柚子皮别随意扔，这样做也能成就一道营养好菜
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“柚子皮别随意扔，这样做也能成就一道营养好菜”，希望对您的养生有所帮助。
现在人们越来越注重养生，以前有许多的一些老方法也慢慢的被别人挖掘出来，比如说最近有一些人说，其实柚子皮也可以做成一道好菜，并且对人体的发展还可以产生一些积极作用，这种说法到底正不正确》虽然说柚子皮在人们的生活中比较常见，但是，大部分的人都还是不知道这个方法的。
其实柚子皮的好处还是挺多的，用柚子皮来做菜也有好几种方法的，比如说柚子皮可以做成柚子茶、还能煲汤、小炒、凉拌、做成糖之类的，可能在生活中还是比较少见，不过用柚子皮来做菜确实也是一些人比较喜欢的做法。下面来给大家说一下怎么用柚子皮来做菜，并且还做的好吃、营养、健康。
用柚子皮来做菜一般都是用白色内囊的部分，而外皮绿黄色的那一部分基本上是不用的，因为外皮部分比较涩苦，很多人都吃不进去，而白色部分比较没那么涩，用水浸泡一段时间就可以将涩味去除掉。所以在做柚子皮的时候，大家都会将白色部分拿出来浸泡在水里，期间还要换四五次水，这样才可以将柚子皮的涩味慢慢的去除掉，做出来的味道也会比较好。
其实用柚子皮做菜的方法也还是挺简单的，只要按照上面的白色部分取出来，然后浸泡在水里，一段时间之后就可以直接拿来做菜。煲汤的时候就用排骨包一个小时左右，再加柚子皮，放进去大概半个小时之后就可以做好了。然后小炒的话就只要放入一定的盐、油，然后爆炒，将柚子皮炒到变颜色之后就可以吃了。
柚子皮除了煲汤和小炒，还有以下2种做法：
1、柚子糖。柚子糖应该是有一些人吃过的，因为有时候大家在超市里面可以看到柚子糖，不过在生活中做柚子糖的还是比较少见，大部分人都是会用柚子皮来小炒或者是煲汤、做柚子茶。
2、柚子茶。柚子茶大家应该都听说过，蜂蜜柚子茶现在许多人都比较喜欢喝，并且很多人都知道了蜂蜜柚子茶的好处，蜂蜜柚子茶不仅脂肪含量低，并且对美容健身也有很大的帮助，蜂蜜柚子茶还可以清理肠道，让肠道更健康。
柚子皮的好处还是挺多的，将柚子皮放在冰箱里面，也可以去除异味，不过大概十天左右就可以取出了，时间太长了也不好。
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减肥的话题一直是人们所关注的问题哦，不同的人群选择的减肥的方法是不一样的，我们要找到适合自己的，在饮食上面要注意多吃维生素和矿物质的食物，那么如何吃才有瘦的可能呢，赶紧来看看吧。
水果界的减肥王—苹果
苹果是水果届的减肥大王，一年四季不管什么时候吃，都能有助瘦身。苹果含有丰富的苹果酸、柠檬酸和奎宁酸，可以帮助刺激肠胃的蠕动，有效排毒瘦身。如果能与纤维素共同，不仅能够通便排毒，还能更好的排出体内杂质。苹果含有的粗纤维和水分是比较多的，而且还可以有瘦身排毒的功效哦，对于想减肥的人群来说是不错的选择，而且还可以排毒通便。
高纤维红薯瘦得快
红薯含有丰富的纤维，能润肠并增加便便的体积，有助于肠道排泄，可以有效的预防和治疗便秘，对瘦小肚子有很好的帮助。为自己熬一碗红薯粥，趁着热乎乎的吃，不仅香甜美味，而已还能有助减肥。
茶饮促代谢少不了
茶能很好的解除油腻，并帮助促进消化，是很好的减肥饮品。春季要减肥可以多喝茶，偏重养颜的选择花草茶，偏重减肥瘦身的选择中药减肥茶。中药的没有副作用，而且还可以有促进代谢的作用，消耗脂肪的同时还可以起到减肥的作用哦，大家平时的时候可以这样选择，具有解除油腻减肥的功效。
关于吃什么能瘦的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以知道的是如果享受一定要合理的搭配饮食，可以选择吃水果，或者是高纤维的食物，也要注意多喝茶或者是水。
柚子是美味的水果，很多人都很喜欢，但是您吃过柚子皮之后是怎样处理柚子皮的呢？柚子皮其实也营养丰富，并且可以做成食物，以下就介绍柚子皮的食用方法以及功效。
香辣柚子皮
做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。
主料：柚子皮
辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁
步骤：
1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味
2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
柚子皮
3、将煸干水的柚子皮装起锅。
4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。
5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味）
7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒
8、起锅！
肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；
柚子皮
2、放入已经处理好柚皮；3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
柚皮焖黄牛仔
材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、
冬菇、柱侯酱等适量。
做法：1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒；
2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分；
3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。
冰糖柚子皮
食材：柚子1个、冰糖适量。
做法：
柚子皮
1.先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2.将柚子皮洗净，切条状备用。
3.锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5:1.
4.水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1:3.
5.约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6.等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。[5]
红烧柚子皮
材料：蜜柚皮（200克） 青红辣椒（适量） 瘦肉（200克）
辅料：生抽（适量） 精盐（适量） 冰糖（适量） 生粉（适量） 花生油（适量）
做法：
1.柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层， 切好浸泡2、3小时，去苦味。
2.瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。
3.青红辣椒起丝，待用。
4.热油锅放肉片炒变色。
5.放柚子皮翻炒下。
柚子皮
6.调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。
7.放够调料加适量清水混合好。
8.混合好的调料和水到入锅里。
9.盖上锅盖焖煮。
10.煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。
11.翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
其他食用方法
柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用[7].
可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。
也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。
柚子皮
柚子皮的腌制方法
一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
二、柚子酿,做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
柚子皮的营养丰富
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。
柚子皮
看了以上的介绍，是不是觉得柚子皮的用法很多呢？柚子皮功效显著而且还可以吃，是不是没有想到呢？下次吃完柚子之后不放试着做做以上的食物吧。
街头巷尾常常夹杂着浓郁的菜香和诱人的米饭味道，走近一看，原来是煲仔饭。而现在越来越多的煲仔饭店出现在人们的视野，但是你知道吗？煲仔饭却是连厨师都不敢再吃的饭。
1、油太多，脂肪超标
煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。
专家建议，吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。
2、盐分过高
最经典的煲仔饭是腊味煲仔饭，可是，腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油，因此含盐量往往不低。要少吃腊味煲仔饭。一旦小店使用了不合格的腊味，可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。
另外，要控制吃煲仔饭的次数，一周别超过一次，肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。
3、过多食用锅巴可能有害
不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。
建议大家吃煲仔饭时，要少吃锅巴，尤其是过焦过糊，甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人，也要少吃这类煲仔饭。
4、分量太多
吃过煲仔饭的人都有体会，大大一煲，自己却不知不觉间都咽下肚了。据香港《明报》报道，成人每餐适宜饭量为1~1.5碗，即约150~225克米饭;而餐馆里的煲仔饭，一般都有1.5~2碗饭。
5、缺乏膳食纤维
煲仔饭的配料以肉类为主，只搭配少量青菜，缺乏膳食纤维，与菜多肉少的健康饮食原则背道而驰。
建议，吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。因为煲仔饭本来就盐多油多，配的蔬菜最好以水煮、水焯为主，不要再吃含油量高的炒菜。吃煲仔饭一定要量力而为。饭量较小的人，最好两人分吃一份。
除了煲仔饭这些地方要注意的，那么我们吃饭还要注意什么？怎样健康吃饭？怎样吃到优质的饭呢？选米是关键。
1、碎米少。碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直径2.0毫米圆孔筛上的碎粒，小碎米是留存在直径1.0毫米圆孔筛上的碎粒。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一，碎米多既影响大米的整齐度和食味，又不利于大米的安全储藏。
2、杂质少。大米杂质包括通过1.0毫米圆孔筛的筛下物，以及黏附在筛层上的粉状物(糠粉)，矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。另外还包括其他杂质，如带壳的籽粒、无食用价值的米粒及异种粮粒等物质。大米含杂质高低是其品质优劣的重要标准，因杂质含量高不但将影响其食用价值，也将影响人体健康及储藏稳定性。
3、腹白小。所谓腹白是指大米掰开后，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。
4、色泽亮。新米有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。
医生绝不建议你吃的食物
生活中，很多司空见惯的食物其实对我们的身体非常有害，更多时候我们不能让嘴馋误了身体。想要保持健康，就一定要多多注意在日常生活之中的饮食习惯。
1、人造黄油（奶油蛋糕、奶茶）
人造奶油是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。
2、派酥类食品
相信这些食物大家都没少吃，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称非油炸，但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
3、人造海味食品（鱼丸、虾丸、蟹棒）
鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂调配出来的人造海味食品，营养价值极低。
4、人造加工肉食（火腿肠、培根、肉罐头）
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。
5、人造胶冻食品（果冻、布丁）
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。
6、膨化食品（薯片、爆米花、虾条）
膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。
人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。
7、味精
味精主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。
味精中的谷氨酸钠在超过120℃时，容易转变成可致癌物质焦谷氨酸钠。可适当减少味精的使用量，使用其替代品做饭，对健康较为有利。
8、罐装番茄酱
罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品。
9、鸡头
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里。
10、烧烤
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。
11、油炸食品
食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
12、勾兑饮料、果汁、果味饮料
果汁果汁饮料，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。
市面上还有一些果味饮料，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。
13、重口味干货
重口味核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等，也要当心外表洁白靓丽的炒货。这多是添加了二氧化硫、过氧化氢，建议大家买原色原味的坚果。
14、果脯蜜饯
果脯蜜饯一般是用品质较差的水果，经过糖渍(一般要65%以上的糖溶液)而得，再添加一些色素，使外表晶莹剔透。果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。
15、奶味糖果
事实上奶糖并不以牛奶为主，甚至压根儿就没有奶的成分。大部分奶糖产品含糖达85%左右，脂肪达6%，蛋白质只有2%。
奶油糖更要警惕，它添加的都不是真的奶油，而是氢化植物油制成的植物奶油，其中饱和脂肪占一半左右，并可能含有反式脂肪酸。
16、腥味太重的海产干类
水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺，海产干品腥味越大蛋白质分解越多。
所以，购买水产干货时选腥味小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物佐餐不要另外加盐。
17、半生不熟的牛肉
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康，牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。
鼻梁上如果出现了一道淤红，如果这种情况不是因为外力所导致的话，那么则很有可能说明了人体存在着心火旺的问题。心火旺虽然不会给人带来特别剧烈的疼痛感，但是如果长期存在着这样的问题而不对其进行调理的话，也是会导致人出现很多疾患的。下面，就为大家介绍一下心火旺的饮食调理方法。
1、绿豆
味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
2、梨
味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。
3、桑葚
味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。
4、荸荠
味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。
5、百合
味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。
6、芹菜
味甘苦性微寒凉，有清肝火、通利血脉的功效，对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等有辅助疗效。可以凉拌，也可水煎饮。
7、黄花菜
味甘性凉平，有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食用不当可引起中毒。
8、藕
味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。用鲜藕生食或捣汁为宜。
柚子是常见的水果，很多人都喜欢吃，味道酸甜，吃完柚子后的柚子皮您是怎么处理的呢？你知道吗？不仅柚子果实营养价值丰富，柚子皮也有很多用途呢。
食疗保健
芸香科乔木植物柚及其变种文旦柚、沙田柚、坪山柚等的成熟果实。又称柚、壶柚、臭橙、香栾。柚类，中国华东和广东、广西、四川、陕西、台湾等地均有分布。秋季采收，剥去皮，取瓤粒鲜用。
[性能]味甘、酸，性凉。能生津止渴，助消化，和胃。
[参考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、钙、磷等成分。
有人报道新鲜果汁中含有胰岛素样成分，能降低血糖。
[用途]用于胃阴不和，口渴心烦，或饮酒过度；消化不良，饮食减少，或胃气不和，恶心呕逆。
[用法]剥取瓤粒食，或绞汁饮。
食疗方法
⒈治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。
柚子皮
⒉治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。
⒊治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。
⒋治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。
⒌治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
⒍治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。
⒎治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
减肥圣品
柚子的减肥机理：比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪（认清含脂肪多的食品）。
柚子皮
柚子减肥具体方法：
早上--以高蛋白高营养为主，推荐面点1份，多加1/3个柚子；中午饭前--饭后食用1/3个柚子；晚上同中午。
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。柚子富含Vc,因此同柠檬一样不适合与牛奶，豆浆同时食用。
柚子皮妙用
⒈柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大），水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
⒉柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
柚子
⒊腌制
方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
⒋柚子酿
做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
⒌柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手.
⒍可防虫。
柚子皮
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
⒎可以放在房间里驱除秽味。把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味！
⒏柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
制作方法
⒈按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮与果肉分开，再把每块皮切成两块，这样一共切成八块果皮。
柚子皮
⒉用刀把柚子皮白色部分分离开来（即分开内外果皮），再把白色的果皮切成细丝放在烧杯中，没有烧杯的话可以用陶瓷或不锈钢器皿代替。
⒊白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克柠檬酸（加入乳酸或柠檬酸有利于果胶的溶出），再加200毫升水，直接放在火上，煮大约10分钟。
⒋过滤白色果皮等杂质和提取液。接着再加入200毫升左右的水清洗残渣，使滤液总量达400毫升。
⒌过滤液还热时加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐剂，可抑制细菌的繁殖，对霉菌有很好的消灭作用。
⒍滤液温度冷却到40℃以下时，加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根据皮肤的性质调节：细腻型皮肤可减少为各30毫升，粗糙型皮肤可增加到各70毫升。
⒎最后把它装入漂亮的空瓶中，就大功告成了！
柚子
看了以后才知道柚子的果肉能食，柚子皮的用途也这么多，可见柚子是一种好水果，以后大家吃完柚子后巧用柚子皮，让柚子皮也发挥它的功效吧。
近几年，随着整形技术的快速发展，很多爱美的女性都会去做一些微整形手术，让自己变得更漂亮，更自信，打泪沟是常见的对眼部的一种整形方式，很多女性在做完打泪沟之后出现了一边凸起的情况，其实一般手术后是需要一段时间恢复的，如果一直是这样，最好尽快咨询主治医生。
去除泪沟的最好方法—注射胶原蛋白 泪沟是先天性的，眼皮较薄的人常常要比一般人更加明显。年轻人皮下脂肪丰富，皮肤呈现紧绷状态，所以泪沟通常不会在年轻时清晰表现出来，只会有模糊的轮廓。不过，随着年龄的增长，皮下脂肪逐渐萎缩，弹性降低，皮肤会变薄并且下垂，于是下眼皮内侧的泪沟就会明显现形。去泪沟的有效方法是注射胶原蛋白。胶原蛋白在人体内经过吸收后，会促使新生细胞与原细胞结合填补凹陷部位，使皮肤恢复弹性、柔韧充盈，安全无危害。
打泪沟危害？
1.胶原蛋白获得专业鉴定可以安全的使用在改善脸部轮廓及除皱上;
2.运用了去除过敏源及加入稳定剂的方法，大幅降低了过敏几率;
3. 高度的兼容性，无需事前的肌肤测试，可以完全分解，不用担心会有残余;
4. 适合于人体器官组织的修补及再生，并可以在皮肤内提供组织结构、弹性及形状;
5. 具有修补的功能，控制分子通透、促进伤口愈合与组织修复的功效。
术前准备
① 手术前两周内，请勿服用含有阿斯匹林的药物，阿司匹林会使得血小板凝固功能降低;吸烟者应于术前两周戒除。
② 术前洗澡，保持清洁。
③ 术前应对全身进行体格检查，对局部进行测量分析。
④ 女性要避开月经期和妊娠期。
饮食养生
运动养生
