现在市场上的事物有很多中,常常会看见一种转基因食物。有些人就在想,这种食物和普通的食物有什么不一样呢?而我们经常见的一些转基因食物又有哪些呢?下面一起来看看。
转基因的食物有哪些
1、木瓜:现在市场上售卖的木瓜,大部分都是转基因过来的,难以想象。
2、大豆及豆制品:对于转基因大豆,它的形状是椭圆形的,有点扁平,而且肚脐的颜色是浅褐色的,豆子的大小也是参差不齐,做成豆浆的时候,颜色是乳白色的。而非转基因大豆,它的形状是圆形的,而它的肚脐颜色为黄色、黄褐色,所做的豆浆是有点黄色。
3、部分水稻及大米:在我国主要转基因大米是在湖北地区,它的外观是比较长,色泽光亮。
4、玉米及玉米油:转基因玉米:它的味道是比较甜的,而且颗粒饱满,也就是我们常说的甜玉米,也不是说所有的甜玉米都是转基因的,只是大部分。转基因玉米油:我们在购买玉米油的时候,商家会标注的。
5、菜籽及菜籽油:转基因的菜籽,它所产生的油是比较多的。而非转转基因菜籽产油量有点低。
转基因会致癌吗
我们常听说一些传言,认为我们是食用了转基因食品就会导致癌症。因为很多科学证据证明了,我们食用转基因食物对身体健康是没有什么伤害的,而且转基因农作物的种植面积在不断增长,所以我们可以放心食用。
转基因大豆油的危害
1、毒性:转基因就是经过人工提炼的,那么在这过程中也增加了食物的微量毒素。
2、过敏反应:对于一些比较敏感体质的人来说,以前不过敏的食物,吃了转基因食物之后就会对以前不过敏食物过敏。
3、营养:外来的基因会破坏食物本身的营养成分。
4、抗生素:若是将一个外来的基因加入植物中去,那么与原有的基因融合在一起,会使人产生抗药性的。
转基因到底是什么意思
转基因主要是针对蛋白质,只要转基因所含的蛋白质不是致敏物和毒素,那么它就不会对身体健康带来伤害,而且也不会因为长期食用而危害到身体的健康。
对于转基因食品的安全性问题是备受国家的关注,关于转基因食品想要进入市场记得通过严格的毒性、致敏性、致畸等安全评价。所以我们不需要太紧张。
现在大家对于转基因的食物有了更深的了解了吧。我们饮食也是为了确保身体的健康,在饮食上需要均衡的摄入营养。
现在关于转基因食物的议论是非常多的,而且我们也能够发现,很多转基因食物对我们人体健康来说是没有什么好处的,这一点我们必须要清楚才行,那么对于市面上常见的转基因食物,我们要如何进行辨别,下面就让我们一起看看分辨的方法。
看大小
转基因食物是大家熟的,但是我们在吃转基因食物的时候一定要小心学会分辨的方法才行,首先我们可以从食物的外观大小来分辨,但凡是转基因的食品,在外观的大小上和我们正常的食品大小都是有一定的出入的,可能是更大,也可能是更小,所以当遇到这样的情况时就可以认为是转基因食品,这样是我们辨别的时候要注意的。
看颜色
同时我们辨别转基因食物的时候还要注意,大家可以从食物的外观颜色来分辨,现在市面上的水果蔬菜都是五花八门的,味道确实很不错的,但是有很多都是转基因的,而要辨别其是不是转基因食物可以看看颜色,只要是和正常的食物颜色出入比较大的话就可以认定为是转基因的,看颜色对我们分辨也是不错的。
尝味道
而且大家还可以通过品尝食物的味道来辨别,这样对我们分辨转基因食物也是有好处的,我们都知道任何一种正常的食物都是有他们独特的味道的,这个是永远也不会改变的,但是转基因的食物是可以改变味道的,比如说原来明明是酸酸的口味现在变成了甜的,那么就说明这属于转基因食物。
转基因食物是我们要学会分辨的,如果可以学会分辨出转基因食物,那么这样就可以更好的进行分辨,我们最好可以在平时去避免吃转基因食物,转基因食物容易对我们健康造成影响,特别要小心对身体的危害,大家需要小心分辨。
【导读】转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕近日,不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传,但是不发芽是转基因大豆这个话题是真的么?下面就为你介绍不发芽是转基因大豆。
不发芽是转基因大豆
仅仅看这些外观形状,真的就能识别转基因吗,究竟什么样的食品才是转基因?多位专家表示,这些凭借外形辨别转基因的方法,缺乏科学依据,并不靠谱。
传言1 不发芽的就是转基因大豆?
本土大豆用水浸泡三天会发芽,而转基因大豆则不会发芽,只不过是个体膨胀而已。此外,非转基因大豆为椭圆形状,有点扁。豆脐为浅褐色。豆大小不一,豆浆为乳白色。转基因大豆为圆形,滚圆,豆脐为黄色或黄褐色,大小差不多,豆浆有点黄。
对此,专家表示,大豆发不发芽,跟转基因没有关系,而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系,转基因大豆也是可以发芽的,而且大豆的发芽率最高也就是50%,所以不发芽不等于是转基因.
至于大豆的形状、豆脐的颜色,我国的大豆品种资源十分丰富,颜色深浅只是大豆品种特征的一个表现,有黑色、褐色、黄色、白色,与是否为转基因大豆没有必然联系。比如拿褐色豆脐来说,在我国本身就有很多品种,像赣豆6号、金大豆626、沙湾黑脐豆,都是这类颜色,用颜色特征判定大豆是不是转基因是不靠谱的。
同样,不同品种的大豆籽粒大小形态也具有差异。另外,进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油,市场上不应也不会出现完整的转基因大豆。
不发芽是转基因大豆
传言2 夏季胡萝卜多为转基因?
胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。非转基因胡萝卜表面凹凸不平,不太直,从头部到尾部是从粗到细的,头部是往外凸出。转基因胡萝卜表面较光滑,一般是直的,尾部有时比中间还粗,头部往内凹。
专家表示,目前全世界都就没有商业化种植的转基因胡萝卜,我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。
至于宣称夏季胡萝卜一般都是转基因更是有些荒谬。中科院上海生命科学研究院博士飞雪称,胡萝卜在传统上的确多在夏秋播种,秋冬时收获,但目前很多胡萝卜品种也都可以进行春播夏收的反季节栽培,以满足市场需求。而所谓尾部有时比中间还粗的品种,实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜。
传言3 甜玉米是转基因?
传统玉米一般就是黄玉米、白玉米,略带甜味,现在流行的甜玉米,甜度非常高,无疑是转基因。
中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉告诉记者,我国虽然批准了进口转基因玉米品种,但这些只是用来作为饲料,并不是直接吃的转基因食品,而国内转基因玉米还处于研究阶段,所以无论玉米甜不甜,与转基因没关系。
到秋天的时候很多的水果都成熟了,我们在挑选桃子的时候会见到水蜜桃、普通的桃、黄油桃,水蜜桃和普通的桃虽然看得出来差异,但是黄油桃就完全是变异了。而且有很多人怀疑黄油桃是转基因食品,因为此前是没有的,这个到不存在,它只是普通桃的变种而已,油桃的外形看起来就想刷了一层油一样,非常的 平滑,而且含有的营养价值并不低。
油桃是转基因吗
油桃不是转基因水果,油桃是普通桃的变种,果皮光滑无毛(似苹果),色泽艳丽美观,采收、食用方便,商品性强,已成为世界桃品种改良和生产发展的方向。但是,八十年代之前,我国油桃的商品生产还是一片空白,根本原因是缺乏适宜的品种。虽然后来的一些科研单位从欧美引进了一些油桃品种试栽,但这些品种因风味较酸和不适应我国生态气候条件而裂果等原因未能在生产上推广。为填补当时国内油桃品种的空白,促进我国油桃生产的发展,中国农业科学院郑州果树研究所充分利用国内外油桃资源,采用人工杂交和生物技术相结合,历时17年,育成了我国新一代早熟甜油桃品种。
油桃的营养价值及功效
每100克油桃含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%、维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。油桃营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。
油桃与普通桃的区别
1、油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油,而普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。
2、油桃的皮不好剥,普通的桃子熟了时,皮是可以剥的。
3、油桃的肉质是脆的,水分相对少些,普通的桃子生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。
4、油桃上市早些,普通的桃子上市略晚些,但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同,所以能够从初夏一直卖到秋末。
转基因食物是现在很多人都很熟悉的,这是我们现在我们经常会用到的,而且大家可以通过转基因食物来吃,但是不少人都说吃转基因食物是会存在危害的,那么具体我们吃转基因食物会有哪些问题,这是不少人的疑问了,下面就让我们看看吧。
导致身体过敏
吃转基因食物的时候我们需要小心,如果我们食用过多从含有细菌的东西中提取基因的食品容易导致身体过敏,特别是孕妇、孩子、老人这些体质稍微弱的人,本来不是过敏体质,吃了转基因的食品后变成容易过敏了,这一点是大家吃转基因食物要小心的情况,而且这样的情况还会对身体的伤害很大,尽量的少吃或者不吃转基因的食品,是我们吃转基因食物要小心的。
导致身体疾病的产生
同时我们都知道,由于转基因的食品是通过人为的提炼和添加的,将几种食物在转基因的过程中留取了它们的精华部分,也有可能将一些对人体有害的物质添加进去,这是导致我们吃转基因食物出现危害的情况,而且这样对人的身体伤害就很大了,英国的一项研究表明,经常吃转基因的食物可以导致身体的免疫系统变差,神经系统变弱,孕妇吃了还可能导致胎儿发育不全,引起身体很多方面的疾病,所以大家吃转基因食物必须要小心对待。
食物的营养有破坏
除了上面介绍的情况,在吃转基因食物的时候还要注意,由于每种食物都有它固定的营养,在转换的过程中会导致食物的某些微量元素或者维生素有损失,使食物的营养失衡,所以转基因食物没有非转基因的食物有营养,因此我们还是不推荐大家去吃转基因食物。
转基因食物是现在新兴的一种食物,但是我们还是不推荐大家去吃的,可以发现我们吃转基因食物的时候会有一定的危害存在,上面介绍的这些情况都是我们吃转基因食物要注意的,在平时我们还是尽量不要去吃转基因食物,这一点我们要清楚。
饮食养生
运动养生