养生类人群特征

2019-10-12 │ 养生类人群特征 中医养生那类人群多

3类人群不宜食用糯米,原因很简单,看完你就明白了

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《3类人群不宜食用糯米,原因很简单,看完你就明白了》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

不少节日里我们都会食用汤圆,寓意团团圆圆。而汤圆一般是由糯米制成,内里包裹着不同口味的馅,吃起来如软又清甜。这吃起来的确是很有口福,但有些人在进食后却会出现胃部不适等状况,因此这就意味着所有人都可以进食糯米制品。下面就来跟大家说一下哪些人是不能进食糯米的。

糯米含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、维生素B1等多种营养素。在热量方面,糯米和大米相近,但如果做成有馅的汤圆,而且还加入不少糖和油,3个正常大小的汤圆的热量就相当于一碗3两重米饭的热量了。

一般而言,不宜吃糯米的人群有以下几种:

1、要减肥的人群。所谓延迟饱感,是说我们吃了糯米做的食品,会没觉得多饱。一般情况下,糯米饭、八宝粥等要餐后30分钟左右才会达到饱感的高峰。对减肥者来说,吃完饭30分钟才可能会发现自己吃太饱了。

2、糖尿病人群。糯米是白色不透明装,有长粒和短粒之分。短粒的糯米血糖指数非常高,在93左右,无论冷热都高,糖尿病人不适合吃这种短粒糯米做的食物。如果在过节时候,或者家人团聚的时候,要吃像汤圆、粽子、糯米鸡等这些食物,建议糖尿病人可以先吃一些蔬菜、奶类,然后再吃糯米,可以延缓血糖升高的速度,降低餐后血糖反应。

3、湿热痰火偏盛的人群。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食,发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

糯米虽好吃,以上三类人群要节制,吃糯米这样吃才能减少对身体的不良影响:

1、糯米食物要煮软:煮汤圆的时候,要把汤圆煮烂/煮软才有助我们的肠胃消化。

2、糯米烹饪时尽量不要加油:有人喜欢将糯米磨成粉末做成汤圆或者是糍粑,也有人将糯米煮成粥或包粽子。如果烹制时都会加入少量的食用油,这样吃起来口感更加滑腻。但是其实这样会增加肠胃的负担,而且当我们吃完油炸的食品以后,体内的血糖会飙升,也可能伴随腹痛腹胀。因此,我们在食用糯米时一定要以清淡为主。

3、糯米食物要热着吃:不要吃已经冷掉的糯米食品,生冷的糯米食物含有的不饱和脂肪,会加重肠胃的负担。然而我们在趁热吃的时候,也要细嚼慢咽,这样更有助于消化吸收。

总之,糯米虽然很好吃,但是对于糖尿病人、要减肥但是有延迟饱和感以及湿热痰火偏盛的这三种人群来说,平时还是少吃的好。掌握糯米食用小技巧,可以减少对身体的不良影响。

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为什么老人都建议睡硬板床?看完你就明白了


不少人会遇到腰痛的问题,看医生会得到这样的建议:回家改睡硬板床!也常听老人说多睡硬板床对身体好,硬板床有什么好呢?

腰不好,床硬点

硬板床,其实是区别于席梦思等软床垫的一种说法。睡有一定硬度的床,可消除负重和体重对椎间盘的压力,有利于症状腰痛的缓解。

正常我们的脊柱是S型的,从侧面看有四个生理弯曲:颈曲、胸曲、腰曲和骶曲。稍微有硬度的床,能够支撑我们,保证脊椎不负重、不变形,因此也不容易受累。①

太软的床 脊柱累

有些宾馆的床垫特别软,一躺上去整个人都陷了进去,让人感觉特别舒适,可是早上起来却觉得特别累。为什么呢?

原来太软的床,人躺下床垫就会变形,不能提供适当的脊柱支撑,脊椎就会发生扭曲。尤其是仰睡,会增加腰椎的生理弯曲度,影响骨骼和肌肉的发育,长期下去,脊柱周围韧带和椎间各关节负荷过重,会引起腰部下沉,所以会累。这样长期下去,还易导致劳损、椎间盘突出等。

硬板床,不是睡床板

床板对于身体来说太硬了。睡上去之后,只有头、背、臀、脚跟几个点来承受压强,脊柱会处于僵挺紧张状态,需要腰背肌肉来支撑,睡眠时达不到应该有的放松效果。

你家床的硬度合适吗?

平躺用手测贴和度

合适的床垫能使脊椎保持自然的伸展度,与肩、腰、臀完全贴合,不留空隙。

平躺在床垫上,手向颈部、腰部和臀下到大腿之间这三处明显弯曲的地方往里平伸,看有没有空隙;

再向一侧翻个身,用同样的方法试一试身体曲线凹陷部位和床垫之间有没有间隙。

若手能轻易在缝隙中穿插,即表示床太硬。若手掌紧贴缝隙,就证明这个床垫与人在睡眠时颈、背、腰、臀和腿的自然曲线贴切吻合。

如何有一张合适硬的床?

① 木板床+棉被:选择硬木板床,然后在床上铺10cm左右的棉被,或者在木板床上面放个棕垫,如果仍觉得棕垫太硬,还可以再加一层5-8cm左右的棉被。

② 用床垫有个3:1原则:床垫不能硬到不变形,也不能软到变形太大。选床垫时不妨按照3∶1的原则进行,3厘米厚的床垫,手压下陷1厘米合适;10厘米厚的床垫也一样,稍微陷下去3厘米软硬较适中,以此类推。

弹簧床垫比较理想的厚度是12-18厘米。当弹簧因质量问题发生变形时,则会影响承托力,要及时更换。

蜂蜜虽好,三类人群不宜食用


提到蜂蜜,大家都很熟悉,因为其含有人体所需的氨基酸、蛋白质、葡萄糖、无机物等营养物质,而被人们当做解除疲劳、美容养颜的圣品风靡一时。但是,你知道吗?蜂蜜虽然对人体有诸多的好处,然而有几类人不宜食用蜂蜜,否则不但不能起到养生保健的功效,还有可能会损害我们的健康。

未满一岁的婴儿不适宜吃蜂蜜

蜂蜜因为营养丰富,价格大众,很多新妈妈们都喜欢在婴幼儿的食物中加入一些蜂蜜来调节口味,增加营养价值。但是,专家指出,不满一岁的婴幼儿不适合食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输的过程中,极易受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌适应能力非常强,即使加热到100摄氏度的高温,仍然可以存活。而未满一岁的婴幼儿肠胃功能比较弱,肝脏的解毒功能还不全,如果食用了含有肉毒杆菌的蜂蜜,肉毒杆菌极易在肠道中繁殖生存,引起便秘、疲倦、食欲减退等中毒症状。

此外,专家还提醒说,一岁以上的婴幼儿在食用蜂蜜制品的时候,食用量也要比成年人适当减少一些。

患有糖尿病的人群不宜食用蜂蜜

每百克的蜂蜜碳水化合物中含有葡萄糖35克、果糖40克、蔗糖2克、糊精1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道之后无需消化直接可以被人体吸收,使得血糖上升,而蔗糖和糊精经过水解之后,也能被吸收,所以,食用蜂蜜之后,糖尿病患者的血糖会上升很明显,不宜食用。

患有肝硬化的人群不宜食用蜂蜜

一般来说,患有乙肝的患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解就能够合成,大大降低了肝脏的负担,但是患有肝硬化的人却不能食用蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

另外,需要注意的是,蜂蜜不能和含有退烧药或有退烧成分的感冒药一同服用,否则蜂蜜会和里面的乙酰氨基酚产生反应,形成一种复合物,影响机体的吸收,降低退烧的作用。


四类人群不宜食用蜂王浆


蜂王浆是一种生活中常见的高级补品,具有极高的营养价值,但食用蜂王浆时还需要注意很多问题。

生活中常见的蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,其中含有丰富的高蛋白以及维生素B类、乙酰胆碱等营养成分,这是蜂王浆为什么保健功效如此之高的原因之一。但是并不是所有人都可以喝蜂王浆的,喝蜂王浆也有禁忌,以下这4类人就不宜喝蜂王浆。

一、不适合喝蜂王浆的人群

1.过敏体质不宜喝蜂王浆

如果你是过敏体质的话,在平时生活中就要特别注意,除了蜂王浆之外,对其他任何蜂产品都要谨慎服用,否则的话很容易出现有过敏现象。尤其是一些在平时生活中吃海鲜容易过敏的人群,对各种蜂产品更要尽量避免服用以及触碰。这是由于在蜂王浆以及其他蜂产品中都含有大量的激素、酶、异性蛋白,服用后过敏几率非常高。

除了过敏体质人群之外,还有就是一些长期患低血压与低血糖的患者。

在蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质,而这种物质具有降压、降血糖的作用。

2.胃肠疾病不宜喝蜂王浆

现如今可以说很多人群都患有不同程度的胃肠道疾病,常见的有胃溃疡、肠道功能紊乱及腹泻等情况。专家特特别提醒,患者这些症状的人在平时生活中同样不能吃蜂王浆,以免引起肠管强烈收缩,从而导致肠道功能紊乱的情况更加严重。除此之外,胃肠道疾病患者服用蜂王浆之后还有可能会加重腹泻、便秘等症。

尤其是一些腹泻患者,不管是什么原因引起的腹泻,在此期间必须要禁止服用任何蜂产品。因为其中所含有某些成分很有可能会导致腹泻情况更加严重,甚至虚脱。

3.手术后不宜喝蜂王浆

不管是小手术还是大手术,刚刚做完手术的患者在休养期间同样不能服用蜂王浆。虽然说蜂王浆中所含有丰富营养具有促进伤口愈合的作用,但对于手术初期患者而言,很有可能会引起五官出血。这是因为这部分人群术后失血过多,再加上身体严重虚弱,这个时候如果服用蜂王浆等大补食品的话就会因为虚不受补而出现身体出血的情况。

还有就是怀孕之后的女性,因为蜂王浆具有刺激子宫收缩的作用。

因此在怀孕期间服用很有可能会影响胎儿的正常发育,甚至还有可能会因为公所频繁而引起流产。

4.儿童不宜喝蜂王浆

专家特别提醒,10岁以下儿童千万不用服用蜂王浆,这是因为儿童处于发育高峰周期,这个时候体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态。而蜂王浆内含有极少量的激素,如果给儿童饮用的话很有可能会导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡,从而影响到正常的生长发育。

二、正确食用蜂王浆:

蜂皇浆不能用开水或茶水冲服,因温度过高易破坏其活性物质,茶水中的鞣酸与铁,会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用,才能见效。

保质期:蜂王浆要求在低温下贮存,贮存温度以-5--7℃为宜。实践证明,在这样的温度条件下,存放一年,其成分变化甚微,在-18℃的条件下可存放数年,不会变质。

三、如何识别真假蜂王浆

怎样识别真假蜂王浆,从颜色识别。蜂王浆在我们的生活里很常见,朋友们多少也都一定了解些知识。

对于大家伙来说,蜂王浆的功效及作用虽然很重要,但是如何辨别真伪更重要。

不少市民辛苦的购买蜂王浆,但是不料买回来的却是假冒伪劣产品,这对于人们的健康来说也是很有害处的,那么今天,本站专家将教朋友们:怎样识别真假蜂王浆,从颜色识别。

市场销售识别

对于市场上销售的成品王浆,由于剂型多样,因此比较难说。一般来讲,做为普通消费者,可以从以下几个方面来甄别:

第一,产品的原料来源地。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的王浆产地,王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品,王浆酸含量世界最高。

第二,看产地及生产厂家。好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜,这样在蜂王浆到大消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好。

第三,看中国或国际批文。这是政府控制方面的。

应选择具有三证(营业执照、卫生许可证、税务登记证)的正规商店或蜂产品专卖店,可保障产品质量。

切记不可购买三无蜂王浆(无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期)。

进行品质实验

一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别:在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒,纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色,掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色;

二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别:将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀,若悬浮物全部溶解,并呈浅黄色透明状,说明该样品是纯蜂王浆,若不溶解,并呈浑浊状,则说明该样品王浆中掺有乳制品。

世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸(10-HDA)的含量判定蜂王浆质量的好坏;而欧美国家侧重于感官指标和水分。10-HDA确实是蜂王浆的重要成分,可用来衡量蜂王浆的真假;但10-HDA性质稳定,即使王浆变质了,其 10-HDA的含量几乎没有变化。

所以,以10-HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。中国的蜂王浆10-HDA的含量要求1.4%以上。

优等蜂王浆色乳白,光泽明显,无杂质、气泡,香气浓、气味正,有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜,不得有发酵、发臭等异味,水分为62.5--67.5%.

怎样识别假蜂王浆

目前最常见的鲜王浆掺假有两类:

奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别:淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精,糊精遇碘后变紫。纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色

简易方法:取一滴蜂王浆滴在纸上,一段时间过后,如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假。

掺乳制品蜂王浆的鉴别:少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀,若悬浮物全部溶解,并呈浅黄色透明状,说明该样品是纯蜂王浆,若不溶解,并呈浑浊状,则说明该样品王浆中掺有乳制品。

颜色的取决

新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡黄色,个别的呈微红色,蜂王浆颜色的深浅,主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣。

正确的识别和食用蜂王浆才能达到养生的目的,否则会适得其反。

五类人群不宜吃辣椒


重庆美食的一大特色就是--辣,而在天气凉爽的秋季吃辣更是舒爽,水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅辣无疑是当今最流行的味道。但这辣味美食可不是所有人都能吃的,以下五类人群不能吃辣椒,不然会引发某些疾病。

痔疮患者

俗话说十人九痔.有痔疮的朋友要注意了,虽然辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾,让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。

服用中药者

食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。

由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外,有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物,忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物,否则会容易胆绞痛,病情更加严重。

心脑血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

肾病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

红眼病、角膜炎患者

辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且秋季本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火,从而加重病情。

七类人群不宜多吃元宵


【导读】七类人群不宜多吃元宵,在中华民族的传统节日元宵节,合家团圆时免不了要吃元宵。元宵的外皮主要由糯米做成,但是糯米含有的支链淀粉较多,有较强的黏性,不易消化。在此提醒您,七类人群不宜多吃元宵。

七类人群不宜多吃元宵

年老体弱者:这些人消化功能减退,有些牙齿已经脱落,特别是老年人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。

发热患者:发热患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

溃疡患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

糖尿病患者:元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。

久病初愈者:此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。

急性胃肠炎患者:患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

高血脂和冠心病患者:元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度,使血流减慢,血压增高,还会加重心脏缺氧、缺血,诱发心绞痛。

收缩毛孔很简单 会这几招就够了


毛孔粗大是很多爱美人士心中的痛,很多人可能试了更种各样的护肤品都效果甚微,今天小编就和大家一起看看该如何收缩毛孔,纯天然才更健康。

毛孔粗大主要是有以下这些原因

1、造成毛孔粗大的原因有很多,肌肤缺水导致水油平衡破坏,因此皮肤大量分泌油脂来达到平衡,导致肌肤新陈代谢减弱,毛孔堵塞,最终使毛孔变得粗大。

2、挤痘痘也是造成毛孔粗大的原因之一,长时间挤豆容易伤害皮肤真皮,一旦真皮被破坏,毛孔也会随随之被越挤越大,同时还会在皮肤上留下许多痘疤、痘印。

3、吸油过度也会引起毛孔粗大哦,由于许多小伙伴天生油性皮肤,因此总是忍不住使用各种品牌的控油膏、吸油纸等去除脸上的油脂,这样反而会造成肌肤分泌更多的油脂去维持水油平衡,最终大量的油脂分泌导致毛孔堵塞,毛孔也就被越撑越大。

如何收缩毛孔

1、保湿工作要做好

毛孔粗大,很大一部分原因是因为皮肤缺水,因此保湿工作一定要做好。只有让肌肤长时间处于湿润状态,才能阻止油脂大量分泌,毛孔也不会越变越大。

2、多喝水很重要

正常人一天摄水量应达到八杯左右,也就是2000cc,当然低于这个数也是可以的,但最起码要保持在1500cc,这样才能保证肌肤不会处于缺水状态,一旦肌肤缺水,水油平衡就会被破坏,促使大量油脂被分泌,毛孔不被撑大才怪。

3、时常用冰敷脸

热胀冷缩的道理大家都懂,毛孔也是这样,当肌肤遇到温水时,毛孔会处于舒张状态,这也就是为什么我们使用洗面奶清洁面部肌肤的时候要用温水,目的是保证彻底清楚残留在毛孔里的污垢。如果我们想使毛孔看起来没那么大,那就时常用冰敷脸吧,没有冰也可以拿冷水替代,技能做好肌肤保湿工作,又能收缩毛孔,何乐而不为?

4、饭团搓出毛孔污垢

防止毛孔粗大,清楚毛孔污垢也是很重要的一点哦。家里面的米饭刚蒸熟的时候,趁热取出一小团,搓成球状后在脸上毛孔粗大的地方来回滚动,依靠米饭的黏度和热度将毛孔里的垃圾一并吸出来,使用这个方法能在一定程度上清洁面部肌肤,同时能组织毛孔堵塞,防止毛孔越变越大。

5、柠檬汁洗脸

油性肌肤的人可以在洗脸时,在清水中滴入几滴柠檬汁,除了可收敛毛孔外,也能减少粉刺和面疱的产生。(但注意浓度不可太浓,且不可将柠檬汁直接涂抹在脸上)

6、酸奶蜂蜜面膜

酸奶和蜂蜜按照3:1的比例混合起来再均匀搅拌,敷在脸上,大概10分钟就用清水洗掉面膜。这款面膜不仅可以收敛毛孔,还可以能让肌肤更加柔滑嫩白。

7、啤酒面膜

用德国黑啤加上面膜纸制作而成面膜,这是德国民间很流行的收缩毛孔的方法。把面膜纸浸泡在黑啤里面,再把面膜纸敷在脸上即可。黑啤不仅可以收缩毛孔,还能消炎杀菌,让肌肤更加细致柔嫩起来。

护肤是一个任重而道远的工作,只有长期坚持才会看到效果,所以请不要因为短期的效果不明显而放弃,你或许距离成功就差了最后的一步。

惊!茶叶蛋千万别再吃俩了 看完你就懂了


生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。一看吓了一跳,竟然这么多平时吃的菜都是不健康的!

1、茶叶煮鸡蛋:

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。茶叶蛋不宜多食常食,且一次不宜超过1个。这主要是由于茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,进而影响人体对铁质的吸收和利用,造成贫血症状。

这样搭配竟有毒!

常吃茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

2、小葱拌豆腐:

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

3、豆浆冲鸡蛋:

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

4、土豆烧牛肉:

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

5、炒鸡蛋放味精:

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

6、红白萝卜混吃:

白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

这样搭配竟有毒!

7、萝卜水果同吃:

近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

8、海味与水果同食:

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

9、牛奶与橘子同食:

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

10、酒与胡萝卜同食:

最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

11、白酒与汽水同饮:

因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

这样搭配竟有毒!

12、吃肉时喝茶:

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能。

13、麻辣四季豆(大蒜+大葱)

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

14、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

跑者所需的超级食物

每种人都有自己最适合的食物,适当的食用让自己的身体变得更健康一些。而适合跑者食用的食物有大豆,红辣椒,扁豆,绿茶,红酒等。

一、促进新陈代谢

1、大豆

除富含能够增强饱腹感的膳食纤维和蛋白质以外,大豆还含有另外一种有助于控制体重的重要成分:抗性淀粉。这种成分(抗性淀粉,一种在小肠中无法被酶解的淀粉,在体内消化缓慢)含量高的食物,通常需要动员身体额外的能量去分解消化。美国科罗拉多州大学的研究人员发现成年人摄取含有抗性淀粉的一餐后,表现出较高的餐后能量代谢率。此外,抗性淀粉还可能有助于控制食欲。

这样搭配竟有毒!

获取益处:将豆沙与蒜汁和适量油调拌后,用来蘸食蔬菜。

2、红辣椒

辣椒素是辣椒最重要的成分。2010年,加州大学洛杉矶分校的研究者分别给予受试者们类辣椒素(名为二氢辣椒素酯,简写DCT)胶囊和安慰剂,结果他们发现,服用DCT的受试者组在餐后相比于安慰剂组消耗了更多的能量。食用辛辣食物还可能会抑制持续吃东西的欲望,美国纽约营养学家马约莉诺兰科恩 曾这样说道。

获取益处:可以在菜肴或烤制食物上撒些辣椒碎或辣椒粉,还可以选用不同辣度的辣椒用于腌制食物或制作沙拉。

3、扁豆

这些豆子被称为能量燃烧动力室。它们含有抗性淀粉,在消化过程中会引起更高的食物热效应,科恩说,扁豆还富含铁元素,如果身体缺乏铁元素,其能量代谢的效率会降低,美国纽约北岸长岛犹太医院的营养师,马洛米特勒(MarloMittler)说道。

获取益处:可以将扁豆拌入沙拉中。熬煮扁豆汤也是个午餐不错的选择。

这样搭配竟有毒!

二、促进脂肪燃烧

1、绿茶

这种流行饮品中促进脂肪燃烧的主要成分是EGCG(茶多酚生物活性的主要成分)。这种植物化学成分能够促进脂肪氧化和生热作用,科恩说道。这一现象已在近些年被反复证实。发表在2013年《美国临床营养学》杂志的一组报道表明,每日饮茶(不仅绿茶,也包括黑茶和白茶)组受试者相比于不饮茶组,其脂肪代谢率更高。

脂肪消除:将你的第二杯咖啡换成绿茶吧!还可以用无糖绿茶制作奶昔,或者冲饮运动饮料。

2、红酒

制作红酒的葡萄皮中富含多酚物质白藜芦醇,它具有很多共知的好处,比如降低心脏病的风险。同时,科恩说,白藜芦醇被证明具有降低压力激素分泌的作用,这种压力激素会促使身体囤积脂肪。

脂肪消除:每天规律饮用葡萄酒,记得控制在合理份量内:女性每天不多于1杯,男性每天不多于2杯。

这样搭配竟有毒!

3、芝麻和芝麻油

芝麻油中被称为芝麻素的成分被证明具有潜在促进脂肪燃烧的作用,科恩说,它的机理可能促进酮体的产生,这有利于保持肌肉,反过来则能够促进脂肪燃烧。另外,芝麻中木脂素有助于肝脏产生脂肪代谢时的必需酶类。

脂肪消除:可以用芝麻油来调味菜肴或者将熟芝麻洒在食物表面上,还可以在制作肉类菜肴之前在表面裹上一层芝麻。

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