阿胶是一种传统的滋补佳品,主要出产于山东东阿县,是经过几千年传承改进的技艺。阿胶的营养价值非常高,对女性补气血的效果非常出色。而随着近年来人们对滋补食材的创新利用,越来越多的阿胶吃法涌现出来,下面就来看看阿胶糕吃法怎么吃呢?
阿胶糕的服用方法
1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。
2、服用时间:据专家研究证明:阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响,达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用,如果肠胃感觉不舒服,饭后一小时服用。
3、体热的人群尽量少服用阿胶糕,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。
4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
5、服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。
阿胶糕是一种常见的滋补食物,但是对于大多人来说虽然见过往往都不了解它的做法,其实市面上常见的阿胶都是一些固体的方块,但是它有时也会加入不同的材料,当然功效也有所不同,那么它的做法是什么呢?
所用原料编辑
阿胶,红枣,枸杞、核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。
制作方法编辑
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
阿胶补血,这个大家都听说过,特别是对于女性朋友来说,都是一种很好的滋补的东西,那么我们知道,阿胶是怎么用来服用的吗?有的买回来是整个一大块,特别硬的,有的是好好的。那么怎么来熬制阿胶呢,下面我们就来介绍,熬阿胶的方法,让我们一起都来学习一下吧!
工具/原料 东阿阿胶500克 黑芝麻500克 核桃仁500克 红枣350克 枸杞100克 冰糖250克 黄酒1000克
东阿阿胶打成粉末备用;黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用;核桃仁用慢火炒制5分钟,盛入容器待用力;红枣去枣核,煎成小块备用;枸杞清洗后控干备用;冰糖敲碎或溶于黄酒中待用;黄酒烊化阿胶或融化冰糖用;
制作过程:
1.将所准备的材料放一起搅拌均匀;
2.加入黄酒(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;
3.熬胶过程中要不停的搅拌,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;
4.感觉浓度较稠时,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;
5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中;
6.抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片);
7.密封后保存,食用时取出。
注意事项
阿胶膏不能多吃,多吃会消化不良,还会引起上火,阿胶本来不上火,配料都是上火的东西那吃了肯定会上火。还要看你的阿胶膏是隔水蒸的,还是熬得。熬得上火,隔水蒸的不上火。
女性月经期不能吃阿胶膏。孕妇怀孕4个月以后才能吃,但不宜多吃。腹泻,或消化不良者不能吃阿胶膏。感冒患者不能吃阿胶膏。皮肤过敏者,不能吃阿胶膏。高血压,糖尿病者不能吃阿胶膏。
上面这些方法就是关于熬阿胶的方法了。我们买回来一大块的阿胶,可以用这种方法来熬制阿胶对于女性朋友来说,是一种很滋补的东西,但是在月经期间最好不要吃阿胶,然后是,怀孕前四个月以后就不要吃了。阿胶对于女性来说是补血的最好的食物。是很天然的东西。
阿胶是大家比较熟悉的药材,是中药中非常宝贵的一种,这种药材不仅能够治病,身体健康的人吃了之后能够更加的强健,尤其是对于女性身体非常的有益,大家都知道经常服用阿胶能够延缓衰老,所以也经常作为美容用品出现在市场上,下面就系统的介绍一下服用阿胶的诸多好处。
1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
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3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、抗癌作用:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
看来经常服用阿胶对人的身体是有极大帮助的,作为上等的补品,大家如果觉得一种吃法比较单调的话可以去查阅一些相关资料,换着花样的吃不仅能够改善口感问题还能够有其他的疗效,如果不想吃成品的阿胶糕,那么煮阿胶粥或者是煮阿胶酒都是非常不错的选择。
相信很多注重养生的人都知道阿胶是什么,阿胶其实是一种补血滋阴的食物,对于冬季保健也是非常有好处的!但还是有很多人对于阿胶不是非常的了解,你们知道阿胶的功效与作用都有哪些吗,阿胶的食用方法又是什么呢?还不知道的朋友们赶紧来看看下文详细的介绍吧!
目录
1、阿胶是什么 2、吃阿胶的好处有哪些
3、不适宜吃阿胶的人群有哪些 4、怎样用阿胶祛斑美容
5、阿胶的食用方法有多少 6、阿胶该怎么服用
7、如何挑选阿胶 8、阿胶糕的功效与作用
9、阿胶的保质期是多久 10、阿胶对女性的十大好处
11、男人吃阿胶的几个好处 12、吃阿胶需要注意的问题有哪些
阿胶
阿胶,补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
成份
驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。
性状
本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。
功能主治
补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
注意事项
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
药物相互作用
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
阿胶怎么吃好
阿胶是非常好的补血食物,很多注重养生保健的人都知道阿胶的功效。其实阿胶对于女性来说是不可多得的保养品哦,阿胶是一种非常名贵的食物,有许多种不同的食用方法,只有正确的食用阿胶才能发挥出最好的效果,一起来了解一下该怎么吃阿胶吧!
吃阿胶的好处
1、滋阴润燥,特别适合在秋季多吃。
2、预防骨质疏松,增加体内钙质的含量,起到补钙促进身体健康的作用。
3、促进凝血功能,降低血管的通透性,特别是对于女性而言,平时适当的吃些阿胶还具有调理月经不调,促进身体健康,预防贫血促进美容等作用。孕妇适当的吃阿胶还有保胎之功。
4、防癌抗癌。
5、准妈妈吃阿胶可保胎。
6、美容减肥,阿胶自古就是有钱人养生的好选择,阿胶也具有美容美发之功效。
7、提高免疫力,对于亚健康人群日常适当吃阿胶有助于提高人体免疫力。
8、抗辐射。
9、清肺润肺缓解咳嗽,促呼吸系统健康。
10、改善睡眠质量。
阿胶的吃法
用阿胶同黄酒一起放入蒸锅中蒸,等阿胶融化之不可食用了。每天吃两次,每次以两汤匙为宜,可辅助治疗血虚症。
把阿胶放入黄酒中浸成泡沫状,加点水,人参,桂圆肉,冰糖搅拌均匀蒸一个小时,冷切就会变成冻膏,早晚各服用一汤匙,可辅助治疗心悸怕冷,提高免疫力,改善疲劳的问题。
先把阿胶炖化之后加入鸡蛋,然后加入蜂蜜,每天空腹的时候服用,对于久咳不止的人具有很好的辅助治疗的作用。
准备好开水,将阿胶研成粉末倒入热水之中,让其自然溶解5分钟之后,搅拌均匀就可以了。
用阿胶同红茶一起喝,这里的阿胶要先研成粉末状为宜,加入适量的红茶具有补气血的功效。
用热牛奶冲服阿胶,当然了如果买的阿胶是块状的话,要先磨成粉末,市面上也有阿胶粉可以买的,直接用阿胶粉冲牛奶,常喝具有补血补钙,促进美容的作用。
阿胶虽好,但是并不是每个人都适合用阿胶养生的
1、平时爱上火的人不宜过多的用阿胶进补,盲目进补则会出现虚不受补的情况,会使得火气越来越大。
2、体内有淤血的人也不宜用阿胶进补。
3、湿邪体质的人也不宜用阿胶进补。
4、感冒人群禁忌食用阿胶,因此在流感季节如果平时有喉咙痛,呼吸不畅等问题者都不宜过多的食用阿胶。
5、脾胃虚寒的人不宜用阿胶保健。
6、正常女性在经期不可服用阿胶
7、阿胶不要和萝卜,浓茶一 起食用。
8、刚制成的阿胶不宜食用。
总之,阿胶虽好,但是也要注意适量,只有科学的服用才能另其发挥出最大的养生保健功效,才能有助于身体健康。最后提醒一下,因为阿胶是名贵的保健品,所以在购买的时候一定要确定所买到的阿胶是正品,要注意不要买到氯丁胶这种和阿胶相似度极高的东西。
阿胶的功效与作用及食用方法 怎样用阿胶祛斑美容
阿胶始于秦汉,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。 阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。
1、阿胶的功效与作用:增强体质
阿胶有滋阴养血的功能。《本草汇言》中说阿胶是培养五脏阴分不足之药。黄宫绣在《本草求真》中说阿胶气味俱阴,既入肝经养血,复入肾经滋水。
2、阿胶的功效与作用:强心补肺
中医认为心主血,心的功能需要血的充养。阿胶为补血要药,经常服用阿胶,可以增强心功能。
3、阿胶的功效与作用:强筋健骨
阿胶能补血生津,血能养筋,津液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,增加抗风湿能力。
4、阿胶的功效与作用:美肤养颜
阿胶具有滋阴补血、补肺润燥的功能,所以更有利于滋润肌肤,美容养颜,历代被作为女性美容佳品。
5、阿胶的功效与作用 延年益寿
现代研究发现,阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、 钠、镁、锌等17种微量元素。它所含有的蛋白质水解后,能产生多种氨基酸,其中有赖氨酸、精氨酸、组氨酸等。这些成分既是营养人体的重要物质,又有抗衰老、延年益寿的作用。
6、阿胶的功效与作用:善治血症
李时珍强调阿胶大要只是补血与液。廖希雍分析阿胶的功效时说:血虚则肝无以养,益阴补血,故能养肝气。入肺肾,补不足,故又能益气,以肺主气,肾纳气也。以之治疗呕血、衄血、血淋、尿血、肠风下血、血痢、女子血气痛、血枯、崩中、带下、胎前产后诸疾,及虚劳咳嗽、肺痿、肺痈、脓血杂出等症者,皆取其入肺入肾、益阴滋水、补血清热之功也。
阿胶的食用方法
1、烊化法
将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
2、传统法
取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。
3、食疗法
用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。
怎样用阿胶祛斑美容
阿胶白皮粥
原料:阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。
制作
①将桑白皮洗净,人沙锅煎汁,取汁2次。
②糯米洗净,人锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。
用法:趁热空腹服。
阿胶鸡蛋汤阿胶10克,鸡蛋1个,将阿胶用300毫升水煮溶,倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤,加少许食盐调服。有养血因、红润容颜功效。
阿胶怎么服用
1、阿胶粥:先将大米熬成粥,将准备好的阿胶弄碎,加入粥中搅拌均匀,同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效,最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤:处理好鸡肉之后,加入枸杞子,阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤:此汤具有补肾填精之功效,特别是适合产后的女性恢复身体食用,可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣:用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水,阿胶,煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾,特别是对于心悸失眠,心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤:阿胶,鸡蛋煮成蛋花,加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了,其具有缓解阴血不足,胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤:将阿胶,银耳,梨适量炖成汤,加入冰糖即可。
冬季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效,对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏:用川贝同阿胶,雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效,特别适合秋季经常食用,减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮:用新鲜的绿芦笋榨成汁备用,同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶,加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火,最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨:用阿胶同排骨,加入陈皮,白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效,适合一般人养生保健食用。
9、阿胶红茶:用阿胶同红茶用沸水冲泡,等阿胶溶化之后趁热喝了。
阿胶红茶具有滋阴补肾之功效,特别适合血虚体质者。
10、阿胶牛肉汤:先将牛肉加水炖两个小时,加入生姜,阿胶再用文火煮半个小时就可了。
阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了,也适合女性在孕期经常食用。同时此汤还具有提神,提高个人免疫力的作用。
11、用当归,白芍,甘草,艾叶,熟地,用水煎煮之后,倒去药渣,加入阿胶炖煮,等阿胶化了就可以仞用了。
此汤具有止血的作用,特别适合女性月经量过多,或者产后大出血,功能性子宫出血。
12、先将锅弄热取加阿胶用蛤粉炒至灵活状态,加入阿胶丁不断的翻炒,直到呈圆球型,去掉蛤粉,放凉加入适当的蜂蜜,藕粉调匀就可。
此汤具有止血养胃的功效,特别适合缓解胃出血。
阿胶的养生保健功效非常的强大的,但是不可否认的是并不是每个人都适合利用阿胶保健养生的,所以在吃阿胶之前最好先确定一下自己的体质是否吃阿胶。
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取39克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用。
2、就是用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天39克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
如何挑选阿胶
挑产地
阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
阿胶作为一种女性护理产品,大多数人应该是不陌生的。很多人会问,阿胶金丝枣的功效是什么啊?可能不同的人对此有不同的看法。我认为阿胶金丝枣应该是补血。养颜,呵护女性健康的。能够让女人面色红润,气色好,更年轻。当然,这只是我个人片面的认为,我们不如一起去听听大家都是怎么看的吧!
阿胶金丝枣作为一个实用效果效果非常好的食物,深受大家喜爱,下面为大家一一介绍它的功效。
阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。所以,二者和而为一则发挥了补血,补气,润燥,等作用。长期食用阿胶枣有益气补血、美容养颜、健脾胃助消化之功效。.阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质,阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实,长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
这类枣子是有补血的功效的,如果你只是感觉自己看起来气色不足那你可以每天适当吃5-6粒即可,或者用枣子来熬稀饭,保证每天睡眠充足,不过度熬夜,适量吃是不会长胖的。活血药物会是血液更流畅,刚做流产,吃活血的药物或食物会增加出血的概率。阿胶就是属于活血补血补气的。
真是看完此篇,受益匪浅啊!女性就应该对自己好一点,更呵护自己,爱护自己。让自己活得像女王,所以阿胶金丝枣更是要吃啊。我们不能掌控命运,却可以改变命运,谁说女子不如男。阿胶金丝枣的功效让你更健康。祝你们美丽依旧!
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