栗子的营养和功效
“今天不养生，明天养医生。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“栗子的营养和功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】栗子的营养和功效，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；,那么接下来我们一起来看看栗子的营养和功效吧。
栗子的营养和功效
栗子的营养功效
1.益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2.防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
栗子的营养和功效
3.强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子的营养和功效
注意事项：
1、栗子生极难化，熟易滞气,脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
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到了冬天的时候，我们经常会看到大街上有各种叫卖糖炒板栗的，糖炒板栗确实很好吃，但是大家知道板栗中有很高的营养价值，却并不了解生板栗的营养价值是什么？其实板栗可以缓解反胃，治疗水肿，同时也能促进消化，有天然的糖分补充。
一、孕妇能吃板栗吗?
孕妇怀孕期间是能吃板栗的，因为板栗营养价值丰富，能有效帮助孕妇提供机体所需的营养元素，进而提高自身免疫力、提高自身抗热能力、增强抵抗力、克制疼痛、减轻怀孕焦躁的情绪，但不宜吃太多，难免会引起肠胃滞涨。
具有以下好处：
(1)缓解反胃：板栗生食或熟食都有治疗因脾胃虚寒引起的慢性腹泻、腰腿软弱无力、尿频等作用。另外，还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
(2)消除水肿：板栗中含有丰富的钾元素，可帮助孕妇促进体内多余水分的代谢，消除水肿。
(3)养胃健脾：板栗味甜，有健脾养胃之功效，准妈妈常食用可有效改善食欲不振，促进肠胃吸收。
(4)提高免疫：板栗中含有丰富的优质蛋白质和多种人体所需的氨基酸，可有效提高孕妇的免疫力，助于胎儿的发育。
(5)健身壮骨：板栗中含有丰富的矿物质元素，能有效帮助健身壮骨，促进骨盆发育成熟。
(6)缓解情绪：板栗中含有多种微量元素，常食用能有效缓和孕期情绪不佳、抑制疼痛等症状。
二、板栗能生吃吗?有哪些好处?
生板栗是可以吃的，且生吃有以下好处：
1、生吃板栗的好处?
(1)强筋壮骨作用
板栗性温和，食用后可起到强身壮骨的作用。尤其是腰膝酸软的人食用后能有效促进身体恢复健康。
(2)保健脾胃，缓解脾虚
板栗无论是生吃还是熟吃，都可起到健胃的功效，一般每天早晚各吃一次最好，但一定要控制量，不可食用太多。而如果是熟吃的话，可将板栗和粳米一起熬粥，可对脾胃虚寒起到一定的缓解作用。
(3)治疗糖尿病
板栗中含有丰富膳食纤维，能有效帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次不能食用太多，最好是熟吃好些。
(4)治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗中含有如蛋白质、淀粉、维生素等人体所需的多种营养元素，经常食用可提高身体免疫力，对于冠心病、高血压以及动脉硬化等疾病也具有很好的防治作用。
(5)治疗口腔溃疡
患有大人患有口腔溃疡、小儿口舌生疮等病症的患者，适量食用板栗可起到一定的缓解作用。
(6)治疗肾虚
对于肾虚的患者，常食用也可起到补肾活血的作用，经常服用还能起到强身健体的作用。
2、怎么做好吃?
(1)烤栗子
①将栗子洗净沥水，并每个上面弄个切口。
②碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。
③把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟后再过一遍糖水，继续烤20分钟即可。
(2)板栗烧牛腩
①将板栗去皮、牛腩洗净放置一边备用。
②锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开。
③转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
【导读】鸡肝的营养和功效什么？鸡肝具有丰富的营养价值和特殊的功效使之成为补血佳品，深受大家的喜爱，下面就一起来看看鸡肝的营养和功效的具体介绍。
鸡肝的营养和功效
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
鸡肝的营养和功效
营养价值：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
鸡肝的营养和功效
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
营养成份：
热量121（千卡）硫胺素0.32（毫克）钙4（毫克）
蛋白质16.7（克）核黄素0.58（毫克）镁17（毫克）
脂肪4.5（克）烟酸0（毫克）铁9.6（毫克）
碳水化合物3.5（克）维生素C0（毫克）锰0.07（毫克）
鸡肝的营养和功效
膳食纤维0（克）维生素E0.75（毫克）锌3.46（毫克）
维生素A2867（微克）胆固醇476（毫克）铜0.35（毫克）
胡罗卜素1.3（微克）钾321（毫克）磷216（毫克）
视黄醇当量74（微克）钠98.2（毫克）硒0（微克）
【导读】豆腐的功效和营养，豆腐属于易碎品，但豆腐的营养丰富，食用豆腐的好处有很多，所以豆腐是日常生活中常见的家常菜，一起来了解下豆腐的功效和营养。
豆腐的功效和营养
豆腐的营养价值
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.
4、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
豆腐的功效
1、补益清热
常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
2、更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、健脑强骨
豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育，另外豆腐中的钙对牙齿、骨骼的生长发育有益。
【导读】山药豆的营养和功效，山药豆非常好吃，以前想吃没地方买，现在菜贩也开始卖起山药豆，山药豆的功效具体有哪些？山药豆的吃法怎么做呢？山药豆的山药豆的营养和功效有什么？大家一起来学习下山药豆的知识。
山药豆的营养和功效
营养和功效
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
山药豆的营养和功效
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
山药豆的营养和功效
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
【导读】水的营养和价值功效，水是生命的源泉。水中有许多有利于我们健康的物质，这些物质是我们所食用的其他物质中没有的，就算有也必须在水的作用下才能被身体吸收利用。可见人体健康和营养输送直接与水有关。那么水的营养和价值功效有那些？
水的营养和价值功效
正常人每天都补充二千多毫升的水，但是很多人都是为解喝了而饮水，其实饮水是门大学问，是一门养生的课程。水是人体每天需要补充的重要营养元素，每天的早上起床，中午和傍晚最适宜喝水。
水的营养和价值功效
人一大早起来，身体上积聚了一天整晚上新陈代谢所产生的毒素，早晨起床喝水效果最好，不仅仅能补充身体所需的水份，还排清身体上的毒素。而中午正是温度最高，身体能量损耗最多的时候，这时候应多喝水。傍晚时分人经过了一天的奔波，水能滋润身体。所以一天这三个时候都要注意多喝水。人身体的重要成分是水，大概占百分之七十比例之高，可以说水新闻塑造了人体，可以说没有水就没有生命。
水的健康也自然关乎到生体的健康。人的成长也是一个水份递减的过程，婴儿孩子含水量是最高的，比例点人本的百分之八十左右，随着成长的过程，人体的含水量不断下降，人到中年的时候含水量大概只有百分之七十，到了晚年人本的含水量变成了只有百分之六十左右。由其可见水份在人体的重要作用，我们日常都会用水灵灵来形容一个女子的美丽，这是有科学的根椐的，多喝水这是使人变得健康美丽的一个重要方法。
水的营养和价值功效
好水出健康，身体是革命的本钱，人生最好的投资莫过于在身体健康上，而身体健康投资中，最重要的就是水。
【导读】夏季是一个水果上市的旺季，水果的营养和保健功效有哪些呢？桃子，葡萄等很多美味的水果都开始上市，这些夏季水果不仅口感美味，生津开胃，还具有一定的保健价值，下面我们来看一下水果的营养和保健功效吧。
水果的营养和保健功效
水果的营养和保健功效之桃
桃子是夏季的典型水果，美味而且营养价值很高。性味甘，酸，温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干，可用来止汗、止痛；桃核去皮就是中药桃仁，可活血化淤、润肠通便。
水果的营养和保健功效之猕猴桃
猕猴桃是女性美容养颜的佳品，品种有40多个，以中华猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃经。功效清热止渴，消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。
水果的营养和保健功效之葡萄
葡萄是一种价格便宜保健营养很高的的美味水果。果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘，寒，入肺、肾、脾经。功效生津止渴，开胃消食，补血安胎。可用于津伤口渴，心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
水果的营养和保健功效
水果的营养和保健功效之荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
水果的营养和保健功效之橄榄
橄榄是很典型的南方果，性味甘、酸，平。入肺、胃经。功效清热解毒，化痰消积。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。
夏季天气炎热干燥，非常容易食欲不振，吃一些生津开胃的水果可谓是非常不错的选择。既解口福，又能起到很好的保健功效，何乐不为呢？
【导读】水萝卜的营养和功效，萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。那么水萝卜的营养和功效具体有那些呢。
水萝卜的营养和功效
营养功效：
1、抗炎作用垂序商陆粗苷15~30 mg/kg腹腔注射，对角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显的抑制作 水萝卜商陆用；美商陆皂苷及皂苷元胃肠外给药，对大鼠和小鼠的急性炎症水肿有强大的抗炎作用，但口服用量需腹腔注射的6倍。美商陆皂苷的抗渗出和抗肉芽组织增生活性为氢化可的松的8倍，大剂量的美商陆皂苷可破坏动物胸腺；美商陆皂苷主要成分美商陆皂苷E 200 mg/kg灌胃，对大鼠角叉菜胶性足肿有显著抑制作用。
2 、 对免疫功能的影响：a. 商陆多糖-I（pAp-I）能显著促进Con A或脂多糖诱导的淋巴细胞增殖，增强NK细胞活性，提示pAp-I可增强小鼠免疫活性。 b. 商陆多糖-II（pAp-II）在31~500 g/mL范围内显著促进小鼠脾淋巴细胞增殖。 c. EsA有显著的抗炎和免疫抑制作用，能抑制巨噬细胞过度激活，抑制IL-1,IL-6,TNF,pAF等的产生。EsA能显著降低模型小鼠升高的淋巴细胞转化水平，对于模型小鼠内脏组织的炎症具有较好的改善作用。
水萝卜的营养和功效
3 、抗菌、抗病毒作用：商陆煎剂和酊剂在体外对流感杆菌、肺炎杆菌和奈瑟菌有一定抑制作用，煎剂作用优于酊剂；商陆水浸剂（1:4）在试管内对许兰氏黄癣菌，奥杜盎小芽孢癣菌等有抑制作用；本品汁液中所含糖蛋白有抗烟草花叶病毒的作用；商陆蛋白质具有明显抗单纯疱疹病毒（Ⅱ型）的作用。
4、 抗肿瘤作用：小鼠腹腔注射商陆多糖I（pAp-I,在脂多糖的辅助下成剂量依赖的诱生肿瘤坏死因子（TNF）；腹腔注射pAp-I 10~20 mg/kg能显著抑制S180的生长，最大抑瘤率可达51.7%.pAp-I治疗能显著促进脾脏增生，并显著提高T淋巴细胞转化及白介素-2的产生能力。说明pAp-I可能通过增强T 淋巴细胞功能来抑制移植性肿瘤生长，并具有保护造血功能的作用。
水萝卜的营养和功效
5、 对呼吸系统的作用祛痰作用：商陆根的水浸剂、煎剂、酊剂，均有显著的祛痰作用，其中煎剂作用最强；且 水萝卜商陆乙醇浸膏片较蜜丸和干粉压片效果好，起效快，毒性小。镇咳：商陆根煎剂、酊剂，有轻度镇咳作用。商陆生物碱部分，对氨雾引起的小鼠咳嗽有明显的镇咳作用。
6、 对肾脏的作用：商陆提取物灌注蟾蜍肾，能明显增加尿量，直接滴于肾或蹼可使毛细血管扩张，血流量增加，其作用可能是使肾小球毛细管扩张，肾脏血循环加速的结果，其钾盐可能起一定的附加作用。
高筋面粉蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等，小编用面粉来做奶油红豆包，淡奶油香味，简单方便，超级好吃的红豆面包。
【好吃营养的奶油栗子红豆卷】
主料：高粉250克 、
辅料：奶油175克、糖30克、盐2克、酵母3克、蛋液少许、栗子红豆馅半包、
步骤：
奶油栗子红豆卷做法步骤1.所有的食材全部放入面包桶，揉30分钟
奶油栗子红豆卷做法步骤2.将面包冷藏发酵一个晚上，做之前拿出来，室温下回温
奶油栗子红豆卷做法步骤3.将处理好的面团分成八个同样大小的剂子
奶油栗子红豆卷法步骤4.取一个小剂子，稍微压扁
好吃营养的奶油栗子红豆卷
奶油栗子红豆卷做法步骤5.抹上板栗红豆馅
奶油栗子红豆卷做法步骤6.卷起来
奶油栗子红豆卷做法步骤7.放入摸具
奶油栗子红豆卷做法步骤8.用小刀在面包胚表面割三道斜斜的纹路，深度以露出里面的馅料为宜
好吃营养的奶油栗子红豆卷
奶油栗子红豆卷做法步骤9.将面吧胚放在温暖的地方发酵至两倍大后，在表面刷上鸡蛋液
奶油栗子红豆卷做法步骤10.放入烤箱，80度烤20分钟至表面微黄
奶油栗子红豆卷做法步骤11.出炉，温热的时候装入保鲜袋保存
好吃营养的奶油栗子红豆卷
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
好吃营养的奶油栗子红豆卷
高筋面粉的食用效果
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等
【导读】柚子的营养功效和作用，现实生活中有许多人对柚子的功效与作用及食用方法并不是很清楚，下面就详细的介绍下，使得在吃柚子的时候，对它各方面都是有着一些了解，在吃的时候完全可以放心进行。下面就和小编一起去了解下柚子的营养功效和作用吧。
柚子的营养功效和作用
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
柚子的营养功效和作用
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的营养功效和作用
3.防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
【导读】蜂胶营养的作用和功效，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，那么你对蜂胶营养的作用和功效又了解多少呢？
蜂胶营养的作用和功效
蜂胶的功效：
味微甘；性平。治鸡眼、胼胝、疣和寻常疣。治恶性肿瘤和创伤有效。润肤生肌；消炎止痛。主胃溃疡；口腔溃疡；宫颈糜烂；带状疱疹；牛皮屑；银屑病；皮肤裂痛；鸡眼；烧烫伤。
蜂胶营养的作用和功效
蜂胶的营养作用：
1、抑制肿瘤，坚强放疗、化疗副作用
2、调节血脂，降低过高的胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白，升高高密度脂蛋白
3、调节血糖，增加降糖药疗效，改善糖尿病症状，防治糖尿病并发症
蜂胶营养的作用和功效
4、提高机体免疫功能，增加抗病能力
5、抗菌，抗病毒，抗真菌，抗原虫
6、抗过敏，抗辐射，抗突变、抗疲劳、抗氧化、抗衰老
7、消炎、解热、镇咳、祛痰、平喘
8、解痉、镇痛、降压、止血、止痒
【导读】详解苦瓜的营养和功效，苦瓜又被称为凉瓜，是日常生活中，人们非常喜爱的一道菜肴。因苦瓜具有清热消暑之功效，所以非常适宜在这个夏季吃。那么下面我们一起来了解下详解苦瓜的营养和功效吧。
详解苦瓜的营养和功效
营养和功效
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
详解苦瓜的营养和功效
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。
清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
详解苦瓜的营养和功效
5、苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
【导读】冬枣的营养和功效，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风，那么接下来我们一起来具体的了解下冬枣的营养和功效吧。
冬枣的营养和功效
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。
冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。
营养功效：
防治心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素p,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
冬枣的营养和功效
调节免疫
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣的营养和功效
解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
【导读】青豆的营养和价值功效，怎样做青豆好吃呢？青豆的营养价值有哪些呢？青豆的功效与作用是什么呢？那么我们就一起来看看青豆的营养和价值功效有那些呢。
青豆的营养和价值功效
青豆知识介绍：
青大豆亦称青豆,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
青豆的营养和价值功效
青豆营养分析：
1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆适合人群：
一般人群均可食用
青豆食疗作用：
大豆味甘、性平，入脾、在肠经；
青豆的营养和价值功效
具有健脾宽中，润燥消水的作用；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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饮食养生
运动养生
