巧用发物吃对方式能趋利避害
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“巧用发物吃对方式能趋利避害”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
【导读】巧用发物吃对方式能趋利避害！不要吃发物这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为发物的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？下面小编介绍巧用发物吃对方式能趋利避害吧！
对健康人来说，所有的食物都不是发物；有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的。另外，如果把发物的功能反过来用，还能收到防病治病的效果。
寒性体质吃动火发物
忌食辛辣食物这话很常见，因为一吃这些食物，口腔溃疡、牙龈肿痛、口干口渴等不适就会登门造访.可以说，生姜、花椒等刺激性的调味品，羊肉、狗肉等温补肾阳的食物是爱上火的人的禁忌。这类食物大多味道辛辣，易耗动气血，损伤脉络，诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状。但是，对寒性体质的人或严寒时节，这些动火的发物就是人们温暖身体的好食物。
热性体质吃积冷发物
每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。这些食物夏天适量吃无可厚非，但吃太多，甚至冬天也经常吃，你的脾胃早晚有一天会被寒邪打败，到时候就是消化不良了。尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以多吃一些。
阳气下陷吃动风发物
虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物要少吃,这是我们经常从皮肤科医生口中听到的话。这些食物属于动风发物，往往具有腥膻的味道，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热、皮肤疮疡破溃，严重时引动内风，出现中风、惊厥等证。但是，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。
阴虚体燥吃助湿发物
身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气最重时出现，如果平常爱吃糯米、猪肉，这些症状在其他季节也会登门拜访,因为糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。
风湿头痛吃动血发物
有的人一喝酒就上脸，或者酒后感觉血管突突地跳，大有冲破血管之势。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，容易损伤脉络，诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。不少治疗风湿病的验方中，都有斑蝥、蝎子、地鳖等动物药，就是利用其善于引血走动的特点。
气急易怒吃滞气发物
进食后腹胀、积食，不想再吃别的，往往见于吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等以后。这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。不过，这些食物可以用于需要固肾涩精、补脾止泄的疾病，如遗精、淋浊、白带量多、小便不禁、腹泻等。
可见，发物吃对了，能趋利避害。需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。
ys630.COm精选阅读
废旧瓶盖在有的人眼里可能没什么用处,但是,如果你稍加创意,就能让不起眼的旧瓶盖派上大用场。比如:
1.削姜皮。姜的形状弯曲不平,体积又小,欲去除姜皮十分麻烦。我们可在汽水瓶或酒瓶盖上钉一根小木棍做手柄,利用瓶盖上的齿来削姜皮,既快又方便。
2.刮鱼鳞。取长约15厘米的小木棒,在其上面钉上3~4个酒瓶盖,利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞,不失为是一种很好的刮鱼鳞工具。
3.作为装饰品。将各式酒瓶上的盖子收集在大玻璃罐内,放在饭厅或客厅内,可作为一件别致的装饰品。
4.当钻头。如要在软质木材或灰墙面上钻一个直径为2厘米左右的孔时,可用一螺栓把一个酒瓶盖固定住,然后把该螺栓卡在钻机头上,瓶盖即可在此“显身手”,起钻头的作用。
5.防磨损。在平时,我们可以收集一些橡皮质地的瓶盖,将这些瓶盖变废为宝。比如,在家具每条腿的下面粘上橡皮瓶盖,既可以减少家具与地板间的磨损,又可使家具便于移动。另外,还可以在门后的墙壁上粘上橡皮瓶盖,以缓冲门剧烈地撞在墙上的冲击力,减少墙壁与门之间的损伤。
红薯是我们日常的食物，它物美价廉受到绝大多数人群的喜爱。但是红薯叶也有很大的功效，作为红薯的产物，它具有一些独特的功效，尤其是对人体保健养生来说，今天小编就带领大家来熟悉一下。
红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为蔬菜皇后.
形态特征
旋花科番薯属一年生草本。地下具圆形，椭圆形或纺锤形的块根。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，节上易生不定根。单叶互生；叶柄长2.5-20cm,被疏柔毛或无毛；叶片形状、颜色因品种不同而异，通常为宽卵形，长4-13cm,宽3-13cm,全缘或3-5裂，先端渐尖，基部心形或近于平截，两面被疏柔毛或近于无毛。聚伞花序腋生，有花1-7朵，苞片小，披针形，早藻；萼片5,不等长；花冠粉红色、白色、淡紫色、或紫色、钟状或漏斗状；雄蕊5,内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无毛。蒴果，通常少见。花期9-12月。
叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛。
番薯喜暖怕冷，低温对甘薯生长有害，喜光喜温，属不耐阴的作物。它所积累贮存营养物质基本上都来自光合作用。对土壤的适应性强，耐酸碱性好，长中后期薯蔓较厚密，薯蔓间的空气含有较高的水蒸气及其他有害气体，不利于植株的呼吸作用，同时也影响光合作用。
番薯原产于热带亚热带地区，起源于南美洲、非洲南亚地区。我国各地均有栽培。
药用价值
性味 味甘涩，性微凉。
番薯叶
功用 益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
[糖尿病] 鲜番薯叶250克，鲜冬瓜250克，水煎服，每日1次。或番薯叶100克，花粉20克，玉竹20克，水煎服，每日2次。
[小儿疳积，夜盲] 鲜番薯叶250克，煮熟后淡食其汤。
[便秘] 鲜番薯叶250克，加适量油盐炒熟食。1日2次。
[夜盲] 鲜番薯嫩叶（黄种为佳）100克，羊肝120克，同煮熟食之。连续2-3次有效。
[产后乳汁不足] 鲜番薯叶200克切碎，猪瘦肉250克切碎，同煮汤淡食，每日1次。
[便血、血崩] 鲜番薯叶200克，煎水服，每日2次。
[脾虚、妇女产后气血虚、乳少] 鲜番薯叶300克，剁至极碎，鸡一只（约750克）。先将鸡杀后去肠杂，放入锅内加水炖2小时，取鸡汤500毫升，和番薯叶一起煮熟成稀糊状，调味佐膳。每日1次。
宜忌 肠胃积滞者，不宜多服。
食疗作用
番薯叶性平、味甘、微凉；
有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；
可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3.5毫克/公斤，维生素C为41.07毫克/公斤，铁3.94毫克/公斤，钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡罗卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶的营养价值
现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为蔬菜皇后.研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股红薯叶热.
番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基杀手,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。
另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
番薯叶适合人群
一般人群均可食用。肠胃积滞者，不宜多食。
红薯叶的健康吃法
红薯叶，可鲜炒，可氽汤，可凉拌，也可配莱，做馅，还可盐渍成咸菜，贮存于坛罐之中，随食随取。不管采用哪种吃法，它均能给人以鲜嫩滑爽、清香可口之感。若先用开水烫一下，然后炒食，其味更佳。值得一提的是，其叶柄去皮后，或单炒或拌炒肉丝或制成酸菜，都是不可多得的美味，妙不可言。
1、选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开；
2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。
红薯叶的食谱
蒜蓉红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。
蚝油番薯叶
番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水；烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水；烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。
虽然红薯叶有这样那样的功效，但是我们也要记住一条：适量。虽然很大东西对我们有帮助，但是我们都要适可而止，切记不要吃的太多，这样才能对我们的身体有好处。
生活中有很多鲜花，不仅芬芳馥郁，还能入药。有些小小的不适完全可以通过这些花药得到缓解，既便捷，又安全。重要的是用得恰当。
泻火明目用菊花
《本草纲目》中有记载:野菊花清热解毒、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现，野菊花之所以能通关窍、利滞气，主要是其含有微量龙脑、樟脑和菊油环酮等挥发油。
养生方法:去中药店购买干的野菊花，和萱草一起，装入枕套里，并缝合即可。用野菊制成的枕头，一觉醒来，不仅明目，还能使心情变得舒畅、开朗起来;同时也可以做个小药枕，放在车里，不仅能缓解驾驶疲劳，而且能使车内散发菊花的清香。
牙痛口臭用桂花
新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜，而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效，所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。
养生方法:将鲜桂花放在器皿里，加些盐腌制，可以使味道更浓郁。然后再用糖蜜上一晚上，就可以制成桂花酱食用;用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭;桂花树皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分钟后即可止牙痛。
梳头提神、防失眠
经常梳头能够促进睡眠。宋朝人郭尚贤在其著作《清异录》中写道：梳头洗脚长生事，临卧之时小太平。对于经常失眠的人士来说，常梳头，也许会收到意想不到的效果。
除了改善睡眠，梳头还有助于驱散头部的风湿病邪，促进头部气血循环、营养毛发，减少白发、防脱发，缓解头痛、减轻疲劳。特别是对于高血压、动脉硬化患者来说，通过梳头经常刺激百会穴、太阳穴和风池穴有降血压的作用，对血压不稳引起的眩晕症有特殊功效。
梳头养生，最好早晚各一次。用梳子顺着经络方向，从前额正中开始，以均匀力量，向头部、枕部、颈部梳划，然后再梳两侧，动作不要太慢或太快。一般每次梳100下左右即可。
中医常说通则不痛，痛则不通。办公室白领经常久坐不动，久而久之就会肌肉僵硬，气血不畅，腰酸背疼，尤其是背心窝，总觉得应该用什么硬物顶住才觉得舒服。
在这种情况下，如果用梳背或梳柄经常拍打背部或按摩背部，便可以起到按摩背部穴位的效果，从而顺通经脉，促进血液循环。无论男士还是女士，都市白领不妨在办公室的抽屉里备一把梳子，工作一段时间之后，拿出梳子敲拍背部，缓解工作疲劳，随时保持旺盛精力。
常梳手可强身
根据中医经络学说理论，在人体最重要的十二条正经中，与手相关的经络有6条，相关的穴位有23个，还有经外奇穴34个，其中，比较重要的穴位有劳宫穴、鱼际穴、少府穴等。经常按摩或按压这些穴位，几乎可以治疗全身疾病。
专家提醒，梳手需要注意三个方面：首先要选用圆头梳梳手，尖齿梳容易划破手心皮肤;其次梳手前，要在手心抹上一层护肤油脂，以润滑梳子与手心，避免梳齿扎疼手心;在梳手时要从手心梳起，先从上往下梳、再从右往左横梳，然后再顺时针梳一圈，第二遍相反。每天坚持梳手按摩，就能达到强身祛病的目的。
梳背压颈防感冒
现代研究表明，按摩大椎穴可以增强人体免疫力。大椎穴位于颈部下端，第七颈椎棘突下凹陷处，它是手足三阳经与督脉的交会穴，无论是手三阳经还是足三阳经，都有络脉分布到大椎穴处，和督脉相交会。
用梳背或梳柄常按摩大椎穴，可以提高身体免疫能力，预防感冒、疟疾、咳嗽、颈椎病、肩背痛等疾病。特别在秋冬季节，气温骤变，尤其容易引起感冒，因此要经常用梳背按摩大椎穴，远离感冒，保护身体健康。
生活中时常会有一些不常见的养生偏方被我们视而不见，却又发挥着巨大的作用。例如饮食中的花椒，相信不少的人都了解吧，只要你能够用好花椒水，这比你吃补药养生的效果还好哦！
今年80多岁高龄，仍然满头黑发、精神矍铄的国医大师在谈到自己的养生秘诀时，提到每天晚上都会用花椒水泡脚这种简单且省钱的进补方法。
俗话说：热水泡脚，胜吃补药。陆老的泡脚水里却比一般人多一味作料,这就是花椒。陆老认为，用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。其实方法很简单，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。
在中医看来，花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。此外，花椒还是一种天然的消毒剂，用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气。
每天泡脚的好处还不止这些，临床发现，小孩爱咳嗽、中老年人血压高，坚持泡脚都有一定的好处。中医讲上病下治,泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生。泡脚时可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳。
所以各位也可以每天都尝试下花椒水泡脚，相信长期的坚持必会有效果的。
导读：古人说玉石可以养人，说的就是玉石在养生保健方面的一些独特之处，这些独特之处，不仅
古人说玉石可以养人，说的就是玉石在养生保健方面的一些独特之处，这些独特之处，不仅在古代广为流传，在现代也有不少已被证明。
比如，中国医学名典《本草纲目》记载：玉石具有清热解毒、润肤生肌、活血通络、明目醒脑之功效。除了能祛病强身之外，玉石还有美容养颜的奇效，被西方女士们称为东方魔玉。唐代著名歌女庞三娘，本已是面有皱纹的半老徐娘，但她善于化妆美容，所以宛如妙龄少女一般。传说在她美容武库中，就有一件非常厉害的秘密武器特种玉石。在《御香缥缈录》中也有记载：慈禧太后有一套奇特的美容大法，就是每日用玉石尺在面部搓、擦、滚。玉石尺是用珍贵的特种白玉石制成的一根短短的圆柱形玉辊子。而清代嫔妃使用的太平车也是采用的这种玉石。
现代医药科学则认为，玉石还具有奇妙的矿物物理作用。现代科学分析，许多玉石含有丰富的、对人体有益的微量元素，如铬、铁等，如果经常佩戴使用玉石饰品，能使这些有益的元素通过皮肤的浸润，进入人体，从而平衡阴阳气血的协调，促进身体健康。从药物学来讲，长期佩戴宝玉石，可以保持人体内各种元素的平衡。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
◆牛奶粥
制法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
作用：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
◆牛奶大枣汤
制法：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
作用：可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
◆鲜奶玉液
制法：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
作用：本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
◆厚奶
制法：把牛奶烧开加入3%-7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
作用：本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
◆蛋奶
制法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。
作用：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
◆自制脱脂奶
制法：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪）即成。
作用：本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。
由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
◆奶茶
制法：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
作用：奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压；至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
众所周知，杏仁的营养价值非常高，而且口感很好，即可以制作面膜美白养颜，又可以研磨成粉泡茶，做药贴，主要的功效在于，清热化痰，润肠通便。在即将到来的寒冷冬季，我们可以利用杏仁这一食材，制作很多不同美味又健康的菜肴佳品，从而预防癌症，降低三高指标。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素 E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%.也未造成体重的增加。
而且杏仁含钙比奶还高，杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。中医也认为，它可以润肺除燥，尤其适合 寒冷干燥的冬季食用。
杏仁中富含的维生素E能帮助肌肤抵抗氧化，保持年轻状态，抑制黄褐斑生成；亚油酸能防止皮肤变得干燥；铁、锌、铜、碘等微量元素能使皮肤更加光滑细致、富有弹性。
另外，杏仁中还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等，具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。它可以帮助肌肤抗氧化，抑制色斑的生成，使肌肤光滑细致，能给毛发提供所需营养，使头发更加乌黑亮丽，所以，杏仁内服外用都具有明显的效果。寒冷的冬天，不妨喝上一杯热的杏仁露，让你肌肤水润的同时，还能达到美白效果。
美国塔福茨大学福瑞布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,还与它的硒含量较高有一定的关系。 杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量元素，此外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为天然解毒剂.硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。这就是为什么吃杏仁与长寿具有一定关系的原因。
杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20-25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%.
那么下面就来介绍下杏仁的几种药膳和家常菜的做法：
一、杏仁面粉粥
杏仁10克，面粉100克。杏仁去皮尖，压成粉，入锅内，加水煮沸10分钟；再将面粉用凉水搅成糊状，倒入锅中，煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用，适宜于肺气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。
二、苡米杏仁粥：
薏苡仁30克，杏仁10克，粳米50克。将杏仁去皮尖；取薏苡仁、粳米煮粥，待半熟时加入杏仁，煮至粥成，加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效，可用于素体肥胖，患有高血脂、脂肪肝的病人。
三、杏梨饮：
杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖适量。先将杏仁洗净，去皮尖打碎；鸭梨去核切块，与杏仁同煮，熟后加人冰糖即成，不拘时饮之。此饮有清热润肺作用，适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。
四、杏仁糖：
带皮杏仁与等量冰糖研碎混合，制成杏仁糖，早晚各服9克，10天为1疗程。
五、荆杏合剂：
杏仁、荆芥、防风、炒牛蒡子各18克，大青叶、四季青、野荞麦根各60克，金银花、连翘各30克，每日1剂，水煎3次分服。本方具有辛凉解表的作用，主治风湿型感冒35例，用药后48小时热退者31例。
六、敷贴疗法：
栀子、杏仁、桃仁各15克，糯米7粒，白胡椒3克，共捣烂，加鸡蛋清少许，调匀。每日睡前敷贴于涌泉穴（脚心），禁烟酒。主治哮喘，效果良好。
寒冷的秋冬季节，各种坚果纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用。
科学研究早已表明吃杏仁营养又健康，对于减肥人士来说是一种不错的选择，所以咯，收集一些杏仁的吃法为我们这种减肥人群增加味道，让减肥更有趣。
七、黄金大杏仁排骨
配料：美国大杏仁碎150克，猪肋排200克，鸡蛋液50毫升，大葱1段，大蒜2瓣，鲜姜2片，八角1枚，桂皮1段，草果1个，料酒10毫升，盐5克，胡椒粉3克，生抽10毫升，干淀粉50克，即食番茄辣椒酱50克，油300毫升（实耗20毫升）。
做法：1. 猪肋排洗净，放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待猪肋排成熟后，捞出晾凉，备用。2. 将煮好的猪肋排，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。3. 腌好的猪肋排，依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎，待用。4. 中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入裹好美国大杏仁碎的猪肋排，炸制金黄色，捞出沥净油。5. 最后，将炸好的猪肋排码入盘中，配以番茄辣椒酱蘸食即可。
八、香芒大杏仁炒鸡丁
配料：美国大杏仁30克，芒果30克，鸡腿肉120克，马蹄10克，香菇10克，绿菜椒10克，红菜椒10克，鲜姜片2片，料酒10毫升，干淀粉10克，水淀粉15克，鸡粉3克，鸡汤50毫升，盐5克，胡椒粉3克，白砂糖3克，芝麻香油3毫升，油30毫升。
做法： 1. 将鸡腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟。2. 洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸡腿丁大小的丁，备用。3. 大火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入鸡腿丁将其滑熟，捞出沥净油。4. 锅中留少许底油，放入姜片爆香，加入马蹄粒、香菇丁、绿菜椒丁和红菜椒丁翻炒片刻，再加入鸡肉丁拌炒，调入白砂糖、剩余的盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀。5. 最后，放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可成盘。
九、菌菇大杏仁
配料：美国大杏仁片30克，鲜香菇50克，鲜口蘑50克，鸡腿菇50克，杏鲍菇50克，大蒜3瓣，洋葱10克，鲜百里香5克，盐5克，黑胡椒粉3克，生抽10毫升，油25毫升。
做法：1. 洗净所有菌菇，并沥干水分，香菇和口蘑对开切四半，鸡腿菇和杏鲍菇切成斜片；洋葱切丝，备用。2. 大火烧热炒锅中的油，放入大蒜瓣和洋葱丝炒香，加入四种菌菇翻炒至熟，调入鲜百里香、生抽、黑胡椒粉和盐拌炒均匀。3. 最后，撒入美国大杏仁片拌匀即可出锅。
十、西芹百合大杏仁
配料：美国大杏仁150克，鲜百合50克，西芹150克，大蒜碎5克，水淀粉15克，盐5克，胡椒粉3克，鸡精3克，芝麻香油5毫升，鸡汤50毫升，色拉油20毫升。
做法
1.洗净鲜百合和西芹；将鲜百合剥成小瓣，西芹切成4厘米长的斜段，备用。2.大火烧开锅中的水，放入西芹段和百合汆烫10秒，取出放入冷水中泡凉，捞出沥干水分，待用。3.大火烧热锅中的色拉油，待油温烧至七成热时，放入西芹段和百合瓣翻炒片刻，倒入美国大杏仁，调入盐、胡椒粉、鸡精、芝麻香油、鸡汤和水淀粉拌炒均匀，撒入大蒜碎装盘即可。
十一、大杏仁棒棒鸡
配料：美国大杏仁30克，鸡腿一只，小黄瓜50克，粉皮50克，大葱1段，鲜姜2片，料酒15毫升，芝麻酱10克，大蒜碎5克，生抽10毫升，香醋10毫升，芝麻香油5毫升，辣椒油3毫升，白砂糖3克，盐3克。
做法：1. 将鸡腿洗净，放入汤锅中，加入适量的水、大葱、鲜姜片和料酒，以中火煮20分钟至熟，捞出晾凉。2. 小黄瓜洗净，先切成斜片再切成细丝；粉皮切成宽条，用凉开水将其稍冲洗，沥净水分用芝麻香油拌匀；美国大杏仁用刀切成碎，备用。3. 取一只小碗将芝麻酱用适量凉开水调开，再加入生抽、香醋、辣椒油、白砂糖、盐和大蒜碎搅拌均匀，制成酱汁。4. 剔除鸡腿骨，连皮切成1cm的宽条，待用。5. 取黄瓜丝垫在盘底，放上粉皮条，将切好的鸡腿置于最上面，浇上酱汁，撒上美国大杏仁碎即可。
介绍了那么多可口的美食，大家不妨在家中尝试下，但是特别注意的是，凡事不可过量，杏儿多吃是有小毒的，特别是婴儿，不可以吃。还有特别的是，杏仁皮中具有很丰富的抗氧化成分，所以上述食疗中，都可以不要剥皮哦。养生除了选对了食材，更加重要的还是不懈的坚持，希望大家都能通过饮食，吃出长寿，吃出健康。
生活中常常见到这样的情形：选择的食物本来有益于健康，但实际效果却相差悬殊。这其中的原因是什么呢？原因可能有很多，但吃的方法是否科学很关键。所以，这里想提醒你：有益健康的食品，你吃的方式对吗？
白开水不白给
在各种饮料中，最经济、最实惠也最安全的莫过于白开水了。不过，白开水并不像人们想像的那么简单--把水烧开就行了。众所周知，开水久沸，所含的致癌物亚硝酸盐会相对增加，于是人们大都一见水沸就立刻熄火。殊不知，这样虽然避开了亚硝酸盐之害，却可能造成水中氯化物含量的大大提高。
科学研究证实，自来水中含有13种对人体具有潜在致癌、致畸、致突变的氯化物，如卤代羟与氯仿等。这类有毒物质的含量同水的温度密切相关：90℃时，水中卤代羟含量由常温下每升53微克上升到191微克，氯仿由43.8微克上升到177微克；到100℃时，两者含量分别下降到110微克与99微克；如果保持水继续沸腾3分钟，两者含量则分别降为9.2微克与8.3微克。可以说，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。科学实验还证明，自来水煮沸1~3分钟，水中亚硝酸盐含量虽有增加，但增加缓慢，在沸腾超过5分钟后水中亚硝酸盐的含量才会急速上升。可见，白开水不白给,自来水烧开3分钟，亚硝酸盐与氯化物等有害物的综合含量才是最低，最适宜于饮用。
西红柿熟吃为佳
西红柿也是养生学家大力推荐的有益健康食品之一，所含番茄红素在防治心脑血管病乃至癌症方面都有功效。那么，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切成块或片撒上白糖，再喝啤酒。如果是这样，那基本上就白吃了！西红柿里面含有番茄红素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难释放出来。所以必须加温，加温到一定程度才可释放出来，西红柿炒鸡蛋几乎是最佳组合了，番茄汤或柿子鸡蛋汤也不错。
所以，如果希望更多地获得番茄红素，增强抗癌功效，以熟吃为佳。有研究证实，将西红柿加热到88℃持续15分钟以上，西红柿红素和抗氧化剂含量都有大幅度提升。美国哈佛大学专家通过对4.8万男子的观察发现，经常熟吃西红柿的男子，前列腺癌发病率降低50%.
大蒜切片吃为宜
如今，大蒜被称为抗癌之王，不少人因此喜食大蒜。但是无论生吃、熟吃，吃法多不科学。大蒜最好是生吃，有人在吃面条的时候把大蒜剥出来，一瓣一瓣地吃，还不到一分钟就吃进去了，这大蒜起的作用微乎其微。正确的方法是：先把大蒜切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它和氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。这样吃蒜才能发挥它的最大功效。
上海人讲文明，一般不吃蒜，怕是有味儿。殊不知，他们放弃了一个抗病防癌的好食物。吃蒜有味不用怕，吃点山楂、花生米，再嚼点茶叶就没味儿了。
正所谓“一日之计在于晨”，早餐也是一天中最重要的一顿，但在日常生活中，人们往往因为繁忙等原因而忽略，那么有哪些吃早餐的方式是不健康的呢？一起来了解一下吧。
5种错误的吃早餐方式
1、一起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。 但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。健康小建议：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。吃早餐的最佳时间是7点。
2、早餐吃得过于营养
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康小建议：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
3、早餐以牛奶鸡蛋为主
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。
健康小建议：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
4、早餐吃太快
很多上班族要赶时间，经常匆忙地吃早餐，甚至有些人边走边吃，这样都是很损肠胃的。而且难免有些食物是烫的，这样就会损伤口腔和胃。久而久之，很容易烫坏你胃的保护膜，从而加大患癌风险。
健康小建议：吃早餐最好坐下来慢慢吃，如果实在是时间来不及，建议打包带到公司吃。
5、早餐营养单一
早餐不能吃太好，但是也不能吃太差。最主要就是要营养均衡。有些家里嫌麻烦，就会准备一些简单的早餐，如牛奶、水果，这些食物的热量低，并不能满足一上午所需的能量，所以会大大降低工作和学习效果。
健康小建议：早餐一定要有主食，还要有富含蛋白质的食物，蔬果。不过注意一定不要太过油腻，以免增加肥胖几率。
饮食养生
运动养生
