姜是要在早上吃的。早上吃姜,保健养生效果最好。一可以生发胃气,促进消化;二可以振奋精神。
而中午以后吃姜容易伤肺,引起肺热。晚上吃姜就更不好了,会刺激神经,扰乱睡眠,影响心脏功能。
吃姜要看早晚,还要看季节。夏天适合多吃姜。天热,人的毛孔张开,容易感受外邪,用时食物中的细菌繁殖也快,容易病从口入;
吃姜可以杀菌、抗病毒、增强抵抗力,还可以解暑。夏天人们爱开空调,爱吃生冷,常吃点姜,暖暖脏腑很有必要。秋天则不适合多吃姜,容易燥热伤肺。
以上说的是吃姜的保健功效。姜是老天爷送给我们的宝贝,平时做菜把姜当调料,或是入药,是根据需要来用的,不受时间的限制。居家过日子,可以说是不可一日无姜。
姜肉和姜皮是阴阳互补的。姜肉热,姜皮冷。姜肉发汗,姜皮止汗。平时做菜不要去掉姜皮,感冒喝姜汤则要去皮,以加强发汗的力量。
立夏保健——【姜枣红糖饮】
原料:
大枣60个,姜粉30克,红糖300克
制作方法: