雪里蕻拌黄豆——补气血润肠通便
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“雪里蕻拌黄豆——补气血润肠通便”，但愿对您的养生带来帮助。
雪里蕻是一种野菜，也是一种经常吃的食材类型哦，补充丰富的维生素，矿物质，是可以有润肠通便作用的一种食材，可以经常吃，促进食欲的哦。雪里蕻和黄豆一起吃，可以有补气血润肠的功效，来看看这道雪里蕻拌黄豆的做法吧。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、碳水化合物、钙、铁、锌、磷、镁、钾等
适宜人群:
一般人群皆可食用
雪里蕻拌黄豆
所需材料
雪里蕻350克、黄豆100克、盐3克、鸡精1克、香油10毫升
雪里蕻拌黄豆的做法
1、将雪里蕻清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2、将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。
3、调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
功效与作用
雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。雪里蕻拌黄豆此菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。这道食谱可以有开胃的作用，而且还可以润肠通便，对于补气血有好处，而且也可以有健脑的作用，同时也可以美容养颜哦，是不错的一道养生的食谱类型。
这道雪里蕻拌黄豆你学会了吧，学习做菜也是一种艺术哦，可以把不同的食材经过加工以后得到美味的食谱，是很幸福的事情，这样的一道雪里蕻拌黄豆可以有促进食欲补脑益智的作用，雪里蕻拌黄豆，补气血，润肠通便。而且还可以补气血，不妨试试这道养生的食谱哦。
Ys630.com相关知识
雪菜大家都吃过的吧，雪菜就是我们经常吃的雪里蕻，其实是一种野菜，营养价值高。而且还可以促进食欲，具有补气血的功效，有健脑益智的作用哦，大家都是如何食用的呢，来看看雪里蕻拌黄豆的做法。
雪里蕻拌黄豆
雪里蕻拌黄豆所需材料
主要食材雪里蕻 黄豆 盐 鸡精 香油
雪里蕻拌黄豆的做法
1将雪里蕻清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。
3调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
雪里蕻拌黄豆的功效与作用
这道菜黄绿相间，色泽鲜艳，能使人胃口大开，雪里蕻和黄豆都极富营养物质，其中含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能促进大脑的发育哦。雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。经常吃雪里蕻的话可以让你肠胃健康，而且还有补气血的功效，润肠通便的同时还可以促进大脑的发育，搭配黄豆蛋白质丰富，具有减肥防止血管硬化的功效。大家平时的时候可以经常这样食用。
雪里蕻拌黄豆的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是雪里蕻的营养价值还是比较高的，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
芥菜吃过吗，就是雪菜，也叫雪里蕻，有人说是野菜，其实它是一种很健康的食材类型，绿色食物的一种。它的好处很多，比如说含有胡萝卜素，矿物质，纤维素等等，可以促进食欲，还可以润肠通便，今天介绍芥菜拌黄豆的做法，来看看它的制作方法。
芥菜拌黄豆
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、碳水化合物、钙、铁、锌、磷、镁、钾等
适宜人群:
一般人群皆可食用
芥菜拌黄豆
所需材料
芥菜350克、黄豆100克、盐3克、鸡精1克、香油10毫升
芥菜拌黄豆的做法
1、将芥菜清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2、将芥菜和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。
3、调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
芥菜拌黄豆的功效与作用
芥菜具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。芥菜和黄豆一起吃，补充丰富的蛋白质，还可以有开胃健脾的作用，对于经常出现的食欲不振，便秘等等的情况有改善的作用，而且也可以有醒脑解毒的功效。
芥菜拌黄豆的制作方法和保健的作用，上面介绍了相关的内容，吃芥菜拌黄豆可以有补充能量的作用，而且蛋白质丰富，胆固醇的量比较少，所以可以放心食用，同时也可以起到开胃的功效，芥菜拌黄豆，补气血，润肠通便，这样的食谱对于肠胃的调理有一定的好处，一般人都可以吃，老少皆宜。你不打算尝尝吗?会挑战你的味蕾。
提到雪里蕻花生米，可能有些朋友们是比较陌生的，其实雪里蕻花生米是一款非常美味的菜肴，相信我们爱喝酒的朋友们都是吃过雪里蕻花生米的，雪里蕻花生米的味道是非常不错的，并且也具有不错的保健功效，下面我们就来看看雪里蕻花生米的做法。
雪里蕻花生米
1、首先将雪里蕻的杂质去除掉，洗净备用。
2、接着将甜红椒的籽去除掉，随后洗净，切片备用。
3、花生米洗净，生姜也是切片备用。
4、这时锅里放入适量的清水，将花生米放入，一直等到煮烂，捞出备用。
5、雪里蕻也是需要焯烫的，捞出沥干并切碎备用。
6、这时接着热锅，将甜红椒片、姜末、雪里蕻末小火煸出香味，最后再加入适量的食盐，加入适量的鲜汤，花生米也随之放入，大火烧沸。
7、最后吃的时候，淋一些香油，就可以吃了。
雪里蕻花生米的功效与作用
雪里蕻花生米可以开胃消食、润肠通便、减肥等等的作用。雪里蕻对于大脑的帮助是十分显著的，可以醒脑提神，夏季很容易犯困，那么适当的食用雪里蕻，可以提神。并且它还具备了减肥的功能，导致脂肪无法堆积。花生更是能促进身体的发育，对于孩子来说，是很好的食物。对于产后的妈妈们来说，则起到了通乳作用。不必担心了。花生所含的植物纤维更是能帮助肠胃消化，预防了便秘。这道食谱是一道非常开胃的食谱。
现在我们大家也都知道了雪里蕻花生米的做法了，我们可以看出来，雪里蕻花生米的做法是比较简单的，所以我们以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些雪里蕻花生米的，这样还可以起到非常好的保健功效，对于我们人体的健康非常的有帮助。
雪里蕻大家都吃过的吧，是一种野菜，也叫雪菜，它的营养物质丰富，一般腌制比较多，可以当咸菜食用，也可以做馅，包饺子啊或者是做馅饼食用，营养物质多多。雪里蕻如何食用的呢，和茭白一起吃，可以促进食欲，还可以润肠猴头菇能吧，一起来看看雪里蕻烧茭白的做法，可以缓解疲劳的哦。
雪里蕻烧茭白
主料：芥菜100克、茭白400克
调料：芥菜100克、茭白400克、黄酒15克、大葱3克、姜2克、味精3克、白砂糖2克、淀粉(玉米)3克、花椒2克、花生油115克
制作工艺
1. 茭白去净外皮，切成长3.5厘米，宽1.5厘米的块，用刀一拍，入开水氽过捞出;
2. 雪里蕻(芥菜)洗净后切成细末备用;
3.花椒放热油锅内炸出花椒油备用;
4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉;
5. 炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，放入雪里蕻稍煸，加入酱油、黄酒、清汤、白糖、茭白，以小火煨烧;
6. 待汤将尽时，用湿淀粉勾芡，放味精、淋花椒油出锅即成。
茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。还能明目利膈、宽肠通便，是眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。茭白补充碳水化合物，还可以提高免疫力，增强体质。可以促进食欲，具有美容养颜的效果，和雪里蕻一起吃，可以促进消化和吸收和消化，对于补充营养有好处，而且还可以补充丰富的氨基酸，对于提高免疫力有好处、
关于雪里蕻烧茭白的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做雪里蕻炒黄豆。
2.21将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味）
3.将黄豆多煮一会
4.把泡好的雪里蕻切成小段
5.12葱、姜切末，小红辣椒剪成段
6.21黄豆捞出放入小碗
7.锅内放油
8.热锅温油，先下花椒，炸香花椒后捞出花椒
9.1放入肉末
10.2出香味后放入葱、姜、花椒、大料、小红辣椒煸香
11.将肉末滑散煸酥
12.放入酱油
13.煸炒至均匀
14.放入雪里蕻
15.煸炒雪里蕻出香味
16.放入一小碗水焖一会，雪里蕻会更入味
17.放入黄豆
18.煸炒均匀出锅即可
今天的介绍雪里蕻炒黄豆就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
黄豆在制作佳肴上有很多不错选择，不过在制作黄豆的时候，也需要注意不能随意的进行，否则制作后，会让黄豆营养元素流失，吃的时候对身体没有任何帮助的，那常见制作方法就是炒，这样的制作选择对保留黄豆营养价值有很好效果，因此黄豆炒雪里蕻的做法是不错之选。
黄豆炒雪里蕻的做法：
材料：黄豆芽、猪瘦肉各150克，雪里蕻100克。调料油2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱、姜丝、花椒面少许，绍酒1/2小勺。
做法
1、将猪瘦肉切成丝;雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段;黄豆芽择洗净，下沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、花椒面炝锅，放入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，添少许鲜汤，再放入雪里蕻段炒透，下入酱油、鸡粉、精盐、味精及黄豆芽，翻炒均匀，见汤汁将干时，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
原料用山鸡肉替换雪里蕻，称炒山鸡黄豆芽。
口味变化
调味料中增加红油、干辣椒粉，称炒红油豆芽雪菜。
通过对黄豆炒雪里蕻的做法认识后，在制作黄豆炒雪里蕻的时候完全可以按照以上方法进行，同时对材料替换，也是可以根据以上方法进行，这样制作出来的黄豆在味道、色泽上也都是会不同，对爱变换做饭人群是很好之选。
黄豆大家都吃过的，是豆类的一种，它的营养丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，是人们不错的营养选择。黄豆的吃法有很多，比如说豆浆啊，或者是凉菜都是不错的选择哦，下面就来介绍黄豆拌雪里蕻的做法吧。
黄豆拌雪里蕻
料
主要食材雪里蕻、黄豆、盐、鸡精、香油
做法
1、将雪里蕻清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2、将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。
3、调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
功效与作用
这道菜黄绿相间，色泽鲜艳，能使人胃口大开，雪里蕻和黄豆都极富营养物质，其中含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能促进大脑的发育哦。雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。这样搭配食用的话不仅有开胃消食的作用，而且还可以补气补血，是润肠通便的不二选择哦，对于促进大脑发育和生长有一定的好处，这道菜适合各种人群食用。
黄豆拌雪里蕻的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，适合各类的人群食用，具有生津润燥，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试。
说起雪里蕻，可能很多朋友不知道它是什么，不过要是说起芥菜的话，却是众所周知的，其实所谓的雪里蕻就是芥菜连带着茎一起食用。在夏天的时候，吃雪里蕻具有非常好的解毒消肿的效果，而且对于夏季导致的心肌烦恼和胃口不好都有很好的调理作用，是很不错的一道清凉美食。
对于中老年朋友，如果是肺部不好的话，同样可以食用雪里蕻，对于止咳化痰具有非常不错的效果。一般人们在食用雪里蕻的时候，都是将其腌制之后来食用，口感是最好的，具体雪里蕻腌制方法如下：
①将新鲜的雪里蕻摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。
②将雪里蕻摘洗干净，晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀，放在瓷盆中，加盖。2天后，翻一翻;再过2天，在菜上铺一个大塑料食品袋，压上石头。半个月后再翻倒一下，仍将石头压上，腌透后才能食用。
腌渍雪里蕻很咸，所有在做菜之前一定要用清水泡一会，去除多余的盐分;用雪里蕻烧菜时，盐要少加，或者不加，因为雪里蕻本身就是咸的;酱油也要少加，否则影响雪里蕻的颜色，成菜卖相就不好看了。
食材
雪里蕻 粗盐 花椒粒
一斤粗盐，特意为腌雪里蕻买的，六毛一斤，没有用细盐也可以，但是粗盐腌出来的菜绿。
雪里蕻摘去黄叶，切根，放清水里清洗干净。然后控干水分，放置了一夜。
雪里蕻放到大盆里，用粗盐和少量花椒粒揉搓，然后卷好放进坛子里。上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下，让盐混匀，防止菜烂。
上述为您介绍了两种不同的雪里蕻腌制方法，虽然雪里蕻腌制出来之后口感非常的美味，而且对于消除一些疾病的症状也确实是比较有效果，不过因为它在腌制的时候会产生亚硝酸盐，长时间食用的话很容易会导致癌症的出现，所以建议您一定要适量食用。
雪里蕻就是雪菜，是一种绿色食材类型，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用和效果。含有的纤维素很丰富，还可以提高免疫力的呢，雪菜可以补气养血，和黄豆一起吃，可以有补钙的作用，今天介绍黄豆凉拌雪菜的做法，可以促进发育。
黄豆凉拌雪菜
食疗功效:开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、碳水化合物、钙、铁、锌、磷、镁、钾等
适宜人群:一般人群皆可食用
黄豆凉拌雪菜所需材料
主要食材雪里蕻、黄豆、盐、鸡精、香油
做法
1将雪里蕻清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。
3调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
功效与作用
雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。黄豆凉拌雪菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。黄豆含有的蛋白质是很丰富的，而且还可以有补充丰富的钙质，可以有促进消化的作用，可以健脑益智的哦，和雪菜一起吃，可以提高免疫力，还可以促进食欲，具有润肠通便的效果，而且还可以健脾开胃的哦，这样的食谱适合多种人群，还可以美容护肤。
关于黄豆凉拌雪菜的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，还可以润肠通便补气血促进发育，大家不妨试试。是一道很不错的家常菜，赶紧去试试吧
作为正宗的北方人，大多数人的口味都比较重。本人呢也比较喜欢咸味的美食，尽管吃多对身体不太好，但我总是忍不住吃一点。下面，我就来为大家，来介绍一道咸鲜味的家常美食，黄豆炒雪里蕻。雪里蕻又叫做“雪菜、雪里红”，可能你没怎么听说过，会感到很陌生。其实不然，这本是一种常见的食材，一会你就会知道了。
制作材料：
主料：大豆(100克) 芥菜(200克) 猪肉(肥瘦)(560克) 胡萝卜(560克)
调料：酱油(10克) 白砂糖(3克) 植物油(20克)味精(1克) 大葱(1克) 姜(1克)
制作工艺：
将泡发好的黄豆入沸水锅中煮熟后捞出待用；
锅至火上放油烧热，放肥瘦肉丁、葱、姜、酱油、糖煸炒至香；
放入煮熟的黄豆、雪里蕻（芥菜）、胡萝卜丁混合翻炒，加入约10毫升水盖锅盖焖约5分钟；
待汁浓后放入味精翻炒数下即可出锅。
食谱营养：
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。介绍完了这道黄豆炒雪里蕻的制作材料，方法和营养价值，想必大家都已经猜出 “雪里蕻”的本来面目了吧。没错，这么洋气的“雪里蕻”就是我们常吃的芥菜的嫩茎叶！它含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。对人体生长发育，维持生理机能有很大帮助。希望这道美味的黄豆炒雪里蕻 能上你的餐桌。
雪里蕻，是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一种变种，又叫雪里红。可提神醒脑，解毒消肿，开胃，明目等功效多。《本草经疏》中说：“其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂 用一时，使邪去而正自复，非谓真能利窍明耳目，用者详之。”。 雪里蕻可以用来炖肉，亦可用来做小菜，其做法多样，可按个人喜好选择喜欢的做法，在湖南、湖北、江苏、浙江等地域都有关于此菜的做法，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱 。
一、雪里蕻光饼 材料：
主料：光饼、雪里蕻、猪瘦肉、红辣椒
辅料：盐、糖、鸡精、葵花子油、料酒
做法
1、瘦肉切丝，加些干淀粉和料酒，搅拌均匀。
2、雪里蕻洗干净，切细丝，越细越好。
3、红辣椒切丝。
4、锅烧热，下油，可以适当多放，先下肉丝炒好，盛出待用。
5、余油，直接炒雪里蕻，待雪里蕻在锅里翻炒均匀，加肉丝和红辣椒，再加盐和糖，继续翻炒。
6、出锅前，撒些鸡精即可。
7、将光饼用刀切半，但是不要切断，将雪里蕻夹在光饼中间吃。
二、腌制雪里蕻 材料：新鲜雪里蕻15千克，粗盐1千克，花椒50克 做法： ①将雪里蕻去除根和不可食部分，洗净，控干水分。
②取一小缸，洗干净，抹干水。将雪里蕻平铺在缸内，撒一层花椒盐(将花椒和盐拌和在一起)，再铺一层雪里蕻，再撒一层花椒盐，直至将雪里蕻腌完，最上面要多撒一些花椒盐。
③第二天倒缸一次，以后每两天倒缸一次，腌半个月后，可以食用。倒缸的目的是除去雪里蕻的辣味。这种腌雪里蕻的特点是腌出的雪里蕻颜色碧绿，味咸而不酸，腌半个月后雪里蕻还是鲜绿色的。腌一个月后则变成深绿色。
不管是做成饼的雪里蕻，还是腌成小菜的雪里蕻，都各具风味。腌成小菜的雪里蕻还可拌饭吃，口感入味，饭香与菜香交织，拌成最和谐的韵章。亦可做汤，是佐饭佳菜，深受人们喜爱。雪里蕻的美味在各地各域的饭桌上飘香四溢。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的雪里蕻肉末炒黄豆。
2.121大火煮开后，转小火，五分钟后即可关火，捞出沥干水分
3.212坐锅烧水，水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗
4.1切碎后继续浸泡抓洗至大部分咸味去除，攥干备用
5.2腌制的雪里蕻用清水反复抓洗，攥干
6.猪肉切成大小均匀的肉丁（肉末），干红辣椒切段、葱姜切末备用
7.切好的猪肉用料酒、生抽、老抽和一点点油抓匀腌制
8.起油锅，把肉末滑炒至变色后盛出
9.用锅内底油爆香葱姜末和干红辣椒段
10.下入雪里蕻大火煸炒出香味
11.添加料酒、生抽和糖调味
12.添加黄豆一起翻炒，加少许热水中火焖一会儿
13.把炒好的肉末加进去，继续大火翻炒至汤汁收干
14.起锅前加点香油拌匀即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下雪里蕻肉末炒黄豆。
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