龟蛇大补汤——调节代谢提高免疫
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“龟蛇大补汤——调节代谢提高免疫”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们在平时的生活也是对蛇都很害怕的，更不用说是吃蛇肉了，但是我现实生活中也是有很多的人都是吃蛇肉的，而且蛇肉的营养价值也是很高的，不过一般的人是不吃蛇肉的，很多人也是不了解蛇肉的做法都有哪些，今天我们就是来看看蛇肉的一种炖法。
龟蛇大补汤
龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。
味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。能起到延年益寿的作用，能降低我们的胆固醇，调节我们身体的代谢能力，提高我们的免疫力。
材料
主料：山龟1只(重约2000克)，花蛇1条(重约750克)，猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。
做法
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。
通过上面的介绍，我们也是对蛇肉的炖法也是有了很好的了解和认识，蛇肉对于我们的人体的作用也是非常的大的，吃蛇肉是可以很好的增强我们的脑细胞，起到延年益寿的作用的，同时也是具有美容的功效的，但是我们孕妇最好是不要食用的。M.yS630.cOM
Ys630.com相关知识
鸡肉是一种很常见的肉食种类，而且营养物质丰富，它的食用率还是比较高的，可以有促进食欲的作用。鸡肉具有高蛋白低脂肪的特点。鸡肉可以补充能量，来看看香菇鸡肉粥的做法，好消化好吸收，还可以提高免疫力，适合多种的人群食用的哦，来看看吧。
【香菇鸡肉粥】
主料：大米一杯
辅料：鸡胸肉100克、香菇适量、胡萝卜半个、香芹适量、玉米淀粉一汤匙、香油少许、盐2克、
步骤：
1.准备材料，胡萝卜、香菇、芹菜洗净。鸡胸肉解冻。
2.鸡胸肉切小丁。
3.鸡肉丁放入碗内，加入一勺玉米淀粉、少许盐抓匀。香菇切片，胡萝卜、芹菜切丁。大米洗净。
4.大米放入电炖锅内胆，加入十倍的水。
5.盖盖接通电源，选择“砂锅粥”程序，按下开始键。
6.待程序进行至还剩1个半小时的时候，放入香菇搅匀，盖盖继续炖煮。
7.程序剩30分钟的时候放入鸡肉丁。
8.放入胡萝卜丁搅匀。
9.待程序还剩10分钟的时候放芹菜丁。搅拌均匀，盖盖。
10.程序结束后开盖，放入适量盐。
11.再放少许香油。搅拌均匀即可。
12.香喷喷的香菇鸡肉粥就做好啦。
早起来做家人做道营养早餐，香菇鸡肉菇，鲜香美味，爽滑入口，是冬季很滋补的一道美食，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。鸡肉和香菇搭配煮粥的话可以有很滋补的作用，养胃助消化的痛死也可以提高体质，具有降三高的作用，还可以促进新陈代谢，适合多种的人群食用，同时也可以预防动脉硬化的哦。
关于香菇鸡肉粥的
排骨是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的一种美味食物，当然，排骨的吃法也是非常多的，我们既可以炖着吃，也是可以煲汤来食用的，比如灵芝排骨汤就是非常不错的美味佳肴，相信我们大家都比较喜欢食用，那么大家知道灵芝排骨汤的做法不?下面我们来看看灵芝排骨汤的做法和功效。
灵芝排骨汤
做法：准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟;把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖;在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子，把排骨盛出;此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅;放入姜片。水开后，盖上锅盖转小火煲1个小时;将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时;两小时后适当的加入一些鲜艳，捞出纱布汤料包，然后我们需要将纱布包打开，将那些用过的汤料扔掉就可以了，最后乘出来就可以食用了，味道是相当棒的。
灵芝排骨汤提高人体免疫机能，促进机体的新陈代谢。灵芝排骨汤有“滋补强身、宁神益气、健脾和胃、养肝解毒”的功效。其实灵芝排骨汤则不仅味道非常不错，并且营养价值也是非常高的，并且含有丰富的营养物质，对于帮助我们补充气血的效果是非常好的，还能够起到缓解身体虚弱的作用。
我们已经详细的了解了解灵芝排骨汤的做法和功效了，上面介绍的这些关于灵芝排骨汤的做法是比较复杂的，所以我们大家就需要认真的去学习了，学会以后就可以做着给家人食用，当然，日常生活中经常食用一些灵芝排骨汤，可以起到非常好的进补功效，能够有效的促进身体的健康。
菌类的食材有很多，大家都吃什么样的菌类呢，比如说大家都喜欢吃的平菇啊，还有香菇，金针菇等等。草菇也是很常见的一种菌类，它的营养物质是比较丰富的，可以有提高免疫力的作用，来看看蚝油草菇的做法，可以促进新陈代谢的呢。
【蚝油草菇】
【主料】
草菇250g
【辅料】
盐适量、糖1小匙、鸡精少许、蚝油1汤匙、姜4片、蒜1瓣、红椒1个、青椒1个
【做法】
1.准备所需材料。
2.将鲜菇洗净，用小刀划上十字，让鲜菇更好的入味。(也可以对半切开)
3.青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。
4.锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生。
5.捞起沥干水份。
6.倒入青、红椒微烫一下。
7.捞起沥干水份
8.起油锅放姜、蒜爆香。
9.倒入鲜菇。
10.翻炒1分钟。
11.加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀。
12.最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。
蚝油草菇营养食谱，圆润可口，口感爽脆，吃在嘴里口口留香，让你在春季可以提高免疫力食谱，是老少皆宜的健康食谱。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%.它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。草菇可以有补充丰富维生素的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢有好处，还可以有提高免疫力的功效，这样搭配的话可以有抗病毒的作用，可以促进食欲，可以提高体质。
关于蚝油草菇的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，具有促进新陈代谢提高免疫力的作用，大家可以放心食用。
鸡肉是大家都喜欢吃的一种肉食种类，而且是餐桌上的常客哦，经常吃些鸡肉好消化，好吸收，而且它含有的额胆固醇也是比较少的，所以大家可以放心的食用哦。鸡肉可以提高免疫力，如何食用呢，下面来看看蘑菇鸡肉丝的做法，可以促进新陈代谢、
蘑菇鸡肉丝
食疗功效:补益五脏、提高免疫力
营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒
适宜人群:适宜体虚瘦弱、腰酸腰痛者食用
所需材料
主要食材茶树菇、鸡肉、鸡蛋、盐、味精、黄酒、糖、淀粉
做法
1鸡脯肉洗净，切丝;茶树菇泡透，切丝。
2将鸡肉丝与鸡蛋清、盐、淀粉抓散、拌匀;其他调味料加清水兑成汁。
3油锅烧热，倒鸡肉丝滑锅;锅内留少量油上火，下茶树菇略炒，再入鸡肉丝，倒入兑好的汁搅匀即可。
功效与作用
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。蘑菇炒鸡丝具有健脾养胃、增强体质提高免疫力的功效，能消脂、清肠胃，有瘦身作用。鸡肉和蘑菇一起吃，可以有预防高血压的作用，还可以提高免疫力，对于补充营养，健脾养胃是不错的选择，还可以有瘦身的效果，这样搭配营养物质丰富，同时也可以有提高免疫力的功效，适合多种人。
关于蘑菇鸡肉丝的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，提高免疫力滋补物质促进代谢，对身体健康有好处。
胡子鲢是一种很常见的鱼肉，也叫鲇鱼，有两条长长的胡子，而且营养物质比较丰富的呢，可以有很多的食用方法，比如说可以红烧，煮汤等等。含有丰富的蛋白质啊钙质以及卵磷脂，可以有补脑的作用，那么如何食用呢，下面就来看看小编推荐的这道养生食谱吧。
材料
鲶鱼1条，水豆腐适量，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，料酒15ml，盐少许，鸡精少许，清水适量
做法
1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段，豆腐先煎至双面微黄
2.热锅放2大勺油，放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后，放葱、姜、蒜翻炒片刻
3.调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入清水搅匀，最后放入鱼块和煎过的豆腐，大火烧开后加盖子转小火煮再10分钟就完成了
现代营养学研究表明，鲶鱼蛋白质的质量，优于禽肉，更优于畜肉，其所含的人体必需氨基酸比较全面。尤为突出的是鱼油中含有较多的人体必需脂肪酸，特别是海洋冷水鱼类，如沙丁鱼、鲭鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼等，含有较多的DHA﹙即二十二碳六烯酸﹚和EpA﹙即二十碳五烯酸﹚。鱼肉含有丰富的核酸，它是构成细胞的重要物质，经常食用各种新鲜鱼，是人体补充核酸的理想途径。经常吃鲶鱼的话可以有补充氨基酸的作用，对于补脑益智有好吃，还可以有提高免疫力的效果，促进新陈代谢的同时也可以有提高体质的效果，大家可以经常吃这样的食物哦，是不错的养生保健的食谱。
豆腐烧鲶鱼的具体的做法和吃法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也了解了吧，动物蛋白丰富增强记忆力和智力，这样可以减少油脂的摄入，会更加的健康一些。大家可以经常吃些鱼肉，对于强身健体，补脑益智有一定的效果。
相信我们很多人都是吃过京包里脊这道菜美味的菜肴的，这是一道非常著名的菜肴，不仅是吃起来味道是非常的不错的，而且对我们的身体保健功效是不错的，很多人都是去饭店吃，其实我们是可以自己在家里进行制作的，下面就是来看看它的做法吧。
京包里脊的做法
主料：猪里脊肉150克
辅料：玉兰片15克、香菇(鲜)15克、油菜15克、鸡蛋清50克、淀粉(玉米)30克、小麦面粉25克
调料：盐3克、味精2克、黄酒2克、花椒1克、猪油(炼制)100克、大葱3克、姜3克
材料准备好以后就可以开始做了。首先顶刀将猪里脊切成椭圆形的片，用精盐、味精、黄酒腌渍后沾上面粉；再将玉兰片、冬菇、油菜都洗净切成小菱形片；还有葱、姜切细末备用；将鸡蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉调匀。然后勺内放入猪油，烧至三成热时，将里脊片挂上蛋泡糊炸呈杏黄色捞出，摆入盘内。在勺内加入底油，用葱、姜末炸锅，放玉兰片，冬菇，油菜煸炒，添入鸡汤200克，加精盐、味精、黄酒、花椒水；烧开后勾芡，淋猪油，浇在炸好的里脊上即成。
我们食用这道菜是可以很好的调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，能够很好的增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞的分裂和生长，增强细胞的活力，能够很好的预防和改善贫血，使我们的身体变得强壮。
以上就是为大家介绍的关于京包里脊的做法的相关知识了，我们在生活中也是可以很好的尝试这道菜的做法的，对我们的身体健康是非常的有帮助的，能够很好的调节我们的身体，而且做法也是相对简单的，是我们可以轻松学会的，在家就是可以自己动手制作的。
草菇不仅吃起来的口感是非常脆滑的，而且味道也是不错的，对我们健康来说还非常有好处的，特别是其中的蛋白质等物质的含量还是非常丰富的，不少人都爱吃，而草菇炒肉片就是其中非常健康的一种吃法了，那么具体吃起来怎么样，一起看看吧。
草菇炒肉片的材料
草菇、猪肉、酱油、盐、料酒、淀粉、葱、姜。
草菇炒肉片的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把肉片洗干净，用酱油、盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。之后选择草菇洗干净，切片备用。选择在锅中加入油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。此时选择倒入切好的草菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。如果想要味道更鲜美，起锅前以可以适量放一些鸡精粉调味，就可以出锅开始吃了。
草菇炒肉片的食用功效
草菇炒肉片是非常健康的一种食物，常吃对我们健康很有好处，是能够起到一个滋补效果的，同时还能通过吃草菇炒肉片来补充营养，对我们健康也是会有一定帮助的，首先在草菇炒肉片中毒营养价值含量还是非常丰富的，特别是维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。同时瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，我们是完全可以吃草菇炒肉片来增强身体素质的，所以在平时大家就应该多吃些草菇炒肉片了。
上面介绍了吃草菇炒肉片的一些情况，可以发现我们吃草菇炒肉片对健康还是非常有好处的，是可以起到一个滋补作用的，同时我们吃还可以很好的增强身体素质，对我们健康有帮助，上面给大家推荐了吃草菇炒肉片的方法，大家可以经常去吃。
冬瓜是大家熟悉的一种蔬菜，在平时很多人都会选择把冬瓜烹饪成汤品来吃，这样对我们健康是非常有帮助的，而虾仁冬瓜汤就是常见的一种做法，对我们健康来说也是非常有好处的，那么具体虾仁冬瓜汤如何烹饪比较好，一起看看吧。
虾仁冬瓜汤的材料
冬瓜300g，沙虾250g，橄榄油适量，猪骨汤适量，冬菜适量。
虾仁冬瓜汤的做法
首需要我们把材料都准备好，特别是要将冬瓜洗净，去皮，切粒。然后选择将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。这时候就可以准备好预先煲好的猪骨汤。这时候及时放入虾壳，盖锅盖，大火煮15分钟后捞起虾壳。同时我们需要放入冬瓜，放入虾仁。然后倒入适量的橄榄油，倒入适量的冬菜。煮10分钟，捞起泡沫，就可以出锅开始吃了。
虾仁冬瓜汤的食用功效
虾仁冬瓜汤是我们常吃的一种食物，这道菜吃起来的味道和口感都是不错的，所以在平时就让很多人都爱吃，同时常吃虾仁冬瓜汤对人体健康也是有帮助的。冬瓜营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜煮汤再加入虾仁吃会更美味，这道菜能很好地起到清热消暑的作用，在夏季的时候选择吃这种食物，对我们健康很有帮助。
虾仁冬瓜汤是我们比较熟悉的一种食物，吃起来的味道还是非常鲜美的，同时常吃对我们人体健康是非常有好处的，而且这种食物在夏季的时候选择吃非常不错，是可以帮助我们很好的清热解毒，可以说是夏季养生最佳的饮食。
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