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中药是可以治疗疾病的,大家都知道的,但是很多的中药材不仅可以治疗疾病,而且还有很大的养生的功效呢,是可以食用的,比如说煲汤啊,或者是泡茶等等,茯苓就是其中的一种哦,下面就来介绍土茯苓猪骨汤的做法吧。
土茯苓猪骨汤
食材明细
牛大力150克,土茯苓 150克,猪骨350克,姜片3片,蜜枣2粒
烹饪步骤
1.牛大力刮去外皮,这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2.牛大力,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。
3.全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。
4.打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润,广州比较潮湿,常喝有利祛湿利尿,若有水肿的朋友,常喝有益。非常好喝的汤。祛湿清热,活络筋骨,止咳。用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤.身上常长湿疹,湿气重,痰多的人,喝这个汤也很好的,土茯苓的主要功效就是去湿,清热解毒。这款汤适合的人群有很多,特别是一些潮湿地区的人群,喝这样的汤品的话具有去肿祛湿的作用哦,而且还可以排毒养颜哦,对于保持身体健康是有好处的哦,南方地区的人群不妨试试。
上面介绍了土茯苓猪骨汤的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高,同时还可以增强免疫,清润祛湿去水肿解毒,大家不妨试试。
茯苓是一种中药材哦,它具有清热解毒祛湿的作用,一般是可以入药治疗疾病的哦,大家都吃过它煲汤没有。一般用这样的中药材煲汤的话可以有祛湿利尿的作用哦,下面就来介绍大家都喜欢的茯苓冬瓜鸭汤的做法吧。
茯苓冬瓜鸭汤
食材
主料:茯苓15g、冬瓜200g、鸭边腿2只
辅料:油适量、盐适量、姜5g、清水适量
步骤
1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净
2.姜切片,冬瓜去皮去籽后切片
3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用
4.姜用油烹香后捞出备用
5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味
6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟
7.最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。
生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累。有些人会觉得胃胀无食欲,有些人会觉得吃得特别多,没个够。这些都是脾胃虚火的症状在湿气很大的夏季,外感湿气加上内在脾胃虚火就很容易变成湿热。现代医学研究:茯苓这样的中药材是可以有增强体质的作用的,而且还可以增强免疫力哦,对于抗肿瘤和保护肝脏也是有好处的。夏季的时候多喝些这样的汤品的话可以有祛湿去除肝火的作用哦,可以放心的食用哦。
茯苓冬瓜鸭汤的具体的制作的方法,大家都学会了吗,大家可以在家中自己制作,而且营养价值丰富哦,可以有防止便秘的问题,而且还可以起到清热解毒祛湿的作用,健脾养胃,是不错的养生之选。
夏天天气比较热,人们在屋内往往会吹空调。这时候身体体质容易导致湿气过重的情况,常常会引起失眠健忘、心情烦躁,也容易导致食欲不良,这时候可以通过一定的饮食来加以调理,比如说可以吃土茯苓去湿汤,有很好的祛湿保健的作用,是夏天比较好的一种养生保健汤。
鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品,具有清热、解毒、祛湿的功效。 赤小豆,也就是红豆,能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩,味甜美,营养价值很高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
主料:土茯苓50克、猪骨头500克。把汤材准备好。土茯苓,木棉花,沙参,玉竹,陈皮,薏米洗净,用清水浸泡。猪骨头洗净后,冷水入锅,焯去血污。
把浸泡好的汤材入砂锅,并加入足量清水。放入蜜枣。加入金华火腿(起到提鲜的作用,没有的话,可不放)大火煲开。
把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内,大火煲滚后,转小火煲90分钟。食用前可加入适量盐调味。肝肾阴亏者慎服,金华火腿是起到提鲜的作用,如果家里没有,可不放。
听着“土茯苓老龟汤”这几个字,突然有种很古老的感觉。我也不知道是怎么回事,就是单纯的一种感觉。有没有觉得这种汤是那种神仙眷属喝的?哈哈,我就是这感觉。说了这么多,大家还不知道土茯苓老龟汤的做法吧,快来围观吧。
做法一:
材料:土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克
调料:适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
做法2折叠编辑本段
去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟
做法二:
主料:乌龟500克
辅料:土茯苓30克
调料:盐2克
1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。
2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。
3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。
功效:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。[1]
功效:
去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。
适应症:
1.肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;
2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作;
3.或脾肾不足之泄泻带下等。
看完这段文字之后,是不是觉得这汤营养价值太高了?那就对了,赶紧动手制作吧。恰逢母亲节,赶快行动起来给母亲大人补补身体吧。整体来说,这道汤的做法也不是很难。最后,预祝大家的母亲大人能在母亲节这天过得快乐幸福。
说起土茯苓,大家都了解吗,它是一种药材,很多的药膳中也有它的存在,可以食用的一种药材哦。土茯苓和薏米可以一起煮粥食用,作用是可以起到利尿的作用,还可以去湿气的哦,对于清热解毒去火有好处,大家可以试试这款土茯苓薏米粥。
土茯苓薏米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、脾胃虚寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
茯苓薏米粥
所需材料
绿豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
茯苓薏米粥的做法
1、绿豆、薏米淘净,盛入锅中加6碗水。
2、土茯苓碎成小片,放入锅中,以大火煮开,转小火续煮30分钟。
3、加冰糖煮溶即可。
功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、增强机体免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。茯苓薏米粥此粥具有利尿消肿、清热祛湿、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。土茯苓和绿豆薏米一起吃,可以有解毒的作用,对于去火气是有好处的哦,而且有可以有消肿的效果呢,对于清热去湿气有帮助作用,适合容易上火湿气重的人群食用。
土茯苓薏米粥的制作方法和保健的效果,小编都给大家介绍了相关的内容了,其实土茯苓薏米粥的好处有很多,可以有利尿的作用,而且也可以提高体质的效果,对于降血脂排毒是有好处的,而且也可以利尿消肿的哦,赶紧试试吧。
中药材的种类有很多,很多的中药材都可以起到很好的保健的作用,大家要适当的利用起来哦。比如说茯苓吧,它的保健的效果是不错的 呢,而且还可以有利尿祛湿的效果,你知道茯苓如何食用比较好吗,来看看这道茯苓薏米粥的做法吧,可以利尿祛湿。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、脾胃虚寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
所需材料
绿豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
做法
1.绿豆、薏米淘净,盛入锅中加6碗水。
2.土茯苓碎成小片,放入锅中,以大火煮开,转小火续煮30分钟。
3.加冰糖煮溶即可。
功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、增强机体免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有利尿消肿、清热祛湿、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。这样的食疗方法可以有利尿的作用,对于清热解毒有好处,同时也可以有排毒的作用,对于降脂减肥有好处,同时也可以保护肝脏,对于提高人体的免疫力和抵抗力有好处。
茯苓薏米粥的做法,大家都学会了吗,平时的时候可以学着做一做,营养价值很高的,不仅可以开胃助消化,而且还可以有助于肠胃的健康,利尿祛湿清热解毒,适合下降食用,对于身体健康有着很重要的意义。
很多的中药材都是可以治疗疾病的,比如说灵芝啊,还有人参等等的中药材,除了治疗疾病,还是可以食用的,具有保健养生的作用,土茯苓大家都知道,也是中药材,具有清热解毒的作用,当然吃法也多,来看看槐花土茯苓煲鲫鱼的做法。
槐花土茯苓煲鲫鱼
盛夏秋暑时的广东常有台风暴雨的袭击,因而人们亦易患上皮肤的湿疹症状。中医还认为湿疹会因饮食失节,嗜酒或过食辛辣刺激腥发动风之品,伤及脾胃,脾失健运,致湿热内蕴,又外感湿热邪,内外两邪相搏,充于腠理,浸淫肌肤而发。中药槐花和土茯苓煲鲫鱼既为此症的药膳又是防治的汤饮。可以清凉止血,而且还可以去肝火的哦,对于祛湿啊解毒等等有很好的作用和功效,同时还可以清热解毒祛湿利尿的哦,是不错的养生保健的食谱哦,而且还可以补给脾胃。
槐花土茯苓煲鲫鱼
材料:槐花15克、土茯苓30克、鲫鱼1条、生姜3片。
烹制:药材稍浸泡,洗净;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水,一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。鲫鱼可捞起拌酱油佐餐用,为3~4人量。
槐花土茯苓煲鲫鱼的制作的方法,大家也都学会了吧,适合秋冬季节食用,而且还可以缓解燥热,清火去燥有一定的好处和功效哦,同时还可以有清热去火解毒又利尿作用,同时增强免疫力,对健康是有好处的哦。
说起甲鱼,大家一定不是很陌生的吧,甲鱼的营养价值超高,具有丰富的蛋白质,钙质,和微量元素,可以有滋补气血的作用。甲鱼不要一次吃太多哦,以免滋补过头。甲鱼还有很多的吃法,今天介绍甲鱼芡实汤的具体方法。
甲鱼芡实汤
食疗功效:清热解毒、祛湿止泻
营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤所需材料
主要食材芡实.甲鱼.枸杞.红枣.盐.姜
甲鱼芡实汤的做法
1将甲鱼处理干净斩块,汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2经过上火倒入水,调入精盐、姜片,下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用,还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气,补肾益精,养肝明目,润肺止咳,增强体质,提高抵抗力等功效。芡实是很常见的一种杂粮,对于调理肠胃的作用,而且还可以抗疲劳,和甲鱼到可以有滋阴凉血的作用,而且还可以补肾强身健体。
关于甲鱼芡实汤的具体的做法,小编给大家介绍了其中的一些小常识,大家可以回去以后利用起来,适合老年人增强骨质,清热解毒祛湿止泻补气养血,具有补充钙质蛋白质的作用,而且还可以有益于身体的健康。
每个人的身体体质是不一样的,因此所呈现出来的身体状态也各有不同,有的人身体内的湿气比较重,这种情况下对身体的影响也是多方面的,可能会导致一些疾病的出现。针对湿气重的情况一定要做好去湿的处理,除了一些中药调理饮食方面也要注意,那煲什么汤祛湿清热解毒?
1.薏米红豆汤
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲,熬大米粥的时候,加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
2.赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
3.竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料:竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个,鲜白茅根120克。
做法:各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
喝汤是中国人养生的一种饮食方法,不同的人群所需的营养不同,所以我们要懂得合理的搭配饮食哦。猪骨大家都吃过的吧,煲汤比较多,喝汤可以促进代谢,而且还可以补充营养素,来看看这道可以去清热祛湿的茯苓薏米猪骨汤的做法。
茯苓薏米猪骨汤
原料:
猪脊骨500克,土茯苓50—100克,薏米清水适量。
茯苓薏米猪骨汤做法:
猪骨新碎,加水熬汤约2小时,去骨及浮油,剩下约3大碗汤水,加入土茯苓,再煎至2碗,去渣喝汤。
功效:
猪脊骨能滋补肾阴,填补精髓;土茯苓能解毒利湿,通利关节。两者合用,共奏健脾利湿,补阴益髓之功效。
应用:适用于脾肾不足,兼混浊内蕴所致之疲倦乏力、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、小便黄短等症。
薏米是祛湿的良品,如果搭配土茯苓的话,功效会更佳,这样才真正的做到了食补的效果,土茯苓薏米猪骨汤是一种男女老少都皆宜的营养汤,具备着清热生津和健脾祛湿的一些功效,这样的一道汤品很适合夏秋季节食用的哦,不仅可以祛湿清热解毒,而且还可以缓解疲劳,同时对于干燥的气候也有所缓解。
关于茯苓薏米猪骨汤的具体的做法。大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻,清热祛湿健脾养胃缓解疲劳,促进代谢,而且还可以滋阴润燥。
芡实大家都是吃过的,是一种粗粮的种类,当然它是一种可以保健的食材,具有药用的作用,适合肠胃不适的人群食用,对于食欲不振啊或者是脾胃虚弱的人群有保健的作用和效果。芡实一般煮粥和煮汤比较多,来看看这道甲鱼芡实汤的做法,可以有祛湿止泻的功效。
营养价值:
钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:
大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤
所需材料
芡实10克、甲鱼300克、枸杞5克、红枣4颗、盐6克、姜适量
甲鱼芡实汤的做法
1、将甲鱼处理干净斩块,汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2、经过上火倒入水,调入精盐、姜片,下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用,还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气,补肾益精,养肝明目,润肺止咳,增强体质,提高抵抗力等功效。甲鱼具有滋阴的作用,对于补气血强身健体有好处,而且还可以有醒脑的作用,和芡实一起吃,可以养肝明目,还可以提高免疫力。
甲鱼芡实汤的保健功效以及它的制作方法,你是否学会了呢,甲鱼芡实的结合可以有补虚劳的作用,对于提高记忆力啊还有抗衰有好处,而且还可以有养肝明目的作用,对于经常用脑疲劳啊或者是食欲不振的情况有一定的改善的效果,赶紧试试吧。
芡实大家都知道吧,是一种很常见的杂粮,它的营养价值丰富,可以让你增加饱腹感,同时也可以提高代谢的能力。芡实的食用方法有很多,煮粥,煲汤等等,今天介绍甲鱼芡实汤的做法,可以有清热解毒的作用和效果。
甲鱼芡实汤
食疗功效:清热解毒、祛湿止泻
营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤所需材料
主要食材芡实、甲鱼、枸杞、红枣、盐、姜
甲鱼芡实汤的做法
1将甲鱼处理干净斩块,汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2经过上火倒入水,调入精盐、姜片,下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用,还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气,补肾益精,养肝明目,润肺止咳,增强体质,提高抵抗力等功效。甲鱼具有滋阴凉血的作用,可以补肾健骨,对于身体虚弱的人来说是不错的选择,同时也可以缓解疲劳的哦,大家可以经常食用。
关于甲鱼芡实汤的具体的做法和它的营养价值,大家看了以后是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到保健的作用,祛湿止泻清热解毒促进消化,对老年人有着很重要的补给的作用。
喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。
马蹄水鸭汤 荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。
冬瓜水鸭汤 老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法:冬瓜连皮切块,其他材料洗净。上述材料放到锅里加水,大火烧开后收小火,煲两小时,加盐即成。注意:煲的时候冬瓜不要去皮,吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头,都不建议吃。
金银花水鸭汤 金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。做法:金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。
鸭肉性寒,脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
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