冬季养生鱼汤

2019-10-12 │ 冬季养生鱼汤 中医养生春季哮喘

养生之鱼汤防哮喘鸡汤抗感冒

“今天不养生,明天养医生。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注养生保健呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养生之鱼汤防哮喘鸡汤抗感冒”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

【导读】养生之鱼汤防哮喘鸡汤抗感冒!为了减肥,有些朋友尤其是女性朋友选择晚上喝汤不吃饭的办法,以期达到减肥的效果。家庭医生在线的专家告诉想做减肥的朋友,有些烫的营养价值甚至比晚饭的营养还要高,注意不要适得其反,也有的汤晚上不适宜喝。专家建议晚餐应适当吃得清淡些,油水过多的靓汤很有可能会让你胖上加胖。喝汤只有选对时间,选对汤的品种,养生保健、减肥美容才会起到效果。下面小编介绍养生之鱼汤防哮喘鸡汤抗感冒吧!

排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒

鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。

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养生之六种营养做法的鱼汤


【导读】鱼是家常肉食的一个重要种类,它营养丰富,食疗功效多,而且不同的鱼有不同的保健效果,养生之六种营养做法的鱼汤!鱼在众多的吃法中,最有营养的一种做法,确是成为汤的主料,不仅仅美味可口,更是可以将鱼的保健功能发挥到最大,所以人们对鱼汤的热爱一直有增无减,下文为大家介绍几种鱼汤,让大家体验下鱼汤形成的整个过程。下面小编介绍养生之六种营养做法的鱼汤吧!

一、莲藕煲黑鱼

处理鱼身:1、黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来。2、剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留,用刀剔除。3、剩下的不带刺的鱼肉,沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片。4、将剩余的鱼架切段,与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。

做法:1、之前处理好的鱼架,在沸水中汆去血水,然后捞出控干。2、将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲,加入姜片(多一点)、莲藕(去皮切成滚刀块状)、葱段。3、大火煮沸后,用小火煲2.5-3小时,然后调入适量盐和鸡精即可。

二、春笋黑鱼汤

做法:1、黑鱼收拾清洗干净后切段备用春笋拨皮清洗干净切块备用。2、红枣事先用清水泡1小时先用姜片将锅底擦匀(可防止煎鱼的时候破皮)。3、锅中油热后放入黑鱼段煎至两面金黄后倒入适量开水放入姜片红枣桂圆春笋(为了去腥可以多放些姜片或倒入少量黄酒)。4、将所有材料及汤水倒入汤煲中先大火煮开再转小火煲1小时就OK了pS:喝的时候再加盐调味因为鱼汤煲好后汤水很鲜美但是肉就没什么味道了所以偶觉得选小一些的鱼来煲汤比较合适。

养生之六种营养做法的鱼汤

三、木瓜煲鳅鱼汤

材料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油,盐各少许。

特色:此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。木瓜煲鳅鱼汤是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。

做法:1、将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。2、把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。3、将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。4、把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。

四、鲜草菇丝瓜鱼片汤

类别:美容养颜食谱,高血压食谱,减肥瘦身食谱,明目食谱,便秘食谱。

工艺:煮、口味、咸鲜味、食用、早餐、中餐、晚餐、零食。

主料:草鱼160克丝瓜160克草菇120克豆腐(北)100克。

调料:姜3克大葱5克香菜8克香油5克胡椒粉2克花生油10克盐3克。

做法:1、丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。2、姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。3、烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。

五、萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用,因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。

材料:鲜鲫鱼(1尾,638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)。

调料:油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。

做法:1、鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。2、白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。3、烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。

养生之六种营养做法的鱼汤

六、鲤鱼精汤

原料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。

辅料:米酒2大匙,盐1小匙。

做法:1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。2、姜去皮,洗净,切片。3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。所以鱼汤的搭配很重要,我们如果想做某道鱼汤,建议先熟悉它的搭配方案,再去做,或许效果会比想想中的好。

黄芪母鸡汤可提升免疫力防感冒


预防感冒,最基本的方法其实是提高自己的免疫力。为此,你可以打疫苗、多锻炼,也可以从药膳中得益。中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说,黄芪母鸡汤就是一款比较有名的防感冒良方。

黄芪是常用的单味补药,多用于提高肺与呼吸系统免疫能力,含糖类、氨基酸、蛋白质等化学成分,具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用。中医学认为,黄芪能够补气升阳、固表止汗;而鸡汤能够补脾胃,且含有丰富的蛋白质,有很高的食用价值。因此,常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气,预防感冒之效。

做法:取黄芪30克左右,洗净,稍浸泡几分钟,母鸡一只,切块,加入几片姜,水量控制在2—3升,一同放入沙锅中,文火煲煮。每天喝2—3小碗即可。虽然黄芪母鸡汤富含营养,但并非人人适合。体质虚弱人群、容易感冒的人群、脾胃虚弱人群可以饮用。而已经感冒发热的患者,或咳嗽痰多、热毒疮疡的病人,以及患有胃溃疡等疾病的人,都不宜饮用。鸡汤含有大量的脂肪,患有血脂异常、高血压、冠心病的病人,同样不适合多吃。

冬季养生十大抗感冒食物


大蒜:大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片,是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧,吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。沈雁英教授提醒:大蒜虽然有许多好处,但不要贪吃,三四瓣为宜,多食容易动火,并对胃肠道产生刺激。

绿茶:绿茶不但提神清心、护齿明目,所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能,抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项最新研究,试验者服用一种特制的绿茶胶囊后,他们患普通感冒和流感的几率降低了23%,病程也缩减了36%.试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。4月是新鲜绿茶上市的时节,我们不妨每天泡一杯,对预防感冒会起到很好的作用。

草莓、柑橘、甜椒、西兰花:维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效,如果感冒患者每天摄取大量的维生素C,可减轻感冒症状,缩短病程。草莓与柑橘能够生津止渴、利咽止咳并富含维生素C,每天只需食用五六颗草莓或者一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C,是物美价廉的抗感冒武器。甜椒中维生素C的含量高于其他柑橘类水果,适合生吃。西兰花及其他十字花科蔬菜中有一种化合物可防治呼吸道炎,能降低呼吸道感染和感冒的发病率。在瓜果蔬菜新鲜上市的春夏之交,在餐桌和果盘上最好要多看到这几样果蔬。

瘦肉:瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收,如果人体内的铁元素含量维持在良好水平,能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌,可激活人体内对抗病毒感染的白细胞,并增强细胞活力。

鸡汤:在季节交替、气温变化大的时节里多喝鸡汤,能提高健康人的免疫功能。已经感冒的人喝些鸡汤可减少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次数,缓解感冒带来的痛苦。肉汤中含有的营养元素能帮助病患维持身体所需的能量,有助于减轻患者的嗜睡症状。

蜂蜜:蜂蜜具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。据最新的一项研究显示,蜂蜜能够附着在咽喉部,减轻咽喉部刺激而引发的咳嗽,并可提高睡眠质量。当你因感冒而引起连续咳嗽时,喝一杯蜂蜜水是不错的选择。沈雁英教授提醒:糖尿病患者以及肠胃消化功能不佳者要注意少食。

辣椒:吃辣椒能够刺激人们食欲,促进胃肠蠕动,提高淀粉酶的活性,同时还能加快血液循环和新陈代谢,具有祛散风寒、通利肺气的功能。当你因感冒而严重鼻塞时,可在做饭时放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度,使鼻涕更容易流出,还能清除鼻腔内的细菌。沈雁英教授提醒:辣椒性热,有口腔溃疡、便秘等上火症状、患有长期胃病以及中老年朋友要少食。

在气温加快回升的暮春时节,人体内各种生理功能和代谢率也相应加强,沈雁英教授提醒广大民众,合理安排营养饮食可提升自身免疫力,抗击感冒病毒侵入。这个时节饮食要清淡,多吃具有优质蛋白的食物和富含维生素C的新鲜蔬菜水果,除以上10种食物外,鲜枣、猕猴桃、梨、西红柿和洋葱也都是很好的餐桌选择。

沈雁英教授还特别推荐了两道食疗梨--冰糖梨和花椒梨。将两个梨分别切开,一个挖核儿后放入几粒冰糖,另一个表面撒满花椒粒,同样蒸煮10分钟后即可食用。梨性味甘酸而平,能够生津止渴;冰糖具有润肺止咳的作用;而花椒可以驱寒解表、宣肺止咳。食用两种梨能够提升自身免疫力,起到预防和辅助治疗感冒的食疗功效。

春季养生喝什么汤防感冒


【导读】春季养生喝什么汤防感冒?春季是感冒病毒的活跃期,不一小心就容易感冒。所以为了预防感冒,春季要多喝汤水,那么春季养生喝什么汤防感冒,下面由小编为您带来春季养生喝什么汤防感冒吧。

春季养生喝什么汤防感冒

1、番茄猪肝汤

材料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

功效:护肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目,增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

2、菜花莴笋汤

材料:菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法:将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段,莴笋茎切片,鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀,锅放置火上,用水煮沸,放入姜末,鸡肉煮沸,倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油即可。

功效:补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法,用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时,可以轻松预防感冒。

3、芫荽咸橄榄鱼片汤

材料:芫荽1两,咸橄榄10个,鲩鱼肉4两

做法:瓦煲内放入适量清水和咸橄榄,先用猛火煲至水滚,然后加入芫荽和鲩鱼肉片,继续用中火煲30分钟左右,不需加盐即可饮用。

功效:有解表透疹、清热利咽的作用。平时饮用可以预防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒,发热、头痛、咽喉不适,可以作为食疗。

4、香菇鸡汤

材料:鸡500克、香菇12~15朵。

做法:将12只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

功效:香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

春季养生喝什么汤防感冒

5、芥菜葱白猪肺汤

材料:芥菜1斤,葱白4条,猪肺1个,生姜1片。

做法:先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状,放入滚水中煮五分钟,捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量,先用猛火煲至水滚,然后放入芥菜、猪肺,继续用中火煲两个小时左右,加入葱白,稍滚片刻,加盐即可饮用。

功效:有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多,都可用其作为食疗。

6、葱白萝卜鱼头汤

材料:葱白30克,白萝卜200克,香菜5克,鱼头200克,姜片若干。

做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白香菜,再改小火滚约40分钟,下盐调味便可。

功效:葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。

春季养生防病之热感冒疗方


春季热感冒怎么办?红糖姜水、葱白煮水是治感冒的圣品,尤其感冒初起,人感觉到畏寒怕冷时,喝点热乎乎的红糖姜水、葱白煮水能赶走病症。但同样的方子对春季的感冒可能无效,甚至越吃越重。

春季热感冒食疗方

【薄荷粥】

水煎鲜薄荷30克(干者10克)5分钟,去渣取汁。取米熬粥,加入薄荷汁,稍煮,加入冰糖调化。早晚两次温热服食。

【菊花饮】

白菊花10克、白糖10克,同置茶杯内,冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。

【桑叶水】

上药店购买桑叶10克左右,放入沙锅,加水煎开后服用。

怎样预防春季流行性感冒

流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病,春季是流行性感冒的多发季节。流感对婴幼儿,老人及患有慢性急病的患者有着生命威胁,所以一定要多加预防。

方法/步骤

1、 保持好个人的生活环境和个人的环境卫生,不用的生活废弃物垃圾要及时清理,被子要经常晒晒这样能抑制病毒的侵入。

2、 勤洗手,一定要用肥皂或者是洗手液洗手,双手如果接触到鼻涕等呼吸道分泌物以后一定要立即洗手,洗手时最好要用流动水,手心手背手指缝隙都要洗到。

3、 打喷嚏的时候,还有咳嗽的时候如果对面或周围有他人在场应用手帕或者纸巾捂住口鼻,避免飞沫通过空气传染给别人。感冒病毒是通过空气飞沫传播的。

4、 多喝水,均衡饮食,莴笋和菜花预防感冒最好了。做适量的户外运动,清晨早起跑跑步,做做早操晨练一下很好。保持充足的睡眠,不要过度疲劳,晚上准时休息不要熬夜这样可以增强体质帮助预防感冒。

5、 保持每天开窗通风几次,经常换换空气,保持室内的空气新鲜,每天起床之后的空气不是很干净,一定要打开窗户通风换气。

6、 在流感的高发期最好不要到人口密集的地方或公众场所去,人口多的地方空气会被病毒污染很容易通过空气传播病毒,如果有应酬必须去时候最好带上口罩。

7、 在流感到来之前提前接种流感疫苗,这样可以有效的预防流感,由于流感病毒不断地演变疫苗一定要每年接种。

清淡饮食的目的是为了降低肠胃道的负担,让身体全力与病毒打仗,别让身体花太多力气在消化食物上,医生们说的清淡是指容易消化吸收的食物,比如果汁会比新鲜水果好,不致花费肠胃较多时间去消化纤维质。她建议,应多摄取容易消化且能轻易获得营养的饮食。

依据不同类型的感冒如呼吸道、肠胃道症状,饮食原则也有差异:

呼吸道症状的感冒

不需过于清淡,但得避油腻

鼻塞、流鼻水、喉咙痛、咳嗽是感冒常见的呼吸道症状,虽不致影响肠胃道消化功能,但会让食欲变差,味觉、嗅觉变钝,甚至有苦涩味。詹恩慈提醒,准备三餐时要留意下列三大原则。

1.以最少量、浓缩的饮食获取最高热量。这是为在缺乏食欲或味觉苦涩的情况下,多摄取身体所需能量,如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多;如果习惯吃中式早餐稀饭、豆腐的人,可在豆腐上撒点肉松、海苔;蒸蛋时加一点点香菇丁和肉末就成了茶碗蒸,这都是在少份量食物中增加热量的方法。

2.选择高品质蛋白质,增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、和蛋类等,詹恩慈自己感冒时就会吃一点蒸蛋。深海鱼也是,因属于较好消化的短链蛋白质。

鸡汤中也含有蛋白质,加上热汤冲刷黏膜会比较舒服,但不建议吃肉,因大块肉类原本就较不易消化,加上医生有时会加开胃药、胃乳片以免感冒药伤胃,但胃药会抑制胃酸分泌,更降低胃消化肉类的功能。

牛奶则容易生痰,有些人的乳糖耐受性低,也容易拉肚子,中医师及营养师都不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。

小儿感冒的饮食疗法

孩子感冒了由于吃药有一定的副作用,而且喂孩子吃药也是个难题,而用食疗治之可起到令人满意的效果。引起感冒的病因和症状复杂多变,应根据不同的病情,采取不同的措施来配伍食疗方,现介绍如下:

1.风寒感冒

可以在热粥或热汤中加入葱白5节,生姜3片,红糖30克煮沸10分钟,趁热服下后,盖被发汗即可。不宜多吃寒凉的食物:如,柿子、螃蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉、香蕉、西瓜等。

2.风热感冒

金银花20克、菊花20克、薄荷10克、蜂蜜30克煮沸,开锅后10分钟食用。不宜多吃温补气血的食品,如:桂圆、大枣、荔枝、羊肉、海参,甲鱼。

3.暑湿感冒

白扁豆20克、香薷15克加水煎20分钟,一天3次口服。也可以用西瓜汁和番茄汁合并饮用。不宜多吃的食品:不能用姜、葱、红糖之类的食物、生冷、油腻等不好消化的食物。

感冒饮食治疗原则及要求

1、饮食宜清淡稀软:因感冒患者脾胃功能常受影响,稀软清淡的食物易于消化吸收,可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。

2、宜多饮开水:感冒者常发热、出汗,体内丧失水分较多。大量饮水可以增进血液循环,加速体内代谢废物的排泄,使体温得到及时的散发。因此,没有胃病的感冒者,饮用淡绿茶水,则效果更好。茶叶有很好的利尿作用,且兼发汗、健胃的功效,还能清消内热。

3、宜多吃水果、蔬菜:蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,补充大量人体需要的维生素和各种微量元素,补充感冒食欲不振所致的能量等供给不足。风寒感冒,可多食生姜、葱白、香菜等;风热感冒,宜多食油菜、苋菜、蕹菜、菠菜等;暑湿感冒,宜多食茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等;邪热稍平时,则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。

4、忌饮食不节:食物与药物一样,有四气、五味的属性,不同类型的感冒,应选用不同的食物。如随便食用,饮食不节,不仅对感冒不利,还会使感冒迁延难治。如风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮等,因寒性收引,使粘膜、血管收缩,加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒发热期,应忌用油腻荤腥及甘甜食品,因这些食品有碍脾胃之运化,生痰酿湿而引起咳嗽、咳痰,对感冒脾胃呆滞者不利,故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食;风热感冒恢复期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物,以免伤气灼津、助火生痰。暑湿感冒,除忌肥腻外,还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等,因过咸凝湿生痰,刺激气管引起咳嗽加剧,不利于感冒康复。

5、忌饮酒和浓茶:酒,尤其是高度数烈性酒,可使全身血管扩张,兴奋大脑中枢,影响睡眠,引起头痛,降低抗病能力。

补充几种些感冒食疗法:

1、绿豆30克磨碎,茶叶10克装入布袋,加水一大碗,煎至半碗去茶袋,加适量红糖,有清热解表之功效。

2、马兰头、金银花各50克,甘草10克,加水一大碗,煎法日服3~4次。治发热胸闷、头昏乏力、小便短赤等风热感冒。

3、大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,睡前一次服下。服时加适量红糖,治风寒感冒。

4、葱白60克洗净切碎,加水三杯煎至两杯,趁热喝一杯,半小时后加热再喝一杯。可治恶风,发热、鼻寒等风寒感冒。

5、萝卜一个、青橄榄6~7个,烧水代茶喝。专治口鼻干燥,发热流涕,咽痛口渴感冒。

6、葱白适量,切细丝,用开水泡汤,乘热熏口鼻。专治乳儿伤风鼻塞。

居家防感冒


冬末春初是感冒的高发期。预防感冒的方法虽然有很多,但最好的方法是从日常生活做起,即经济又方便。现将几种在日常生活中预防感冒的有效方法措施介绍如下:

注意冷暖 病理学告诉我们,

冬末春初是感冒的高发期。预防感冒的方法虽然有很多,但最好的方法是从日常生活做起,即经济又方便。现将几种在日常生活中预防感冒的有效方法措施介绍如下:

注意冷暖 病理学告诉我们,当人体受冷时,呼吸道血管收缩,血液供应减少,局部的抗体也随之减少,病毒就会乘虚而入,使人得病。因此,防寒保暖对预防感冒就显得十分重要。

冷水洗脸

冬末春初是感冒的高发期。预防感冒的方法虽然有很多,但最好的方法是从日常生活做起,即经济又方便。现将几种在日常生活中预防感冒的有效方法措施介绍如下:

注意冷暖 病理学告诉我们,当人体受冷时,呼吸道血管收缩,血液供应减少,局部的抗体也随之减少,病毒就会乘虚而入,使人得病。因此,防寒保暖对预防感冒就显得十分重要。

冷水洗脸 冷水刺激皮肤血管,能加强人体的抗寒能力。如果身体状况允许,最好常年坚持冷水洗脸,可大大增强体质,提高抗病能力。

勤晒被褥 人体每天要排出约1千克的汗水,约0.05千克的油脂。睡觉时可使被褥受潮,还可使被褥里的细菌、病毒繁殖生长。经常翻晒被褥,阳光中的紫外线可把病菌杀死,并去除水分湿气,这对预防感冒是很有好处的。

加强锻炼 冬末春初,气候逐渐转暖,是加强体育锻炼的好时机。如跑步、做操、打拳、早晚散步并呼吸新鲜空气等,可增强体质,提高人的免疫功能,对预防感冒极为有效。

早晚按摩 早晚按摩风府穴(位于脑后正中发际上1寸处)、迎香穴(位于鼻翼外下方5分处)、合谷穴(位于虎口第二掌骨旁),可使鼻分泌物中免疫球蛋白的含量增加,增强抵抗力,有利于预防感冒。

严防疲劳 感冒往往是在过度劳累后发病。因劳累时机体免疫系统功能减弱,病毒容易侵入。因此,在工作和生活中要注意劳逸结合,保持充沛的精力,防止感冒的发生。

补充营养 人体内免疫球蛋白含量充足与否,是机体免疫功能强弱的因素之一。免疫球蛋白缺乏,机体抵抗细菌或病毒的能力下降。鱼、肉、蛋、奶及豆类制品等,营养价值较高,应注意摄取,以加强蛋白质的合成利用。此外,近年来国内外均有服用维生素C及食用富含维生素C的食物可预防感冒的报道,不妨一试。

,提高抗病能力。

勤晒被褥 人体每天要排出约1千克的汗水,约0.05千克的油脂。睡觉时可使被褥受潮,还可使被褥里的细菌、病毒繁殖生长。经常翻晒被褥,阳光中的紫外线可把病菌杀死,并去除水分湿气,这对预防感冒是很有好处的。

加强锻炼 冬末春初,气候逐渐转暖,是加强体育锻炼的好时机。如跑步、做操、打拳、早晚散步并呼吸新鲜空气等,可增强体质,提高人的免疫功能,对预防感冒极为有效。

早晚按摩 早晚按摩风府穴(位于脑后正中发际上1寸处)、迎香穴(位于鼻翼外下方5分处)、合谷穴(位于虎口第二掌骨旁),可使鼻分泌物中免疫球蛋白的含量增加,增强抵抗力,有利于预防感冒。

严防疲劳 感冒往往是在过度劳累后发病。因劳累时机体免疫系统功能减弱,病毒容易侵入。因此,在工作和生活中要注意劳逸结合,保持充沛的精力,防止感冒的发生。

补充营养 人体内免疫球蛋白含量充足与否,是机体免疫功能强弱的因素之一。免疫球蛋白缺乏,机体抵抗细菌或病毒的能力下降。鱼、肉、蛋、奶及豆类制品等,营养价值较高,应注意摄取,以加强蛋白质的合成利用。此外,近年来国内外均有服用维生素C及食用富含维生素C的食物可预防感冒的报道,不妨一试。

,使人得病。因此,防寒保暖对预防感冒就显得十分重要。

冷水洗脸 冷水刺激皮肤血管,能加强人体的抗寒能力。如果身体状况允许,最好常年坚持冷水洗脸,可大大增强体质,提高抗病能力。

勤晒被褥 人体每天要排出约1千克的汗水,约0.05千克的油脂。睡觉时可使被褥受潮,还可使被褥里的细菌、病毒繁殖生长。经常翻晒被褥,阳光中的紫外线可把病菌杀死,并去除水分湿气,这对预防感冒是很有好处的。

加强锻炼 冬末春初,气候逐渐转暖,是加强体育锻炼的好时机。如跑步、做操、打拳、早晚散步并呼吸新鲜空气等,可增强体质,提高人的免疫功能,对预防感冒极为有效。

春季防哮喘 中医推荐药膳


春天是哮喘病的好发季节,根据中医辨证施治的理论,对于哮喘的不同证型,采用不同的饮食疗法,对防治哮喘病有较好效果的。

脾肺气虚型:主要表现为气短息促,声低息微,动则喘甚,面色无光,自汗,舌淡,有齿印,脉细弱。治宜健脾益肺,可选用下列药膳:

百合粥 百合20克,大米50克,煮粥常食。

人参汤 人参10克,陈皮10克,苏叶15克,砂糖适量,加水3000毫升,煎水当茶饮。

莱菔子粳米粥 莱菔子20克,粳米50克。将莱菔子水研滤过,取汁约100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮为稀粥,每日2次,温服。

参苓粥 党参30克,茯苓30克,生姜5克,粳米120克。将党参、生姜切薄片,茯苓捣碎泡半小时,取药汁两次,用粳米同煮粥,一年四季常服。

痰饮阻逆型:主要表现为咳嗽气喘,喉中痰鸣,胸闷脘痞,舌苔厚腻,脉弦滑。治宜宣肺平喘,化痰降逆,可选用下列药膳:

苏子粥 苏子50克,大米50克,先将苏子水煎取汁适量,以苏子汁和米共煮粥食用。

茯苓粉 茯苓研粉,15~20克冲服,1日2次。

薏米粥 薏米50克,大米50克,先将薏米煮烂,后加入大米共煮粥食用。

白萝卜蜜汤 白萝卜100克,蜂蜜100克。白萝卜去皮切薄片,炖熟后加生蜂蜜搅匀食之。每日1剂,连服15~20天。间隔1周后,可再服。

杏仁猪肺粥 杏仁10克,猪肺90克,粳米60克。将杏仁去皮尖,洗净。猪肺切块,水焯后用清水漂净。将粳米与杏仁、猪肺起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可,随量食用。

肾不纳气型:主要表现为久喘不愈,时轻时重,呼多吸少,张口抬肩,甚至不能平卧。治宜补肾纳气,可选用下列药膳:

芡实核桃粥 芡实30克,核桃仁20克,红枣10个,粳米50克。将以上各味与粳米同煮成粥,分次服食,也可常食。

人参胡桃煎 人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服用。

核桃杏仁粥 核桃仁、杏仁各5克,蜂蜜30克,混匀蒸熟,加生姜汁20滴,次服完。隔两日服上述药方一次,连服5~7次。

核桃猪肺汤 核桃30克,生姜15克,猪肺250克。洗净猪肺加水放入核桃仁、生姜,炖熟。每日3次,在1~2日内服完。

虫草炖鸭 水鸭肉250克,冬虫夏草10克,红枣4个。将冬虫夏草洗净,红枣去核洗净,水鸭宰杀,去毛杂,洗净,斩块。全部用料一起放入炖锅内,加开水适量,文火炖3小时。调味即可食用。

在使用上述药膳治疗时,应饮食清淡,勿食肥甘厚腻熏烤之物,勿食生冷辛辣之品,勿食过甜过咸之食。平时避开可导致过敏反应的发物,如虾蟹、海产品、花生等。

春季护肝防感冒养生茶


喝茶是养生的好办法,春季选茶大有讲究。此时宜喝花茶,因为春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效,有助于舒达肝气、调和气血。此外,广东春天容易罹患感冒,巧用养生茶还能疏风解表,预防感冒。

1.太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。

2.玫瑰茉莉花茶:玫瑰花1克,茉莉花1克,红茶3克,冰糖适量。上述用料一同放入茶碗,加入沸水,加盖3~5分钟即成。有疏肝理气的功效。

3.薄荷茶:薄荷6克,红茶3克,冰糖适量,三者同放入茶碗,加入沸水,加盖5分钟,频频饮用,有清热疏风解表的功效,可用于风热感冒初起咽痛、头痛者。

4.佛手茶:佛手6克,切碎,以沸水冲泡,加盖10分钟,频频饮用,有疏肝理气止痛的功效。适用于春季肠胃胀闷、右胁不适、恶心等症。

5.理气消滞茶:苏叶6克,陈皮3克,炒莱菔子6克,炒山楂3克,四者一同放入茶碗,加入沸水,加盖5分钟,即可饮用,有解表化湿、消食化滞的功效,适用于胃肠不适、胃脘胀闷之症,或外感寒湿、内有积滞的感冒患者。

秋季防感冒 中医推荐9个养生方


秋季虽凉爽宜人,但也是疾病多发的季节。当气温持续走低,很多体质较弱的都开始招架不住,频繁感冒。想要健康度过秋天,迎接冬天,你需要为身体注入抵抗感冒的疫苗.下面九个简单的饮食方,就可以让你远离感冒。

养生方一:多食萝卜。

实践证明,萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。

具体做法:把甜脆多汁的萝卜切碎,压出半茶杯汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天,可以清热、解毒、祛寒,防治感冒。

多食萝卜

养生方二:冲服蜂蜜。

蜂蜜中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次冲服,可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。

秋季防感冒 中医推荐9个养生方

养生方三:多吃黑色食品。

色食品含丰富矿物质,黑木耳、黑芝麻、黑豆,还有泥鳅和鲫鱼等黑色鱼类,可迅速补充热量,有助防感冒。

黑色食品

养生方四:服酵母。

在制作面包的酵母中,含有一种可防止感冒病毒在人体细胞内繁殖扩散的成分,能治疗普通感冒,但对流行性感冒无效。

养生方五:多吃佐料。

生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒,止咳化痰。美国癌症研究院在不久前透露,大蒜能增强人体的免疫功能。在烹调菜肴时多加点佐料,可使感冒早愈。

秋季防感冒 中医推荐9个养生方

养生方六:喝鸡汤。

喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。

鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。

喝鸡汤

养生方七:少吃食盐。

实验证明,少吃点含钠的食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。

因此,每日吃盐量控制在5克以内,对防治感冒大有益处。

秋季防感冒 中医推荐9个养生方

养生方八:糖姜茶合饮。

因感冒多为外感风寒之邪,常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛,甚至怕冷、发热等症状。

可用红糖、生姜、红茶各适量,煮汤饮,每日1-2次,不仅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。

糖姜茶合饮

养生方九:盐水洗鼻。

当人体受凉、淋雨等诱发因素使得呼吸道纤毛摆动频率降低,鼻粘液及其吸附的病毒、细菌以及真菌等停留在鼻腔的时间大大增长,从而使得引起感冒的病毒得以大量繁殖并侵入人体,引发感冒。

因而感冒时反复用盐水冲洗鼻腔可将鼻腔中的病毒洗出,防止病毒在鼻腔中大量繁殖并不断侵入人体。此法可在2到4天内治愈感冒,且无副作用。平时早晚盐水洗鼻也可极大降低感冒发生的几率,具有很好的预防作用。

秋季防感冒 中医推荐9个养生方

秋防感冒 不妨喝七饮

1、葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。

2、姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。

3、姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮。

4、萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。

萝卜饮

5、三辣饮:大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤,趁热饮。

6、桔皮饮:鲜桔皮50克,糖适量,开水冲泡代茶饮。

7、菊花饮:菊花6克,开水冲泡代茶饮。

秋季防感冒 中医推荐9个养生方

感冒有热伤风和受冷感冒受冷感冒喝一些姜汤,多喝水,热伤风现象:主要是头痛、流鼻涕,有时候稍微有一点发烧 告诉你一些会引起热伤风的原因,以及一些常用的的药1暑湿感冒的特点就是因为夏季闷热,湿度比

较大,在这个时候大家都比较贪凉,比如吹空调等,感受了风寒之邪。2晚上睡觉贪凉甚至露宿户外将会导致热伤风3劳累、情绪因素等,和热伤风有一定的关系。具体情况具体分析常用药:苑惠清:夏季感冒可以吃

感冒冲剂,吃速效胶囊就不太对症了。家里可以备一些药物,比如藿香正气。一般来说不伴随一些症状比如咽痛、咳嗽等。

就可以不吃药,如果伴随一些症状可以吃一些藿香正气,退烧的时候尽量不要用解热镇痛药

秋季防感冒 中医推荐9个养生方

以上是为大家搜集的一些秋季防感冒的养生方,希望对大家有所帮助

芝麻——抗衰益智的奇异之果


有效成分:亚油酸,锌,磷,铁,芝麻素,卵磷脂,蔗糖,钙,蛋白质。

“八谷之中,唯此为良”,这是古代养生专家陶弘景对芝麻的高度评价。芝麻属于草本植物,分黑白两种,但是作为补益健体之用,则以黑芝麻为佳,其营养价值可与鸡蛋和瘦肉相媲美。

健脑原理

芝麻富含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等营养成分,可以增强大脑的活动能力,延缓大脑衰老,增强记忆力,舒缓神经系统的负荷和压力,治疗健忘、失眠、头晕、头痛等病症。

健脑小叮咛

◎遗精、早泄、慢性肠炎患者不宜食用芝麻,以免加重病情。

◎炒制的芝麻火气比较大,内火旺蛊的人不适宜食用,以免引发痔疮、口腔溃疡等病症。

保健功效

延缓大脑衰老,增强记忆力,生津养发,通乳止咳,祛风润肠,补肾养肝。

考家推荐食谱:芝麻黑豆泥鳅汤

【材料】

泥鳅250克,黑芝麻30克,黑豆30克,枸杞子适量

【调料】

鸡精、盐各适量

【做法】

黑豆、黑芝麻洗净备用;泥鳅放冷水锅内,加盖,加热至烫死,然后取出,洗净,沥干水分后下油锅煎黄,铲起备用。

把全部材料放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸后,再用小火慢慢炖,待黑豆烂熟,放入盐、鸡精调味即可。

营养小秘密

泥鳅含有大量的不饱和脂肪酸,如EpA,对于激活脑细胞功能,促进精神的恢复有枳极作用;在黑芝麻和黑豆的蛋白质成分的共同作用下,加大对大脑机体功能的正常化的调节,起到强脑益智的作用。

芝麻鲜奶粥

【材料】

大米100克,熟黑芝麻25克,鲜牛奶1杯

【调料】

白糖I大匙,高汤4杯

【做法】

大米淘洗干净,加适量清水浸泡30分钟,捞出,放入锅内,加入高汤煮沸,转小火煮约1小时,至米粒软烂黏稠即可。

在粥里加入鲜牛奶,用中火烧沸,再加入白糖搅拌均匀,并撒上熟黑芝麻即可。

营养小秘密

黑芝麻具有增强记忆力,修复脑细胞功能的优点;而牛奶则富含蛋白质、钙质和大脑所需的维生素B1氨基酸,对于缓解大脑疲劳、消除精神压力具有明显的效果,还可以提高睡眠质量,促进大脑迅速恢复活力。

芝麻玉米糊

【材料】

黑芝麻粉2杯,玉米粉1杯

【调料】

白砂糖少许

【做法】

将黑芝麻粉倒入小锅中,加入少许水搅拌后,用小火煮开。

玉米粉加适量清水搅拌后,缓缓倒入有黑芝麻糊的锅中,勾芡成浓稠状后关火,加少许白砂糖,即可食用。

营养小秘密

玉米富含维生素C,可以促进大脑的新陈代谢,有效调节神经系统的功能,帮助缓解精神压力和补充脑力消耗,与芝麻粉同食,更有益智醒脑、缓解脑细胞衰老的功效。

冬季喝汤滋补防癌抗感冒


寒冬时节,暖暖的汤,不仅有滋补的功效,而且能在冷天温暖手脚,还可以防治疾病。

乌鸡汤防癌抗感冒 药理学认为,乌鸡营养丰富,对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等均有一定疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较好;另外,乌骨鸡可补血养阴,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

做法:乌鸡一只(800克)洗净后去内脏、头、尾;大红枣4个,枸杞子20粒,花旗参片10片,参须几根;乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁,把所有材料放进沙锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味即可食用。

鲫鱼汤防哮喘 鲫鱼含优质蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鱼汤中所含的特殊脂肪酸具有抗炎作用,可缓解哮喘发作。

做法:鲫鱼1条(约250克)刮干净鱼肚里的黑膜,清洗后沥干水分;萝卜切丝(100克);热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放鲫鱼,慢火煎至两面金黄,把鱼放入烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟,加入萝卜丝,再煲10分钟,关火放盐调味,即可食用。

蔬菜汤排毒 各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,可清除人体内污染物或毒素。蔬菜汤有中西不同的烹制方法,与慢火煲的中式汤不同,西式汤的特点是把食材打碎放入汤中。那些投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米、洋葱等最终与汤水交融,所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。冬天来碗香浓的汤,不仅滋润,更可暖身。

做法:胡萝卜(1根)、土豆(1个)洗净,去皮,切小块,洋葱(半个)切小块,西蓝花(100克)洗净掰成小朵;番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥;黄油放入锅中,小火融化,转大火,放入洋葱爆香后,倒入番茄泥和白糖,炒匀后加约200毫升水,煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开,倒入玉米粒和西蓝花,煮约2分钟,加黑胡椒、盐,搅匀即可食用。

附:要正确喝汤

喝汤分季节:不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病,诸如夏天喝绿豆汤、冬天喝羊肉汤等。

汤渣要同吃:因更多的营养素仍留在“渣”中,所以汤里的“干货”不要扔掉。

多食什锦汤:任何一种食品所含的营养素都不会很全面,因此,提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤,不但味道更鲜美,且营养更全面。

养成好习惯:汤不宜太烫,喝汤不宜太急。温度高会造成消化道黏膜烫伤,日久甚至发生黏膜恶变,以50℃以下的汤较为适宜。

禁忌汤泡饭:汤与饭混在一起,食物在口腔中没经过唾液酶消化就进入胃里,食物不能得到很好的消化吸收,时间久了会导致胃病。

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