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鲤鱼的吃法非常多,作为我们熟悉的一种水产品,在平时大家可以经常吃到,而且鲤鱼的吃法也是非常多的,清炖鲤鱼作为非常健康的一种吃法,在平时吃对我们健康很有好处,能帮助补充蛋白质,那么具体清炖鲤鱼应该怎么吃比较好,一起看看吧。
清炖鲤鱼的材料
鲤鱼1000克,冬笋50克,火腿50克,食盐10克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油5克。
清炖鲤鱼的做法
首先要将鲤鱼宰杀,之后及时刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃,取出内脏清洗干净之后备用,然后给冬笋洗净后切成片备用;火腿切成厚薄适中的片。再准备一个稍大的锅,放入鲤鱼,随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、姜丝以及料酒,抓均匀,戴上一次性手套将调料抓均匀,往鱼的身上涂抹,静置15分钟,这时候就应该把鲤鱼上炉开始炖,先开大火煮开后,然后调成小火炖30分钟左右,最后浇上少许的猪油,就可以开始吃了。
清炖鲤鱼的食用功效
清炖鲤鱼是我们熟悉的一种美食,吃起来的味道非常好,是很清淡的一种滋补食物,对我们人体健康很有帮助,首先清炖鲤鱼的蛋白质含量非常多,不仅多,其质量也非常优秀。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收,同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D,可以帮助我们很好的补血益气,同时鲤鱼可以健脾胃,有利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的作用,对缓解各种水肿、浮肿、腹胀、乳汁不通等症状都有益处。吃清炖鲤鱼就可以帮助解决肠胃不适,在平时适合我们多吃。
清炖鲤鱼吃起来的养生效果很强,而且清炖鲤鱼吃起来的味道也是不错的,在平时很推荐大家多吃清炖鲤鱼,这样对我们健康很有帮助,首先可以帮助我们增强身体素质,同时吃清炖鲤鱼还可以保护脾胃健康,是我们在平时不能错过的好选择。
栗子是大家熟悉的一种坚果食物,在平时我们不仅可以直接去吃栗子了,实际上栗子也是可以用来制作成多种美味食物来吃的,而栗子烧鸡就是其中非常健康美味的一种食物了,那么栗子烧鸡这种食物应该如何进行烹饪,下面就让我们一起看看吧。
栗子烧鸡的材料
鸡腿两个,栗子一饭碗,青红辣椒少许,料酒、五香粉、生姜、白糖、黄酒、酱油、鸡精。
栗子烧鸡的做法
在烹饪的时候,我们首先就要把材料都准备好,然后先把鸡腿切块,焯水时放料酒去腥。栗子剥出只会就一分两半,然后选择在锅内放油,把栗子炒至发黄,捞出。然后底油放白糖半勺,化开,倒入鸡块和生姜片葱段煸炒。鸡块出水完毕倒入五香粉炒一会,那样五香粉被油炸的很香。放一勺黄酒和一勺酱油,两茶匙鸡精。再放栗子,翻炒均匀兑一碗热水。大火烧开,小火炖15分钟,调入盐,收汁临出锅五分钟放青红辣椒段。香油,胡椒粉,这时候就可以出锅了。
栗子烧鸡的食用功效
栗子烧鸡是很多人都爱吃的食物,这种食物吃起来的味道非常不错,而且养生的效果也是同样很强的,栗子烧鸡不仅仅营养丰富,而且又有一定食用疗效。鸡肉性平、温、味甘,以及栗子味甘,性温,使这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。而且栗子烧鸡还主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。也有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的效果,所以在平时就应该去多吃,对我们健康有非常大帮助。
栗子烧鸡是现在很多人都爱吃的食物,我们通过吃栗子烧鸡来促进健康,效果还是很不错的,上面推荐的给大家的就是栗子烧鸡做法,可以发现栗子烧鸡的做法还是非常健康的,可以帮助我们起到一个很强的养生效果,所以大家要多吃栗子烧鸡。
猪心就是猪的心脏,也是属于动物内脏的一部分。它的营养物质丰富,而且还可以有提高免疫力,补充蛋白质和钙质的效果哦。你知道猪心怎么吃比较好呢,今天介绍芡实猪心粥的做法,可以促进食欲,健脾的同时也可以补血养心。
营养价值:
蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、钾
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其适合遗精、淋浊、失眠、多梦、心慌者
所需材料
莲子10克、芡实15克、猪心50克、桂圆10克、红枣15克、大米130克、姜丝3克、盐2克、鸡精2克、麻油适量、葱花适量
做法
1.猪心切片;桂圆去壳取肉;莲子浸泡半小时;芡实淘净。
2.锅中注水将大米煮沸,放入其他材料转中火熬煮。
3.慢火熬煮成粥,调味、撒葱花即可。
功效与作用
莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此粥具有固肾涩精、补脾止泻、安心养神、补血益气、健脾益胃的功效。这样的一道食谱可以有安神的作用,对于补虚安神起到了很好的效果和作用,同时也可以促进代谢的呢,对于养血补血意义重大,适合的人群有很多,大家都可以试试、
芡实猪心粥的制作方法你学会了吗,芡实是一种可以养胃助消化的食材,和猪心一起吃,可以有养心安神的作用,是不错的以形补形的食材类型,而且还可以有安神的效果,对于提高免疫力预防失眠也有好处,大家可以试试这样的养生食材。
鹅肉是属于常见的一种肉类食物,在平时很多人都是会爱吃这种食物的,吃起来的味道非常不错,对我们健康来说也是会有一定好处的,可以起到一个不错的滋补作用,同时鹅肉经过烹饪之后味道不错,红烧鹅肉就是其中不错的一个吃法,那么如何烹饪,一起看看吧。
红烧鹅肉的材料
鹅1000g、油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量。
红烧鹅肉的做法
首先需要我们把材料都准备好,之后就要开始对鹅肉进行处理了,我们要把鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水,这时候把鹅肉在冷水下锅绰水后捞起洗净;之后选择锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香;之后选择倒入鹅肉翻炒均匀;然后加入料酒、加入生抽和老抽,可以给鹅肉去腥。之后选择加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟,之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火;把鹅肉盛入碗中,撒上葱花就可以开始吃了。
红烧鹅肉的食用功效
红烧鹅肉是我们常吃的一种食物,在平时很多人都是会爱吃这种食物的,而且我们常吃红烧鹅肉对健康也是会有好处的,首先红烧鹅肉里面的蛋白质含量非常高,同时还富含人体所需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素,但是鹅肉的脂肪含量很低,不用担心吃鹅肉会发胖,可以很好的增强我们身体素质,同时吃红烧鹅肉的补血益气效果是很强的,而且鹅肉可以补虚益气、暖胃生津,如果食欲不振的话还可以尝试多吃鹅肉,可以通过吃红烧鹅肉来促进肠胃健康,是非常不错一种养生食物。
上面给大家介绍了红烧鹅肉的一些情况,可以发现这道红烧鹅肉是可以吃的一种食物,在平时我们经常吃对健康很有好处,可以起到不错的滋补作用,同时还可以很好的促进肠胃健康,对于身体素质比较差的朋友们来说,吃红烧鹅肉就很不错。
说起香菇大家都不陌生的吧,也经常吃,是一种高维生素,高纤维素的食物类型,可以有促进食欲的作用,还可以有补气血的效果呢。吃香菇的好处有很多哦,而且食用方法也比较多,今天介绍煎酿香菇的做法吧,可以有保护肠胃的效果。
煎酿香菇
食疗功效:助消化、化痰理气、益胃和中、补血益气、滋养补虚、抗衰老
营养价值:蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁、钾等
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:香菇为动风食物,脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
煎酿香菇所需材料
主要食材香菇、肉末、盐、葱、耗油、老抽、高汤
煎酿香菇的做法
1、香菇洗净,去蒂托;葱洗净,切末;肉末放入碗中,调入盐、葱末拌匀。
2、将拌匀的肉末酿入香菇中。
3、平底锅中注油烧热,放入香菇煎至八成熟,调入耗油、老抽和高汤,煮至入味即可盛出。
煎酿香菇的功效与作用
香菇具有助消化、化痰理气、益胃和中、降脂降压、延缓衰老、透疹解毒的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。煎酿香菇此汤具有助消化、化痰理气、益胃和中、补血益气、滋养补虚、抗衰老的功效。这道食谱可以开胃,而且经常吃香菇的话也可以起到滋阴补虚的作用,对于促进食欲有好处,而且也可以有养胃的功效呢,对于调理体质有好处,同时也可以抗衰老。
煎酿香菇的好处你知道了吧,它的制作方法很简单,可以根据自己的口味选择适合的调味品哦,经常吃点香菇可以起到滋阴的作用,而且还可以抗衰老,对于调理体质有好处,而且也可以起到补虚劳的功效呢,日常生活中大家可以经常吃。
鸡油菌是非常有营养的了,我们都知道经常的吃鸡油菌很有好处,可以帮助我们人体补充大量的营养价值,尤其是对于孩子们来说,我们常吃鸡油菌是能够促进生长发育了哦,而鸡油菌炖鸡就是非常好的吃法了,那么应该怎么烹饪呢,一起来看看吧。
鸡油菌炖鸡的材料
母鸡1只(约1500克)、鸡油菌50克、笋片15克。而需要准备的调料是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
鸡油菌炖鸡的做法
首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净,斩成块;而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水;锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅;再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等,转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透;最后拣出葱姜,并用用味精调味出锅即可。
鸡油菌炖鸡的功效
鸡油菌炖鸡可以算是中国的传统名菜,属于比较有特色且营养丰富的菜肴,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。而鸡油菌性味甘、寒,内含有丰富的胡萝卜素、钙、铁、磷、维生素A、C、蛋白质等物质。因此,鸡与鸡油菌两者搭配可谓是强强联手,我们经常的吃这道菜可以有效的帮助我们补脾益胃了,同时我们还可以通过吃鸡油菌炖鸡来补足我们的身体了,补血益气的功效是非常出色的了,还可以帮助体质虚弱的朋友们保健身体了,这是我们不能错过的哦。
不知道大家在看了我们上面的介绍之后,对于鸡油菌炖鸡这道菜的做法有没有了解了呢,可以发现这道鸡油菌炖鸡经常吃的好处是很多的了,不仅可以帮助我们提高身体素质,促进身体的发育,还可以通过吃鸡油菌炖鸡来补脾益胃了哦。
鲅鱼是我们很熟悉的一种食物,是我们经常会吃到的一种食物了,吃起来的味道是非常不错的,是非常鲜美的,而在各种各样的烹饪方法中,实际上最好的吃法就是红烧鲅鱼了,也是最经典的一个吃法,那么红烧鲅鱼怎么样呢,一起看看红烧鲅鱼的做法。
红烧鲅鱼的材料
鲅鱼500克,猪肋条肉100克,酱油15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,淀粉10克。
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜,洗涤收拾清洁。在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁段。鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺。猪五花肉切片。水发香菇洗净,抹刀切片备用。炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅。下入肉片、香菇片煸炒。烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开。下入炸好的鲅鱼段,移小火曼烧至熟烂入味。加入味精、胡椒粉,拣去葱、姜,捞出鱼段。原汁用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。
红烧鲅鱼的食用功效
红烧鲅鱼这道菜是非常不错的,首先吃起来的味道很好,而且最重要的就是食用的功效是非常强的,鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所必需,老人食用鲅鱼能够补充钙质,健壮骨骼,预防骨质疏松等老人病的发生,对于我们的骨骼健康是很有帮助的,同时还可以通过吃红烧鲅鱼来补充大量的蛋白质,是可以帮助我们补血益气的。
上面给大家介绍了红烧鲅鱼的吃法,能够发现红烧鲅鱼是非常美味的一种食物,首先吃起来的味道是非常不错的,而且还能起到不错的养生效果,首先是可以帮助我们保护骨骼健康的,同时还能很好的补血益气,所以在平时我们就应该去多吃。
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