在秋季相对是比较干燥的,很多人都会由于季节变化变得焦躁不安,对于这种情形是需要得到复视的,在秋季做好相应的润燥保健工作此必不可少的环节,今天本文要为大家介绍的就是关于秋季润燥保健的一些方法,通过喝几款汤就可以起到优良的成效,停面我们大家就来一起了解一停吧!
白菜干北杏腊鸭肾蜜枣汤
材料:准备三百克白菜干、十五克北杏、四个腊鸭肾、五个蜜枣、一百二十克瘦猪肉。
做法:白菜干用清水浸软,洗净,切段;北杏蜜枣用清水稍浸泡,并去芯、去核;腊鸭肾洗净,用温开水稍浸泡,切厚片;瘦猪肉洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水度),武火煮沸后,改用文火煲2~3个小时,调入少许盐便成。
功效:白菜干有润肺燥、清肺胃热的作用。北杏有止咳平喘、宣落肺气的作用;腊鸭肾有养胃生津、消食健脾的作用;蜜枣功能益气生津、润肺;猪瘦肉有滋阴燥生津作用。合而为汤,能清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥,则肺燥咳喘可愈,胃燥渴饮可止,肠燥便秘可通。
西洋菜排骨汤
材料:准备一斤西洋菜及一斤排骨、生姜3~4片、蜜枣2枚、调料适度。
做法:将排骨用开水洗洁净,蜜枣洗净、去核、稍浸泡,西洋菜洗净,将各种材料放入瓦煲内,加清水,武火煲沸后改为文火煲30分钟,调味即可。
功效:西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷,对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有必定作用。此汤可以辅助治疗肺热咳嗽的病症。
白茅根雪梨猪肺汤
材料:准备两百克鲜白茅根,两个雪梨,猪肺1副,五克陈皮。
做法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗洁净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一起煲,用文火煲2小时即可。
功效:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
上文所介绍的几款汤非常适合在秋季饮用,不仅营养价值非常的丰富,而且保健功效确实非常的不错,这几款汤的做法也并不复杂,大家可以参照上文所介绍的方法来进行制作,但是要注复的是,这些汤的原材料必须要挑选新奇的,而且这些汤虽然营养美味,也不可以过度饮用适度即可。
在中医看来,人的健康和气候、外界环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,应该注意秋季润燥,有四款秋季靓汤可以助你生津润燥,远离初秋天气酷暑与秋季干燥的夹击。
雪梨炖冰糖:鲜雪梨约100至150克,去皮洗净放炖盅内,加适量冰糖和清水。炖1小时后,饮水吃梨。功能:滋阴润肺。
鲜白菜蜜枣汤:俗话说:10月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣23个,同放瓦煲内,老火煲汤,清润而不燥,清甜可口。秋燥心烦喝灯芯花绿豆煲鹧鸪汤
雪梨银耳汤:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、去籽,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺,消痰降火。
芝麻木耳汤:把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。
小编提醒:
在秋阳暴晒的天气,刚经受过夏天酷暑折磨的人的体质,很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等等。为了防止秋燥,平时不食或少食燥热伤津之品,如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。
我们现在正处于春季了,这是非常好的一个季节了,但是在这时候我们也容易出现各种各样的问题了,尤其是由于气候比较干燥而导致出现的上火问题,这时候我们就要学会润燥了哦,那么什么食物能够降火润燥呢,下面就让我们一起看看吧。
蜂蜜
蜂蜜对润肺止咳,润畅通便,排毒养颜有显著功效。味甘,性平,自古就是滋补强身,排毒养颜的佳品。功效:对润肺止咳,润畅通便,排毒养颜有显著功效,很容易被人体吸收利用。适合症状:防治心血管疾病和神经衰弱有好处,特别适合我们现代人在春季的时候吃了,可以有效的帮助我们起到降火润燥的作用了,这是我们不能错过的哦。
胡萝卜
能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内的汞离子的排除。味甘,性良,养血排毒,健脾健胃的有效解毒食物。功效:与体内的汞离子结合后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。这是非常好的一种蔬菜了,我们经常的吃胡萝卜就可以有效帮助我们补充营养物质了,还可以通过吃胡萝卜来保健哦。
海带
海带中的碘被人体吸收后,促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除。味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外,而且海带也是属于寒性的食物了,因此我们就很适合经常的吃这样的食物来保健了哦,在春季的时候我们经常的吃这样的食物可以有效清热降火哦。
春季的天气是非常干燥的了,因此我们上面就给大家介绍了几款食物了,这些食物都是很不错的哦,我们经常的吃这样的食物不仅可以帮助我们补充大量的营养了,还可以通过吃这样的食物来帮助我们清热降火了,是我们不能错过的。
导读: 治燥之法,以润为贵。秋日在饮食上要少吃辛辣、油炸、膨化食品,因为此类食品
治燥之法,以润为贵。秋日在饮食上要少吃辛辣、油炸、膨化食品,因为此类食品易生燥化热,多食无益。要注意滋养津液,可适当多饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选食能够润肺清燥养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。用这些食品熬制防燥粥汤,可以常喝。
冰糖黑木耳汤黑木耳10克、冰糖30克,小火炖熟后服食,可治疗口鼻干燥。
百合莲子粥百合、莲子各适量煮熟食用,可益气、强身、聪耳、明目、润肺养阴。
麦冬杏仁茶用少许麦冬、杏仁、甘草泡茶饮,可清润、养阴清热、生津止渴、泻火。
三鲜汁鲜藕500克,荸荠500克,梨500克,白糖50克。将藕、荸荠、梨洗净去皮,切薄片,榨汁,加白糖饮服。可生津润燥,止咳化痰,凉血止血。
贝母梨汤梨一个,川贝母粉3克,冰糖10克。先将梨去核,再将川贝母粉和冰糖放入梨中,将梨扎好,放入碗中加水,隔水蒸15分钟,温服,每日早晚各一次。有生津止渴,清热化痰之功效。
胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克、水适量煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
此外,中医有一称为增液汤的名方(玄参15克,麦冬、生地各12克),能润身之燥,秋季可水煎代茶饮。
几场大雨过后,气温也随之明显降低,早上阵阵凉风显得有些凉意。中医认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”,其气清肃,其性干燥。因此,燥邪伤人,容易耗人津液,所谓燥胜则干,所以人常常出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥的现象,因此秋季的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为准绳。
古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥,宜食麻以润其燥”。事实证明,多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。专家推荐两款润肺生津的靓汤。
生津茅根汤
用料:鲜茅根30g,西瓜皮50g,瘦肉100g(1人份)
功效:养阴生津,利尿降压
适合人群:秋燥耗伤肺胃阴液,口干,咽涸咽痛,皮肤干燥或脱屑,大便干结,小便短少以及咳血、吐血、尿血等。
汤解:白茅根善清肺胃膀胱之热而凉血止血,而鲜茅根较之干品疗效更佳;西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素(钾、锌含量较多)且糖的含量仅为瓤的一半,能治口、舌、唇生疮及食瓜过伤。两者均为夏秋季润燥佳品。
橄榄银耳响螺汤
用料:橄榄3个,银耳10g,响螺60g
功效:生津止咳、利咽润肤,解酒毒
适合人群:阴虚津亏,口干咽燥,烦渴喜饮,舌有裂纹以及饮酒过多等。
汤解:
(1)橄榄酸甘微寒,中医认为酸甘可化阴,阴津足则可润肺利咽,故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜,橄榄有解酒毒、鱼蟹毒的作用;
(2)银耳又称白木耳,是一种补益的补品,含有多种氨基酸、维生素,能养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。所以,银耳历来与人参、鹿茸同具声誉,特别值得提出的是:银耳还含有一种多糖体,能促使癌细胞发生中解,从而显示出较明显的抗癌作用。
经动物实验证明,银耳的抑瘤率达80%,长期服用还能增强免疫功能,升高白细胞,对防癌很有意义。
进入干燥的秋季,入秋首要必做的事,就是喝上一碗润燥甜汤-----百合红枣甜汤,原汁原味,健康营养,汤汁甜甜的,吃起来润嗓舒服。
【百合红枣甜汤】
主料:百合150克、红枣8颗、
辅料:糖水凤梨100克、
步骤:
1.百合剥开和红枣一起洗净,汤水凤梨准备
2.锅内倒入清水先把红枣加入通电调快速汤菜单煮出甜味
3.到了剩下15分钟的时候打开加入百合
秋季润燥百合红枣甜汤
4.加入糖水凤梨后盖上继续煮
5.时间到后断电出锅
6.上桌
秋季润燥百合红枣甜汤
小贴士
1.没有加任何糖类,微甜,喜欢偏甜的自己调整加入。
2.百合和糖水凤梨提前15分钟加入,时间恰到好处,酥而不烂,使得汤水不会浑浊。
百合的食用效果
1.润燥清热
可止咳、止血、开胃、安神,适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。
2.安神美容
常食百合具有宁心安神的功效,能清除烦躁,对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效,起到美容的效果。
3.增加免疫力
秋季润燥百合红枣甜汤
适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能,提高机体免疫力,有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋补益气
特别对病后体弱,神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合,有助于病情的改善,都是因为百合可以温饱润燥。
总结:今天这款甜汤,对于爱美的女性朋友,可以错过了,干燥的秋季,赶紧做来喝吧,喝出的美丽。
在生活中,上火的情况对于我们每个人来说都是比较熟悉的了吧,我们大家都是有过这样的情况出现的了,这时候我们就要注意了,往往是由于干燥引起的了,那么什么样的方法可以帮助我们润燥降火呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们看看这些润燥的食物吧。
木耳
可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体外。味甘,性平,是排毒解毒,消胃涤肠,和血止血的最佳食物。功效:木耳含有一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体外。适合症状:从事粉尘环境中工作的人,特别应多食,我们多吃些木耳是很有好处的了,不仅可以帮主我们有效的排毒了,同时还可以通过吃木耳来清热润燥了,这对于每个人来说都是很有好处的哦。
黄瓜
所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素。味甘,性平,是具有明显清热解毒,生津止渴的排毒食物。功效:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素,所含维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症,还能抑制糖类物质转化为脂肪。适合症状:肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好,夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
香蕉
有助血压稳定和通便作用,有润肺生津养阴消燥功效,可治皮肤病,可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒,胃疼腹泻者应少食,胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼疼者忌食。对肾脏病人有严重副作用,可使局部血液循环减慢,代谢物堆积,使关节及肌肉疼疼,加重慢性肾炎。水肿症状病人慎食。因含糖高,糖尿病病人应少食或不食,这是香蕉所拥有的一些副作用了,对于我们来说,在选择吃香蕉的时候就要看看自己的身体情况适不适合吃了哦,如果不适合吃就选择其他的食物来润燥是比较好的哦。
想要在生活中有一个健康的身体,那么就要学会通过合适的饮食来帮助我们保健了哦,上面我们就给大家介绍了几款美味的食物了,我们经常的吃这样的食物就可以帮助自己更好的润燥清热了哦,对于我们的身体健康来说很有意义。
由于冬季气候干燥,人们上呼吸道容易引起不适,鼻部、咽喉,支气管等干燥难受。广东人特别喜爱“老火靓汤”,冬季滋养靓汤食不可或缺的佳肴。专家指出,冬季汤料首选陈皮和雪梨,可有效缓解咳嗽痰多的现象。
雪梨润肺止咳
中山大学附属第三医院中医科主任杨宏志主任医师指出,近日口鼻干燥、咽喉干痛为的病人渐渐多了,这是天气的燥热所造成的。冬季气候本来就干燥,特别是吃了燥热食物后,津液枯涸、口渴便秘等胃燥症状也加重了口、鼻、唇、咽的干燥不适。
俗话说“燥者润之”,对此,佛山市中医院耳鼻喉科冯惠玲副主任医师指出,通过饮食调养解决身体“内环境”干燥是一个不错的选择。
雪梨瘦肉汤:
瘦肉500克,雪梨2-3个,蜜枣、胡萝卜适量。
瘦肉切粒,胡萝卜切块。雪梨削皮去核,在锅中加入适量的水,放入瘦肉、雪梨、胡萝卜煮开,改用小火炖1个半小时即可。
陈皮养胃止咳化痰
甘肃中医学院附属医院消化科主任王道坤指出,冬季平日里在汤水中加入几块陈皮,不仅可以缓解胃部不适,而且能有效治疗痰多咳嗽的现象。由于陈皮含橙皮苷成分对肠胃道有温和的刺激作用,具有温胃散寒的功效,针对白领平时消化不良、食欲不振、熬夜过多导致的咽喉不适症状,可以在煲汤时放入10克的陈皮可有效缓解以上不适症状。
陈皮炖猪心
陈皮3片、瘦肉100克、红萝卜150克、猪心1个、克党参12克、生姜3片。
瘦肉、红萝卜洗净切好,猪心剖开再洗一遍,克党参、生姜洗净备用,在瓦煲中加入适量的水,放入材料煮开,改用小火炖一个半小时即可。
饮食养生
运动养生