夏季养生营养餐

2019-10-12 │ 夏季养生营养餐 让你养生是为什么

三款营养餐让你轻松学会

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎样才能实现科学的养生保健呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《三款营养餐让你轻松学会》,供您参考,希望能够帮助到大家。

我们都知道早餐的重要性,因为前一天晚上吃的食物,基本到了清晨时分已经消耗殆尽,如果不吃早餐,就没有能量的供应,进而会引发各种健康问题。下面介绍三款简单易做的早餐组合,既吃饱又吃好,把这每日的第一餐当成一种期待与享受。

虾仁蛋饺组合

虾仁20克,鸡蛋1个,猪瘦肉馅5克,面粉、姜、葱适量,1杯牛奶,1个奇异果。

前一晚上先将虾仁剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅匀煨好。第二天清晨,将鸡蛋打入适量面粉,加清水调成糊状。然后热锅起油,将鸡蛋糊文火摊成小蛋饼。再加入虾仁馅,分别包入摊好的蛋饼中,人蒸锅蒸8分钟。做好后再搭配以1杯牛奶,1个奇异果就完成了。

鸡肉青菜粥组合

鸡胸脯碎肉50克,粳米15克,绿叶青菜15克,新鲜鹌鹑蛋2个。

粳米洗净,水烧开后放人锅中,慢慢炖煮,成粥状后备用。鸡胸脯肉洗净,剁成肉泥。在预热的平底锅中加入适量的植物油,放入鸡肉泥煸炒,待熟后再放入之前烧好的粳米粥中煮开。出锅前在粥中加入少量的精盐,然后撒人青菜末盛出。再搭配以2个煮鹌鹑蛋即可。

鲜奶软饼组合

鲜牛奶50克,面粉200克,生鸡蛋1个,生猪肝100克,笋丝30克,淀粉若干。

将鸡蛋打人面粉中和匀,再注入鲜牛奶调成稀糊状。热锅起油将面粉摊成蛋饼。滑溜肝丝:生猪肝切丝,入开水烫焯。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片。最后将鲜奶软饼和滑熘肝丝搭配以蔬菜汁就完成了。

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三招让你轻松远离眼袋


导语:所谓眼袋,除了先天与病理因素,主要可分为下眼睑组织松弛和下眼睑浮肿两种形式。想通过餐桌策略来维持神采奕奕的双眸、从而轻轻松松远离眼袋?那就要先弄清楚眼袋形成的原理。

组织松弛型,即下眼睑皮肤、皮下组织、肌肉及眶膈松弛,下眼睑脂肪堆积,形成袋状突起称眼袋。这是人体老化的具体表现之一,常见于45岁以后的中老年人,30岁+亦可能开始出现。

下眼睑浮肿,是由于眼部皮肤很薄,很容易发生水肿现象,遗传是一个重要因素,此外,饮食不当、肾脏不好、睡眠不足或疲劳都会造成眼袋出现。这种情况在20岁以后的年轻人中就已经常见,尤其是25岁+,随着年龄增长会愈加明显。

只要有心,预防眼袋、尽量延缓它的到来还是很容易做到的。那么,为了远离眼袋,我们应该怎么吃呢?

一、注意膳食平衡

多摄取胶质和蛋白质,为组织细胞的新生提供必要的营养物质,补充肌肤维持活力所必须的能量。如肉类、鱼类、蛋类。切忌盲目节食减肥,以致营养不良或体重突降,大大影响皮肤弹性。

二、多吃有助于保护眼睛、富含维生素A和B的食物

如胡萝卜、土豆、豆制品和动物肝脏。还有能够补血养血、促进血液循环的如苹果红枣鲜鱼汤,就是一道对抗黑眼圈和眼袋都备受推崇的经典食疗汤。

三、维持身体正常的新陈代谢

别忽略有利于排出体内多余水分、消除浮肿的食物,如红豆、冬瓜、薏仁等。

三款黄金营养早餐 让你早上充满能量


每一天都是新的开始!每天的生活工作不仅要有新计划,我们的身体也需要好好计划调养。老中医为大家提供新一年的营养健康计划,让您的餐桌更加健康。美好的一天,让我们从早餐开始吧!

时尚早餐--烤土司配杂粮粥

坚持方法:先爱自己再爱别人

营养的早餐必须包含蛋白质、脂肪、碳水化合物,比如,豆浆肉包子便是理想的搭配。豆浆属于豆类,面粉是谷类,包子里的肉既有蛋白质又有脂肪,而动物性食物与植物性食物搭配起来营养价值也会提高。如果有条件,肉包子最好自己做。

比较喜欢中西合璧的早餐,可以在土司上抹点橄榄油,然后放一片奶酪,再打上一个鹌鹑蛋,放入烤箱里烤一下,再来一碗头天晚上熬好的杂粮粥。偶尔也换着喝牛奶,但喝牛奶就不吃奶酪了。你看这早餐里有碳水化合物--面包,奶酪--奶质品,脂肪--橄榄油,外面再来个黄瓜片,或是西红柿片,维生素也不差了。

很多人之所以每天都能坚持做早餐,是因为爱自己,爱自己就要维护好自己身体这架机器,这样才能爱别人。

懒人早餐--疙瘩汤配芝麻饼

坚持方法:从最简单的早餐做起

在制作营养早餐时要做到谷物类、乳质品类、蛋类与蔬菜水果的搭配,如果早上来不急吃这么全面,那也得保障谷物类、蛋类的摄入,在上午九、十点钟加餐时再吃些可生食的蔬菜,如黄瓜、彩椒等。

天冷的早上可以做碗热乎乎的疙瘩汤,做法特别简单,几分钟就行。先用葱、姜、蒜炝一下锅,再煎一下西红柿,把它煎出红汤来,然后放一碗开水,再将用面粉调好的面疙瘩放锅里一煮,打上个鸡蛋花,出锅放点小油菜,颜色特别漂亮,荦素搭配,汤汤水水,吃完特别暖和,出门都不觉得冷。如果觉得不够,还可以配一个麻酱芝麻烧饼。麻酱本身既可补铁又可补钙,吃起来还特香。

早餐吃得好每天上午都能精力充沛地工作,所以从明天起,年轻的白领们也来尝试一下自己做早餐吧,坚持一段时间后你就能体会到它的好,坚持做早餐,从最简单地烹饪方式开始。

低脂早餐--生菜蘸点豆豉酱

坚持方法:在微博里晒早餐

营养的早餐里要同时包含四个要素。淀粉类食物(花卷、馒头、面条等),能很快释放出提供能量的葡萄糖,可换着花样吃一些;蛋白质类的食物,如酸奶、豆腐干,可以买现成的,很方便准备;再准备几颗坚果,提供脂肪,可以放到凉拌菜里,老人牙口不好,可以将坚果剁碎;最后一类就是蔬菜水果了,如果没时间炒菜或做凉拌菜,可以用保鲜盒把能带走的蔬菜如生菜、小黄瓜、西红柿带到单位当加餐吃。

比如用生菜蘸肉丁豆豉酱便是一个绝佳的搭配,因为肉里含有蛋白质和矿物质,早上吃比中午与晚上吃都要有好,而且因为早晨新陈代谢特别快吃肉也不会变胖。

每天都坚持做早餐,并拍张早餐照片放到微博里晒一晒,不仅是向他人传达了营养早餐该是什么样子,也可以践行自己的营养健康理念。如果你想每天做早餐但又怕自己坚持不了,不防也试试晒早餐,这样坚持一周后,粉丝们的期待也会成为一个有效的督促。

6款养生粥 让你轻松补肾


现在生活水平提高 了,越来越多的男人较为注行补肾,现在补肾的药品种繁多,不定会好,可以借助食疗来补肾,人经常会出现肾虚的现象,为你介绍几款补肾养生粥,大家一起来做吧。

补肾,中医名词,是指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾阴虚、肾阳虚的状态。补肾的食物,最常用的补肾食物如枸杞子等。中医认为,肾虚分肾阴虚和肾阳虚,要根据不同的症状做不同的诊治。肾虚多为长期积累成疾,切不可因急于求成而用大补之药进补,或者用成份不明的补肾壮阳药物,而应慢慢调理。

补肾粥

1、淮山枸杞粥:偏养肾阴

取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。

2、栗子粥:偏养肾气

取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。

3、韭菜炒鲜虾:偏养肾阳

取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段;鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。每周2~3餐,连用2~3周。

4、山萸核桃粥:偏养肾气

取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。

5、芡实煮老鸭:偏养肾阳

取芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后,除去内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。

6、首乌大枣粥:偏养肾阳

取何首乌60克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。

补肾的食物有哪些

一、狗肉汤

狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。狗肉有安五脏,轻身益气,益肾补胃。狗肉暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉等功效。用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热,多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者,不宜食用。

用料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。

二、羊肾煮粥

羊肾又名羊腰子,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘,性温,有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能补虚损,阴弱,壮阳益肾,主要适用于肾虚阳痿者食用。

用料羊肾100克、大米200克,调味料适量。

做法:

1、将羊肾除去腰臊,洗净,切小片。

2、然后将羊肾片洗去血水

3、最后将羊肾片放入锅中,加水煮热,再加入淘洗干净的大米和调味料,按常法煮粥即成。

三、红枣枸杞白鸽汤

白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。

材料:500-600克的新鲜白鸽肉、一包十全大补汤药包 、3-4片 姜片 、6-8只红枣、10-15朵香菇 (洗净泡发) 、一把枸杞 、调味料适量

做法:

1、白鸽洗干净汆烫,再洗干净;

2、然后和十杯的水、姜片、香菇,加药包炖两个小时。

3、加入红枣/黑枣再炖半个小时。

4、最后加入枸杞,加盐调味即可。

四、米酒炒海虾

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

用料:鲜对虾400克,米酒250毫升,菜油、精盐,葱、生姜各适量。

做法:

1、将对虾洗净,去壳取仁,放入米酒中浸泡10分钟。

2、将菜油倒入热油锅中烧热,放入葱丁爆锅。然后将对虾倒入锅中,放精盐、姜丝,连续翻炒至熟即成。

五、红烧泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

用料: 泥鳅400克,猪油3汤匙,火腿10克 , 黄酒1汤匙,酱油2汤匙,葱1根,姜丝10克,干朝天椒4个,砂糖1茶匙,蒜5瓣,精盐适量,鲜辣粉1茶匙。

做法:

1、泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。

2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。

怎么补肾

1、加强活动

生命在于运动,冬天天气寒冷,活动能够增加人体热量,促进血液循环。能够强身健体,益肾健身。

2、温水泡脚

要想长寿和身体强壮,每天晚上用温水泡脚是很好的方法,不仅能够促进血液循环,还能够增加身体热量,强身健体,益肾延寿。

3、多吃黑色食物

冬季多吃黑色食物,比如黑豆,黑木耳,黑芝麻,都是补肾强体的好食品,对男人功能不足,体弱多病有很好的改善作用。

4、枸杞补肾

枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右,脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还可以早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

5、肉食补肾

冬季应该多吃含热量很高的食物。比如狗肉,羊肉,牛肉,鸡肉,兔肉等,还可以吃动物肾脏,起到以形补形的作用。

6、栗子

栗子有千果之王的美称,还是益肾宜气的补药.栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少皆宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食,应细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补肾效果。而栗子炖鸡,更适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。

走出补肾误区:

环境的污染,生活节奏的加快,当代人越来越感到疲惫不堪,资料统计显示:30岁至40岁人群中肾虚比例达半数左右,40岁至50岁达到65%-70%,50岁以上的人群则几乎都存在不同程度的肾虚现象。

肾为五脏之本,补肾就是补根。但是如何补肾,补什么?存在着许多误区:

误区之一:偏执型补肾。

提到补肾,人们往往把它误认为壮阳,想到市上琳琅满目的鹿茸、鞭、雄蚕蛾、肉苁蓉、淫羊藿等含大量动植物激素的壮阳药及一些进口的单纯、局部改善性功能的化学类性药,片面地认为补肾就是壮阳。

误区之二:急躁型补肾。

追求快、猛、热、干柴烈火、立竿见影。

误区之三:掠夺型补肾。

将体内精血在短时间内一下子支取出来,造成健康的透支。

误区之四:激素型补肾。

大量服用含激素类的补品,虽得一时之乐,但机体会承受巨大副作用,不仅原来的肾亏没有解决,而且会造成新的生理乃至心理负担。

误区之五:粗放型补肾。

如用枸杞原料泡茶、浸酒、炖汤等,能浸出的成分只是枸杞有效成分的极少一部分,而人体吸收的则更少,几乎没有什么效果。

种种补肾误区,或与保健的愿望南辕北辙,结果是越补越亏;或与科学的方法相距甚远,结果杯水车薪,难以见效。

现代保健养生学认为,肾是人的先天之本、生命之根.肾亏的发生是一个逐渐积累的过程,冰冻三尺非一日之寒,要在一夜之间、几天之内解决肾亏问题是不可能的。因此,补肾不能急功近利。

误区六:补肾就是壮阳。

现代很多人都认为补肾就是壮阳,其实补肾和壮阳有很大的区别,全面调节肾阴阳就明显的把补肾和壮阳区分开来。还有就是补肾分为滋阴和壮阳两方面。

黑色食品就都是补肾食品吗?

我们经常看到这样的宣传--黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。

其实并不尽然,温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻,性平、补肾、补肝,润肠、养发;黑豆,性平,补肾、活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒。

夏天可以经常吃,冬天尽量不要吃。任何食物补还是不补,一定要看这个食物的属性,性平、性温的食物,一年四季对身体都有补益的作用,性凉、性寒的食物,除了夏天以外,其他季节尽量不要吃,非要吃的话,也要与温热的生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样既能摄入这些食物特有的营养素,又不至于伤肾、伤胃。

烧烤摊的烤腰子可以补肾吗?

在我们周围,吃烧烤时点几串烤腰子是很多男性的最爱,再加上吃啥补啥传统观念的影响,很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物肝脏。

内脏重金属含量高,台湾有专家指出:猪、牛、羊的肝肾脏里面均有不同含量的重金属镉。湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中,动物肝脏金属镉的含量超过国家标准制100倍。不仅仅是重金属,动物内脏的脂肪和胆固醇含量也较高。郑州大学第一附属医院营养科营养专家介绍,动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染,如果不做熟炒透,会增加人们感染传染疾病的机会。

专家还介绍,肾病病人不宜多吃动物肾脏,因为肾功能不全的患者是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高,过量进食将会加重肾脏负担,是肾功能进一步恶化。

总结:现代人是因为过度劳力才会出现肾虚,身体也就越来越多的问题,以上一些食谱补补吧,文章中介绍的补肾知识,一起学习一下吧。

学会三种做法让你吃到美味面条


学会三种做法让你吃到美味面条,面条是生活中人们经常吃的一种制作十分简单的食物,通常来讲,面条是否好吃,与面条卤的材料组成和制作工艺是有着极大的联系的,而面条卤的不同,也导致了人们在吃面食的时候有着不同的选择。接下来就是小编总结的一篇学会三种做法让你吃到美味面条介绍!

面条卤的做法:

猪肉豆角

食材准备

面条适量,五花肉适量,豆角适量,色拉油适量,食盐4克,葱5克,老抽适量,白糖2克。

方法步骤

1、将豆角洗净然后切小段,猪肉洗净后切丁待用;

2、锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段;

4、炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖翻炒;

5、然后加入少许开水,水刚没过菜,小火慢炖;

6、炖至肉和豆角都熟透后,即可。

番茄肉丁

食材准备

猪五花肉馅,茄子,花生油,大葱,豆瓣酱,味达美酱油。

方法步骤

1、锅内加入花生油烧热,放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油;

2、然后加入葱末,炒出香味,接着加入豆瓣酱炒香;

3、然后加入去皮的茄子丁,加入适量的酱油小火搅动之熟即可。

小贴士

豆瓣酱,茄子入锅后要不停的翻炒才不会糊锅。

黄瓜火腿

食材准备

黄瓜1/4根,火腿1/4根,葱适量,淀粉适量,豆油适量,酱油适量,精盐适量,味精适量,五香粉适量。

方法步骤

1、将黄瓜切小丁,西红柿切小丁,木耳切碎;

2、火腿切小丁,大葱切葱花,豆干切小丁;

3、锅里放入适量油,烧热,然后放入葱花爆香;

4、接着放入所有的蔬菜丁和火腿丁,加入酱油,五香粉,盐和味精翻炒;

5、炒匀之后加入适量的水淀粉收浓,盛出即可。

由于面条卤的制作可以依据食材的复杂和人们的口味进行变化,因此,大家在平时学习制作面条卤的方法的时候,是既可以从简单制作上入手,也可以从复杂角度出发来进行,而具体该选择哪种方法,则可以结合自身需求来决定。

中医三管齐下 让你轻松瘦身


中医减肥分为耳疗、脐疗和针灸疗法,三管齐下。

耳疗:

用研制的中草药贴在身体的穴位处,贴哪些穴位,由医生根据个体的不同进行选择。如多贴在一些调节女性内分泌和改善肠胃功能的穴位上。帖在耳部穴位上的中药在治疗期间要经常按压,不要回到家就撕掉。即使打湿了也没有关系,水分有助于药物的再一次吸收。

脐疗:

也是用研制的纯中药敷在肚脐上。保留37天,然后再换一次。同样洗澡时如果打湿了,不用担心影响效果,进水后更有利于药物透过皮肤重新吸收。脐疗最大的好处是可以减去腹部多余的赘肉。同时还能调节肠胃功能,可抑制胃酸分泌过多,纠正异常食欲,促进新陈代谢。

针灸疗法:

医生会有选择地扎一些穴位,扎针时间40分钟。针灸扎法不会疼痛,如同小蚂蚁咬了一下。扎过以后,没有针眼,有一些青紫现象,但马上就会消失。要求隔一天扎一次。以上三种疗法同时使用,协同作用。对于多少天为一个疗程,没有定数,根据个人肥胖程度来定。敏感型体质的人十几次就可达到瘦身目的。

疗程中的注意事项:

1、经期、孕期或哺育期的女性;严重高血压患者和精神病患者禁止采用这种疗法。

2、注意科学饮食。高糖、高脂肪、高淀粉、油炸食品禁吃。不要喝饮料,茶水最好。要补充蛋白质,可以吃一点精肉。

3、不要做剧烈运动,不提倡大运动量的活动,不主张耐力性强的运动。可以散步、跳舞、仰卧起坐,不可以跳健美操和游泳。

三款鱼食谱让你气色好


【导读】三款鱼食谱让你气色好,很多人脸色看起来不是很好,脸色很苍白,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?补气血益脾胃该吃什么呢?你喜欢吃鱼吗?下面小编就给大家介绍三款鱼食谱让你气色好,让你脸色红润有光泽。

三款鱼食谱让你气色好

一、夏枯鳜鱼煲

材料:笋片10克,水法黑木耳10克,鳜鱼一条,夏枯草30克。

调味料:油,葱姜汁,黄酒,盐。

1、木耳洗净,撕成小朵,夏枯草洗净,用纱布袋装起来,鳜鱼宰杀清理干净,在鱼身两面斜划3-4刀;

2、锅加水,放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒,大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、笋片和木耳,改成小火炖2小时,然后捞出纱布袋,加盐调味,淋上少许油即可。

功效:补气血,益脾胃,体寒湿重者不宜食用。

三款鱼食谱让你气色好

二、鱼粥菜心

材料:菜心3颗,蛋清3个,熟猪肥膘20克,鱼肉150克。

调味料:色拉油300克,清汤700克,味精、盐适量,水淀粉适量。

1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉,放在碗里,加入水淀粉、盐、味精、清汤,搅拌均匀;鸡蛋打匀,慢慢的倒入鱼蓉里,搅拌均匀;菜心洗净,放沸水里烫熟;

2、清汤倒入砂锅里,煮沸后加盐、味精,然后慢慢的倒入鱼蓉,再次煮沸后勾芡,最后放入菜心即可。

功效:补血、益气,健脾。

三、蛤蜊鱼饺

补气血的食物,蛤蜊鱼饺。

材料:虾蓉300克,净鳜鱼1条。

调味料:味精2克,盐4克,料酒8克,蛋清、水淀粉适量,色拉油800克。

1、鳜鱼取肉(带皮),批夹刀片(一刀不断,一刀断),加料酒和盐腌渍一下,用水淀粉和蛋清上厚浆;

2、虾蓉调成馅料,用鱼片包成鱼饺,下四成熟油锅炸熟,装盘;

3、锅留油,倒入适量清水,加盐、味精煮沸,勾芡后浇到鱼饺上即可。

功效:补气血,益脾胃。

四款饮品让你轻松展现小V脸


减肥是夏日必不可少的事,婀娜的身材静待展现,今日小编整理了四款饮品让你轻轻松松展现小V脸。

1、胡萝卜汁+蜂蜜

胡萝卜+蜂蜜减肥食谱早已经不是什么稀奇事了。蜂蜜具有排毒养颜的效果,而且蜂蜜还可以起到润肠通便的作用,对习惯性便秘的人群尤为合适,而胡萝卜中含有多种维生素、胡萝卜素和多种矿物质,两个成份搭配在一起,更能达到美容,解决脸部浮肿、和消除水肿的问题。对瘦脸效果非常的好。它的制作方法很简单,只要早晚空腹喝一杯鲜榨的胡萝卜汁,再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀后便可以食用。就能帮助你重塑瓜子脸!

2、玉米冬瓜汤

冬瓜玉米减肥食谱能够消除水肿性脂肪。冬瓜和玉米搅拌在一起搅拌成汁,喝了可以起到瘦脸的作用。

冬瓜玉米减肥食谱的制作方法很简单,将玉米和冬瓜放入锅中熬煮,再加少许盐调味即可,记住,不要加得太咸,否则反而会产生反作用。冬瓜本来就含有丰富的水分,冬瓜减肥主要针对的是刮油脂、消除水肿,利尿,持续喝1-2个月,就能有效消除脸部甚至身体的水肿现象。对瘦脸和减肥瘦身效果非常的好。玉米减肥效果也很好,玉米含有丰富的膳食纤维,可以分解和减少体内脂肪的吸收,对减肥能起很大的帮助作用。

3、芹菜牛奶汁

芹菜牛奶汁是常用的减肥食谱,已经普遍被人所接受。芹菜是高纤维食物,芹菜中含含有丰富的维生素和游离氨基酸。它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用,而且还可以消肿,促进血液循环,还可以消毒。

瘦身的牛奶必须选择高钙低钙型。牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。牛奶用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘效果非常的好。牛奶和芹菜配在一起是减肥之良方。

这个芹菜牛奶汁的制作方法也十分简单,将芹菜洗净,榨成汁,在加牛奶拌匀后就可以食用。每天食用两次,可促进脂肪燃烧,起到瘦脸的功效。

4、木瓜牛奶果汁

木瓜是很好的减肥秘方。木瓜也被称为乳瓜,含有丰富的胡萝卜素、纤维和大量的消化酶和维生素,具有分解脂肪的效果。除了帮助乳房的发育,木瓜对减肥和美容也有很好的效果。

谷物让你轻松减肥


【导读】研究表明,按时进早餐,而且早餐包括谷类食品的女孩,其平均体重指数要低于不进早餐的女孩。专家认为谷物让你轻松减肥,其原因是在谷类食品中含有膳食纤维,这些纤维能帮助人体排出多余的能量,所以,在早餐中食用谷物的女孩的体重指数会比较低,下面就为你介绍谷物让你轻松减肥。

谷物让你轻松减肥

美国国立卫生院也对加州、俄亥俄州和马里兰州9~19岁的2379名女孩进行了追踪调查。在调查过程中,研究人员每年会询问一次接受调查的女孩,在过去的3天内吃过什么食物。结果回答说吃早餐女孩的体重指数,比不吃早餐女孩的体重指数平均低0.7个单位;如果在吃早餐时还包括谷类食品,那么,这些女孩的体重指数比不吃早餐的女孩低1.65单位以上。

调查还发现这样一个规律:

用早餐的女孩随着年龄增长,午餐的用量有所下降;而不用早餐的女孩,则喜欢在每天的中、晚餐中寻求脂肪含量高的食物。

谷物让你轻松减肥

专家指出,对于平时用早餐的女孩来说,由于人体新陈代谢已经发动,所以,在还没有明显饥饿感觉时,就快准备吃午餐了,这就为合理进食午餐创造了条件。而且有规律吃早餐的女孩,不大喜欢在两餐之间吃零食。

可见,女孩不吃早餐是一件坏事,而吃早餐才是一件真正该坚持做的好事。

巧手让剩饭变身营养餐


家家户户做饭时,总难免会有煮多了吃剩的情况。吃又吃不下,倒掉了怪可惜,留下也不知道怎么好好利用它们。下面我们就来看看营养专家范志红老师,是怎么巧妙的处理剩饭,让它摇身一变,成了餐桌上的另外一道营养美食,快跟小编一起去看看吧!

如果剩了饭,扔掉固然是罪过,勉强收进腹中也会带来肥胖。让它变身多种营养美食,其实并不难!

您家每餐的米饭都吃完了吗?餐餐不剩饭当然是最好,但如果因为各种原因,比如亲朋好友来访多煮了点,或者有少数人胃口不佳没吃多少饭,或者因为菜肴太好吃大家顾不上吃饭了结果确实没有吃完,您是怎么处理的呢?

先来做个选择题吧,看看您家属于下列哪种情况:

A 逼着每个家人多吃两口,或者做饭的爸爸妈妈勉力多吃点,把饭锅清干净。反正也就多那么一点儿,吃进去就不浪费嘛。

B 把多余的饭盛出来,放在冰箱里。下一餐热热再吃掉,虽然心里嘀咕是不是营养价值变低了。

C 把剩饭直接扔到垃圾桶里。

D 把剩饭想办法改造成美食,也提升它的营养价值,大家一起高高兴兴地吃。

第一个做法最不可取,因为额外多吃了饭,非常容易造成肥胖、甘油三酯上升的情况,也会增加糖尿病的风险!爸爸妈妈这些中老年人最不宜做收盘子的活儿!

第二个做法虽然常见,但确实剩饭不如新饭好吃,营养价值也略打折扣。总是爸爸妈妈吃剩饭,对他们也不太公平啊!

第三个做法肯定不合适,毕竟都是农民辛苦种出来的粮食,消耗自然资源获得的产品。虽说咱们不差钱,但经常浪费食物是可耻的啊。

第四个做法才是最理想的但是,该怎么做呢?这里就给您支几招,不仅把剩饭做出美食感来,营养健康效果也能大大改善!

方法1:剩饭煮成香浓杂粮粥。

剩米饭加燕麦片、小米、小枣、枸杞等,快速煮成杂粮粥,盛出时撒上炒香的芝麻和花生碎,吃起来香甜可口,一下子美食感就上升了。

在用电压力锅煮各种杂粮粥的时候,都可以用剩米饭替代大米一起放进去,配合方式可以按自己喜欢随意搭配。比如红豆花生大米粥,燕麦百合大米粥,红芸豆紫米大米粥,莲子芡实大米粥,等等,口感都很不错。

适合健康生活人士,煮烂之后也适合肠胃较弱的老年人食用。

方法2:剩饭煮成咸味美食粥。

剩米饭煮烂,再加点肉丝、鱼片、贝肉、肉松、紫菜碎、海米碎、青菜碎、萝卜丝等,用鸡汤和姜丝等调味,可以煮成青菜肉丝粥、姜丝海鲜粥、萝卜丝海米粥、紫菜肉松粥等咸味的粥。如果家里正好有剩的相关菜肴,比如冬笋肉丝、清炒虾仁之类,可以配些蔬菜丝,直接加进粥里煮。

这种做法适合牙齿不好的老年人和孩子,以及消化能力比较弱的人,但白米粥血糖反应较高,不适合糖尿病患者。记得盐要少放点,否则钠摄入量会大大增加,日常吃米饭可是不加盐的哦。

方法3:剩饭做成什锦炒饭。

剩饭冷藏前先打散、取出后配合各种食材做成炒饭。炒饭的配方是无限丰富的:比如肉末笋丁芹菜丁炒饭、咖喱粉洋葱鸡肉碎绿菜花碎炒饭、鱼肉粒胡萝卜香菇鸡蛋炒饭、海米豆干碎油菜碎葱花鸡蛋炒饭、虾仁笋丁嫩豌豆甜玉米粒炒饭、黑胡椒牛肉粒青椒碎胡萝卜碎鸡蛋炒饭

如果家里的剩菜中正好有这些食材,可以改刀切碎,用在炒饭里。比如牛柳改成牛肉粒,完整鱼取刺改成鱼肉粒,卤水豆腐干改成豆干碎,香肠改成香肠丁,炖煮的鸡肉撕下来切成鸡肉碎等,加上各种蔬菜搭配在一起炒饭,颜色五彩缤纷,味道也非常不错。

方法4:剩饭摊成软煎饼。

加入到面糊当中,加各种蔬菜、海米碎、鸡蛋和葱花等,用平锅加少量油摊成软煎饼。煎饼的面糊是个筐,什么都能往里装。除了面粉和鸡蛋之外,还能容纳米饭和蔬菜。一般来说,半斤面粉加2个鸡蛋和半斤蔬菜丝,加水搅成稍稠的糊之后,还可以加多半碗米饭。加了米饭之后,煎饼变得质地更加丰富,口感非常不错。

能混合进面糊的蔬菜品种也很多,比如洋葱细丝、胡萝卜丝、圆白菜丝、香菜碎、芹菜嫩叶、香菇丝等都很好。注意蔬菜一定要切细丝,这样软煎饼才不容易散开。饼不要摊太大,饼小一点,略有厚度,就不容易散开。

方法5:剩饭做成豆浆米糊或者杂粮米糊。

如果家里有豆浆机,可以把少量的剩米饭和黄豆、芝麻等一起扔进豆浆机里,用杂粮米糊或五谷豆浆功能,做成不太稠的豆浆米糊。

记得如果加入太多米饭,豆浆机容易糊底。同样,也可以先用家用打浆机,把米饭加少量水,打成较浓的米糊,然后放在锅里煮沸,加入牛奶、豆浆等配料,做成豆浆米糊和牛奶米糊,替代早上的白粥喝。

方法6:剩饭做成饭卷和饭团。

如果剩米饭的质量较好,既不太硬,也不太粘,那么可以加入鱼肉、虾仁、鸡肉、蔬菜、水果、薯类、豆馅等,做成紫菜饭卷、甜咸饭团等精致小吃。

紫菜饭卷大家都了解,饭团其实更简单些,比如紫薯豆沙饭团、椰蓉榴莲饭团、鸡肉蘑菇饭团等都很好做。

方法7:剩饭做成混合菜饭。

在电饭锅里放入多种食材,比如腌制过的鸡肉丁或鸡肉块、小蘑菇或蘑菇丁、甜豌豆、甜玉米粒、熟竹笋碎、各种蔬菜碎、香肠碎、熟肉末等,加剩饭一起混合,也可以再加些生米,用少量盐、胡椒粉等来调味,在电饭锅里一起煮成混合食材的饭。

如果没有出油的食材,可以加点香油或橄榄油,或者加点鸡汤。煮好之后若觉得味道不足,可以再撒一点炒香的芝麻和海苔碎。这是日本常用的吃法,能轻松实现食物多样化。

方法8:剩饭直接做成新米饭。

这是个最简单的方法。把新米或杂粮放电饭锅里,加好水,再加入打散的剩饭,一起煮。比如新放小米加水,和剩米饭一起煮成金银饭,颜色有黄有白很好看。又比如用1份大米、1份糯米加水,再放1份剩米饭,混匀,一起煮成白米饭,口感粘度非常好,不逊色于新米饭。煮完之后就分不出新旧了,大家一起把饭吃掉就好了!

三款果补让你房事不尴尬


龙眼肉粥

【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

【功用】健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。刺莓酒

【主料】刺莓果100克,米酒500克。

【制作】将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

【功用】健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

琥珀核桃

【主料】核桃肉300克,白糖150克。

【制作】将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

【功用】补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

三款补钙食谱 让你拥有强壮身体


补钙的问题一直是我们都在强调的问题,每个年龄段需要的钙质含量都是不一样的呢,所以针对不同的人群补钙的方法也不同,如何补钙呢,除了钙片以外,一些补钙的食谱也是不能少的哦,一起来看看这些补钙的食谱吧。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。豆腐和鱼肉一起吃的话可以有很好的补钙的作用,而且还可以有提高免疫力的作用,对于补充钙质强筋骨有一定的效果哦。

醋熘小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。黄豆和猪蹄一起吃,可有很好的补钙补充胶原蛋白的作用,对于促进发育有好处。

关于可以补钙的食谱,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,优质蛋白质丰富可以有很好的补钙的作用,而且还可以有补血健脾的功效,大家不妨试试。


学会这三种粥 轻松搞定口臭


近年研究发现,海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质,其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍,因此,患有口臭的人 ,常食海带有消除口臭作用。下面几款粥对防治口臭有一定疗效,跟一起来跟小编看看吧!

藿香粥

将藿香15克(鲜品30克)洗净,放入铝锅内(一定要用铝锅),加水煎5分钟,弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净,入锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮,待粥熟时,加入藿香汁,再煮沸即可食用。

薄荷粥

将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用。将粳米50克淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮沸即可食用。

麦门冬粥

将麦门冬20~30克洗净,入锅加水煎熬,弃渣取药汁待用。粳米50~100克淘净放入铝锅内,加水适量,再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内,置武火上烧沸,用文火煮熟即成。

总结

口臭是由于胃火旺,或湿浊蒸腾所致。平时除了注意口腔卫生外,还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品。如茴香作汤饮或生嚼、橘饼常嚼食、乌梅脯含化等。

首先,营养要均衡,多吃含叶绿素多的蔬菜、瓜果,如生菜、油菜等;其次,应避免多食气味强烈、刺激性及不易消化的食品,这些食品不仅会刺激胃肠道粘膜产生过量的酸,而且由于不易消化容易造成口腔异味。但是这并不意味着不能吃辛辣食物,适量食用葱和蒜不仅能调节口味,还可杀灭口腔内的细菌,由此引起的口腔异味只是暂时和表面的。摄入糖过多,引起口腔疾病是口臭的又一原因,所以应该在平时限制甜食、零食的数量;不要频繁喝含糖饮料。

美食让你轻松去皱


脸上的皱纹总让美女苦恼不已,因为这会让人想到那是衰老的开始。于是就很想要一套即安全又能有效去皱的办法。

1、多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。

人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素,皮肤即

失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。

2、多吃些富含核酸的食物此类食物,如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。

近年来研究发现,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象,让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察,9个

人脸上的老年斑消失,5个人脸上的皱纹消失,8个人粗糙的皮肤变得较为丰润,其他人的肌肤均比以前有所改善。

3、多吃些富含碱性的食物酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。

碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明,过量的酸性食物则使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面,就会使

皮肤变得没有活力,失去弹性,尤其会使面部的皮肤松弛无力,遇到冷风或日光暴晒,容易裂开。多吃些碱性食物,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、

损害。

4、多吃富含胶原蛋白的食物例如,猪皮、猪蹄、甲鱼等。

据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26、4%,为猪肉的2、5倍,而脂肪却只有2、27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增

加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。

5、维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽维生素C、E为抗氧化剂,可防止皮下脂肪氧化,增强皮肤表皮和真皮细胞的活力,避免皮肤早衰。

铁和铜可使血液充盈皮肤,使皮肤获得足够的营养,避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物,也有利于抗皱。

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