女人经期膳食中如何荤素搭配
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的养生保健是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“女人经期膳食中如何荤素搭配”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多女性在月经期间，抵抗力都会下降，情绪也容易波动，有的女性甚至还出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。下面微微健康网就来为大家介绍女人经期膳食中如何荤素搭配。
在月经期间，应补充一些有利于经水之行的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。
铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。
月经期饮食需要注意：
1、忌生冷的食物，宜食温热
中医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期的饮食生冷的话，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜，选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
2、要防止缺铁，荤素搭配
铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。
3、忌食酸辣刺激食品
月经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
所以有人说，女人经期跟做月子似的要多注意，冰箱少开，有些人刚起床不久开冰箱马上就会有头痛现象，不信，你试试。
以上就是介绍女人经期膳食中如何荤素搭配，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
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一、鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。
把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。
可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
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二、冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。
将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。
或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。
能利尿消肿，减肥降脂。
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三、红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。
将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。
将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
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四、香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
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五、豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
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六、黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。
瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
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七、果蔬沙拉
莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。
既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
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荤素搭配，长命百岁。五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。偏食偏爱，不病才怪。食品多样化，有益寿与康。
人的身体需要多种营养，而在天然食物中，除了母乳，没有任何一种物品可以满足人体所需的全部营养。一般来说，一个人至少要吃十四种食物，才能保证人体的基本营养要求。可是不少人对食物营养存在片面的认识。有人认为多吃鱼、肉等荤菜就是营养好，不重视吃素菜及豆类;有人认为牛奶、鸡蛋才是最好的营养品，看不起普通饭莱;有的人则认为素食和粗食才是人类健康长寿的保证，而对一些肉类、蛋类视若洪水猛兽，认为动物蛋白质会提高胆固醇，易得高血压、冠心病。
有的人谈胆固醇色变，甚至连鸡蛋也不敢吃了。其实，人的身体需要多种营养，亦需要胆固醇。胆固醇是人体不可缺乏的物质，细胞膜的组成需要它，某些激素的合成也需要它。近年美国医学界有人发现，癌症患者的胆固醇都低于一般人，分析可能胆固醇是一种人体重要的抗癌物质，所以提出“重新评价胆固醇”。
有些人由于长期偏食，引起机体阴阳的偏盛偏衰，因而产生某些因饮食不当的疾病。于是一些营养学家经过细致的研究，列出了人体营养需要的表格，详细开列出需要蛋白质多少克，热量多少千卡，微量元素多少……这些数字作为科学研究是必要的，但一般人很难掌握，实行起来很困难。其实只要吃得杂一点，多变换一些品种，不要偏食就行。西方营养学观点强调单一营养成份的作用，我国传统营养观点，着重整体食物结构之间错综复杂的生物学关系。我国医学在营养观点上一直主张多种食物搭配食用。
《索问·脏器法时论》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，合而服之，以补养精气。”这里所指的“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”，国际上包括整个谷类、豆类、果品类、禽畜类、蔬菜类食品。有主有副，有荤有素，只要合理搭配，就基本上能保证人的营养要求。日本东京老年研究所对3600名65岁以上的老年人进行了调查，发现经常食用大豆制品、蔬菜、海鲜、肉类，脂肪等五花八门各种食物的人，其健康程度明显高于以米饭、面包为主食，少吃动物蛋白和脂肪的人。日本厚生省从营养平衡的观点出发，提倡男女老幼，每日要讲食30种食物，以提高身体素质。
月经紊乱是很多女性都有过的症状，平时很多人的饮食习惯不好，所以出现一些疾病问题也是很常见的。女性月经不调是很常见的疾病，其实小编告诉大家，如果平时总是吃素食的话，月经不调就会出现。那么长期吃素食有哪些不好的影响呢?下面小编就为大家讲解一下。
1、长期吃素易骨折
研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。很多女性为了减肥，会长期的吃一些素食，其实长期素食是不可以这么做的，平时要荤素搭配，这样身体的营养才能达到均衡。如果你长期素食的话，骨头就会非常的脆弱，肉类的食物摄入的少了，那么蛋白质就没法得到及时的补充，这样是很容易患上骨折的。
2、长期吃素月经紊乱
从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。如果女性长期素食的话，脂肪的含量就会降低，身体中的雌性激素也会分泌的非常的少，这样会导致月经紊乱的症状，而且女性会衰老的非常的快。
3、长期吃素容易缺钙
虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。缺钙是很多人都有的症状，不过小编要提醒大家，如果你长期吃素食的话，是很容易缺钙的。女性素食长期间也会导致结石病的发生，所以大家要注意了。
素食虽然有利于健康，但是小编要提醒大家，平时饮食荤素搭配才是最健康的方法。不能一味的吃素食，也不能一味的吃荤类食物，二者搭配才能保证身体吸收更全面的营养素。上述就是光吃素食的一些危害，希望大家要关注一下自己的饮食哦!
很多人喜欢炖制各种肉类食物。对此专家表示，炖制肉食进补时也要讲究荤素搭配，或者和有营养价值的食品一起烹调，以提高食物的利用价值。小编就带大家看一看如何荤素搭配。
朝阳医院营养师宋新表示，从营养成分来看，荤素搭配在营养结构上具有互补性。荤食中没有的淀粉、纤维素、果胶，在素食中样样都有；荤食中没有维生素Ｃ，素食中没有维生素Ａ；除腐乳外，素菜中没有维生素Ｂ１２，荤菜特别是肝脏中含有丰富的维生素Ｂ１２。动物蛋白质的营养价值高于植物蛋白质，二者搭配食用，其生物学价值可明显提高。
从保健角度来看，合理的荤素搭配可加强食疗的功效。因此炖肉时，最好搭配适宜的蔬菜，既能增加营养价值，又能吃出美味健康。
常见的炖肉荤素搭配如下，大家不妨在家试一试。
牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗有时会影响胃黏膜。土豆与之同煮，不但味道好，还起着保护胃黏膜作用。
羊肉配生姜：羊肉补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，相互搭配，生姜既能去腥膻味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鱼肉配豆腐：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却恰恰相反，两者合而食之，可取长补短。其次，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素Ｄ的作用，提高人体对钙的吸收率，非常适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
猪肉配洋葱：洋葱所含的植物化学物质能够促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，与猪肉配食，是理想的酸碱食物搭配。
谁应该阅读《炖肉荤素搭配提高食物利用价值》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《炖肉荤素搭配提高食物利用价值》是当代的热点话题，
女性的益颜健体饮食调养的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。这也是男女间益颜健体饮食调养中最主要的一个不同点。不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
月经是成年女子的正常生理现象，但月经来潮期间，机体也会受到一定的影响，比如抵抗力降低，情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血，使体内的铁元素丢失较多，尤其是月经过多者。因此，月经期除了避免过分劳累，保持精神愉快外，在饮食方面应注意以下宜忌。
(1)月经来潮的前一周的饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类、鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。女性在月经来潮前应忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多，在月经来潮之前，孕激素增多，易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物，就不会出现上述症状。
(2)忌生冷，宜温热：祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。
(3)忌酸辣，宜清淡：月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。辛辣生冷的食物刺激还容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响。如果不注意避免这些不良刺激，长此以往，会发生痛经或月经紊乱。
(4)荤素搭配，防止缺铁：妇女月经期一般每次失血约为30-50毫升，每毫升含铁0.5毫克，也就是说每次月经要损失铁15-50毫克。铁是人体必需的元素之一，它不仅参与血经蛋白及多种重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等方面都发挥重要作用。有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁质产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲。
痛经饮食要点：
症状：月经前后下腹部疼痛合并其他生理症状，如头疼，恶心，呕吐腹泻，心跳加速，流汗等症状。中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血淤、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症，饮食疗法能起到较好的防治作用。
痛经患者应注意：月经来潮前3-5天饮食宜清淡易消化为主，不宜吃得过饱。避免进食生冷食品及刺激性食物。可适当吃些酸味食品，如酸菜，食醋。应经常保持大便通畅，多吃蜂蜜，香蕉。芹菜等。可适量饮点葡萄酒。对人体有兴奋作用，情志抑郁者可舒畅情志，使气机和利。另外。葡萄酒性温味辛甘，辛能散能行，用于寒湿凝滞的痛经，可散寒祛湿，活血通经。甘能补能缓，用于气虚血弱的痛经，起到温阳补血，缓急止痛的作用。
痛经患者饮食应多样化，应多食具有理气活血作用的蔬菜水果，如香菜，胡萝卜，荠菜，橘子，佛手，生姜等，身体虚弱，气血不足者可食鸡，鸭，鱼，鸡蛋，牛奶，动物肝肾，豆类等补气血肝肾的食物。
医学认为女性对钙质的需要量与卵巢的活动有关，在月经来潮前一个星期，随着血钙降低，会出现紧张、暴燥，或是情绪沮丧等现象。在月经开始来潮时，血钙降得更低，时常造成子宫壁的肌肉痉挛。青春期的少女情况特别严重，因为她们本来因长身体的原因而需要的钙的量比较大。所以此时，若不固定服用钙片，这种情形可能会从月经来潮前一个星期，持续至月经完全结束。因此，在月经来潮的前一周就应补充适量的钙，直到月经后一周，这样，就能避免很多女孩痛经及一些经期综合症的发生。做到轻松快乐地度过那个“每月一次”。
现代人的生活观念变得越来越科学，并且由于人们生活水平的不断提高，人们对于饮食要求也不在停留在以前的吃饱就可以的阶段。现代人的饮食更加主营营养物质的吸收和膳食的均衡。饮食均衡是我们都在追求的一件事，但是如何实现膳食均衡呢?很多人就不知道了。下面就为大家介绍一下如何实现膳食均衡。
1、要保证体内蛋白质的摄入，我们体内能量的提供主要依靠脂肪，蛋白质，和碳水化物三大物质。其中，蛋白质占有的比例是相当大的，我们在日常生活中，含有蛋白质的食物主要包括植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白包括大豆等食物，动物蛋白主要包括鸡肉，鱼，猪瘦肉，牛肉等食物。其中，植物蛋白是优质蛋白，有益于我们的身体健康。
2、要保证体内适量脂肪的摄入，我们人体摄入脂肪类的物质不要过多，因为摄入过多的脂肪，脂肪如果被我们人体利用不了，会在我们的血管中沉积，引起动脉粥样硬化，影响我们身体的血液供应，长期下去，会导致心肌缺血性疾病的发生。如果，我们身体完全不摄入脂肪类的物质，会影响我们体内维生素A,D,E,K的吸收。在我们的日常生活中肥肉就是属于脂肪类的物质。
3、保证我们体内每天摄入足够量的维生素B,B族维生素在我们的身体中也是不可缺少的，维生素B可以参与我们体内的代谢，在我们的身体内，维生素B1通常做为辅酶参与肝脏的解毒功能。维生素B2在我们体内的作用也很重要，如果我们人体缺乏维生素B2后，会造成我们人体患上口腔溃疡，口角炎，唇炎，舌炎等口腔的炎症，维生素B2主要存在大豆类食物中，如黄豆极其制品(豆腐，黄豆芽，豆皮等)。
4、除了进行日常的饮食营养物质的摄入，还有一些其他的方法可以帮助我们实现膳食均衡。比如我们每天在茶余饭后在外面的广场上散散步、打打羽毛球，进行一些适量的活动，对于肠胃的蠕动，缓解肠胃压力是有很大帮助的。并且在阳光明媚的天气，多晒太阳也可以为身体补钙，可以减少佝偻病和骨质疏松等疾病的发生。
上面我们给大家简单介绍了如何实现均衡膳食，均衡营养。相信大家都已经知道了实现均衡膳食的方法了。那么既然清楚了这一点，那就需要在之后的生活中按照这个方法饮食。不要吃得过多，但是一定要吃得营养。这些食物我们都是常吃到的，因此只要我们坚持，均衡膳食并不难。
生活中我们老讲要想有个好的身体，我们就需要学会营养荤素好搭配。但是如何能更好地搭配出健康的身体，这些都需要我们自己慢慢的去学习。在紧张的工作之余也要把身体调理好才可以。
俗话说民以食为天.这句话简明而深刻地指出了饮食在人们日常生活中的重要地位，揭示了饮食是国计民生的重要基石。饮食是万物主始，更是人事之本，人生五味，春夏秋冬，莫不因饮食而丰富多彩，生机盎然。
古人云：饮食男女，人之大欲存焉。可以说好吃是人的天性，人有好吃的习惯，也有好吃的愿望。对于中国人而言，更是如此。纵观芸芸众生，可谓食有三品：下品能吃，中品好吃，上品会吃。能吃是福气，好吃是天分，会吃是智慧。若能在好吃的天分里融入会吃的智慧，那可真是难得的快意人生。
每年的11月25日为世界素食日（Meatless Day），又称世界无肉日或少肉日,该纪念日的设立是以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。从健康角度来说，少吃肉会给身体带来哪些变化呢？
少吃肉不吃肉
老不吃肉也会口腔溃疡
一提到世界无肉日,江苏省人民医院营养科专家李群就说，对于大多数现代人来说，少吃点肉肯定是有好处的，但要说无肉，那就得讲究策略。比如在一周内选择一两日无肉吃素，或者在一个月里挑一周吃素；又比如执行半素主义,选择鱼蛋奶、少吃猪牛羊，这些在李群看来就是很聪明的做法。
但是，要是完全告别肉类，别说吃货们不答应，营养专家也不完全赞同。现代人的体质总体还是比较好的，这和肉吃得多了、蛋白质等营养素摄入充足还是有关的。肉类吃过量了肯定不好，但不吃也会有问题，营养讲究的就是均衡啊。李群说。
比如肉类特别是红肉中，铁元素含量高，而且是极其容易吸收的血红素铁，而白肉就没有这种优势；至于植物中的铁虽然含量可能很高，吸收率却很低，所以不吃肉的人非常容易出现缺铁性贫血。
更让人想不到的是，口腔溃疡这种在一般人看来等同上火的毛病，多数是因为蔬菜吃得太少才得，可如果你只吃素不吃肉，那么它一样可能找上你。这是因为，在红肉里含有丰富的维生素B2,这在植物性食物中不太容易找到。如果只吃素，维生素B2摄入不足，最容易出现的问题就是口腔溃疡了。
另外，像维生素A、维生素D这类脂溶性维生素，如果没有摄入足够的脂肪，这些维生素也会变得更难吸收，而钙、锌对全素食的人来说也是容易出现缺乏的营养素。
肌肉变少脂肪比例反而高
更值得警惕的是，如果说很多人吃素是为了少摄入脂肪、减重减肥，那么不科学的持续恐怕并不能真的实现你的愿望。
最简单的例子，有些人虽然吃素食，但烹饪师用油并不少，而油本身就是脂肪，这种情况下一样可能摄入过多的脂肪，甚至带来肥胖。李群说，素食一样提供能量，虽然不像肉那么突出，但豆制品里有丰富蛋白质，水果里有丰富的糖分，如果总热量过剩，或者蛋白质、糖摄入过多，一样可能转化为脂肪，那么最后的结果依旧是肥胖。
当然，随着现在对于营养和健康的研究深入，问题还不只是这么简单。李群告诉记者，现在临床很注意一种隐形肥胖的现象，就是有些人体重不算高，只是轻度超重甚至可能在正常范围内，可是体内肌肉比重太少，脂肪含量却很好。这种人虽然不胖,但依旧是代谢疾病的高危人群。
一般来说，会出现这类现象是因为饮食比例不合理，又缺乏运动、长期久坐所导致的。但对于长期吃素的人群来说，也有意想不到的风险。
现在许多老人因为害怕三高',所以平时的饮食几乎半点荤腥不沾，只吃素食，结果一方面造成营养不良，另一方面还出现了肌肉减少症的表现。李群说，我们需要摄入足够的蛋白质配合适量的运动，才能合成更多的肌肉。肌肉在体内的比重高，这个人的代谢率就高，身体状况也更好；由于肌肉比较重，这种人虽然体重显示较高，但却半点不胖，而且更健康。
相反，如果一个人肌肉减少，那么新陈代谢率会下降，即便体重指数不高也可能存在脂肪囤积，也就是我们上面说的隐形肥胖;更重要的是，如果出现肌肉减少症，当事人由于持续的骨骼肌量流失、强度和功能下降，会带来一系列问题，比如骨折、关节损伤、运动能力下降，严重时还会影响器官功能，可能会引发心脏和肺部衰竭，甚至死亡。
当然，这是对于老年人而言，对于一般成年人来说，单纯吃素不至于会引起那么严重的肌肉减少症，但如果蛋白质摄入不足，又不配合足够的运动，肌肉比重减少还是会让当事人更容易出现内脏脂肪的囤积，结果代谢综合征的风险依旧上升，反而抵消了素食的一些益处。
这样吃素更聪明
1、在一段时期内，选择一个时间段吃素。比如每周1-2天吃素，或者每个月有一周食素，这样不容易出现营养缺乏，也对身体有益。
2、选择半素、轻食，例如吃饭以蔬菜为主，多选择蛋类、奶类、鱼类、禽类作为荤食来源。要注意的是，豆制品在许多人看来是素食，其实作为含有丰富优质蛋白的食品，它是可以当个小荤看待的。
3、注意油脂的使用。油脂虽然只是烹饪调剂品，可它也是一种肉.
4、如果你决定坚持全素，那么应该咨询专业营养师，根据个人情况选择适当的营养补充剂，这样才能避免营养缺乏情况的出现。
对于营养过剩、体重超标的现代人来说，适当素食绝对有益身体健康。不过也得注意，如果只吃素，不仅容易贫血，还可能患上肥胖，甚至可能出现那些不爱吃素的人最容易有的口腔溃疡。
现在流行减肥瘦身，但是有很多人是一味的瘦身就是不知道如果一味的瘦身而不在意身体的话，我们很可能会有很大的一些健康风险。所以为了我们的健康请慢慢的调理身体吧。
想要一个好的身体，饮食占很大的部分，病从口入，说的就是对身体健康不利的一些饮食，是一定要杜绝的，一些食物要合理的搭配，所谓的平衡膳食，就是这样的道理。那么你知道平衡膳食是什么意思吗，应该如何搭配才是硬道理，下面就来介绍相关的一些内容吧。
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。平衡膳食是要多方面的补充营养物质，要均衡营养，不能偏食，各类的营养物质都要补充。
我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。
不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。含有蛋白质，维生素以及矿物质等食物都是需要合理的搭配的，这样才能吃出健康。
这些食物的营养素之间能相互配合，相互制约。如维生素C能促进铁的吸收;脂肪能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存;碳水化合物和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗;而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。
什么是平衡膳食，上面介绍了一些食物分类啊以及一些养生的小常识，上面的这些食物要均衡营养，合理的搭配，这样的话才能补充不同的营养物质，才能吃出对健康，所以大家的健康和平衡膳食有着很重要的关系哦、
全面膳食
所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质。这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。如果一味追求素食，进食谷类、蔬菜类食物，摒弃或限制动物性食品的摄入久则使蛋白质的供给不足，不能满足机体新陈代谢的需要，可引起低蛋白血症，也影响脂溶性维生素、维生素E等的吸收，引起一系列症状。
而效仿西方的膳食结构模式，大量摄入动物性食品，势必使某些肿瘤（如乳 腺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等）的发病率明显升高，也使动脉硬化、冠心 病、糖尿病、痛风等病的发生概率增加。所以，为了保持身体健康，必须釆用平衡膳食、全面膳食。
全面膳食是现代营养学一个基本的观点。其实，在中医食疗学中也早有类似认识，如我国医学典籍《黄帝内经》中曾经明确提出膳食配伍的原则“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益 气”。五谷，为米、麦及其他杂粮类食物的泛称，五果、五菜则分别指古代的五种蔬菜和果品，五畜泛指肉类食品。谷、肉、果、菜这四大类食物，分别提供人体所需要的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等，以满足人体功能活动的需要。
月经来临，很多女性会感觉到面色惨白、精神欠佳，而且食欲也很差。由于经期时体内的很多毒素都会随血液代谢出去，为了保证血液的正常供给，我们就要在饮食上予以补给，让女性在经期日子里吸收更多的营养。那具体要怎么做呢?下面微微健康网就为您详细介绍经期女人如何吃出红润脸色。
女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排膳食。女性最明显的生理特点就是月经。月经的来潮与停止，如月亮的盈与亏，潮汐的涨与落等自然节律。它是女性性 功能 的一项生理性规律。月经经期，正常为3～7天。一般情况下，女性每次月经，总约排出经血30～50毫升。因此，女性的养 颜健 体饮食 保健 不能不考虑月经周期 中的生理变化及排掉的经血这一情况，所以它的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的周期饮食。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如 抑郁 、忧虑、情绪 紧张 、失 眼 、易怒、 烦躁不安 、 疲劳 等。一般认为，这与体 内 雌激素、孕激素的比例失调有关。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物，如卷 心 菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对经水之行有益的食物。宜选用的食物与中药有：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
医家云：经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满，所由作患。因此，在月经期间，许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食，如梨子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。
正因如此，女性月经来潮时，要丢失一部分 血液 。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。也就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经干净之后的1～5天内(月经期后)，应补充蛋白质、矿物质等 营养 物质及用一些补血药。在此期间可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食物与中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归等。
经期可以吃的美味有很多，可以根据时令选择当下适季的蔬果和食物，这样不仅能保证食物的营养最佳，而且也能省去不少开销。
以上内容就是针对经期女人如何吃出红润脸色来介绍的，利用合理的饮食方式来进行调理，既能消除经期的烦恼，还能强健体魄。最后，微微健康网小编提醒女性朋友，妇科疾病的发生率不断攀升，女性朋友一定要关注自身健康，在日常的生活习惯中注意预防保健。
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