几款冬季滋阴补阳养生粥

2019-10-12 │ 几款冬季滋阴补阳养生粥 春季滋阴养生粥

地黄补虚酒--养血滋阴益智安神

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“地黄补虚酒--养血滋阴益智安神”,相信能对大家有所帮助。

地黄大家都知道,就是我们经常见到的熟地黄,其实也有生地黄,都是地黄的种类,是中药材的一种,可以起到治疗疾病的作用和效果。地黄一般泡酒比较多,可以制作成不同效果的药酒,来看看这款地黄补虚酒的做法,可以有养血滋阴的作用,还有益智安神的功效。

营养价值:

每日2次,每次饮服10-20毫升

适宜人群:

适用于阴血亏虚所致之失眠健忘、面色少华、倦怠乏力、心悸怔忡、潮热盗汗、口燥咽干、须发早白、容颜早衰等

禁忌人群:

无明显禁忌,无以上相关症状等人群需谨慎服用

地黄补虚酒

所需材料

白檀香9克、枸杞子120克、薏苡仁120克、制首乌120克、当归90克、龙眼肉90克、熟地黄240克、白酒7000克

地黄补虚酒的制作方法

将上药与白酒共置入容器内,密封漫泡7日,每日摇动1次。7日后可开始服用

地黄补虚酒的功效与作用

熟地黄、枸杞子、制首乌滋阴填精;当归补血和血。龙眼肉养血安神;炒薏苡仁、白檀香健脾利湿、理气和胃。地黄补虚酒诸药与酒合用,共奏养血滋阴、益智安神之功。地黄和枸杞子这些中药材一起泡酒,可以有滋阴补血的作用,对于调理体质来说有着很好的作用,而且也可以有补虚劳的,适合体质虚弱或者是脾胃不和,气血不足的人群,可以有安神养血滋阴的功效。

地黄补虚酒的泡制方法很简单,回去自己也可以按照上面的步骤来制作这款地黄补虚酒,可以起到养心安神的作用,对于滋阴补虚来说起到了很好的效果,适合多种的人群,而且也可以有健脾胃的功效,对于调理体质来说有着很好的帮助作用,赶紧试试。


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虾肉海鲜饭——补虚养血滋阴安神


虾肉是经常吃的一种海鲜类的食材,价格比普通的海鲜便宜很多,而且营养物质丰富,经常吃些虾肉的话可以有促进食欲的作用,还可以补气血的哦,虾肉和什么食物一起吃好呢,今天介绍虾肉海鲜饭的做法,可以有安神健脑的作用,可以滋阴润燥。

虾肉海鲜饭

食疗功效:

补虚清热、软坚化痰

营养价值:

蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、DHA、钙、磷、铁、锌、硒、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合体热、咳嗽人群

禁忌人群:

海鲜过敏者不宜食用

大米150克,墨鱼适量,虾适量,蛤蜊适量,黄瓜适量,奶油适量,蒜适量,洋葱适量,高汤适量

做法

1大米洗净,虾仁洗净切丁;蛤蜊泡盐水吐沙。

2奶油入锅,加入蒜末、洋葱末炒软,加高汤、蛤蜊、墨鱼和虾仁炒匀后捞出。

3原油锅加入高汤、大米炒至汤汁收干,加入黄瓜和海鲜料,焖煮至熟即可。

功效与作用

大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。虾具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。6海鲜炖饭此饭具有健脾开胃、补虚清热、软坚化痰、除湿利尿、健脑安神、均衡营养的功效。这样的的食物相互搭配的话可以有开胃的作用还可以有补虚的效果,对于提高食欲促进消化有好处,还可以有补充丰富的钙质和蛋白质的效果哦,大家可以经常吃这样的食物,对于提高体质有帮助,还可以促进食欲的哦。

关于虾肉海鲜饭的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收,而且还可以补充维生素和蛋白质。补虚养血滋阴安神健脑,是很不错的营养选择,肠胃不好的人可以经常食用,对健康是有好处的哦。


桑葚泡酒——补虚养血安神


春季的时候万物生长,很多的食物也在开花结果了,特别是到了快夏季的时候桑葚也成熟了,而且很好吃哦,不仅酸甜可口,而且还可以有养血安神的作用,除了直接食用,还可以泡酒,具有解酒补虚的作用,来看看它的制作。

桑葚泡酒

1.米酒1000克可入桑葚200-300克,以此类推,一般泡制7-10天就可以饮用(温饮)。

2.新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

3.桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。 桑果又称桑椹、桑宝,具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。桑葚干泡酒可以起到入药的作用,具有滋补身心的效果,同时对于身体虚弱啊,或者是大便比较干等人群来说就是不错的选择,不仅可以安神,而且还可以养护肾脏,所以说是不错的保健酒,适合男性饮用,很强的保健作用。

关于桑葚干泡酒的方法上面已经给大家介绍了,等桑葚成熟了以后我们可以选择用它来泡酒,米酒最好了,香甜可口,而且营养价值高,可以有缓解肾虚,身体虚弱等等的情况,安神保护肾脏是不错的选择哦。


地黄当归酒——滋阴补血安神养心


食物的种类有很多,有很多中药材也是可以食药两用的呢,它可以有促进代谢的作用,还能够调理体质。当归可以有保健的作用,还可以有很多的食用方法,来看看地黄当归酒的制作,有养心安神的效果。

地黄当归酒

食疗功效:补血滋阴、养心安神

营养价值:早、晚各1次,每次饮服30毫升

适宜人群:适用于心悸怔仲,倦怠乏力。烦躁,失眠,多梦易醒等症

禁忌人群:脾胃虚弱,肠鸣腹泻者懊服

地黄当归酒所需材料

主要食材远志、柏子仁、当归、生地黄、合欢皮、麦冬、龙眼肉、白酒

地黄当归酒的制作方法

将上述诸药装入纱布袋内,扎紧口,与白酒一起盆入容器中,密封漫泡15日以上。期间可加温2-3次,以利有效成分析出。

地黄当归酒的功效与作用

远志味苦、辛,性微温;归心、肾、肺经;有宁心安神、祛痰开窍,消散痈肿作用。柏子仁味甘,性平;归心、肾、大肠经;有养心安神、润肠通便功效。当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经;有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。生地黄味甘、苦,性寒;归心、肝、肾经;有清热凉血、养阴生津作用。合欢皮味甘,性平;归心、肝经;有安神解郁、活血消肿之功。麦冬味甘、微苦,性微寒;归心、肺、胃经;有养阴润肺、益胃生津、清心除烦作用。龙眼肉性温,味甜;有补益心脾、养血安神作用。地黄当归酒以上诸药与酒合用,共奏补血滋阴、养心安神之功。这样的保健酒中含有的中药材还是有很多的,不仅当归可以吃,其他的一些中药材也是可以经常利用起来的,可以有安神的作用,还可以活血消肿,是不错的养血的保健酒,适合很多人群。

关于地黄当归酒的制作方法,大家都熟悉了吧,可以看出的是这样的保健酒中有很多的中药材可以利用的呢,而且还可以有养心安神的效果,对于提高体质来说效果不错呢,大家可以试试。


熟地黄补虚酒——清热解毒补血滋阴


熟地黄是一种中药材,属于地黄的一种,它具有治疗疾病的作用,对于一些疾病的预防有一定的作用和效果。你知道熟地黄的食用方法吗,可以泡酒饮用,今天介绍熟地黄补虚酒,可以有补血滋阴的作用,来看看关于这道就的泡制方法吧。

熟地黄补虚酒

所需材料

白檀香9克、枸杞子120克、薏苡仁120克、制首乌120克、当归90克、龙眼肉90克、熟地黄240克、白酒7000克

熟地黄补虚酒的制作方法

将上药与白酒共置入容器内,密封漫泡7日,每日摇动1次。7日后可开始服用

熟地黄补虚酒的功效与作用

补血和血熟地黄、枸杞子、制首乌滋阴填精;当归补血和血。理气和胃龙眼肉养血安神;炒薏苡仁、白檀香健脾利湿、理气和胃。熟地黄补虚酒诸药与酒合用,共奏养血滋阴、益智安神之功。这样的保健酒可以起到滋阴养血的作用,对于安神益智也起到了很好的作用和效果的呢,同时也可以补气血健脾胃,适合容易烦躁气虚不足的人群饮用。

熟地黄补虚酒的制作方法,上面小编介绍了相关的内容了,这些都是关于熟地黄的一些好处和利用方式,如果你也想变得健康,不妨试试这样的保健酒,适当的食用对身体健康是有好处的呢,而且还尅有有滋阴补血的效果,行动起来吧。


红枣鸡汤——滋阴养血益气补虚


红枣大家都很常见的哦,食用方法有很多的呢,比如说可以泡茶啊或者是煮粥等等都是不错的选择呢,红枣有补气血的作用,还有补虚的效果呢,红枣和鸡肉煲汤的话可以有提高人体的免疫力的作用,下面就来介绍红枣鸡汤的做法吧。

红枣鸡汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹

所需材料

鸡腿350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量

做法

1鸡肉洗净斩块,沸水汆烫去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞均洗净,浸泡。

2锅中注水煮沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。

功效与作用

沙参有清热养阴,润肺止咳之功效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。这样的食疗方法有润肺止咳的作用,可以有健脾胃的效果,还可以提高人体的免疫力和滋阴养血的效果。

关于红枣鸡汤大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以促进机体的代谢,而且还有抗衰的功效和作用,对于身体虚弱人群来说是不错的选择,滋阴养血益气补虚,而且还可以有增强体质抗衰美容的功效。


红枣的吃法 补虚益气养血安神


养生导读:红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣中维生素C的含量在果品中名列前茅,有天然维生素丸之美称。具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

民间有天天吃红枣,一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。

红枣的吃法:

红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻。将10~30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣,做成枣粥食用。另外,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤 等也是比较常见的方法。下面介绍一些红枣的吃法。

1、生食。将红枣消毒、洗净后食用。

2、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。

3、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合 煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

4、红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

5、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

6、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙,每日2次。此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

7、鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣 20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅,加水100克,用小火煮沸,20分钟后去渣取汁,再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内,加白糖,煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效,适用于高血压和冠心病患者服用。

8、红枣10-20枚煎汤常服,用于脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚微黄者。

9、大枣20枚、葱白若干,水煎去渣饮用,用于虚劳烦闷、失眠者。

10、大枣和芹菜根煎汤,常服可以改善高胆固醇血症。

11、红枣党参炖母鸡,可以用于术后血虚及重病后虚弱的恢复期患者。

12、红枣、花生、冰糖各30克,先煮花生,再下红枣冰糖,睡前服用,用于各种肝炎及血清转氨酶高者。

贴心提示:红枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。

麦冬柏仁酒——滋阴养血安神清热


麦冬大家都知道的吧,是一种很常见的养生食材,它具有保健的作用,而且还可以提高体质的呢。麦冬可以泡酒,和很多的中药材都是可以一起泡制的,一起来看看麦冬柏仁酒的泡制方法,可以有养血安神的作用。

麦冬柏仁酒

食疗功效:滋阴养血、安神定悸

营养价值:每次服25毫升,每日2次

适宜人群:适用于阴血不足,心神失养引起的心烦,心悸,精神疲倦,失眠健忘等

禁忌人群:无明显禁忌,少儿不宜饮用

麦冬柏仁酒所需材料

主要食材麦冬、柏子仁、当归、龙眼肉、白获、生地、白酒

麦冬柏仁酒的制作方法

将上述诸药共制粗末,用纱布包好,扎紧口,浸入白酒内,密封贮存。每日摇动1次,10日后即成。

麦冬柏仁酒的功效与作用

麦冬味甘、微苦,性微寒;归心、肺、胃经;有养阴润肺、益胃生津味、清心除烦作用。柏子仁味甘,性平;归心、肾、大肠经;有养心安神、润肠通便功效。当归有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。龙眼肉性温,味甜;有补益心脾、养血安神作用。白获等有利水渗湿、健脾安神作用。生地黄味甘、苦,性寒;归心、肝、肾经;有清热凉血、养阴生津作用。麦冬柏仁酒以上药材与白酒合用,共奏滋阴养血、安神定悸之功。这样的茶品可以有润肠通便的作用,而且还可以清心安神的哦,对于滋阴润肺有一定的作用,而且还可以补气血的哦,对于调经止痛也是有很好的效果的。

麦冬柏仁酒的具体的做法,相信大家也学会了吧,适滋阴养血安神清热生津,而且具有丰富的营养素哦,可以补充蛋白质以及一些营养素,而且还有滋补的作用,可以促进代谢,驱寒,补血,是不错的养生之选。


地黄当归酒——补血滋阴养心安神


地黄大家都知道吗,有熟地黄和生地黄两种,它是一种中药材,可以食用的中药材,可以治疗疾病,可以有保健养生的作用。地黄如何食用呢,可以泡酒,今天介绍地黄当归酒的泡制方法,可以有补气血滋阴安神的作用。

地黄当归酒

食疗功效:补血滋阴、养心安神

营养价值:早、晚各1次,每次饮服30毫升

适宜人群:适用于心悸怔仲,倦怠乏力。烦躁,失眠,多梦易醒等症

禁忌人群:脾胃虚弱,肠鸣腹泻者懊服

地黄当归酒所需材料

主要食材远志、柏子仁、当归、生地黄、合欢皮、麦冬、龙眼肉、白酒

地黄当归酒的制作方法

将上述诸药装入纱布袋内,扎紧口,与白酒一起盆入容器中,密封漫泡15日以上。期间可加温2-3次,以利有效成分析出。

地黄当归酒的功效与作用

消散痈肿远志味苦、辛,性微温;归心、肾、肺经;有宁心安神、祛痰开窍,消散痈肿作用。润肠通便柏子仁味甘,性平;归心、肾、大肠经;有养心安神、润肠通便功效。当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经;有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。养阴生津生地黄味甘、苦,性寒;归心、肝、肾经;有清热凉血、养阴生津作用。活血消肿合欢皮味甘,性平;归心、肝经;有安神解郁、活血消肿之功。益胃生津麦冬味甘、微苦,性微寒;归心、肺、胃经;有养阴润肺、益胃生津、清心除烦作用。龙眼肉性温,味甜;有补益心脾、养血安神作用。地黄当归酒以上诸药与酒合用,共奏补血滋阴、养心安神之功。这样的一道保健酒不仅可以有养肝安神的作用,而且还可以健脾胃,对于提高人体的免疫力有好处,而且还可以有滋阴润燥的功效,这些中药材可以起到滋补的作用,是不错的养生保健的保健酒。

关于地黄当归酒的泡制方法,相信大家也都有所了解了吧,其实地黄的营养和保健的价值还是比较大的,可以有滋阴润燥的作用,和桂圆啊,远志啊等中药材一起搭配泡制,可以起到养生保健的效果。


地黄当归酒--补血滋阴养心安神


地黄是一种很有保健作用的中药材,具有食用和药用的双重作用,地黄是一种具有补气血的中药材,可以煮粥,煲汤或者是泡酒都可以。今天介绍的这道地黄当归酒,是可以有养心安神的作用,可以有补血滋阴的作用,来看看它的泡制方法。

营养价值:

早、晚各1次,每次饮服30毫升

适宜人群:

适用于心悸怔仲,倦怠乏力。烦躁,失眠,多梦易醒等症

禁忌人群:

脾胃虚弱,肠鸣腹泻者懊服

地黄当归酒

所需材料

远志30克、柏子仁(去油)30克、当归30克、生地黄45克、合欢皮15克、麦冬660克、龙眼肉660克、白酒3000克

地黄当归酒的制作方法

将上述诸药装入纱布袋内,扎紧口,与白酒一起盆入容器中,密封漫泡15日以上。期间可加温2-3次,以利有效成分析出。

地黄当归酒的功效与作用

远志味苦、辛,性微温;归心、肾、肺经;有宁心安神、祛痰开窍,消散痈肿作用。柏子仁味甘,性平;归心、肾、大肠经;有养心安神、润肠通便功效。当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经;有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。生地黄味甘、苦,性寒;归心、肝、肾经;这些中药材一起搭配的话,可以起到清热解毒的作用,对于凉血滋阴有一定的好处。这些中药材相互搭配,对于调理体质虚弱,或者是月经不调,痛经,肠胃不适等等的情况都有一定的调理的作用和效果,大家不妨试试这样的中药材保健酒。

地黄当归酒的一些保健的功效和它的制作方法,上面都介绍了相关的内容,其实地黄当归酒的好处有很多,可以起到润肠通便的作用,对于养心安神来说有一定的好处,还可以有滋阴的作用,对于调理肠胃来说有一定的帮助作用,而且也可以有增强人体免疫力的效果。


黄豆炖猪皮——滋阴补虚养血益气


黄豆是属于一种营养又容易消化的食物,是我们补充蛋白质比较不错的食物,而猪皮也是属于一种蛋白质含量很高的食物,猪皮是可以很好的滋阴补虚,养血益气,这两种食物搭配在一起也是非常的不错的,下面我们就是一起来看看黄豆炖猪皮的做法吧。

黄豆炖猪皮的做法

主料:黄豆、花生、猪皮

辅料:八角、老姜、料酒、盐

1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

黄豆是含有丰富的蛋白质,而且是容易被我们的身体所吸收的,猪皮是含有丰富的胶原蛋白,是可以很好的滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的,让我们的皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,很好的帮助我们美容养颜,食用猪皮可以滋阴补虚,养血益气。

但是如过量摄入,会出现缺铁性贫血,使人产生疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含胰蛋白酶抑制素,吃得过多,产生消化不良。

看了上面的介绍,我们现在也是很好的知道了黄豆和猪皮一起煮的做法了,这道菜的功效是非常多的,我们在日常生活中也是可以尝试多吃一些猪皮的,还有很好的美容养颜的作用,除了这种做法,猪皮是有很多的做法的,我们是可以选择一些自己喜欢的。


中药鸽子汤——滋阴养血健脾补虚


食物的种类有很多,不同的食物营养物质是不一样的,我们可以根据自己的体质来选择适合的一些食材。今天我们就来说说鸽子肉吧,它的营养物质丰富,可以有提高免疫力促进代谢的作用,还可以提高体质,今天介绍中药鸽子汤的做法,可以有补血强体质的作用和效果哦。

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、维生素、天麻素;钙、铁、铜等微量元素

适宜人群:

一般人皆可食用,尤其适合体虚、毛发稀疏脱落、神经衰弱者

天麻黄精炖老鸽

所需材料

乳鸽1只,天麻少许,黄精少许,枸杞少许,盐3克,葱3克,姜5克

做法

1将乳鸽处理干净,天麻、黄精稍洗,浸泡;枸杞洗净泡发。

2水烧沸乳鸽滚尽血水,捞起。

3炖盅内注水,放天麻、黄精、枸杞、乳鸽,大火煮沸后转小火煲3小时。放入葱段,加盐调味即可。

功效与作用

天麻具有息风、定惊的功效。主治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,小儿惊痫动风。黄精具有补气养阴,健脾,润肺,益肾的功效。老鸽具有养阳养肝、益气养血、祛风定惊、止眩晕、利腰膝的功效。天麻黄精炖老鸽此汤具有补脾润肺、滋阴养血、祛风定惊的功效。鸽子肉可以有安神的作用,还可以有补肾的功效,对于滋补气血来说效果不错,而且还可以有强筋骨的效果,这样搭配可以提高免疫力,对于缓解失眠啊或者是肾虚等人群来说是不错的选择呢。

关于中药鸽子汤的做法大家都学会了吗,鸽子肉的营养比较丰富,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦,平时的时候可以多吃一些,滋阴养血健脾补虚强体质,人体健康有好处。


适量吃猪皮滋阴补虚养血益气


你敢吃猪皮吗?大家都说猪皮很肥腻,胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚,养血益气。下面就教你用猪皮做几道美味健康的汤:

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,不过现在大概很少人会想到专门用它来制作菜肴,不过提起猪浮皮和猪皮冻,却是很多人都喜爱的一南一北的特色美食。

追求健康的现代人都怕肥腻过多、胆固醇过高,因此对猪皮敬而远之,不过其实中医认为猪皮有滋阴补虚,养血益气功效,而且现代研究也显示猪皮中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶。

明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。而且,猪皮含的胆固醇并不是很高,适量食用,有益健康。

其实这世上的事物不都是如此吗?过犹不及很多人都懂,但关键是能不能管好自己。

猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等,不过似乎以北方口味居多,在我们这边,用来煲汤就比较多见了:

红枣黑豆猪皮汤

猪皮250克,红枣8粒,黑豆200克,香菜少许,盐、黄酒各适量。黑豆洗净,浸泡1~2小时;红枣洗净去核,香菜洗净切小段;猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,冲净,切成菱形块;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐和香菜即可。

沙参玉竹猪皮汤

沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净,汆水捞起,用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净,冲洗,切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净,陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,改用文火煲2小时,下盐调味即可。

猪皮阿胶红枣汤

猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克。猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,洗净,切粗条;红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开,下猪皮、红枣大火烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂;下入阿胶原粉、红糖,用小火慢熬,至彻底融化,即可食用。

红枣煲鸡汤——滋阴养血益气补虚


鸡肉的营养物质丰富,还可以有促进食欲的作用,经常吃些鸡肉可以有提高免疫力的作用哦。鸡肉的食用率还是比较高的呢,如何吃呢,今天介绍的这款鸡汤,可以有滋阴养血的作用,还可以补气补虚的哦,来看看红枣煲鸡汤的做法吧。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹

红枣煲鸡汤

所需材料

鸡腿350克,玉竹10克,红枣5个,枸杞8克,盐适量,鸡精适量

做法

1鸡肉洗净斩块,沸水汆烫去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞均洗净,浸泡。

2锅中注水煮沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。

功效与作用

沙参有清热养阴,润肺止咳之功效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。鸡肉和这些中药材一起搭配的话可以有养血补血的作用,还可以健脾胃的哦,对于提高免疫力有好处,同时也可以强筋骨的哦,对于促进代谢有好处,还可以提高体质,大家可以经常吃。

关于红枣煲鸡汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,适合老年人和孩子们食用哦,滋阴养血益气补虚助消化,可以补钙助消化,大家不妨试试。


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