芹菜叶粉丝汤——延缓衰老去火清热
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芹菜叶粉丝汤——延缓衰老去火清热”，但愿对您的养生带来帮助。
粉丝大家都爱吃的吧，是一种常见的食材，比如说火锅啊，凉拌菜，还有做汤都可以放一些芹菜叶粉丝汤的，可以有促进食欲的作用，今天介绍芹菜叶粉丝汤的做法，这道汤品可以有抗衰的作用，同时也可以起到去火清热的效果，来看看这些介绍吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素C、镁、锌、铜、钙、磷、铁、钠
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是高血压患者
芹菜叶粉丝汤
所需材料
芹菜叶50克、粉丝10克、香菇少许、色拉油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、香油适量
芹菜叶粉丝汤的做法
1、嫩芹菜叶洗净;粉丝用温水泡至回软;香菇水发后去柄切丝。
2、锅中加入色拉油烧至五成熟，放入葱花、姜末炝锅，加入芹菜叶翻炒。
3、稍后加入适量清水，加入粉丝、香菇丝同煮，加盐、味精调味，锅开后淋入香油即可。
芹菜叶粉丝汤的功效与作用
芹菜叶具有有平肝清热，祛风利湿，凉血止血，健胃利血、清肠利便、降低血压、健脑镇静的功效。粉丝不仅滑嫩爽口，还能保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。芹菜叶粉丝汤具有去火清热、延缓衰老、帮助消化、健胃利血的功效。这款食谱可以有清热解毒保护肝脏的作用，对于利尿有好处，而且还可以有降压的作用，对于镇静安神有一定的好处呢。
芹菜叶粉丝汤的好处有很多，你知道应该如何制作了吧，方法健康，而且是一道很不错的养生保健的汤品哦，适合的人群也多，可以有清热去火的作用，还可以抗衰老，对于保健养生有好处，大家可以试试这样的养生食谱。
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粉丝怎么做比较好吃?一般煮汤或者是炒着吃都是不错的选择，可以起到清热解毒去火的作用，粉丝含有的碳水化合物多，可以有充饥的作用。今天介绍的这道汤品可以有去火清热的功效，来看看芹菜叶粉丝汤的制作，还能抗衰老。
芹菜叶粉丝汤
所需材料
芹菜叶50克、粉丝10克、香菇少许、色拉油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、香油适量
芹菜叶粉丝汤的做法
1、将买来的芹菜只取嫩叶子，然后清洗干净。将粉丝用温水泡软了备用。将香菇放在清水中浸泡一下，去掉香菇柄，然后切成细丝。
2、锅内放入色拉油烧至五成热的时候，放入葱花、生姜爆炒出香味，然后将芹菜叶子放进去炒一下，加入少许的清水烧开。
3、先将香菇丝放进去煮，煮开后，再放入粉丝继续煮，等到所有的食材全部熟了以后，加入少许的食盐、味精进行调味。
4、出锅前淋入一些香油提香就可以了。
芹菜叶粉丝汤的功效与作用
我们很多人吃芹菜都只吃芹菜的茎，而不吃芹菜的叶子。其实芹菜的叶子也是可以吃的，而且其降压的功效，比芹菜的茎的降压功效还好，所以这里我们选取的就是芹菜的叶子了，不过一定要挑选比较嫩的，否则吃起来口感不好。其他部分可以做其他的菜。粉丝里面淀粉比较多，可以增加饱腹感，而且可以吸附汤汁。香菇里面的某些成分对于抗癌、提高免疫效果是非常好的。将这三种食材一起煮汤吃，不仅味道不错，同时也可以抗衰老，对于健脾胃有好处，可以促进我们的食欲。
芹菜叶粉丝汤具有去火清热的作用，是一道滋阴润燥的养生保健的汤品类型，而且也可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火来说有好处，而且也可以有抗衰的功效，这样的养生保健的食谱可以试试，可以经常吃，对于提高体质，抗衰有好处，这样的食谱是家常菜。
芹菜的营养价值是非常高的，有很多人都特别喜欢吃芹菜，但是大家一般吃芹菜的时候都会选择将芹菜叶子扔掉，而吃芹菜的茎，其实芹菜的叶子也是可以吃的，而且它的营养价值并不亚于芹菜茎，只不过是叶子吃起来口感有一些柴，但是做汤喝味道确实很好的，那么芹菜叶子汤都有什么营养价值呢?
1、芹菜味辛、甘，性凉，具有清热凉血、利尿消肿、止痛止血的功效，是可用于辅助高血压、尿路感染、肝炎、跌打损伤、骨折、崩漏、白带等症状的缓解，另外还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
2、另外，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，是女性福音哦。
3、值得一提的还有，它的汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
芹菜的功效多种多样，毫无疑问的芹菜叶汤也是有着大量的食疗功效，除了是一道美味可口的佳肴以外，还能够给身体提供足够的能量哦
1、很多人对水芹菜的叶子存在一定的误解，认为吃水芹菜的叶子对身体不好。
水芹菜的叶子可以吃吗
2、一般很少有关于芹菜叶烹饪方法的介绍，所以很多人在择菜之后，直接就将水芹菜的叶子扔掉了。
如果在烹饪的时候，直接将芹菜叶扔掉的话，那未免太过可惜了。这是因为芹菜叶的营养价值甚至比芹菜茎还要高。根据现代营养学研究发现，芹菜叶所含有的钙质、镁、维生素B1、维生素B2等营养成分要比水芹菜茎高出很多，甚至水芹菜的叶子中还含有水芹菜茎里根本不含有的维生素E，所以可见，水芹菜的叶子是一个好东西。
所以大家以后在食用水芹菜的时候，千万不要将芹菜的叶子扔掉，可以连同水芹菜的茎一起炒，这样所吸收的营养会更高。
由于黄瓜的自身味道非常鲜美，所以在使用黄瓜做汤的时候是不需要放味精的。因为黄瓜鲜美的味道，可以直接融入到汤中，因此黄瓜汤也是不少人都喜欢喝的一道汤。而在做黄瓜汤的时候不仅可以放皮蛋，其实还可以放入一些粉丝。放入粉丝的话就成了黄瓜粉丝汤，那么黄瓜粉丝汤的做法又是什么呢?
一、黄瓜粉丝汤
食材：黄瓜切片、鸡蛋一顆、姜丝少許、粉丝一把、盐自己斟酌。
做法：
1、煮一锅水、黄瓜片、鸡蛋、姜、纷丝。粉丝记得事先泡水。水稍沸腾后放入姜丝。
2、煮一会儿放入黄瓜片。把蛋打散、加入盐、一点点水(千万别多)蛋会更嫩哦。
3、延着锅边把蛋倒入(不要搅动!这样蛋花会变的很散)，煮30秒，关火(非常重要)。
4、放入泡过水的粉丝，放盐(调味自己定)。可加入少许枸杞，悶3、4分鐘左右!用悶的紛絲才不會煮爛，美味上桌。
二、豆腐白萝卜丝汤
材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克。
做法：
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
三、鲫鱼萝卜丝汤
材料：鲫鱼，白萝卜，火腿，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉。
做法：
1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍全身。
2.白萝卜洗净、切丝。
3.火腿上蒸锅蒸熟，切丝。
4.锅内放油，放鲫鱼煎至两面金黄，放葱、姜、料酒爆香，
放开水煮沸，大火煮5分钟至汤奶白色，转小火煮10分钟。
5.待鱼煮透，放白萝卜丝、火腿丝略煮，放盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
现在的家常菜中汤是不可缺少的食物，汤的种类也有很多，紫菜粉丝汤也是其中的一款。只是不同的汤使用到的食材不同从而使得呈现出来的成品不一样，只有掌握住食物的做法才能够在需要的时候进行操作并且食用。每种食物的做法都是依靠选用什么样的食材制作出来的，营养体现也是相同的道理。
不管是什么类型食物都是独立存在的，因为每种食物的所含有的营养成分都是不同的。只有多食用食物才能够让我们的身体呈现出健康的状态，因为身体所需要的营养价值是很高的。那么紫菜粉丝汤是怎样制作出来的呢?
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部)，与水草不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。
主料:紫菜20g,鸡蛋2个,粉丝1把,西红柿1个,辅料:油适量,盐1大勺,葱姜末适量,生粉1小勺
步骤
1.所有材料如图所示准备好。
2.热锅上油，放入葱姜末，炒香。
3.放入西红柿块，炒出茄汁。
4.倒入适量的热水。
5.加入粉丝。
6.倒入紫菜，大火烧开。
7.倒入调好的水淀粉。
8.倒入鸡蛋液。
9.加盐调味，即可出锅。
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1.应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2.用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。
3.治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4.治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。
上面介绍了紫菜粉丝汤的制作方法，它的主要食材就是紫菜还有粉丝，只要是可以放在一起烹调的食物都是可以去食用。还可以有效的去吸收这两种食物的营养，紫菜可以有效的补充身体所需要的维生素的含量，对于粉丝是可以起到促进消化的作用不过不能够多食用。
每一种食物都有着它的独特的作用和功效的，我们应该选择适合自己的养生食材哦。腐竹大家都爱吃的吧，是一种豆制品，它可以补充蛋白质和钙质的哦。腐竹和什么一起搭配食用呢，下面来看看这道可以清热去火的食谱。
【凉拌三色腐竹】
【主料】
腐竹250g、 黄瓜 80g、 胡萝卜 50g 、熟芝麻1小勺
【辅料】
油少许、盐适量、鸡精1/8勺、白糖少许、香油2小勺、麻油1/4勺
【做法】
1.将腐竹放入碗中，倒入少许温水略浸半分钟，沥去水
2.切成长段。
3.黄瓜洗净，斜刀切分成几段
4.取一段黄瓜平放到案板上。
5.刀从右侧直切。
6.再隔2mm左右从右至左陆续切下，即切成象眼片。
7.胡萝卜洗净，去皮，同样切成象眼片。
8.煮锅中倒入适量水，水开后放入少许盐、几滴油，放入胡萝卜片，煮熟后捞出，用凉水冲洗，沥去水。
9.将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中。
10.放入盐、鸡精、白糖，用手抓拌均匀。
11.放入香油、麻油，拌匀。
12.盛入盘中，撒熟芝麻点缀即可。
秋冬容易上火，吃点凉菜，做个清淡的凉拌小菜，预防上火再好不过了，浓郁的豆香，清软的口感，加入的黄瓜、胡萝卜一起食用，不仅营养丰富，还让你胃口大开，吃的营养又健康。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。这样的食物相互搭配的话可以补充丰富的氨基酸和矿物质，而且含有蛋白质也比较多，可以预防老年痴呆，同时也可以促进代谢。
凉拌三色腐竹的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养。清热去火延缓衰老强体质，补气补血养颜养心安神，而且还可以有健脑益智的作用哦。
萝卜的种类有很多，白萝卜，红心萝卜，胡萝卜等等都是比较常见的萝卜的种类。你吃过青萝卜吗，它的口感清爽，而且还可以补充丰富的纤维素和矿物质，对于开胃消食有好处，还能有止咳的作用，今天介绍的这道青萝卜粉丝汤就有化痰清热开胃的作用，来学会一下吧。
青萝卜粉丝汤
营养价值:
蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
所需材料
青萝卜150克、粉丝5克、盐少许、胡椒粉少许、味精少许
做法
1、将青萝卜洗净，切成3厘米见方的块;粉丝用温水发好，洗净备用。
2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入青萝卜煮至熟。
3、放入粉丝、盐，中火煮5分钟，撒入胡椒粉、味精搅匀即可。
功效与作用
粉丝不仅滑嫩爽口，还能保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。青萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉丝青萝卜汤具有促进食欲、帮助消化、化痰清热、下气宽中的食疗功效。这道青萝卜粉丝汤可以有促进食欲的作用，对于清热解毒化痰有好处，而且还可以有生津的作用，对于利尿通便有好处，而且还可以有提高免疫力的功效呢。
这道青萝卜粉丝汤你学会了吗，方法还是很简单的呢，大家可以试试这样的一道食谱哦，可以有保护肠胃，对于促进消化，缓解消化不良的情况有改善的作用，而且还可以有排毒的作用，是不错的一道汤品，大家可以学着做一做这道青萝卜粉丝汤吧，具有化痰清热开胃消食的功效和作用，赶紧试试吧。
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