养生饮食习惯

2019-10-12 │ 养生饮食习惯 会养生的人的饮食习惯

培养宝宝良好的饮食习惯

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。进行养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《培养宝宝良好的饮食习惯》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

培养良好的饮食习惯对儿童健康非常重要,良好的饮食习惯包括:

1.饮食要有规律;

2.不挑食、不偏食;

3.不随便吃零食;

4.不暴饮暴食;

5.注意饮食卫生。

如何培养孩子的良好饮食习惯呢?孩子犹如一张白纸,如何培养全看家长了。

1、家长首先要做好榜样。

不要当着孩子(即使是小婴儿)的面说这个不好吃、那个不好吃;或不断地鼓励孩子多吃某种东西,如你不吃某某食物就长不高等,让孩子不偏食、挑食。

2、养成愉快的进食记忆。

比如食物的感受观及就餐的环境、就餐的气氛,甚至就餐时可能得到的各种礼物等都给孩子留下愉快的进食记忆。

培养宝宝良好的饮食习惯

3、鼓励幼儿按需自由选择食物,大人不能强制孩子总吃自己认为好的东西。

4、定时定量定点吃饭

一日三餐定时,就能够形成固定的规律,使时间成为条件刺激,到时就会有饥饿感并产生食欲。

按时定量吃饭,使两餐间隔时间在4-6小时,这正是肠胃对食物有效的消化,吸收和胃排空的时间,使消化系统处在有节律的活动状态,保证充分足够地消化吸收营养和保持旺盛的食欲。

儿童饮食保健禁忌

* 儿童忌每餐暴食

胃排空食物的正常时间为4~6小时。如果吃得过多,胃蠕动变慢,食物在胃内长时间滞留,就会发酵腐败,产生大量气体和有害物质,刺激胃粘膜,出现饱胀、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状。

培养宝宝良好的饮食习惯

* 喝牛奶七忌

(1)牛奶加糖不要超过5%,否则,不但不易被消化吸收,而且还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。

(2)牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。

(3)牛奶富含钙,不需再加钙。加钙奶、高钙奶都没有必要,应该强化维生素A、D的牛奶。

(4)早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。

(5)喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

(6)牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应,降低药效,有时还会形成新的有毒物质。

培养宝宝良好的饮食习惯

* 儿童喝水五忌

一、饭前不宜喝水。

饭前喝水可使胃酸稀释,不利于食物的消化,而且胃部有饱胀感,影响就餐的食欲。

二、睡前不宜喝水。

有些五六岁的小儿,还没有养成晚上自己控制排尿的习惯,大量喝水后,很容易遗尿,即使没有遗尿,一夜几次小便,也影响睡眠质量和明日的学习。

三、不喝冰水。

大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩,影响消化;还能刺激胃肠蠕动加快,出现肠痉挛,引起阵阵腹痛,有时大便次数也增加。

四、不喝生水。

当口渴难忍而且没有开水供应时,有的孩子便会喝生水,甚至喝池塘里的污水,其结果常常发生胃肠道疾病,如细菌性痢疾、伤寒等。

培养宝宝良好的饮食习惯

五、喝水不宜过快。

如果一口气喝上一大杯,不仅可造成急性胃扩张,而且也不利于水的吸收,应该是一口一口慢慢地喝。

* 学龄儿童忌早饭凑合

学龄儿童凑合早饭,是会影响学习成绩的。

学生由于不吃早饭或早饭吃得少,到三、四节课时,就会因脑细胞营养供应不足,而出现精力分散、心跳加快、饥饿感等现象,从而影响听课效果。因此每个家长应设法创造条件,让孩子早饭吃饱、吃好,以保证身体正常发育。

培养宝宝良好的饮食习惯

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经期良好饮食习惯有助受孕


经期保持良好饮食习惯

在月经不正常的妇女中,多数人要么经常饥一顿饱一顿,要么干脆患有厌食症,而月经不正常容易增加妇女患骨质疏松症的风险,并可能影响生育能力,因此经期女性应该保持良好的饮食习惯。

专家建议,无论多忙,现代女性还是应养成良好的饮食习惯,按时进餐,饮食应以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物为主,保持每天都吃一定量的水果,以补充体内的水分和营养。

房事前多喝水

有些女性抱怨,在结婚前,从来没有得过尿道炎;可是结婚后,尿道炎几乎就成了她们身体的常客。女性尿道炎反复发作与性生活有一定关系,因为性生活时,女性尿道口的细菌向上逆行,经尿道口、膀胱、输尿管、肾盂,引起尿道炎。

为了防止尿道炎,女性在性生活前适当多喝些水,使在过完性生活后,有足够的尿意而排尿。排尿可以起到对尿路的冲洗,这对预防尿道炎的发生有很好的作用。如果发生了尿道炎,女性最好在尿道炎治好后一个月再恢复性生活,这对防止尿道炎的再次发生有益。

良好的饮食习惯对养胃益处多


想必大家都清楚胃对我们身体很重要,一旦胃部发生什么疾病,就会影响我们身体健康,俗话说胃病“三分治七分养”,所以日常生活中我们注意养胃护胃。尤其是如司机、建筑工人、办公室工作人员等这些工作紧张的人群更应该保持良好的生活饮食习惯促进胃部的健康。下面,我们养生专家就为大家介绍三种最美胃的生活饮食习惯,一起来看看吧。

1、温热的早餐更养胃

很多女性早上喜欢打上一杯水果蔬菜汁来当早餐,说是有美容减肥通便功效。但是早上一起来就喝一杯冷冷的蔬菜水果汁,会让体内各个系统更加收缩、血液流通更加不顺,因此早上第一口食物应该要是温热的食物。所以早餐应该多选择如热稀饭、热燕麦粥、热豆浆这些温热养胃的食物呀,不要为了简单减肥而损坏胃部,这样可真是“得不偿失”呀。


2、吃饭细嚼慢咽对胃更好

不少人吃饭大口大口的吃,尤其是那些工作繁忙的各种工作狂,为了省出更多时间在工作上,往往狼吞虎咽,其实这样的吃饭习惯对胃部是非常不健康的的。因为胃是磨碎食物与初步消化的器官,因此食物会在胃里停留一定的时间,藉由胃的蠕动与胃液消化,将大颗粒食物转化为小颗粒。请试着想像一下:若是进入胃肠的营养物质都是液体或糊状的细小颗粒,不就能很快消化、吸收?所以为了胃部健康,在繁忙时候吃饭也要细嚼慢咽,毕竟慢慢吃饭也不会花费很多时间呀!


3、女性更要在35岁前养好胃

可千万不要看小胃部对预防衰老的功能,特别女性在35岁之后,也就是胃经功能开始衰退,女性会明显变老、皮肤也不如青少年时期滋润。所以年轻的时期更注意养好胃了,可常敲胃经,才能防止早衰。从锁骨下、顺两乳、过腹部,到两下肢正面,一直敲到脚踝,亦即小腿胫骨外侧到第二足趾间的连线。各位女性们为了自己青春永驻,多常敲胃经哦。


以上就是养生专家为大家介绍三种最美胃的饮食生活习惯,看了之后大家想必都清楚日常生活中该怎么做才会对胃部有好处吧。有吃饭狼吞虎咽的,经常吃冷冰冰早餐的这些人群看了这文章之后要戒除这些对胃部如此不好的习惯呀,养胃要从多方面进行,尤其是年轻的时候更要注意,老年的时候身体才会强壮健康哦!

良好的饮食习惯值万金


民以食为天,可见吃饭是多么重要的一件事情。那么是不是吃饱了就行了呢?当然不是,科学研究表明良好的饮食习惯有助于人们的健康。同时不良的饮食习惯会影响人们的健康从而导致人们寿命变短。最新研究表明,人类可以自然活到一百岁左右,而现实中又有几个真的可以到这个年岁呢?饮食恶习是一个很严重的影响我们寿命的因素,所以掌握科学的饮食习惯是一件价值万金的事情。

减寿恶习

1、不食早餐

危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易显老.

建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。

2、晚餐太丰盛

危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

建议:

第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。

第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%.

3、进食过快

危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。

4、饮水不足

危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。

建议:多喝水,勤上洗手间。

5、果蔬当主食

危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。

建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。

6、餐后吸烟

危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

建议:全面戒烟。

7、保温杯泡茶

危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

建议:换杯子泡茶。

如何长寿

每天喝茶

研究人员通过对4万余名日本男性和女性的调查发现,每天喝5杯或更多绿茶的人,死于心脏病和中风的风险最低。其他一些关于红茶的研究也显示了类似的结果。试验证明,红茶加入牛奶可能会减弱茶对心血管的保护。建议大家每天喝些淡茶水,但注意不要喝浓茶。

每周吃两次鱼

近日哈佛大学科学家研究了2700名65岁以上美国老年人16年的资料后发现,爱吃鱼的老人比不常吃鱼的老人平均寿命长2.2年。鱼类中含丰富的欧米珈-3脂肪酸。人体内这种脂肪酸水平较高者整体死亡风险低27%,心脏病死亡风险低35%.研究者推荐人们每周吃两次海鱼。中国居民平衡膳食宝塔指出,平均每日鱼虾类为1-2两。

学习日本人的饮食

冲绳岛百岁老人的比例在日本最高,老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。

这里的人平均每周要吃三份鱼,大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们爱吃豆腐、海带、鱿鱼和章鱼,鱿鱼和章鱼富含牛磺酸,能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。紫薯(富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素)和苦瓜(能够起到降血糖的作用),姜黄和茉莉花茶能够预防癌症,它们也是冲绳岛居民的常见饮食。

粗茶淡饭八分饱

如果经常吃的太撑太油腻不仅容易导致肥胖,使各种富贵病接踵而来,还可能引起老年痴呆。日本一项研究发现,大约有30-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

适度参与志愿活动

研究人员指出,帮助他人有助于健康的原因是:在参加志愿活动时,由于有较多的时间与他人接触,因此较不易感到寂寞,并且能够降低患老年痴呆症的风险。

每天咽唾液三百下

美国乔治亚大学医学院专家的研究表明,致癌作用很强的黄曲毒素和3.4--苯并比及亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失,并建议每口饭最好咀嚼30次,正因如此,唾液被誉为天然抗癌剂,更有日咽唾液三百口,一生活到九十九的说法。

豁达乐观的心态

美国《读者文摘》揭秘600名85岁老人长寿秘诀,所有人都选择一个词--心态。

从今天起,您能每天做好这10件事吗?1.每天至少大笑5次;2.找出你的7个优点;3.每天尝试1件新鲜事;4.遇事不顺数5下;5.多向年轻人提问;6.永远看到积极面;7.调试怒气;8.换位思考;9.每天列出令你感激的事;10.关注现在。

每周午睡至少3次

近年国外关于午睡好处的研究层出不穷,数据表明,午睡可改善身心健康状况,缓解压力,降低疾病风险,延年益寿。一项希腊研究显示,每周至少3次,每次午睡30分钟,可使因心脏病猝死的风险降低37%.另有资料证明,在有午休习惯的国家和地区,冠心病的发病率要比不午睡的国家低得多。研究人员认为,这可能得益于午休能舒缓心血管系统,并降低人体紧张度。适当午睡还有改善心情,缓解压力,增强记忆力的好处。

每周快走450分钟以上

哈佛大学一项研究发现,如果每星期都能做75分钟的快步走,那么比起完全不运动来说,在40岁之后寿命可以延长1.8年。75分钟只是一个最低水平,如果一周能快步走450分钟以上,则可以延寿4.5年。

饮食习惯的重要程度越来越受到人们的重视,而人们也必须重视起来。科学的饮食习惯有助于我们的身体健康,不良的饮食习惯会导致我们身体受到损害。当然饮食习惯还要包括一些饭后活动,比如运动。俗话说生命在于运动,不喜欢运动的人是非常容易衰老的。要想长寿,那么就要在保证我们饮食健康的同时也要提高自己的运动量,全方面多角度的养生方法才能让我获得长寿。切记不要让饮食恶习断送了你的小命。

怎样让孩子养成良好的饮食习惯


舌头是有记忆功能的,爱吃什么,不爱吃什么,都记着。饮食习惯也是如此。因此,最好在孩子6岁之前就帮他们养成良好的饮食习惯。消化科医生说,如果在儿童时期就养成了健康的饮食方式及生活习惯,他们以后患上各种慢性病的几率会下降。

医生介绍,2015年北京大学健康科学中心的研究人员统计了我国9个城市及农村地区的793位7-12岁的健康儿童。数据显示,挑食儿童的比率高达59.3%,而不挑食的儿童不仅体格发展较好,智力也比挑食儿童明显增高。调查还显示,不吃早餐、经常吃快餐、饮用含糖饮料等不健康行为等是影响儿童肥胖和多种慢性病发生的重要因素。我国城市儿童少年经常吃(每月吃3-4次)快餐患肥胖的比例,比吃快餐频率低(每月吃1-2次)者高1.7%;经常喝含糖饮料的儿童,患肥胖的危险性是不经常喝含糖饮料者的1.5倍。

值得注意的是,肥胖儿童在成年后更容易患高血压、糖尿病、关节炎和心脏病。

医生说,宝宝不好好吃越来越常见。饮食行为问题主要有吃得慢(进餐时间25分钟)、吃得少、偏爱某些食品、拒绝某些食品、进餐时老分心、不愿意尝试新食物、进餐地点不固定等。

儿童期的饮食行为尚未定型,所以,父母应该给孩子提供各种各样的食物,让孩子从小养成健康的饮食习惯。当然,儿童接受一样新的健康食品需要一定的时间,所以父母也应有足够的耐心。

(1)让儿童体验饥饿感和获得饱足感,最好不要在两餐之间以高能量零食(比如巧克力)和饮料(朱古力饮料等)补偿餐中摄取不足,每两餐间隔3小时左右;

(2)进餐时间限于30分钟内;

(3)对新食物多次尝试,有时需要15次或更多;

(4)将儿童不喜欢的食物混合在喜好食物中,逐渐调整两者比例;

(5)营造快乐进食的氛围,取消令进食分心的活动,比如看电视、讲故事、玩玩具等;

(7)鼓励玩以食物为主的游戏,比如过家家,用趣味性名称称呼食品、激发对食物的兴趣;

(8)家长自己也要保持良好的进餐行为,不挑食不偏食,按时吃饭,为儿童树立榜样。

都市女性10个良好的饮食习惯


所有的压力,疲劳甚至饮食习惯都没做好,对于健康来说是一个非常大的影响,饮食是我们放松的一个最佳时间,因此在饮食中我们必须保持良好的饮食习惯才能让自己从内到外的得到保护。

1.就餐姿势须正确:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内。

2.间隔时间要适宜:一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。

3.尽可能不饥时进食:因饥饿时食欲特强,容易一下子吃得多,从而导致肥胖。

4.不要吃得太多:如先吃喜爱的食物,情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感,从而避免进食过量。

5.细嚼慢咽:细嚼慢咽有助于消化(消化食品)。

6.膳后莫用脑:进食后,胃部消化需要集中血液。听听轻音乐,休息一会儿最为合适。若吃完就用脑,血液流向头部,胃肠血少,容易影响消化。

7.晚餐不宜过量:晚餐应吃一些简便易消化的食物,并应严格控制过量。这对控制体重和减肥(减肥食品)很有必要。

8.就餐时不谈与吃饭无关的事:若讨论复杂或令人扫兴的问题,就会影响人的食欲。

9.注意营养平衡:一日三餐应注意营养搭配,避免重样。

10.保证吃好早餐:不吃好早餐,人体最低限度的血糖(血糖食品)维持不足,人就不能充满活力地去学习和工作。

不良的饮食习惯


【导读】对于每个人来说都希望拥有苗条的身材,可很多人并没有如愿,相反的生活条件越来越好,肥胖的人也相对增多,所以减肥就成为很多人的一项重要任务。当然减肥也有很多种方式,首先是要该删掉你那些会导致肥胖的不良的饮食习惯,只有从根本上去改善,才能达到减肥的效果,下面介绍不良的饮食习惯。

不良的饮食习惯

1、吃东西太过匆忙

当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时,他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里,而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外,匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

2、在屏幕前吃东西

无论是在电脑还是电视机屏幕前,边吃东西,边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食摄入量。

一些主要研究机构的研究人员发现,看电视是导致肥胖的一个危险因素,对于青少年尤其如此。边吃东西边看电视会带来双重危害:它会增加无意识的饮食摄入量并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

3、在工作时吃东西

从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等,整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上,办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。

不良的饮食习惯

同时,由于对免费饮食的诱惑难以抵御,人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现,那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果,但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

4、在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现,那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为,在吃饭的时候,昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

5、吃东西嚼得太少

大量的研究表明,充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛。因为,食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么,怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说,嚼上25次使食物呈现糊状最好。

6、在餐馆里吃东西

大量的研究表明,经常外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现,那些每周外出就餐6~13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。

宝宝补脑就要从基本的饮食习惯做起


导读:宝宝的发育是极为重要的,也是妈妈们最为关心的问题,今天就为妈妈们介绍宝宝补脑的食物。保护大脑:抗氧化物随着年龄增长,血液……

宝宝的发育是极为重要的,也是妈妈们最为关心的问题,今天就为妈妈们介绍宝宝补脑的食物。

保护大脑:抗氧化物

随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。

推荐食物:蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

建筑大脑:健康脂肪

大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。

推荐食物:三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。

激发大脑:高酪氨酸蛋白

某些神经传导物质,需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。

推荐食物:乳制品、蛋类、海鲜、大豆。

滋润大脑:水

哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以,每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。

调节能量:膳食纤维

大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能帮助稳定血糖,对大脑功能有益。

推荐食物:蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。

大脑建筑模块:维生素和矿物质

维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的必需模块。如果缺乏这些营养素,将会造成大脑学习能力下降,因此必须保证全面均衡膳食。

希望通过合理饮食,希望妈妈们的宝宝健康聪明。

饮食习惯能长寿


【导读】近日,美国MSN网站刊文指出,只要雷打不动地坚持以下10个小习惯,就能帮你找到那把长寿钥匙,那就是饮食习惯能长寿,下面介绍饮食习惯能长寿。

饮食习惯能长寿

1、每餐之前喝两杯水。控制体重,对大多数人来说是一场持久战.不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达。戴维说:喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。

2、复合维生素饭后吃。北京协和医院临床营养科副主任于康表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道保险,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

3、生吃洋葱防心脏病。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的好胆固醇.尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的救命草.北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

4、用凉开水泡红茶。美国农业部最近研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%.用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。

饮食习惯能长寿

5、睡前吃些高纤维食物。美国麻省理工学院博士朱蒂斯沃特曼说:睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25-35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

6、有些素菜要荤着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。孙孟里表示,南瓜、胡萝卜中含有大量-胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

7、凉菜的汁用来蘸着吃。很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6.

8、冷水洗肉,热水洗菜。许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

9、深色水果抗衰老。买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

10、晚餐早比晚点好。卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,人体排钙高峰期是餐后4-5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

预防早衰的饮食习惯


如果人体在中年之前就出现两鬓斑白、耳聋眼花、眼角鱼尾纹增多、眉毛外1/3处特别粗长,以及思维迟钝、记忆力减退、工作效率降低等表现,即称早衰。

预防早衰,除了要养成有规律的生活习惯,坚持体育锻炼外,常吃以下食物,对预防早衰也有一定的帮助。

(1)花生:含有儿茶素,具有很强的抗老化功效。经常食用可增强记忆,延缓大脑功能的衰退。

(2)芝麻:含有丰富的维生素E,可促进细胞分裂,防止过氧化脂质对人体的危害,能抵消或者中和细胞内衰老物质的积聚,起到延年益寿的作用。

(3)核桃:是补脑强壮食品,含有多种维生素和磷、铁、锌等元素。对头昏、无力、记忆衰退、失眠、心悸等有一定的疗效。

(4)枸杞子:富含甜菜碱、胡萝卜烃和多种维生素。具有滋阴补血、益精明目的功效,能抑制脂肪在细胞内的沉积,促进肝细胞的新生。

(5)胡萝卜和白萝卜:萝卜中的木质素,能提高巨噬细胞的活力,增强吞食癌细胞的能力,并且可使人体的抗病和抗衰老能力得到加强。

(6)黑木耳:被称为素中之肉,具有补血、镇静、益气、强身作用。它含有一种可防止血液凝固的物质,常食可预防心、脑血管疾病的发生。

8大未老先衰饮食习惯


工作繁忙压力大,生活节奏紧张,往往令许多现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法。我们常常会因为只是喜欢,或者自认为是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,正是这些方便的替身,让你离健康越来越远了。

恶习一:方便面代替早餐

经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

恶习二:水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

恶习三:新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。

恶习四:矿泉水代替方便面

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

恶习五:畜肉代替鱼肉

只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

恶习六:红糖代替白糖

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

恶习七:补药代替营养品

不少人在医生建议加强点营养时,却往往去服用各种补药。然而,专家指出,补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然,长期服用维生素a、d丸可发生维生素a中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此,加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

恶习八:营养品代替天然食品

很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。例如,大量的维生素c与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够,确需补充时,应该由相关专家给予建议,切不可滥补。

最好的3种饮食习惯


【导读】每个人的饮食习惯都是有所不同的,那么,你的饮食习惯是否正确呢?要知道,错误的饮食习惯对身体健康危害是很大的哦。今天,就和小编一起来看看哪些饮食习惯是正确的,哪些饮食习惯是错误的吧。最好的3种饮食习惯为你介绍,一起来看看最好的3种饮食习惯吧。

最好的3种饮食习惯

DASH饮食:这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。研究表明,只要遵循这一原则,2周内血压会明显下降,8周后可少吃一颗降压药。

饮食原则:多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。

推荐食谱:早餐,一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐,一个全麦面包、鸡肉、沙拉(黄瓜、西红柿)。零食,杏仁(无盐)、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶。晚餐,85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。

专家点评:遵循DASH饮食原则的同时,一豆三子一米也是很好的辅助降压食物,包括豌豆、松子、榛子、葵花子、花生米。这些食物中丰富的钾和镁能起到中和钠的作用,对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。

地中海饮食:有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病。

饮食原则:尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。

推荐食谱:早餐,一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐,绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食(米饭、面条)、白开水。零食,杏仁和花生。晚餐,鱼肉、全麦面包、一小杯红酒

最好的3种饮食习惯

专家点评:坚果和鱼肉中都富含不饱和脂肪酸,特别是鱼肉含有的欧米伽-3脂肪酸,能很好地预防心脑血管疾病。

TLC饮食:全部采用低脂肪食物,在降低高胆固醇上非常有效,坚持6周,可将坏胆固醇水平降低8%-10%,因而特别有益于改善心血管健康。

饮食原则:鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。

推荐食谱:早餐,燕麦片、咖啡或低脂牛奶。午餐,鸡肉、米饭、苹果。零食,葵花子、无糖酸奶。晚餐,米饭、西兰花。

专家点评:该食谱的搭配较好,选用低脂牛奶和无糖酸奶可减少脂肪和糖的摄入,而燕麦能增加可溶性膳食纤维的摄入,晚餐选择素食则避免了脂肪和胆固醇在体内的储存。

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