痰湿体质饮食养生

2019-10-12 │ 痰湿体质饮食养生 冬季吃什么水果养生

痰湿体质吃什么水果好

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。就养生保健话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“痰湿体质吃什么水果好”,但愿对您的养生带来帮助。

痰湿体质是目前比较常见的一种体质类型,痰湿体质的人容易肥胖、犯困、精神不振等,吃什么水果可以调节?哪些水果适合痰湿体质的人吃?下面就为大家推荐几种适合痰湿体质人吃的水果。

1、荸荠

又名马蹄。性味甘寒。能清肺胃热、化痰利咽、生津止渴、消除心烦、通利小便。肺热咳嗽、心烦口渴者食之尤宜。

2、草莓

果肉多汁,酸甜适口,味道鲜美,营养丰富,有水果皇后的美称。草莓不但好吃,还一定的药用价值,中医认为。它具清暑解热,润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。

3、苹果

性味甘凉。有健脾开胃消食、润肺化痰止嗽之效,苹果皮亦有止泻作用。有肺燥咳嗽者可辅以冰糖炖服。

4、乌梅

乌梅性平、味酸,入肝、脾、肺及大肠,具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效。据现代医学考证,乌梅内食华果酸、琥珀酸、柠檬酸、谷醇蜡样物质等。盛夏多食乌梅可以增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。

其次,乌梅含有能提高肝脏解毒能力的微量苦味酸,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,旦能抗蛋白过敏。同时,乌梅还能有效地分解肌肉组织小的乳酸、焦件葡拐酸,使人消除疲劳,恢复体力。翅膀常酸疼的老年人多饮乌梅汁,还能治病健身。

5、雪梨

性味甘微酸寒。有清热生津,润肺化痰止咳之效。可缓解肺燥乾咳。

6、木瓜

南方作水果食用的木瓜味甘性平,有补中益气,润肺止咳,通乳汁之效。乳母最宜食之,亦宜肺虚咳嗽者食用。

7、柿子

性味甘涩微寒。可润肺止咳,生津止渴。晒乾加工则为柿饼,性味甘平,能润心肺、益胃肠。柿饼上之白色粉霜称为柿霜,性味甘凉,能清热润燥,化痰止咳,可缓解肺热燥咳、咽喉乾痛。

8、龙眼

性味甘微温。有补益心脾、生津润燥、宁心安神功效。可用於心脾两虚、血气不足所致之心悸、失眠。

9、甘蔗

性味甘寒。有清热除烦、润肺化痰、养胃生津等功效。其与茅根一起煲成的茅根竹蔗水,则可清热、利尿、养胃、生津。

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痰湿体质减肥


减肥是现在一个非常热门的话题。女性减肥是为了有一个魔鬼身材,男性减肥主要是减掉自己的将军肚,练出肌肉。老人减肥大多是因为甘油三酯太高。我们发现有些人减肥很容易,控制饮食多锻炼一下身体就瘦了,而有些却是少吃多运动,都快饿晕了,还是没能瘦,这主要是因为有些人是痰湿体质。

随着生活水平的不断提升,食品精细化程度越来越高,不少朋友的体重也随之直线上升,肥胖带给我们的不仅仅是外观上的变化,它更是威胁到我们的身体健康,减肥没有捷径可言,主要是找对方法,对于痰湿体质的人来说,掌握以下几点方法就能轻松减肥。

如何判断是不是痰湿体质。痰湿体质人常表现有体形肥胖,腹部肥满松软,面部皮肤油脂较多,多汗且粘,胸闷,痰多,面色淡黄而暗,眼胞微浮,容易困倦,平素舌体胖大,舌苔白腻或甜,身重不爽,喜食肥甘甜粘,大便正常或不实,小便不多或微混。

痰湿体质的人群,性格方面都是比较温和,在生活中也是比较能够忍耐的,不过像这类人群常常会有糖尿糖,高血压等等疾病发生。

专家介绍,痰湿型的肥胖主要表现为,经常感觉早起起来喉咙有痰,喝水都发胖,身体沉重,身体坏水多,坏水粘稠,全身容易感觉粘乎乎的,像泥浆一样。坏水存在血脂就是血脂高,在皮肤下,就脂肪多。这种肥胖类型的人心脏感觉负担重,还爱睡觉。

首先少吃油脂量高的食物。少吃油脂含量很高的各种油炸、油煎食物。应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物。

其次按时吃早餐。我们知道早餐是一天当中最重要的,如果平时不吃早餐,那么身体内部的湿气就会越来越严重,所以痰湿体质人群减肥最重要的就是养成每天吃早餐的习惯,改善痰湿体质。

除了饮食调理之外,搭配穴道按摩也很有效,想要消肿可以从足三里穴与复溜穴着手,足三里穴可以调脾胃、利水消肿;复溜穴则有益肾、利水的功效。

痰湿体质者多形体肥壮,身重易倦,所以最佳能长时间坚持体育锻炼,漫步、慢跑、球类、游泳、以及各种舞蹈,均可挑选。活动量应逐步增强,比如达人一致认可的每日递减减肥法,不能能帮助大家稳妥掉肉,而且还能让疏松的皮肉逐步转变成健壮、细密的肌肉,让瘦下来的形体更健康、有型。

此外想要达到有效减肥的目的,痰湿体质的人一定要避免暴饮暴食,吃饭速度不宜过快,同时保持低钠饮食。

气虚痰湿体质什么症状


气虚痰湿是一种比较常见的体质,当然这并不是一种正常的体质,甚至是一种会给患者带来多种病痛的体质。所以在出现气虚痰湿症状的初期,患者就应该及时对身体进行调理,已改善自己的体质,促进自己的身体健康。下面,就为大家详细介绍一下气虚痰湿的症状特征!

一、气虚痰湿体质

气虚痰湿体质其实是一种不健康的身体状况,并且大多都是由于日常饮食不当或者是生病所导致的。这里需要解释的是,所谓的痰湿中的“痰”并不是我们平时所认为的,而是指的是人体之中的津液在体内异常的积留,导致身体出现疾病。从中医方面来看,气虚痰湿体质是一种常见的体质类型,如果身体之中的五脏六腑以及阴阳调节、气血运转没有达到平衡,那么就非常容易出现。今天,小编就来和大家一起说说气虚痰湿体质的症状,同时日常又应该如何护理才能够令身体恢复健康,一起来了解下吧!

二、气虚痰湿体质的症状

老中医告诉我们,如果是属于这种体质,那么除了身体更加的沉重以及容易发胖之外,脸色也会变得更差,除此之外喉咙之中也会出现痰湿,人也越发变得懒动起来。

随着生活节奏的越来越快,气虚痰湿体质已经越来越常见,只要是体内出现了阴阳失调或者是气血运行不平衡的情况,那么身体就非常容易形成痰湿的情况。相比于比较瘦弱的人群来说,肥胖患者更加容易患有,这主要是由于这一类型的人群皮肤之后总含有的油脂比较多,这就决定了身体更加容易出现多汗以及胸闷的情况,这就会出现痰多;另外一些性格更加温和以及善于忍耐的人群也更加容易患有,因为这些人心思郁结于心,难以抒发,所以会出现不适的症状。上述两种体质的人群不仅容易患有气虚痰湿体质,同时相比于其他人群,患有高血压、哮喘以及冠心病还有心脑血管疾病的可能也是大大的增加。

三、患有气虚痰湿体质的原因

一般情况下,我们将“湿”分为两种,分别是外湿以及内湿,外湿顾名思义指的就是外部环境中的潮湿,例如环境以及空气等等,这些湿气会从毛孔进入我们的身体,从而导致身体患病;而内湿指的就是由于身体消化系统的运转出现了问题,所以水分在身体之中的流动运转没有受到控制,出现了突然暂停或者是突然聚集的情况。如果是属于气虚痰湿体质的患者,那么除了身体呈现亚健康之外,还大多会患有脾胃功能失调或者是内分泌失调的情况。

痰湿体质吃什么 常见食物帮助调节


痰湿体质的人群在现如今是比较常见的,这种问题对我们的健康影响也是比较大的,这类人群往往是属于湿气重的,这也是导致痰湿体质的一个重要原因,在平时想要解决这类问题,那么我们就需要从饮食上入手了,痰湿体质人群吃什么好,一起看看吧。

荷叶

对于痰湿体质的人群来说,在平时首先应该吃的荷叶了,荷叶色青绿,气芬芳,守旧药膳中常选用的原料,这也是可以起到药用价值的,可以通过服用荷叶来起到清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大,这对我们改善多种不适情况有好处。

薏米

薏米是我们熟悉的食物,也是最常见的祛湿食物,而且中医称薏米为“薏苡仁”,这是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用,对痰湿体质的人群来说,这是最适合吃的一种食物。

黄瓜

夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良,湿气重的情况对脾胃健康影响也很大,这时候就可以吃些黄瓜来调节,这也是解决痰湿体质的好方法。我们完全可以适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便,对痰湿体质来说很适合。

痰湿体质在平时非常常见,这类人群往往都是因为湿气重而导致的问题,对我们健康的影响是特别大的,大家在平时需要学会饮食调节方法才行,上面介绍的几款食物都不错,特别是祛湿的效果极强,坚持吃就可以解决痰湿体质问题。


痰湿体质如何减肥


我们每个人都是希望自己是能够拥有一个健康完美的身材,所以对于很多人来说减肥是生活中最热衷的事情了,但是每个人人的体质都是不一样的,对于痰湿体质的人群来说,减肥就是很慢的,对于痰湿体质的人群来说,减肥的时候就是要注意一些特殊的方法,那么痰湿体质怎么进行减肥呢?跟着来了解。

痰湿体质如何减肥

少吃油脂量高的食物

我们如果是痰湿体质的话我们就是要少吃一些油脂比较高的食物了,像生活中的一些油炸、油煎的食物。我们在生活中就是要多吃一些味淡性温平的食物,在平时一定是要多吃一些水果和蔬菜,多吃一些可以帮助我们健脾利湿。

按时吃早餐

在我们的一天当中早餐可以说是最为重要的了,我们如果在平时不吃早餐的话,就是会容易使得我们身体里面的湿气越来越重,这对于痰湿体质的人群来说减肥是非常不利的,所以就是要养成健康的早餐习惯,帮助很好的改善痰湿体质。

指压法

对于痰湿体质,除了是可以用饮食进行调理,我们也是可以进行穴位按摩,大家在平时是可以很好的按摩足三里穴与复溜穴,我们按摩足三里穴能够很好的帮助利湿消肿和调理脾胃。我们按摩复溜穴能够很好的帮助利水和益肾。大家是可以每次按摩十次,每次二至三秒左右就是可以了,然后就是休息5秒,然后就是可以多重复三至五次。大家是可以多了解一些怎么很好的寻穴和按摩。

一定要运动

在生活中痰湿体质的人群往往都是体形比较肥壮,所以痰湿体质人群是需要需要更换的长期坚持锻炼运动,我们是可以很好的选择散步、慢跑,进行游泳、球类或者是一种舞蹈,都是非常不错的选择。我们的活动量也是要需要注意不断的加强,这样对于减肥的效果是会更加的好,而且是可以让我们的肥肉变得更加的健壮,我们瘦下来之后就是会变得更加的有型和健康。

控制食量、吃饭要吃七分饱

对于痰湿体质的人群来说,想要快速的瘦身的话,我们就是一定是要注意不能够暴饮暴食,而且在吃东西的时候一定是要注意不能够太快了,少吃一些盐,尤其是在晚上一定是不要吃宵夜,在饮食上尽可能的清淡一些,也是可以稍微偏燥一些,这样可以很好的帮助祛湿。

少喝饮料

对于痰湿体质的人群来说,想要减肥的话就是一定要注意少喝一些含糖量比较高的饮品,因为甜是会生湿,甘能生湿,我们的身体肥胖就是会生痰湿,所以大家一定是要少喝一些饮料,在生活中也是要少吃一些西瓜,对于痰湿体质人群来说是不适合吃西瓜来进行减肥的。我们想要减肥的话就是要管住自己的嘴,对于一些海鲜、水果都是要少吃的。

痰湿体质吃什么减肥

我们食用海带是能够很好的帮助利水、软坚化痰,海带里面含有维生素、食物纤维以及矿物质,海带是一种碱性的食物,而且也是低脂肪、低糖和低热量的食物了,所以对于防治肥胖是有很好的效果,所以对于痰湿体质的人群人群来说是非常适合的。

萝卜是我们生活中常见的食物了,在生活中是有很多的吃法和做法的,我们食用萝卜是可以很好的帮助利尿、化痰和散瘀,萝卜里面是含有胆碱物质,我们食用一些能够很好的帮助减肥,大家如果是想要很好的降血脂、降血压就是可以食用一些萝卜来很好的改善和调理,肥胖的人群血脂往往都是比较偏高的,或者是血压比较偏高,而大家如果是痰湿型的肥胖就是一定不要错过了。

痰湿体质减肥注意事项

对于痰湿体质来说,可以经常的晒晒太阳,阳光能够很好的帮助我们散湿气,对于痰湿体质人群来说,晒晒太阳能够帮助振奋阳气。

在我们的生活中痰湿体质在运动的时候是会大量的出汗,对于痰湿体质来说一定是不要在运动之后就是马上进行吹空调,这样就是会使得内外的湿气相结合的,这样对于身体的损伤是非常的大的。

对于痰湿体质的人群来说减肥是要根据自己的身体状况来选择适合自己的运动项目,在平时也多是要很好的注意休息,在饮食上多注意,很多的食物都是不能够食用,做到劳逸结合,不要熬夜通宵,养成好的生活习惯对于减肥和身体健康来说都是非常的关键的。

排湿吃什么水果好


很多人身体上多多少少都是会带有一定含量的湿气的,所以在平时生活中的话是可以尝试着给自己的身体进行一些适量的排除湿气的,而且在平时生活中的话有的一些食材在食用之后是有着一定的排湿的作用的,那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的话我们应该食用哪些水果可以起到一定的排湿的作用,那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的话我们可以食用哪些水果能够起到一定的排湿的作用,我们一起来看看吧?

排湿吃什么水果好

1.苹果:湿气重的人群的话是可以尝试着食用一些苹果来帮助自身的身体健康的维护的,因为苹果自身是属于一种酸性的食材,食用之后有着很好的止咳生津等作用,能很好的缓解人体出现的四肢酸软、便秘、食欲不振等症状的,对人体健康的话是有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些苹果来维护自身的身体健康的。

2. 荔枝:荔枝适量的食用一些的话也是可以起到一定的去湿气的作用的,因为荔枝自身是属于一种温性的食材,对于一些湿气重的人群来说适量的食用一些的话可以起到一定的缓解自身的时期的作用的,能很好的缓解便秘、出现的恶心等症状,所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些荔枝的。

3. 橙子:橙子对于一些湿气重的人群也是可以放心的食用的,适量的食用一些的话也是可以对人体健康有着一定的维护的作用的,而且在平时生活中适量的食用一些橙子的话能很好的缓解人体出现的食欲不振、呕吐等症状,对人体健康是有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是需要注意的。

4. 木瓜:木瓜中含有的营养物质含量是极为的丰富的,一些湿气重的人群适量的食用一些木瓜的话能很好的缓解自身出现的腹泻或者是肠胃出现的消化不良等症状,所以在平时生活中的话是需要注意的。

湿气重的人群可以食用的水果的话是有着很多种的,在平时生活中的话适量的食用一些水果的话对我们的身体健康也有着很好的维护的作用,所以在平时生活中的话我们是可以尝试着适量的食用一些水果来帮助维护自身的身体健康状况的。


痰湿体质养生可选白术


《医学启源》中记载白术:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴。” 白术味甘、苦,性温,入脾、胃二经。这就指出白术有健脾燥湿、止渴、利水消痰、益养脾胃的功效。痰湿体质养生推荐白术。专家认为,白术具有健脾燥湿的功效。关于痰湿体质养生,白术是其中效果比较好的一种。


进行痰湿体质养生,有很多食品对痰湿体质养生有效果,那么究竟痰湿体质养生食物有哪些呢?本篇我们就对白术的功效做详细的分析,看看怎么才能够实现真确的养生。

脾与胃相表里,既是人体五脏六腑气机升降的枢纽,也是人体气血生化之源和赖以生存的水谷之海。脾主升清,虽喜燥恶湿,但又易生湿。胃有受盛、腐熟水谷的作用,也喜燥恶湿,但易化热化燥。痰湿体质者常见的现象就是脾湿胃燥热,每天喝白术陈皮饮能够除脾湿去胃热。具体做法是:取白术30克,陈皮10克,加1000毫升清水,用中火煎煮半小时,过滤之后当茶饮。陈皮味苦,性辛温,入肺、脾经,有理气、燥湿、化痰的功效。因此,白术陈皮饮能治疗脾胃气滞引起的脘腹胀满、疼痛,消化不良症状,湿浊阻中引起的胸闷腹胀、食用不振,腹泻等症,以及痰湿壅肺引起的咳痰、气喘等症状。


《黄帝内经·素问·痿论》中说:“脾主一身之肌肉。”意思是说,脾为气血生化之源,全身的肌肉都需要依靠脾所运化的水谷精微来濡养。脾的运化功能强,则肌肉健壮,丰满壮实;若脾失健运,则肌肉软弱无力或瘦削。《黄帝内经·素问·太阴阳明论》中说:“四肢皆禀气于胃,而不得至经,必因于脾,乃得禀也。由此可见,白术在祖国五千年文化的医学食疗方面,就已经在古人的日常生活里有了记载。因此,白术对痰湿体质的食疗养生,一定是有其独特的作用和功效的。

痰湿体质的营养食谱


痰湿体质的表现:形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。若病则胸脘痞闷,咳喘痰多;或食少,恶心呕吐,大便溏泄;或四肢浮肿,按之凹陷,小便不利或浑浊;或头身重困,关节疼痛重着、肌肤麻木不仁;或妇女白带过多。下面小编介绍几种美容药膳,对痰湿质肥胖、浮肿、神疲有改善作用。

茯苓饼

这是一款非常适合女性食用的小点心,最重要的是保健功能强大:茯苓可以减肥,美白,小米补血,养胃,你可以随时随地,想吃就吃。

茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

菜系及功效:脾调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

材料:

主料:茯苓50克,糯米粉200克

调料:白砂糖10克

痰湿体质的营养食谱

做法:

1. 把全部用料放入小盆内,加清水适量,调成稠糊;

2. 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼,随量食用。

健康提示

健脾益气,和胃安神;

神经衰弱属脾虚湿重者,症见睡卧不安,饮食无味,精盐菱靡,四肢倦怠,或痰多胸闷,或头晕头重,或大便溏;本品茯苓若改用茯神(即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分),则宁心安神的作用更佳。

食物相克

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

莲藕粉

藕粉是一种传统食品,是一种不带麸质用开藕粉水的粉末,用干燥的莲藕磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

材料:粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。

做法

1、将粉藕洗净泥巴后,用刀削去表皮。

2、去皮洗净后的粉藕切成块状,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥。(藕泥搅拌的越细腻越好)

3、打好的藕泥,倒出来,放在洗净的锅中,开小火慢慢加热,加热过程中,用铁勺不停的搅拌,加入洗净的桂花,搅拌到藕粉越变越粘稠,直到完全变成半透明色,没有白色粉状,即可关火。喜欢吃甜藕粉的朋友,可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。

痰湿体质的营养食谱

适用人群

一般人群均可食用,

老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

主要功效食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;

熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

3. 益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力;

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

燕麦粥

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,延年益寿大有裨益,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

材料主料:玉米面(黄)150克,燕麦片100克

辅料:豆浆250克

调料:白砂糖30克

做法1.燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状;

2.冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊;

3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸;

4.然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。

制作要诀防止粥煮沸溢出,盖锅盖时要留气孔,建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。

痰湿体质的营养食谱

功 效

益肝和胃,消食化积。

适 应 症:适用于肝胃不和所致的食欲不振,纳差食少,大便不畅等。

荷叶粳米粥

菜品口味甜味 主要工艺煮

食材

粳米100克

荷叶30克

冰糖20克 白矾2克

教您荷叶粳米粥怎么做,如何做荷叶粳米粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2. 荷叶洗净,撕为两半;

3. 白矾加少许水溶化;

4. 锅内放入粳米和冷水,先用旺火烧沸;

痰湿体质的营养食谱

5. 然后用小火熬煮20分钟左右;

6. 见米粒涨起快熟时,将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用),浸入粥内,另外半张荷叶盖在粥上;

7. 继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,加冰糖调好味,即可盛起食用。荷叶粳米粥的做法小贴士

食物相克:

粳米:唐孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

清王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

山楂汤

功效:化瘀,散结,止痛

材料:新鲜山楂10枚,红糖30克。

做法:选取新鲜上等的山楂果10枚,洗净,用木槌打碎;放入砂锅中,加水适量,并加入红糖同煎煮,至果烂为宜。亦可按上比例,加大量,上笼久蒸至熟烂,其汤甜美可口。

用法:饮汤食果,日饮2~3次,或代茶饮用。由于含糖,糖尿病人勿用。

注释:山楂不仅是常食之野生或栽培水果,而且是常用的药品。性味酸、甘,微温。入肝、脾、肾经。具有消食积、散瘀滞、驱绦虫之功效。其所含成分,具有强心、降低血脂、降低血压、促进脂肪和蛋白质分解消化、降转氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉积,食积,吞酸,腰痛,胸腹胀痛,肝脾肿大,经闭瘀血等。红糖不仅可调味,使该汤酸甜鲜美,而且由于味甘性温,还可暖胃,活血消肿,缓肝止痛。

痰湿体质的营养食谱

适应症: 冠状动脉硬化心脏病及高血压等病症,亦可用于消食减肥。

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