急性肾炎的食疗三方
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供急性肾炎的食疗三方，希望能为您提供更多的参考。
食疗方一：枸杞炖牛肉 【原料】牛小腿肉250克，淮山药10克，枸杞20克，桂圆肉6克。 【制作】将牛肉放入沸水锅中汆约3分钟捞起，洗后切成片，铁锅烧热下花生油，倒入牛肉片爆炒，烹黄酒10克，炒匀后放进装有洗净的淮山药、枸杞、桂圆的大碗中，放姜、葱，加适量白开水、盐、料酒，隔水蒸2小时至牛肉软烂取出。 【食法】佐餐。 【功效】益气补肾。
食疗方二：芹菜鸽子肉 【原料】鸽肉240克，芹菜500克，荸荠90克，泡红辣椒15克，陈皮15克，虾皮60克，炒熟芝麻6克，鸡蛋两枚，淀粉适量。 【制作】将鸽肉、芹菜、泡红辣椒、陈皮、葱、姜、蒜等洗净切成末，荸荠去皮拍碎。鸽肉放盐、鸡蛋清、湿淀粉调匀浆好，再放入麻油拌匀，用料酒、酱油、白糖、胡椒面、味精兑成汁，将虾片放入热花生油中，炸熟捞出。锅烧热放入油，先炒一下陈皮，再把荸荠、葱、姜、蒜、泡红辣椒入锅内炒匀，然后放入用猪油炒散的鸽肉，接着把兑好的汁由锅周围倒入，同时用手勺推动。芹菜末入锅炒匀，淋入醋、麻油，起锅盛入盘内，撒上芝麻，把虾片围在周围即成。佐餐。 【功效】理气补肾。
食疗方三：泽泻粥 【原料】泽泻粉10克，粳米50克。 【制作】先将粳米加水500毫升，煮至米开花后，调入泽泻粉，改用文火稍煮数沸即可。作早晚餐，不宜久食。 【功效】利水消肿。 【饮食原则】饮食中应严格控制蛋白、食盐和水分，避免食用刺激性食物。
Ys630.com相关知识
小儿急性肾炎是生出血性肾小球肾炎的简称。临床症状主要是：全身浮肿、少尿、血尿症状一般持续1～2周，经过治疗，尿量增多、浮肿消退，血压渐渐下降。血尿和蛋白尿持续一段时间，一般不超过半年。
中医学认为，本病的产生，外因为感受风邪、水湿或疮毒入浸；内因主要是肺、脾异常。常用的 药膳疗法是：
二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20片，白糖适量。煎煮数沸，加白糖，本药茶功能利水消肿，适用于肾炎脾虚湿盛水肿。
干玉米须汤：将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，钾1克，每日3次。本药膳功能利水，适用于肾炎浮肿。
小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗净切好的小白菜，菜热，不可久煮。无盐或低盐食用，每日2次。本药膳适用于急性肾炎浮肿少尿者。
赤小豆煨鲤鱼：赤小豆100克，鲤鱼一尾(250～500克)。将鲤鱼去内脏，淘净，文火同煨一小时，食时不加盐。日1～2次。本药膳利水消肿，适用于肾炎水肿。
大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一个(约1500克)。先在西瓜皮上挖一个洞，大蒜剥皮纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，将洞口向上用小盘盖好，隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿，适用于小儿急性肾炎。
赤豆蒸乌骨鸡：乌骨母鸡一只(重约1500克)，赤小豆300克，黄酒一匙，精盐宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块，赤小豆洗净，取大瓷盆一个，先倒入一半层鸡块，再倒入一半赤豆，铺上鸡块及人脏，淋上黄酒。喜甜食者，鸡块上面加白糖者，撒入小半匙食盐。
旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食，每次一小碗，日2次，分本药膳功能健脾补肾，利水消肿，适用于肾炎水肿轻症。
除用上述药膳治疗小儿急性肾炎外，还须注意饮良宜忌。在水肿期间严格控制盐，在水肿消退后，再给少盐饮食。平时要避免使用对肾脏有损害的药物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)，甚至无尿时，就要限制蛋白质的摄入量，一般应控制在20～30在人体内通过新陈代谢所形成的废物，大部分经肾脏排泄，而肾炎使排泄功能发生，障碍，如果再多吃蛋白质，则大量废物滞留体内，这些废物是有毒性的，多了会引起尿毒。
小儿在患病期间要多吃些新鲜蔬菜、水果等物既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能的恢复，热量和脂肪的供给量，这时，糖的供给量要充足来供给。
急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称，是指两侧肾脏弥漫性肾小球损冉为主的疾病，此病可见于任何年龄段，但以儿童和青少年最为多见。引起此病的原因有很多，如室内潮湿、劳累过度、风邪外袭等都可能引发该病。
症状：有血尿、水肿、食欲减退、神疲乏力、头晕、恶心呕吐等。
食疗小偏方：
1、冬瓜汤专治急性肾炎
原料：冬瓜500克。
制法：先将冬瓜洗干净切成块，放入锅中加水适量煮成汤，分3次服用。
功效：此方对治疗热毒内攻、灼伤阴血、风热郁肺型急性肾炎有很好的疗效。
2、玉米须汁清热利尿
原料：玉米须30克，白茅根18克，芥菜花15克。
制法：将上述药材放人锅中，加水适量煎熬，去渣取汁，每日分2次服用。
功效：玉米须具有利尿、泄热的功效，可以用来治疗肾炎水肿。
3、白花蛇舌草汁清热解毒
原料：白花蛇舌草50克。
制法：将白花蛇舌草加水煎熬，去渣取汁，每日分3次服用。
功效：白花蛇舍草乃“清热解毒”之良药，具有清热解毒，活血利尿的功效，主治肾炎、扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、阑尾炎、肝等。白花蛇草还能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用。
4、干白茅根汁利尿消肿
原料：干白茅根200克。
制法：将干白茅根加水煎熬，去渣取汁，分早晚两次服用。
功效：白茅根又名茅根、地管、茹根、蓝根等，具有凉血、止血、清热、利尿的功效。主治热病烦渴、吐血、肺热喘急、便不利、水肿等。
5、金银花汁清热消炎
原料：金银花、白茅根各30克，连翘24克，赤小豆、车前子、滑石各18克，菊花、钩藤各10克，防风5克，苏叶3克。
制法：将上述药材加水煎熬取汁服用。每日1次。
功效：金银花具有清热解毒、通经活络、消炎去肿的功效。
6、灯芯草汁利水消炎
原料：灯芯草25克。
制法：将灯芯草放人锅中，加人适量水煎熬取汁，每日l剂，分2次服用。
功效：灯芯草具有利水通淋、清心降火的功效。
小儿急性肾炎起病较急，一般情况下只要治疗及时、合理，急性肾炎患儿的病情会很快恢复。小儿急性肾炎发生时，临床上多表现有全身浮肿、少尿、血尿等症状。通常这些症状将持续1～2周，经有效治疗后小儿急性肾病病人会出现尿量增多、浮肿消退，血压渐渐下降等改善症状。对于小儿急性肾炎病人出现的血尿和蛋白尿症状会持续一段时间，一般不超过半年。在治疗小儿急性肾炎的过程中，需要积极地进行调养，尤其是在院外巩固治疗期间，养病和治病一样重要。
以下我们搜集的6个药膳方，家长可以在专业医生的指导下，根据患儿的具体病情进行灵活运用。
1、二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20片，白糖适量。煎煮至沸，加白糖，本药茶功能利水消肿，适用于肾炎脾虚湿盛水肿。
2、干玉米须汤：将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，钾1克，每日3次。本药膳功能利水，适用于肾炎浮肿。
3、小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗净切好的小白菜，菜热，不可久煮。无盐或低盐食用，每日2次。本药膳适用于急性肾炎浮肿少尿者。
4、赤小豆煨鲤鱼：赤小豆100克，鲤鱼一尾(250～500克)。将鲤鱼去内脏，淘净，文火同煨一小时，食时不加盐。日1～2次。本药膳利水消肿，适用于肾炎水肿。
5、大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一个(约1500克)。先在西瓜皮上挖一个洞，大蒜剥皮纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，将洞口向上用小盘盖好，隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿，适用于小儿急性肾炎。
6、赤豆蒸乌骨鸡：乌骨母鸡一只(重约1500克)，赤小豆300克，黄酒一匙，精盐宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块，赤小豆洗净，取大瓷盆一个，先倒入一半层鸡块，再倒入一半赤豆，铺上鸡块及人脏，淋上黄酒。喜甜食者，鸡块上面加白糖者，撒入小半匙食盐。旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食，每次一小碗，日2次，本药膳功能健脾补肾，利水消肿，适用于肾炎水肿轻症的患儿。
除用上述药膳治疗小儿急性肾炎外，还须注意饮食禁忌。
如在患儿水肿期间严格控制盐，在水肿消退后，再给少盐饮食。平时要避免使用对肾有损害的药物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)。无尿时，还要严格限制蛋白质的摄入量，因为在人体内通过新陈代谢所形成的废物，大部分经肾脏排泄，而肾炎使决策肾脏的排泄功能发生障碍，如果再多吃蛋白质，则大量废物滞留体内，这些废物是有毒性的，多了会引起毒素在体内聚集，最后可能引起急性肾衰竭甚至是尿毒症的发生。
小儿急性肾炎患者在病期要多吃些新鲜蔬菜、水果等既能供给机体多种维生素、热量和脂肪，又能促进肾脏功能的恢复，此时糖的供应量也要充足。
【提醒】
以上小儿急性肾炎水肿的食疗方不一定适合每一个患儿，在运用的过程在用量也不一定完全相同，仅供参考，希望患儿在使用前最好经过医生的指导，不可盲目使用，以免影响病情。
急性肾炎的发生于免疫反应有关，抗体和抗原发生一系列反应造成肾小球组织的损伤。此外，某些自身免疫性疾病也可引起急性肾炎。
预防急性肾炎的健康细节：
1、多吃碱性食物
控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量而加剧酸性体质。饮食品种方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，多吃蔬菜，少吃肉类。
2、必须注意的其他细节
避免高脂饮食和高蛋白饮食，远离烟、酒。参加有氧运动，适当锻炼身体。保持良好的心态，生活要有规律。
推荐食谱
拌黄瓜丝
鲜嫩黄瓜3根，红辣椒丝适量，盐、味精、香油各适量
做法
1、黄瓜洗净，去皮，切成丝。
2、黄瓜丝放入碗内，加盐、味精、香油拌匀，上桌前撒上红椒丝点缀即可。
功效
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体代谢。
导读：急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称，是由感染后变态反应引起的两侧肾脏弥漫性肾小球损害
急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称，是由感染后变态反应引起的两侧肾脏弥漫性肾小球损害为主的疾病。急性肾炎任何年龄都可能会发生，常以儿童最为多见，中医认为，急性肾炎属于水肿阳水的范畴。本病的发生，多因外感风寒或风热、袭肺，肺失宣降，以致三焦气化不利；或因冒雨涉水受湿，皮肤疮毒内侵，寒湿或湿热困脾，脾阳不运，以致水道失于通调，水液内停，外溢肌肤，形成水肿。
广西中医学院肾内科主任史伟认为，从中医养生的角度来说，在人体正气强盛的情况下，邪气就不容易侵入机体，也就不会发生疾病。即正气存内，邪气不可干，故要预防感染，多运动，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。
史伟介绍，中医有春夏养阳之说，这是中医四时养生的要点。其认为春夏阳气盛，顺应阳气的生发，首先不要过度饮冷食，尤其是老年人、幼儿，以免伤及脾胃阳气。在饮食上，可食用一些温性的食物，如当归生姜羊肉汤、雄鸡煲、牛肉汤等，在烹饪的时候多放些葱、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也应选择温和的食用。
其次，生命在于运动，而养阳的关键是 动勿静，故要积极到室外锻炼，去呼吸新鲜空气，晒晒太阳，更宜通过各种有益运动以活动筋骨，畅达气血养护阳气。一般来说，可以根据不同年龄、性别以及身体状况选择适当运动，让形体虽劳而不倦，肌肤微出汗为宜。再者，自然界春夏两季阳气活动旺盛，阳虚之人可用一些温补之品，诸如金匮肾气丸、五子衍宗力之类的中成药。
各个家庭乃至个人都有自己的饮食习惯，这些习惯几十年甚至终生不变。良好的饮食习惯对于人的身体至关重要，而习惯是靠日积月累形成的。因此我们在日常生活中要注重以下3个方面，养成良好的饮食习惯。
（1）挑食和偏食不能要人所需要的营养素主要来自食物，世上没有一种天然食物能提供人体所需要的所有营养素。例如：鸡蛋营养丰富，但却缺乏人体所必需的抗坏血酸；奶类营养也很丰富，但含铁量很低，婴儿如不及时补充含铁丰富的辅助食品，就会发生营养性贫血；蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，但蛋白质和脂肪却很少。所以只吃一种或几种食物，难以满足人体的营养需要。
假如长期有偏食习惯，就会使身体缺少某些营养物质，影响身体健康，甚至会引起营养缺乏病。因此应提倡饮食多样化，不要挑食和偏食。
（2）吃饭要定时定量每日进餐的次数和间隔时间，应以胃的功能恢复和食物从胃内的排空时间来确定。根据饮食习惯，正常成人的饮食间隔应在5～6小时，因为食物要在胃内停留4～5个小时。假如两餐间隔时间太长，轻易感到饥饿，影响工作。假如间隔时间太短，消化器官得不到休息，不轻易恢复功能，会影响食欲和消化，所以天天进餐应该定时定量。
（3）饮食要节制无论是逢年过节，还是喜庆的活动，都要节制饮食，不要大吃大喝、暴饮暴食。因为吃进的食物，需要经过胃的加工消化，变成与胃酸相混合的食糜，再经过胆汁、胰腺、肠液的作用，把蛋白质分解成氨基酸、脂肪分解为甘油和脂肪酸、碳水化合物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质送到各组织细胞，为机体所吸收。
但人的每个阶段的消化能力是有限度的，超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等消化器官的正常功能。加上胃胀得很大，抬高了横膈膜，会影响心脏活动。同时胃的蠕动也会十分困难，致使整个正常的消化功能被破坏。严重的还可能造成急性胃肠炎、急性胃扩张、急性胰腺炎、诱发心脏病等。所以暴饮暴食的危害很大。
【导读】小寒前后养生注意三方面！小寒节气就要到了，马上就要到冬季最冷的一段时间了，大家做好防寒保暖的准备了吗？小寒吃什么呢？小寒吃什么保暖呢？在这段一年中最冷的时间里，我们要怎么做才能够保持身体健康远离疾病呢，小寒前后养生注意三方面我们一起来看看吧。
1小寒前后的养生：预防感冒
小寒时节很多孩子容易出现发热的症状，有的时候温度比较高，可以用白菜心来熬煮水喝，除了饮用，还可以用白菜水来揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以帮助身体退热，平时也可以用白菜水来浸润鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，这样也可以起到预防感冒的作用。另外冬季感冒会出现流黄鼻涕的情况，这说明身体内的内热过盛。白菜心水加一些绿豆水，同时饮用对于感冒、发热都有一定的治疗效果。
小寒前后养生注意三方面
2小寒前后的养生：少吃咸盐
夏季如果盐分摄入过多，人体可以通过汗液排出体外，但冬季人体出汗较少，盐分如果增加就会累积在体内无法排出，这对于血压血脂过多的人来说是个大忌。另外咽炎的诱发因素多是炎、热、燥，秋冬人体抵抗力弱，更容易反复发病。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌在上呼吸道存活；高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种细菌、病毒乘机而入，诱发咽炎。另外，炒货如瓜子、花生之类也要少吃，这些食物又咸又干，同样是咽喉的大敌。
3小寒前后的养生：注重搭配
冬季除了大白菜和萝卜外，还可以多吃一些胡萝卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，实际上含有很丰富的无机盐和维生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人体一天需要量10倍以上的维生素C和34倍的维生素B1。土豆还含有大量的维生素E、叶酸和矿物质。豆类一般不含有维生素C，但如果经过发制成豆芽后，就会产生非常丰富的维生素C，比如黄豆芽每100克中就含有30毫克的维生素C，且胡萝卜素可增加2倍左右，维生素B2增加24倍，在绿叶菜不足的冬季，都可以经常搭配食用，是既省钱又有效的做法。
小寒前后的养生只要身体条件允许就应该坚持室外活动，凡是有阳光的时候多做室外运动，要适应寒冷的感觉，这样人体才能提高抗寒能力，有助于预防感冒、气管炎和肺炎等疾病。
急性腹泻的出现，让很多人都痛苦不堪，一旦出现了急性腹泻的话，那么及时的去医院接受相关的检查和必要的治疗是必不可少的，因为急性腹泻的情况，如果得不到有效治疗，可能会使情况更加的糟糕。除了接受医院的治疗以外，通过一些食疗方来缓解急性腹泻也是有一定效果的，下面就跟随小编一起来了解一下。
茴桂黄羊汤
材料：准备十克桂皮，五克生姜，一斤黄羊肉。
做法：先把羊肉洗净后切成小块，生姜切片，同小茴香、桂皮、精盐、葱、姜、料酒一同入砂锅中，加水适量，炖煮约一小时，至羊肉熟烂，食肉喝汤。
功效：茴桂黄羊汤可用于散寒止泻，对于出现脾胃虚寒，饮食难以消化，急性腹泻的病症很有疗效。
粟米山药糊
材料：准备一百克栗米，一百克山药，白糖适量。
做法：先把山药用小火炒至焦黄，研为细粉，每次取三十，加水200毫升，煮熬成糊，加白糖调匀，随宜食用。
功效：食用粟米山药糊可以帮助肠胃消化，出现脾胃虚弱，消化不良，腹泻便溏的病人非常适合服用本方，有较好的改善效果。
蒜泥马齿苋
材料：准备五十克蒜泥，一斤鲜马齿苋，十五克黑芝麻，十五克白糖。
做法：先把马齿苋折成小段，用沸水烫透，装盘中，独蒜捣成泥，芝麻炒香捣碎，放入盘中，加精盐、味精、白糖、花椒粉、酱油、醋拌匀，佐餐食之。
功效：食用蒜泥马齿苋可以止泻，适用于慢性肠炎，腹泻反复不愈的病人经常服用。
车前山药粥
材料：准备三十克山药，十二克车前子。
做法：先把山药研成细粉，车前于择去杂质，装入纱布袋内，扎紧袋口，与山药粉一同放入锅中，加清水适量，用小火煮成粥，可作点心食用。
功效：服用车前山药粥能够固肠止泻，可以用于辅助治疗慢性肠炎，久而不愈，急性腹泻的病症。
选择服用上述介绍的这几道食疗方来缓解急性腹泻的情况，确实可以收获很好的效果。这些食疗方，不仅能够止泻，而且可以调理肠胃。在出现了腹泻的病症时，不妨跟着上文介绍的方法来制作这几道食疗方来进行服用，虽然不比药物那样有明显疗效，但是也可以起到辅助的作用。
导读：现在男人的压力越来越大，IT男性更是如此，这时候你就应该对自己的饮食进行及时的补充营养，刷新自己的饮食菜单。其中健脑、护……
现在男人的压力越来越大，IT男性更是如此，这时候你就应该对自己的饮食进行及时的补充营养，刷新自己的饮食菜单。其中健脑、护眼、补钙这三大方面是最关键的。
了解健脑元素
脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。蛋白质是智力活动的物质基础，
是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。
B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等，当B族维生素严重不足时，就会引起精神障碍，易烦躁，思想不集中，难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
香菇对高血压，动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所需要的物质，因此有健脑菜之称。
洋葱含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主食之称。小米还有防治神经衰弱的功效。
龙眼补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，可以通过服食龙眼来调整。
柚子含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用。此外，橘子、柠檬等也有类似功效。
了解护眼元素
维生素A和-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
韭菜富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。
枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有活维生素丸的美称。
了解补钙的重要性
钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。
牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富，应该经常食用。
海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用。
黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻酱含钙量也很高。
黄豆高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，如150克豆腐含钙高达500毫克。
西兰花含钙丰富且草酸含量少，是钙的良好来源。另外，它属于碱性食物，在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
芹菜营养丰富，含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。由于芹菜的钙、磷含量较高，所以它有一定的镇静和保护血管的作用。
紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定疗效。
饮食养生
运动养生
