材料:
干贝(瑶柱)50g,竹荪,老姜10g,冬瓜300g,香葱1棵,盐1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),高汤500ml
做法:
1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
干贝和竹荪冬瓜汤的做法
2、大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。
3、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块。
干贝和竹荪冬瓜汤的做法
4、汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。
Ys630.com相关知识
冬瓜汤热量是比较低的,主要是因为汤品的脂肪含量比较低,因为冬瓜含有比较多的是维生素以及水分,所以对于想要减肥的朋友来说,适当的喝一些冬瓜汤不仅可以补充肠胃所需,而且热量比较低,可起到瘦身减肥的作用。下面就让我们一起来了解一下冬瓜汤这种东西的热量有多少吧。
海米冬瓜汤的热量
海米冬瓜汤是一种低热量和低脂肪的特色汤品,这种汤品的热量为每一百克十一点六大卡,脂肪的含量在一百克中只有零点六八克,人们食用以后根本不用担心会发胖,经常食用还能起到瘦身减肥的作用呢。
海米冬瓜汤的好处
1、海米冬瓜汤营养丰富
海米冬瓜汤是一种营养丰富的特色汤品,这种汤品中虽然不含有脂肪,但是维生素的种类却很多,而且还有钙、铁以及磷和胡萝卜素等多种微量元素,这些物质都是人体各器官正常运行时的必须成分,因此人们食用海料冬瓜汤以后能加快身体代谢,记身体变得更加健康。
2、海米冬瓜汤能减肥美容
海米冬瓜汤具有减肥美容的作用,它里面的冬瓜可以利尿去水,对水肿有很明显的消除作用,另外海米冬瓜汤还能保心安神,宽肠通便,能让体内的多种毒素随大便排出体外,经常食用海米冬瓜汤,可以让身材变得更加苗条,也能起到滋养肌肤和淡化色斑等美容作用。
吃冬瓜可以减肥吗
可以,冬瓜是一年四季都有的减肥食物,热量低、口感好是冬瓜的特点,尤其是用来烧汤都真是营养又美味,那么吃冬瓜能减肥吗?让我们一起来从多个方面分析一下冬瓜的减肥效果吧。
冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜等,其质细嫩,味道鲜美,清淡爽口,食法多样,是夏季时令家常瓜蔬之一。
冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以,肥胖的人夏季宜多吃冬瓜,可以使身体逐渐消瘦,达到减肥的目的。
材料:咸肉、冬瓜若干,枸杞、姜、小葱、料酒、鸡精少量。
做法:
1.将冬瓜去皮洗净,切成片;
2.咸肉洗净切成片,葱切段,姜切成片;
3.咸肉片入水,加料酒、姜片少量,生火,煮开,小火煮5分钟;
4.将冬瓜片、枸杞一起放入水中煮至冬瓜熟;
5.最后加入鸡精适量,添上葱花即成。
每日一菜做法提点:挑选冬瓜应该挑大的买,瓜仁要饱满,这样的冬瓜不容易出水,煮出来口感才不会太绵软;咸肉片如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味,如果太咸的话,浸泡后再煮制;根据个人喜爱,如果不介意的话,冬瓜不去皮直接煮营养会更高。
美食营养价值分析:
咸肉的营养价值
咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。咸肉中含有丰富的磷、钾、钠,还含脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。
在炎热的夏季,非常需要及时补充水分,吃些清热食物-----鲜香菇冬瓜汤,在汤中加入香菇,有提鲜的功效,清汤美味,在出汗后喝上一碗非常舒服。
【香菇冬瓜汤】
主料:冬瓜500g、鲜香菇200g、鸡汤1份 、
辅料:盐适量、糖适量、
步骤:
1.冬瓜和鲜香菇洗净,改刀备用,鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。
2.把鸡汤倒入砂锅中,开火。
3.加入冬瓜,中大火煮制。
4.当冬瓜略有透明时,加入鲜香菇。
清热鲜香菇冬瓜汤
5.调入适量盐。
6.放点糖,作用是提鲜,注意用量不能太大哦。
7.直到冬瓜完全透明,即可。
8.洒入葱花,即可上桌。
清热鲜香菇冬瓜汤
小贴士
1.冬瓜皮也是宝哦,它富含糖类、蛋白质、维生素C,最好连皮一起食用。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
清热鲜香菇冬瓜汤
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
总结:冬瓜利尿清肿、清热止渴的功效,在夏季喝上一道蔬菜汤,真是享受吧。
今天做的这道虾皮冬瓜汤,做法简单,鲜味十足,喝起来非常清淡,解油腻,有补钙的作用,这是一道养骨补钙的食疗汤水。
【虾皮冬瓜汤】
【主料】
冬瓜300克、虾皮15克
【辅料】
姜1块、细香葱1根、鸡粉5克、麻油1/2茶匙、植物油1汤匙、水600ml
【做法】
1.主料准备好;冬瓜洗净,去皮切片
秋季补钙虾皮冬瓜汤
2.虾皮用水冲洗一下,然后控干备用;姜切丝,葱切末
秋季补钙虾皮冬瓜汤
3.锅中放少许油,放姜丝爆香,随后放虾皮,炒至变色
秋季补钙虾皮冬瓜汤
4.放冬瓜一起拌炒,兑入适量清水,煮开
秋季补钙虾皮冬瓜汤
5.等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量盐和鸡粉,出锅前淋上麻油,撒上葱花即可
秋季补钙虾皮冬瓜汤
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
秋季补钙虾皮冬瓜汤
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
总结:吃完肉饭菜后,可以喝上这么一碗清淡又美味的汤水,真是不错的,帮你解油腻,让你吃肉不用担心了。
海鲜玉米冬瓜汤的做法简单,其实就是大杂烩汤,冬瓜有减肥的作用,让你体内脂肪燃烧,更而达到减肥目的,接下为就跟小编来学习美食的做法吧。
【海鲜玉米冬瓜汤】
【主料】
冬瓜500克、黑糯玉米200克、黄玉米200克、瘦肉50克、瑶柱15克
【辅料】
油适量、盐适量、北极虾适量、贻贝适量、姜片适量
【做法】
1.瘦肉切片;
2.冬瓜去皮去籽,切厚片;
3.黑糯玉米和普通黄玉米都砍成小段;
4.准备北极虾和贻贝适量;
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
5.瑶柱用清水洗过后,用刀压碎,方便出味;
6.汤锅里冷水下姜片和瘦肉片;
7.水开后撇去浮沫;
8.倒入备好的瑶柱丝;
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
9.加入玉米和冬瓜;
10.入贻贝和北极虾一起大火煮开,转小火煮约15-20分钟左右;
11.加入适量盐调味;
12.最后下葱花即可!、
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
小贴士
没有那么多海鲜食材?不要紧,用一点瘦肉加虾皮,出来也很好吃的啊!怕腥的还可以做好后加点胡椒粉!
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
总结:对于干燥的秋季,非常适合喝上这么一碗美容又解渴的冬瓜汤,超级美味的汤菜哟。
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