健康吃火锅汤底能不能喝
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“健康吃火锅汤底能不能喝”，希望能为您提供更多的参考。
【导读】健康吃火锅汤底能不能喝，火锅是一款人人都无法拒绝的美食。网络上对于火锅汤到底能不能喝争论已久。火锅汤底到底能不能喝成了很多人心底的一个疑惑。那么，火锅汤底能不能喝呢？下面由小编来揭晓健康吃火锅汤底能不能喝。
健康吃火锅汤底能不能喝
一、火锅汤久煮嘌呤高不利健康
打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是燥上加燥.火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。所以，经常吃火锅的人易 上火， 出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。一些人认为火锅汤会聚了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等食品精华，虽然味道鲜美营养丰富，但因为 同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏。另外，许多物质长时间合煮，会发生一些化学反应，吃了可能会导致一些疾病。因此，火锅汤对人体有害无益，不 能食用。
火锅汤底由于放了各种食料，且加热时间较长，经过浓缩后，汤中的嘌呤含量很高，且汤本身偏油、偏咸，含有很多亚硝酸盐，实在不能喝。特别是有痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群，千万不要尝试。
健康吃火锅汤底能不能喝
二、火锅含亚硝酸盐或致中毒
国内曾有专业的论文研究火锅汤的变化，他们测定了4种火锅汤共24锅当中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据，即开始吃的时候，以及涮各种食品后30、60和90分钟的时间段。
结果发现，随着测定时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确在不断上升。到90分钟用餐结束的时候，酸菜底汤的上升倍数最多，为9.83倍；海鲜汤也较高，为7.06倍；骨头汤底和鸳鸯汤底的上升幅度小一些，分别为2.88和3.05倍。
从亚硝酸盐的含量来看，开始时的底汤浓度相差不大，在1.3~1.8mg/L之间。但随着涮锅时间的延长，亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜底汤 的最终 含量高达15.73mg/L,海鲜汤也达到12.70mg/L.所以说，煮的时间太长的涮锅汤不利健康，这种说法是有依据的。
但是，如果喝这样的汤，会发生亚硝酸盐中毒吗？按照最高的15mg/L来算，如果喝两碗（400ml）的汤，摄入的亚硝酸盐为6mg.加上所涮食物中 的数值，应当也不会超过20mg.这个数值还不足以令大多数人发生亚硝酸盐中毒，因为亚硝酸盐中毒的剂量通常在200mg以上。
健康吃火锅汤底能不能喝
三、健康吃火锅的两个要领
要领1:坚决放弃持久战
夏季吃火锅的时间一般比较短。可一到冬天吃火锅便犹如一场持久战,吃上两三个小时也很很常见。如此长时间作战,对胃肠道的耐力是个极大的考 验。它容易使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的甚至会导致慢性胰腺炎等疾病。
要领2:冰冻饮料碰不得
吃火锅配冰啤是不少人的最爱，但一口麻辣烫一口冰冻饮料，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。另外，碳酸饮料属于酸性饮料，还可能破坏胃肠中酸或碱性的浓度，影响消化酶的分泌，造成消化系统的疾病。
Ys630.com相关知识
奶粉中含有的营养物质含量是极为的丰富，生活中很多人都是知道的牛奶不可以在空腹的情况下去食用，不然的华不仅不会让人体正常的吸收牛奶中含有的一些营养物质还会导致人体健康出现一定的不利影响，那么在生活中一些奶粉在冲泡饮用的时候可以选择在空腹的情况下食用吗?会不会对人体健康造成什么不利的影响呢?那么接下来我们就一起来看看在生活中是否可以在早上空腹的情况下冲泡一些奶粉饮用，又会不会对人体健康造成什么不利的影响呢?我们一起来看看吧。
早上能不能空腹喝奶粉
早上空腹的情况下是否了可以冲泡一些奶粉饮用，其实是要看每一个人的体质的问题的，就比如说一些小孩子是可以在早上的空腹的情况下饮用奶粉的，因为小孩子自身中含有的乳糖含量是属于比较高的一种的，所以即使是在空腹的情况下去饮用一些冲泡之后的奶粉的话也不会对人体健康造成什么不利的影响，但是大人的话就不建议在早上空腹的情况下去饮用一些奶粉了，因为大人在早上的空腹的情况下去饮用一些冲泡之后的奶粉的话会导致自身的肠胃手打一定的不利影响，影响人体正常的消化吸收，而且奶粉中含有的营养物质也不会正常的被人体吸收利用，造成浪费的情况发生，因为大人身体内的乳糖含量相较于小孩来说是处于较低的情况的，所以在平时生活中的话大人是不建议在早上空腹的情况下去饮用奶粉的，所以关于是否可以在早上空腹的情况下冲泡奶粉饮用还是要根据个人的体质的问题来决定会更好一些，所以在平时生活中的话是需要注意的。
早上空腹的情况下是否可以冲泡一些奶粉饮用的话，其实是需要看每一个人的身体体质的问题的，因为对于一些小孩子来说奶粉本身就是属于一种正餐而且小孩子身体内的乳糖含量是属于较高的一种，所以在早上空腹的情况下去饮用奶粉的话也不会对自身的身体健康造成什么不利影响，但是大人的话就不建议在空腹的情况下冲泡奶粉饮用，会造成自身对肠胃出现一定不利影响，所以在平时生活中饮用奶粉的时候是需要注意的。
相信中国人大都喜欢吃火锅，不仅是因为它的美味，还有一家人在一起的热闹气氛，火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，但是吃火锅易上火，怎么去火？火锅配菜如何选才合理？边吃火锅边喝碳酸饮料有多少危害？一餐火锅吃多久才算健康？
吃火锅也讲究搭配
吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。这就需要在吃火锅时注意一下饮食搭配，相信会好得多。
多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些莲子。莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
冬季火锅怎么吃才健康？
可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
吃火锅后饮杯清茶。这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
冬季火锅用料
冬季气温降低、天气寒冷，饮食要保阴潜阳,多食敛阴护阳的食物。如龟、鳍狗肉、牛肉、羊肉、鸡、香菇、猪肺等热性原料以调节体温。调味料可用辣椒、胡椒、生姜。北方有些大城市，冬天鲜蔬不多，易引起维生素缺乏。火锅用料中应多配胡萝卜、菠菜、豆芽等。火锅汤宜汁浓肥鲜、色深醇厚，突出原汁原叶，不宜食用冷饮和生冷食物。
吃火锅前先喝果汁
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
碳酸饮料虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。
吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。
吃火锅的四忌
忌吃的时间太长。有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
忌吃得太烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾玻吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。
忌不掌握好火候。吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾玻凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
冬天吃什么火锅好
涮羊肉：顾名思义就是以羊肉为主，一般来说使用传统的炭火铜锅最风味，涮羊肉的蘸料配方较为特殊，北方人食用较多。
酸菜白肉锅：通常以五花肉和自渍的酸白菜为主，蘸料和涮羊肉一样。真正东北的酸菜白肉锅还应加上血肠，在东北的冬天，是没有人能缺了它的。
牛肉丸子锅：是以传统的炭火铜锅为主，红烧牛、羊肉与牛肉丸子为主要内容，北方回民食用的多。由于清真回民信教的关系，所以牛肉丸子锅里绝对没有猪肉，而且无任何蘸料。
麻辣锅、鸳鸯锅：四川人发明的麻辣锅，原为毛肚火锅，以涮毛肚为主，极辣与极麻，后来传到别的地区，并不以毛肚为主，各式材料皆可入锅，称之为麻辣锅。而鸳鸯锅的出现则是给许多不吃辣的人多重选择。在四川，传统用的锅子是生铁锅，在桌子中间，无论多少人吃过，汤都不换，只加汤，蘸料是简单的麻油，因为锅底的口味实在是太重了。
粤式打边炉：广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜、山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主。各式砂锅、煲仔，则以豆腐乳与生抽（广东说法：酱油）为蘸料。在潮州、汕头一带，以各式丸子为火锅，尤其是牛肉丸子，极有咬劲，风味特殊。
冈山羊肉炉：以带皮的羊肉为主，配上中药材，蘸料以辣豆瓣酱或豆腐乳为主，地道的台湾风味，香肉炉也可用同样的做法。
素食锅：以各式蔬菜、蕈类、豆制品为主，通常以黄豆芽与笋为高汤底，是吃素的专属。
砂锅类：砂锅鱼头最具代表性，还有什锦砂锅、砂锅豆腐等都有不错的风味。
药膳火锅：以中药材为补，可用排骨、鸡肉为主体，蘸料简单，较强调中药材的滋补效果。
臭豆腐锅：以臭豆腐为主题，是逐臭一族最喜欢的一类。
台式海鲜炉、姜母鸭、烧酒鸡：地道台湾风味，以海鲜、鸭、鸡加上各式调味料，主题表现明显且各具风味。
山珍菌汤锅：根据调查研究，用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，美容是菌汤具有的时髦功效，美味、健康、美容，成了当下杂菌汤被宠爱的理由。
可见，火锅原料多种多样，山珍海味、蔬菜均可入锅，调料也是酸、甜、辣样样齐全。工作之余，一家人围着火锅欢聚一堂，真是其乐融融；好友相聚，情侣聚会，一个火锅，一瓶老酒，窗外天寒地冻，室内温暖如春，真可谓别有一番滋味。
结语：冬季怎样吃火锅才最健康您明白了吗？按照以上要求去做就不怕吃火锅上火啦！
【导读】酸菜和海鲜本身富含亚硝酸盐，用它们做汤底时，亚硝酸盐含量特别高。相比而言，清汤、骨头汤、鸳鸯汤等比较安全。如果要喝汤，不宜在涮锅结束的时候喝，在涮锅开始之后半小时内喝最放心，下面教你最健康的吃火锅方法，一起来看看最健康的吃火锅方法吧。
最健康的吃火锅方法
怎样吃火锅既饱了口福又不伤身呢？下面，给火锅爱好者提供几个忠告：
1.酸菜和海鲜本身富含亚硝酸盐，用它们做汤底时，亚硝酸盐含量特别高。相比而言，清汤、骨头汤、鸳鸯汤等比较安全。
2.涮酸菜、海鲜类高亚硝酸盐的食品后，喝汤时应更加小心。
最健康的吃火锅方法
3.如果要喝汤，不宜在涮锅结束的时候喝，在涮锅开始之后半小时内喝最放心。
4.吃火锅时，多涮新鲜蔬菜，可以减少亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物的危险。过多的蛋白质会增强致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一点放入汤中，而不是等汤里亚硝酸盐含量已经很高的时候。
5.一餐吃了涮肉之后，下一餐一定要清淡一些，多吃粗粮、豆类、蔬菜，尽量补充有利于预防癌症的膳食纤维、维生素C和抗氧化保健成分，做到饮食平衡。
我们都知道刮痧是我们日常养生保健的一种理疗方式，刮痧的部位有很多，颈部、背部、乳房、胳膊、足底等，按摩的方式是单纯用手按摩或是通过刮痧工具进行按摩。一般去刮痧的人群都是白天，很少有见到晚上刮痧的人群，那么，晚上能不能刮痧啊?
刮痧的好处
一、 活血祛瘀，刮痧可调节肌肉的收缩和舒张，使组织间压力得到调节，以促进刮拭组织周围的血液循环。增加组织流量，从而起到“活血化瘀”、“祛瘀生新”的作用。
二、 背部刮痧疗法对疼痛性疾病，感冒发热，亚健康状态，防病保健以及轻度脏腑功能失调有很好的疗效。
三、舒筋通络，背部刮痧，消除了疼痛病灶，肌紧张也就消除;如果使紧张的肌肉得以松弛，则疼痛和压迫症状也可以明显减轻或消失，同时有利于病灶修复。
四、排除毒素，刮痧过程(用刮法使皮肤出痧)可使局部组织形成高度充血，血管神经受到刺激使血管扩张，血流及淋巴液增快，吞噬作用及搬运力量加强，使体内废物、毒素加速排除，从而使血液得到净化，增加了全身抵抗力，可以减轻病势，促进康复。
刮痧的坏处
一、凡体表有疖肿、破溃、疮痈、斑疹和不明原因包块处禁止中医刮痧疗法，否则会导致创口感染和扩散。急性扭伤、创伤的疼痛部位或骨折部位禁止中医刮痧疗法，因为中医刮痧疗法会加重伤口处的出血。
二、有严重心脑血管疾病、肝肾功能不全、全身浮肿者。因为中医刮痧疗法会使人皮下充血，促进血液循环，这会增加心、肺、肝、肾的负担，加重病情。
晚上可以刮痧吗
晚上是可以刮痧的。
刮痧并没有具体的时间限定，无论早晚都可以进行刮痧，只是要注意刮痧的环境，不能在气温较低的时候通风的房间进行刮痧，很容易受风感染风寒，因为刮痧的时候身体的毛细血管被打开，这时候吹风的话，很容易风寒侵入，所以，在晚上刮痧的时候一定要注意保暖，不要吹风，尤其是在夏天的时候，不要开着空调刮痧，不然不仅达不到治病保健的效果，反而对身体的健康不利。
晚上适合刮痧哪里
1、脚部
晚间睡前，可将脚洗净，涂少量润肤乳，用刮痧板直边刮拭足底至微热。足部是阳经和阴经的交接之处，刮拭足部能使阴阳经脉畅通，有利于调节阴阳平衡。特别是用刮痧板角部重点刮拭足心的涌泉穴，涌泉穴是足少阴肾经的首穴，刮拭此穴，能激发肾经源于足下之水，涌出灌溉周身四肢，以交通心肾、滋阴降火。
2、腹部
腹部刮痧可以缓解便秘的症状，帮助减肥。腹部刮痧时要采用仰卧，以肚脐为核心，按照顺时针方向用刮痧板进行刮拭按摩，腹部刮痧的力度要均匀，不用太用力，要以腹部皮肤苍白为度。然后要采用角揉法按摩的方法来刮天枢穴、关元穴和气海穴。角揉法其实就是要以刮痧板的厚边棱角边侧为着力点或是厚棱角侧面为着力点，着力于无效穴位，要施以旋转回环的连续动来做，带动皮肤下面的组织搓揉活动，用力适度。
3、腿部
腿部刮痧能很好的改善腿部水肿的症状，达到很好的瘦腿效果。先在腿上涂上润滑油，坐在床上或者沙发上，腿自然曲起，让小腿处于最自然放松的状态，然后用刮痧板从脚膝盖到脚跟，每天刮20分钟(或是左右腿各100下)。手法上，不管是按摩还是刷腿之前请做好润滑工作。大腿从大腿根到膝盖，小腿是从脚踝到膝盖方向。大腿主要集中在后面和外侧面内侧面，偶尔正面。小腿集中在后面及内侧面。
结语：在生活中，其实，刮痧并没有具体的时间限定，无论早晚都可以进行刮痧。所以说，什么时间段都是可以刮痧的哦。以上就是小编介绍关于刮痧的内容，以及刮痧之后需要注意一些事项，大家不妨看一下吧。
秋季到了，我们需要进补，那么三高人群能食用鱼头汤进补吗？喝鱼头汤又有什么危害？
从营养角度来看，鱼头汤的营养价值有限，而且三高人群不宜常喝。
鱼头汤的汤质乳白、味浓醇厚，鲜美异常，看上去很有营养。因此很多人以为，白色的汤里溶解的都是蛋白质、钙等营养。
这其实是误解。荤汤（鱼、肉汤）中除富含脂肪外，别的营养素都很缺乏。一碗鱼汤中的蛋白质只占鱼肉的2%左右，但却集中了鱼肉中脂肪的40%.
这种乳白色、浓稠的汤汁形成过程其实是脂肪乳化过程。烹饪的经验告诉我们，要想炖出乳白色汤必须选用富含蛋白质和脂肪的新鲜动物原料并且在熬汤之前一定要油煎鱼头，然后大火熬煮，保持汤汁沸腾才行。
为什么三高不能吃鱼头汤
在熬制过程中，烹调油中的脂肪及原料中所含的脂肪，肌肉组织中的一些水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂会溶出，肉皮中的胶原蛋白部分水解成了明胶分子，在锅内汤汁不断沸腾的情况下，脂肪组织被粉碎成了细小的微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些具有乳化性成的蛋白质起到了乳化剂的作用，形成了水包油的乳化液，这样就使得汤汁浓白，最终成了奶汤.所以奶汤就是乳化脂肪,没有脂肪的鱼汤一般是不会呈现乳白色的。
长期食用鱼汤易造成脂肪摄入超标。对于饥饿的人来说荤汤是最具幸福感的食物，但对于需要科学摄入蛋白质、维生素、膳食纤维的老年人以及三高人群来说，常喝鱼汤会导致脂肪摄入超标及能量超标。
过剩的热量及脂肪可直接导致超重、肥胖，促进心脑血管疾病的发生。同时，鱼汤的饱腹感会影响进食其他食物，造成营养失衡。
为什么三高不能吃鱼头汤
鱼头豆腐汤
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D,两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
鱼头豆腐汤腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。
煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。也不是任何鱼头都能熬鱼头汤的，一定要鱼头体积比较大，鱼头部分肉较多的才适合，一般的鱼头汤用的是鲢鱼，味道也非常好。
为什么三高不能吃鱼头汤
做法一
制作食材
嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）
制作流程
1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。
2.将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
3.大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。
4.水开后放醋、米酒，煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。
5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
为什么三高不能吃鱼头汤
做法二
制作食材
鲢鱼头（1只，860克）、嫩豆腐（1盒）、生姜（5片）、香菜（2棵）、葱（2根）、蒜（3瓣）
调料：油（5汤匙）、米酒（3汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）
制作流程
1.嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。
2.烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色。
3.注入4碗清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
4. 放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
5 、加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味。
6. 洒入香菜和葱花，即可出锅。
为什么三高不能吃鱼头汤
营养功效
鲢鱼
鲢鱼头营养分析：鲢鱼是著名的四大家鱼之一。体形侧扁，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超
鲢鱼过腹鳍基部。各鳍色灰白，形态和鳙鱼相似。鲢鱼为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。新鲜的鱼头不仅肉质很嫩，而且营养也丰富。
鱼头性温，味甘，有健脑的作用。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
鱼头汤虽好，但是我们也要先看一看自己适不适合，否则反而适得其反，对我们的身体带来危害！
为什么三高不能吃鱼头汤
在我们生活中对于有胃炎的人并不少见，一旦患上胃炎的话就会非常担心自己的饮食，有不少人非常喜欢喝酸奶，在得知自己患上胃炎后就比较担心能不能喝酸奶，今天小编将为大家做出相关的介绍，希望能给各位提供一些帮助。
酸奶能使胃酸分泌量增加，使胃蛋白酶分泌量及活性得到提高。因此，对于胃酸分泌增多的胃炎患者如慢性浅表性和慢性肥厚性患者来说，的确应当禁忌喝酸奶。
然而，也有一部分胃炎患者可以放心喝酸奶，有益无害，这就是慢性萎缩性胃炎患者。由于慢性萎缩性胃炎患者大多存在着胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且胃蛋白酶活性降低。患者呈现低胃酸状态，并可因此而影响食欲或引起饱胀、消化不良等临床表现。对这些患者来说适量的喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，也可以使胃蛋白酶活性得到提高，还可增强胃肠道的免疫防御功能，对改善病情及缓解症状有益。
萎缩性胃炎的患者平时多喝一些酸奶是有一定帮助的，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
通过本文的介绍我们得知得了胃炎是可以喝酸奶的，喝酸奶对于自己的胃有一定的保护作用，但是喝酸奶要适量，每天喝酸奶的量不能太多，还需注意的一点就是空腹情况下，尽量不要喝酸奶，希望本文对大家有用。
孕妇是家庭的特殊保护群体，不管在生活中还是饮食中，都需要小心，但宝妈的胃口在孕期有变化，有时就想喝些饮料可以吗？怀孕能喝碳酸饮料吗，下面小编带您去了解下。
怀孕能喝碳酸饮料吗
一、扒一扒 碳酸饮料成分表
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸、磷酸、碳酸氢钠、白糖、香料、咖啡因、人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的碳酸饮料中几乎不含营养素。
1.糖
碳酸饮料中最大的问题就是过度使用糖分。血糖偏高的准妈妈生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症、需要剖腹产的几率会增加。
另外，准妈妈在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。
2.磷酸
孕妈饮料禁忌 怀孕时能喝碳酸饮料？
碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。由于孕妇在怀孕期间容易缺钙，所以也应该尽量少喝碳酸饮料。
3.咖啡因
事实上，碳酸饮料中也含有像咖啡、红茶中含有的咖啡因，只是含量较咖啡、红茶相比低了很多，因此往往被忽略。咖啡因对人体的影响是众所周知的，而且它还会致使子宫收缩。
4.碳酸氢钠
柠檬酸中加入碳酸氢钠就会形成碳酸气，以至于最后形成碳酸水。虽然这不是孕妇禁止食用的，但是其中含有一定盐分，如果孕妇摄入过量的盐分，就会增加胃的负担，还会造成脚的浮肿。
孕期准妈妈能不能喝碳酸饮料？
其实我们可以在网络上看到很多关于孕妇是否可以喝汽水类似的话题讨论，很大一部分是准妈妈禁止喝碳酸饮料。虽然我们在上文中也提到了孕妇喝碳酸饮料对健康不利，不过并非准妈妈一口都不能喝。
只是孕期中的孕妇为了自身和胎宝宝的健康，对于含糖量过高的碳酸饮料一定不可以过量。
三、过量饮用碳酸饮料对准妈妈有什么危害？
1.导致孕期缺钙
市面上的碳酸饮料普遍都含有磷酸成分，磷酸会影响人体对钙质的吸收，简单的说就是：磷酸越多，钙质越少。孕妇能喝碳酸饮料吗？绝对不行。
孕妈妈在怀孕期间本来就容易缺钙，喝碳酸饮料更加减少体内的钙质含量，不仅影响胎儿的骨骼发育，孕妈妈也容易患骨质疏松。
2.导致孕妈妈血糖低
曾有营养学家指出碳酸饮料最大的问题就是用糖过多。碳酸饮料含有大量的砂糖，这些砂糖的味道常常会被强烈的刺激感给冲掉，但它确实是存在的。孕妈妈喝碳酸饮料会使得身体摄入的糖分严重超标，降低体内的葡萄糖浓度，引起妊娠低血糖。
3.影响孕妈口腔健康
孕妇能喝碳酸饮料吗？小编建议还是不要喝，曾有一名美国男子因酷爱喝碳酸饮料，导致牙齿全部掉光。
因为碳酸饮料的酸性成分对牙齿有很强的腐蚀力，孕妈妈因为妊娠激素的影响，口腔会出现一些或大或小的不良反应，喝碳酸饮料会加剧口腔问题，使牙齿被腐蚀。
4.导致胎儿畸形
可乐等碳酸饮料中都含有咖啡因成分，咖啡因对人体的危害有多大，我想就算小编不说，孕妈妈们也都清楚。除了咖啡因，碳酸饮料中还含有大量的香料和人工色素，这些化学成分被孕妈妈摄入体内，有可能会导致胎儿畸形。
5.导致胃功能紊乱
孕妈妈和碳酸饮料还会导致消化不良，影响胃功能。碳酸饮料的二氧化碳成分进入腹部后，会导致腹胀、胃胀。孕妇能喝碳酸饮料吗？喝碳酸饮料会影响孕妈妈的胃功能，导致食欲不振，消化不良。所以孕妈妈最好不要喝碳酸饮料。
6.导致胎儿缺氧
碳酸饮料的主要成分碳酸水含有大量的二氧化碳。大量二氧化碳成分进入母体后，会影响孕妈妈体内的血氧含量，容易使得孕妈妈体内供氧不足，导致胎儿缺氧。
怀孕之后，大家还是要为了宝宝，管住自己的嘴，碳酸饮料实在想喝，少喝一点，解解嘴馋就行了，一定不要多喝。在平时，孕妇喝饮料要选择纯天然、少糖、无化学成分和添加剂的，比如自制豆浆、鲜榨果汁等。
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