小米椒凉拌鲫鱼——温中健胃除湿
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小米椒凉拌鲫鱼——温中健胃除湿》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
小米椒是我们生活中很常见的一种食材，小米椒是可以和很多的食材搭配制作食用的，小米椒拌鲫鱼是一种很常见的做法，但是很多的人都是对怎么制作不是很了解，所以每次都是在饭店里面买来吃，其实这道菜的制作方法是比较的简单的，一起来学习一下吧。
小米椒凉拌鲫鱼的食材和调料：
鲫鱼、花椒、姜、蒜、香葱、香菜、花生米(黄飞红麻辣花生)、小米椒、白糖、醋、花椒粉、酱油ys630.com
小米椒凉拌鲫鱼的的家常做法
一、鲫鱼先煮过，大概5分钟就好，水里加花椒，姜片，小葱，料酒，盐(多放点，直到感觉水有点咸)
二、将鱼放盘子，洒上葱末，香菜，花生米(这次家里没有花生，平时喜欢用黄飞红那种带辣椒丝和花椒粒的，用擀面杖略微压碎)
三、小米椒，姜蒜切碎，加糖，醋，花椒粉，酱油少许，盐少许，鸡精少许(不吃就不放)用开水冲开。
四、将调好的料汁浇在鱼身上，稍微浸泡一会儿，以便入味。
五、不着急吃，可以翻面再浸浸。
家常美食小贴士：
如果想鱼肉更嫩滑一些，可煮3分钟，即刻关火，浸5-10分钟再捞起。
我们是食用鲫鱼是有很好的健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿功效，食用可以很好的补充蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等营养成分。适合一些脾胃虚弱，少食无力的人群食用的。而小米椒能温中健胃，能用于治疗食欲不振，有消食助消化。
上面就是为大家介绍的关于小米椒凉拌鲫鱼的家常做法了，这是我们家常非常不错的一道菜，不仅是非常的美味，而且营养价值也是很高的，食材都是比较便宜的，家常食用是非常合适的，我们可以结合自己的口味增添一些食材的。
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2.1蒸鱼的时候，我们把小米椒切成小粒，香菜小葱切沫备用。
3.2鲫鱼洗干净，在面上擦盐，少量即可，面上切点姜片去腥。蒸锅烧水开了以后放入鱼蒸10分钟。
4.把切好的小米椒香菜葱花放到碗里，再放入盐，糖，白醋，鸡精适量，加上矿泉水，或者凉白开。泡一会儿会入味。（我是先放了一点烧开的热水，泡一下，再放的矿泉水。这样的话小米椒会更辣。）
5.把蒸好的鲫鱼蒸好后放在调料里面。美味的小米椒蒸鲫鱼就做好了。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的小米椒蒸鲫鱼，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
红枣是一种大家都喜欢吃的食物类型哦，而且营养物质比较丰富，它可以促进食欲的作用，比如说丰富的纤维素，可以润肠通便，比如说丰富的铁质，可以有补气血的效果。今天介绍的这道小米红枣养生粥的做法，可以有健脾胃去湿气的作用，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素p、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、镁、铁
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
小米100克、红枣30克、红豆15克、水250毫升、红糖适量
做法
1小米洗净备用;干红枣去核备用。
2红豆洗净泡涨后放入加水的锅中煮至半熟。
3放入小米、红枣，熬煮至烂熟成粥，用红糖调味即可。
功效与作用
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能。红枣有活血、补气、健脑的功效，有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。小米红枣粥有补益心脾，补气养血、健胃除湿、和胃安眠等功效，可以有助增进食欲，更能抑制肝炎病毒的活性。小米和红枣搭配的话可以有很好的安神助眠的作用，还可以起到很好的保健的作用和效果，对于提高免疫力促进消化有好处，还可以有安神的效果呢，大家可以经常食用哦。
关于小米红枣养生粥的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，健胃除湿和胃安眠，健脾养胃益气补血，很有价值的。
海参小米粥是小米粥的一种做法，很多人是为了更好的发挥小米的营养价值，也是开创了很多小米的新吃法，我们食用这些都是可以很好的 滋补我们的身体的，食材不同对我们身体的功效也是不一样的，下面我们就是来看看海参小米粥的制作方法吧。
海参小米粥
海参小米粥材料
主料：小米、发泡好的海参
辅料：姜
调料：盐、味精
海参小米粥做法
1、将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2、将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。
3、煮好出锅。
小窍门
如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
所以我们食用这款海参小米粥是可以很好的会强基固本的，能够很好的增强我们抵抗疾病的能力，能很好的提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌，提高性功能。适合我们想要宝宝的夫妇食用的，而且是容易消化的。
以上就是为大家介绍的关于海参小米粥的做法了，这到粥的主要食材就是海参和小米，我们食用是可以很好的吸收这两种食材的营养的，是会给我们的身体带来不一样的功效和作用的，所以适合我们调理身体的朋友进行尝试食用的。
随着现在人们现在生活中水平的提高，养生也是人们现在非常重视的一个话题，非常的关注，养生在我们的衣食住行的方面都是非常的重要的，尤其是饮食上，相信现在很多人都是没有吃过小米面窝窝头了，偶尔吃一些粗粮也是非常的不错的，一起来看看详细的做法吧。
小米面窝窝头
材料
糯米粉200克，小米面100克，白糖50克，清水适量。
做法
1、将糯米粉、小米面和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
适宜人群
一般人群均可食用。是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
我们食用小米是有很好的清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米含有的丰富的维生素B1、B12等，对防止消化不良及口角生疮的有很好的功效，尤其是产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，对于女性来说经常食用是可以很好的减轻皱纹、色斑、色素的沉着的。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米面窝头是可以作为主食，也是可以作为零食的，作为主食时，是可以很好的搭配其他的菜肴的，也是非常的别有滋味的，作为零食，也是非常的香甜可口，小米面窝头是非常的不错的，是值得大家可以很好的进行尝试的。不会让大家失望了。
泡椒是我们生活中经常是会使用到的食材，很多人都是发现泡椒和小米椒是非常的相似的，其实泡椒就是小米椒，所以小米椒的制作方法是有很多的，今天我们就是一起来看看其中的一种做法，小米椒烧武昌鱼，是一道美味营养的菜肴。
小米椒烧武昌鱼的做法
材料:武昌鱼、小米椒、朝天椒、油、生抽、味极鲜、料酒、生姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、葱段。
做法:
1、准备一条一斤多重的武昌鱼，将鱼洗净剖肚，拿掉内脏备用。
2、用磨快的菜刀在武昌鱼的两面划开口，武昌鱼已经洗净准备就绪，用适量的料酒抹在鱼肚子里面。
3、接着把武昌鱼的两面分别撒上盐，腌制一会儿。避免在煎炸的过程中肉质松散。
4、将腌制的小米椒切成一厘米的段，青绿的朝天椒切成同小米椒同样长度、生姜切成丝备用。
5、锅中放入生姜丝，并倒入足够的油煎炸武昌鱼。
6、将武昌鱼煎炸至双面焦黄。为了避免煎炸鱼的过程中，鱼肉粘锅，在油温上来后，用手拿着武昌鱼，快速放入然后提起，反复动作几次，方可完全放入武昌鱼至油锅了，这时怎么样都不会粘锅了。
7、油锅中再次放入生姜丝。切好的腌制小米椒也要放入油锅中。煎炸好的武昌鱼一并放入锅中。
8、加入两杯水，一勺生抽、一勺料酒、一勺糖、一勺盐，快火煮开。
9、盖上锅盖继续煮武昌鱼五分钟。在汤汁浓稠将干时关火。
10、烧好的武昌鱼先盛入碟中。将切成段的朝天椒放入锅中快速翻炒。放入一勺鸡精、一勺味极鲜、胡椒粉、起锅前放入切好的葱段。烧好的调料直接淋在武昌鱼上即可。
小米椒是含有丰富的维生素C，胡萝卜素，蛋白质，糖类，钙，磷，以及挥发油、辣椒油等，我们食用是可以很好的开胃的，我们食用武昌鱼是有很好的补虚，益脾，养血，祛风，健胃的功效，对贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病是有很好的改善和抑制的作用。
上面就是为大家介绍的关于小米椒武昌鱼的制作方法了，这道菜的营养价值是比较的高的，喜欢吃鱼的朋友是可以很好的尝试这道菜的制作方法的，可以很好的按照上面的方法进行尝试制作的，做给自己喜欢的人吃一吃，是非常的不错的。
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