一个精力充沛的早晨对大家来说都是至关重要,而前提就是能吃好早餐。虽然早餐的重要性越来越受到大家的关注,但是一些人却陷入了营养早餐搭配的误区里。就让微微健康网小编来为你揭晓这些营养早餐搭配的误区吧。
油条加豆浆作为早餐
相比较为西化的牛奶加鸡蛋,中国传统的油条加豆浆受到更多人喜爱。但油条加豆浆同样不利于健康,油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。此外,油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标,不宜长期食用。
牛奶加鸡蛋代替主食
牛奶加鸡蛋是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。早晨人体急需靠含有丰富的碳水化合物的早餐来补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们主要供给身体结构,不能给身体提供足够能量,人进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定影响,并会间接影响工作效率和学习效率,对儿童影响尤其大。
纯牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐必备之选。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分不同。纯牛奶就是鲜牛奶,而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶蛋白质含量通常在2.9%3.1%之间。
不正确的早餐方式,会让你的健康受伤害。以上的这些营养早餐搭配的误区是最为常见的,它们都各有其营养陷阱。我们必须避开这些误区,才能保证每一天的身体健康。
椰蓉的香味面包,清香美味,颜色好看,烤出来味道就会让你流口水的,想学这款面包的做法吗?接下来就一起来做营养早餐吧。
【补充营养早餐椰蓉面包卷】
主料:高筋面粉200g、酵母粉3g、鸡蛋1个、色拉油25g、糖25g、盐2g、温水90g 、
辅料:椰蓉50g、黄油20g、鸡蛋1个、糖粉20g、
步骤:
椰蓉面包卷的做法步骤1.准备好食材
椰蓉面包卷的做法步骤2.先把液体放入面色机中
椰蓉面包卷的做法步骤3.在放高筋面粉和酵母粉
椰蓉面包卷的做法步骤4.先揉两个和面程序,然后用剪刀剪成一块块,在揉一个程序就可以了
补充营养早餐椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法步骤5.揉好发酵到原来的两倍大,用手指沾上面粉戳洞不回缩即可
椰蓉面包卷的做法步骤6.发酵好的面团取出分割成8个,搓圆盖上保鲜膜松驰15分钟
椰蓉面包卷的做法步骤7.松弛面团时,做椰蓉馅
椰蓉面包卷的做法步骤8.拿个面团擀成正圆形,放入适量的椰蓉馅铺好
补充营养早餐椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法步骤9.从上往下卷起收口
椰蓉面包卷的做法步骤10.全部卷好
椰蓉面包卷的做法步骤11.用刀在中间切开,不要全切段
椰蓉面包卷的做法步骤12.然后反卷几下,一头的口捏紧
补充营养早餐椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法步骤13.放入铺好油纸的烤盘里
椰蓉面包卷的做法步骤14.放入烤箱进行二次发酵40分钟(烤箱里放碗热开水),或者放温暖处发酵,发酵好拿出刷上蛋液
椰蓉面包卷的做法步骤15.放入预热好的烤箱下层,上下150度20分钟
补充营养早餐椰蓉面包卷
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
补充营养早餐椰蓉面包卷
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
进入秋季,天气更冷了,早餐给宝宝做了面包,加上最爱的香肠,口感美味,小型迷你面包,搭配一杯鲜奶,营养更丰富,下面跟小编一起来做儿童营养早餐吧。
【儿童营养早餐迷你热狗面包】
主料:高粉280g、糖40g、鸡蛋2个、牛奶85g、黄油25g、
辅料:盐2g、酵母3g、
步骤:
1.将除了黄油之外的材料混合拌匀揉到可以拉出大片的薄膜。
2.盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大。
3.将面团取出分成八份,排气揉匀,醒发十分。
儿童营养早餐迷你热狗面包
4.擀成长条状
5.卷起卷紧
6.排入烤盘中。
儿童营养早餐迷你热狗面包
7.烤箱170度,15分钟
8.烤好后出炉放凉
9.中间割开,放入生菜小火腿,挤上沙拉酱或番茄酱食用即可。
儿童营养早餐迷你热狗面包
小贴士
面包放至手温,放入保鲜代中,可保持面包柔软,吃不了不要放进保鲜室,要进冷冻室
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童营养早餐迷你热狗面包
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
现在早餐有多种,不过,大部分人还是会选择吃些油性的餐点,今天小编我推荐的是一道早餐花形面包,外形好看,色泽诱人,口感松软,馅料香甜,搭配一杯牛奶或者豆浆,真是营养丰富。
【花形面包】
【主料】
高筋面粉250克、黄油35克、红豆沙300克
【辅料】
盐1克、酵母粉4克、牛奶110ml、白砂糖45克、鸡蛋1个
【做法】
1.准备食材:高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、鸡蛋1个、牛奶110毫升、黄油35克、红豆沙300克
2.将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分钟左右)
3.将黄油放入面包机内,揉至黄油充分吸收,面团可以拉出薄膜
4.面团第一次发酵,发酵至原体积的两倍大
营养美味的早餐花形面包
5.将面团从面包机中取出,用拳头按压面团以排出气体
6.将面团分成八个份量大小一样的小面团(每个面团大概重65克左右),然后用棉布覆盖,静置15分钟左右
7将小面团擀成8厘米*15厘米的长方形面皮
8.取适量的红豆沙搓成15厘米长的条,放在面皮上,把面皮由一边卷起,然后用刮刀在另一边,切成间隔一样宽的小条,如图所示
9.把切好的小条,一条一条的卷在整根面条上,如图所示
营养美味的早餐花形面包
10.把整个面条首尾相接,粘在一起,形成面圈的样子放在烤盘中进行第二次发酵,发酵至原体积的两倍大
11.将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱,上下火、170度,烤15分钟即可
12.成品图
营养美味的早餐花形面包
红豆沙的营养价值
红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。
红豆沙的食用效果
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
营养美味的早餐花形面包
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结:爱吃甜食的亲们,可以尝试做下,对于早餐面包还是不错的选择,早餐是必须吃的,它能满足一天所需营养,让你精力充沛一天。
大家小时候都吃过蛋鸡羹吧,是童年美好的回忆,今天我用牛奶蒸蛋,细腻润滑,有点入口即化,非常好吃,在蛋上加入了少许水果,营养又美味,宝宝妈们不要犹豫,赶快为宝宝准备份营养早餐吧。
【牛奶炖蛋】
【主料】
牛奶250毫升、鸡蛋2个、芒果少许
【辅料】
白糖适量
【做法】
1.鸡蛋磕入碗中,放入适量白糖
2.充分搅匀,静置约5分钟让白糖溶解
儿童营养早餐牛奶炖蛋
3.用漏勺过滤一次,倒掉漏勺中的杂质
4.加入牛奶,再次搅匀,稍稍静置一会儿
儿童营养早餐牛奶炖蛋
5.再过滤一至两次,倒入耐热的碗中,盖上盖子或是保鲜膜,如用保鲜膜,要用牙签戳几个小洞
6.放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸约10分钟,放芒果丁装饰
儿童营养早餐牛奶炖蛋
烹饪技巧
1、过滤的漏勺的网格要密一些;
2、过滤蛋液的时候,轻轻将蛋液倒入漏勺中,漏勺离碗不要太远,以免过滤后的蛋液再次起泡沫;
3、步骤8将蛋液倒入蒸碗中后,如果蛋液表面上有泡沫,要用小勺将其撇净。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童营养早餐牛奶炖蛋
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:牛奶与鸡蛋都对儿童的成长起到关键性的作用,营养丰富,非常适合发育中的宝宝食用。
欧美国家的人很多都是大块头,秘诀是什么?牛奶+蜂蜜+面包是早餐必不可少的“三大样”。
早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘,一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身,但很少有人会想到把它们搭配在一起。其实,在早餐奶里加勺蜂蜜,能起到最佳的营养互补。蜂蜜作为单糖,含有较高热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜,人体不仅能够吸收足够的热能,所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神十足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质,二者的分子结构不会相互抵抗,而是能很好地结合,有效提高血红蛋白数目,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用。
除了牛奶,在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。由于蜂蜜很好消化,它几乎可以代替所有糖类使用。不过,蜂蜜怕高温,不宜放在太烫的牛奶里,否则会破坏其中的生物活性酶,降低其营养价值。
节日过完了,家家准备又要开始工作了,躲在家里烘焙,节后早餐在家解决了,提前准备一些香甜美味的肉松面包卷,享受着香甜的早餐包,配上牛奶一起食用,那营养更加完美了。
【节后全营养早餐肉松面包卷】
主料:低筋粉30克高筋粉220克、 食盐3克、鸡蛋 1个、酵母 5克、糖30克、牛奶 80克、玉米油 40克、汤种用高筋面粉15克、汤种用水75g、
辅料:香葱末适量、沙拉酱适量、肉松适量、白芝麻 适量、蛋液 适量、
步骤:
肉松面包卷的做法步骤1.先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀
肉松面包卷的做法步骤2.小火加热的同时不停搅动,直至出现纹理时离火。
肉松面包卷的做法步骤3.主料:高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖
肉松面包卷的做法步骤4.把主料中所有食材和汤种一起放入面包机中。启动揉面程序
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤5.面团揉至完全扩展。
肉松面包卷的做法步骤6.面团整理成团,盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵。当面团涨至两倍大时,发酵结束
肉松面包卷的做法步骤7.将面团充分排气后醒十分钟左右
肉松面包卷的做法步骤8.面团擀成和烤盘大小相当的方形面片
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤9.小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵
肉松面包卷的做法步骤10.发酵的时候准备装饰食材:香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻
肉松面包卷的做法步骤11.面团二发1小时左右后取出,用叉子均匀的扎上些小眼。
肉松面包卷的做法步骤12.刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤13.将烤盘移入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右至表面金黄取出。
肉松面包卷的做法步骤14.将烤盘取出后稍晾凉,倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱
肉松面包卷的做法步骤15.撒上肉松
肉松面包卷的做法步骤16.小心将面包片卷起。这款面包片较软,我没借助擀面杖,直接就能卷起。卷好后包紧,放至冷却定形
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤17.定型后打开切段即可食用。
肉松面包卷的做法步骤18.我喜欢肉松多多的,继续在两侧切面上抹沙拉酱。
肉松面包卷的做法步骤19.沾肉松
肉松面包卷的做法步骤20.做好了,每一口都是肉松!
节后全营养早餐肉松面包卷
小贴士
倒扣要趁热,只要面坯不烫手了就可以开始操作。倒扣的面顶会在油纸密封下稍湿润一些,有利于软化面皮,卷起时不易裂。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
节后全营养早餐肉松面包卷
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
今天用紫薯做了早餐面包,加入了牛奶这后,口感会更加绵软,很梦幻的颜色。在家做面包不仅要好看,还要吃出营养价值来。
【肉松紫薯面包】
【主料】
高筋面粉750ml、脱脂牛奶220ml、糖30ml、紫薯泥125ml、橄榄油45ml、
盐5m、酵母5ml
【辅料】
水适量、自制肉松适量、炼乳适量
【做法】
1.将所有的面团材料(高筋面粉750毫升 脱脂牛奶220毫升 糖30毫升 紫薯泥125毫升 酵母5毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 )放进面包机中。
2.搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
营养早餐肉松馅紫薯面包
3.1个小时候后发酵完成。
4.把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
5.分割成8份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
营养早餐肉松馅紫薯面包
6.擀成长方形,抹上一层炼乳,铺上肉松。
7.卷成卷放在的烤盘上
8.盖上保鲜膜,放进烤箱中进行第二次发酵(烤箱温度旋钮在35度左右)。
营养早餐肉松馅紫薯面包
9.50分钟后发酵完成,刷上水。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度,20分钟就行了(不想它外面烤黄了,5分钟后加盖了锡纸,哪知有的地方还是上色了)。
12、成品出来。
营养早餐肉松馅紫薯面包
小贴士
1、第一次做时,是刷的牛奶,特意留了一个没刷,感觉差不多,这次为了保持这种颜色,就涮了点水。
2、还是觉得不上色的好看,5分钟后加盖了锡纸,哪知有的地方还是黄了。
食用价值:
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
营养早餐肉松馅紫薯面包
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结:紫薯有能缓解便秘之功效,便秘者食用紫薯有很大益处。赶快给家人做份爱心早餐吧。
想吃好又想减肥,不然在早餐上动动手脚吧。一顿营养减肥早餐能让你在品尝美味的同时减肥瘦身。下面微微健康网小编给大家介绍5款减肥营养早餐的做法,让你吃得开心瘦得健康。
5款减肥营养早餐的做法:
蒸蛋
材料:鸡蛋4个、水3杯半、葱粒1茶匙、盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法:
1.蛋打散后加入水及调味料,用滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中。
2.隔水蒸约10分钟,洒上葱粒,就是滑嫩顺口的蒸蛋了。
鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、生物素、多种维生素及铁、钙等微量元素。
微微小编点评:早餐吃鸡蛋吃淀粉和水果都是很好的,鸡蛋里面丰富的蛋白质让你早餐吃得饱,一整天的新陈代谢都好,这样减肥才又快又有效哦!
桑椹粥
材料:桑椹三钱、须米六钱、冰糖适量
做法:桑椹洗净、须来洗净。须米以适量水,大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。
须米有长肌肉、止烦、坚筋骨通血脉之功,与桑椹共煮可补益肝肾、滋阴益血。即可治头晕、耳鸣、腰痛、便秘,无病可聪耳明目、抗衰老、延年益寿。
桑椹成分含有葡萄糖、果糖、有机酸及vitA、B、B2、C、钙质,而未成熟的桑椹则含有氰酸,为镇咳、强壮补血润肠药效。
微微小编点评:桑葚含有丰富的葡萄糖和维生素,这道粥品是健康瘦身的好选择。减肥者如果担心摄入糖分过多,可以选择不放糖或者是少糖。
优格水果沙拉
材料:苹果2颗,芭乐2颗,小番茄150g,凤梨60g,液态优酪180g
做法:
1. 苹果、芭乐洗净切成3cm 立方后泡盐水。
2. 凤梨切成2cm立方、小番茄对切成半。
3. 切好的苹果、芭乐、凤犁、小番茄置于盘中。
4. 淋上优格即可。
微微小编点评:这道水果沙拉减肥效果好,选择的水果都是富含营养并且减肥效果显著的。这道沙拉可以当早餐吃,也可以在吃正餐之前吃,能够有明显的饱腹感,从而减少正常的摄入,达到减肥的目的。
芝麻醋凉拌梨
材料:梨子1/2个、红萝卜25克、小黄瓜25克、白芝麻2小匙、白醋2小匙、盐1/4小匙、砂糖1小匙
做法:
1.以盐、砂糖、白醋调配酱汁后冷藏
2.用不沾锅干炒白芝麻
3.梨子、红萝卜、小黄瓜切丝
4.将梨子浸泡在盐水中,稍后捞起沥干。
5.将酱汁淋在配料(梨子、红萝卜、小黄瓜)中,再洒上白芝麻,搅拌均匀即可。
热量117大卡、蛋白质0.5克、脂肪5克、醣类17.5克
微微小编点评:这道菜十足的低卡美味,www.jiachengcq.com脂肪含量少,能够帮助你减少不必要的脂肪摄入,平时也可以食用,并且简单方便易做。
瘦身优格蔬果沙拉
材料:美生菜(莴苣).南瓜.地瓜.草莓.葡萄.芭乐.莲雾.蕃茄.苹果.低脂优格.五谷浆
做法:
1.先将所有的食材洗净备用
2.南瓜.地瓜切块水煮至熟
3.将所有的食材摆盘
4.依喜好淋上优格或是百香果酱(也可不加)吃原味
优格沙拉别于一般的生菜沙拉,它的sauce是用对肠道有益的优格取代,千岛酱或是美乃滋油脂过重(要瘦身就要少油)。sauce也可用百香果酱或是其他的果酱取代,蔬果选择尽量选用当令的蔬果既便宜又美味,沙拉食材还可增添水煮鸡胸肉及花枝或是菇类,会使沙拉更具多样化。
这是一道大人小孩都喜欢的沙拉,或许有的人觉得吃完沙拉还不够饱,搭配上一杯五谷浆这样的营养就足够了,这道沙拉除了可将肠道清理的干干净净,沙拉的维他命及矿物质还兼具养颜与美容。
微微小编点评:格沙拉是很好的减肥食品,减少了普通沙拉酱的重脂肪,又美味,再加上减肥水果和蔬菜,真是一道再好不过的减肥餐。可以当早餐吃,平时的时候也可以吃。
早餐是一天里面很重要的一餐,是一天的开始,即使要减肥也不能忽略营养早餐。吃好减肥营养早餐,也能让你的减肥计划更有效。最后,微微小编向你推荐:
一周减肥营养早餐怎么搭配
疲劳的春季,总是没有精神,不如喝些蜂蜜或者做点面包,今天推荐这道果酱面包卷,加入天然的蜂蜜,香甜美味,让你充满能量,养胃也是不错的选择。
【补充体力营养早餐果酱面包卷】
主料:高筋面粉200g 、
辅料:果酱适量、鸡蛋液20g、蜂蜜30g、盐2g、酵母3g、牛奶110g、黄油20g、
步骤:
果酱面包卷的做法步骤1.把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,揉出厚膜以后加入黄油,继续揉面至能拉薄膜的状态,进行基础发酵
果酱面包卷的做法步骤2.发酵至2.5倍大
果酱面包卷的做法步骤3将面团取出排气
果酱面包卷的做法步骤4.均分成六份,揉圆松驰15分钟
补充体力营养早餐果酱面包卷
果酱面包卷的做法步骤5.取一份面团擀成椭圆形
果酱面包卷的做法步骤6.翻面整理一下,将底边压薄
果酱面包卷的做法步骤7.抹上果酱
果酱面包卷的做法步骤8.自上而下卷成橄榄形
补充体力营养早餐果酱面包卷
果酱面包卷的做法步骤9.排入烤盘,发酵至2倍大
果酱面包卷的做法步骤10.在面包表面刷一层蛋液
果酱面包卷的做法步骤11.烤箱预热180度,中下层上下火烤20分钟
果酱面包卷的做法步骤12.出炉
补充体力营养早餐果酱面包卷
蜂蜜的食用效果
1.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
3.杀菌
补充体力营养早餐果酱面包卷
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
4.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
5.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
现在孩子们都开学了,宝妈们天天为孩子早餐发愁,今天小编来告诉你怎么做早餐,培根麦穗面包,营养高,有热量,正好天气转凉了,非常适合孩子吃哦。
【儿童秋季营养早餐培根麦穗面包】
主料:高筋面粉250g、发酵粉3g、糖10g、盐3g、无盐黄油5g、水150ml、
辅料:培根4片、
步骤:
1.将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中,揉成光滑,加入黄油
2.揉至面团完全扩展阶段,能拉出较透的薄膜。
3基础发酵至两倍左右大。
4.取出排气,滚圆,松驰15分钟。
5.将面团等分成4份
6. 取一份面团,擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状
7.将培根放上去。
儿童秋季营养早餐培根麦穗面包
8.卷起来。
9.包紧,接口处捏紧。
10.放在烤盘上,入38度的烤箱,最后发酵至2倍左右。
11. 用剪刀35度斜剪下去,底部稍有连接,左右分开即可。
12.入预热180度的烤箱,中层,上下火,18分钟左右。出炉后,趁热刷一层蜂蜜保湿。
小贴士
厨房小语:1.面包的吸水量不同,水的量可加减10克左右。
2.烤制时间依自家烤箱而定。
高筋面粉介绍
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。 在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
饮食养生
运动养生