青蒜炒豆干——保护骨骼降低胆固醇
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“青蒜炒豆干——保护骨骼降低胆固醇”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
青蒜炒豆干是我们大家都很熟悉的一道家常菜了吧，这道菜的味道是很出色的了，因此就受到了很多人的喜爱，成为了我们餐桌之上常见的一道菜了，那么这道美味的青蒜炒豆干应该怎么烹饪呢，常吃的好处又有哪些，一起来看看吧。
青蒜炒豆干的材料
青蒜、豆干、盐、植物油、味精。
青蒜炒豆干的食材挑选
买蒜苗的时候，要挑选条比较长比较翠嫩，枝条比较浓绿，茎部又白嫩的;如果蒜苗的尾部发黄，或者项端开花，纤维比较粗老的，那就不要买。还有一招鉴别蒜苗老嫩的方法，即用手指甲掐一下蒜苗，如果容易掐断又浸液多的是比较嫩的;如果没有，那么就是老的。
青蒜炒豆干的做法
第一步： 将蒜苗和豆干洗去浮尘，然后将豆干切成菱形片，蒜苗切成3～4厘米长的段;
第二步：将炒锅上火烧热，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠绿色;
第三步：放入豆干片，加盐继续炒匀，加味精调味，出锅即成。
青蒜炒豆干的功效
这道青蒜炒豆干不仅味道好了，同时营养价值也是极为出色的了哦，首先蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，对人体很有益，我们经常吃就可以帮助自己补充大量的维生素，还可以帮助我们降低胆固醇哦，而豆干中含有非常丰富的蛋白质，还含有卵磷脂，它可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。豆干中含有的多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，因此这道青蒜炒豆干就是老少咸宜的美味食物了哦，特别适合我们现代人食用。
对于现代人来说，在饮食上都是很重视的了，每个人都希望自己能够吃的健康了，这道青蒜炒豆干就是很好的一个选择了，我们是可以通过吃青蒜炒豆干来保健身体的了，同时还可以通过吃青蒜炒豆干来一饱口福，是一举多得的美食哦。
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红烧鱼是大家熟悉的一道菜，这也是我们在吃鱼的时候最佳的方法，这样对我们健康来说也是有好处的，可以很好的起到补充营养物质的作用，而且红烧鱼吃起来味道也是非常不错的，那么具体红烧鱼吃起来怎么样，这是大家的疑问，下面就让我们一起看看红烧鱼的情况。
红烧鱼的材料
鱼1条、葱半棵、姜1块、香菜1棵、红辣椒1个、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、白糖1茶匙、料酒1勺、白酒适量、盐1茶匙、花生油1勺半、淀粉1茶匙。
红烧鱼的做法
1、在买鱼的时候，直接让人家给处理好，买回来直接用清水清洗，洗净学会，内脏全部去除。鱼鳃也要去除。
2、因为鱼本身很腥，所以还要去腥味，将鱼身划上几刀，再撒点食盐，腌制半个小时左右，期间需要不断的翻动。
3、同时将葱、生姜、大蒜切丝备用。
4、辣椒切片，备用。
5、这时就可以开始热锅了，当油温够了，就将腌制好的鱼放入锅中，等鱼的两面都变成了金黄色。随后盛起来。
6、将生姜、大蒜大火爆香，随后放入适量耳朵陈醋、白酒，还要放入适量的清水。
7、还要加入适量的生抽，并用大火煮开，之后用中火炖五分钟。这时候就可以放入煎好的鱼。
8、等再次煮沸之后，将火候改小火，慢慢炖十分钟左右。
9、这时就可以勾芡了，倒入锅中用中火。并放入适量的食盐、味精，进行调味。
10、等汤汁开始收汁的时候，就可以起锅了，并撒入一些葱花，就可以食用了。
红烧鱼的食用功效
这道红烧鱼给人体带来的好处：降低胆固醇、保护骨骼、保护视力等等的作用。鱼中的蛋白质含量是非常高的，对我们的健康有很大的帮助，而且它还含有人体必需的氨基酸、维生素A、D以及其他的多种矿物质元素，从而经常食用鲤鱼，可以很好的帮助我们保护视力，对眼睛有很好的保健作用。并且维生素D可以防止儿童的佝偻症，还能促进骨骼的生长，孩子们可不要错过，并且它还能降低人体的胆固醇，可以预防冠心病，老人也可以食用。
红烧鱼是非常好的一种食物，这样对我们健康很有好处，而且由于红烧鱼味道非常不错，所以说推荐大家去吃红烧鱼，可以很好的帮助我们降低胆固醇，同时由于红烧鱼可以保护骨骼健康，对我们解决身体不适问题有好处，大家不要错过。
墨鱼炖河蚌是非常不错的一种食物，吃起来也是非常方便的，大家在平时就完全可以去选择吃墨鱼炖河蚌来养生，对我们健康是有好处的，所以大家在平时就应该经常的去吃这道菜，那么具体我们应该如何进行烹饪比较好，一起看看吧。
墨鱼炖河蚌的材料
鲜河蚌1500克，干墨鱼250克，猪五花肉50克，饭豆50克。调料：盐10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，姜丝、葱花各10克。
墨鱼炖河蚌的做法
1、先将河蚌用清水几次，然后再放入几滴香油或者食盐，让河蚌更好的吐出泥沙。
2、随后将河蚌和清水一起放入锅中，大火煮20分钟，等河蚌的嘴开了，就将之捞出。放入冷水中，将蚌肉取出，再用清水洗净。
3、蚌肉还要进行腌制，将料酒、生姜、葱花放到蚌肉中，差不多腌制20分钟。
4、干墨鱼用中火烤3分钟，有香味出来后，放入温水中继续泡，差不多半个小时，直到它变软了，然后切丝。
5、五花肉用水清洗，然后放入清水中，大火煮沸，之后捞出，切丝。
6、饭豆用温水泡2小时，这时河蚌就可以捞出沥干了。
7、将干墨鱼、五花肉、河蚌、饭豆放入砂锅中，小火炖一个小时，当食材变烂了，放入调料，味精、食盐、胡椒粉、葱花。
8、差不多均匀搅拌一分钟，就可以上桌了。
墨鱼炖河蚌的食用功效
海鲜类的食物，一直广受大家的喜爱，不仅好吃而且还健康。对人体的好处有：促进骨骼、调节内分泌、调节心率等等。河蚌富含磷，而磷是骨骼、牙齿不可缺少的物质，它能帮助人体组织器官的修复，从而提高人体能量与活力，老人和孩子都可以食用，它还能平衡酸碱度。墨鱼还能调节激素的分泌，女性可以多加食用。心血管不好的人也可以多加食用，它能降低心血管的通透性，并且还能控制炎症和水肿。
墨鱼炖河蚌是大家熟悉的一道菜，在平时我们经常的去吃这道菜，那么对我们健康会有意义，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还可以有效保护血管健康，对我们傲虎骨骼健康也是有好处的，是大家不能错过的优质食物。
蘑菇炒肉是我们最常吃的一种家常菜，在平时我们可以经常吃到这种食物，对我们健康是非常有好处的，可以起到一个很强的滋补作用，而且这道蘑菇炒肉烹饪起来也是非常方便的，那么具体蘑菇炒肉应该怎么吃呢，下面就让那个我们一起看看吧。
蘑菇炒肉的材料
蘑菇，瘦肉，姜，酱油，盐，料酒，淀粉。
蘑菇炒肉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把瘦肉洗净，切片。姜洗净，切丝。之后将瘦肉放进碗里，加入酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制。然后选择把蘑菇洗干净，切片。之后再往锅中倒入油，放入姜丝爆香，然后选择及时倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，盖上锅盖，最后放入盐和葱花，炒香了就可以出锅开始吃了。
蘑菇炒肉的食用功效
蘑菇炒肉是大家熟悉的一道家常菜，常吃这种食物对我们健康很有帮助，是可以起到一个滋补作用的，在蘑菇炒肉中的各种营养物质含量都是不低的，而且蘑菇营养丰富，能提高免疫力，还能减肥。蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，同时蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，因此蘑菇炒肉是现代人很适合吃的一道美味食物，在平时推荐大家多吃。
蘑菇炒肉是很适合给现代人吃的一种食物，经常吃蘑菇炒肉对我们健康是有好处的，可以很好的帮助预防疾病的产生，同时还能促进肠胃健康，特别是可以帮助我们改善肠胃不适，所以在平时推荐大家去多吃些蘑菇炒肉，是不能错过的。
我们日常生活中可以吃到的美味的食物是非常多的，其实很多的食物都是可以搭配食用的，比如玉米和葡萄搭配起来食用就是不错的选择，玉米炒葡萄干的味道就是非常不错的，下面我们就来为大家介绍玉米炒葡萄干的做法和功效。
玉米炒葡萄干
1、首先将玉米粒洗净，备用。
2、将红椒的蒂和籽去除掉，洗净切片备用。
3、将冬瓜的外皮去除，瓜瓤也是尽数去除，洗净切片备用。
4、锅中放入适量的清水，大火煮沸，将玉米粒放入，进行焯烫，等熟了将之捞出，沥干备用。
5、这时热锅，将玉米粒、红椒、葡萄干放入锅中，等炒熟之后，将食盐、鸡精放入，均匀翻炒就可以吃了。
玉米炒葡萄干的功效与作用
玉米炒葡萄干可以降低胆固醇等等的功效。玉米所含的核黄素、维生素等营养物质，可以保护血管的健康，从而具备了抗癌的功效。而且它所含的植物纤维可以促进食物的消化。葡萄干有助于冠心病患者的康复，并且还能缓解神经衰弱和过度疲劳。更是补虚的佳品。冬瓜可以利尿，从而将体内的毒素及时排出，有利于减肥。这道食谱可以预防和治疗胆固醇。
上面我们大家详细的了解了玉米炒葡萄干的做法和功效了，我们可以知道，玉米炒葡萄干的做法不难，并且保健功效也是非常不错的，我们大家日常生活中经常食用玉米炒葡萄干，更是可以起到非常好的降低胆固醇的作用的。
腊肉相信大家都是不陌生的，腊肉是猪肉经常熏制的一种食品，在我们国家是非常的常见的，这种做法是可以使腊肉保存更长的时间，腊肉是炖肉吃、炒着吃都是非常的不错的，那么腊肉炒什么好吃呢，今天为大家推荐一道腊肉炒干豆角，是很好吃的一道菜。
将腊肉用水泡后切成丝，和干豆角一炒，干香咸鲜微辣，和烧肉炖肉比起来，别有风味，下饭更是一流。
腊肉炒干豆角
材料：干豆角、腊肉、彩椒、蒜片。
做法：
1、干豆角水泡软，洗净。
2、腊肉焯水三五分钟后放凉切薄片，蒸软(焯水时间长一点的话，不蒸亦可)。
3、彩椒、蒜切片。
4、热油锅，放入彩椒与蒜片翻炒出香味，装碟备用。
5、把较肥的腊肉放入炒过彩椒的锅内，稍微炼出点油后，倒入干豆角翻炒。
6、感觉干豆角将熟时，加入腊肉翻炒一会，最后放入炒过的彩椒与蒜片翻炒均匀即可起锅。
我们食用豆角是有很好的作用的，是能够促进肠胃的蠕动，有利于防止便秘，含有的纤维是有利于降低人体的胆固醇的，适宜高血脂的人群，我们经常食用这道菜是可以很好的治疗呕吐、打嗝，我们积食、气胀是可以适量的食用一些，可以起到很好的缓解作用。腊肉是有猪肉熏制而成的，猪肉是含有大量的蛋白质的。
干豆角就是脱水豆角，腊肉炒干豆角是非常不错的一道菜，非常的美味可口，而且很下饭，腊肉炒什么好吃是有很多的做法的，搭配不同的食材味道也是不一样的，但是腊肉中的盐分和胆固醇、脂肪是很多的，所以心脑血管疾病患者，高血脂患者最好少吃腊肉，避免对身体产生不利。
鳕鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，我们经常吃鳕鱼可以很好的补充营养，而且鳕鱼的吃法也比较多，我们比较推荐大家去吃的就是红烧鳕鱼了，这道菜吃起来味道非常好，而且还能帮助我们滋补，下面就让我们看看这道红烧鳕鱼的做法。
红烧鳕鱼的材料
鳕鱼、洋葱、蒜、葱、辣椒、盐、食用油、酱油、糖、米酒。
红烧鳕鱼的做法
首先我们就要把所有的材料都准备好，把洋葱去皮洗净剖半，切成洋葱丝待用。青葱净切成约四公分小断。蒜头去皮切成片。辣椒用六十度角横切成片。在鳕鱼的两面鱼身抺上少许的盐巴腌数分钟。将鱼身的水分吸干。把鳕鱼放进锅子煎至一面熟或上色。然后把鱼翻面，锅子另一空间放入蒜片、洋葱丝、辣椒片等拌炒爆香。酱油可以先用水稀释倒入，并加入米酒和少许的糖。在收汁的过程，可以用汤匙把汤汁淋在鱼身，这样可以较入味。
红烧鳕鱼的食用功效
红烧鳕鱼是非常美味可口的一道菜，是很适合我们在平时去吃的，经常吃些红烧鳕鱼对我们的健康是有帮助的，能够起到补充的滋补作用，鳕鱼含有丰富的维生素A，蛋白质，维生素D、钙、镁、硒等元素，物质元素可是极其丰富，而且鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，经常吃就能帮助我们保护血管健康，而且还能帮助我们降低体内的胆固醇，所以说经常吃鳕鱼就能很好的保护血管健康，同时预防心血管的一些问题。
鳕鱼是非常健康的一种水产品，我们经常吃对健康是有帮助的，能够很好的补充营养，同时保护我们的血管健康，所以在平时就应该多吃鳕鱼，特别是可以选择吃红烧鳕鱼，不仅味道鲜美，而且还能帮助我们很好的滋补养生，不要错过。
玉米的吃法有很多，当然它也是人们都喜欢的一种食材类型，吃法多，而且营养也是比较丰富的，具有降低胆固醇的特点，而且还有减肥的作用，大家都是如何食用的呢，来看看小编推荐的玉米炒葡萄干的做法吧。
玉米炒葡萄干
玉米炒葡萄干所需材料
主要食材玉米，葡萄干，辅助佐料 辣椒，冬瓜，盐 ，鸡精
玉米炒葡萄干的做法
1、玉米粒、葡萄干均洗净备用;红椒去蒂洗净，切片;冬瓜去皮、去籽洗净，切丁。
2、锅入水烧开，放入玉米粒焯熟后，捞出沥干备用。
3、锅下油烧热，放入冬瓜滑炒片刻，再放入玉米粒、红椒、葡萄干，加盐、鸡精炒熟装盘即可。
玉米炒葡萄干的功效与作用
玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。葡萄干对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。冬瓜具有减肥、润肺等功效，多吃还可消除身体水肿。这道玉米炒葡萄干可以补充人体所需的营养素和能量，同时还可以有效的降低血液中的胆固醇的含量，具有抗氧化的作用和功效，适合各类的人群食用，对身体健康有一定的好处。
关于玉米炒葡萄干的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质，而且还可以有减肥降低胆固醇和缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
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