藕粉桂花糕——促进食欲降低胆固醇
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“藕粉桂花糕——促进食欲降低胆固醇”，相信能对大家有所帮助。
莲藕是大家都喜欢吃的一种食材类型，藕粉也是很常见的一种附属品，它是由藕粉制作而成的，而且营养价值是比较高的，可以有促进食欲的作用哦，藕粉的食用率比较高，可以做很多的食物，来看看藕粉桂花糕的做法。
藕粉桂花糕
材料：白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。
做法
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。含有丰富的铁质啊，钙质等微量元素，同时也可以有丰富的蛋白质和维生素哦，是不错的补气的食材类型，而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力哦，是不错的降低胆固醇的好选择。
藕粉桂花糕的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，促进食欲降低胆固醇补气养血，具有缓解失眠和心脏疾病，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。
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不同的食物营养价值是不一样的哦，大家都是如何挑选美味的食物的呢，比目鱼大家都吃过吗，是很有营养的一种食物类型哦。比目鱼可以补充丰富的蛋白质和钙质，还有促进生长发育的效果呢，那么你知道应该如何去吃呢，下面就来看看毛豆比目鱼的做法，可以有以外的收获哦。
比目鱼的营养成分：
富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼的营养成分是比较多的，可以有促进代谢的作用，还可以有补脑的效果，对于促进生长发育促进骨骼健康有一定的好处，适合多种的人群食用。
比目鱼的医疗功效：
比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。
柠汁毛豆比目鱼
原料：比目鱼、柠檬、鲜毛豆、大蒜、花椒、大料、葱姜、小茴香、白酒。
调料：酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍。
2、锅内放油，比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
3、锅内留底油，煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油，鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟，最后放入毛豆略烧，用盐、鸡精、白糖调味，大火收汁，装盘即可。
上面介绍了毛豆比目鱼的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的强壮的哦，促进食欲降胆固醇强体质，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
说起毛豆，相信大家都不是很陌生的吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于促进食欲，促进健康是有好处的。毛豆的食用方法有很多，一起来看看小编介绍的五香毛豆的做法。
五香毛豆
主料：毛豆二斤。
配料：花椒、八角(大料)、小茴香、桂皮、香叶、花雕酒、盐。
做法：
1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用;
2.桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶用纱布包裹制成调料包;
3.锅内做水，水开后下入毛豆;
4.下入做好的调料包同煮;
5.开盖儿中火煮20分钟左右关火;
6.下入几勺盐3-4勺盐调味;
7.倒入2勺左右花雕酒;
8.用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。
毛豆的营养价值高，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆我们很多的人在烧烤店的时候经常可以看到毛豆，其实毛豆的营养价值绝非我们想象的那么简单的，它含有大量的蛋白质，是我们营养来源的重要保障，碳水化合物、蛋白质、维生素C、磷、镁、维生素A、钾。毛豆含有的不饱和脂肪酸是比较多的，而且还可以有降低胆固醇的做义工，对于中老年人来说是不错的选项，而且适合各类的人群食用哦，大家可以放心吃。
五香毛豆大家都学会了吗，蛋白质丰富降胆固醇促进食欲，营养丰富，而且容易消化和吸收，对于像减肥的人群来说就是不二的选择，还可以有降低胆固醇的作用，而且还可以促进代谢，大家赶紧试试吧。
羊肉是大家都喜欢吃的一种食材类型，和其他肉食不同的是羊肉具有滋补气血和驱寒保暖的作用。羊排也是大家都喜欢吃的一种，它具有高蛋白的特点，而且胆固醇比较少，来看看川椒炖羊排的做法吧。
川椒炖羊排的做法：
材料：
主料：羊排750克，
辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，
调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克
做法：
1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。
2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、味精、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，出勺即成。
羊排是我国人民食用的主要肉类之一，羊排比猪排的肉质要细嫩，而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪排而言，羊排蛋白质含量较多，脂肪含量较少。羊排的营养价值很高，不仅可以让它的味道变得更加独特，而且在含有的营养元素上，也都是很多，对各类人群，都是可以选择它哦!这样的一道食谱具有滋补气血的作用，补充丰富的蛋白质和营养物质，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以经常食用，胆固醇低，蛋白质多。
川椒炖羊排的做法大家都学会了吗，促进食欲高蛋白低胆固醇营养多，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。这样的一道食谱适合很多的人群食用，特别是中老年人群很适合吃。
尖椒豆腐皮是大家熟悉的一种食物，吃起来对我们健康还是非常有意义的，可以很好的起到一个增强我们身体素质的作用，同时再加上尖椒豆腐皮吃起来味道不错，是有助于我们健康养生的，那么具体尖椒豆腐皮这道菜要如何进行烹饪，一起看看吧。
尖椒豆腐皮的材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量
尖椒豆腐皮的做法
1、豆腐皮直接用清水洗干净，从而切丝，不需要太大。
2、尖椒应该洗干净，从而将里面的籽去除掉，直接切成菱形状。
3、大蒜、葱直接切碎末。备用。
4、下面就可以开始动锅，热锅热油，等油温到了，就可以放入了葱，大蒜，直接爆香。
5、随后就可以放入豆腐皮了，直接煸炒，一会儿后就放入尖椒。
6、也就一分钟左右，随后就可以调味了，加入适量的食盐，若是锅干变干了，就可以放入适量的清水。
7、锅里需要保持一定量的汤汁，水里不能放太多。这时就可以开始准备水淀粉了，水淀粉可以加入一点点酱油，备用。
8、直至尖椒变软了，就可以放入水淀粉、味精进行调味勾芡。最后就可以上盘了。
尖椒豆腐皮的食用功效
这道菜不仅做法简单，营养价值也是非常高的，对人体的好处：预防心血管疾病、促进骨骼生长、助消化、预防胆结石、改善心脏能力等等。豆腐皮中有大量的卵磷脂，能够有效防止血管硬化，保护心脏。豆腐皮中的钙含量较高，促进骨骼的生长，适合小孩和老人。辣椒对肠胃有一定的刺激作用，增强肠胃的蠕动，分泌消化液，改善食欲。而且还含有大量的维生素C，将体内的胆固醇变为胆汁酸，从而预防胆结石。还有维生素E，可以改善心脏功能，促进血液循环，预防心血管。还能减肥哦，刺激体内生热系统，有效的燃烧体内的脂肪，加快新成代谢，从而达到减肥效果。
尖椒豆腐皮是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康还是非常有好处的，可以很好的增强身体素质，对我们保护骨骼健康有意义，同时我们吃尖椒豆腐皮还可以很好的增进食欲，对于我们保护好肠胃健康是有意义的，大家不要错过。
每一种食物都有着它的养生的功效和特性哦，不知道大家是否喜欢吃金枪鱼呢，金枪鱼的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，吃的最多的就是金枪鱼沙拉了，可以有降胆固醇降压的作用。
【金枪鱼沙拉】
【主料】金枪鱼170克、生菜1/4个、紫甘蓝1/4个、甜玉米1根、圣女果8个、黑加仑子1小把
【调料】黑醋1汤匙、沙拉酱2茶匙
【做法】
1.蔬菜清洗干净，切好
2.将全部处理好的蔬菜放入盆中，加入原味金枪鱼
3.加入黑醋和蜂蜜芥末酱
4.充分混合均匀即可
吃太多的油腻食物，往往胃口下降，没有食欲，可以吃些清新的蔬菜沙拉，参杂着不同的营养元素，可谓集瘦身、排毒、养颜功效于一身，是一款低脂肪、低热量美食，是节后最佳选择。金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。这样的一道食谱具有清理肠道垃圾的作用，可以有排毒瘦身的作用，而且还能美容养颜的哦，是不错的强筋骨的食谱类型，是不属于低脂肪的，不会长胖哦。
金枪鱼沙拉的做法，大家都了解了吧，经常吃的话不仅可以补充丰富的营养物质以外，还可以让你的胃口大开，促进代谢，低脂肪促进食欲降血压胆固醇，而且还可以有助消化的作用，大家不妨动起来吧。
藕粉大家都吃过的吧，就是莲藕经过加工以后制作的莲藕粉，可以冲泡食用，具有美容养颜的作用，而且还可以促进食欲，能够减肥，其实藕粉还可以制作很多的好食谱，下面就来介绍藕粉羹坚果的做法。
藕粉羹坚果
【主料】陈年藕粉15g
【辅料】蜂蜜适量、核桃仁适量、黑芝麻1把、亚麻籽1把、南瓜子1把、
【步骤】
1.称取15克陈年藕粉，放置在冲泡的容器中
2.用勺子将藕粉中呈块状的部分轻轻碾碎
3.将坚果处理干净待用
4.用少许凉开水将藕粉化开
5.烧一壶开水，往碗内冲入180ml开水，冲入开水的同时中用筷子迅速搅拌，使藕粉迅速浆化膨胀，变成粘稠清透的羹状
6.待到冲泡好的藕粉羹温度降至40度时，加入蜂蜜，搅拌均匀，撒上坚果和桂花，即可食用
南方早餐一般喝茶，吃甜点，今天在家也尝试做了丝滑藕粉羹果享，搭配丰富多彩，隐约的清香，让人垂涎欲滴，用勺子舀起，抿入口中，唇齿之间漾开丝滑的美妙。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。搭配坚果一起食用的话还可以起到补脑促进消化和食欲的作用哦，是很不错的养胃选择，适合白领们经常劳累的人群，口感好，而且还可以减脂的功效，大家不妨试试吧。
藕粉羹坚果的做法大家都知道了吧，鹿茸也是一种很好的药材和食材，可以有养生保健的作用，对于想减肥啊，或者身体虚弱人群来说是不错的选择，平时的时候我们可以选择适当的食用藕粉羹坚果，具有滋补的作用。
藕粉大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值还是有很多的，可以有促进食欲的作用，藕粉大家都是如何食用呢，除了直接冲泡以外，还可以做各种的甜点哦，来看看这道健脾胃的藕粉山楂糕的做法。
【藕粉山楂糕】
【主料】
山楂500g
【辅料】
糖100g、藕粉20g、水250g
【做法】
1.准备材料
2.山楂清洗干净
3.一剖两半，去掉底部和山楂核
4.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂
5.大火烧开转小火煮20分钟
6.山楂软烂，水分收紧
7.待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥
8.将山楂果泥倒入锅中
9.加入100克白糖
10.小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡
11.20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中
12.小火搅拌至非常粘稠
13.然后趁热倒入容器内
14.待冷却后即可切块食用(冰箱2小时)
上班族的朋友们中午在公司只是简简单单吃两口，晚上下班的时候经常吃的过饱，那我就为大家推荐一款食物藕粉山楂糕，山楂有健胃消食、降血脂的功效，做出酸甜口味的山楂糕，老少都爱吃。经常食用莲藕不仅有益我们的脾胃，此外还能够治疗肺热咳嗽等引起的症状和现象，甚至还有养血补益等功效和作用呢。一般人都是可以食用的，特别是对于脾胃的保养有很好的作用，特别是对于营养不良啊脾胃不好的热情来说是不错的选择，降血脂健脾消食。
藕粉山楂糕的具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，促进食欲开胃健脾补虚养血，是很不错的养生食材。
剁椒蒸金针菇是我们在平时常吃的一道家常菜，在平时我们是可以经常吃到这种食物的，对我们健康来说也是会有好处的，而且吃起来的味道也是非常好的，所以不少人都会爱吃，那么具体剁椒蒸金针菇如何烹饪比较好，下面就让我们一起看看吧。
剁椒蒸金针菇的材料
金针菇一把;剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
剁椒蒸金针菇的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把一把金针菇切去尾部相连的部分，然后过清水冲洗干净。把滤干水分的金针菇整齐地放入盘中。再将盘子置于蒸格上。盖上锅盖，大火蒸5分钟，在蒸的过程中，我们可以来处理调汁，把剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，可以给金针菇调味。最后，蒸好后开盖，将盘中的水分倒掉，把刚刚调好的汁均匀地淋在金针菇表面就可以吃了。
剁椒蒸金针菇的食用功效
剁椒蒸金针菇是非常美味的一种家常菜，而且烹饪起来也是比较简单的，所以在平时我们可以经常吃到这种食物，对我们健康来说还所以有好处的，首先剁椒的食用可以刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿，是可以帮助我们促进脾胃健康的。同时金针菇所含的营养物质，可以可以补肝、益肠胃、降低胆固醇含量、缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力，对于肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症也有很好的疗效作用，所以是可以经常吃的。
吃剁椒蒸金针菇对我们健康是有好处的，常吃这种食物是可以帮助我们补充营养的，同时还可以用剁椒蒸金针菇来增进食欲，对于胃口不佳的朋友们来说很适合吃，同时如果我们存在三高问题，那么吃剁椒蒸金针菇也是很不错的。
平鱼怎么做是根据个人的口味了，有些人喜欢炸的，有的人喜欢蒸的，还有的人喜欢加常的，各种做法不同，今天，天然养生专家为大家介绍一种饭店里面常常会做的方法，那就是红烧的，接下来，一起来了解下“红烧平鱼的做法以及功效”吧。
平鱼的做法有很多种，红烧平鱼的做法比较普遍，但是要注意在做鱼的时候需要掌握火候，主要根据鱼的大小去做，这样做出的鱼可以提升鲜味。因此在睡眠时候放料酒，什么时候放什么都很重要，下面看看天然养生专家介绍的红烧平鱼的做法：
红烧鲳鱼也算是在鱼中制作种比较常见的做法，也是大众十分认可的美味佳肴，红烧平鱼先将鱼洗净并切十字花抹盐和料酒，然后起锅，将鱼皮煎煎至黄色见硬就行了，把鱼捞出来放熟猪油，注意这时候要去煸炒，还需要放酒葱、蒜、辣椒以及调味料，在放清汤烧开以后鱼放进去，小火的焖烧几分钟就行，等鱼肉熟汁呈现胶状的时候在加味精并晃动即可。
红烧平鱼的功效：平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有降低胆固醇的功效，因此有一些疾病的人群，食用平鱼有很好的预防、缓解、养生的效果，平鱼还补胃益精、滑利关节、益气养血、柔筋利骨，对一些贫血、筋骨酸痛、消化不良、脾虚泄泻都有很好的疗效。
红烧平鱼的做法以及功效，就介绍到这里，鱼本身的营养价值较高，在吃的时候一定要注意做法，只有做的好才能够保留其营养价值，鱼不是陌生的一道食物，如果您也喜欢吃平鱼，那就根据专家的做法去做出美味可口的红烧平鱼吧。
盐水鸭是一种非常有特色的食物，很多人都是非常喜欢吃盐水鸭，但是往往是因为做法是非常的复杂使得很多人都是不能够很好的做出来，今天小编就是为大家介绍一种盐水鸭的做法，我们只要认真制作，也是可以做出美味营养的盐水鸭。
桂花盐鸭
食材：净鸭1只(约1500克)，花椒12粒，八角2个，生姜5克，葱段2根，精盐85克。
步骤
1、将仔净鸭去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个6厘米长的小口，取出内脏，拉出食管和气管，疏通肛门，用清水浸泡洗净沥干。
2、炒锅上火，放入精盐、花椒粒炒香后倒出待用。
3、将鸭子放在案板上，取50克椒粒盐从刀口处塞入鸭腹内晃匀。另取25克椒粒盐擦遍鸭身，再将剩余的椒粒盐从刀口和鸭嘴内塞入，放入缸中腌制(夏天1-2小时，冬天4小时)，取出后放入清卤内腌渍(夏天2小时，冬天4小时)，然后挂在通风的地方晾干，用6厘米长的竹管插于鸭肛门内，取生姜2克、葱1根、八角1个从右翅刀口处塞入鸭腹内。
4、汤锅加清水、生姜3克、葱1根、八角1个烧开，将鸭头朝下放入汤锅内，使鸭全部淹没在汤内，烧至锅边起小泡，用小火焐20分钟，将鸭捞出控净腹内汤汁后，再入锅中焐15分钟，取出沥干，抽出竹管，晾凉后切条装盘即成。
鸭肉的蛋白质含量是非常的高，而且鸭肉中含有的脂肪酸中主要不饱和脂肪酸，所以我们食用是非常的滋补，而且是不容易发胖，所以是很适合减肥的人群食用，经常食用鸭肉是可以很好的降低胆固醇，对于防治心脑血管疾病是有很好的作用。我们食用这款桂花盐鸭是可以很好的清虚热和健脾胃的功效，对于治疗身体虚弱和改善病后体虚的状况是有很好的效果。
上面就是为大家介绍的盐水鸭的一种做法了，对于喜欢吃盐水鸭的人来说这种做法是比较的简单，大家是不妨试一试上面的做法，相信一定是不会让大家失望，一定是可以做出美味可口的盐水鸭。
荞麦是我们大家熟悉的一种食物，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且作为粗粮食物的一种，很多人都是爱吃荞麦的，是很适合我们用来进行烹饪的，而荞麦面包就是其中非常不错的一个吃法了，那么我们应该如何制作出美味可口的荞麦面包呢，一起看看吧。
荞麦面包的材料
高筋面粉、荞麦粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。
荞麦面包的做法
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟。分割为200g一个松弛40分钟，将面团滚圆，放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟。发酵好后，在表面洒上黑麦粉，在面包表面划上树叶型刀口。放入烤箱，以温度200℃喷蒸汽烘烤25分钟左右即可。
荞麦面包的食用功效
荞麦面包是非常健康的一种粗粮食物，现在很多人都爱吃这种食物，在其中的粗纤维含量是非常丰富的，可以很好的促进我们的肠胃健康，首先荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，这样自然对我们的健康是会有帮助的，而且荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子，所以大家在日常生活中就应该去多吃些荞麦面包，这样对我们人体健康是很有帮助的，可以预防多种疾病。
荞麦面包是非常健康的样子食物，经常吃对我们的健康会有帮助，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且还可以帮助我们起到不错的养生效果，能帮助我们有效的保护血管健康，同时还可以增强我们的新陈代谢能力，是非常健康的粗粮食物。
秋季容易上火，吃一点藕粉桂花糕是不错的选择。藕粉桂花糕使我们汉族的传统小吃之一，女性吃这种小吃有美容养颜以及补血功效。其实在中医当中，莲藕有很广泛的额药用价值，比如说可以有散淤血以及生肌的功能，能治疗肺热咳嗽，还能提升人的食欲，适合各种不同年龄阶段的人食用。
原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。
将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
有一点要说明一下，刚出锅的藕粉糕并不是想象中的那么松软，口感上比较Q，像橡皮糖滴感觉，因为主料是淀粉嘛，热热的吃，吃时可淋入蜂蜜或桂花糖浆，味道还是不错的。
另外一种做法：将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合。用水和成软硬合适的糯米团。将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯。准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层。将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上。另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟。晾凉脱模，抹上糖桂花。切成菱形趁热食用。
不管是何种做法，藕粉桂花糕的制作都不复杂，一般半个小时左右完全可以学会。在秋天吃藕粉桂花糕有很好的清热去火的功效，尤其适合容易上火的人食用。藕粉桂花糕不仅有桂花的清香，而且藕粉中营养丰富，比如维生素b12以及铁的含量就丰富，很适合与贫血的人食用。
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