银杏枸杞子鸭肉汤——补肝补肾清热
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的银杏枸杞子鸭肉汤——补肝补肾清热，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
中药材的种类有很多，现在的人们越来越懂得养生的这个问题了，所以在利用中药材养生上面也有了很大的突破，最常见的枸杞子就是中药材的一种，怎么吃呢，来看看补肝肾的银杏枸杞子鸭肉汤的做法。
银杏枸杞子鸭肉汤
食疗功效:
补肝补肾、清热利水
营养价值:
淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
适宜人群:
适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
食材：
白果100克，鸭肉200克，枸杞20克，盐少许，味精2克，葱5克
银杏枸杞子鸭肉汤的做法
1将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用
1银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。
2枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。
3鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。
4银杏枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。
银杏枸杞子鸭肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补肝补肾清热利尿消肿，补充丰富的维生素，还有蛋白质的，大家可以合理搭配饮食。
Ys630.com相关知识
说起枸杞子，大家一定不是很陌生，经常吃些枸杞可以有养肝明目的作用，同时也可以起到保健的效果哦，枸杞可以煲汤，可以可以泡水泡酒，来看看这道清热解毒，缓解疲劳的枸杞子鸭肉汤的做法吧。
枸杞子鸭肉汤
食疗功效:
补肝补肾、清热利水
营养价值:
淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
适宜人群:
适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
食材：
白果100克，鸭肉200克，枸杞20克，盐少许，味精2克，葱5克
银杏枸杞子鸭肉汤的做法
1将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用
1银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。
2枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。
3鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。
4银杏枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。
枸杞子鸭肉汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，枸杞和鸭肉有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，平时的时候可以经常食用，补肝补肾清热解毒缓解疲劳，增强免疫力的作用。
说起鸭肉，大家都爱吃，比如说烤鸭，或者是做成鸭汤都是不错的选择，鸭肉含有的脂肪量是比较少的，可以放心食用。鸭肉和枸杞子可以一起搭配食用，补肝肾的同时还能有清热利尿的作用。来看看这道枸杞子鸭肉汤的做法。
营养价值:
淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
适宜人群:
适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
枸杞子鸭肉汤
所需材料
白果100克、鸭肉200克、枸杞20克、盐少许、味精2克、葱5克
枸杞子鸭肉汤的做法
1.将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2.炒锅上火，放入葱花爆香，然后倒入高汤煮沸。
3.加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
枸杞子鸭肉汤的功效与作用
银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。枸杞子和鸭肉一起吃，可以有滋阴的作用，对于生津润肺有一定的好处，同时也可以有保健的作用，对于补肝肾来说是不错的选择，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对于降压抗疲劳来说也是不错的一道养生食谱。
枸杞子鸭肉汤的制作很简单，是不错的养生食谱类型，可以有去湿气的作用，对于降压抗疲劳来说也是不错的一种养生食谱，枸杞子对于保护视力保护肝脏来说是不错的选择，可以和鸭肉一起吃，补肝肾的同时，还能提高梯子，不妨试试。
银杏枸杞子鸭肉汤的味道是非常不错的，我们吃过银杏枸杞子鸭肉汤的朋友们对于银杏枸杞子鸭肉汤都是非常的喜欢食用的，当然，在生活中经常食用一些银杏枸杞子鸭肉汤，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我们来看看银杏枸杞子鸭肉汤的做法和功效。
银杏枸杞子鸭肉汤
银杏枸杞子鸭肉汤的做法
1、首先将鸭肉多用清水冲洗几次，随后将之切丁，备用。
2、将白果的外壳去除，随后将它的芯去除掉，备用。
3、将枸杞放入温水中进行浸泡，随后洗净备用。
4、这时就开始热锅了，放入葱段进行大火爆香，随后倒入适量的高汤，大火煮沸。
5、随后将鸭肉、白果、枸杞子放入锅中，继续大火烧沸，打去浮沫，煮沸之后改小火炖，差不多炖半个小时。
6、最后加入盐、味精，进行均匀的搅拌，就可以吃了。
银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用
银杏枸杞子鸭肉汤可以滋补肝肾、清热利水、降低血糖等等的功效。银杏可以敛肺气、定痰喘、解毒等等的功效。夏季体内的火气很大，可以适当的食用一些。枸杞子能降低血糖、抗脂肪肝、等功效。现在的人血糖很容易变高，那么吃一些枸杞，可以保证健康，并且肝脏的保护也很有必要。鸭肉中的蛋白质很丰富，可以滋阴养胃、保护心脏，尤其对于肺结核有着治疗效果。这款食谱特别适合身体比较虚弱的朋友们。
我们上面详细的了解了银杏枸杞子鸭肉汤的做法和功效了，我们可以知道，银杏枸杞子鸭肉汤的做法是非常的简单的，所以大家在生活中就是可以经常做着食用一些银杏枸杞子鸭肉汤的，另外，适当的吃银杏枸杞子鸭肉汤可以起到不错的保健功效的。
白果就是我们经常吃的银杏果，它的口感有些特别，而且具有滋补的作用，银杏可以煲汤，煮粥，也可以做各种的美食哦，今天的这道银杏枸杞子鸭肉汤就具有滋补五脏缓解疲劳的作用，来看看如何做吧。
银杏枸杞子鸭肉汤
银杏枸杞子鸭肉汤所需材料
主要食材白果、鸭肉、枸杞、盐、味精、葱
银杏枸杞子鸭肉汤的做法
1、将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2、炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3、加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用
白果和鸭，对于秋天来说，都是上帝赐予的礼物，白果能温肺益气，而鸭肉则可大补虚劳、滋补五脏，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等，所以，这是一道具有滋补生津、润肺益气功能的秋季养生菜。银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。这样的语调汤品结合了枸杞汁降血糖保护肝脏的特点，还有鸭肉的补虚养血的特点，银杏可以缓解咳嗽止咳化痰，所以这些食材一起搭配，是不错的抗疲劳降压的首选食谱，适合入秋后食用。
银杏枸杞子鸭肉汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，滋补五脏补虚劳滋补肝肾，适合入秋后食用，对健康有帮助。
枸杞子大家都知道的，是一种中药材，可以入药，也可以食用的哦，一般可以泡茶，可以强身健体。也可以做菜或者是煲汤哦，是很有营养的一种食材，下面银杏枸杞子鸭肉汤就具有清热解毒滋补五脏的作用。
银杏枸杞子鸭肉汤
银杏枸杞子鸭肉汤所需材料
主要食材白果、鸭肉、枸杞、盐、味精、葱
银杏枸杞子鸭肉汤的做法
1、将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2、炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3、加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用
白果和鸭，对于秋天来说，都是上帝赐予的礼物，白果能温肺益气，而鸭肉则可大补虚劳、滋补五脏，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等，所以，这是一道具有滋补生津、润肺益气功能的秋季养生菜。银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。鸭肉具有解毒祛湿的作用，而且有益消化和吸收，具有保护心脏的作用，同时还可以润肺益气哦，补肝肾是不错的食谱呢。适合秋冬季节滋补，老年人最适合了，可以滋补五脏，保护心脏，增强免疫力呢。
银杏枸杞子鸭肉汤的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，清热解毒滋补五脏护心脏，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。大家不妨试试这道汤品吧。
鸭肉是生活中的常见肉类，在烹饪中鸭肉的吃法也是多种多样的，所呈现出来的食用功效也非常显著，很多人为了养生都特别爱用鸭肉煲汤。用鸭肉煲汤的食材是多种多样的，所以说包出来的鸭肉汤口味也各有不同。冬瓜鸭肉汤是比较受欢迎，也比较家常的一种吃法，做法同样很简单。
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
2.冬瓜去皮洗净，切大小均匀的小块，焯好的鸭肉备用，葱花适量，准备一块生姜，将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入，喝汤时放盐即可。
3.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入，将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出，在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒，煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒，鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪， 淮山，大火煮开后文火煮上三十分钟，待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块，再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味即可。煮好的冬瓜块层半透明状，
而鸭子汤味道鲜美。
说起淮山可能大多数人都不太清楚这是什么东西，其实淮山就是日常生活中所说的山药。山药在中医上的名字就叫做淮山，它对人体有很强的滋补功能和药用功能。而拿淮山来炖汤是一种不错的做法，特别是淮山老鸭汤能够补精益血，清火去燥气。那么淮山鸭肉汤的做法有哪些呢?
功效：
补水润肺、清火去燥
对症：
肺燥、皮肤干燥
用料：
老鸭半只、猪瘦肉200g、沙参15g、淮山15g、玉竹10g、姜片10g、盐
做法：
1、将老鸭洗净斩件，猪肉切片，和老鸭一起飞水焯去血沫后捞出。将沙参、淮山、玉竹略加浸泡。
2、将鸭肉、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、姜片放入汤煲中，加适量清水大火煮开后，小火煲煮3小时后，根据口味加盐调味即可。
Tips：
玉竹是消胃火的，有胃火的人，大多并不会感觉胃不舒服，而是表现在容易口渴、牙龈发肿、牙疼、口臭—反正能反映在嘴里的都反映出来了，这时候不是刷刷牙就能解决问题的。
沙参的功效：
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
沙参的药理作用：
1、对免疫功能的影响：
腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数;胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势,可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率;可明显增加小鼠脾脏重量,但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。
2、祛痰作用：
按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。
3、抗真菌作用：
沙参水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
4、强心作用：
1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。
淮山的功效：
1、 补脾;养肺;固肾;益精。
2、主治脾虚泄泻;食少浮肿;
3、肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;
4、肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬
鸭肉是很多人喜爱吃的，鸭肉含有的营养元素比较多，常吃鸭肉对人体各方面有很好帮助，尤其是鸭肉在制作汤的时候，它在补充人体所需营养上效果非常不错，那鸭肉汤的做法该如何进行呢，鸭肉汤的制作并不是很复杂，制作它需要掌握一些制作步骤，就能够轻松的制作出来。
鸭肉汤的做法：
酸萝卜鸭肉汤
材料：鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。
做法
1、将鸭肉洗净沥水后剁成小块。
2、在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。
4、将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。
5、接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。
6、将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分，无需额外放盐)。
7、盖上盖子开火，调至米技炉7档，水开后调至3档进行煲制。
8、大约1-2小时后即可关火(可提前20分钟关火，接着利用余温继续进行煲制)。
9、酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。
鸭肉咸菜汤饺
材料：鸭肉200公克，咸菜末1/2杯，姜末2大匙，葱花2大匙，蒜末1/2大匙，香菜适量，饺子皮10张，盐2小匙，糖1大匙，香油2/3大匙，白胡椒粉1大匙，盐1大匙，糖1/2大匙
做法
1. 取锅煮水至沸腾时，放入鸭肉以中火煮12～15分钟后，捞起待凉备用，煮鸭肉的汤留着备用。
2. 将作法1的鸭肉切片成约0.3公分片状，约5片置于小盘中，加入香菜备用，其他鸭肉切成细丁备用。
3. 将鸭肉细丁加入咸菜末、姜末、葱花、蒜末与调味料1一起搅拌均匀，包入饺子皮中成为饺子。
4. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子，以中火煮6～8分钟后盛起，以冷水沖泡约 1分钟再捞起沥干。
5. 将煮鸭肉的高汤再度煮至沸腾，加入调味料2后，放入作法4的饺子即成完鸭肉咸菜汤饺。
这些都是鸭肉汤的做法，不同的鸭肉汤制作方法，在材料的使用上也是有很大区别，因此对鸭肉让制作前，可以添加自己喜爱吃的食材，不过食材的放入要合理，鸭肉汤在喝的时候要适量，这样对身体各方面才会有很好帮助。
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