导读:俗话说久病成医,有的人因为上火而去就医,常听到医生说:你舌苔很厚,火气旺之类的话,没听前没听后,就断章取义地认为,只要舌苔厚就是上火了。其实,这是片面的理解。
临床举例
吃坏脾胃又降火脾胃受损火更盛
南宁市民翟先生这段时间应酬比较多,大鱼大肉之余还过度饮酒,他早晨起床觉得自己口臭,照镜子后发现舌苔很厚。根据以前的经验,他认为自己是吃了热气的食物所导致的,于是连续吃了几天的清火片。
但是,吃了几天之后,他口臭、舌苔厚的表现不仅没有好转,而且出现了肚痛、便秘的情况。
大病初愈舌苔厚误诊上火病情重
刚做完肠道肿瘤切除手术的王先生,在家休养了一段时间,吃的食物都比较滋补,没过多久王先生发现自己的舌苔很厚,脾胃也经常有不舒服的感觉。
家人以为是吃得太补了所以出现了上火的症状,于是又给王先生煲了一锅凉茶来喝。结果,王先生喝了一杯之后就出现上吐下泻的症状,连夜送到医院急诊。
专家解析
舌苔厚与脾胃有关
广西中医学院第一附属医院仁爱分院中医内科的唐存桂副主任医师解释说,舌苔厚腻最常见的症状不是上火,而是食积内停。所以,上文病例中的翟先生之所以越清火越火旺,就是因为他吃了大鱼大肉、辛甘厚味之后,脾胃食积内停,盲目败火反而伤了脾胃,积滞在脾胃的食物不仅没有消化,反而积在脾胃变成湿热之邪。
而像王先生的情况,是因为手术后气血亏损,消化功能比较弱,无法正常地消化吸收和排泄,导致了舌苔厚腻,中医把这类情况叫做本虚标实。唐存桂说,这种情况多见于脾胃弱的小孩、老人,久病或是大病初愈的患者。如果盲目服用了清火药,就会使原本虚弱的脾胃功能乃至整个机体,在清热泻火药苦寒药性的重击之下出现更大的损耗。
正确辩证
如何从舌苔判断是否上火?
唐存桂说,舌苔厚腻不排除是上火,如果想知道自己是不是上火,可以用这样的方法简单判断一下。
从中医理论上看,在出现舌苔厚腻的同时,伴有口苦、口臭、口腔溃疡、口渴,下焦的便秘或者小便黄赤、肛门灼热,才是真正的上火。此时,患者就可以吃些败火的药物。
专家指出,舌苔厚不排除是上火,但是气血亏损等其他情况也会导致舌苔厚腻,因此,如果发现自己舌苔厚,不能盲目地吃清火药。
现代人很讲究“生活习惯”,很多注重养生保健的人,都注重养成良好的生活习惯。有些人因此养成固定的生活习惯,每天都做着相似的事情,日复一日,年复一年。当然,也有很多人是因为生活和工作的“压迫”而过着重复单调的生活。其实这样不利于健康。
单调的生活有哪些坏处
对于安于现状的人来说,也许稳定是有利的,可以带来心灵的安宁;可是对于更多的人来说,长期过于稳定的生活,可能会使人觉得厌烦,特别是对于年轻人来说更是这样。已经对一种生活产生厌烦,但是又必需坚持这样的生活,这样时间长了就特别容易使人疲劳,让人觉得有压力,进而会影响到身心各方面的健康。
如何调整单调的生活
既然不喜欢单调的生活,既然觉得单调的生活已经给自己带来压力,那就应该适当地调整当前的生活。如何调整呢?
首先,要抛弃当前的单调生活习惯。每次下班后就回家看电视玩电脑什么的,时间长了可能会感到厌倦,也会使人感到疲惫;这时候你就应该放弃这样的作息习惯,下班以后就不要一直窝在家里了,不要一直对着电脑电视了。
养成新的生活习惯,可以有效调整当前的单调生活。当然,换一份工作不太现实;每天三餐改成每天两餐或者改成每天四餐,这也不科学。我们要从生活的小细节开始调整生活,比如,要是觉得每天上班无聊,那么可以培养一些小动作小爱好什么的,以便在空闲的时候用来打发时间。你可以在下班的时候做点其他的事情,比如说去运动运动,打打篮球什么的,甚至到公园里走走也好,这样也许就能给你带来愉快的心情了。
当然,调整生活态度和调整生活习惯一样重要。即使有时候觉得生活有些单调,但也许这只是受到一时的心情的影响,换一种心态,也许马上就不这么认为了。
早餐是我们每天三餐中必不可少的一餐,它给我们提供了一天的工作能量。不吃早餐是对身体不好的,它对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到。所以说早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走我们的幸福时光。
有几种相当受欢迎的常见早餐吃法,您要记住:不能这样吃!
吃法一:回味早餐
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二:各种西式快餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的积蓄.
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
早餐一定要吃,而且吃法也要对了哦。
喝酒是很多人的爱好,现在很多人都要应酬,因此喝酒也是避免不了的。喝酒喝多会伤身,这是很多人都知道的道理,但是有时候为了面子,总是不得不喝。喝酒少一些其实也是有好处的,但是小编要提醒大家,千万不要为了面子而喝酒,这样是很伤身体的。
其实喝酒也是有一些技巧的,有的人喝酒就不会醉酒,而有的人就会醉酒,那么大家知道喝酒不伤身的方法都有哪些吗?其实在喝酒之前我们可以食用一些食物来缓解酒对于胃部的伤害,下面小编就为大家支招,大家可以学习一下哦!
1、避免空腹饮酒
空腹喝酒对于身体的伤害是最大的,如果你不想患上胃病的话,在喝酒之前最好是吃一些食物,这样可以缓解对于胃部带来的伤害。酒精会产生一些刺激性的食物,会导致身体的胃酸变多,这样就会导致喝酒以后出现呕吐的现象。
2、喝酒前喝点牛奶和杂粮粥
如果你喝酒容易醉酒的话,在喝酒之前可以喝一些牛奶,或者是喝一些杂粮粥,这样做有助于缓解醉酒,而且可以保护我们的胃部不受到伤害。酒精对于胃部的伤害是特别的大的,因此在喝酒之前最好是吃一些可以保护胃部的食物,这样才能使得胃更加的健康。
3、少喝慢喝
喝酒要慢一些喝,有的人为了面子,总是很猛的喝酒,这样对于胃的伤害是最大的,而且如果酒量不好的话,很容易醉酒的。
喝酒是可以养生的,但是如果大量喝酒或者是醉酒的话,就会给身体带来很大的伤害。喝酒伤胃又伤肺,这是我们都知道的。从上述的知识我们可以看出,喝酒之前如果正确的食用一些食物的话,是可以起到保护胃部的功效的,大家平时可以尝试一下!
我们经常听到别人说有些食物是不可以搭配着吃的,不然是容易出问题的。那么糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌呢?其实这些食物吃起来要有底线,但却不是完全不吃的。下面我们来听听专家是怎么说的。
误传1:吃糖总是不利健康。
事实:食糖是厨房必备之物,在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等自然甜味剂其实是精制糖,在人体中具有同样的代谢方式,每克含热量4卡路里。
专家建议:营养专家表示,底线是吃糖不过量,食糖热量不应超过食物总热量的10%.
误传2:吃鸡蛋升高胆固醇水平。
事实:鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小,一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。
专家建议:不吃鸡蛋是不明智之举,因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。
误传3:所有饱和脂肪都会增加胆固醇。
事实:可可粉、奶制品、禽类及棕榈和椰子油中的自然饱和脂肪硬脂酸,非但不会增加血液中的坏胆固醇,反而会提高好胆固醇水平。
误传4:唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒。
事实:啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。
专家建议:哈佛大学研究表明,任何酒精饮料,只要饮用适度(每天1-2杯),就有助于减少心脏病风险。
误传5:煮菜加食盐,蔬菜含盐多。
事实:煮菜时加点盐其实可以减少蔬菜在烹调过程中的营养流失。每杯水中可加入1茶匙食盐,蔬菜吸入的盐分其实很少。
误传6:油炸食物总是脂肪太多。
事实:健康油炸食物例外。
专家建议:最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪,食物炸好后,最好在纸巾上放置1-2分钟之后再食用。
误传7:食物纤维素摄入越多越好。
事实:并非所有食物纤维都具有同等功效,一定要注意食物纤维素来源。比如,麦麸有助于促进消化和排便,燕麦麦麸降低胆固醇,菊粉有益肠道细菌等。
专家建议:人造纤维食品最好不要多吃,因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维。
误传8:吃鸡肉一定要去皮。
事实:吃带皮鸡胸并不会增加饱和脂肪。吃烤鸡时一半的快感来自其金黄色脆皮的油腻口感。
专家建议:最新研究发现,与去皮去骨鸡肉相比,一块12盎司连皮带骨的鸡胸,只含2.5克饱和脂肪,热量只多50卡路里。
误传9:有机食物比传统食物更营养。
事实:英国最新研究发现,传统作物与有机作物在营养方面没有明显区别。当然传统作物在食用之前应该特别注意农药残留问题。
误传10:橄榄油加热会破坏其健康功效。
事实:即使是精炼初榨橄榄油也不会因为油温稍高而丧失营养。有益心脏健康的单不饱和脂肪的作用不会因为油温的改变而受损。橄榄油中其他有益健康的成分也不会在加热中流失。
月经正常来潮是成熟女性身体健康的重要标志。许多妇女发生月经失调后,只是从子宫发育不全、急慢性盆腔炎、子宫肌瘤等妇科疾病去考虑,而忽视了在子宫之外去找原因。岂不知,许多不良习惯因素也可能导致月经失调。
情绪异常
长期的精神压抑、生闷气或遭受重大精神刺激和心理创伤,都可导致月经失调或痛经、闭经。这是因为月经是卵巢分泌的激素刺激子宫内膜后形成的,卵巢分泌激素又受脑下垂体和下丘脑释放激素的控制,所以无论是卵巢、脑下垂体,还是下丘脑的功能发生异常,都会影响到月经。
起居无度
据研究,妇女经期受寒冷刺激,会使盆腔内的血管过分收缩,可引起月经过少,甚至闭经。因此,妇女日常生活应有规律,避免劳累过度,尤其是经期要防寒避湿。
过度节食
有关专家研究表明,少女的脂肪至少占体重的17%,方可发生月经初潮,体内脂肪至少达到体重22%,才能维持正常的月经周期。过度节食,由于机体能量摄入不足,造成体内大量脂肪和蛋白质被耗用,致使雌激素合成障碍而明显缺乏,影响月经来潮,甚至经量稀少或闭经,因此,追求身材苗条的女性,切不可盲目节食。
嗜好酒烟
烟雾中的某些成分和酒精可以干扰与月经有关的生理过程,引起月经不调。在吸烟和过量饮酒的女性中,有25%~32%的人因月经不调而到医院诊治。每天吸烟1包以上或饮高度白酒100毫克以上的女性中,月经不调者是不吸烟喝酒妇女的三倍。故妇女应不吸烟,少饮酒。
在我国民间广泛流传着“吃啥补啥”的说法,如吃动物的心可以补心、吃肝可以补肝、吃肺可以补肺等。这种说法在某种程度上是有一定的道理的。例如肝含有蛋白质、脂肪、胆固醇、铁、钙、维生素A等,具有养血、明目、补肝的作用。脑含有丰富的蛋白质、卵磷脂、锌等,具有健脑作用。骨头中含有钙、磷、胶原蛋白等,具有强筋壮骨的功效。
但用现代医学来分析,“吃啥补啥”的说法并不科学,而且直接食用动物肝脏会使治疗得不偿失。一般来说,心肌炎患者吃动物心脏会导致睡眠不安和腹胀。长期肝功能受损的人“以肝补肝”会使胆固醇增高,加重肝脏负担。老人健忘食用动物的脑,可增加心脑血管堵塞的概率。
实际上,用现代科学方法从动物肝脏中提炼出有效的成分,用于治疗的药物,会比吃肝脏更有效、更有针对性。不管吃啥,都通过肠胃消化,使蛋白质转变成脂肪、脂肪转变成脂肪酸以及甘油、糖类转变成单糖(葡萄糖)而被人体吸收,在肝内再合成人体需要的蛋白质、脂肪以及葡萄糖与肝糖原、维生素的微量元素。自然,各种动物内脏的成分不同,其所提供的营养物质也有差异,可以满足各类人群的不同需要。但总体来讲,大同小异,不必局限于吃啥补啥。
导读:现在很多人都喜欢素食,这是当今非常潮流的一种饮食方法。素食主义,顾名思义就是以食用素菜为主,禁食用肉类,蛋类,牛奶等等。那么素食真的能保健康吗?小编的回答是否定的,下面请看为大家做的详细介绍。
警惕 素食未必是健康的
在众多国际明星大腕此彼伏地宣布素食后,众多的粉丝们也追随不已,继而,就像当年飞速流行的人字拖一般,只要赶时髦的爱美女士们便毫不犹豫放下肉食,成为名副其实的素友。
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同,有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类,有些则否。素食文化也是我国佛教的传统。那么素食主义除了环保、修身养性之外,真的像大多数人所宣扬的那样,能使人健康长寿吗?在追赶素食时尚生活方式的同时,你的内心做的是哪种选择?素食的危害有哪些呢?
素食者未必是健康的
素食者未必健康 如果你单单为了健康长寿,正在艰难忍受着肉食的巨大诱惑,那你大可不必在地狱煎熬了,美美地享受肉食大餐吧,这并不会因此而损害你的健康。中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授指出,素食者可能比非素食者更容易发生某些营养素缺乏问题,如铁、锌和维生素B12等等。
其中,不吃鸡蛋和牛奶的严格素食者危险性更大。在膳食中,肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源,而素食中的铁很难被人吸收,锌在动物性食物当中比较丰富而且吸收率高。维生素B12则只存在于动物性食物、菌类食品和发酵食物中,一般素食不含这种维生素。如果缺乏铁和维生素B12,造血功能便会出现异常,使人身体衰弱。
与男性相比,妇女因每月月经来潮损失数十毫克的铁,膳食中要特别注意铁和维生素B12的供应。
7大人群不可素食 最需吃肉
现在越来越多的人不敢吃肉,素食主义甚至成为追求健康者的时髦标签。其实,肉类的营养非常丰富,它们含有丰富的优质蛋白质,能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等,都需要蛋白质。同时,肉类还含有丰富的维生素和矿物质,比如铁、锌、B族维生素等。下面几类人尤其需要吃肉。
1.儿童和青少年。
他们处在生长发育的阶段,机体蛋白质的合成应该大于分解,所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。
2. 6570岁的老人。
他们的肌肉开始松弛,蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉,不妨用鸡蛋或者奶制品代替。
3.正在减肥的人。
蛋白质能提高饱腹感,减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。
4.孕妇和乳母。
她们要为自己和宝宝两个人摄入营养,更应多吃点肉。
5.贫血患者和经期女性。
贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的,而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉,最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。
6.肿瘤患者。
肿瘤是一种消耗性疾病,如果营养不良,就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量,以保证机体有足够的抵抗力。
7.外伤或手术患者。
这类人因为需要机体组织的生长,所以对蛋白质的需要量非常多,而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。
素食好处
素食也是有一定的好处的,下面请看几大关于素食的好处介绍。
吃出健康来。素食的饱和脂肪含量佷低,可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半。而且,素食还能起到食疗的功效。 吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的美容法。
吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这只是心理暗示的结果,并且现代脑电图统计,见医学杂志 《临床神经电生理学杂志》。严格素食家庭的小孩。出现频段不活跃;而、频段高活跃的概率高于普通家庭。。对于频段不活跃,、频段高活跃,多数认为是数学能力有有缺陷,只能说食素者容易偏文学类发展。
吃出文化来。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
吃出经济效率来。通常情况下,素食要比荤食便宜得多,也很少有用素食做成的大菜。所以,食素就不必为生猛大菜而买单,为钱包减负,食素不亦乐乎。
如果想通过素食来减肥,就应注意以天然素食为主,而不是我们在市场上所见到的精制加工过的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦粉制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食用。吃惯肉类者刚开始素食减肥时,别急于求成,可循序渐进,从每餐尝试吃两碟素菜开始,等适应后再逐渐减少肉类及精制食物,慢慢地转向以天然素食为主。
素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量,特别是糖、烹调油的摄入量,尽量少吃甜食,烹调清淡。