导读: 肾是人体重要器官之一,乃先天之本。肾脏功能是否正常,对健康有着举足轻重的作用。《内经·素问》早就阐述了人体衰老原因:……
肾是人体重要器官之一,乃先天之本。肾脏功能是否正常,对健康有着举足轻重的作用。《内经·素问》早就阐述了人体衰老原因:“肾气衰,精气亏,天癸竭。”并强调“肾气有余,气脉常勇”是延年益寿的首要条件。中医学说认为:肾主藏精,开窍于耳,医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。所以经常摩耳可起到健肾养身的作用。
摩耳的具体方法有以下几种:
△拉耳屏:双手食指放耳屏内侧后,用食指、拇指提拉耳屏,自内向外提拉,手拉由轻到重,牵拉的力量以不感疼痛为限,每次3~5分钟。此法可并治头痛、头昏、神经衰弱、耳鸣等疾病。
△扫外耳:以双手把耳朵由后向前扫,这时会听到“嚓嚓”的声音。每次20下,每日数次,只要长期坚持,必能强肾健身。
△拔双耳:两食指伸直,分别插入两耳孔,旋转180°。往复3次后,立即拔出,耳中“叭叭”鸣响。一般拔3~6次。此法可促使听觉灵敏,并有健脑之功。
△鸣天鼓:两掌分别紧贴于耳部,掌心将耳盖严,用拇指和小指固定,其余三指一起或分指交错叩击头后枕骨部,即脑户、风府、哑门穴处,耳中“咚咚”鸣响,如击鼓声。该方法有提神醒脑、宁眩聪耳之功效,不仅可作为日常养生保健之法,而且对于中老年人常见的耳鸣、眩晕、失眠、头痛、神经衰弱等病症有良好的疗效。
△摩耳轮:双手握空拳,以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩,直至耳轮充血发热。此法有健脑、强肾、聪耳、明目之功,可防治阳痿、尿频、便秘、腰腿痛、颈椎病、心慌、胸闷、头痛、头昏等疾病。
△摩全耳:双手掌心摩擦发热后,向后按摩腹面(即耳正面),再向前反复按摩背面,反复按摩5~6次。此法可疏通经络,对肾脏及全身脏器均有保健作用。
鹿茸是一种很不常见的药品,既是一个很难求的一个药材,还是一个很名贵的药材。那鹿茸是什么,怎么吃,有什么营养价值和功效?鹿茸的正确吃法是什么?怎么样保存鹿茸?什么人群不可以吃鹿茸?鹿茸什么吃对我们的身体最好?接下来,一起了解一下鹿茸吧。
鹿茸是什么
鹿茸,是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是一味名贵药材。鹿是我国传统的名贵药用动物,汉代时就有鹿身百宝的说法,是灵丹妙药的象征。鹿茸中含有的营养物质十分丰富,有激素、脂肪酸、氨基酸、磷脂、糖脂、胶脂、蛋白质及磷、镁、钙、钠等成分,其中氨基酸成分很高,含量高达一半。
鹿茸怎么吃
鹿茸有很多的吃法,可以选择把鹿茸切成一片片的薄片,这样食用的话可以很好的发挥鹿茸的养生功效。还有一些其他的做法,可以发挥鹿茸很好的养生功效。像泡酒、煮水、生吃都是不错的选择,但是鹿茸生吃不适合消化不良的人食用。
鹿茸的营养价值
鹿茸尖部多胺含量较高,在精眯、精胺及腐腹中,以精眯的含量最富,鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强,精眯含量逐渐减少,而腐胺和精胺含量逐渐增加。鹿茸中多胺类精眯、精胺、腐胺对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。在整个鹿茸中,由于尖部所占重量百分比较少,所以整个鹿茸总多腔中腐胺含量最多,精眯次之,精胺最少。此外,鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖好物质,雌酮,神经髓鞘磷脂,神经节式酯,雌二醇,前列腺素pGE1、前列腺素pGE2、前列腺素pGF1a、前列腺素pGF1B,神经酰胺及钙、磷、镁等20种元素。
鹿茸的正确吃法
第一种食用方法是把药材鹿茸碾成粉末状,可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉,用温开水进行冲服,不宜服用太多,每次1-2粒为佳。这种方法是比较方便的。
第二种食用方法是鹿茸泡酒。需要用鹿茸泡酒,酒需要准备的精浓度要很高,需要泡鹿茸,高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中,喝和吃都有效果,大概是在50到70度左右。这种方法可以便于储存,放的时间久一点也没事,记得喝前要摇一摇哦,这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。
第三种食用方法是用鹿茸泡茶,是一种操作非常简单方便的方法,可以选择把几片鹿茸泡杯子中,用开水冲泡开,盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用,还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉,不浪费。
第四种方法是将鹿茸做成鹿茸鸡蛋羹,拿两个鸡蛋敲破放入碗中,再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀,然后蒸熟吃光,这也是一种比较方便的方法。
第五种方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥,然后把鹿茸片和粥吃光。
第六种方法是将鹿茸和猪心一起熬汤一起吃。这样做法可以让骨折的病人加快康复的速度和时间。
第七种方法是把鹿茸和甲鱼一起熬汤。首先是将鹿茸片和甲鱼一起炖煮,然后放入适量的调味品,可以起到补血益肾。
鹿茸的保存方法
鹿茸长时间是不可以放在冰箱里进行冷藏的,因为把鹿茸放入冰箱内,和其他蔬菜混放时间一长长的话,会使得各种细菌侵入药材内,容易受潮,破坏和损伤药材的药性。对于一些贵重的药材,比如鹿茸、天麻、人参、党参等,一定要注意。长期保存这些药材,把这些药材选择放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,把糯米晾凉后放瓶子内,将瓶盖封得紧密一些,放在阴凉通风处。鹿茸的保存要特别小心,要注意空气是否湿度,如果空气太潮湿,鹿茸就比较容易发霉,会导致鹿茸生虫。所以首先要把鹿茸放在一个通风的地方,然后用纱布包裹一些花椒,放在鹿茸旁边,防止招虫。如果保存得当,三五年内,鹿茸的药效是不会发生质量问题的。
哪些人不能吃鹿茸
1、吃鹿茸后不要和蔬菜、水果还有茶一起同食,因为鹿茸的有效营养成分会与瓜果蔬菜以及茶中的鞣酸发生融合后会被破坏,所以不要一起食用。
2、对于患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都是不可以吃鹿茸的。
3、对于身体良好,体格壮实是可以不食用鹿茸或者少量,不可过量食用,会容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应。如果出现这种症状比须立即停药进行观察,不可继续食用。
4、服用鹿茸应该一点一点吃,缓缓增加,不可直接加大剂量,以免引起头晕目赤,导致鼻出血的症状。
5、对于以下患者必须谨慎使用,阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者,如果口腔出现牙龈肿痛,也应该立即停服。
鹿茸什么时候吃最好
1、第一个时间为秋冬季节。相对于春季时候人的肝火旺,鹿茸本身就属于热性的保健品,对于一般体质的人来说吃了容易上火。对于夏天的时候人本来就没有胃口,那么这个时候吃鹿茸会使得人更加食欲不振。所以鹿茸片肯定是秋冬季节吃好一些。因为秋冬期间人体的阳气藏于内里,消化功能好,食欲也很好,这个时候吃鹿茸片可以起到很好的滋补效果。
2、第二个时间为霜降之后,为服用鹿茸最佳节令,因为这段时间气候转凉,人体气血开始收敛,生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。与人参配服效果更为显著。每次服量:0.3至0.5克为宜,过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次,一般在睡前服用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患者不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。
3、第三个时间为饭后吃最好,因为饭后所有的血液都流向胃部,胃里面的消化液也比较多。而鹿茸片本身是一种比较滋补和油腻的保健品,这个时候和食物一起消化会更容易些,而且我们大家这个时候吃鹿茸片的话吸收效果也会更好。
身体随着年龄的增加,其实骨头的健康就会慢慢的衰减,所以许多老年人的身体容易出现骨头上的疾病。骨头也是我们身体中重要的组成部分,想要保护好自己的骨头的健康,那么可以从饮食上进行处罚的,比如多吃燕麦、坚果、绿色熟菜等等,这样对于骨头的健康才有帮助。
1、 芝麻酱
我们知道,芝麻酱是用芝麻来制成的,所以里面的成分大多数是钙元素,这样的食物肯定是强身健骨的最佳之选,不仅如此,里面还含有很多的其他微量元素,都是身体所需的元素,是有很大的帮助的。
2、 燕麦
可能我们去探望家里的老人的时候,就会带着一些燕麦去探望,这也是为何老年人应该适合喝燕麦的原因。因为里面富含镁元素,在喝奶的时候或者是喝粥的时候放入少量是很适合的。
3、 坚果
因为坚果里面所含的物质是很多食物里没有的,含有一些不饱和的脂肪酸以及一些矿物质,都可以适当的改善身体状况,强化骨骼生长,但是要注意,坚果虽有这么多的好处,但是不要贪吃啊。
4、 绿色蔬菜
在我们看来,蔬菜是很健康的一种食物,什么时候都缺少不了它的存在,但是蔬菜里面也是各有各的作用,如果是强身健骨的话,应该选择一些香椿、豌豆苗、芥菜等,这都是很不错的选择。
为大家介绍了以上四种强身健骨的食物,想必大家都已经了解的差不多了,如果家里面有小孩、老人,还是多吃一些这样的食物比较好,毕竟对身体是有益无害的,在很多方面都起到了重要的作用,大家在平时的生活中还是注重一下自己的饮食习惯比较好,这样可以让自己更加年轻,更加有活力。
【导读】五种养生食疗粥辅助降糖,患上糖尿病对饮食就有很多的顾虑。今天小编为您介五种养生食疗粥辅助降糖,对糖尿病又有辅助疗效的营养粥,供您参考。
五种养生食疗粥辅助降糖
一、玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。
二、葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。
五种养生食疗粥辅助降糖
芝麻黑豆粥
三、芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。
四、南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。
五种养生食疗粥辅助降糖
五、苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。
夏季天气越来越炎热,现在已经过了小暑,马上就大暑啦!天气的炎热会导致我们食欲不振,营养就会得不到很好的补充,如何用饮食来调整我们的身体呢?首先我们要健脾开胃,用饮食开胃的同时进行养胃,推荐几款夏季应季的豆类养生食谱,可以有效的起到养胃健脾的功效,胃好了自然吃什么都香了,一起来看看吧!
一、蚕豆鲫鱼粥
材料:蚕豆90克,鲫鱼150克,茯苓30克,稻米30克,大蒜(白皮)30克,姜3克,盐3克,植物油20克。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;
2、起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。
备注:中天认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
二、香菇荷兰豆炒马蹄
材料:鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。
做法:
1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片;
2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香;
3、下香菇翻炒几下,下荷兰豆翻炒几下,下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。
备注:荷兰豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在荷兰豆的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。
三、盐水毛豆
材料:毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,盐。
做法:
1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛;
2、用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间,开着音乐也就是四五首歌的时间,也不觉得枯燥;
3、锅中倒入清水,放入干几个八角,一些花椒,几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后,放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮五分钟,时间不要太久;
4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳哦。
备注:毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。
四、鱼香豇豆
材料:豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml.
做法:
1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀;
2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段;
3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干;
4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出;
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟;
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。
备注:豇豆又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
五、酱爆鸡蛋扁豆
材料:扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。
做法:
1、扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2、鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3、锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;
4、另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒;
5、继续翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少许水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐,基本不用再加了。
备注:扁豆能健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。
饮食养生
运动养生