紫色食物护眼睛
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“紫色食物护眼睛”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
长久以来，无论是西方的英伦王室，还是东方的日本皇家、中国朝廷，都将紫色视为最尊贵的色彩。北京故宫本是皇上居住、办公的地方，又名紫禁城;形容无与伦比的好运来临时用紫气东来,可见中华文化对紫色非同一般的珍视与敬重。
正是应验了物以稀为贵的俗语，天然的紫色食物在自然界中是极少的。过去我们常见的紫色食物屈指可数：紫米、紫皮葡萄、桑椹、紫卷心菜、紫茄子、紫色洋葱，对于它们特殊的营养功效也没有足够的重视。
在传统的养生观念中，人们常常挂在嘴边上的是五色入五脏,这里的五色是指青、白、赤、黑、黄。可见在以往的食疗养生理论中，并没有紫色食物的一席之地，而是把紫色归属到黑色食物当中了。
对于紫色食物的格外重视并独立研究是近20年的事情，以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做花青素的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生；大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。
自由基是人体代谢过程中由于机体内外的因素所产生的一种副产品，多数科学家认为，自由基对细胞的DNA或组织器官造成伤害，导致人体器官的过度氧化，从而衰老、凋亡，这便是著名的自由基理论。
随着人们对花青素关注的逐渐升温，大量的研究成果证实，花色素是迄今为止所发现的最为出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E.如据美国学者报道，花色素的抗氧化作用分别为维生素C与维生素E的30~50倍，堪称最佳的自由基清除剂。
在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然护目食品.因此，营养专家建议，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。
随着紫色食物超群的抗氧化能力被发现，越来越多的紫色食物也被逐步发掘出来，现在的市场上的紫色食物已经不限于紫茄子、紫葡萄那么几种蔬菜、水果了，紫番茄、紫柿子椒、紫胡萝卜、紫大米、紫玉米、紫扁豆、紫李子、紫樱桃、紫土豆、紫山药、紫地瓜等等，紫色食物的家族越来越壮大，从国外引进的紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等新型品种也逐渐呈现在国人的餐桌上。
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在平时的生活中，不少人都是会出现用眼过度疲劳的情况了，这样的情况出现对我们的健康是会造成影响的，在这时候我们就必须要注意缓解眼睛疲劳的方法才行了，选择合适的方法明目护眼就显得很重要，那么我们可以吃什么明目护眼呢，一起看看吧。
吃菠菜防眼睛发生病变
菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑部病变，也十分有效。同时在菠菜中还含有大量叶黄素，对于预防白内障也有帮助，因此我们选择吃菠菜，可以很好的保护眼睛的健康，是可以帮助我们起到明目护眼作用的了。同时我们需要注意，不仅是菠菜，人体必需补充绿色蔬菜，才能摄取到包括维生素B2和β-胡 萝蔔素。维生素B2充足的时候，眼睛不容易佈满血丝;而β-胡萝蔔素，可以在体内转变成维生素A，预防乾眼症等，效果都是不错的。
西兰花提高视力
而西兰花也是我们大家都很熟悉的蔬菜了吧，这是大家在平时的生活中就会经常吃到的一种蔬菜了，首先西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。 西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害，可以说是明目护眼的好选择了。
吃蛋黄延缓眼睛老化
同时具有叶黄素与玉米黄素，甚至含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄，因此对于我们大家来说，想要明目护眼，那么就完全可以选择吃蛋黄了哦。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄，避免胆固醇过量，于是均捨弃不食用，实在非常可惜，对于平时饮食普遍很清淡的老人来说，每天适量摄取营养价值高的蛋黄，是很重要的营养来源。
上面我们给大家推荐的几款食物，都是可以很好的帮助我们明目护眼的了哦，这对于现在容易出现的眼部疲劳问题，大家是完全可以吃这些来明目护眼的，这对于我们的帮助也是非常出色的，所以大家在平时就要经常吃这些食物进行养生。
在日常生活当中，我们应该注意保护自己的眼睛，眼睛是很脆弱的，稍不留意就会造成眼睛的损伤。有些人年纪轻轻就戴上眼镜，戴眼镜是很繁琐的，每天戴眼镜会导致自己肌肉记忆，甚至会导致眼睛变形，人们很容易通过外貌判断一个人是否近视就是这个原理。那么，保护眼睛的方法和食物有哪些？
1、注意养成良好的卫生习惯：电脑操作者不宜一边操作电脑一边吃东西，也不宜在操作室内就餐，否则易造成消化不良或胃炎。电脑键盘接触者较多，工作完毕应洗手以防传染病。
2、注意保持皮肤清洁：应经常保持脸部和手的皮肤清洁，因为电脑荧光屏表面存在着大量静电，其集聚的灰尘可转射到操作者脸部和手的皮肤裸露处，如不注意清洁，时间久了，易发生难看的斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变，影响美容与身心健康。
3、注意补充营养：电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素a合成。因此,电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人全内维生素a和蛋白质。平时可多饮些茶,因陋就简茶叶中含有茶多酚等活性物质，有吸收与拮抗放射性物质的作用，对人体造知功能以及遗传基因有一定的保护作用。
4、注意正确的姿势：操作时坐资应正确舒适。应将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上，眼睛与屏幕的距离应在40-50厘米,最好使用可以调节高低的椅子。在操作过程中，应经常眨眨眼睛或闭目休息一会儿，以调节和改善视力，预防视力减退。
5、注意工作环境：电脑室内光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线。定期清除室内的粉尘及微生物，清理卫生时最好用湿布或温拖把，对空气过滤器进行消毒处理，合理调节风量，变换新鲜空气。如果是在家中进行电脑操作，也应尽量参照心个条悠扬，并使用防护屏，以最大可能地减少电子辐身对人体的危害。
6、注意劳逸结合：一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干，散散步，做做广播操，进行积极的休息，或者在室内做眼睛保健操和活动头部（很多人抱怨颈椎疼，活动头部会有帮助）。
7、注意保护视力：欲保护好视力，除了定时休息、注意补充含维生素a类丰富的食物之外，最好注意远眺，经常做眼睛保健操,保证充足的睡眠时间。一光线须充足：光线要充足舒适，光线太弱而因字体看不清就会越看越近。
现在我们大家的生活水平都发生了翻天覆地的变化了，几乎每家每户都有私家车了， 但是我们大家要知道，经常开车对于我们眼睛的要求是比较高的，但是许多的开车族对于保护眼睛的方法不是非常的了解了，下面我们就来一起看看。
开车前眼睛要得到充分休息
注意开车前不要用眼不要过度，因为在开车中需要集中精力用眼。如果开车之前眼睛就很疲劳了，会很影响开车的，容易出现交通事故。平时想要缓解眼睛疲劳，可以适当转动眼球，锻炼眼球的活力，大家经常做一些转动眼球的活动，对于帮助我们大家舒筋活络、消除视力疲劳是非常的有帮助的，并且还可以有效的预防近视的情况。
戴眼镜保护视力
另外，尤其是在夏季的时候，阳光是非常的强烈的，这时候我们大家如果需要开车，那么建议大家最好戴上太阳镜，这样对于预防紫外线伤眼是很有帮助的。另外夜间行驶，对面来的汽车强光耀眼是个难题，极易分心，稍不留神，就会发生交通事故，最好戴司机夜间专用的护目镜。不管白天还是夜间用的护目镜颜色不要太深，否则不容易发觉路障而导致事故。
夜间开车别吸烟
我们大家还需要多注意的就是，在晚上开车的时候，很多的朋友们都喜欢吸烟了，这是非常危险的，并且对于我们司机的眼睛的健康也是有着很大的影响的。夜间开车对眼睛的要求以及伤害都是最大的。夜间开车时，驾驶员的注意力高度集中，瞳孔扩大，眨眼频率低于白天，如果大家还经常吸烟，那么烟雾会刺激我们的眼睛的。
上面我们详细的了解了开车族日常生活中保护眼睛的好方法了，所以我们开车族的朋友们就是可以将上面的这些保护眼睛的技巧学会的，以后在生活中注意保护好自己的眼睛是非常的重要的，不然会给我们大家带来很多的麻烦的。
眼睛是心灵的窗口，对于每个人说呢，眼睛都是非常重要的。眼睛是不可缺少的一个器官，但是对于眼睛来说呢，是非常容易受伤的，对于外界或者是自身的一个保护眼睛没有做到，都会导致眼睛出现问题。现在近视的人群在逐年上升，特别是对于一些小孩子也是非常严重的，他们的视力直线下降，因为一些没有正确的运用看书的姿势，没有很好地保护眼睛，非常近的看电视，都是一些问题。所以他只眼睛的视力直线下降，那么应该如何的保护眼睛，避免出现一些这样的问题呢?跟着来了解。
如何保护眼睛
对于眼睛的保护，第一项呢是自身的一个保护，可以通过一些眼保健操，或者是一些按照一些按摩的手法，可以起到一些保护的作用，因为眼睛是非常重要的，如果眼睛不好的话会看不见东西，而且还会压迫她的晶状体，使得眼睛变得非常不好看，所以呢，这个时候一定要好好保护眼睛。通过一些手段可以进行一些保护眼睛的做法，像一些如果视力比较严重，或者是想要摘除眼镜的话，可以选择一些去医院做手术，但是同时也会造成一定的风险，或者是后遗症，所以在这个时候呢，是不建议做一些手术对眼睛进行一些矫正。第二呢就是一些外部的保护。外部的保护就是要进行一些，不要近距离的看电视或者是看书一定要保持正确的姿势，与此同时呢，还要避免一些外界对于眼部的伤害，一定要注意这样的问题。因为外界对眼睛的伤害也会造成一定的损失，所以在这个时候呢，可以选择一些可以保护眼睛的一些措施。
保护眼睛多吃什么食物
想要保护眼睛起到明目的效果，第一个可能会想到是枸杞，枸杞呢是可以起到明目的效果的，可以选择泡水可以选择煮粥都是可以的，搭配上桂圆，是可以很好的起到明目的效果，而且对于眼部的一些伤害也会减弱，还可以选择吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有的维生素是可以很有效地对眼睛起到一定的保护作用，这样的话可以为眼睛补充的一点点营养，这样也就可以很有效的缓解到眼睛的一些干涩，疼痛，可以对眼部的一个保护也是非常有效的。避免对眼睛造成一定的伤害，一定要注意对内对外都要进行一层保护。
保护眼睛多吃什么水果
第一，一定要注意的是维生素的补充，但是对于卫生室人说呢，水果含有的维生素都是比较丰富的，所以在这个时候选择吃一些水果，对身体，对眼睛都是有一定帮助的。第二是水果蓝莓蓝莓汁可以很好的保护的眼睛的，如果选择喝一些饮品的话，也是可以选择蓝莓饮品，因为对眼睛可以起到一个保护作用，还可以去刺激身体的一些元素，可以为眼睛保护起到一层保障。最后呢，如果想要对眼睛进行一些保护，不仅仅是要在实务上面，也一定要加强眼部的锻炼，可以做一些也不抄，可以加强晶状体的一个运动，这样的话也是可以很有效地帮助到眼睛，避免眼睛出现了一些问题，对眼睛造成一些伤害，尽量不要多看一些电子设备，他们的蓝光会对眼睛造成一定的损伤。
保护眼睛的食疗方法
保护眼睛那个可以选择熬一些粥，来一些枸杞个月儿放在大米里熬粥，首先将大米，枸杞，桂圆都清洗干净，可以选择浸泡，浸泡好以后能像锅中煮入水，随后放入大米进行熬煮，然后之后以后呢，可以放入一些枸杞和桂圆，也是可以很好的帮助起到一定的功效，可以起到保护眼睛的功效。还可以选择做成水果沙拉，水果沙拉也是可以很好的帮助到眼睛的，因为它含有的维生素是比较丰富的，如果可以放上蓝莓，它的功效就会更加好，更加得到一个体现。
眼睛是非常重要的，一定要好好保护眼睛，避免眼睛出现的伤害影响了身体，所以一定要保护好眼睛时的眼睛，可以提到一个更名更吊的效果，避免影响了身体，使得身体出现各种各样的问题，还会影响眼部的美观。保护眼睛要从小就要注意避免一些问题的出现，影响了眼睛。
现代社会发展越来越迅速，很多东西都比较现代化。工作用电脑成了很正常的事情，然而用电脑工作，一系列问题都随之而来了。其中最重要的就是我们的眼睛保护问题。今天我们就为大家介绍一些可以保护我们眼睛的食物。
及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持体内清洁是身体健康的重要保障。10种食物助常用电脑的白领一族排毒。
一、苦瓜：
味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜。专家建议，女性应多吃苦瓜，以利经血调顺。
常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面：
吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
多吃含钙质高的食品，如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
注意维生素的补充：多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
注意增强抵抗力：多吃一些增强机体抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等。
吃一些抗辐射的食品：电脑虽然对人体健康影响较小，但也应预防。饮茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。
另外，用完电脑应洗脸，平时应注意锻炼身体。
二、萝卜：
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。
三、海带：
味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以海带是理想的排毒食物，中老年男性更应多食海带，以保持前列腺和肾脏的健康。
四、木耳：
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤.木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。
五、黄瓜：
味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
六、蜂蜜：
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量65%一80%），很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
七、荔枝：
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效，是排毒养颜的理想水果。
八、猪血：
味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
九、绿豆：
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功能更甚。
十、茶叶：
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，对醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质--茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。另外，茶有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极功效。
人们知道，各种植物色素都存在于有颜色的食品当中，所以，可以这么说，“好色”是眼睛的天性。多吃那些黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食品，可以给眼睛抗衰老提供最好的保障。所以，为了帮助我们的眼睛抗衰老，要多吃这些食物：
主食类：要关注黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，它们含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;还要关注紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，它们含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。
蔬菜类：要关注菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;还有紫红色的蔬菜如紫菜甘蓝、红苋菜、紫菜苔等，它们含有花青素和维生素C，只吃浅色的土豆、萝卜、洋葱之类，是不足以达到效果的。
水果类：要关注蓝莓、黑加仑、覆盆子、樱桃、桑葚、草莓等红蓝色水果，
它们富含花青素和维C;芒果、木瓜、柑橘等，它们含有胡萝卜素和维生素C。苹果、梨、桃子之类日常水果的作用非常有限。
动物性食品中：全脂奶/酸奶、蛋黄和动物肝脏最富含维生素A。是然它们同时也富含胆固醇，但只要限制数量就可以兼顾摄取维生素A、控制胆固醇了。
最后要隆重推出的护眼食食品是枸杞子，它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物。同时也特别富含胡萝卜素。传统医学认为它能明目，是古人的经验之谈，与科学研究结果高度一致。煮粥、煮饭时放点枸杞，是个非常好的主意。仅仅用枸杞来泡水喝，其实并不是最佳选择，因为玉米黄素与胡萝卜素都不溶于水，一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。
