口感差的食物往往更养生
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《口感差的食物往往更养生》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素。
粗糙的食物
有些人不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着扎嗓子,偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入2030克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。
发涩的食物
单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。
味酸的食物
和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。M.yS630.com
发苦的食物
食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分，苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条，做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。
味冲的食物
洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此，日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜，大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。
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“醋”鸭梨可以清肝明目
—片鸭梨几滴醋，这就是广东潮讪人春季清肝明目的小窍门。
将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，一天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方。在干燥的春季，这样的吃梨方法，可以减缓眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。
春季使人情绪高昂，同时也容易肝火过旺，烦躁易怒。而且，进入春季，更容易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清。在清肝明目方面，一直重视保健的广东人的做法值得大家借鉴——在吃上几片梨后，再来上一壶杭菊茶。
苹果具有防癌功效
俗话说，一天一苹果，医生远离我。这话是有道理的。
最近德国凯泽斯劳滕大学的专家硏究发现，苹果中含有丰富的果胶和其他营养物质，经常食苹果，可以有效降低患肠癌的风险。苹果中的果胶会清除人体肠胃中的细菌，从而破坏癌细胞生长所必需的酶。另外，苹果中还含有丰富的维生素C和维生素B,这些维生素主要集中在苹果的皮上，因此专家建议吃苹果最好连皮吃。
蓝紫色食物对心血管最好
蓝紫色的食物，像蓝莓、李子、紫甘蓝、黑加仑、茄子、紫葡萄等，则会给你带来健康。美国《美好饮食》杂志援引美国营养健康中心的一项最新调查显示，经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少体重超重。科学家认为，让食物呈现紫色的花青素等化合物是具有这些益处的原因，因为它们可以对抗自由基
以及消除炎症。目前，紫色、蓝色食物只占美国人全部食物摄入量的3%,专家鼓励人们尽量多吃一些。
【导读】养生之九食物比想像的更健康找寻到自己要吃的东西也许是件困难的事情，一些食物被标榜是健康食品，但是事实可能并不是这样的。而另一些食物臭名远扬,遭人厌恶，例如黑肉。在此介绍9种你并不需要刻意回避的食物，它们比你想的更健康。下面小编介绍养生之九食物比想像的更健康吧！
1.鳄梨
如果说鳄梨是种含脂肪的水果似乎有些令人不可思议，但它确实是几个水果项目之一。鳄梨富含有益心脏的不饱和脂肪，使得它们成为健康的食品。食用这些绿色的家伙们有助于降低你患心脏疾病和中风的风险，一些鳄梨色拉酱也有同样的功效。
享用鳄梨的方法可以是十分平常的--只是几片三明治或沙拉酱就可以办到了。由于鳄梨的果肉滑腻，使得它可以制成各种可口的菜肴。将鳄梨切成块状，与西红柿和玉米一起制成鳄梨沙拉。巴西人把它们添加到冰淇淋中；在菲律宾，他们会将鳄梨泥与牛奶和糖混合在一起，通常在晚餐后饮用。而美国人会将鳄梨泥与西红柿、洋葱、香菜和香料一起制成一道餐点。
2.意大利肉丸面条餐
这道菜肴里的牛肉富含的铁和蛋白质，番茄汁含有的番茄红素以及面食中能产生人体能量的碳水化合物，使得这道餐点健康三连胜.如果你是一个对摄取蛋白质和瘦牛肉有所节制的人，你可以尽情享用这道菜而不需要担心会过量。不过必须控制在一盘煮好的通心粉搭配3盎司的牛肉的份量。
3.香蕉
香蕉经常成为高糖和高热量的猛烈抨击对象，但每个人都可以享用这个看上去可笑的健康水果。一根小香蕉与苹果含有相同的卡路里，碳水化合物以及纤维含量。它们含有维生素C和维生素B6,以及有利于心脏健康的钾元素。
4.花生酱
时常可以听到很多人说吃花生酱会胖.是的，它的确含有脂肪。但人体内每日所需30%的卡路里要来自健康脂肪，因此为何不把花生酱添入其中呢？坚果也是人体获取蛋白质、纤维和维生素E的来源之一。花生一类的坚果类食物如杏仁和核桃，同样是你每日摄取健康脂肪的良好来源。
5.咖啡
咖啡富含抗氧化剂，可以为你的生活增添一分小小的活力。有研究表明，喝自制的咖啡能够降低患糖尿病的风险，并能起到提高心理年龄的作用。不过喝太多的咖啡会影响你的血压和心脏功能，引起焦虑及胃部不适等症状。咖啡有助于振奋身心，但不是提供你身体的能量。咖啡还会影响人体吸收钙元素，这样会不利于骨骼长期的健康发育。
6.玉米
有些人不喜欢玉米是因为它是一种含有淀粉的蔬菜。是的，它含有淀粉，因为它其实是种粮食作物！一杯玉米含有5克的蛋白质，4克纤维（已超过人体每日所需25%的含量），以及能产生身体能量的维生素B.玉米油富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，能降低血浆中的胆固醇含量，预防冠心病。
你可以用各种不同的方式吃玉米，如玉米粥，玉米饼或者爆米花，这些都是摄取健康的全谷食物的选择。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
7.鸡大腿
鸡肉作为黑肉，经常背负着引起脂肪和动脉阻塞的坏头衔。黑肉富含健康的不饱和脂肪，而且鸡大腿也比去皮的鸡胸肉更实惠。因此，将鸡腿肉添加到你周末晚餐的菜谱中是个不错的选择。
8.土豆
有一种含有淀粉的蔬菜你可能避之不及--土豆，它是个营养工厂.一个中等土豆就含有165个卡路里，5克纤维，4克蛋白质，还有你每日所需10%的铁含量，70%的维生素C含量。你喜欢吃法式薯条吗？用一些烤箱烤薯条,可以节省超过300个卡路里以及20克脂肪含量。
9.鸡蛋
鸡蛋内含有一定的胆固醇，但不意味着它们就被列为不能吃的食物了。根据美国鸡蛋委员会表示，一个健康的成年人每天可吃两个鸡蛋，这并不会对血液中的胆固醇含量有着显著影响。
蜂蜜是具有很高营养价值的，但是现在在外面也会出售一些假的蜂蜜都是用糖精做起来的，我们根本辨别不出来，除非是专业养蜂的人，是对蜂蜜有充分的了解，经过看和分裂才能知道是真的蜂蜜还是假的蜂蜜，关于蜂蜜的口感以及蜂蜜的外观怎么样去辨别呢？
不管是什么蜂蜜，纯正才是最重要的！
好的蜂蜜喝后，感觉喉咙有种热热的辣味，夏天好的蜂蜜跟好油一样，冬天会结晶！可以通过以下方法鉴定：
1,将蜂蜜滴在白纸上或草纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水.掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差.掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白.
2,用烧红的铁丝插入蜂蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假.用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,丝断会自动回缩且呈球状者为上品.将蜂蜜和水按1：5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品.
3,掺有面粉,淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜.将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色,紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质.
4,取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶水中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色,黑色盐类.颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重.
5,用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有粘物,说明蜂蜜中有杂质.如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质.取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95％的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正.
一看：通过眼睛来观察蜂蜜的颜色、光泽和状态，初步来判断蜂蜜的真假。
蜂蜜的颜色因蜜源花种不同差异较大，甚至同一花种蜂蜜也有深有浅，其颜色一般由水白色至深琥珀色不等。纯的单一花种蜂蜜都有其相对特有固定的颜色，即使因年份、气候、地区差别等因素造成颜色上的差异，但这个差异也不会太离谱，有一个大体的颜色范围。
蜂蜜结晶后颜色变浅，隔年或放置多年的蜂蜜颜色加深，长期在日光下暴晒或较高温度条件下储存颜色变深，高温加热、熬炼过的蜂蜜颜色变深，被重金属等污染的蜂蜜颜色变深，掺入饴糖、白糖的蜂蜜颜色深，掺入化学染料的蜂蜜颜色显得异常鲜艳。
米饭可以说是我们生活中食用量最多的主食，通常情况下，大家都是将大米放入到电饭锅中蒸熟，这样的食用方法当然来说是很单调的，下面小编就为大家介绍一下在蒸米饭时可以加入的食物，可以勾起我们的饮食欲望，还可以色香味俱全。
燕麦
燕麦中含有丰富的蛋白质、纤维素、胶质，并且热量很低，十分适合现代人群的养生生活中，如果在米饭中加入适量的燕麦，可以起到健康美味的作用。
醋
大家可能会认为加粗的米饭会变酸，但实际上加了醋的米饭，不仅可以起到味道香浓，还可以防止米饭变馊。
啤酒
专家表示，在蒸米饭的时候加一些啤酒，特别是陈米煮的时候，煮出来的米饭就会像香米一样爽口。
花生油
花生油本身就是有香气的，特别是在米饭中加入花生油的时候，不仅尅使米饭变得更香，还可以使米饭不粘锅。不过添加多的话会使米饭变的很腻。
食盐
家里如果有吃剩下的米饭时，可以在蒸饭的时候可以加入少量的食盐，可以帮助米饭去除异味。
橄榄油
在煮米饭的时候，可以加入适量的橄榄油在米饭中，可以有效的延缓米饭的升糖速度，还不会对胃部造成伤害。不过橄榄油量不要加入过多。
茶叶
我们都喜欢在饭后的时候喝一杯茶叶，但实际上在煮糙米饭时，加入适量泡好的茶水，可以使煮出来的米饭变得色、香、味俱全。
除了上文中小编介绍到的几种食物外，建议大家也可以在煮米饭的时候适量加入一些开水、米酒、白酒或黄酒等等食物，都可以增强大米的口感，并且达到色香味俱全的作用。希望小编的介绍可以对大家健康饮食方面有所帮助。
鱼肉对心脏的好处，在于其中的鱼油部分，主要是其中的ω-3长链不饱和脂肪酸。然而，这类脂肪酸具有多个不饱和键，难以承受煎炸的高温，而且非常容易氧化。测定发现，炖煮对鱼类脂肪质量影响不大，但高温加热影响很大。
—项1992年的研究发现，用橄榄油煎炸的时候，沙丁鱼脂肪当中的ω-6脂肪酸会上升4倍，而ω-3脂肪酸则降低了2.2倍。如果用葵花籽油来煎炸，则ω-6脂肪酸会上升6.3倍，而ω-3脂肪酸则降低了3.3倍。显而易见，这样的烹调会让鱼类富含ω-3脂肪酸的优势丧失惨重，使之变成一个高ω-3比例的食品。
此后10年来，用其他鱼类所做的烹调研究都得出了类似的结果——总而言之，煎炸过的鱼，已经失去了有益心脏的特性。
不过，研究数据表明，短时间的平锅煎鱼对于鱼类脂肪的影响略小一些，ω-6和ω-3脂肪酸比例的变化不大；不加油的烤鱼影响也较小，但鱼类中维生素E的含量有一定程度的下降。
制作汉堡、三明治时，快餐店使用的烹调油一般都是富含饱和脂肪酸的棕榈油，或者是含有反式脂肪酸的氢化植物油，而这两类脂肪酸对心脏都是有害无益的。
也就是说，高温烹调会把好的脂肪酸毁掉一部分，而烹调油中的坏脂肪酸会抵消好脂肪酸的健康作用。
此外，烹鱼的时候加入大量的烹调油，会促进肥胖发生，肥胖有害心脏。
经常胃痛，似乎已经是很多人生活中的难题了，有的时候吃了东西会疼，有时候空腹的时候会不舒服，还有就是吃一些不容易消化的食物以后也会导致肠胃积食，不消化的问题，下面的这些养胃的食材可以经常吃的，对于保护肠胃来说有一定的好处。
木瓜
可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，经常吃木瓜可以有健脾胃的作用，还能有治疗胃痛的功效，对于保护肠胃，促进消化来说有一定的好处和作用。
肉桂
中医认为，桂皮味辛甘，性大热，归肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳，引火归原，散寒止痛，温通经脉之功效。对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，而且桂皮也有药用的效果，可以镇静安神，还能有预防胃溃疡的作用，对于保护肠胃来说也有一定的作用。
花生
这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，一定要注意不能多吃，以免食用过多的话导致反胃的情况，适当食用有效果。
经常胃痛吃什么好，上面的这些养胃的食材可以经常吃一些的，对于调理肠胃来说有一定的好处和作用，还能有保护肠胃黏膜的效果，比如说花生，木瓜，还有桂皮都是不错的选择。
有些时候，我们经常会出现胸口闷闷的，感觉呼吸不上来的情况。甚至有些时候还会出现胸口血液沸腾的感觉。其实出现这种情况，最有可能的就患有胃食管反流病或者是一些心脏疾病。无论是哪种疾病引起的，大家都应该重视，因为不及时进行治疗，病情加重，危害的还是自己的身体。
胸口有一种噎着的感觉
出现这种情况的原因
1、咽喉炎伴有食道炎的表现，主要是与饮食及生活习惯、个人体质等因素有关系。
意见建议：这种情况下建议你可以吃点吗叮啉片、华素片及奥美拉唑胶囊等药物看先，要是再不见好转的话就要到医院去检查看先。再者就是近期的话不要吃酸辣及刺激性食物、禁烟酒、多喝水及少吃油炸类食物、保持心情舒畅等。
2、可能存在胃食管反流病或心肌供血不足的情况
这种情况与情绪紧张、过度劳累、气血亏损都有一定关系，这种情况最好定期做胸部平位片及心电图、钡餐造影检查，应明确病因及诊断后对症治疗，可选择针灸及运动、药浴等综合治疗，睡前可用热水泡泡手脚促进血液循环。
意见建议：应注意休息、注意防寒保暖、睡硬板床、多喝热水、合理饮食、规律作息、畅情致放松心情、补充维生素、微量元素及钙剂，禁忌辛辣生冷饮食、适当适度锻炼、多晒太阳、饮食可以温粥、软和易消化食物为主，提高免疫力、远离嘈杂环境及烟酒刺激、保持良好心态。
3、慢性胃炎导致
慢性胃炎属于老胃病范畴，脾胃湿热导致清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆引起的胃胀气，打嗝，不消化，反酸等不适症状，常规的治疗只能缓解症状，治标不治本，不能根治。
胸口有一种噎着的感觉
意见建议：中医中药长期临床实践积累了很多独特的治疗方法，建议你用黑矾、黑枣、核桃仁、栀子、当归、砂仁、厚朴、三棱、穿山甲、寸曲、麦芽、上甲、下甲、红花、海南沉、铁胆粉、蜂胶、蜂蜜、蜂蜡等配合治疗，见效快，疗效确切，这些药物配合使用可以清除脾胃湿热，增强胃肠功能，促进胃肠蠕动，快速修复胃粘膜，荡涤胃肠浊气，从而达到治愈目的。
慢性胃炎检查项目
1、胃液分析
测定基础胃液分泌量（BAO）及组胺试验或五肽胃泌素后测定量大泌酸量（MAO）和高峰泌酸量（pAO）以判断胃泌酸功能，有助于慢性萎缩性胃炎的诊断及指导临床治疗。慢性浅表性胃炎胃酸多正常，广泛而严重的慢性萎缩胃炎胃酸降低。
2、血清学检测
慢性萎缩性胃炎血清胃泌素常中度升高，这是因胃酸缺乏不能抑制G细胞分泌之故。若病变严重，不但胃酸和胃蛋白酶原分泌减少，内因子分泌也减少，因而影响维生素B12也下降；血清pCA常呈阳性（75%以上）。
3、胃肠X线钡餐检查
随着消化内镜技术的发展，目前胃炎诊断很少应用上消化道造影。用气钡双重造影显示胃黏膜细微结构时，萎缩性胃炎可出现胃黏膜皱襞相对平坦、减少。
4、胃镜和活组织检查
胃镜和病理活检是诊断慢性胃炎的主要方法。浅表性胃炎常以胃窦部最为明显，多为弥漫性胃黏膜表面黏液增多，有灰白色或黄白色渗出物，病变处黏膜红白相间或花斑状，似麻疹样改变，有时有糜烂。慢性萎缩性胃炎的黏膜多呈苍白或灰白色，亦可呈红白相间，白区凹陷；皱襞变细或平坦，由于黏膜变薄可透见呈紫蓝色的黏膜下血管；病变可弥漫或主要在胃窦部，如伴有增生性改变者，黏膜表面颗粒状或结节状。
胸口有一种噎着的感觉
活检标本作病理学检查，判断慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎，肠上皮化生、异型增生。可行病理活检组织快速尿素酶试验。
中医学认为，人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部，通过这些经络，气血通达全身。
人体肾、肝、心、脾、脑等组织器官因此与头部有着十分密切的关系。
不同体质的人需要调养的脏器、经络不尽相同，但只要找准部位，采用适合自己的方法多梳梳头，也可达到养生保健的功效。
脾胃不好的人，应多梳前发际线。因为胃经经过此部位，在发际线上下一寸左右的部位来回多次梳理，可以有效缓解胃肠不适。
体质差、易感冒、容易失眠的人，要着重梳头部正中的督脉和膀胱经区域，即从前额正中央沿头部中线梳到头后枕部，可以前后往复地梳。
督脉有“阳脉之海”之称，膀胱经是人体循行路线最长的一条阳经，多梳此部位可以通经络、调气血、振奋阳气，使外邪不易入内，内邪得以祛除。
有头晕、后头痛的人，可着重梳梳头后侧枕部区域，促进脑供血，缓解不适。
有肾虚、高血压、脱肛、头顶痛的人，可以着重梳头顶部(百会穴)区域。百会穴是全身阳经和督脉阳气交汇处，常梳此处可以疏通经络，提升阳气。
有偏头痛、肝胆不适，或气闷、胁肋部胀痛的人，可着重梳头部两侧。头部两侧是胆经、三焦经循行的部位，经常梳一梳能够疏通肝胆气滞，缓解疼痛。
每天早晚建议多梳梳头，节奏由慢到快，次数不宜超过100次，防止损害头皮。最好选用牛角梳或木梳等天然材质制作的梳子，因为塑料梳子容易产生静电，长期使用会使发质粗糙蓬松，不利于养生保健。
调查发现，目前城市居民约有27%的人有睡眠问题。偶尔失眠仅会造成第二天疲倦和动作不协调，但长期失眠就会带来注意力不集中、记忆障碍和工作力不从心等后果。因此，失眠令许多人感到万分苦恼。现介绍具有助眠作用的十种食物：
1.牛奶
研究发现牛奶中含有一种使人能产生困倦的生化物质色氨酸，它能使人安然入睡。实验证明，在有效时间内，一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用则是逐渐加强，特别是下半夜会睡得更香。
2.水果
把橙子、橘子或苹果等水果切开，放在枕边闻其芳香气味，便可安然入睡。原来，水果中的芳香气味有较强的镇静神经的作用。
3.糖水
人在烦躁时，由于大脑皮层高度兴奋，很难安静入睡。此时，如果能喝上一杯糖水，便能很快进入梦乡。引起睡眠的是大脑中的一种血清在起作用。人喝了糖水以后，在体内产生一系列化学反应，最后生成大量的血清素，使大脑受到抑制而进入睡眠状态。
4.小米
中医认为小米性微寒、味甘入脾、胃、肾经。具有健脾、和胃、安脏之功。用小米加水煮成粥，其淀粉可以得到充分糊化，其他营养成分都成为水溶状态，生津和胃，易消化吸收。
5.食醋
有些人因旅途劳累反而睡不着，遇到这种情况时，可在临睡前将一汤匙食醋倒入一杯冷开水中喝下，不仅很容易入睡，而且睡得还很香。
6.面包
运动学家实验证明，若失眠，可吃点面包，它能使失眠者很快得到安静，安然入睡。这是因为人吃了面包，胰腺就会分泌胰岛素，对面包所含的氨基酸进行代谢，而其中的一种色氨酸能引人入眠。
7.核桃
大量临床实验证明，核桃可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法可配黑芝麻，捣碎，睡前服用15克，能收到良好的效果。
8.葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
9.大枣
大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚餐后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。民谚有“要想睡得好，晚上吃大枣”，就说的是这个道理。
10.蜂蜜
蜂蜜营养丰富，含有可被人体直接吸收的葡萄糖、各种氨基酸、矿物质和多种维生素。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药之功效，临睡前喝一杯蜂蜜水，可以起到镇静催眠的作用。
【导读】养生之这四种食物生吃更营养！生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好处，日本认为吃生的蔬菜能够更好地摄入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐热的维生素，有助于调理身体和保持身体细胞的活 性。因为酶通常在50-60℃的温度下就会失活，而一部分水溶性维生素也可能在煮或炒的过程中流失，如果能够直接生吃的话，就能更好地获得这一部分营养素。下面小编介绍养生之这四种食物生吃更营养吧！
1、豆芽。在传统做法中，豆芽通常用来炖汤或者炒菜，即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌，但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽，越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多，口感也爽脆可口。
2、花椰菜。一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇。蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见，因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的，最好在吃之前再切片，切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色，口感和视觉上都会更加良好。
养生之这四种食物生吃更营养
4、秋葵。将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
蔬菜煮熟后膳食纤维会软化，人们更容易咀嚼和吸收蔬菜中的营养，也就是说，熟吃蔬菜并不是一无是处的。有一部分有涩味的蔬菜，或者 是一部分煮熟后更美味可口的蔬菜，最值得注意的是一部分不煮熟就有毒的蔬菜就应该采用熟吃的方式。生吃还是熟吃，大家应当在了解蔬菜特性的基础上平衡选择，才能更好地美味与健康共享！
做饭时，大家在择菜时，蔬菜有些部分不应该丢掉，实在太可惜了，营养全在那，你等于没有吃，那么哪些不能丢掉的营养呢？
芹菜叶
芹菜叶片中有10项营养指标超过了茎。
其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，维C含量是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍。可见，芹菜叶片的营养价值不容忽视。
日常择菜去掉的部分，往往正是丢掉的营养！
白菜外叶
白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高几倍，洗净和内叶一起做菜或单做另一道菜都很好。
不管是白菜还是青菜等蔬菜，择菜的时候尽量保留外叶。由于生长期长、接受光照时间长，外叶中养分积累得多。
当然，运输及保存过程中受到磕碰而污损以及干枯的外叶就没有必要保留了，在保障食品营养之前，一定要先考虑食品安全哦~
韭菜花
人们在择韭苔时将花蕾和花丢弃。其实，韭花生津开胃，增强食欲，促进消化。
韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益成分。适宜夜盲症、干眼病、皮肤粗糙及便秘者食用。
菠菜根
菠菜根中的膳食纤维含量丰富，不易炒熟，常被择去。菠菜根中含维A、维C、维K、铁，其中维K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。
白萝卜缨
白萝卜缨的维生素C含量是白萝卜的3.7倍，切碎与豆渣搭配，加少许辣椒油、醋、盐等调味，适合三高人群食用。
香菜根
人们习惯上将香菜叶当成配菜，香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁，香菜根中所含的挥发油要远远超过香菜叶和香菜茎。
它除了能够去除膻味、提香之外，还有着非常明显的清热、促进排汗、缓解各种感冒症状等作用。
层层锁住营养
日常择菜去掉的部分，往往正是丢掉的营养！
想要在每一步都锁住营养，除了择菜，其他步骤也有不同窍门，否则蔬菜是吃进去了，营养几乎全都没了。
洗菜
要先洗后切，浸泡时要适可而止。切后再洗或泡的时间长会使许多维生素溶解于水中，造成营养损失。
切菜
很多家庭都有备餐的习惯，荤菜无可厚非，但是蔬菜要随切随炒，切忌切好后久置。空气中含氧量高，蔬菜久置其中，特别是在高温、阳光直射状态下。
烹饪
烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。此外，勾芡也是保护维生素C的好办法。
炒菜
一定要快。蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。
1油炸食品
很多人都喜欢吃油炸食品，但油炸食品却是皮肤健康的大敌。油炸食品不仅会使人发胖，而且其中含有的氧化物会加速皮肤的老化，所以，大家应尽量少吃油炸食品。若是JMS十分爱吃油炸食品，可在油炸食品前先吃一些香蕉、胡萝卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等富含维生素E的食物，以抵抗皮肤老化。2感光蔬菜
感光类的食物一般富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加酪氨酸、酪氨酸酶和多巴胺醌等物质在人体内的数量与活性，从而使皮肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。一般来说，含有辛辣气味或特殊气味的蔬菜大都属于感光蔬菜。表面发亮的水果大部分也是感光的。我们在日常生活中经常食用的红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类、柠檬、木瓜、青瓜等都属于感光类的蔬菜和水果。大家在吃了这类感光的蔬菜和水果之后，就应该避免日晒，或尽量在晚上食用这些蔬菜和水果。3富含稀有元素的食物
研究证明，经常进食富含锌、铜、铁等稀有元素的食物，皮肤就容易变黑。富含稀有元素的食物包括动物的内脏，蛤、蟹、河螺、牡蛎等水产品，大豆、扁豆、青豆、赤豆等豆类，花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等干果类食品。想要拥有白皙的皮肤，就一定要控制以上食物的摄入量。4酸性食物
健康的人体体液呈弱碱性的。女性若是平时摄入的酸性食物过多，血液就会倾向于酸性，形成酸性体质。酸性体质会促使皮肤长出色斑。因此，女性平时应多吃新鲜水果和食用菌等碱性食物，并控制肉类、酒类、糖类等强酸性的食物的摄入，以保持体液呈弱碱性，防止色斑的形成。5添加剂
人的新陈代谢若是正常，体内的黑色素可顺利排出，人的皮肤就会显得白皙、细腻。而若在食物中添加过多的鸡精、防腐剂、人工色素等添加剂，就会加重内脏的负担，使黑色素不能顺利地排出。长期淤积在体内的黑色素会使皮肤长出黑斑和雀斑。因此，女性不要在食物中添加过多的添加剂，以减轻内脏的负担，使黑色素能顺利地排出体外。吃的健康！才是让你拥有美好形象的最基本喔！
大家知道吗？近十年，中国甲状腺癌发病率增长了近5倍。临床上甲状腺癌患者，绝大多数的甲状腺功能都是正常的。只有很少的一部分是不正常的，即便是很严重的甲状腺癌，医生检查患者的甲状腺功能，仍然有可能是正常的。所以，以机体功能运转情况来判断身体健康与否是有偏差的，这是现象与本质的区别，会影响甲状腺癌的早期发现。
如果患者认为功能正常就万事大吉了，那就大错特错了。其实，甲状腺癌是在甲状腺功能正常的情况下，干了很多罪恶的勾当。而且从罪恶的程度而言，还是罪加一等，因为它还有“嫁祸于人”的嫌疑。所以，从患者来说，自身的警惕非常重要。那么，甲状腺癌会有哪些症状提示不容忽视呢？
成人淋巴结缓慢肿大，往往凶多吉少
甲状腺癌首先迷惑人的现象就是脖子上的疙瘩。脖子上长了疙瘩，从根本上反应了患者淋巴结的问题。但是长疙瘩太普通了，这就让癌症穿上了一件隐身衣。如果淋巴结发炎，产生了咽喉疼痛、发烧等症状，那患者肯定会引起重视。但是，甲状腺癌的淋巴腺转移，就像电影里鬼子进村来一样，是悄悄的、慢慢的进来的，以至于很长的时间患者都没有发现。
比如，脖子上长了个疙瘩，但是长时间也没有长大，很多患者就忽略了此事，这就像“温水煮青蛙”的麻痹效应一样。因为水温是一点点上升的，青蛙就没有察觉，所以水开了青蛙就被煮死了。假如在水开的情况下，把青蛙放进去，它肯定会逃走。即便是有医学知识的患者，也容易犯错误，因为医学知识是普遍性的东西，但是疾病是有个体差异的，需要个体分析。
以脖子上的疙瘩来说，一天或者几天就有明显消长就是炎症，要是几个月疙瘩还下不去，那就有可能是肿瘤。如果以年为单位，这个疙瘩已经好几年了，那么它可能是良性的，但也有恶性的可能。我有一个医生朋友，她爱人脖子上长了一个东西，已经好几年了，之前没有管过，因为一直都没什么事，料想不会是癌症。两口子来北京出差的时候，来看望我，也顺便让我检查了一下，结果B超显示是恶性肿瘤。一上手术台，情况比想象更加严重，一个很大的癌变肿瘤扩散到了气管和喉部。虽然手术了，但是喉部的功能还是受到了影响。患者家属痛心疾首。所以说，就算是医生，也有可能麻痹大意。
声音嘶哑对喉的影响可能是毁灭性的
患者出现声音嘶哑，大家往往会觉得是咽喉炎或声带长东西了。但其实是神经出现了问题，导致声带不能自如活动。如果甲状腺癌患者出现声音嘶哑，说明侵犯了声带的神经，已步入甲状腺癌晚期。后果是相当严重的，必须要全部切除。这种情况下要想保住喉功能需要很高的技术水平。
咳血，说明已经引狼入室
患者，尤其是中老年患者，一说到咳血，想到的就是肺部出现了问题。但是没想到，一查喉镜，气管里面长肿瘤了，这是甲状腺癌转移到气管惹的祸。这种情况是很危险的，当肿瘤逐渐增大，气管腔慢慢变狭窄，容易引起呼吸困难，因此出现症状后应当尽早治疗。
咽部异物感导致的吞咽困难、呼吸困难
大多数人以为出现上述的问题不会是甲状腺癌，其实也需要排除甲状腺的因素，因为只有及早发现，才会有生存的机会。
通过以上的分享，希望为大家的健康带来参考价值。
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