烧饼油条族 你是哪种早餐族
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烧饼油条族 你是哪种早餐族，希望能对您有所帮助，请收藏。
不吃早餐危害很大，但吃错早餐也可能让你远离健康。随着生活节奏的加快，早餐逐渐变为快餐化，如何在匆忙的早上为自己迅速准备一份适合自己需求又营养丰盛的早餐呢？
每个人都有自己吃早餐的习惯，有些人喜欢吃烧饼油条；有人则爱牛奶面包；有人喜欢喝粥；有人喜欢吃面。你属于哪一族？而这些早餐又是否健康营养呢？
烧饼油条族
不少人喜欢早上一杯豆浆搭配一根油条。不管是烧饼油条，还是萝卜糕和饭团，这类早餐都存在一个问题，就是油脂偏高。一个烧饼的热量约为230-250卡路里，一个肉松饭团的热量约550卡路里，如果再搭配上一杯豆浆，总热量就超过700卡路里，十分吓人。所以这类早餐最多一周吃一次，并且当天的中、晚饭必须保持清淡。
牛奶面包族
现在许多人开始学习西方人的早餐模式，一杯牛奶搭配几片吐司，既省时又美味。事实上，大部分面包含有较多糖分，它让你的血糖很快上升后又很快下降，吃完早饭过不了几个小时，你的精神就开始走下坡。面包中，吐司是比较好的早餐选择。没有馅，也没糖分。但建议不要抹上奶油、花生酱或果酱，因为这样总体的热量又会上升。
白粥汤面族
中国人习惯早餐喝粥搭配酱菜、豆腐乳、咸蛋等，可它们往往太咸，又添加防腐剂，伤害肝肾。所以若是喝粥，请选择可以补充蛋白质的煎蛋、瘦肉作为搭配。吃面的话尽量选择汤面，因为炒面的油脂太高，能在汤面中多加点蔬菜也会让你的早餐更加健康。
了解自己的早餐习惯之后，就要在健康的基础上选择早餐，并尽量将早餐准备时间缩到最短。下面就一起来看看5分钟的早餐秘籍，如何在最短时间内采用现成的材料，制作出营养健康的早餐。
没时间吃早餐人群：
谷物牛奶
谷物搭配牛奶是很容易消化的一种早餐。若是感觉不够，可再多吃一个小炭烤蛋糕。这是你可以提前在超市或面包店选购好的。
材料：牛奶、谷类食品，炭烤蛋糕
做法：将谷类食品倒入牛奶中均匀混合即可。
减肥人群：
优酪乳水果燕麦杯
这份早餐包含了碳水化合物、奶类、水果三大主要营养成分，你还可根据个人需求放入饼干增加饱腹感，清爽的口感在夏季食用最适合不过了。
材料：燕麦片、各种水果、优酪乳、薄片饼干
做法：将水果洗净、切成丁备用。取一个碗，将燕麦片、水果丁、薄片饼干与优酪乳均匀混合。
想美白的女性人群：
草莓薏仁优格
薏仁具有美白、排毒以及去积水的功效，在早餐中加入薏仁，健康美容一步到位。
材料：草莓6 颗、薏仁100 克、优格一盒
做法：将薏仁煮开、熟透呈浓稠状即可；取一个碗，将草莓洗净，浇入优格、薏仁即可食用。
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多数上班族的早餐都是在早餐店解决的，或者是吃点干粮，一点营养都没有。其实一顿有营养的早餐并不需要花费太多精力，只需要做一点小改变。那么上班族的营养早餐应该怎么搭配呢?
烧饼油条族
豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。
烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，5%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。
至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重体力工作者偶尔吃。
建议
这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意时间哦!
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
两岁以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲毒素)或果酱(累积糖分)，并且涂少一点。
建议：如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
清粥小菜族
清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低，而且太咸，钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。
建议
一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐营养就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
早餐店族
很多工作人员在上班途中到早餐店会买个汉堡包、喝杯奶茶，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。
营养师一致认为：早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，上班族不宜多吃。而奶茶也绝对不能取代牛奶，因为奶茶奶含量很少，还添加了许多糖分。
建议
要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜(约半斤)，因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次。
对于大部分上班族而言，最重要的是工作，其次才是自己的身体，所以一般说来，他们是很少会吃上一顿踏踏实实的早餐的。那么，上班族早餐吃什么好呢？这是关系到上班族们的身体的问题，所以大部分人还是比较关注的。大部分上班族可能很多时候都是不吃早餐的，这其实是自己的懒惰的一个借口而已。
其实不管是谁，一般情况之下都是要吃早餐的，因为早餐对于人体而言实在是太重要了，它往往影响到一个人一天的状况的。而且长期吃一些有的早餐，还能够养护我们的身体健康的。那么，针对这种现象，下面就来仔细说说上班族早餐吃什么好这个问题。
要吃脂肪少的早餐
可选择含脂肪少的，如谷类。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小，另加一个的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、、肝、全麦面包、、花生等食物中摄取。
不要过多摄入脂肪
一般来说，早餐应该减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
通过上面文章的详细介绍，详细大家现在对于上班族早餐吃什么好这个问题应该已经有了一定程度上面的了解了，其实对于上班族而言，经常吃些谷物的早餐是很好的，当然同时还需要注意维生素以及叶酸和铁的摄入量的，另外还需要注意的是不要食用脂肪含量高的食物，这对身体和工作都是不好的。
对忙碌的上班族来说，每天去研究营养早餐怎么搭配是不可能的。但早餐吃不好，营养跟不上，工作效率也会随之下降。其实营养早餐的搭配并没有那么复杂。照着下面的食谱吃，工作健康双丰收。
不吃早饭的坏处很多
早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。
营养早餐怎么搭配
豆浆一杯+鸡蛋一个+草莓一把+一个花卷
牛奶+鸡蛋+黄瓜+苹果+全麦面包一个
豆腐脑+鸡蛋+素菜包2个+一小把草莓
花生5个+黄豆+核桃3个打汁，吃1片面包加苹果
?稀饭(粥)+三片牛肉+一碟凉拌青菜
不吃早餐的危害
肠胃可能要造反：
不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
便秘出笼：
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
让你反应迟钝：
早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
造成慢病：
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢病。
易患胆结石
人在早餐空腹时，胆囊内胆汁经过一夜，也就是大约12小时候的储存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易形成，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
早点品种丰富才好，还应补充维生素
一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。早上吃水果补充维生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。
以上是最理想的早餐搭配，但如果由于时间不足或其他原因不能做到，可以酌情简化。现代人由于工作忙碌，早上时间紧张，很少能有充足的时间来吃一顿营养丰富的早餐。所以我们可以采取以下方法。
平时在家里蒸一些馒头、花卷之类的面食，存放起来，早上拿出一个，放微波炉里热一下，可以作为早餐的主食;如果时间过紧，也可以改为吃面包。总之早上要吃富含碳水化合物的主食，这样才能提供足够的能量来供应一上午的工作。
在工作的地方准备一些干果类的零食，在上午10点左右的时候吃。一来可以补充已经消耗得差不多的早餐的能量，二来也可以让自己中午少吃些，避免午饭摄入过多的能量。
家中常备牛奶，早餐时喝一包，可以补充蛋白质、糖类、脂类，同时还能增加饱腹感。
早上出门时可以带一两个应季的水果，可以早上吃，也可以在上午10点左右的时候吃。
长期不吃早餐或不按时就餐会给身体健康带来很大的危害，严重时会诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。对于忙碌的上班族来说，早餐怎么吃?既能快又能补充营养呢?微微健康网小编今天带来一款适合忙碌上班族的营养早餐，让你吃得健康又营养哦。
营养早餐早餐燕麦饼
材料：黄油60克，砂糖50克，蛋1个，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麦100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯。
做法：
1)黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2)打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。
3)将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆等。
4)将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%- 15%。
对于忙碌的上班族来说，早餐一般都是在路上解决的，那些任何营养干面包，根本无法满足早上的体能消耗，但如果要自己动手做早餐又太麻烦了。那么上班族女性早餐吃什么最好?应该怎么吃呢?
上班族女性最希望有什么样的早餐呢?首先，等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得;其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率;第三，需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。如果是这样，那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了。
1/一杯新鲜酸奶 两片全麦面包 一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新。速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
2/一碗红枣粟米粥 鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。
在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。八种不同的口味，分别选用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料，加入丰富的牛奶，伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富，这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
外面买的早餐毕竟没有自己亲手做的营养，如果你觉得耗时太长，可以选择做一些简单点的，这样既能满足身体所需又不会耽误太多时间。
上班族营养早餐怎么搭配?上班族最大的特点就是忙，所以简单的营养早餐搭配方案是最适合上班族的。下面小编给上班族们推荐几款简单的营养早餐搭配方法，让你忙里偷闲吃到健康。
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。
上班族女性最希望有什么样的早餐呢?首先，等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得;其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率;第三，需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。
如果是这样，那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了。在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。八种不同的口味，分别选用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料，加入丰富的牛奶，伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富，这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
不吃早餐容易发胖
根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成
脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。
不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
不吃早餐容易变老
早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。
不吃早餐容易得病
不吃早餐，容易引发各种慢性疾病：胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡;早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病;不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，从而增加心脏病发生的机率。
上班族应该吃什么早餐才好？上班族虽然有着固定的工作，却很少有固定的早餐时间。不少上班族都不知道早餐吃什么好，也就随便的解决了。为了给自己一整天好的工作状态，上班族应该要在日常饮食方面学会调理自己缺失的营养。
上班一族应该吃这样的早餐呢
首先，等待时间不能太长。其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适。第三，需要食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。看看本站的早餐建议：
上班一族的早餐：一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高，红枣可以补血补气，又能有效增强免疫力，再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作。
上班一族的早餐：一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的办公室一族最需要。同时维生素A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
早餐是一天中的第一餐，也是尤为重要的一餐，也能吃既要吃好得好，也要吃得对，所以必须要知道早餐吃什么。常见的五种错误营养早餐搭配，你一定要避免喔。
现在快餐越来越受欢迎，今天小编在家也尝试做下法式烧饼，外皮香酥咸香，再搭配一些培根与生菜沙拉，绝对的美味可口哦。
【法式烧饼】
【主料】飞饼皮1张、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、
【辅料】蛋液少许、沙拉酱适量、熟芝麻适量、
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.飞饼皮化冻切两半，放入烤盘，表面刷蛋液撒上一些芝麻。
3.烤箱预热200度，放入烤盘烤制10-15分钟。
4.这是把鸡蛋打散摊成蛋皮。
营养早餐法式烧饼
5.培根放入平底锅煎熟。
6.烤好的飞饼皮取出，一块上面放入生菜，蛋皮挤上沙拉酱。
7.再放上培根，生菜再挤一些沙拉酱，把另一块飞饼皮盖在上面，即可食用。
营养早餐法式烧饼
小贴士
把一个鸡蛋打散成为蛋液，用少许刷飞饼皮表面，其他的煎成蛋皮就好。
如果没有烤箱，只要用平底锅把飞饼皮煎至熟，也一样美味。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；
3.患有急慢性肾炎者忌食；
营养早餐法式烧饼
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食；
5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
总结：今天这款美食早餐，在家也能做出来的，做出来的味道也不比快餐店的差，层酥脆的烧饼，非常诱人食欲的。
吃饭要有规律，俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，三餐中最重要的就是早餐。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没有进食，对能量的需求很迫切，因此一顿好的早餐让身体正常运转起来，以应付一天的工作和生活的需要。
少数专家甚至建议，早餐应该是三餐中量最大的一餐。但是，无论是中餐和西餐，对早餐都没有应有的重视。中餐不过是烧饼油条包子豆浆，西餐是咖啡甜点煎蛋，都没有做到好.
早餐吃好不是说好吃，而是营养要好。现在早餐多吃的是碳水化合物、脂肪和蛋白，水果蔬菜和纤维都不够，早餐也要按照这一章介绍的健康饮食习惯，吃平衡饮食，水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该经常出现在早餐中。
研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5:1:0.7,这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
早餐是否合格的自我评价
衡量早餐的营养组成是否达标，我们可以根据食物的种类对早餐营养是否充足做出基本的评价。
早餐的食物应该种类多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了：
1、谷类；
2、动物性食物（肉、蛋）；
3、奶及奶制品；
4、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐的营养充足；如果只包括其中的3类，则为早餐的营养较为充足；如果只包括其中的2类或者以下，则为早餐的营养不充足。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%.成年人的早餐食物，谷类100克，可以选择馒头，豆包，麦片，面包，面条，粥等；适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等；再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
上班族女性选择早餐的营养标准，早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。
此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
不要过多摄入脂肪
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%,但目前很多女性已超过30%.如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
白领上班，不顾得吃早餐，这样是不对，影响着健康，小编今天推荐一款烧饼夹里脊，有肉有面食，营养丰富，肉质鲜嫩，搭配一碗小米碗，真是美味又营养哟。
【烧饼夹里脊】
【主料】
猪里脊 200克、面粉200克、酵母3克
【辅料】
猪油80克、盐适量、椒盐5克、葱2根、奥尔良烤肉料20克、料酒15ml、色拉油适量、甜酱适量、油辣椒适量、孜然粉适量
【做法】
1.面粉加入酵母，清水和成面团醒发备用。
2.准备好其他食材。
3.猪里脊洗净切大薄片。
4.里脊肉加入奥尔良烤肉料和盐，料酒腌拌，放入冰箱冷藏备用。
白领早餐烧饼夹里脊
5.猪油微波加热后，加入葱花，椒盐，盐。
6.拌均匀放入冰箱冷藏备用。
7.面团发酵好后揉均匀，案板抹油摘成小面团。
8.小面团擀成长形。
白领早餐烧饼夹里脊
9.抹上葱花猪油馅。
10.卷起来稍微扭转。
11.然后在擀成椭圆形烧饼生坯。
12.烧饼放入烤盘，上面撒上一些芝麻。
白领早餐烧饼夹里脊
13.烤箱预热220度，放入烤盘烤制15分钟。
14.考好的烧饼取出备用。
15.平底锅加色拉油烧热，放入里脊肉片煎炸2分钟。
16.煎炸好的里脊肉捞出，撒上孜然粉。
白领早餐烧饼夹里脊
17.烧饼上面刷甜酱。
18.再刷油辣椒。
19.放上里脊肉对折夹起就可食用了。
白领早餐烧饼夹里脊
小贴士
这道小吃中的烧饼，有死面的也有发面的，我自己最爱发面烧饼，吃起来口感更好。
里脊肉一定要腌制入味，如果没有奥尔良烤肉料，也可以用其他的调味料代替，没有一定的规定。
烧饼加入里脊肉前，烧饼上一定要抹上一些酱料，在本地只要卖烧饼夹里脊的摊位，酱料基本上都是自家制作的，尤其是甜酱，很多都是自己秘制的，这里也可以用甜面酱，或者黄豆酱代替，味道也不错哦。
适合人群
一般人都可食用；
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
4食疗作用
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
白领早餐烧饼夹里脊
补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
总结：烧饼是早餐的首选，如果早上没有时间做，可以有提前一天做好，第二天可以热一下就可以吃了，还是非常方便的
每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天必须的功课，但是对于很多的上班族来说，吃早餐似乎已经成为了一种奢侈。上班族一定要重视早餐的重要性，小编这就来告诉上班族们一些简单的营养早餐的做法。
方案一：什锦拌面+牛奶+水果
什锦拌面对于生手来说，最大的好处是可以在前一天晚上把什锦的材料准备好，第二天早上只需在锅里煮一把买来的面，过凉后放入碗中，再把什锦在锅内炒一下，倒在面上，一碗拌面就大功告成了。至于什锦的组合可以根据个人的喜好，比如香干、胡萝卜丝、香菇丝炒肉丝，或者再加点虾仁等食材，炒制时一定要加入耗油和酱油提味，可多留一些汤汁，便于拌面入味。
牛奶和水果作为配餐，可以适当做些调整，牛奶也可以换成紫菜汤之类的，这样的组合应该是挺节省时间的。
方案二：五谷杂粮豆浆+麦糊烧
五谷杂粮豆浆的原料可在前一天晚上泡一下水，可以节约宝贵的早上时间，利用具有五谷豆浆功能的豆浆机打磨就可以制成。由于现磨的话耗费的时间会比较长，好睡的上班族可以提前半小时起一下床倒入这些材料，再回床上眯一会。麦糊烧的做法非常简单，一点面粉，一个鸡蛋加点葱花、盐、水，搅拌成可流动的糊状，在平底锅中刷油，然后倒入面糊（一次倒得不要太多），尽量把面饼摊薄一些，翻面，直至变黄，就可起锅。
需要指出的是，很多人在制作麦糊烧时往往摊不好面饼，其实可以在倒入面糊后，把火关掉，利用锅铲配合平底锅把面糊摊好后，再开火加热，结果会好很多。
不吃早擦成为了上班族的一种不良习惯，这样就会导致身体很大的伤害。对于上班族来说，早晨的时间显得尤其宝贵，而拥有一份营养丰富而又色香味俱全的早餐更是一种奢侈。那就不妨学习一下这些简单的营养早餐的做法吧。
对于麻酱烧饼大家都吃过，今天准备改良一下，麻酱里加入肉馅，外皮酥脆，散发着的肉香与芝麻香味，好吃到想哭了。
【麻酱肉烧饼】
【主料】
面粉300克、猪肉馅200克、水适量
【辅料】
大葱1根、芝麻酱2汤匙、绵白糖5克、酵母粉2克、泡打粉1克、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、芝麻适量、椒盐适量
【做法】
1.酵母粉用水融解，加入白糖和10克油搅拌均匀，
2.加入特一粉和泡打粉
营养早餐麻酱肉烧饼
3.用筷子搅拌成絮状，
4.揉成团，饧10分钟，
5.然后再揉一扁，直到面团，变得光滑细腻，再饧发20分钟，
6.猪肉馅中依次加入酱油和蚝油，顺一个方向搅拌均匀
7.加入葱末，上面倒上香油，
营养早餐麻酱肉烧饼
8.搅拌均匀，馅料就做好了，
9.2汤匙芝麻酱中加入1汤匙香油和1小勺椒盐，搅拌均匀，
10.饧发好的面团，
11.将饧发好的面团擀成薄面片，
营养早餐麻酱肉烧饼
12.均匀抹上芝麻酱，
13.从一头卷起，
14.揪成12个小剂子，
15.取一个剂子，按扁，
16.加入肉馅，
营养早餐麻酱肉烧饼
17.均匀收口，
18.全部都做好，饧发10分钟，
19.将烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻，
20.电饼铛预热下盘，放入烧饼坯，带芝麻的一面朝下，烙1分钟，
21.然后翻面，再烙1分钟，至烧饼定型
营养早餐麻酱肉烧饼
21.然后翻面，再烙1分钟，至烧饼定型，
22.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤15分钟，
23.烤好的烧饼，变得鼓鼓的。
营养早餐麻酱肉烧饼
小贴士
也可以用电饼铛直接烙熟，但是只用下盘，上面加盖烙，这样烙出来的烧饼才是鼓鼓的。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
营养早餐麻酱肉烧饼
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
总结：麻酱肉烧饼，营养丰富，吃到嘴里香极了，搭配一杯牛奶或者豆浆，那真是极其享受。
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