6大菌类食物提高免疫力
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的养生保健是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的6大菌类食物提高免疫力，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】夏季的到来，人们受到天气的折磨，很容易受到病毒的袭击，多吃菌类食物食物能有效的促进新陈代谢增强抵抗力，下面小编为您介绍6大菌类食物提高免疫力，希望6大菌类食物提高免疫力能对您有所帮助。
6大菌类食物提高免疫力
1、香菇
被称为百菇之王.如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比较新鲜的，要是表面发黏或者滴水，那就不要买了。如果是风干的，选择菌盖厚一些的，并且盖边要向内卷。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇，差的则菌盖很薄。
营养价值：
各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。
2、 平菇
平菇应为淡淡的灰色，质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。买的时候，挑选干燥的，用手挤一下根部，如果有明显的水渗出，说明质量不够好。
营养价值：
具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。
3、 金针菇
市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。前者菌盖中央比边缘稍深，菌柄则上浅下深；后者偏于乳白色而非纯白--不管哪一种，如果颜色通体均匀鲜亮，就很可能经过熏、漂、染或用添加剂处理过，此时可闻一闻有没有异味。
另外，挑选菌盖是半球形的，不要长开的，若长开，就老了，菌柄则在15厘米左右是最好的。
营养价值：
所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为益智菇,因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。
6大菌类食物提高免疫力
4、草菇
草菇的顶上呈灰褐色，根部则呈现灰白色，整体是椭圆形的，购买的时候可以挑选顶部小、茎部粗短、形态完整，而且不开伞的。菇体外形小一些、颜色也淡一些的通常比较嫩；也可以用手按一下表面是否坚实，如果感觉软塌塌的，就不太新鲜。
营养价值：
草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。
5、杏鲍菇
杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。
挑选的时候很简单，只要菇体结实、菇型圆整、菌盖呈浅褐色、菌柄呈乳白色，且没有异味就可以。同时，可用手捏一捏菌柄表面，感受菌体纹理是否细腻而有一定的弹性。
营养价值：
富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
6、口蘑
也叫白蘑菇。它的菌盖是白色的，表面比较硬实。挑选的时候，以菌盖圆、盖面光滑平展、边缘肉厚、菌柄短粗者为好，还可以把口蘑反过来，看它菌盖的边缘和菌柄之间是否连接在一起。连着的，质量会比较好。
营养价值：
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品；此外，含有多种抗病毒成分，春天里多吃一些，可以有助于提高免疫力，抵抗病毒。
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什么食物对人体有好处大家了解吗?很多人都是饮食比较单一，就是因为偏食所造成的，其实食物多种搭配着吃才更加的健康。而且很多食物中具有维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力和抵抗力。大家是如何吃的呢?以下这些食物就可以提高免疫力，您平时是否吃了呢?
1.低脂酸奶
在选择牛奶上面一定要根据自己的体质选择，当然，不仅仅是低脂酸奶，其他各种奶制品都是营养宝藏!因为奶制品的含钙量是比较丰富的，有丰富的蛋白质和营养素，对于提高免疫力有很大的帮助。对抗骨质疏松症的关键。营养专家建议大家每天摄入3份量的低脂奶制品，同时配合承重活动训练，这样可以强健骨骼，提高免疫能力。
2.葡萄柚
葡萄柚在秋冬季节比较多见，而且价格不是很贵，大家都爱吃，这种水果中含有丰富的维生素C以及大量的类黄酮，可以增加免疫系统的活力，所以选择这种水果是不错的选择，而且还可以有效的对抗感冒，还可以净化思绪，提神醒脑。
3.白蘑菇
蘑菇中含丰富的矿物质硒和抗氧化剂，多吃白蘑菇对增强抵抗力有很好的作用和功效，还会降低感冒的风险。白蘑菇还具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的功效。
4.香蕉
香蕉含有生物碱，有助于振奋精神和提高信心。多吃香蕉可以补充维生素的同时还可以激发大脑，减少抑郁的情况出现。保持轻松的心情可以有效地提高免疫力。
这些食物中含有的特殊的物质不仅可以满足人体所需的营养成分，而且还可以有预防疾病的作用哦。比如说香蕉啊，蘑菇啊，还有奶制品等等都是对人体有着重要作用的食物，大家在平时饮食的时候一定要注意食物的搭配，这样才能满足我们的需要，才能吃出健康。
冬季来临，天气越发寒冷，有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节，不妨多喝些鸡汤。
天气转冷喝鸡汤能提高免疫力
生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识，但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专家研究发现，鸡汤在缓解症状(如鼻塞与喉咙痛)及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用。
冬季易感冒，同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
春夏交替，直接影响是白昼时间加长，夜晚变短，突然发现睡眠不足了。此时吃一些食物提高免疫力以防感冒，就显得非常重要了！下面就来看看春夏交替适合吃哪些食物来提高自身胡免疫力吧。
1、杏仁
这种很受欢迎的坚果是维生素E的很好来源，维生素e是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食，或者加入菜肴里增加风味都是可以的。
2、胡萝卜
黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜，含有-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A,它能增加t细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。
3、红薯
与胡萝卜一样，红薯是一种橙色食物，同样含有-胡萝卜素，在体内能转化成维生素a,能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。
4、大蒜
大蒜里所含的硫化物具有杀菌消毒的作用，能帮助你预防疾病。菜里加入大蒜是个很好的选择，虽然大蒜含有强效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，还需要服用膳食补剂来获得足够的、有益健康的剂量。试试这些食谱：大蒜河虾加上龙须面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。
5、白蘑菇
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加。蘑菇中还含有b族维生素、核黄素和烟酸，这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用。同时在动物实验也表明，蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。
6、牡蛎
牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。锌还可以抗病毒，现在学者还不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。
7、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的一种植物。卷心菜很容易获得，而且不贵。卷心菜也含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等，卷心菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以也具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
现在很多人免疫力都比较低，所以往往一点小毛病也能变成大病，那么应该如何提高自己的免疫力呢，很多人喜欢服用一些保健品，效果自然也是不错的，但是往往容易产生依赖性，下面小编就为大家介绍几种增强抵抗力的食物，这样既经济又安全。
1. 奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪，瑞士硬干酪，帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。
这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有活性物质的白软干酪也含有益生菌。
在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪，获取额外的蛋白质和钙质。
2. 酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人：一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。
但需要知晓：烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它烘烤的饼干就没有作用了。直接饮用，或者在冷汤，自制沙拉酱和调羹中加入调味。
3. 红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
额外惊喜：参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。
4. 豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症，甚至增加癌症风险，它们可能还打过农药。
可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌，然后在炸薯条，沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。
5. 开心果
开心果是零食首选：每天50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。
选择带皮开心果，并且观察自己包了多少皮，以免吃得过多。
6. 味噌
味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3-因此使用起来要谨慎。
三个用法：在色拉酱，卤肉汁中加入一茶匙来替代食盐。外出就餐吃寿司时，可以先来碗味噌汤。在大型超市或者特色食品店中可以买到它。
7. 朝鲜泡菜
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。
朝鲜泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生。食品店或者大型食品店的冷藏区都有出售。
8. 香蕉、蜂胶液、燕麦粥
这三种食物都不含益生菌，但它们含有益生元。它们属于复杂的糖类，最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
人体的免疫力是非常重要的，这是关系到我们能否预防疾病产生的一个重要手段，所以说每个人都应该对提高免疫力的方法有所了解才行，否则是容易导致我们产生各种身体不适情况的，尤其是要学会方法提高免疫力，下面就让给我们一起和看看如何提高免疫力比较好。
怎么提高免疫力
多喝水是可以帮助我们提高免疫力的，通过多喝水是可以让鼻腔以及口腔中的黏膜保持湿润状态的，而且多喝水还可以让人感觉到清新有活力。而且水可以说是生命之源，白开水是可以帮助我们促进人体新陈代谢存在的，也是这同样是非常好的一种催化剂。水是很容易就会被我们人体吸收的，这样才能帮助增强身体中各个器官的乳酸脱氢酶活力，可以起到增强人体免疫力和抗病能力的作用存在。
高质量的睡眠对于提高免疫力是很有帮助的，因为这样可以帮助促进人体产生更多的睡眠因子，睡眠因子是可以帮助促进我们体内白血球增多的，这样还可以加强肝脏解毒的能力，这样就可以帮助我们消灭侵入到人体中的细菌和病毒了。所以说高质量的睡眠是可以帮助提高人体免疫力的。
想要保持好的睡眠，适宜的温度是非常重要的，而且这时候室内的平均温度，是需要我们应该根据季节来进行改变的。为了营造出一个良好的睡眠环境，房间需要保持通风状态，这样对提高免疫力也是有好处的。
学会减压同样是很重要的，慢性压力是会给人体带来很大威胁的，容易降低免疫系统对抗疾病的能力。如果保持长期的处于压力的状态下，这时候是会导致我们更容易产生问题，所以学会降低压力，这也是提高免疫力的方法。
葱姜蒜都是我们在平时的烹饪中不能少的调味品，是可以让食物味道更好的，而且这些食物的养生功效也很强，因为大蒜的成分中，是有可以帮助我们人体对抗感染物质的，尤其是对于癌症或者是其他的疾病，实际上都是非常有好处的，所以可以每天都吃些葱姜蒜来帮助提高免疫力。
补锌和补锌对提高免疫力也是有好处的，首先牛肉就是一种非常好的补充锌元素的食材，可以帮助我们身体抵御更多的病毒以及细菌，在平常我们是可以尽量多喝些牛奶，对于提高免疫力是很有好处的。
提高免疫力的食疗方法
番茄猪肝汤是非常好的一种提高免疫力食物，需要准备好猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。首先需要我们把猪肝切掉筋膜洗净，切成丁之后就可以加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。然后用大火蒸上10-15分钟，等到结膏的时候，就可以在清水中加虾仁、黄酒，沸煮5分钟之后就可以在其中倒入蘑菇、番茄丁以及肝膏，继续煮沸调味就可以了。
提高免疫力喝什么好
通过喝茶是可以帮助我们提高免疫力的，因为茶属于中国独特的一种饮品，首先是非常好喝的，而且通过适当的喝茶，这样对我们身体也是有好处的，因为茶会产生一种抗体，可以帮助我们起到对抗病毒的功效，而且可以帮助我们对抗病毒，属于提高免疫力的好选择。
奶制品是非常好的一种食材，尤其是奶制品中的酸奶，除了吃起来的味道是非常好的，而且对我们人体及那款也有好处，不过我们在制成的过程中，实际上其实也是可以有独特的功效存在的，尤其是对于肠道不好，消化不好的人来说更是如此，我们可以经常喝这样的饮品，是可以帮助我们提高免疫力的。还可以帮助我们保护好肠胃健康，对于我们提高身体免疫力也是非常有好处的，所以说推荐大家每天都选择去喝上一些酸奶，这样对我们人体健康来说是非常有好处的。而且对我们健康养生也是很有好处的，所以大家不要错过。
学会提高免疫力是很重要的，现在很多人都存在免疫力低的情况，这时候我们通过合理的方法来提高免疫力就显得尤为重要，这也是我们在养生的时候需要注意的，上面介绍的这些方法对提高免疫力很有帮助，对我们人体健康也有不错的效果。
免疫力低下，容易感冒，六种能够轻松提高免疫力的食物，我们一起来跟小编看看，怎样可以轻松吃出免疫力。
牛肉
牛肉中含有的矿物质--锌与人免疫力的强弱密切相关。现代人常常出现矿物质缺乏的情况，一旦缺乏锌，就很容易感染疾病。
营养学和免疫学专家威廉巴斯沃德博士认为，锌能够使白细胞增加，进而更好地与侵入体内的细菌、病毒对抗，守护好人体的防御线，是人体不可缺少的重要营养素之一。除牛肉外，猪肉中也还有丰富的锌，在日常生活中应当积极和有质量地摄取。
海鲜
牡蛎、文蛤、蟹和海鳌虾等海鲜都含有制造白细胞的细胞因子,这种细胞因子是一种蛋白质，能够促进白血球生成，提高人体免疫力。另外，这种细胞因子能够为人体赶走感冒病毒。此外，三文鱼、青花鱼、鲱鱼等鱼类中还含有丰富的欧米伽3脂肪酸，它具有一定的保护呼吸器官、预防感染炎症的效果。
红薯
谈及免疫力，一部分人就会想：它会不会与皮肤有一定的关系呢？实际上，皮肤会忠实地反映出人的健康状况，而最能够提高皮肤免疫力的营养素莫过于维生素A.
维生素A对于结缔组织（皮肤的重要构成要素）的生成具有不可缺少的重要意义。而通过富含营养的红薯摄取-胡萝卜素也是摄入维生素A的好渠道之一。不仅如此，红薯中富含的膳食纤维对肠道有益，而肠道健康正是人体免疫力的重要来源。
大蒜
大蒜中含有活性成分大蒜素,大蒜素被确认是一种能够抗菌和消炎的物质。一项英国研究发现，给参加实验的126人进行为期12周的大蒜食用实验后发现，约60%以上的人在这段期间都没有感冒。另外，大蒜生吃效果会更好，因此平时做凉拌菜的时候都能够活用大蒜杀菌的属性，适当多放一些大蒜。
酸奶
酸奶中含有的菌种具有杀死肠道内病原菌的作用。根据澳大利亚维也纳大学的研究，进食约170克酸奶能够提高免疫力，这种提高免疫力的效果和吃药几乎完全相同。
根据瑞典的研究发现，让被实验者进食含酸奶成分的保健品，其血液中白血球的数量明显增加，而白血球是提高免疫力的重要部分。
茶饮
美国哈佛大学的研究团队发现，连续2周每天喝5杯红茶的人比象征性喝红茶的人，其血液中能与病毒战斗的物质--干扰素的量多了10倍。实际上，茶叶中含有的L-茶氨酸是一种能够强化免疫力的物质，该物质同时在绿茶及含有咖啡因的咖啡中也存在。
【导读】多吃5种食物提高免疫力，疫力是指人体防御机制，是人体识别和消灭外来侵入异物的一道保护墙，免疫力的高低直接关联到人体生病与否，一起来了解下多吃5种食物提高免疫力。
多吃5种食物提高免疫力
1.低脂酸奶
当然，不仅仅是低脂酸奶，其他各种奶制品都是营养宝藏！奶制品可以提供钙元素，而且它含有大量的蛋白质、维他命和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松症的关键。营养专家建议大家每天摄入3份量的低脂奶制品，同时配合承重活动训练，这样可以强健骨骼，提高免疫能力。
低脂酸奶不含碳水化合物，可以协助减肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的机率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系统，抵抗感冒。另外，还含有维生素D,在最近的研究发现，维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
所以，奶制品是提高免疫能力的好帮手哦！
大家可以将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用，口感极佳，另外，你也可加入一些橘子汁，适量的的草莓到牛奶中一起食用，这样就可以做成美味又健康的零食了！
2.葡萄柚
葡萄柚含有丰富的维生素C以及大量的类黄酮，可以增加免疫系统的活力，并可治疗感冒与流感等疾病。
另外，葡萄柚还可以净化思绪，提神醒脑。
多吃5种食物提高免疫力
3.接骨木
最近科学研究证明，接骨木浆果的萃取物可以抗感冒。接骨木浆果含丰富的抗氧化剂，也具有一定的抗感染作用。对于免疫能力的提升非常有帮助。
4.白蘑菇
蘑菇中含丰富的矿物质硒和抗氧化剂，而若是体内硒水平过低会使患上重感冒的风险增加。另外，在蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，可以有助于维持免疫系统的健康发挥。
白蘑菇还具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的功效。
5.香蕉
香蕉含有生物碱，有助于振奋精神和提高信心。另外，香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，可促使大脑制造血清素，从而减少忧郁。保持轻松的心情可以有效地提高免疫力。
饮食养生
运动养生
