老人养生搭配哪些东西

2019-10-12 │ 老人养生搭配哪些东西 夏季饮食养生注意食物搭配

哪些毁容又增肥的食物搭配

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生关系着你、我、他的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢?下面是小编为大家整理的“哪些毁容又增肥的食物搭配”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

知道为什么你脸上经常起痘痘吗?知道为什么你喝凉水也增肥吗?除了天生体质的原因以外,入口的食物也有很大的作用。很多的食物虽然营养价值很高,但是如果你搭配错了,带来的副作用可远远大于其营养价值,不但会毁容,还会增肥,下面我们来看看哪些食物属于毁容又增肥的食物。

海味+水果

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

小葱拌豆腐

有毒理由:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。

评点:如果不和豆腐一起吃,小葱中的草酸不是会被人体直接吸收吗?吸收后难道不可能在体内和钙结合形成结石吗?浪费一点豆腐中的钙,总比增大患结石的风险强得多。再说,大部分蔬菜中都含有草酸,而小葱中所含的草酸数量有限,对豆腐中的钙不会构成很大的影响。

豆浆冲鸡蛋

有毒理由:鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

评点:这些都是外行话,豆浆中怎么会有胰蛋 ys630.coM

茶叶煮鸡蛋

有毒理由:茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁结合,会刺激胃,且不利于消化吸收。

评点:不懂化学的说法。茶叶中的单宁类物质的确可以和铁等多种矿物质结合,妨碍微量元素吸收,它也会和蛋白质结合,从而降低蛋白质的利用率。但是,煮茶叶蛋并不会带来鸡蛋中铁的浪费。其实鸡蛋本来就不是补铁的食物,肉类才是。鸡蛋中的铁吸收率只有3%,是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白妨碍铁吸收,和茶叶无关。

烧红白萝卜

有毒理由:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会大大破坏白萝卜中的维生素C.

评点:其实抗坏血酸就是维生素C的化学名称。所谓酵素,就是酶的日文版说法。由于酶非常怕热,所以在炒菜过程中,它们已经失活了,又怎么会破坏白萝卜中的维生素C呢?实际上,大部分蔬菜当中都含有破坏维生素C的氧化酶类,但在加热烹调过程中,这些怕热的酶会失活,不会引起维生素C的严重损失。

萝卜水果同吃

有毒理由:萝卜等十字花科蔬菜经代谢后,很快会产生抗甲状腺的物质硫氰酸.此时如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,它们中的类黄酮物质在肠道会转化成羟苯甲酸及阿魏酸,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发甲状腺肿。

评点:萝卜中的异硫氰酸酯类物质的确有降低碘吸收利用率的作用。然而,引起甲状腺肿的麻烦,只有在缺碘的时候才会存在。由于目前全国普及使用加碘盐,人们根本就不缺碘,而大量吃动物性食品更是提供了充足的碘供应。即便天天吃萝卜和水果,也不至于引起甲状腺肿的问题。

海味与水果同食

有毒理由:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

评点:有一定道理,但不够确切。蛋白质、钙和单宁类物质可以发生作用,但这并不是危险的主要理由。因为,如果吃了富含蛋白质的鸡蛋,或吃了富含钙的豆腐后,再吃这些水果,并不会像吃海鲜后那样引起强烈的反应。如果胃肠不够坚强的话,应当尽量避免在食用海鲜之后进食大量水果。

蛋糕+豆腐

这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。

而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。

汽水+巧克力

无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

高蛋白饮食加浓茶:

有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后,频频饮用浓茶,误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。

其实,恰恰相反,茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使人的消化系统、排泄通道不适。

大、小肠道蠕动减慢,粪便在肠道的滞留时间延长,这是产生便秘的因素之一,也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。

长期食用植物油:

有关专家通过研究认为,花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。

棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质--棉酚;而菜油中所含的芥酸物质,对高血压、心脏病人的健康也很不利。

所以,专家们建议:应改变长期食用植物油的习惯。

在烹制食物时,不妨增加动物油脂的使用量。

通常情况下,用1份植物油配以07份动物油脂为最佳。

综上所述,其实错误的搭配就是1+1小于2的道理,如果搞错了,不但吸收不到原有的营养,还有可能对我们的健康产生负面的影响,所以我们在搭配食物的时候一定要搞懂,这是不是最好的。

Ys630.com相关知识

毁容又增肥最不易饮用的食物搭食配方式


在日常生活中那些食物搭食配方式是具有毁容又增肥的呢?关于食物,女人们都能了解一点常识性的东西,诸如哪些吃了增白,哪些吃了变肥,哪些吃了沉淀色素长斑不过关于如何搭配,也许就不是那么了解透彻了。

一、最毁容的食物搭配

海味+水果

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

牛奶+橘子

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

二、最爆肥的食物搭配

蛋糕+豆腐

这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。

而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。

汽水+巧克力

无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

三、最营养流失的搭配

豆浆+鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者的营养价值。

红萝卜+白萝卜

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。

最完美的营养搭配:全麦面包 花生酱

全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,而维生素E只溶于油,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E.

增肥食物的利与弊


增肥就是把下面的增肥食物吃了,要是晚上吃了以后,肯定会胖的。有的时候当你真正注意到你的身体的时候,你会发现身上的肉肉又多了一圈,别以为是自己没有运动造成的哦!可能是你平时所不经意吃的那些小零食成了罪魁祸首。

增肥食物的利与弊

巧克力饼干、巧克力棒:因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里,不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味,那么建议您最好随时注意体重计上的数字,天天都吃这样高热量的增肥零食不长胖也难。但是,巧克力棒里所含的高糖分,是导致氧化作用的帮凶,会让您加速老化。

果冻:果冻中没有脂肪,少量吃些不会让人发胖,可也别指望它能增加营养。

话梅、话李:含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

快餐面:脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。

饼干:属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。

果汁:如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

薯片:营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃容易导致增肥,还是皮肤健美的大敌。

爆米花:营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。

水果糖、棒棒糖:只有糖分,其水果味来自香精、色素等添加剂,多吃容易导致龋齿和肥胖。

果脯、蜜饯:在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,食用过量还会导致某些微量元素的缺乏。

泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。

膨化小食品:营养尚可,但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。

增肥步骤就是好好的吃上面说的增肥食物,但也要注意到它们的利与弊。

想要增肥长胖吃哪些食物


许多的朋友们在生活中想要减肥,但是也有许多的朋友们想要增肥长胖,当然,减肥的方法相信我们大家都是比较了解的,但是对于增肥长胖的方法许多人则是比较陌生的,其实我们大家可以适当的食用一些高热量的食物来增肥长胖的。

意大利面

增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是,碳水化合物从根本上加强蛋白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是,没有碳水化合物,你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的通心粉大约有45克碳水化合物,一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量,所以我们大家如果在生活中想要增肥长胖,那么经常食用一些意大利面就是非常不错的选择,对于帮助我们大家长胖的效果是非常好的。

瘦牛肉

其实我们大家在生活中经常食用一些瘦牛肉也是可以帮助我们大家缓解身体消瘦的症状的,适当的食用瘦牛肉,可以起到非常不错的增肥长胖的作用。很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪,认为这样会增加体脂。但是,在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下,牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源,胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然,牛肉还富含肌酸,维生素B和锌。

相信我们大家现在对于日常生活中可以帮助我们大家增肥长胖的美味食物也是有了一定的了解了,所以我们大家如果想要增肥长胖,那么在生活中多吃一些意大利面或者是瘦牛肉等等这些食物,都是可以有效的促进我们人体增肥长胖的。


养生禁忌 5种毁容食物的搭配


【导读】养生禁忌,5种毁容食物的搭配!现在的人很注重养生,其中养生食物是大家吃的最多的。但是你知道食物搭配也很重要吗?如果搭配不当会有毁容损害健康的危害。跟着小编看看养生禁忌,5种毁容食物的搭配这篇文章吧!

养生禁忌 5种毁容食物的搭配

食物是很奇妙的,自身就有着寒,热属性,食物的营养也是丰富的,蛋白质,维生素等等,不同的食物搭配起来达到的效果也是不同的,有些食物搭配着食用更加促进营养的吸收,而有些食物搭配起来会有毁容的效果,让你肤色变暗淡,长斑,冒痘痘等等。

牛奶+橘子

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

海味+水果

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

蛋糕+豆腐

这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。

汽水+巧克力

无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

黄瓜+花生

黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。

养生禁忌 5种毁容食物的搭配

如何增肥 吃什么食物可以健康增肥


今天小编为对自己“排骨食材”并不满意的人群带来福音了。尽管小编很是嫉妒这一类人群,不管他们说“瘦了”还是“胖了”,小编都深深地觉得他们是在赤裸裸的炫耀!想要增肥增重,并且要健康地增肥增重,那么就要从家常菜抓起,下面几道菜谱都是增肥的上上之选。

一、可乐鸡翅

材料

鸡翅250克,姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克。

做法

1、将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;

2、等到油开了,稍微加一些白砂糖,然后将鸡翅放入锅中煎炸;

3、待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;

4、待可乐将要熬尽,即可出锅,在滴几滴柠檬汁。

二、核桃羊肉粥

材料

核桃仁15克,羊肉100克,粳米60克,精盐、料酒、姜末、味精、香油各适量。

做法

1、将羊肉和核桃仁清洗干净,剁碎成泥;

2、粳米淘净,放入砂锅,加清水、羊肉、核桃仁,小火煨粥,粥熟时加调料即可。

三、薏米炖猪蹄

材料

猪蹄400克,猪脊肉240克,腌肉100克,虾米20克,薏米仁60克,葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。

做法

1、猪蹄去毛洗净,从骨缝处劈开,再斩成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;

2、猪脊肉、腌肉切成小方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;薏米仁掏净;

3、锅洗净,注入清水,放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,去浮沫,再煮制10分钟,取出纱包,改用小火炖2小时,待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。

四、清汤猪皮

材料

猪皮350克,葱段、姜片、花椒、大料、精盐。

做法

1、猪皮洗净,切成方片,入沸水锅中氽一下,捞出洗净,再放入净锅中,注入清水,加葱段、姜片、花椒、大料,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煮约1小时,待猪皮烂熟时,捞出,控水备用;

2、木耳去根,洗净,撕成碎片,鲜蔬菜洗净,切成小段;

3、用净锅,注入清水,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精、滴入香油即可。

五、毛氏红烧肉

材料

猪肋条肉(五花肉)500克,猪油(炼制)20克,姜10克,酱油15克,冰糖10克,料酒5克,辣椒(红,尖,干)3克,花椒2克,八角2克,桂皮2克。

做法

1、五花肉加清水煮沸捞出,洗净,滤干;

2、起油锅,放入适量白糖,等到糖变成焦茶色起大泡;

3、倒入肉块迅速翻炒,当心油溅出;尽量多炒一会儿,直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色;

4、加入绍酒、姜、酱油等其他调料,稍微加一点水,小火煮20分钟;等汤汁收浓,起锅即可。

结语:“瘦子们”,看完上面的文章,你们知道如何健康的增肥增重了吗?切不可盲目的大吃大喝,这样只能造成单纯性的肥胖,甚至可能会影响身体的健康。合理的增肥增重,才能看起来更加健美和健康。

食物增肥暗藏的玄机


食物怎么吃是很重要的,不要给食物贴上标签,哪个吃了会胖,哪个吃了会瘦。

我们平常说某种食物会增肥,其中有几层意思:

第一,吃一点点,效果就很明显;

第二,吃了以后不容易控制住量,开了头,就很容易继续下去,不太容易停住;

第三,吃过之后,没什么感觉,感觉自己好像没吃什么东西,像西瓜和甜饮料就属于这一类。

第一种类型是吃一点点就有很大增肥效应的食物,就是那些含水量特别低的食物,它们特别“实在”,油大、糖多、淀粉多、水少,干巴巴的,吃一块顶别人吃好多东西,比如吃两块饼干就相当于喝半碗粥。巧克力也属于这一类。 第二种类型是吃了以后不太好停下来的食物,像花生、瓜子等坚果类。很多人都认为吃瓜子不过是“吃饱了溜溜缝”的事情,也不会吃进去多少能量,但实际上一把瓜子半把油,真正吃进去的能量是很大的。

第三种类型就是西瓜和甜饮料之类的食物。

要想控制好饮食,就必须对这三类食物加强管理。

吃米饭比较容易管理,吃多吃少心里会很有数,但这三类食物吃下去往往没有什么感觉。就像巧克力,大家很少会去计算自己吃下去的巧克力有多少,很少有人会去看巧克力包装上量的说明,这些食物就应该引起大家的重视。

有些食物吃法不同,可能会给人带来很不一样的效果。比如,肉就是这样的一种食物,常识是一个人吃了肉会长胖,但国外曾经流行过的“阿特金斯膳食法”的减肥法,身体肥胖的阿特金斯先生提倡在减肥时就只吃肉,除了吃肉,可以吃一点菜,但凡是带淀粉的食物一概不吃,连土豆都不可以吃。事实证明,用这种方法可以快速地瘦下去。

这种减肥法的核心是绝对不吃含淀粉的食物,如果以为吃肉多,还少量吃饭,效果就不理想;如果是少吃几口饭,多吃几口肉,那绝对是瘦不下去的。在我们生活富裕之后,装饭的碗越来越小,装菜的盘子越来越大,吃肉越来越多,事实证明这种饮食结构使我们变得越来越胖,而不是越来越瘦。

很多人听说喝奶能瘦身,这就让他们更加坚定了热爱喝牛奶的决心,要在每天睡觉之前都喝一大碗牛奶或者酸奶,结果是变胖了。然后就会抱怨说:“明明说酸奶是有利于减肥的,为什么我还是长胖了呢?”这是因为他们没能用酸奶来替代一部分其他的食物。如果原有的进食量一点儿都没有减少,又额外再喝酸奶,那是必然会胖的。

说来说去,都逃不脱一个根本的原则,那就是能量平衡。用多少,进多少,进的总量一定要控制好。如果吃的东西看起来似乎是健康的,但总能量超了,也是不行的。

不能脱离总量来谈一种食物是否会增肥。要对自己一天的总的进食量有一个好的把握,也就是一天的“总盘子”一定要把住。

增肥食物利弊谈


增肥就是把下面的增肥食物吃了,要是晚上吃了以后,肯定会胖的。有的时候当你真正注意到你的身体的时候,你会发现身上的肉肉又多了一圈,别以为是自己没有运动造成的哦!可能是你平时所不经意吃的那些小零食成了罪魁祸首。

增肥食物的利与弊

巧克力饼干、巧克力棒:因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里,不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味,那么建议您最好随时注意体重计上的数字,天天都吃这样高热量的增肥零食不长胖也难。但是,巧克力棒里所含的高糖分,是导致氧化作用的帮凶,会让您加速老化。

果冻:果冻中没有脂肪,少量吃些不会让人发胖,可也别指望它能增加营养。话梅、话李:含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。快餐面:脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。饼干:属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。果汁:如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。薯片:营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃容易导致增肥,还是皮肤健美的大敌。爆米花:营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。水果糖、棒棒糖:只有糖分,其水果味来自香精、色素等添加剂,多吃容易导致龋齿和肥胖。

果脯、蜜饯:在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,食用过量还会导致某些微量元素的缺乏。泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。膨化小食品:营养尚可,但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。

增肥步骤就是好好的吃上面说的增肥食物,但也要注意到它们的利与弊。

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