疲劳的人。吃枸杞菜对眼睛是大有所益的，如果平时过度用眼，建议多喝枸杞菜汤。同时我们吃枸杞菜炒蛋还可以保护血管健康，特别是对于血脂过高的中老年人来暗示，是很适合吃枸杞菜炒蛋的。枸杞菜有降低血脂、保护肝脏、抵制脂肪肝的功效。
吃枸杞菜炒蛋是有助于我们健康的，这是非常健康的一种养生食物，我们完全可以通过吃枸杞菜炒蛋来养生，是很适合给现代人吃的，首先就可以保护我们血管健康，同时还可以吃枸杞菜炒蛋来保护视力健康，这对现代人来说都是有好处的。
鲤鱼作为常见的一种水产品，在平时可以说是最常吃到的一种鱼类食物了，吃起来对我们健康很有好处，而且鲤鱼的烹饪方法也是非常多的，香辣鲤鱼就是其中非常健康的一种吃法了，那么具体香辣鲤鱼应该如何烹饪比较好，一起看看吧。
香辣鲤鱼的材料
鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。
香辣鲤鱼的做法
准备好各种的材料之后，鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线，给鲤鱼去腥。将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味，在锅中烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面，直至煎至两面金黄，捞出控油，这时候再另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜，再放入花椒、大料，肉丁煸炒，等到出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味;倒入冬笋丁略微翻炒，放入煎好的鲤鱼，烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水炖，炖熟之后撒入蔬菜粒改大火收汁，等到锅里的汁可以大火收干之后，在鱼身上撒上青蒜末即可。
香辣鲤鱼的食用功效
香辣鲤鱼的做法还是比较简单的，而且我们吃香辣鲤鱼对健康也会有好处，首先吃香辣鲤鱼是可以帮助我们补血益气的，能够吃香辣鲤鱼来增强身体素质，同时鲤鱼的视网膜上，富含大量的维生素A，多吃鲤鱼，对眼睛有较好的保健功效，是我们保护视力的好选择，同时在鲤鱼里面的不饱和脂肪酸含量丰富，这是一种人体必需的脂肪酸，具有重要的生理作用。吃香辣鲤鱼还能帮助降低胆固醇。
香辣鲤鱼吃起来还是非常不错的，这是吃起来味道好的一种食物，而且对我们健康来说也是会有帮助的，能够吃香辣鲤鱼来保护视力健康，同时吃香辣鲤鱼还能帮助保护视力健康，帮助降低胆固醇，所以说香辣鲤鱼在平时还是应该吃的。
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