炸乌鱼——滋补身体通经养血
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炸乌鱼——滋补身体通经养血”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
乌鱼一种在我们生活中非常常见的食物了，乌鱼的营养价值是非常高的，乌鱼中的蛋白质和脂肪的含量都是比较高的了，所以我们在生活中经常吃一些乌鱼也是对身体健康有好处的，但是人们对于乌鱼的吃法还不是非常的了解了，下面我们就来看看炸乌鱼的做法吧。
炸乌鱼
主料：乌鱼蛋100克、墨鱼100克、紫菜(干)50克、白萝卜60克、大蒜(白皮)30克。
调料：白酒20克、淀粉10克、盐2克、味精1克、植物油30克。
炸乌鱼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。
1、将乌鱼切成两半，在酒中腌泡至软，撕去表面的薄膜。
2、花枝(墨鱼)剁碎，与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱。
3、紫菜切成2张，分别将乌鱼包起来，外层裹上花枝酱备用。
4、6杯油烧至六分热时加入乌鱼炸，浮出油面时捞起，沥干油分，凉时斜切薄片。
5、白萝卜切薄片，蒜白也斜切成片，分别平铺在盘底，再铺上乌鱼即可食用。
功效：
炸乌鱼的做法我们已经做了详细的介绍了，其实炸乌鱼的做法也是很简单的，我们看几遍都是可以学会的了，当然了，经常吃一些炸乌鱼不仅可以帮助我们解馋哦，更是有很好的滋补身体和通经养血的功效了，能够促进我们人体血液的循环哦。
我们可以看出来，乌鱼的吃法也是非常多的了，当然了，炸乌鱼就是非常不错的选择哦，当然了，我们有时间了就可以学着做炸乌鱼哦，学会了怎么做以后，就可以做着给我们的家人吃了，不仅非常的美味，还有很好的保健功效哦。
Ys630.com相关知识
乌鱼的肉质是非常鲜美的，所以说很多人都爱吃乌鱼，这样对我们健康是有帮助的，而且乌鱼的养生效果也是同样非常强的，所以在平时大家就会经常的去吃乌鱼了，而乌鱼的吃法也比较多，清蒸乌鱼就是其中常见的吃法，一起看看清蒸乌鱼怎么吃。
清蒸乌鱼的材料
乌鱼、料酒、生姜、蒸鱼豉油、葱、花椒。
清蒸乌鱼的做法
首先我们就要把材料准备好，选择一条新鲜的乌鱼，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏之后备用。然后将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝，这时候就可以将盘子放在蒸篦上;同时我们要蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟;然后就可以将鱼盘取出，上面撒葱丝;同时我们还应该另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油，再将花椒油浇到葱上，爆出葱香，这时候我们就可以开始吃了。
清蒸乌鱼的食用功效
清蒸乌鱼是很多人都爱吃的食物，这种食物对我们健康是有很大帮助的，我们可以通过吃清蒸乌鱼来补充营养，这对我们人体健康是非常有帮助的，首先清蒸乌鱼中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还很适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，这样就可以帮助我们增强身体素质，同时还可以有效促进肠胃健康，所以大家应该去多吃这道清蒸乌鱼。
我们是可以通过吃清蒸乌鱼来促进健康，这对我们健康是有非常大帮助的，现在很多人都会爱吃鱼，而清蒸乌鱼就是其中很好的一个选择，首先肉质鲜美，而且营养丰富，滋补效果极强，所以说在日常生活中我们就应该去多吃清蒸乌鱼了。
腰花大家都知道吗，其实就是经常吃的猪腰子，它可以有滋补气血的作用，同时也可以强筋壮骨的哦，对于促进代谢，痛经活络是不错的选择，主要食用方法有很多，下面介绍杜仲腰花的做法，可以补气养血。
杜仲腰花
杜仲腰花所需材料
主要食材：杜仲12克、猪腰250克、料酒25克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、酱油适量
杜仲腰花的做法
1将猪腰对半剖开，处理干净，切成腰花;杜仲洗净切成小片。
2将猪腰用盐、味精、料酒、酱油腌渍入味。
3锅中入油烧热，放入花椒，揉入腰花、葱、姜、蒜，加入杜仲快炒，翻炒即可。
杜仲腰花的功效与作用
杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。杜仲腰花此菜具有补肾气、强筋利水、补肝降压、消积滞、止消渴的功效。这样的一道食谱不仅可以清理肠道垃圾，而且还可以补肾壮阳，强筋骨，对于增强体质来说是不错的选择，而且还可以降压补肝的哦，大家可以试试。
上面介绍了杜仲腰花的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有强筋壮骨补气养血疏通经络的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
鲍鱼大家都吃过，是一种常见食材，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进食欲的哦，鲍鱼是很不错的海鲜类的食材，吃法有很多，可以红烧，也可以煮粥煲汤等等。鲍鱼怎么吃比较好呢，来看看道小鲍鱼烧排骨的做法吧!
小鲍鱼烧排骨
材料
新鲜小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱油，老抽(上色用)，料酒，糖，香油
做法
1.排骨冲洗干净
2.小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净
3.在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断
4.排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫
5.生姜切丝、大葱切大块
6.锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦
7.加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下
8.倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮
9.移入高压锅，大火烧开转小火20分钟
10.重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁
11.此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可
鲍鱼每百克鲜品含蛋白质12.6克，与鸡蛋所含的蛋白质相差不大，其它营养含量成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等等也没有独特的优势。事实上，在提供营养方面，鲍鱼和其它普通海产品相差也不多。所以，这些名贵之物在营养上并无“名贵”之处。
鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。鲍鱼和排骨一起搭配，可以有调理气血的作用，同时也可以补锌补钙，对于调节体质有好处，而且还能不虚!
鲍鱼烧排骨具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，活络补肝肾，对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。
不知道大家对于白芷是否有所了解呢，它是一种保健养生的中药材，不仅可以治疗疾病，而且还可以增强体质的呢。白芷的食用方法有很多，可以煲汤，泡酒等等，来看看白芷当归鲤鱼汤的做法。
白芷当归鲤鱼汤
原料：白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。
做法：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。
食疗功效：通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。这样的汤品具有通经活血的作用，可以增强体质，而且还可以有养胃健脾的作用哦，适合人群丰富，女性丰胸也是不错的选择，消肿排毒，适合春夏季食用。
关于白芷当归鲤鱼汤具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，通经活血滋补肝肾气血，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
何首乌虽然是一种非常重要的药材，但是何首乌也是可以作为一种食材来食用的，何首乌也是可以做出许多的美味菜肴的，比如用来制作何首乌鱼头豆腐煲就是非常不错的选择，何首乌鱼头豆腐煲的口感也是非常不错的，相信大家会喜欢吃的，下面我们了解一下何首乌鱼头豆腐煲的做法。
何首乌鱼头豆腐煲
材料：制何首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。
做法：鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制何首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，然后加入一些青菜继续煮滚，最后我们再加入适当的香油和胡椒粉等这些调味品，搅拌一下就可以食用了，味道是相当不错的。
功效：何首乌鱼头豆腐煲具有非常好的滋补肝肾，健脑益智的功效，经常食用何首乌鱼头豆腐煲对于我们人体的脑部的健康是非常的有好处的。何首乌鱼头豆腐煲适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。
我们已经了解了何首乌鱼头豆腐煲的做法，何首乌鱼头豆腐煲的做法虽然看上去有点复杂，其实只要我们很认真的做，那么何首乌鱼头豆腐煲的做法也是比较简单的，另外，日常生活中经常食用何首乌鱼头豆腐煲，是可以帮助我们促进身体健康的，还能够预防和治疗一些常见的病症。
炸春卷算是一道中国传统零食了，这道零食选用的春卷皮春卷馅都是有讲究的，不过春卷馅料多种多样，我们在市面上常见的由豆沙馅的、各种时令蔬菜馅的，还有各种肉馅的春卷，这些春卷营养丰富多样，富于变化，那么营养丰富变化多样的炸春卷怎么做呢?
炸春卷第一步：先准备春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。
炸春卷第二步：将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。
炸春卷第三步：将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。
炸春卷第四步：坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。
炸春卷第五步：将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。
炸春卷的做法不难，不过搭配馅料也是一门学问，今天我们就来为大家分享一个营养丰富，富含维生素以及蛋白质的馅料：选用豆芽、鱼肉、香菇、搭配时令蔬菜剁碎之后，配上葱花鸡蛋等配料，再用各种调料调味即可。
这个馅料中鱼肉软糯并且富含蛋白质，而豆芽中维生素也颇为丰盛在加上鸡蛋跟时令蔬菜中的营养，这个春卷绝对是健康美味的好选择。
以上就是我们为您分享的营养丰富口味多样的炸春卷怎么做，喜欢吃甜食的可以选择豆沙馅的春卷，而喜欢吃咸口的可以选择猪肉馅的春卷，喜欢吃清淡口味的可以选择吃素馅的春卷，总之大家可以针对自己的口味以及健康状况选择春卷的馅料。
一到晚上的时候，有些人就会发愁，吃些什么呢，天然养生专家介绍在晚餐的时候要注意不要太丰盛，但是也不能太简单了，宫保鸡丁有肉有素是晚餐不错的选择，那宫保鸡丁怎么做，有什么功效呢，接下来，我们一起来了解下吧。
宫保鸡丁做法：先准备好材料，主要有鸡胸肉200g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，花生仁100g，白糖7g，大葱20g，蒜茸3g，干辣椒20g，料酒5g，盐5g，姜末3g。材料准备好以后，要开始洗鸡胸肉了，将肉洗干净擦干水分切成方的小丁备用，在去把水淀粉和酱油混合在一起，放入切好鸡肉丁内，注意要搅拌均匀，腌制20分钟差不多。这时候大葱洗净切成1cm长的小段。在把干辣椒剪去两头去除辣椒籽。然后起锅放油，放入花生仁炒一下，等微微上色捞出备用。
准备一个小碗，将酱油、盐、水淀粉、白砂糖、料酒放倒在一起，混合均匀制成调味欠汁，再起锅，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速的滑炒至散，等鸡肉呈熟色的时候捞出沥干，锅中留底油将花椒和干辣椒放入，再放入大葱段、姜末、鸡丁、蒜茸翻炒一下，把调好的芡汁到下去，最后把花生仁放入，炒数下出锅。
宫保鸡丁的功效：
1.鸡肉：温中益气、增强体力、补精添髓、增强体力、补虚益智、滋补养身作用。对营养不良、乏力疲劳、贫血虚弱、月经不调、畏寒怕冷的人有很好的调理作用。
2.花生仁：减少肠癌发生、增强记忆力、预防心脑血管疾病、抗老化、止血等等，花生仁含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、镁、锌、不饱和脂肪酸等营养元素，利于人体的健康。
晚餐应该吃点什么有营养?宫保鸡丁为您介绍这么多，相信您都知道了，天然养生专家介绍在炸花生仁的时候要注意时间不要太长，等有了颜色变化的时候就要取出，因为放凉后颜色还会略微加深，正是宫保鸡丁合适的颜色哦。
豆类的食物有很多的，比如说黑豆，也是属于豆类，只是人们对于它的了解比较少的原因，所以很少食用。其实黑豆的利用价值还是比较高的哦，一起来看看小编介绍的枸杞黑豆粥的做法，可以抗疲劳补血。
枸杞黑豆粥
原料：
黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：
锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
吃黑豆枸杞粥能缓解视疾劳，上班族和学生朋友们可以多喝几次黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。经常食用黑豆的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质的哦，对于补血啊明目啊还有滋阴解毒有很好的作用和功效，同时还可以有缓解疲劳的作用，对于经常用脑还有白领工作者们都是不错的选择。
关于枸杞黑豆粥的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋补抗疲劳补肝肾养血，对于身体健康有着很重要的意义。
艾叶是一种中药材，是一种可以吃的中药材，可以有驱寒的作用，而且还可以补气血。一般用艾叶熏皮肤是很常见的用法了。艾叶也是可以食用的，来看看这道适合女性的艾叶煎鸡蛋的做法，可以补气养血的哦。
艾叶煎鸡蛋
食疗功效:滋补虚损、补气养血
营养价值:氨水、乙醇、萘、葵酸、乙内酰尿、蛋白质
适宜人群:一般人群均可食用，特别是虚寒性出血及腹痛、经期混乱的患者更易食用。
禁忌人群:阴虚患者要谨慎食用。
艾叶煎鸡蛋所需材料
主要食材艾叶、鸡蛋
艾叶煎鸡蛋的做法
1艾叶用清水洗净，然后切成碎末备用;
2将鸡蛋磕入碗中，搅打至发泡，加适量盐及艾叶搅匀。
3锅内倒适量植物油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，至两面呈金黄色即可。
艾叶煎鸡蛋的功效与作用
艾叶能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，所以为妇科要药。主治月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏等。鸡蛋含有丰富的硒元素，有助于减低癌症患者的死亡率。艾叶煎鸡蛋能为女性朋友调理身体各种不适，特别是经期女性能改善腹部不适，缓解疼痛症状。艾叶具有里气养血的作用，当然加入鸡蛋的话可以活血化瘀，还可以补充丰富的蛋白质，补充营养的痛死也可以提高人体的免疫力，适合女性滋补气血食用。
艾叶煎鸡蛋的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，女性补气养血滋补虚损，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。
乌鸡大家都很熟悉的，是一种很常见的肉食，它和普通的鸡肉不同点就在于，营养高很多，而且属于高蛋白低脂的一种食材哦。乌鸡的食用方法有很多的，一般可以煮粥啊或者是煲汤比较多见的呢，来看看这道乌鸡滋补粥的做放，可以提高免疫力，还可以补气养血。
乌鸡滋补粥
制作材料
主料：乌骨鸡(100克) 糯米(100克)
辅料：枣(干)(15克)
调料：盐(4克) 大葱(5克) 味精(1克) 白砂糖(2克)制作工艺
1.带骨乌鸡肉洗净，切小块;
2.红枣洗净;
3.圆糯米洗净后用水浸泡1小时;
4.锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开;
5.放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠;
6.放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。乌鸡煮粥的话可以很容易消化和吸收，对于消化不良啊或者是气血不足的人群来说是首选的一道食谱的哦，而且还可以有促进食欲的作用，乌鸡含有的蛋白质高，可以有助消化的作用，而且还可以提高免疫力，这道一道食谱可以试试。
关于乌鸡滋补粥的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，具有补气养血高蛋白提高免疫的作用，适合四季食用清爽去火。
土豆大家都在熟悉不过了吧，一年四季都可以买到，土豆就是我们经常吃的马铃薯，就是制作薯条的原材料。土豆的食用率是比较高的，可以促进食欲，而且还可以美容养血哦，来看看这道西红柿土豆牛腩煲的做法吧。
西红柿土豆牛腩煲
主料：牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g
辅料：啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤：
1.牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出
2.放入砂锅中，放葱姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入开水大火煮开后改小火
5.其余食材都切块
6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制
7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐
8.再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可
在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃，为了解决家里的小馋猫，做了祛寒西红柿土豆牛腩煲，酸甜开口，有肉有汤，寒冷的冬季喝上一碗热呼呼的牛腩汤，营养又暖身哦。牛肉富含蛋白质，土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等，能促进脾胃的消化功能，帮助通便，还可以增强机体免疫力。这样的搭配不仅可以有养胃助消化的作用，而且还可以驱寒哦，适合秋冬季节的食用，可以让的胃口得到满足，同时也可以有预防便秘的作用，牛肉还可以有补血增强体质的效果。
西红柿土豆牛腩煲的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃，而且还可以调节人体的消化功能，补气养血滋补驱寒促进食欲。是不错的秋冬季节滋补的食材哦。
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