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蟹味菇也是一种真正类食物,因为吃起来和螃蟹的鲜美味道有些类似,所以被叫做蟹味菇。除此之外蟹味菇还具有一定的药理作用,例如经常吃蟹味菇的话有助于润通肠便,还可以起到延缓衰老,美容养颜的特殊功效。吃蟹味菇的过程中当然也有许多不同的吃法,而在炒蟹味菇的时候应该如何炒呢?
蟹味菇炒肉
蟹味菇不仅美味可口,而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。
食谱所需用料:蟹味菇400克,猪肉250克,葱、油、盐分别适量。
做法步骤:
1、猪肉切片;蟹味菇去根洗净;葱分别切成末。
2、锅内倒油,放入蟹味菇翻炒片刻,再倒入猪肉,大火翻炒8分钟。
3、放入葱末,加盐调味即可出锅。
蟹味菇炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,和蟹味菇同食能起到健脑益智,改善记忆力的作用。
食谱所需用料:蟹味菇1盒,鸡蛋2个,蒜3瓣,葱花、盐和料酒各适量。
做法步骤:
1、将把蟹味菇根部切掉,洗净沥干水分;鸡蛋打散,蒜切末。
2、将打散的鸡蛋加少许料酒,倒入油锅,翻炒片刻。
3、热锅冷油,下蒜爆香;倒入洗净的蟹味菇翻炒。
4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下,加入葱花和盐即可。
凉拌蟹味菇
蟹味菇富含膳食纤维,能在肠道中帮忙吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,同时排毒体内毒素,降低血清胆固醇。
食谱所需用料:蟹味菇400克,食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。
做法步骤:
1、蟹味菇洗净,对半切开。
2、锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,捞出沥干水份。
3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖,再淋入辣椒油,拌匀即可。
蟹味菇汤
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食谱所需用料:蟹味菇400克,葱、盐分别适量。
做法步骤:
1、蟹味菇脚剪掉,洗净;葱切末。
2、将蟹味菇放入锅中,加入适量清水,煮成汤。
3、调入葱花和盐即可。
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于双菇炒西兰花这道菜的做法。
2.白玉菇和蟹味菇都洗干净沥干水
3.西兰花洗净切小块
4.放开水锅中焯熟,变色捞出备用
5.葱切丝,姜切末,胡萝卜切丝
6.碗中加入适量的水,然后加入适量的淀粉、食盐、酱油兑好汁
7.热锅凉油加入葱姜煸炒
8.加入双菇煸炒
9.倒进兑好的汁再加点排骨汤,我的排骨汤里面有排骨,就放了两块排骨,盖盖子炖一会
10.然后再加入焯好的西兰花和胡萝卜丝,煸炒一下加入少许的耗油,收汁关火出锅
双菇炒西兰花做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
蔬菜是我们每天都要食用的必需品,当然食物的种类有很多,不同的食材烹饪的方法也是有所区别的哦。西兰花是大家都喜欢吃的食材类型哦,它可以有增强记忆力抗癌的作用,如何食用呢,来看看西蓝花炒鸡块的做法。
西蓝花炒鸡块
西蓝花炒鸡块所需材料
主要食材西兰花、鸡肉、酱油、蒜、淀粉、香油、鸡精、盐
西蓝花炒鸡块的做法
1、鸡胸肉切块,加白糖、淀粉、生抽拌匀,蒜切末。
2、西蓝花洗净,掰成小朵,焯水。
3、锅上火放油烧热,倒入鸡丁、蒜末,炒出蒜香时放入西蓝花、白糖、生抽、鸡精,翻炒均匀,淋入香油即可。
西蓝花炒鸡块的功效与作用
西蓝花维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,增强肝脏解毒能力。鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用。西兰花能提高肝脏解毒能力,促进生长、维持牙齿及骨骼正常,维护血管韧性作用。鸡肉容易易被人体吸收并利用,有增强体力,强壮身体的作用,炒菜时油温不宜过高。这样的食谱可以有效的提高人群的免疫力,而且还可以有解毒的作用,促进生长发育,对于促进记忆力也是不错的选择呢,而且还可以滋补养肾的哦,是不错的养生食谱。
关于的这道菜,大家了解了吧啊,这样的食物适合很多的人群,主要是营养搭配的比较好,可以补充丰富的维生素啊,矿物质还有蛋白质,强壮骨骼保护视力增强记忆,而且还可以强身健体,适合各类人群。
随着我们现在生活水平的不断提高,我们吃东西已经不仅仅追求是吃饱了,而是追求食材的美味了,所以现在很多的私房菜在我们身边很流行,有很多菜谱,蟹味菇炒丝瓜就是一种十分美味的私房菜,这道菜对我们身体来说还是有好处的,而且吃起来十分美味,有美容养颜的功效,我们可以经常食用这种蟹味菇炒丝瓜。
原料:蟹味菇、丝瓜、银杏、紫甘蓝、红尖辣。
操作:(1)丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用。
(2)蟹味菇切去根蹄,也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和丝瓜一样整齐)洗净备用。
(3)紫甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形”备用。
(4)银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。
(5)锅中倒入油,分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡,放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可。
我们现在了解了蟹味菇炒丝瓜的做法,其实做这种蟹味菇炒丝瓜不是很难,我们平时可以在网上多学习一些做菜的技巧,比如说今天介绍的私房菜,有很多私房菜都是适合我们在家里自己做的,而且做出来比较美味,既可以打发我们的业余时间,也可以让我们的家人品尝到美味的食物。
蟹柳大家都吃过吧,也就是我们经常吃的蟹棒,叫法不同但是他们的营养成分都是一样的,除了火锅食用以外,还可以做菜吃的哦,相互搭配食材可以起到助消化美容的作用,下面就来看看好吃的蟹柳上汤西兰花的做法。
蟹柳上汤西兰花
煮西兰花经常用蒜头爆,加蚝油这样子的。
材料
西兰花1大颗(你应该知道该怎么切了吧),蒜头4粒,切成蒜蓉,冻蟹柳6-8条(或4条切片),金宝鸡汤1/3罐,油盐适量
做法
1.西兰花在沸水中烫一烫 (不要太久哦)。
2.快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒,加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多会烂)。加水160毫升左右,加1/3罐鸡汤,煮3分钟左右。
蟹柳的颜色非常好看,看起来很像很多螃蟹肉构成的一道菜,蟹柳可以做成像蟹柳蒸金针菇,蟹柳上汤西兰花这样的菜肴,所以蟹柳是深受人们的欢迎。蟹柳是什么呢,蟹柳是不是就采用了螃蟹的肉制作起来的呢,其实蟹柳的成分是淀粉和食用胶,但是为什么我们能吃到螃蟹肉的味道呢,那是鲜虾粉造成的,鲜虾粉是一种调味剂。蟹柳可以做成很多美味的菜肴。这道蟹柳上汤西兰花适合各种的人群不仅可以起到补钙的作用,而且西兰花中含有丰富的维生素和矿物质,可以说是营养均衡的食材了,大家平时的时候可以放心的食用,对身体健康有益。
关于蟹柳上汤西兰花的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的额食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,补充维生素,营养均衡,钙质多,大家不妨试试这道菜吧。
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