酸辣鸭血旺——利肠通便补血益气
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酸辣鸭血旺——利肠通便补血益气，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸭血是我们常见的一种食物了，吃起来的口感是非常出色的了，所以就让很多人都喜欢吃鸭血了，而且鸭血的吃法也是非常多的了哦，酸辣鸭血旺就是很不错的一种选择了，那么这道美味的酸辣鸭血旺是怎么制作而成的呢，下面就让我们一起看看吧。
酸辣鸭血旺的材料
鸭血一块、小葱七八根、泡生姜、泡辣椒适量、将酱油两大匙盐、白糖一小咖啡匙、水豆粉、醋两大匙、油酥辣椒一大匙、味精。
酸辣鸭血旺的做法
1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成。
酸辣鸭血旺的功效
这道酸辣鸭血旺的营养价值是非常高的了，而且还是富含各种营养物质的哦，蛋白质的含量也是极为高的了，所以对于我们来说，想要吃鸭血就不妨试试这道酸辣鸭血旺吧，首先含铁量就是非常高的了，而且是血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。同时我们吃这道菜的好处还不止是这些了，还可以帮助我们利肠通便，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
上面我们就给大家介绍了酸辣鸭血旺的情况了，可以发现这道酸辣鸭血旺的做法还是比较好的了，我们在生活中经常的吃这道菜，好处是很不少的了，而且能够起到的功效也是极强的了哦，不仅可以帮助我们补血益气了，还可以很好的促进排便哦。
Ys630.com相关知识
韭菜大家不会陌生，这是我们在平时常吃的一道菜，吃起来对我们健康有很大帮助，特别可以通过吃韭菜炒鸭血来起到一个滋补作用，对我们改善身体不适有好处，那么具体我们吃韭菜炒鸭血对健康有哪些好处，这是不少人的疑问了，下面就让我们看看吧。
韭菜炒鸭血的材料
韭菜100克、黄豆芽100克、鸭血250克、蒜3粒、姜、料酒、盐、胡椒粉。
韭菜炒鸭血的做法
1、首先将鸭血切成一厘米左右的方块，随后还要用白开水进行焯烫，备用。
2、将黄豆芽洗净，放入白开水中进行焯烫。
3、随后将韭菜挑拣干净，用清水进行清洗，将之切段备用。
4、这时就可以热锅了，等油温到达四成的时候，就可以将生姜、大蒜放入。
5、等有香味出来的时候，就将鸭血用中火翻炒两分钟，动作轻点。
6、随后将食盐、胡椒粉、料酒倒入进行调味。
7、最后将韭菜、黄豆芽放入。翻炒均匀就可以吃了。
韭菜炒鸭血的食用功效
韭菜炒鸭血这道炒菜是我们很熟悉的一道菜，对身体健康有一定的帮助，可以帮助人体：补肾壮阳、利肠通便、增进食欲等等的作用。韭菜中有挥发性精油，还有硫化物等成分，有一种辛香的味道，可以增加人的食欲感，从而促进了肠胃的消化了，有疏肝理气的作用。有益于我们肾脏的健康。鸭血中铁元素很多，从而有效的预防了贫血症状。经常食用它们，可以保护肠胃健康了。
韭菜炒鸭血作为大家熟悉的一道菜，吃起来对健康很有好处，而且韭菜炒鸭血吃起来味道鲜美可口，因此受到大家的喜爱，我们经常吃韭菜炒鸭血还可以有效的促进肾脏健康，帮助我们促进肠胃健康，是大家在平时推荐吃韭菜炒鸭血。
红烧鸭血是我们大家在生活中比较熟悉的食物了吧，这是我们大家在生活中经常会吃到的食物了，这是最常吃到的鸭血做法了，首先做法是比较简单的了，同时吃起来的味道很鲜嫩，而且营养价值也很高，因此我们经常吃的好处就很多了，一起看看红烧鸭血如何的烹饪吧。
红烧鸭血的材料
鸭肉1200克、鸭血100克、蒜苔50克、食盐5克、味精3克、鸡精4克、姜75克、干辣椒75克、水淀粉20克、甜面酱5克、剁椒30克、江米酒10克、猪油(板油)100克。
红烧鸭血的做法
首先将鸭去毛、去内脏，放出的热鸭血留出，盛入放有少许米醋的碗内，以防止鸭血凝固。将鸭子洗净剁成4厘米见方的小块，焯水捞出。姜、红辣椒切片，蒜苗切段。然后再锅下猪油烧至七成热，放红辣椒煸出香味，放鸭块大火炒干水分后加入甜面酱、姜片、剁辣椒、盐和米酒中火焖3—5分钟，下味精、鸡精调匀，勾薄芡倒入鸭血、放进蒜苗翻炒几下出锅就可以开吃啦!
红烧鸭血的功效
红烧鸭血是一道家常菜，很多人都爱吃。人们爱吃红烧鸭血不仅因为它的味道鲜嫩细滑，更重要的是它的营养价值也是极其丰富的，红烧鸭血有以血补血的功效，同时也有止血、通肠等作用。红烧鸭血还具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。我们经常吃红烧鸭血就能够有效的帮助我们人体排毒了，这对于我们的身体健康来说无疑是很有意义的了，大家不能错过。而且红烧鸭血还含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症，这道家常菜是很不错的了哦，是我们大家在吃的时候一定不能够错过的美味食物了，大家要常吃哦。
经过了我们的介绍之后，大家对于红烧鸭血就能够有更多的了解了吧，可以发现红烧鸭血在吃的时候是存在不少好处的了，我们还可以通过吃红烧鸭血来有效的预防疾病了，对于我们的肠胃健康来说也有好处，希望可以帮助大家。
豆腐鸭血汤是现在非常受到大家欢迎的一种食物了，我们很多人都是非常喜欢吃豆腐鸭血汤的了，我们可以通过吃豆腐鸭血汤来帮助我们清洁肠胃哦，对于肠胃的健康来说是很有意义的了，那么这道豆腐鸭血汤是怎么烹饪而成的呢，一起看看吧。
豆腐鸭血汤的材料
北豆腐1/4块、鸭血1小块、小白菜3个、香油适量、盐适量、鸡精适量。
豆腐鸭血汤的做法
北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。另换水，焯鸭血块(去除血腥味儿)。再换水，把北豆腐焯一下。砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。焯完的小白菜，切碎备用。锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。放入盐、鸡精、香油各适量调味，盛出即可。
豆腐鸭血汤的功效
这道豆腐鸭血汤是很不错的了哦，我们是可以通过吃豆腐鸭血汤来保健的了，首先对于我们的肠胃健康来说就很有好处了，可以有效的清理肠胃，起到很强的保健功效，对于肠胃不好的朋友们来说，这道菜就是一定不能错过的哦。而且有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量，我们是可以通过吃这道菜来帮助自己有效的补血益气的了，补血的功效是很出色的了，我们不能错过哦。
通过了上面的介绍之后，大家对于这道美味可口的豆腐鸭血汤就能够有更多的了解了吧，首先吃起来口感是非常嫩滑的了，而且好处也很多了，我们可以通过吃这道豆腐鸭血汤来帮助我们滋补身体，是我们大家都不能错过的美味食物。
生活当中，很多的朋友们，由于平时的工作压力特别大，给自己身体带来很大的影响，这个时候大家都想一些方法来放松自己的身心，那么接下来为大家推荐一道非常好的酸辣血旺的做法，不仅仅可以缓解自己的压力，还可以在生活中添加乐趣。
酸辣鸭血旺
原 料: 鸭血旺）一块，小葱七、，泡生姜、泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精
先把油烧好，温度够了之后，倒入作料炒香 然后放少许的水，在把血旺倒下去，最后倒入水淀粉，和醋就可以了！
其实只要用心做就会很好吃
酸辣鸭血旺
原 料: 鸭血旺（鸡血旺、猪血旺也可）一块，小葱七、八根，泡生姜、泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白糖一小咖啡匙，水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精
操 作: 1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成
在生活当中，大家可以来尝试一下，做出一道酸辣血旺的做法，好吃美味满足了自己的食欲吧，而且呢会感觉到自己的生活，充满乐趣，还可以拿来当作小吃来食用。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的酸辣鸭肠。
2.用清水多次冲洗，去除脏污
3.然后挤干水分，在鸭肠中倒入20ml左右的米醋（食用醋也可以），浸泡片刻
4.之后在鸭肠中加入一大勺的食盐
5.带上橡胶手套，反复的按摩揉搓
6.之后再用清水冲洗2遍，然后将3-6的步骤重新再做2次，去除鸭肠的异味
7.准备焯煮鸭肠的辅料：豆蔻3g，香叶2片，姜3片，八角1粒，花椒2g，甘草3粒
8.锅中加入适量的清水，倒入辅料，大火烧滚开，待辅料香气散发出来
9.之后将多次清洗干净的鸭肠加入到滚水中，焯煮1分钟，期间加入20ml的料酒
11.准备焯煮好的鸭肠，胡萝卜，黄瓜，豆干，朝天椒
12.将黄瓜，胡萝卜，豆干分别切丝，尖椒切段
13.准备糖醋汁水，混合白糖5g，食醋15ml，料酒10ml，生抽15ml，盐1g，搅匀后备用
14.平底锅加入适量食用油，爆香姜片，蒜瓣，尖椒段
15.之后加入胡萝卜丝爆炒
16.待胡萝卜丝炒香之后，加入鸭肠继续翻炒
17.加入豆干丝
18.浇上一层糖醋汁水
19.最后撒一层黄瓜丝拌匀即可出锅
看完酸辣鸭肠的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍酸辣鸭血的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.2生姜切丝、大蒜切薄片。
3.12干红椒切段，菠菜洗净备用。
4.21起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。
5.放入干红椒段炒香。
6.撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。
7.倒入一汤匙味极鲜酱油。
8.倒入鸭血块， 轻微翻炒。
9.烹入白醋（量以喜好酌情增减），翻炒均匀。
10.倒入洗好控净水份的菠菜，翻炒。
11.撒入适量精盐，炒匀后即可出锅。
酸辣鸭血的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
关于四川的名菜你了解多少呢？酸辣血旺汤就是其中之一，它味道鲜美可口，能够刺激人的味蕾，提升你的食欲，与大家分享酸辣血旺汤的做法，让你自己在家也可以做出一道美味的酸辣血旺汤，关于酸辣血旺汤的几种做法，都可以了解一下，从不同的角度去了解，做出一碗香喷喷的汤饮。
川菜菜谱家常菜做法大全-酸辣血旺做法
酸辣血旺材料：血旺。
酸辣血旺配料：姜和葱。
酸辣血旺调味料：花椒油。
川菜酸辣血旺的做法：
1、锅中放油，等油温升高以后，放入高汤或水。
2、等高汤或水烧开以后放入血旺。
3、等血旺在锅中煮透了，就可以加盐、味精、醋。
4、然后到入花椒油，撒上香葱和红油。
5、好了，大工告成，装入碗中。
酸辣鸭血旺
原 料: 鸭血旺（鸡血旺、猪血旺也可）一块，小葱七、八根，泡生姜、泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白糖一小咖啡匙，水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精
操 作: 1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成；
以上是关于酸辣血旺汤的两种做法，酸辣血旺汤的滋补功效非常强大，在冬季时节可以丰富我们的食欲，补充人体的各种营养物质，还可以根据个人的口味搭配不同的佐料，酸辣血旺汤适合大部分人食用，如果你在服药的话，需要适当饮用此汤。
青椒炒鸭血，这是一道比较常见一道菜肴，做法也是比较的简单的，在制作的时候建议大家是不要放太多的辣椒，准备一些青椒就是可以了，但是一定是要辛辣的，我们食用鸭血是可以很好的滋补肝脏和健脾助消化的，经常食用是可以促进排毒的，所以对身体是很好的。
青椒炒鸭血
材料
主料：青椒2个、鸭血1盒；
辅料：油适量、盐适量、葱1截、大蒜2瓣
1、把青椒和大葱洗净，一盒鸭血备用。
2、青椒，鸭血切成三厘米大小的块备用。
3、锅内放油，油稍热，放入葱花爆香
4、倒入鸭血，翻炒至鸭血变色
5、倒入青椒，翻炒，该盖子焖半分钟，打开锅盖，放入盐，蒜瓣，出锅。
6、一道简单又下饭的青椒炒鸭血就成了。
小贴士
切鸭血时，在鸭血盒四个小角割四个小口，这样一通气，鸭血就会整块倒出来。切盒豆腐也是如此。
鸭血是有很好的滋养肝血的功效，而且营养适口，容易被身体消化吸收，青椒是含有丰富的维生素，所以这是一道非常养生的菜肴。经常食用鸭血是可以很好的促进对身体排毒的，是可以很好的通便利肠的，避免我们积累毒素而中毒或者是引起一些其他的疾病的，对肝脏是有很好的滋补效果的。
鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化患者适宜食。
看了上面的介绍，相信大家现在也是对青椒炒鸭血这道养生茶的制作方法有了很好的了解和认识了，我们在平时想要制作的话，是可以很好的按照上面的方法进行制作的，制作方便，营养滋补，所以我们是可以动手亲自试一试的。
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