冬天感冒啦！ 来碗鸡汤试试
鸡汤治感冒这个观点早在800年前就出现了，但却一直没有相应的理论去证实它。近代科学家在研究了各种汤品，分析了无数的调和剂之后，最终得出了一个结论--对于治疗感冒而言，鸡汤是有效的。
一项研究结果：喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。他们在研究中发现，感冒的一个提示症状--流鼻涕不是由感冒病毒引起的，而是由免疫系统受伤后引起的。故而科学家们断定，通过测量鼻黏液分泌的速度,能够确定出不同治疗方式的效力，黏液分泌速度越快就意味着治疗越有效。研究发现，相对于喝热水的人，喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更高一筹。另一项研究发现，肌肉中的蛋白质含有一种半胱氨酸的物质，与能够溶解肺内黏液药物的乙酰半胱氨酸相似。
喝鸡汤虽好，但并不是所有的鸡汤都有效。研究人员检测了19份特殊配方的鸡汤，结果发现，这些鸡汤均可以抑制引起喉咙沙哑、充血以及其他感冒症状的炎性白细胞，更不可思议的是，及时将鸡汤大量稀释后它仍然可以发挥作用，以下为你介绍一种配方。
研究人员推荐的鸡汤的原材料包括：1只重2.5-3公斤的母鸡；一两个鸡翅；一个洋葱；一个甘薯；5-6根芹菜根；适量胡萝卜以及盐和胡椒粉。方法是将鸡放入一大锅冷水中煮沸，依次加入鸡翅、洋葱、甘薯、胡萝卜，炖90分钟，刮去表面的油，加入芹菜根再煮45分钟，捞出鸡肉后，加入一些盐和胡椒粉即可。
Ys630.com相关知识
人上了年纪，身体的各个机能都在不断的下降着，因此老人健康成了一大重要话题，尤其是老人感冒，老人感冒怎么办?专家说老人感冒不妨试试药膳。
老年人感冒的各种疗法中，饮食调养简便易行，是一种较好的辅助疗法。下面介绍一些食疗方法。
脾阳虚症：除共同症状外，临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征，苔薄白腻，脉浮缓。 药膳方：鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。
脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点，舌质淡，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。 药膳方：鲫鱼1尾(约150克至200克)，黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。 肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风(或恶寒)、发热、
咳嗽、气短为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。 药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川花椒梨”药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。
脾肾阳虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡，苔白滑，脉沉迟细弱或无力。 药膳方：黄狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为温热之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽二味。
脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征，舌淡苔白，脉细弱。 药膳方：鲜山药30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于
脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。
冬季是感冒的多发季节，因为冬季寒冷的天气和人们长时间的处于室内，呼吸不到新鲜的空气。这里就教大家如何预防冬季感冒。
1、羊肉汤
羊肉中含有非常的铁元素，可以增强我们身体的免疫力，从而增强我们的身体预防和抵抗感冒的能力。在冬季我们可以将羊肉和萝卜一起炖煮，白萝卜也有着很好的清热祛燥的功效，对于我们预防由于感冒引发的咳嗽有很好的缓解效果。在买羊肉的时候，最好可以购买新鲜的羊肉而非冷冻的羊肉进行炖汤，再将白萝卜切成大块之后加入到羊肉汤中。再饮用的时候加入适量的胡椒粉。
2、鸡汤
鸡汤具有很好的滋补功效，在冬季的时候饮用鸡汤不仅可以让我们的身体变得温暖，也可以起到帮助我们预防感冒的作用。在炖煮鸡汤的时候，我们可以将鸡汤与人参一起炖煮，这样就可以在很大的程度上增加鸡汤中的营养成分。但是在放人参的时候要注意人参的数量，不要一次性放入过量的人参。过量的人参会导致汤中的火气过大，我们的身体无法将营养完全吸收，从而使我们出现上火的情况。
3、注意通风
冬天为了避免室内温度过低，我们习惯性的长时间紧闭门窗，这样就导致了空气无法流通，细菌和病毒都积聚在室内无法散去。所以在冬季，我们要养成定时通风的好习惯，这样也可以帮助我们预防感冒。
虽进入冬季，但早晚温差比较大，早晚下班的朋友容易患上感冒，冬季该如何预防感冒吗？哪些方法能够帮助人远离感冒呢？为大家推荐一些预防感冒的方法，赶快学习一下吧。
预防感冒的方法
1.洗澡时唱歌
秋冬鼻腔容易干燥，保持其湿润有助于防止病毒乘虚而入。蒸汽是自然解充血剂，可以使鼻黏液软化，打通鼻腔。洗澡时，不妨唱唱歌，有助于增强深呼吸，使蒸汽更容易深入鼻腔。
2.喝点啤酒
适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发挥抗炎作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生。
3.学蜜蜂呼吸
研究发现，发出嗡嗡声能够打开连接鼻窦和鼻腔之间的开口，使呼吸更轻松，有助于排出鼻腔黏液。选择一个舒适的位置坐下，用鼻子深吸气，呼气时发出嗡嗡声。你能感觉到鼻腔、胸腔、大脑中都有振动感。嗡嗡声能够延长呼气，也适用于缓解焦虑。
4.与朋友散步
美国阿帕拉契州立大学健康与运动科学教授大卫尼曼表示，经常运动可刺激免疫细胞活力，增强抗感冒能力。研究发现，每周散步5次，每次45分钟的成年人，比不爱散步的人感冒几率降低一半。另外，友情是感冒病毒杀手,《美国医学会杂志》刊登的一项研究称，与朋友一道散步更有助于降低感冒危险。
5.走出家门
冬季之所以更容易感冒，多是由于人们呆在室内时间过长，与感冒患者近距离接触过多等。多出门走走、开窗通风有助于降低感冒危险。
6.练习太极拳
打太极拳可使机体抗病能力提高47%,甚至可以使流感疫苗的保护作用增强3倍。科学家表示，其关键是太极缓慢的动作和控制呼吸，双管齐下杀灭病菌。练太极拳还可以缓解压力，改善睡眠。
7.多吃辣味豆制品
冬天吃辣味豆制品既有助于暖和身体，又可防止感冒流感。美国维克森林大学营养学家表示，辣椒具有增强免疫力的作用，辣酱还能通鼻窍，洋葱和大蒜等也含有可增强免疫系统的植物化学物质。豆腐、大豆中的大豆异黄酮也具有增强免疫力作用。
8.别阻止孩子玩泥巴
人是伴随着病菌和病毒等病原体长大的，病原体会让人生病，但它同时也有助于人体自然防御系统的健康发展。科学家表示，孩子玩泥巴有助于完善、增强他们免疫系统，但要注意，玩后一定要认真洗手。
感冒了吃什么好的快
1、热柠檬水
柠檬汁中加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水即成。
柠檬富含维生素C,有抗菌、提升免疫力的功效，有效对抗感冒病毒，尤其是感冒初期最适合饮用热柠檬水治疗反目。另外，热柠檬水有开胃消食、生津止渴的功效，也适用于风热的感冒患者。
如果在平时多喝热柠檬水，可以补充维生素C,保养身体，达到预防感冒的功效。
2、梅粉西红柿汁
西红柿汁中加入新鲜的梅粉即成。
西红柿汁富含维生素A及维生素C,新鲜的梅粉也富含维生素C,提高人体免疫力，而且，酸梅可收敛生津，治久咳久泻很有效，可以有效治疗感冒问题。
但梅粉西红柿汁不宜多食，因多食损齿、生痰助热，尤其女性经期的时候不能饮用梅粉西红柿汁。
3、热水果茶
杨桃或柳丁、苹果等水果切丁，加水煮沸后，转小火煮15~30分钟，趁热饮用。
冬季感冒怎么办
1、忌口+多吃富含维生素的食物
①。过多地进食高盐食物，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，最终导致感冒发病。
②。吃太多高糖食物，可消耗体内水分和维生素等营养物质，引起口干舌燥，使免疫力低下，进而诱发感冒。
③。吃太多高脂肪饮食，如奶油、肉类、肉汤等可降低机体的免疫细胞抗病毒能力，易引起感冒。
因此，远离高盐、高糖、高脂肪的三高饮食，才能减少感冒。另外，维生素能有效提高身体的免疫力，在感冒时要多摄取各种维生素（以食物的形式摄取更好）。
2、多参加户外活动
保证室内良好的空气清洁是防止感冒的关键。
在门窗紧闭时，室内没有一氧化碳等污染源的情况下，室内空气也会随人数的增加和时间的延长而受到污染。常开窗，人体排出的废气及屋里的烟雾可以随流通的空气飘走，有利于预防感冒。
长期呆在室内活动的人，患感冒的机会比正常人要高两三倍。室内的空气不流通，容易引发上呼吸道疾病，而室外活动可以有助于紫外线杀灭病毒。
3、感冒时要多晒太阳
太阳是世间万物能量的来源，太阳光中的紫外线能迅速有效的杀死多种病毒。
多晒太阳、勤晒被子、衣物的家庭，其成员患感冒的次数会大大低于长期在室内活动的家庭。
可见太阳光中的紫外线能有效地杀死衣服、被子上的多种病毒，包括常见的感冒病毒。
4、好心情可抵抗感冒病毒
俗话说愁一愁，白了头,说明忧愁对人体的影响。
多愁善感的人免疫功能容易降低，杀伤病原微生物能力减弱，干扰素水平下降，导致呼吸道防御功能减退，让感冒病毒有机可乘。
经常忧虑或常常发愁的人比正常开朗者患感冒多3-5倍。
5、感冒用药小常识
许多药物，特别是磺胺类、抗生素、抗结核药、抗癌药，甚至解热镇痛药（如扑热息痛）等对机体免疫系统都有不同程度的抑制作用，经常服用这类药物可降低人体的抗病能力，从而诱发感冒。
在感冒症状初步消失时，很多人就停止用药了，这其实是给了感冒反扑的机会，在症状初步消失之后，应继续用药1、2天，以巩固治疗效果，彻底消灭感冒。
冬季感冒了吃什么好的快
1、主食及豆类的选择
大米粥、小米粥、玉米面粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。
2、肉蛋奶的选择
乳类及乳制品、蛋羹、羊肝、猪肾等。
3、蔬菜的选择
叶茎类可选大白菜、小白菜、苋菜、芫荽；根茎类可选胡萝卜、生姜、马铃薯；瓜茄类可选冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿等；各种蘑菇、大葱、大蒜。
4、水果的选择
苹果、梨、橙子、西瓜、荸荠、甘蔗等汁液多的鲜果。
人最易感冒的时刻
1、忽冷忽热的时刻
中医认为，所有感冒都是外邪风寒侵袭所造成的。在暖和的环境里，人的毛孔是张开的，突然接触冷空气，抵抗力好的人毛孔会马上收缩，挡避风寒，而抵抗力差的人一般做不到这一点。
起夜着了凉、外出受了寒，这类情况都会让身体在忽冷忽热中受了寒邪或风邪的侵袭造成感冒。
易感人群：老人、孩子、体质弱的人、有慢性疾病的人。
2、扎堆传染的时刻
喜欢扎堆在商场里、电影院、室内游乐场所里的人，最容易惹上感冒。人比较多、通风又不太好的地方，病毒浓度最高。这些病毒通过呼吸道传染，所以只要有一个人感冒了，他通过打喷嚏带出的病毒，就可能传染一大片。
易感人群：老人、孩子、爱逛街的人。
3、情绪无常的时刻
情绪对感冒有一定的影响，急躁和抑郁时，人也容易感冒。急躁会让人的身体产生内热，这时稍稍外感风寒，就形成了老百姓常说的寒包火,也就是内热外寒。
抑郁的时候，会让人吃不好、睡不好，对人全身代谢都会造成影响，导致抵抗力下降，也容易感冒。
易感人群：处于更年期的人；工作繁忙、压力较大的人。
4、过度劳累的时刻
当你睡觉时，不少免疫力因子会在此时产生，它们犹如一个屏障，保护着你免遭感冒及其他疾病的侵袭。可不少年轻人将自己的睡眠时间贡献给了工作，夜店、网络等。
过度劳累、熬夜都会导致免疫力下降，以至于人体在感冒面前缴械投降.
易感人群：经常熬夜的人、工作压力大的人。
感冒鼻塞怎么办
1、煎熏法
将葱白一小把或将葱头（洋葱）三四个切碎煎汤，用鼻吸热气，或将食醋烧开吸醋气，疗效都较好。
2、填充法
将葱白捣烂取其汁渗入药棉内，将药棉塞进鼻孔，或将大蒜瓣1个削成比鼻孔稍小的圆柱形，用薄层棉花或纱布包好塞入鼻孔，效果也不错。
3、侧卧按摩法
左侧耳塞向右卧，右侧鼻塞向左卧，用双指夹鼻按揉双侧迎香穴1~2分钟，鼻塞可除。
4、热敷法
用热毛巾敷鼻，或用电吹风对着鼻孔吹热风，吹双侧太阳穴、风池穴、大椎穴，鼻塞可解。
5、变位法
这种方法适用于婴儿，婴儿鼻塞时，常哭闹不停，这时可将婴儿竖直抱起，很快便能安然入睡。
6、按摩法
可用两手母指侧面，在鼻翼之侧，做交叉上下运动按摩，轻轻摁出按摩产生的涕水，用小棉花棍沾上香油（芝麻油）搽擦鼻腔，再轻轻摁出此时产生的涕水，最后用另小棉花棍沾上蜂蜜搽擦鼻腔，此法效果显著。
按摩3穴感冒马上好
风池穴
风池穴为少阳、阳维之会，阳维主一身之表，因受风邪所致的疾病，皆为本穴主治范畴。风池穴位于后颈部头骨下，两条大筋外缘凹陷中，约与耳垂齐平。
操作方法
用力旋转按揉，以有酸胀感为宜。每日1~2次，每次100下，有祛风解表之功。
列缺穴
列缺为肺经络穴，肺主皮毛，外邪侵袭，首先犯肺。按摩列缺穴可治疗干咳少痰、头痛、恶寒、发热等症，有宣肺止咳平喘、利肺化痰之功。列缺穴位于桡骨茎突上方，腕横纹上1.5寸，可两手虎口相交，一手食指压在另一手的桡骨茎突上，食指尖端到达的凹陷处即为列缺。
操作方法
一手拇指按于另一手的列缺穴，轻轻摩擦，以发热为度。每日2~3次。
迎香穴
肺与大肠相表里，肺开窍于鼻，迎香穴为手阳明大肠经之腧穴，位于鼻旁，根据本穴位置及与其他经的关系，有宣利鼻窍之功。可治疗鼻咽干燥、鼻塞、流涕、喷嚏等症状。本穴在鼻翼外缘中点旁、鼻唇沟中。
操作方法
屈拇指，用拇指的指间关节按压穴位，以有酸胀感为宜，鼻酸流泪，效果更佳。每日2~3次。
总结：文章中为大家介绍了感冒治疗方法，以及预防感冒的食物，并且有中医穴位按摩方法，感冒的朋友们可以尝试一下，效果还是挺好的。
天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭。其实，不论任何疾病，都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果，如果机体抵抗力强于致病因素的作用，那么机体就会非常健康，反之，则会发病。感冒更是如此，过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。因此要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力，饮食调理就不能不提到“日程”上来了。
感冒时的饮食禁忌
感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。
给大家提供几种食疗小处方，既可享受到美味，又能增强抵抗力，可谓一举两得。
薏米扁豆粥
制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。
红薯姜汤
制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。
功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。
热梅茶
制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。
功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。
薄荷茶
制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。
功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。
热咸柠檬茶
制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。
功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。
鸡汤的营养价值非常的丰富，尤其是老母鸡汤，更是可以补虚，很多人生病住院、补身体的时候都会选择鸡汤补身体，那么生活中的一些感冒喝鸡汤可以治疗感冒吗？一起喝小编去看看吧！
很多人在感冒的时候都会喝鸡汤，那么喝鸡汤真的是可以治疗感冒吗？
说到治疗感冒的秘方，咱老祖先留下来的鸡汤能治风寒感冒的秘方真的是有效的！没错，鸡汤确实有助于缓解感冒症状。
说到治疗感冒的秘方，咱老祖先留下来的鸡汤能治风寒感冒的秘方真的是有效的
我们得说明，鸡汤尚未对鸡汤进行过严格的临床检验。不过，专家们提出鸡汤所具有的几个特点可证明鸡汤可以预防感冒或减轻感冒症状。鸡汤是一种流食，营养丰富，对于病人有两点很重要。热汤能够清洁体内粘液，尤其是鼻腔粘液。在这一项研究中，人们对比了喝热水、冷水和鸡汤的不同影响，发现热水和鸡汤更能畅通呼吸，清洁鼻腔，而且鸡汤比热水还更有效。
鸡汤有很多的功效，有一个特殊的功能就是可以杀死感染的细胞，根据专家的解释，鸡汤或许能减轻炎症感染，让人不再那么难受。
前面已经讲过，目前还没有人深入研究过鸡汤，但有一组研究人员就鸡汤对免疫细胞的影响进行过调查。当人体受感染时，被称为中性粒细胞的免疫细胞会转移到被感染区去抵抗病毒，它们释放的化学物质会使粘液和痰增多，尽管有些炎症反应有助于抵抗感染，但很多时候鼻涕和痰总是让人感觉十分不爽。
但有一组研究人员就鸡汤对免疫细胞的影响进行过调查
科学家们研究了自制鸡汤以及其他类型的汤，观察鸡汤是否对炎症反应有影响。他们惊喜的发现：自制鸡汤和大多数商店里能买到的鸡汤都能有效抑制中性粒细胞的转移，因此鸡汤还有抗炎的功效。
人们尚未证实鸡汤能有效治疗感冒，但喝鸡汤肯定能让身患感冒的人感觉舒服点儿。你肯定喝过鸡汤并且觉得鸡汤味道还不错吧。因此，鸡汤虽然不能治愈感冒，但是科学家建议大家，还是乖乖听妈妈的话吧！喝了总比不喝好！这是毫无疑问的。
葱豉黄酒汤：豆豉15 g加水1小碗，煎10分钟，加葱须30 g，再煎5分钟，最后加黄酒50 ml，出锅 ，趁热顿服。主治风寒感冒、头痛、无汗，并兼有腹痛等症。
石膏荸荠汤：鲜荸荠250 g去皮，石膏30 g，加水煎半小时 ，放入冰糖;吃荸荠，喝汤。主治风热感冒。
薄荷糖：白糖500 g，放入锅中，加少许水，小火煎熬至稠厚时，加入薄荷细粉30 g(或食用薄荷油5 ml)调匀，再继续熬至成丝状，不粘手时离火。将糖倒入涂过食用油的大瓷盘中，稍冷，将糖分割成100块，主治感冒风热咽喉干痛者。
桑菊竹叶饮：桑叶5 g，苦竹叶、白茅根各30 g，薄荷3 g，白糖20 g。将药放杯中，用沸水冲泡 ，盖上盖，浸10分钟或置火上熬2分钟，再加白糖，频服。主治外感风热、身热头痛、微恶风寒、有汗、口渴、咽痛、目赤等症。
鱼腥草拌莴笋：鲜鱼腥草100 g，莴笋500 g，食盐2 g、生姜6 g，葱白10 g，酱油15 g，醋10 g，味精0.5 g，麻油15 g，大蒜10 g。鱼腥草用沸水略焯后捞出，加1 g食盐拌和腌渍待用;莴笋切丝用食盐1 g腌渍沥水待用;姜切末，蒜切末，葱切花待用。莴笋丝放盘内，加鱼腥草，再放入酱油、味精、麻油、醋、姜末、葱花、蒜末和匀即成。主治外感风热、咳嗽咽痛等症。
川贝酿梨：雪梨8个，川贝12 g，糯米100 g，蜜饯冬瓜条100 g，冰糖180 g，白矾适量。川贝打碎，白矾10 g溶化成水待用;糯米蒸成米饭，冬瓜条切成颗粒;梨切去盖，挖去梨心，浸在白矾水中，然后在沸水中烫一下，捞入凉水内冲凉，捞出沥干水分。糯米饭、冬瓜条、冰糖、川贝，取一半分成8等分逐个装入梨子内，盖上梨盖，上笼蒸约40分钟至梨炖烂。烧开清水200 ml，下入剩下的冰糖溶化，收浓汁，待梨出笼后逐个浇在梨子面上即成。主治体虚外感咳嗽而经久不愈者。
说到莲子大家都不陌生，莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳。我们现在吃莲子，正是夏莲最美味的时候。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，经常食用可去火养生。
夏季莲子去火养生的食补方
莲子汤是夏天最佳的清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人应常吃炖莲子，据中医科主任王东旭博士介绍，中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
《滇南本草》中记载：“清心解热。”《食医心镜》中记载其能“止渴，去热。”《本草拾遗》中说它“令发黑，不老。”莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降。
莲心还有很好的去的功效，可以治疗，并有助于睡眠。莲子有健肠的作用，常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。
附莲子药膳二则：
一、莲子红枣桂花汤
莲子50克，红枣10枚，桂花3克，冰糖适量。将莲子、红枣放入锅内，文火炖90分钟左右，至烂熟，加入桂花和冰糖，稍炖片刻即成。
此汤健脾益胃，补中气不足，对胃及病有一定疗效。
二、莲子百合猪肉汤
莲子、百合各50克，瘦猪肉250克，葱、、盐、酒、味精适量。先将莲子水发，百合、瘦猪肉洗净后共煮，再加入姜、酒、盐，用旺火烧沸，文火炖一小时即成。吃时，再加葱、味精佐餐。
此汤益脾胃、养心神、润肺肾、祛痰止咳。适用于、、、等患者，也可以作为病后体弱的滋养补品。
很多人对于感冒鼻子不通气的情况都是比较担忧的，一旦出现这种情况是比较难受的，而且对自己的健康也是不利的，因此采取相应的缓解措施必不可少，通过一些食疗来缓解感冒鼻子不通气的情况是比较有效果的，接下来小编将为大家做出相关的讲解，希望能帮助到各位。
1)醋熘土豆丝
做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。
功效：营养丰富，味道可口，而且能够对于感冒鼻子不通气，起到一定的缓解效果。
2)白菜萝卜汤
准备一斤白菜心，切成碎末，白萝卜一百克克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天对于感冒，鼻子不通气的症状能够得到有效的缓解恢复。
3)苹果蜂蜜水
苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。苹果蜂蜜水具有很好的保健功效，特别是对于鼻子不通气的情况有非常好的疗效。
4)姜丝萝卜汤
姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。可以有效治疗感冒症状，缓解鼻子不通气。
5)葱蒜粥
取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。
6)葱头饮料
洋葱头1个，切碎，加鲜牛奶250毫升，煮开，自然冷却，加适量蜂蜜，睡前服用100毫升。
7)姜丝可乐
鲜姜丝50克，加1000毫升可乐，煮沸，热饮，每次100毫升，每天数次。
功效：能够辅助治疗感冒带来的一些不适症状。
上文所介绍的这几个食疗方对于缓解感冒鼻子不通气的情况是比较有疗效的，而且要比药物更加的安全可靠，因为这些食疗方不仅没有副作用，效果也比较理想，如果吃药治疗的话，可能会带来一些副作用，但是如果情况比较严重的，还是需要自己去医院接受治疗才行的。
我们的身边有很多的人们都会有经常感冒的症状，那如果得了经常感冒咳嗽的话，我们应该如何做才能够使自己的身体更加健康，那就让我们一起来了解一下相关的介绍。
1.生姜、红糖、大蒜：患风寒感冒时，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果同时还伴有咳嗽，可以用生姜3~5片，小儿1~2片，大蒜7~10瓣，小儿2~3瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。
2.蒸大蒜水：取大蒜7~10瓣，小儿3~5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2~3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单。
3.麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入1个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。
4.梨、花椒、冰糖：梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，在运用这些方法治病的同时，尽量不吃各种的寒凉食物，并多喝水，注意休息。
在我国的民间，有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富，对人体增强体质有很大的帮助。不过，小编要提醒大家的是，并不是所有人都适合喝鸡汤哦。今天，就来一起了解了解哪些人不宜喝鸡汤吧。
鸡汤的营养价值
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的非正规军.在比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
那么，哪些人是不能喝鸡汤的呢？
5种人不宜喝鸡汤
慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
以上这5种人要忌喝鸡汤哦。
治病要忌口，这既是人们的经验，也是治病的实际需要。但必须具体问题具体分析，要辨证地施行。
据报，新一期的德国医学杂志《凤凰》报道，德国医务人员经研究证实，鸡汤是一种效果良好的家庭常备药，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。该报道指出，早期感冒患者要尽量多饮用流质食物，以保持黏膜湿润，便于清洗鼻部和喉部，此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。
读罢这则新闻，你也许会感到疑惑：中医不是说生病时要忌口吗？老人家也说感冒不能吃鸡。这究竟是德国人的研究结果有误，还是老人家对忌口问题认识有偏颇？生病时需不需要在饮食方面有所禁忌呢？下面我们来谈谈这个问题。
首先，生病时病人须适当忌口。这是中医治疗的一大特色，在我国老百姓当中，也是十分普遍的常识。
那么，病人为什么要忌口？因为，从中医的角度看，疾病的发生、发展、预后主要由病因及影响因素来决定。辨证施治、对症下药主要是针对疾病的病因，而忌口则针对影响疾病及影响药物疗效的因素。所以，如果在生病时不忌口，有可能拖延病愈的时间，影响药物的疗效，甚至有可能加重病情。
如何忌口？这确实是一门大学问。依笔者之见，忌口不能一概而论。既不能什么都忌讳，什么都不吃，也不能明知不合适的食品，不管三七二十一，统统照吃不误。应根据实际情况，辩证地决定忌口食物。具体来说，有如下几个方面作为参考。
一、以病者的体质为根据
不同体质的患者（这里说的体质，是从中医角度通过看舌苔、诊脉等望闻问切手段去辨识的，如寒、热、虚、实等），对疾病、用药的反应是不尽相同的。因此，在确定忌口食物时，也应结合体质来决定。例如感冒，可因体质的不同而出现不同的感冒类型。体质壮实的人可表现为实证外感；体质虚弱的人可表现为虚证外感。这两种感冒类型，在忌口方面就有差别。实证外感不宜进食带补性的食物与药物，而虚证外感则可进食带补性的食物与药物，反而不适合用过于发散的食物与药物。
报道上说的 流感时，喝鸡汤有助于将病毒排出体外的说法，在中医看来，有一定的道理，但不全对。因为，中医的治病原则中有虚则补之一说，即体质虚则借药物、食物的补性来扶助正气，扶正以祛邪,邪祛则体安.若是体质壮实，再加上补性的食物、药物，则会火上加油，加重病情。鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，所以，感冒时喝鸡汤适宜于虚证外感者，而不适宜于实证外感者。
二、以疾病的中医性质为根据
如果你患的病从中医角度来看属热性疾病，而且是实证，你就应该注意忌食热性食品及刺激性食品。例如，以发热、咽喉疼痛为主要表现的化脓性扁桃体炎是热性疾病，此时就应尽量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒类饮料，否则容易导致病情加重。
三、以疾病的病情为根据
如果你患的是食滞证、胃肠道炎症，你就应该注意忌食高脂肪、高蛋白、油腻不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃肠炎，就不宜进食过多的肉类、油炸物、肥腻物等。
四、以药物性质为根据
我们在日常的保健和防治疾病时，会服用一些补药或清凉解毒药物。此时，为更好地发挥药物作用，也应该注意适当忌口。例如在进食人参、鹿茸、海龙、海马、冬虫草、燕窝等滋补品时，就应忌食油腻（如肥肉、煎炸品、某些乳制品等）、滑肠泻下（如药物中的大黄、番泻叶，食品中的冻蜂蜜、冻奶等）、发酵产气（如甜食等）、破血散淤（如丹参、益母草等）、发散耗气（如白萝卜等）之物，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。
再如，因为热气而饮用一些凉茶之类的保健品，就要适当注意忌食辛辣刺激之品、燥热品、油炸品、虾、蟹及酒类饮品，以免与药物作用产生对抗，达不到饮凉茶的目的。
其实，忌口也并非中医的专利。现代西医也提倡在服用不同药物时，要适当忌口。例如服用硫酸亚铁制剂时忌饮茶服用磺胺类药物时不宜与食用醋同服服用四环素等抗生素时要忌食奶制品与豆制品 只要我们细心地看一看药物使用说明书，就可发现，类似这样要求的药物还有很多。
冬季来临，天气越发寒冷，有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节，不妨多喝些鸡汤。鸡汤不仅能够补充身体所需的营养物质，更能提高身体的免疫力，减少疾病的侵害。
天气转冷喝鸡汤能提高免疫力
生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识，但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专家研究发现，鸡汤在缓解症状（如鼻塞与喉咙痛）及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用。
冬季易感冒，同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在战斗中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
早春时节乍暖还寒，此时人们最容易出现感冒等上呼吸道感染。其实，在中医看来，上呼吸道感染通称为“伤风感冒”，分风寒和风热两种类型，早春时节多发风寒感冒。
风寒感冒初起，主要症状为头痛、怕冷、四肢酸痛，发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者口不渴，咳痰稀薄色白，舌苔薄白。如果感冒症状较轻的话，患者可以在家中尝试一些养生食疗的方法，相比较西药单纯针对症状，往往会起到不错的功效。风寒感冒以辛温解表为主，三辣饮就是其中的代表。
所谓“三辣”即日常用的葱、姜、蒜。它们皆有发汗解表的功效，对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。葱具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效；蒜可健胃、杀菌、散寒，对呼吸道传染病有预防作用；生姜具有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，尤其适用于外感风寒。三辣饮制作方法很简单，取葱白，蒜头，生姜片各100克，将清水烧开之后倒入，盖上盖子煮3-5分钟，然后滤出原料热饮即可。
