养生早餐食谱

2019-10-12 │ 养生早餐食谱 夏季早餐养生

补充营养早餐椰蓉面包卷

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。养生达人是如何进行养生保健的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“补充营养早餐椰蓉面包卷”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

椰蓉的香味面包,清香美味,颜色好看,烤出来味道就会让你流口水的,想学这款面包的做法吗?接下来就一起来做营养早餐吧。

【补充营养早餐椰蓉面包卷】

主料:高筋面粉200g、酵母粉3g、鸡蛋1个、色拉油25g、糖25g、盐2g、温水90g 、

辅料:椰蓉50g、黄油20g、鸡蛋1个、糖粉20g、

步骤:

椰蓉面包卷的做法步骤1.准备好食材

椰蓉面包卷的做法步骤2.先把液体放入面色机中

椰蓉面包卷的做法步骤3.在放高筋面粉和酵母粉

椰蓉面包卷的做法步骤4.先揉两个和面程序,然后用剪刀剪成一块块,在揉一个程序就可以了

补充营养早餐椰蓉面包卷

椰蓉面包卷的做法步骤5.揉好发酵到原来的两倍大,用手指沾上面粉戳洞不回缩即可

椰蓉面包卷的做法步骤6.发酵好的面团取出分割成8个,搓圆盖上保鲜膜松驰15分钟

椰蓉面包卷的做法步骤7.松弛面团时,做椰蓉馅

椰蓉面包卷的做法步骤8.拿个面团擀成正圆形,放入适量的椰蓉馅铺好

补充营养早餐椰蓉面包卷

椰蓉面包卷的做法步骤9.从上往下卷起收口

椰蓉面包卷的做法步骤10.全部卷好

椰蓉面包卷的做法步骤11.用刀在中间切开,不要全切段

椰蓉面包卷的做法步骤12.然后反卷几下,一头的口捏紧

补充营养早餐椰蓉面包卷

椰蓉面包卷的做法步骤13.放入铺好油纸的烤盘里

椰蓉面包卷的做法步骤14.放入烤箱进行二次发酵40分钟(烤箱里放碗热开水),或者放温暖处发酵,发酵好拿出刷上蛋液

椰蓉面包卷的做法步骤15.放入预热好的烤箱下层,上下150度20分钟

补充营养早餐椰蓉面包卷

高筋面粉的营养价值

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

高筋面粉的食用效果

补充营养早餐椰蓉面包卷

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

ys630.coM延伸阅读

节后全营养早餐肉松面包卷


节日过完了,家家准备又要开始工作了,躲在家里烘焙,节后早餐在家解决了,提前准备一些香甜美味的肉松面包卷,享受着香甜的早餐包,配上牛奶一起食用,那营养更加完美了。

【节后全营养早餐肉松面包卷】

主料:低筋粉30克高筋粉220克、 食盐3克、鸡蛋 1个、酵母 5克、糖30克、牛奶 80克、玉米油 40克、汤种用高筋面粉15克、汤种用水75g、

辅料:香葱末适量、沙拉酱适量、肉松适量、白芝麻 适量、蛋液 适量、

步骤:

肉松面包卷的做法步骤1.先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀

肉松面包卷的做法步骤2.小火加热的同时不停搅动,直至出现纹理时离火。

肉松面包卷的做法步骤3.主料:高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖

肉松面包卷的做法步骤4.把主料中所有食材和汤种一起放入面包机中。启动揉面程序

节后全营养早餐肉松面包卷

肉松面包卷的做法步骤5.面团揉至完全扩展。

肉松面包卷的做法步骤6.面团整理成团,盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵。当面团涨至两倍大时,发酵结束

肉松面包卷的做法步骤7.将面团充分排气后醒十分钟左右

肉松面包卷的做法步骤8.面团擀成和烤盘大小相当的方形面片

节后全营养早餐肉松面包卷

肉松面包卷的做法步骤9.小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵

肉松面包卷的做法步骤10.发酵的时候准备装饰食材:香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻

肉松面包卷的做法步骤11.面团二发1小时左右后取出,用叉子均匀的扎上些小眼。

肉松面包卷的做法步骤12.刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末

节后全营养早餐肉松面包卷

肉松面包卷的做法步骤13.将烤盘移入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右至表面金黄取出。

肉松面包卷的做法步骤14.将烤盘取出后稍晾凉,倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱

肉松面包卷的做法步骤15.撒上肉松

肉松面包卷的做法步骤16.小心将面包片卷起。这款面包片较软,我没借助擀面杖,直接就能卷起。卷好后包紧,放至冷却定形

节后全营养早餐肉松面包卷

肉松面包卷的做法步骤17.定型后打开切段即可食用。

肉松面包卷的做法步骤18.我喜欢肉松多多的,继续在两侧切面上抹沙拉酱。

肉松面包卷的做法步骤19.沾肉松

肉松面包卷的做法步骤20.做好了,每一口都是肉松!

节后全营养早餐肉松面包卷

小贴士

倒扣要趁热,只要面坯不烫手了就可以开始操作。倒扣的面顶会在油纸密封下稍湿润一些,有利于软化面皮,卷起时不易裂。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

节后全营养早餐肉松面包卷

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

5.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

美味甜点小吃椰蓉面包卷


今天在家休息,为家人准备了一些小面包卷,椰蓉味十足,面包松软,咬上一口,奶香、椰香味一起进入口中,真是美味,接下来就跟小编我一起来学习吧。

【椰蓉面包卷】

【主料】

面粉400克

【辅料】

玉米油40克、盐4克、全蛋液100克、牛奶160克、糖40克、酵母4克、

椰蓉馅适量

【做法】

1.留下约8g蛋黄液,余下所有材料放到面包桶内,启动面包机发面程序。(椰蓉馅也要留下哦)

2.90分钟后面发好。

美味甜点小吃椰蓉面包卷

3.取出充分排气,松弛10分钟。

4.分成均匀的8个面剂子。

5.备好椰蓉馅。(椰蓉和奶粉以2:1的比例用玉米油拌好,油不能多,拌好的馅用手能团成团,但一碰就会散开就可以)

6.取一个面剂子,擀成半厘米厚的圆饼,在一半的位置上放上椰蓉馅

7.折过另一半面皮,盖好

美味甜点小吃椰蓉面包卷

美味甜点小吃椰蓉面包卷

8.在这个半圆的二分之一处放椰蓉馅。在折上去,成一个直角扇形。

9.中间45度处切开,根部不要切断,留下约1厘米长的距离。

10.切口向上,两面向下翻转,接头捏紧。

11.放不粘锅烤盘上,全部做好,盖好,二次发酵。

12.发至2倍大,在面剂子中间部分涂上蛋黄液。入烤箱,190度,20分钟。(这些材料,我正好做了两盘)

美味甜点小吃椰蓉面包卷

小贴士

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

可以用普通烤盘,铺油纸就可以。

牛奶作用:

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经

具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效

用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

适合人群:

一般人群均可食用。

美味甜点小吃椰蓉面包卷

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

香甜美味早餐椰蓉面包


买了椰蓉,准备做个编花面包,面包松软,吃起来口味不错,带有浓浓的椰香味,配上一杯牛奶,完美早餐解决了。

【香甜美味早餐椰蓉面包】

主料:高筋面粉200g、淡奶油16g、糖16g、水40g、盐2g、酵母4g、黄油20g 、

辅料:高筋面粉16g、水80g、黄油20g、细砂糖20g、全蛋液16g、椰蓉40g、

步骤:

汤种椰蓉面包的做法步骤1.首先制作汤种,将16克高粉和80克水混合加热至糊状,冷却后使用。

汤种椰蓉面包的做法步骤2.除黄油外,混合主料中所有原料,加入汤种,揉至成团。

汤种椰蓉面包的做法步骤3.在工作台上不停搓揉面团,待面团变得不是很粘手时(也就是烘焙俗语中常说的扩展阶段,)分次揉入软化的黄油揉匀。

汤种椰蓉面包的做法步骤4.当面团揉至光滑后,提起面团,会有薄膜形成,表示达到扩展阶段,揉面结束。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤5.将揉好的面团放入容器,盖保鲜膜,开始一发。

汤种椰蓉面包的做法步骤6.此时制作椰蓉馅:黄油提前软化,加入砂糖搅拌均匀。

汤种椰蓉面包的做法步骤7.加入鸡蛋搅拌均匀。

汤种椰蓉面包的做法步骤8.加入椰蓉搅拌均匀,盖保鲜膜待用。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤9.将面团排气,分成6等份,盖保鲜膜松弛15分钟。

汤种椰蓉面包的做法步骤10.取一个松弛好的面团擀成椭圆形。

汤种椰蓉面包的做法步骤11.翻面后整成长方形,并将长底边压薄。

汤种椰蓉面包的做法步骤12.在面坯上抹适量椰蓉馅。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤13.然后卷成圆柱状,并捏紧封口。

汤种椰蓉面包的做法步骤14.从中间沿纵向切开,注意不要完全剖断,留一头相连接。

汤种椰蓉面包的做法步骤15.将剖开的两半对着卷到一起,将结尾处捏合。

汤种椰蓉面包的做法步骤16.将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中,放到温暖湿润处进行最后发酵。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤17.发酵完毕,在表面刷一层蛋液。

汤种椰蓉面包的做法步骤18.然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层,180度约20分钟。出炉后脱模,晾凉后密封保存即可。

香甜美味早餐椰蓉面包

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

香甜美味早餐椰蓉面包

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

补益脾胃 杀虫消疳

儿童早餐面包香葱肉松面包卷


爱吃面包的家里人,最近一直想吃香葱肉松面包,准备今天买了香葱、肉松,做给家人解馋,面包松软,外型好看,香味扑鼻,非常诱人的口味。

【儿童早餐面包香葱肉松面包卷】

主料:高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、

辅料:高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、

步骤:

香葱肉松面包卷的做法步骤1.卡仕达酱做法:一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里

香葱肉松面包卷的做法步骤2.搅匀后开小火,不停搅拌

香葱肉松面包卷的做法步骤3.搅拌成糊状即可

香葱肉松面包卷的做法步骤4.盛入小碗,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤5.面包桶内放入卡仕达酱

香葱肉松面包卷的做法步骤6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母

香葱肉松面包卷的做法步骤7.面包机和面功能,两个程序,约30分钟,和好后将面团取出,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤8.面团松弛好后,擀成方形(大小和烤盘差不多)

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤9.放入烤盘内,再进行整理,尽量铺满烤盘

香葱肉松面包卷的做法步骤10.放进烤箱,并在下面放碗开水增加湿度,烤箱打到发酵功能,发酵40分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤11.发酵好后取出,用叉子扎眼

香葱肉松面包卷的做法步骤12.刷蛋液

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤13.均匀的撒上白芝麻和葱花

香葱肉松面包卷的做法步骤14.烤箱上下火180度,预热3分钟后,烤盘放置中层,烘烤15分钟(如果上色快,可加盖锡纸)

香葱肉松面包卷的做法步骤15.烤好后取出

香葱肉松面包卷的做法步骤16.倒扣在油纸上,待不烫手时用刀划几道口子(不要切断),便于卷起

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤17.均匀的涂抹沙拉酱,撒上肉松

香葱肉松面包卷的做法步骤18.将其卷起

香葱肉松面包卷的做法步骤19.定型后切段就可以享用了!

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的营养价值

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的食用效果

滋阴 宁心安神

营养早餐翡翠卷


今天这款美食,是用菠菜汁加入面粉做的,翠绿的菠菜卷,加入美味的鸡蛋卷,放入一些生菜后,解油腻不说,吃起来更美味更香哦。

【翡翠卷】

主料:中粉100g、菠菜汁170g、

辅料:鸡蛋1个、胡萝卜半根、卤牛肉3片、盐少许、鸡粉少许、色拉油适量、色拉酱少许、

步骤:

1.菠菜汆水捞出打汁

2.取一大碗加入面粉

3.加入菠菜汁,我是全部都加进去的,没有过滤

4.加点盐调味

营养早餐翡翠卷

5.加点鸡粉

6.在面糊里加适量水和一点色拉油调匀

7.舀适量面糊加入平底锅,轻轻晃动使面糊成大圆饼

8.翻面后,两面都煎好后盛出

营养早餐翡翠卷

9.胡萝卜切成丝,卤牛肉也切成丝,便于卷饼

10.平底锅放入一点油把胡萝卜煸炒一下,因为胡萝卜素必须有油脂

11.再煎荷包蛋,准备好材料

12.取一张饼坯

营养早餐翡翠卷

13.放上荷包蛋挤上色拉酱

14.加入胡萝卜丝和牛肉丝

15.卷起来

16.成品图

营养早餐翡翠卷

小贴士

配料根据自己喜好调整,其实单吃饼坯也好吃哦!

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

营养早餐翡翠卷

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:菠菜卷的做法非常简单,根据自己的口味,随着搭配,早餐的有很大的重要性,一定要吃早餐哟。

营养早餐肉松蛋糕卷


下班回家的路上,闻着蛋糕房的味道,着实让我想着宝宝的馋嘴,所以决定回家为宝宝的早餐做准备---肉松蛋糕卷,肉松微甜,味道真是不错,松软合适,搭配一杯牛奶后饮用,更是营养丰富了。

【肉松蛋糕卷】

【主料】鸡蛋4个、低筋面粉80g、酸奶50ml、玉米油50ml、糖50g 、

【辅料】柠檬汁适量、盐适量、肉松适量、沙拉酱适量、

【步骤】

1.准备食材。

2.将蛋黄蛋白分离,蛋白的盆中要保证无油无水。

3.打匀蛋黄后,加入50克酸奶搅打至溶合。

4.再加入50克玉米油搅打至溶合。

营养早餐肉松蛋糕卷

5.筛入低筋面粉(最好过筛两遍)

6.拌至无颗粒状态。

7.蛋白加入几滴柠檬汁,一点点盐,分三次加入糖,打发至干性发泡状态。

8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀。

营养早餐肉松蛋糕卷

9.再加入三分之一的蛋白入蛋黄糊中,切拌均匀。

10.再将最后三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀后,倒入铺了油纸的烤盘中。轻磕两下烤盘消除蛋糊中大的气泡。同时,烤箱预热。

11.烧箱180度,中上层约18分钟左右。

12.交烤好的蛋糕倒扣放至 温热撕掉油纸。

营养早餐肉松蛋糕卷

13.底下铺一张大一点的油纸,将蛋糕翻过来放在上面。

14.挤上适量沙拉酱,并抹匀。

15.用刀将蛋糕体轻划几下,不要划透,然后铺上肉松。

16.借助小擀面杖,将蛋糕卷起。

营养早餐肉松蛋糕卷

17.用油纸包好定形,放冰箱冷藏。

18.定型好后,切段食用即可。

营养早餐肉松蛋糕卷

小贴士

在将蛋白和蛋黄糊混合时,一定要注意手法,采用切拌或炒菜的手法,如果搅拌的方法不对,会出现消泡状态,直接烤出一张蛋饼来。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

营养早餐肉松蛋糕卷

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

总结:蛋糕的做法也是简单,如果家里的条件许可,还不如在家做蛋糕,这样的蛋糕吃着健康又营养哦。

早餐补充营养很重要


现在的人们普遍有一个问题出现,就是记性不好,这是因为什么呢,小编也不知道是因为自己老了还是怎么了,最近几年就有感觉很多事情都记不起来了,就刚刚出现的事情再问就想不起来了。很多人都会有这样的情况发生的吧。这个是因为机体的免疫力下降了,造成了记忆力下降的情况出现,如果让自己增强免疫功能呢,做好保健常识就可以让自己提高免疫力了,那么如何做呢,下面小编就来总结一下。

按时吃早餐,健康身体壮

很多人不爱吃早餐,一是因为上班时间太赶了,二是很多人都觉得早餐没有用,就是因为这样错误的认识才造成了很多健康问题的出现。不吃早餐很容易出现疲倦,疲劳,而且不集中的情况,一定要吃早餐,这样才能维持健康的身体状态。

早餐多营养,健康有保障

对于有些人来说,早餐时间胃活力尚未激活,早餐缺乏食欲,很多上班族没有时间准备早餐,顺便买些比较简单的早餐,或者是零食,这样时间长了对健康有害的,为了保证健康,应该多吃有营养的食物,要食物多样化,这样对健康有好处。

早餐多“维”,健康加倍

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐,而且早餐果蔬营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。要知身体的健康要均衡的搭配饮食才重要,所以有一个健康的习惯和良好的饮食习惯是非常重要的,早晨的时候是营养和能量消耗最大的时候,所以要通过早餐来补充营养,可以增强记忆力,减少记忆迟钝的状态。

很多人不爱吃早餐,特别是一些女性朋友们觉得吃早餐很容易发胖的,其实这样更容易发胖,早餐是维持身体健康的重要一项内容,如果不吃早餐的话血糖会很低,而且直接影响记忆力和反应的能力。希望大家了解这些常识,对自己的身体有帮助。


营养早餐火腿蔬菜卷饼


北方人爱吃面食,面食做为早餐也是常事,面食有着不同的做法,今天准备做些火腿蔬菜卷饼,多种蔬菜搭配,营养价值高,与粥类一起食用,是一道老少皆宜。

【火腿蔬菜卷饼】

【主料】

面粉100克、火腿50克、白菜2片

【辅料】

油适量、糖适量、香葱适量

【做法】

1.备面粉,火腿,白糖,

2.香葱切碎

3.放进面粉碗里,

4.放清水

营养早餐火腿蔬菜卷饼

5.拌成面糊

6.备白菜叶,

7.火腿切片,

8.不粘锅里烧油,倒进拌好的面糊

营养早餐火腿蔬菜卷饼

9.等凝固,

10.铺上火腿片,

11.放上番茄汁,

12.放上白菜,

营养早餐火腿蔬菜卷饼

小贴士

吃甜的加糖,吃咸的放盐。

白菜的营养价值

1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

白菜的食用效果

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

营养早餐火腿蔬菜卷饼

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

总结:今天做的蔬菜饼,因家人爱吃,加入糖,如果不喜欢可以改成咸口味,这样的早餐做法简单又方便。

儿童营养早餐菠菜卷饼


平时家里卷饼都是土豆丝卷饼,现在为大家推荐一款食谱-菠菜卷饼,绿色的饼,颜色鲜亮,菠菜可以跟红色的胡萝卜与洋葱搭配起来,口感是不错的。

【菠菜卷饼】

【主料】

菠菜 150g、面粉 400g

【辅料】

香油适量、盐适量、洋葱1个、胡萝卜1个、醋适量

【做法】

1.菠菜去根清洗干净。

2.在开水锅中烫一分钟,捞出放凉。

3.加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。

4.加适量面粉和匀。

5.揉成一个光滑的面团,尽量软一点。

6.分成几个小团,醒一会。

7.擀成薄皮。

8.平底锅开小火,将饼放入,慢慢煎。

9.一面微黄时翻面煎另一面,都煎到两面微黄时即可。

10.洋葱和胡萝卜切丝。

11.加入适量盐,少许醋搅拌均匀。

12.将做好的饼放在盘子里,将洋葱和胡萝卜丝放在饼上,小心卷,尽量卷紧一点。

小贴士

因为是做给宝宝吃,所以洋葱和胡萝卜没有放其他调料,如果想味道更好,可以放些辣椒粉或者胡椒粉之类,也可以将里面的菜换成土豆丝之类成条状的蔬菜。

食用禁忌:

1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。如果一定要吃的话,就把菠菜用开水烫一下就可以了。

4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

总结:菠菜可以经常食用些,它具有清热、理气补血的功效,菠菜不是所有人都能食用,脾胃虚弱者少食。

孕妇补充营养早餐芦笋煎蛋


孕妇怀孕很辛苦,一天所需营养全在早餐上,所有早餐吃的什么最重要了,推荐一道芦笋煎蛋,做法简单,配上虾与芦笋一起食用,不油腻,可以中和一下,补充身体营养物质不错哦。

【孕妇补充营养早餐芦笋煎蛋】

主料:芦笋2根、鸡蛋1个、大虾2个、

辅料:油适量、盐适量、樱桃萝卜1个、

步骤:

芦笋煎蛋的做法步骤1.芦笋洗净,切掉老根,用削皮器轻削掉外皮。

芦笋煎蛋的做法步骤2.锅里倒入少许油,放入煎熟,表面撒少许盐让其入味。

芦笋煎蛋的做法步骤3.然后再打入一颗鸡蛋,表面撒少许盐。

芦笋煎蛋的做法步骤4.最后同样将虾煎熟至表面变色,表面撒盐。

芦笋煎蛋的做法步骤5.最后摆盘,点缀上切片的樱桃萝卜。

芦笋煎蛋的做法步骤6.搭配果汁、水果,就是营养丰富的早餐,如果感觉吃不饱,可再配些主食。

孕妇补充营养早餐芦笋煎蛋

小贴士

1.削皮器要用可以削薄的那种,薄薄的外皮去掉即可,用钝刀来削,芦笋就削没了。

2.食物在煎制的过程中就加入了少许盐,所以吃起来都很有味道。盐不可过重。

芦笋的食用效果

1.抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿

孕妇补充营养早餐芦笋煎蛋

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

儿童营养早餐迷你热狗面包


进入秋季,天气更冷了,早餐给宝宝做了面包,加上最爱的香肠,口感美味,小型迷你面包,搭配一杯鲜奶,营养更丰富,下面跟小编一起来做儿童营养早餐吧。

【儿童营养早餐迷你热狗面包】

主料:高粉280g、糖40g、鸡蛋2个、牛奶85g、黄油25g、

辅料:盐2g、酵母3g、

步骤:

1.将除了黄油之外的材料混合拌匀揉到可以拉出大片的薄膜。

2.盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大。

3.将面团取出分成八份,排气揉匀,醒发十分。

儿童营养早餐迷你热狗面包

4.擀成长条状

5.卷起卷紧

6.排入烤盘中。

儿童营养早餐迷你热狗面包

7.烤箱170度,15分钟

8.烤好后出炉放凉

9.中间割开,放入生菜小火腿,挤上沙拉酱或番茄酱食用即可。

儿童营养早餐迷你热狗面包

小贴士

面包放至手温,放入保鲜代中,可保持面包柔软,吃不了不要放进保鲜室,要进冷冻室

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童营养早餐迷你热狗面包

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

春季郊游外带营养肉桂面包卷


春暖花开,跟朋友外出时,不如给孩子们带点食物,做个营养肉桂面包卷,外型简单,但味道可不错了,想尝试一下,就赶紧学习吧!

【春季郊游外带营养肉桂面包卷】

主料:高筋面粉210g、牛奶120ml、橄榄油25ml、酵母4g、细砂糖35g、鸡蛋25g、

辅料:橄榄油10ml、细砂糖20g、肉桂粉适量、蛋液适量、粗砂糖适量、

步骤:

肉桂面包卷的做法步骤1.准备食材

肉桂面包卷的做法步骤2.牛奶+酵母搅拌均匀

肉桂面包卷的做法步骤3.然后加入细砂糖和蛋液搅拌均匀

肉桂面包卷的做法步骤4.加入高筋粉和融化的黄油

春季郊游外带营养肉桂面包卷

肉桂面包卷的做法步骤5. 将面团揉好揉光滑。大概七八分钟左右面团就能达到状态

肉桂面包卷的做法步骤6. 将面团发酵至戳洞不回缩不塌状态

肉桂面包卷的做法步骤7.将发酵完成的面团擀成大片(台面撒干粉操作)先刷一层橄榄油,再撒肉桂粉,白砂糖

肉桂面包卷的做法步骤8.卷起大片,接口处捏紧,用刀切成小梯形 接口压在下面

春季郊游外带营养肉桂面包卷

肉桂面包卷的做法步骤9.利用筷子压出造型,盖保鲜膜醒发10分钟 烤箱预热

肉桂面包卷的做法步骤10.最后刷蛋液 撒砂糖装饰 185度15分钟

肉桂面包卷的做法步骤11.美美的享用吧!

春季郊游外带营养肉桂面包卷

小贴士

不习惯面团较粘的话要提前准备些手粉备用

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

春季郊游外带营养肉桂面包卷

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

5.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

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