小米黑米粥——补血健脑开胃益中
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“小米黑米粥——补血健脑开胃益中”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们在生活中几乎每天都是会食用米的，我们多数情况下食用的都是大米，其实我们在生活中应该适量的食用一些小米的，小米是属于粗粮的，对我们身体的功效也是非常的不错的，熬粥食用对我们身体是有很好的滋补调养的效果的，下面我们就是一起来看看小米黑米粥的做法。
小米黑米粥的制作材料
主料：黑米150克；小米150克
调料：赤砂糖15克
小米黑米粥的制作流程
1、黑米和小米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米小米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富。
黑米的营养价值，黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
我们食用这道粥是可以很好的补血健脑的，而能够很好的改善我们缺铁性贫血的状况，对我们身体的免疫功能的调节是有很好的效果的，我们多食用粥是可以很好的开胃益中、健脾暖肝，是适合我们病后体虚和贫血的人群食用的，肾虚的人群也是适合食用的。
小米黑米粥是我们国北方很多妇女在生育后，调养身体的必选食物，小米和黑米的营养价值都是非常的高的，对产妇的产后滋阴补血是有很好的功效的，帮助她们很好的恢复体力，所以我们是可以在日常的生活中尝试多食用一些来滋补身体的。
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首先和大家说一下这个黑米的一些好处，黑米是一种糯米类的米，在古代的时期曾经是被当做贡米食用的，黑米中含有比较高的铁元素，所以对于补血是很有好处的，并且这个黑米对于预防一些心脑血管疾病是很有效果的。黑米小米粥的营养成分是很容易让人体吸收的，并且也是比较容易消化的。
我们要知道黑米对于人体的好处，这样在运用调理身体的时候就可以更加爱得心应手术了。黑米小米粥的做法是很简单的，和平时煮粥的方法是差不多的，大家可以学习一下的。
核桃枸杞黑米小米粥做法详解：
原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法：
1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;
2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;
3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;
4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
黑米：中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，
健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
本片文章和大家介绍了关于黑米小米粥的一些知识资料，希望大家看完之后可以更加清楚黑米的一些知识。黑米在生活中也是比较容易购买的，在一般的市场或者是超市都是可以见到的。如果胃口不太好的话，也是可以煮一碗黑米小米粥来吃的。
小米粥是比较开胃的一种食物了，而且它容易消化，对我们的身体滋补保健都比较有利，但是，想要更好的发挥它的开胃保健作用，也应该了解具体的制作方法以及其他食材的搭配，那么现在就为大家推荐一下，如何熬制开胃的小米粥，以及如何制作才更加好吃。
一、方法/步骤
主料小米200克豆花350克
1、煮小米粥。将买来的小米粥洗净后浸泡十五分钟后，加水放普通的电饭锅中煮就行。之后边观察小米粥表面是否有白沫升起的情况，边准备辅料。
2、准备辅料芝麻和花生。把电磁炉调至文火档，将准备好的黑芝麻和花生倒入锅中，用锅铲不停的翻炒，大约过一分钟后铲起放空闲的盘子里备用。
3、准备冰冻番茄。把四分之一个番茄切成小块，注意不要切的太小。然后将切好的番茄放入冰箱冷冻层，放入十分钟左右就可以，让番茄有一定的硬度。
4、依次加入豆花和花生芝麻。戴小米粥表面有白沫出现，则可以放入刚才准备的黑芝麻和花生米。放入后再开盖煮十分钟左右，将小米粥从锅中铲起，待小米粥冷却十五分钟后，把豆花放进小米粥中，轻轻搅拌，但是注意不要把豆花搅的太碎了，那样容易没有口感。按自己的喜好加入糖或盐。
5、加入番茄，枸杞和薄荷。将冰冻过的番茄和枸杞加入粥中搅拌，最后把薄荷叶撒在小米粥表面，可作装饰。吃了还能清热解毒。
二、注意事项
当小米粥中出现白沫后一定要打开锅盖煮，或者打开一小条缝，然后粥汁容易溢出。
番茄不可冻太久，有硬度就行，以防冻坏。
每一种食物都有着它的独特的价值，我们平时的时候应该多吃一些五谷杂粮，这样可以起到保健养生的效果。很多的食物都是可以一起搭配食用的，大米玉米粥很常见的一种粥品，但是加入了小米以后就是黄金搭档了，来看看做法和营养功效。
小米大米玉米粥
1.准备小米大米和玉米碎。
2.将小米大米和玉米碎淘洗干净。
3.将小米大米和玉米碎放锅内，加水。
4.将锅放炉上开大火煮。
5.煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠。
6.营养的小米大米玉米出锅了，按自已的喜好放进冰糖，开喝吧。
小贴士
小米大米玉米粥号称“黄金搭档”
小米粥的作用不亚于开胃菜.《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”.而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它.有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食,防止反胃,呕吐的功效.并且小米含铁量特高.小米和玉米搭配的话可以有开胃助消化的作用，而且还可以清热祛湿，是不错的健脾胃的选择，同时也可以调理脾胃。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
关于小米大米玉米粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的，这样的粥品营养价值多多，是一种含有维生素和矿物质很多的粥品的类型，不仅营养丰富，清爽可口，而且受到很多人的喜好，大家平时不妨多吃一些吧。
黑米粥小米粥都是比较常见的一种食物，很多人自己在家就会做，而且味道也是比较好喝的，平时不仅可以拿来做主食，做早饭晚饭都是非常好的，因为是半流质的食物，所以吃起来比较容易消化，尤其是针对一些肠胃不太好的人，平时适当的喝一些黑米粥和小米粥，能够调理肠胃。
方法一：1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二：1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、
锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
以上这些就是黑米粥的主要制作方法，是不是还是非常简单的呢，如果想要把黑米粥做的更好吃一点，或者想要吃得更软了，可以泡的时间长一点，或者在里面加入一些黑豆红豆，黑芝麻，红枣，都是很好的搭配，也有很多营养价值。
我们在生活中经常是会食用一些粥品，喝上一口热粥是可以很好 的帮助暖胃，我们现在的饮食多是比较的油腻，所以大家是可以多喝一些粥，而且对于胃病也是有很好的调理的作用，所以进行就是为大家介绍这款南瓜小米粥的做法。
南瓜小米粥的做法
1、南瓜去皮之后，切成丁状备用。
2、切好的南瓜丁放入到锅中，加上清水煮，大约5-7分钟，南瓜丁便煮熟了。
3、提前将小米和大米洗净，并用水浸泡1小时左右，这样是为了能够让小米和大米煮的更烂一些。如果时间来不及，不浸泡也可以，直接放入到清水中煮一会，等小米和大米涨开即可。
4、将小米和大米倒入到南瓜粥中，搅拌均匀，大火煮开。
5、煮开后，倒入一半量的牛奶，继续小火煮20分钟，期间需要不断的搅拌，以防止粘锅。时间到了后，加入食盐，如果南瓜不甜可少许加入一些糖调味，调味完成后，将剩余的牛奶倒入进去。
6、关火后不用急着开盖，继续放在锅中焖，这样牛奶的香味才会充分被小米和大米吸收。
功效：南瓜是含有丰富的维生素和矿物质，像含有我们身体所必须的锌，是可以很好的帮助健脑益智，而且我们身体缺锌的话，是会使得我们会出现食欲不振的状况。南瓜里面也是含有我们身体所必需的氨基酸，小米里面是含有大量的碳水化合物，是可以为我们的身体提供能量。而且这款粥品也是可以很好的防治糖尿病和高血压。
看了上面的介绍，相信大家对于这款粥品也是有了很好的了解和认识，这是一款非常不错的保健养生的粥品，制作起来也是非常的简单，大家是可以经常制作食用一些，对于我们的身体是有很好的调理的作用，也是可以过过嘴瘾。
酸奶是一种常见的奶制品，而且种类有很多，口味也可以根据自己的喜好选择。除了直接饮用的话还可以做各种的甜品哦，可以促进食欲，具有补血健脑的作用，来看看这道美味的红豆香蕉酸奶.
红豆香蕉酸奶
红豆香蕉酸奶所需材料
主要食材小红豆、香蕉、酸奶、蜂蜜
红豆香蕉酸奶的做法
1、将小红豆清洗干净，如果煮熟备用;香蕉去皮，切成小段。
2、将小红豆、香蕉块放入搅拌机中，再倒入酸奶和蜂蜜，搅打成汁即可。
红豆香蕉酸奶的功效与作用
红豆香蕉酸奶，热量低，营养极高，口感酸甜，绝对是老少皆宜的夏季消暑饮品。蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质、果胶、钙、磷、铁等丰富。红豆香蕉酸奶具有润肠通便、增进食欲、健脾利水、清热除湿、生津止渴、补血、健脑益智的功效。红豆具有补血的作用，香蕉可以开胃助消化，而且还可以补充各种的营养物质，和酸奶一起搭配的话可以消暑降温，适合夏季食用，热量低，具有解暑降温的作用和功效呢。
上面介绍了红豆香蕉酸奶的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，补血健脑开胃润肠老少皆宜，大家不妨试试。
每一种食材的好处都不一样的哦，所以大家要懂得一些搭配的方法。米的种类是有很多的，不同的种类口感和营养价值都是不一样的。黑米大家都知道的吧，和很多的食物都可以一起吃，可以补血养血，今天介绍核桃莲子黑米粥的做法，可以强身健体的哦。
核桃莲子黑米粥
营养价值:
含有丰富的无机盐、维生素C、锌、铜、锰等矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是以需要补脑的人群食用
禁忌人群:
病后消化能力弱的人不宜食用
核桃莲子黑米粥
所需材料
核桃20克，莲子20克，黑米80克
核桃莲子黑米粥的做法
1将核桃仁、黑米都洗净后备用。
2莲子去心后洗净备用。
3将核桃仁研碎，砂锅中放入适量水，待水烧开后放入核桃、黑米和莲子用大火熬煮。
4待粥开后转小火熬煮，煮至莲子烂软、粥至浓稠状即可。
核桃莲子黑米粥的功效与作用
黑米中富含的粗纤维能促进宝宝的肠胃蠕动，有助于排便。核桃仁含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养宝宝的脑细胞，增强脑功能。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，尤其对于久病、产后或老年体虚者，更是常用的营养佳品。将核桃、莲子和黑米同煮食用，具有强身健体、健脑益智的作用，对宝宝大脑的健康发育具有很大的帮助。这样的搭配方法可以有促进消化和吸收的作用，还可以滋补肠胃，对于消化不好啊或者是肾虚等情况是有所改善的呢，而且还可以有健脑益智的作用，大家可以试试这样的食谱。
关于核桃莲子黑米粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，健脑益智强身健体，不仅可以润肺清热，而且还可以补肾壮阳，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。
北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
《 本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
很多人都吃鸡蛋，特别是早餐的时候吃煮鸡蛋或者是煎鸡蛋，其实鸡蛋还是以煮的最有营养，保证营养不宜流失。鸡蛋的食用率还是很高的，可以促进食欲，健脑益智，来看看鸡蛋萝卜小米粥的做法吧。
鸡蛋萝卜小米粥所需材料
主要食材小米、鸡蛋、胡萝卜、盐、香油、胡椒粉、葱花少许
鸡蛋萝卜小米粥的做法
1、小米洗净;胡萝卜洗净后切丁;鸡蛋煮熟后切碎。
2、加清水将小米、胡萝卜煮至八成熟。
3、下入鸡蛋煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉，撒葱花即可。
鸡蛋萝卜小米粥的功效与作用
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、牛奶、鸡蛋、萝卜等等，熬成风味各异的营养粥。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。这样的一道粥品可以有健脾养胃的作用，而且还可以养血安神，对于补肝补肾是不错的选择，同时也可以滋补气血，促进消化，具有安神入眠的作用。
鸡蛋萝卜小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，健脑益智健脾养胃补肝明目，大家不妨试试吧。
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