圣女果是转基因食品吗？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“圣女果是转基因食品吗？”，仅供您在养生参考。
虽然说西红柿的营养价值很高，又可以美容养颜，但我却一直讨厌它的味道。这个春天遇到了圣女果，我们俗称小西红柿，吃过一次之后便爱上了这种水果，尤其是海南的千禧，味道更是诱人，但近期出现了不少圣女果是转基因食品的传言，容易导致肿瘤，这到底是不是真的呢？小编就此请教了几位专家。
圣女果俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄、樱桃番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7~8度，口味香甜鲜美，风味独特。
圣女果是高营养蔬菜，其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄-样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
其实，目前中国市场上销售的转基因食品只有转基因大豆油和番木瓜两种，其他都不是转基因食品。至于一些水果新品种，在颜色和形状上有改变，只是运用特殊育种方法而已，并不是转基因所致。
另外，圣女果有清热解毒的作用，对于内热所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结、口渴口臭、胸膈闷热等均有良好的调节作用。因此炎热的夏季尤其适合多吃圣女果。
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到秋天的时候很多的水果都成熟了，我们在挑选桃子的时候会见到水蜜桃、普通的桃、黄油桃，水蜜桃和普通的桃虽然看得出来差异，但是黄油桃就完全是变异了。而且有很多人怀疑黄油桃是转基因食品，因为此前是没有的，这个到不存在，它只是普通桃的变种而已，油桃的外形看起来就想刷了一层油一样，非常的 平滑，而且含有的营养价值并不低。
油桃是转基因吗
油桃不是转基因水果，油桃是普通桃的变种，果皮光滑无毛(似苹果)，色泽艳丽美观，采收、食用方便，商品性强，已成为世界桃品种改良和生产发展的方向。但是，八十年代之前，我国油桃的商品生产还是一片空白，根本原因是缺乏适宜的品种。虽然后来的一些科研单位从欧美引进了一些油桃品种试栽，但这些品种因风味较酸和不适应我国生态气候条件而裂果等原因未能在生产上推广。为填补当时国内油桃品种的空白，促进我国油桃生产的发展，中国农业科学院郑州果树研究所充分利用国内外油桃资源，采用人工杂交和生物技术相结合，历时17年，育成了我国新一代早熟甜油桃品种。
油桃的营养价值及功效
每100克油桃含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%、维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。油桃营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
油桃与普通桃的区别
1、油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，而普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
2、油桃的皮不好剥，普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。
3、油桃的肉质是脆的，水分相对少些，普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。
4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些，但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。
随着水果品种的增多，市面上的水果也越来越多样化，为了吃水果方便，有很多无籽水果，比如无籽柠檬、无籽葡萄等，而且口感香甜，省去了吐籽的麻烦，也比较适合小孩吃，不用担心会被籽给卡到，但是很多人认为正常的水果都是有籽的，如果没籽担心是转基因出来的，那么是不是呢?
柠檬有籽的比较好。因为柠檬籽有很多好处，如：
1、柠檬籽里含有柠檬苦素和多种维生素，其中的柠檬苦素能抑制由化学物质诱发的肝癌、肠癌、口腔癌和皮肤癌等疾病，同时对肝炎、溃疡和梅毒等疾病也有非常不错的疗效。
2、柠檬籽里还含有很多有助于美容的营养物质，尤其是青柠檬的籽，可以晒干后磨成粉食用。也有一些朋友将柠檬籽用白酒浸泡一段时间，然后让酒精挥发掉，剩下的液体当作眼霜使用，其保湿和去眼角细纹的效果极佳。
3、柠檬籽还可以榨成柠檬籽油，柠檬籽油中含有2. 2 mg/mL的柠檬苦素类似物、6.95 mg/mL的黄酮类物质、161 μg/mg的VE、1.34﹪的磷脂;柠檬籽油中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(pUFA)的质量之比0.8:1∶1.3,亚油酸和亚麻酸的质量比例为3.9:1,是一种营养丰富的植物油。
柠檬籽为原料开发特种油脂的可能性,对压榨柠檬籽油进行了特征活性成分、脂肪酸组成、常用理化指标分析以及急性毒性试验.结果显示,柠檬籽油富含多种活性成分、脂肪酸配比理想,是一种营养丰富的植物油源;急性毒性试验结果初步判定了其安全性.
【导读】转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传，但是不发芽是转基因大豆这个话题是真的么？下面就为你介绍不发芽是转基因大豆。
不发芽是转基因大豆
仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？多位专家表示，这些凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，并不靠谱。
传言1 不发芽的就是转基因大豆？
本土大豆用水浸泡三天会发芽，而转基因大豆则不会发芽，只不过是个体膨胀而已。此外，非转基因大豆为椭圆形状，有点扁。豆脐为浅褐色。豆大小不一，豆浆为乳白色。转基因大豆为圆形，滚圆，豆脐为黄色或黄褐色，大小差不多，豆浆有点黄。
对此，专家表示，大豆发不发芽，跟转基因没有关系，而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系，转基因大豆也是可以发芽的，而且大豆的发芽率最高也就是50%,所以不发芽不等于是转基因.
至于大豆的形状、豆脐的颜色，我国的大豆品种资源十分丰富，颜色深浅只是大豆品种特征的一个表现，有黑色、褐色、黄色、白色，与是否为转基因大豆没有必然联系。比如拿褐色豆脐来说，在我国本身就有很多品种，像赣豆6号、金大豆626、沙湾黑脐豆,都是这类颜色，用颜色特征判定大豆是不是转基因是不靠谱的。
同样，不同品种的大豆籽粒大小形态也具有差异。另外，进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油，市场上不应也不会出现完整的转基因大豆。
不发芽是转基因大豆
传言2 夏季胡萝卜多为转基因？
胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。非转基因胡萝卜表面凹凸不平，不太直，从头部到尾部是从粗到细的，头部是往外凸出。转基因胡萝卜表面较光滑，一般是直的，尾部有时比中间还粗，头部往内凹。
专家表示，目前全世界都就没有商业化种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。
至于宣称夏季胡萝卜一般都是转基因更是有些荒谬。中科院上海生命科学研究院博士飞雪称，胡萝卜在传统上的确多在夏秋播种，秋冬时收获，但目前很多胡萝卜品种也都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。而所谓尾部有时比中间还粗的品种，实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜。
传言3 甜玉米是转基因？
传统玉米一般就是黄玉米、白玉米，略带甜味，现在流行的甜玉米，甜度非常高，无疑是转基因。
中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉告诉记者，我国虽然批准了进口转基因玉米品种，但这些只是用来作为饲料，并不是直接吃的转基因食品，而国内转基因玉米还处于研究阶段，所以无论玉米甜不甜，与转基因没关系。
现在人们对于食物安全的问题都是非常重视的，特别是对于转基因食物，这是现代人比较想要了解的，我们需要对转基因食物有所了解才行，特别在平时要对转基因食物和非转基因食物有所了解，那么具体的区别有哪些，下面就让我们一起看看吧。
培养方式不一样
对转基因食物和非转基因食物来说，首先我们会发现，转基因食物是通过科学手段培养出来，它不是一种自然生长的食物，而非转基因食品则是通过自然生长的手段培养出来的，它是自然生长的食物，这是我们进行区分的一个好方法。同时由于转基因的食物生长在实验室中，利用了各种手段改变其基因，从而导致它的产量很高，这就是它和非转基因食品之间的不同，这也是最大的不同了。
外观形状不一样
同时我们还要注意，由于转基因食品和非转基因食品的外观也是不同的，就比如美国大豆和中国大豆，美国大豆是转基因食品，它的外观比较圆，而中国大豆是非转基因食品，它是椭圆形的，并不是圆圆的。两者在外观上面已经有了很大的区别，因此大家在进行区分的时候还可以通过外观进行区分。
社会认可度不同
除了上面介绍的区别，我们还要注意，现在来说的话，还没有科学家可以证明，转基因食品是安全的，因此社会并不认可转基因食品。但是转基因食品出现多年时间了，而且大家都是吃非转基因食品的，因此大家很认可这种食品，这也是一个区分的方法，大家可以进行尝试。
转基因食物和非转基因食物的区别是比较多的，我们要对分清楚区别有了解才行，上面介绍的这些区别对我们来说是有帮助的，我们可以通过这些细节来更好的进行区分，也能让大家更好的区分转基因食物和非转基因食物，这我们要清楚。
紫薯是我们很常见的一种食物，但是有很多人都不敢吃紫薯，这是为什么呢？因为据说紫薯是转基因食品，转基因食品对身体不好，所以很多人都不吃紫薯。然而，紫薯真的是转基因吗？下面一起来跟小编看看吧！
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯并不是转基因食品。
自古以来紫薯就是天然食物：
由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。
为何紫薯会有紫色？
紫色是紫薯中存在花青素（Anthocyanidin），花青素分子量：287.246,分子式：C15H11O6 这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。在植物细胞液泡不同的pH值条件下，使花瓣和叶片呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多，细胞呈酸性，在酸性条件下花青素呈红色或紫色，所以花瓣和叶片呈红紫色、也是红叶出现在秋天的原因。在众多紫色食品中，紫薯不仅产量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睐。
花青素的作用：
（1）根据科学研究，在人体内有一种有害物质，叫《自由基》，它氧化和破坏人体细胞，使人生病、衰老、和死亡。大约 80%-90% 的老化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、心脏病、白内障、过早衰老、皮肤黑斑沉积、和关节炎等多种疾病。而花青素是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的清除自由基的能力是是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素安全无毒，据实验一个70公斤体重的人连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。
（2）、能够增强血管弹性，保护肝脏、降高血压、高血糖、高血脂；
（3）、减少心脏病和中风的发生；
（4）、增强免疫系统能力来抵御各种疾病，有抗衰老作用；
（5）、降低感冒的次数和缩短持续时间；
（6）、具有抗突变的功能，从而减少致癌因子的形成；
（7）、具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；
（8）、缓解花粉病和其它过敏症；是血管保护剂、辐射防护剂及抗发炎剂；
（9）、保持血细胞正常的柔韧性、是动脉粥样硬化的解毒药；
（10）、改善睡眠、减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛、改善静脉曲张等症状；
（11）、是有效的美容食品，阳光紫外线可以杀死人类 50% 的皮肤细胞，而花青素可保护85% 的皮肤细胞幸免于死。欧洲人称花青素为口服皮肤化妆品;
（12），可做食品色素，目前食品工业上所用的色素多为合成色素，几乎都有一些毒副作用，长期使用合成色素会危害人的健康，因此花青素就大有发展前途。
科学家认为：花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代！
紫薯除了含花青素外，还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。中国的巴马、三亚南山村、和日本的冲绳岛大宜味村等长寿村，都是以甘薯等粗粮为主食，甘薯是世界公认的长寿食品。
本来紫薯是使我们健康长寿的好朋友，但却遭人误解，实在太冤枉了，因此要给紫薯平反昭雪，恢复名誉，紫薯绝对不是转基因食品，而是天然的健康食品。我们要想健康长寿，就放心大胆，因人制宜、适当地吃些紫薯吧。
吃紫薯的注意事项
不宜与哪些食物同食
紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
对紫薯过敏的人不宜食用
紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
食用油是老百姓每餐必不可少的材料。但最近疯传的转基因食用油登市之后，让人们在转基因和非转基因上难辩真假。为避免大家买到转基因油。今天来教大家辩别的方式。
如何区分转基因食用油
据了解，目前农业部实施标识管理的农业转基因生物，包括大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱，而农业部已经批准种植的转基因农作物包括甜椒、西红柿、木瓜、土豆、玉米和水稻。
消费者在挑选食用油时，特别需要注意大豆油和调和油是否是转基因作物生产，因为目前转基因大豆主要用来提炼大豆油，在售的调和油和大豆油也大都采用转基因大豆为原料。对于玉米油和稻米油，有可能为转基因玉米或稻米根本就不存在转基因花生，因此对于花生油则可放心选购。
转基因和非转基因食用油的分辨
按照自2002年3月20日起我国便开始实施的《农业转基因生物标识管理办法》规定，被列入目录的转基因生物产品必须进行标识。因此，我们可以在不少食用油包装上见到是否为转基因油料压榨的字样。
通常来说，食用油的非转基因或转基因的标注通常不是在正面就是在侧面或背面的说明里。其标准标注方式有两种，如山东龙大植物油有限公司的标注：龙大压榨一级花生油将非转基因以大号字体标注在瓶身正面。而龙大新一代花生油则在侧面说明里注明非转基因优质花生.
转基因安全无定论消费者知情最重要
对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法。赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得太快了。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。但世界卫生组织、联合国粮农组织及欧美的权威组织均证实，未发现食用转基因食品对人体有任何不利影响的证据。
多年来对于转基因食物的安全性一直没有一个定论，对于食用油来说，最重要的就是保证消费者的知情权，即为明确标注食用油是否为转基因油料生产即可。
虽然对于现在转基因的油还是非转基因的，人们在肉眼上都很难分辨，但只要掌握了细节的部位，就减少了买了转基因油的风险。
最近看到法国科学家实验证明转基因玉米诱发肿瘤的报道，被做实验的小白鼠身上长出来大大的肿瘤和痛苦的样子，实在感到恐怖。今天小编特意整理出一些帮助大家怎样识别转基因食品的文章，为了我们自己及家人，请一定看看！
1、大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法：转基因大豆不发芽！可以用水检测！本土大豆用水浸泡三天会发芽！转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于--可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。
2、胡萝卜
手把手教你鉴别转基因食品
3、土豆
4、玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
5、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长很亮的米，容易与东北长粒香混淆。买的时候一定看清原产地。
手把手教你鉴别转基因食品
6、西红柿
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。
7、其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。
（1）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。
（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。
（3）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
（5）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。
（6）小米、燕麦、荞麦、高粱均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。
导读：近日农业部批准发放了三个转基因大豆进口安全证书的消息，再次引起了大家对转基因食品的关注。长期以来，人们看待转基因食品都有……
近日农业部批准发放了三个转基因大豆进口安全证书的消息，再次引起了大家对转基因食品的关注。长期以来，人们看待转基因食品都有不同的态度。随着转基因食品已经开始广泛地流入我们食品市场，你真正了解过什么是转基因食品吗?你知道如何辨别吗?一起看看看吧。
什么叫转基因食品?
所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
转基因食品安全吗?
很长时间以来，有很多人在问：转基因作物对人体真的安全吗?然而，一直以来深陷有毒漩涡的转基因作物，却无法回答。因为它面临着一个尴尬现实：安全性始终没有最终定论。这也使得围绕转基因的争论，一直在继续。
没有一个人因为食用转基因食品而生病，更没有人致死。美国植物细胞生物学家布鲁姆瓦尔德表示，人们对转基因作物安全性的担心主要出于不了解，认为转基因属于非自然的育种方式，存在安全隐患。实际上，动植物在自然状态下也会出现基因突变，转基因不过是运用人类之手，有选择地引导基因变化而已，这只是人类漫长育种史的一个发展阶段，今后还会有更先进的育种方式产生。
针对这次批准的三种转基因大豆，农业部农村经济研究中心副主任邓志喜解释称，此次批准进口的三种转基因大豆主要是作为食用油加工原料使用的。在中国食用油的比重当中，大豆油占很大的比例，而其中三分之二以上的原料都选自进口的美国大豆，由于美国大豆的出油率最高;美国人也同样食用转基因大豆炸出来的油，试验证明并不会对人体健康产生副作用。
撇开争论不谈，许多市民在不了解转基因食品的情况下不知不觉就进行了消费，更不知道怎样分辨哪些是转基因食品，以下教你几招。
常见的转基因食品辨别
1、大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 `
简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
2、胡萝卜
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
3、土豆
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。
4、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北长粒香混淆。买的时候一定看清原产地。
5、西红柿
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。
6、玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
判断转基因食品的几个标准：
1、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。
2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。
4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。
5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。
6、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。
现在关于转基因食物的议论是非常多的，而且我们也能够发现，很多转基因食物对我们人体健康来说是没有什么好处的，这一点我们必须要清楚才行，那么对于市面上常见的转基因食物，我们要如何进行辨别，下面就让我们一起看看分辨的方法。
看大小
转基因食物是大家熟的，但是我们在吃转基因食物的时候一定要小心学会分辨的方法才行，首先我们可以从食物的外观大小来分辨，但凡是转基因的食品，在外观的大小上和我们正常的食品大小都是有一定的出入的，可能是更大，也可能是更小，所以当遇到这样的情况时就可以认为是转基因食品，这样是我们辨别的时候要注意的。
看颜色
同时我们辨别转基因食物的时候还要注意，大家可以从食物的外观颜色来分辨，现在市面上的水果蔬菜都是五花八门的，味道确实很不错的，但是有很多都是转基因的，而要辨别其是不是转基因食物可以看看颜色，只要是和正常的食物颜色出入比较大的话就可以认定为是转基因的，看颜色对我们分辨也是不错的。
尝味道
而且大家还可以通过品尝食物的味道来辨别，这样对我们分辨转基因食物也是有好处的，我们都知道任何一种正常的食物都是有他们独特的味道的，这个是永远也不会改变的，但是转基因的食物是可以改变味道的，比如说原来明明是酸酸的口味现在变成了甜的，那么就说明这属于转基因食物。
转基因食物是我们要学会分辨的，如果可以学会分辨出转基因食物，那么这样就可以更好的进行分辨，我们最好可以在平时去避免吃转基因食物，转基因食物容易对我们健康造成影响，特别要小心对身体的危害，大家需要小心分辨。
现在市场上的事物有很多中，常常会看见一种转基因食物。有些人就在想，这种食物和普通的食物有什么不一样呢?而我们经常见的一些转基因食物又有哪些呢?下面一起来看看。
转基因的食物有哪些
1、木瓜：现在市场上售卖的木瓜，大部分都是转基因过来的，难以想象。
2、大豆及豆制品：对于转基因大豆，它的形状是椭圆形的，有点扁平，而且肚脐的颜色是浅褐色的，豆子的大小也是参差不齐，做成豆浆的时候，颜色是乳白色的。而非转基因大豆，它的形状是圆形的，而它的肚脐颜色为黄色、黄褐色，所做的豆浆是有点黄色。
3、部分水稻及大米：在我国主要转基因大米是在湖北地区，它的外观是比较长，色泽光亮。
4、玉米及玉米油：转基因玉米：它的味道是比较甜的，而且颗粒饱满，也就是我们常说的甜玉米，也不是说所有的甜玉米都是转基因的，只是大部分。转基因玉米油：我们在购买玉米油的时候，商家会标注的。
5、菜籽及菜籽油：转基因的菜籽，它所产生的油是比较多的。而非转转基因菜籽产油量有点低。
转基因会致癌吗
我们常听说一些传言，认为我们是食用了转基因食品就会导致癌症。因为很多科学证据证明了，我们食用转基因食物对身体健康是没有什么伤害的，而且转基因农作物的种植面积在不断增长，所以我们可以放心食用。
转基因大豆油的危害
1、毒性：转基因就是经过人工提炼的，那么在这过程中也增加了食物的微量毒素。
2、过敏反应：对于一些比较敏感体质的人来说，以前不过敏的食物，吃了转基因食物之后就会对以前不过敏食物过敏。
3、营养：外来的基因会破坏食物本身的营养成分。
4、抗生素：若是将一个外来的基因加入植物中去，那么与原有的基因融合在一起，会使人产生抗药性的。
转基因到底是什么意思
转基因主要是针对蛋白质，只要转基因所含的蛋白质不是致敏物和毒素，那么它就不会对身体健康带来伤害，而且也不会因为长期食用而危害到身体的健康。
对于转基因食品的安全性问题是备受国家的关注，关于转基因食品想要进入市场记得通过严格的毒性、致敏性、致畸等安全评价。所以我们不需要太紧张。
现在大家对于转基因的食物有了更深的了解了吧。我们饮食也是为了确保身体的健康，在饮食上需要均衡的摄入营养。
转基因食物是现在很多人都很熟悉的，这是我们现在我们经常会用到的，而且大家可以通过转基因食物来吃，但是不少人都说吃转基因食物是会存在危害的，那么具体我们吃转基因食物会有哪些问题，这是不少人的疑问了，下面就让我们看看吧。
导致身体过敏
吃转基因食物的时候我们需要小心，如果我们食用过多从含有细菌的东西中提取基因的食品容易导致身体过敏，特别是孕妇、孩子、老人这些体质稍微弱的人，本来不是过敏体质，吃了转基因的食品后变成容易过敏了，这一点是大家吃转基因食物要小心的情况，而且这样的情况还会对身体的伤害很大，尽量的少吃或者不吃转基因的食品，是我们吃转基因食物要小心的。
导致身体疾病的产生
同时我们都知道，由于转基因的食品是通过人为的提炼和添加的，将几种食物在转基因的过程中留取了它们的精华部分，也有可能将一些对人体有害的物质添加进去，这是导致我们吃转基因食物出现危害的情况，而且这样对人的身体伤害就很大了，英国的一项研究表明，经常吃转基因的食物可以导致身体的免疫系统变差，神经系统变弱，孕妇吃了还可能导致胎儿发育不全，引起身体很多方面的疾病，所以大家吃转基因食物必须要小心对待。
食物的营养有破坏
除了上面介绍的情况，在吃转基因食物的时候还要注意，由于每种食物都有它固定的营养，在转换的过程中会导致食物的某些微量元素或者维生素有损失，使食物的营养失衡，所以转基因食物没有非转基因的食物有营养，因此我们还是不推荐大家去吃转基因食物。
转基因食物是现在新兴的一种食物，但是我们还是不推荐大家去吃的，可以发现我们吃转基因食物的时候会有一定的危害存在，上面介绍的这些情况都是我们吃转基因食物要注意的，在平时我们还是尽量不要去吃转基因食物，这一点我们要清楚。
在我们餐桌上是会经常见到转基因食物的，现代人都知道转基因食物是不太健康的食物，而且我们吃转基因食物还容易对健康造成影响，是对健康造成一定危害的，这是大家烦恼的，那么具体我们常见的转基因食物有哪些，一起看看吧。
木瓜
我们说起木瓜很多人首先想到的就是其含有的营养成分和丰胸效果，但是在吃木瓜的时候一定要小心，实际上目前在市面上出售的木瓜有百分之九十五以上都是转基因的，所以说我们在平时尽量避免去吃木瓜，这一点是我们要小心的情况。
大豆
同时对于大豆来说，这也是常见的转基因食物食物，而且我们要小心，由于转基因的大豆是圆形的，而且是滚圆的，在其肚脐位置呈现出来的是黄色或者黄褐色，大小也都是差不多的，如果用这种大豆打出来豆浆颜色会有点晃晃的，用它来做豆腐等等豆制品也会带点黄色，另外，转基因大豆是不会发芽的，可以放在水里浸泡三天就能够做出鉴别，所以我们要学会用转基因食物。
胡萝卜
胡萝卜也是常见的转基因食物，而且往往转基因的胡萝卜外表看起来比较光滑，而且是直的，其尾部位置有时候还会比中间更粗呢，头部也是往内侧凹陷的，胡萝卜只有在秋冬季节才会有，所以，如果你在夏季购买的胡萝卜，那么，一般都是转基因的胡萝卜，这也是我们进行分辨的好方法。
土豆
除了上面介绍的常见转基因食物，我们还会发现，如果我们发现买的土豆表面比较光滑，即使有坑洼也非常浅，颜色还比较淡，在削皮以后表面也不会变化，那么，这个土豆就是转基因的了，一般来说非转基因的土豆样子难看颜色深，表面坑洼，削皮以后很快就会变成深色，你可以先削皮再看变化，最后再确定到底要不要吃这土豆即可，所以我们吃土豆要小心。
转基因食物在平时非常多，上面介绍的这几款食物都是我们常见的，而且也都可能会是转基因食物了，如果我们盲目去服用，那么大家容易因此导致健康受到影响，所以我们要对这些常见的转基因食物有所了解，这样才能更好的养生。
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