春季海鲜养生小常识

2019-10-12 │ 春季海鲜养生小常识 海鲜养生常识

小虾皮大作用,简单海鲜餐它来实现

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关养生保健的认识误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“小虾皮大作用,简单海鲜餐它来实现”,希望能对您有所帮助,请收藏。

作为在内陆城市长大的人来讲,以前海鲜都是吃的冰冻的,现在有空运了才能吃上新鲜的海鲜,但是价格却也是有天壤之别的。都说海鲜与河鲜的营养价值差别大,海鲜里面含有的微量元素或者矿物质比河鲜里面多,但是作为普通工薪阶层来讲,经常吃点海鲜貌似还是不那么现实,那么对于这个有没有什么比较折中的办法来解决呢?下面跟小编去看看吧!

当然有啊,有一种海鲜它可以出现在我们的任何一道家常菜中,只有有它的加入就可以给每样菜带来大海的味道,那么这种海鲜是什么呢?答案很简单,它就是虾皮。虾皮并不是真正意义上的海虾的皮哈,它只是有个头较小的毛虾经过直接晾晒风干而制成的,它也是由一只只完整的虾构成的。

在这里就需要提醒一下大家,选购虾皮的时候我们一定需要看虾身是否完整,不要购买较多碎虾构成的虾皮;我们还需要闻闻虾皮的味道,如果是大海的清香以及虾本身的腥味的话就属于比较正常的;如果有闻到比较刺鼻的化学味道的话,就说明在晒虾的过程中可能使用了除虫剂的。

最后我们还需要看看虾身上的干湿程度,因为这可以帮助我们判断虾皮是否新鲜。选到了好的虾皮了,那么我们如何让我们的餐桌上随时都是海鲜大餐呢?

方法很简单,比如我们做汤的时候可以放入一点点虾皮,整个汤都会充满虾的清香;比如我们做豆腐的时候,也可以来一点虾皮,立马由素菜变成荤菜;比如我们吃馄饨的时候,也可以加点虾皮,是不是就会变成海鲜馄饨呢?

在家里也能吃上福建有名的小吃啦!即使我们做最简单的蛋炒饭的时候,加入一点虾皮也能让蛋炒饭的味道更加鲜美。虾皮还有一个很重要的作用,那就是担任我们的宝宝美食,我们在做宝宝的辅食-蒸蛋的时候,加入一点点虾皮,可以提高里面的钙含量哦。

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最简单的开胃海鲜菜


人气美食要向大家推荐一道创新菜肴:虾兵蟹将,名字听来很大气,可材料却相当普通,菜名中的虾兵指的是虾仁,蟹将则是蟹肉棒,真是简单又好学。

原料:虾仁、蟹肉棒、海苔、黄瓜、胡萝卜、豆芽等

做法:第一步先处理虾仁,把虾仁剥开,去沙筋,用酒、姜汁腌制,放入冰箱2-3个小时,与传统的腌制没有太大区别,需要的只是耐心等味道融入虾肉中。

第二步是将虾仁和蟹肉棒过水,因为蟹肉棒本身就是熟食,因此入锅只需翻滚一下就可以捞出,虾仁入水后沸腾也应立即捞起,不然就会流失虾仁的营养跟鲜味,其他的果蔬材料只要切成条状即可。

最后,根据个人口味喜好将蟹肉棒、虾肉与果蔬平铺于海苔上,再放上适量的色拉酱,紧紧的卷起,最后用刀切成小段就算完工了。

而剩余的虾仁、蟹肉棒放入盘子,在表面挤上色拉酱和千岛酱后,一道鲜美可口的虾兵蟹将就完成了。

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踢毽儿 小动作 大作用


导读:踢毽儿,也能起大作用?不相信吧,其实,踢毽儿可以带来很多好处,可以强化腿部,心脏等等,那么,现在可以跟我们一起来回忆童年……

踢毽儿,也能起大作用?不相信吧,其实,踢毽儿可以带来很多好处,可以强化腿部,心脏等等,那么,现在可以跟我们一起来回忆童年时的踢毽儿给我们带来的欢乐吧。

踢毽儿 强身健骨

踢毽儿主要是下肢肌肉的协调运动,功夫在脑,也在脚。磕、拐、盘,转身稳步,起跳骗腿儿,前仰后合,这些踢毽儿的基本动作在他人看来,就像舞蹈动作一样优美。髋、膝、踝等关节随着盘、拐、绕等动作,将供血最困难、动作难度最大的下肢肌肉带动起来,使缝匠肌、?肌、股肌等腿部肌肉得到锻炼;磕、落等动作则离不开足背肌、足底肌的收缩运动。至于踢花毽儿的一些高难度动作,如雾里看花、苏秦背剑、倒挂紫金冠、外磕还龙、朝天一炷香等,可将毽子上滚下翻,需要使用头顶、后背、脚跟、脚面等方法才能完成,腰肌、髋肌、臀肌,甚至胸肌、腹肌等都要参与。骨骼肌的动-静脉短路支大量开放,下肢供血得到维持。因此,经常踢毽儿,既能增强肌肉、骨骼的功能,又能有效预防下肢静脉血栓形成性疾病。

踢毽儿时,随着毽子的起落,脊椎各关节屈伸有节、有度,椎体的深、浅层肌及颈前、颈后肌等一张一弛的功能锻炼,可避免椎关节的僵化,增强关节的稳定性,预防颈椎及腰椎疾患。踢毽儿时双上肢有节律地摆动,运动了肩、背部肌肉和关节,对中老年人罹患的肩周炎,也有较好的防治作用。

踢毽儿对于运动要求条件不高。晴天室外,雨天屋内,只需卧牛之地即可踢上几脚。

踢毽儿 减压健脑

踢毽儿必须心到、眼到、脚到,不仅反应要迅速,动作也要准确、灵敏,毽子起落才能随心所欲。由于踢毽儿使大脑皮层建立起新的兴奋灶,因此对于调节高级神经活动,缓解心理压力十分有效。多人踢毽儿又叫走毽儿,相互配合要心领神会。大家围在一起,你一脚,我一脚,飞舞的毽子牵动所有人的眼球,调动所有人的责任感,激发所有人团结进取的精神。其间有说有笑,有喊有叫,气氛自然融洽而热烈。

不被重视的食物也有大作用


我们现在对于食物的要求越来越高了,不好的味道不吃,不好看的食物也不吃,就是因为现在人们的选择性比较多了,所以才会有挑食和偏食的情况出现,往往被我们遗弃或者不在意的食物才是更加的有营养的,那么哪些食物有营养呢,下面来了解一下吧。

1、鱼眼

鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。很多时候再吃鱼的时候鱼头和鱼眼都会被丢掉,其实吃鱼眼可以增强大脑的记忆力和思维的能力,同时还可以有预防记忆力减退的作用,预防胆固醇增高和高血压疾病有很好的作用。

2、鱼鳞

营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。我们吃鱼的时候都会把鱼鳞刮掉的,其实它也不是没有利用的价值,可以有增强记忆力和免疫力的作用,同时还可以缓解衰老,特别是一些中老年人,可以降低胆固醇,还有心血管疾病,预防老年骨质疏松和骨折的情况。

3、西兰花茎

西兰花茎比花味道更淡,但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维,可以有增加饱腹感的作用,同时还有抵抗饥饿的作用,可以把西蓝花茎和西蓝花一起炒,这样吃更加的有价值,

这些被我们不在意并遗弃的食物其实还有很多的,只是我们不了解它们的作用和好处,所以才造成了丢失了很多的营养,这些食物的营养价值是很多的,在做饭的时候可以适当的利用起来,不仅减少了开支,而且还对身体有一个补充营养的过程,何乐不为呢?


激素的五大作用


临床上很多病情都需要使用含激素药物,虽然长期服用激素会对身体有一部分副作用,但是激素的好处大于坏处。激素的作用比单独的消炎药、抗免疫药物更有效果,它同时兼顾抗炎作用、免疫抑制作用、抗休克作用、抗毒作用、刺激骨髓造血作用。本文分别介绍了具体的内容,一起来看看吧

1、抗炎作用:糖皮质激素能够起到强大的、快速而非特异性的抗炎作用。对身体出现的各种炎症均有治疗效果,但糖皮质激素在抑制炎症、减轻症状的同时,还会导致机体的防御功能降低,患者用药期间必须同时应用足量有效的抗菌药物,以防原有病情恶化。

2、免疫抑制作用:糖皮质激素可以抑制MΦ对抗原的吞噬和处理作用,同时还可以促进淋巴细胞的破坏和解体,促使淋巴细胞移出血管。

3、 抗休克作用:其治疗效果可从多个作用方面来显效:1) 抑制某些炎症因子在人体内的产生。2) 加强心肌收缩力。3) 抗毒作用,提高机体对细菌内毒素的耐受能力。4)具有解热作用。5)降低血管对某些缩血管活性物质的敏感性,使微循环血流动力学恢复正常,改善休克。

4、抗毒作用:糖皮质激素具有较好的提高机体对细菌内毒素的耐受性的作用,不仅能够退热,同时能有效缓解毒血症的作用。但糖皮质激素不能破坏内毒素,中和内毒素,对外毒素亦无作用。

5、刺激骨髓造血功能:糖皮质激素可以使红细胞、Hb、血小板增多,还能增多中性白细胞数量,但同时却会抑制其功能,并会减少单核,嗜酸性和嗜碱性细胞的数量。

以上就是今天为大家介绍的糖皮质激素的5大作用了,在这里提醒朋友们,虽然糖皮质激素的功效和作用非常显著,但是如果随便使用此种药物,就可能引起很严重的副作用,因此在治疗疾病时需要使用此药,一定要在医生指导下谨慎使用。

男人肾虚 简单饮食来帮忙


肾虚是只在中医诊断中才会出现的用语。在西医学中,肾是泌尿系统中的重要器官。而中医,肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围,它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。

龙眼肉粥

主料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

制作:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。

刺莓酒

主料:刺莓果100克,米酒500克。

制作:将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

功用:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

琥珀核桃

主料:核桃肉300克,白糖150克。

制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

小香菜的大作用比药更好


【导读】你知道吗,小香菜的大作用比药更好哦!芫荽,就是北方俗称的香菜。香菜既能帮助心肺抵抗病毒,又能补心胸的阳气,还能宽心阳。对于调理胸闷、心阳不振,以及预防感冒后遗症、肺心病特别有帮助。下面小编介绍小香菜的大作用比药更好吧!

小感冒最伤心,活捉芫荽解胸闷

感冒不是小事,处理不好就可能成为百病之源,不仅影响呼吸系统,还会影响到心脏。

有的人,尤其是中老年朋友,如果得了感冒后调理不当,可能会有段时间一直咳嗽,咳上十天半个月的,痰还特别地多。过了一段时间以后,虽然咳嗽慢慢地好了,但是总觉得心脏开始不舒服了,有胸闷的感觉。有的人睡觉还会感觉心跳不正常,突然醒过来。这些都是感冒的后遗症,是由于呼吸道的炎症没有处理好,在心胸部位留下了积液,影响了心肺系统的功能。

要预防这种因感冒引起的心肺系统后遗症的问题,可以吃一道凉菜--活捉芫荽,就是生拌香菜。这道菜能去掉心肺系统的积液和积痰,解除心胸的憋闷感觉。

ps:为什么叫活捉呢?因为这道菜不是拌好了再吃,而是新鲜的香菜蘸上调料马上吃。

方法:

1.选三四寸长的嫩香菜(不要去根,这种鲜嫩的香菜可以连根一起吃),洗净沥干水分,装到盘子里;

2.另用一个碗,放入酱油、香油、辣椒油、花椒油或花椒粉、少许糖,再放一些凉开水,这样可以冲淡调料的咸味;

3.准备好后,把香菜和盛放调料的碗一起上桌。吃时用筷子夹起香菜,在调料碗里蘸一下再吃。

香菜沾盐后,汁水出来了,叶子就蔫了,不好吃。所以,这道菜的调料不能事先拌到香菜里,必须现蘸现吃,这样才能保持香菜鲜嫩的口感和香气。更重要的是,不会损失香菜的汁液和营养。

ps:香菜连根生吃,有祛除心肺之邪的作用。吃的时候,注意用淘米水或面粉水仔细洗干净就好了。

肠胃感冒就喝香菜陈皮姜水

香菜能发散风寒,又能暖胃,对于夏天的肠胃型感冒有调理作用。夏天,有的人感冒后会恶心呕吐,或是拉肚子,这就是肠胃型感冒。它一般是吹空调受了凉,或是淋了雨,又吃了生冷瓜果或是难消化的食物引起的。这种情况,可以煮香菜陈皮姜水来喝。

方法:

1.准备三片带皮的生姜,一个陈皮,一小把香菜;

2.把香菜根切下来,单独切碎,香菜叶子也切碎;

3.锅里放水,先把陈皮下锅煮,水开后放香菜根,姜片,煮5分钟,再把香菜叶子撒进去,关火起锅;

4.喝煮好的汤水,并把香菜吃掉。

如果有的人同时还有鼻塞、流鼻涕的情况,可以在这个药茶里放上3根葱白(连须)一起煮,就能通鼻塞了。

香菜炒鹅蛋预防中风

这道菜不仅可预防中风,还能改善心肺功能,对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用。在天冷的时候吃,还有预防感冒咳嗽的作用。

香菜炒鹅蛋的做法,跟香椿炒蛋的做法差不多。

方法:

1.在碗里打入两只鹅蛋,加少许盐,几滴白酒,打成蛋液;

2.将二两香菜洗干净,切成碎末,放入蛋液里,搅拌均匀,然后下锅炒熟就可以了。

这里还有一个秘诀:要用老香菜,并且要连根一起用,药效才好。

香菜在这个偏方里起什么作用呢?

一是宽心阳,也就是改善心脏的供血功能,有疏通心血管,防止血管产生淤阻的作用。

二是祛风邪,能防止病毒、风寒等影响心肺功能。

三是与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性,香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气,香菜通气,这样就补而不滞了,消化功能不强的人也可以吃。

鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别。

这个预防中风的偏方,一定要用到鹅蛋才有效。鸡蛋是平性的,鸭蛋是凉性的,而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃,鸭蛋养肺肾,而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能,入肝能改善肝脏调节血脂的功能,所以这个偏方能调理心脑血管的问题。

ps:鹅肉是发物,湿热重的人不要多吃,有皮肤病的人也要避免吃它。

香菜还有醒脾的功效

什么叫醒脾呢?就是激发脾的功能,提高脾的运化能力,说白了,就是增强人体的消化吸收功能。

西北人豪放,大块吃肉,一盆子羊肉端上来,两三个人眨眼就吃光了。这么大量地吃肉,配上香菜,才能开胃、消食、解油腻。

香菜跟牛羊肉搭配,肉的膻味就没有了,还能出来一种特殊的香味,特别地诱人。

ps:香菜做调料配牛羊肉,一般人都可以吃。但香菜跟猪肉是不相配的,放在一起味道不正,而且容易引起皮肤过敏。

如果是拿香菜当保健蔬菜吃,那么香菜比较适合肠胃消化不良、寒性体质和胃寒胃痛的人。

不习惯吃香菜的人,在你了解香菜的好处后,可以吃一点试试看。如果还是觉得吃不下去,有可能它跟你的体质不相合。

比如说,胃热的人就不能多吃香菜,因为会加重口臭的现象。爱出汗的人,特别是出汗后有浓重体味的人,也不要多吃香菜。香菜也不适合气虚的人。

注意:手术后不要吃香菜,避免形成疤痕增生。而且吃了香菜,不要晒太阳,否则会使人产生光敏反应,容易发生日光性皮炎,或是使皮肤变黑。香菜是发物,皮肤过敏或是病后初愈的人都不适合吃。

ps:要说明一下,发物并不是坏东西。凡是发物都有发散作用,可以发散风寒和排出体内的毒素。如果吃了发物,长了皮疹,也不要太紧张,这是身体在排毒,只不过它没有找到最好的通道,只好从皮肤这里出来了。这时,我们可以设法让大便保持畅通,引导毒素从肠道排出去,皮肤自然就能好转了。

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