养生零食

2019-10-12 │ 养生零食 男性养生零食

几种常见零食的养生功效

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。怎样才能实现科学的养生保健呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“几种常见零食的养生功效”,仅供您在养生参考。

白领女性的办公桌抽屉里,常常不乏有一些零食,为了饥肠辘辘之时填补一下。但是办公室女人的零食也是有讲究的,今天微微健康网就为大家介绍以下常见零食的养生养颜功效,让女性吃得放心时,又吃出美丽和健康。

柑橘:富含维生素 C

柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素 C ,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。

南瓜子和开心果:健脑

南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

巧克力:怡情

巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

乳饮料:有营养

乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。

奶糖:润肤

奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

核桃:可秀甲

核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

花生:能防皮肤病

花生中富含的维生素 B2 ,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素 B2 之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

以上内容就是针对几种常见零食的养生功效来介绍的,所以女人食补也是有讲究的,希望对您有帮助。

扩展阅读

几种日常生活中健康的零食


春季到来,如何用美味而又健康的呢?以下是小编建议的几种健康的零食。

第1种、大枣,预防坏血病。

枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸.膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

第2种、奶酪,固齿。

奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

第3种、葵花子,养颜。

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

第4种、花生,能防皮肤病。

花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

第5种、核桃,可秀甲。

核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

常见零食含多种添加剂


零食是很多小孩都喜欢的食物,可是零食中却含有很多危害人身体健康的零食,下面就赶紧和小编一起来了解一下各种零食都含有哪些添加剂吧。

火腿肠:被调查的7种火腿肠中,卡拉胶、亚硝酸钠等添加剂使用较为普遍,其中亚硝酸盐的使用率高达85.71%.亚硝酸钠可与人体中胺类物质反应生成致癌物亚硝胺。

蜜饯:在被调查的13种蜜饯中,使用率最高的为柠檬酸,使用概率达到92.31%.专家认为,长期大量食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症.

奶茶:被调查的11种奶茶中,含有多种增稠剂,食用香精、柠檬酸钠、酪蛋白酸钠、二氧化硅等食品添加剂使用较为普遍。山梨酸钾上文已有提及,而长期大量摄入六偏磷酸钠等磷酸盐类会导致人体钙、磷比例失衡。当钙质代谢出现紊乱时,人体就会出现低钙血症,骨质疏松等一系列病变。

薯片:在被调查的20种薯片中,增味剂的使用频率较高。长期大量食用谷氨酸钠的潜在危害,上文已有提及。5-肌苷酸二钠与谷氨酸钠一起,会导致情绪异常。

方便面:在被调查的31种方便面中,其配料表中100%都使用了谷氨酸钠作为增味剂。其中,谷氨酸钠是一种可能的过敏源,与抑郁、情绪改变、失眠、腹部不适等症状相关。

专家称:大量摄入同种添加剂有风险

在日常烹调中常用的谷氨酸钠(味精的主要成分),以及经常与之联合使用以提升食品鲜味的5-呈味核苷酸二钠,这两种增味剂在长期大量摄入的情况下,会导致情绪异常。谷氨酸钠还与抑郁、失眠、恶心、偏头疼、不育等症状相关。

适合孩子吃的零食 这些零食很健康


适合孩子吃的零食有哪些?孩子都是爱吃零食的,为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长,需要选择适合孩子吃的健康零食。那么,适合孩子吃的零食有哪些呢?下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。

1、水果

水果适合孩子吃,这应该是没有异议的。水果不仅口感好,还含有丰富的营养元素,各种维生素、矿物质等的含量都不低,并且水果的种类有很多,孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然,吃水果的时间也是需要注意的,最好不要在饭前吃,影响孩子的正常进餐。

2、牛奶和酸奶

牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食,很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高,对孩子骨骼的发育很有益处。另外,其中含有的乳糖还能促进大脑的发育,使孩子更聪明。

3、营养麦片

麦片中含有大量的蛋白质和纤维素,能为孩子的成长提供相当的营养支持,同时,食用起来也方便,可以作为早餐经常食用。不过,食用麦片之后,不要同时补钙,因为容易形成不易被吸收的草酸钙。

4、各类坚果

坚果是很健康的零食,很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多,每种坚果的功效也各不相同,比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。

中药零食真的能养生吗


没事就吃阿胶枣,减肥用龟苓膏代替晚餐,想喝水就来杯凉茶随着大家对保健养生的关注,中药类零食也成为大家追捧的时尚方式。不少人都认为中药类零食也是食补的一种,比零食健康,比中药稳妥。

每天吃着这些中药类零食,就真的对身体好,甚至中医可以达到很好的补血、清火等作用吗?其实医学专家认为中药零食也不宜多补。

中药零食很抢口

阿胶枣、龟苓膏、凉茶、薄荷糖王小姐现在每周的零食从薯片、巧克力变成了这些中药保健类零食。自从去年开始看中央台一个保健养生节目,听到养生专家说女人要补血、清火,中药保健类的零食最好了。从此,王小姐的零食习惯一下子养生了,既然每天都要吃零食,当然要吃得更健康,这也是不少办公室女性的日常习惯。

在各太超市,中药保健类零食的销售成了一股热潮。很多年轻人买固元膏、阿胶枣、龟苓膏等这类滋补零食。因为工作压力犬,无法好好照顾自己,又害怕是药三分毒,于是中药类零食应运而生,也成了现在都市人安慰自己的好食品。

中药零食也忌口

其实,中药类零食虽然有益处,但是中医养生之道并非每个人在任何时候吃都好,每类食物其实都有其利弊。所以不要一味被养生两字蒙蔽眼睛。针对大家最喜欢购买的几类中药零食,专家为其--把脉.

酸梅汁:经期、孕产期女性慎食

酸梅汁是中国传统_的消暑饮料,一到夏季,很多人家里都会自制或者冲泡酸梅汁。酸梅汤的主要原料是乌梅。乌梅中的柠檬酸帮助吸收维生素及酵素,预防疾病及消除疲劳,苹果酸则把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿酵的效果也很好。一般来说,乌梅具有止泻痢、止咳、安神、生津、止血、敛肺、涩肠等功效,常用于治疗肺虚久咳、久痢久泻、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症等。不过感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷等人群忌食乌梅,菌痢、肠炎初期的患者也,须忌食乌梅。妇女正常月经期以及孕妇产前产后,最好不要吃。胃酸过多人群,也不要多吃酸梅汁。

凉茶饮料:寒性体质及阳虚人群少食

凉茶本是夏天消暑的佳品,可现在几乎成了一年四季都有的常用饮料。医学专家认为,食疗食养凉茶终究还是中药性质比较浓的茶饮料,不能拿来当水喝,喝多了或者不适合喝的人喝了,会对身体健康有一定的影响。目前市面上的凉茶主要成分多含有菊花、金银花、夏枯草、甘草等中草药,有清热除湿、滋阴去火的功效,有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状,但手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人,应尽量少喝凉茶,以免加重原有症状。

阿胶枣:外邪入侵及消化不良者少食

阿胶和红枣都有养血补血的功效,特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用。很多白领女性都会在自己的包里或者办公室放上一两袋,作为营养零食食用。但对于气虚或血虚体质的人群,经常吃些阿胶枣是有一定好处的,有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但是大枣虽好,也不要多食,尤其是在外邪侵人身体(指感冒发烧等)时,吃补品可能会把病邪留在体内。同时,女性在经期、产期也不宜多吃阿胶枣,否则会使其月经、恶露不尽。同时,阿胶枣吃得过多不利于消化和吸收,如果是胃热或者消化不良患者,多吃就会滋腻碍胃,影响食欲,日久还容易上火。

龟苓膏:孕妇及经期人群少食

龟苓膏是历史悠久的传统养生零食。正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。因为工作、生活压力大,现代人又缺乏运动,饮食上疏于科学调理,一不小心就会出现口干心烦、便秘等症状。于是,吃龟苓膏成了很多人的首选。可是龟苓膏虽然清火效果好,对女士却不是万用妙药,因为龟苓膏有清热排毒的作用,所以偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱或有风湿病的人还是少吃或不吃。同时,龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

固元膏:气血旺、肥胖人群不宜

随着固元膏在各大超市现做现卖,吃固元膏也成为现代人近期流行的零食。固元膏是补血养元的食品,配方中的阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,容易消化吸收,适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好。不过专家表示:如果是气血旺的年轻人,则不必要服用固元膏,脂肪过多的肥胖人群也不宜服用。相对而言,40岁以后中老年人才适合食用固元膏。

狂吃不胖的零食


相信不少正在减肥的人都有一个愿望,那么就是想要狂吃一顿,可是又很担心,正是因为这段狂吃让自己减肥的效果完全失败,所以大家根本什么都不敢吃,越来越想吃零食,最后就变成了一种奢望,让自己的心情也变得不好,狂吃不胖还是要注意选择好正确的饮食习惯,有几款零食是不减肥反而增肥的,需要特别注意。

烘培薯片

相信大家都知道薯片具有很高的卡路里,而且不含一点膳食纤维,多吃了还会致癌,但很多人都会有"吃一点点并不会致肥"的观念。这种想法是不正确的,不要以为你吃一点点就不会发胖,其实脂肪就是这样一点点地累积起来的,同时薯片是很难让人有饱腹感的,所以你很容易就吃多了。因此,健康减肥要先抵制薯片的诱惑。

橡皮糖

有些人会认为吃橡皮糖会瘦脸,因为在嚼橡皮糖的同时可以脸部得到充分的运动。但与此同时,其实你也会将很多的果糖糖浆吃进肚子里,从而转化为脂肪慢慢地积蓄起来,进而导致肥胖。所以这些肥胖糖还是少吃为妙。

维他命水

维他命水中含有丰富的维他命,但并不代表它就不喊卡路里了。如果你每天都喝一瓶维他命水的话,那么你一年就可以增重十几斤了。不怕胖你就吃

减肥饼干

很多减肥饼干虽然含有比较少的脂肪,但在这些饼干中却含有大量的糖分,而这些过量的糖正是致肥的原因,使得它与其他普通的饼干并无两样。

喜欢吃零食 选择这5种健康零食


零食虽好吃,但也隐藏着诸多隐患,甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。但是,有5种零食是健康的,下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

1.葵花子养颜

坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。

2.黑巧克力保持好心情

吃黑巧克力能让人心情愉悦,还可以增加血液中的抗氧化成分,从而起到延缓衰老的作用。

3.酸奶润肠养胃

酸奶中的益生菌是保护肠道健康的健康卫士,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。除此之外,多喝酸奶还能美容嫩肤。

4.海苔能补钙

热量低、纤维高,富含B族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙,还有抗癌的功效。

5.奶酪保护牙齿

奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。有研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,能有人老牙不老的目标。

对于喜欢吃零食的人来说,选择以上推荐的5种健康零食是最好的选择了,这5种零食不伤身,反而有益健康。

哪几种零食孩子越吃越聪明?


生活中很多孩子都喜欢吃零食,家长尽量给孩子选择健康的零食,孩子常吃花生和核桃,对人体好处多多,而且有利于智力的生长发育,可以增强孩子身体的抗病能力,能够帮助治疗多种疾病,孩子常吃大枣可预防坏血病,哪几种零食孩子越吃越聪明?

1、葵花籽:葵花籽中含有丰富的优质蛋白,并且含有人体需要的各种氨基酸,孩子平时常吃些葵花籽,对身体是有好处的,而且葵花籽中含有丰富的亚油酸,能够让皮肤变得细嫩,而且可促进孩子骨骼的生长发育,有利于孩子大脑的健康。

2、花生:花生中含有丰富的维生素B2,日常生活中可以常让孩子吃些花生,孩子经常吃花生对身体是有好处的,经常吃花生可以有效预防多种疾病,并且也可以增强孩子机体的免疫功能,孩子经常吃花生能够补充优质蛋白,可预防多种皮肤疾病。

大家都知道核桃的营养价值高,核桃中含有丰富的生长素,能促进孩子骨骼的成长发育,尤其是孩子长身高期间,应该要多让孩子吃3、核桃:些核桃,核桃也可以促进孩子智力的发育,能够让孩子拥有聪明的大脑。

4、大枣:大枣具有调理气血的作用,而且能有效预防坏血病,大枣中含有丰富的维生素,孩子经常吃大枣,能有效缓解身体的疲劳感,并且还可以有效预防坏血病的产生,大枣具有多种养生保健的功效,因此平时孩子可多吃些红枣。

5、奶酪:奶酪具有坚固牙齿的作用,其中含有丰富的钙质,有利于孩子牙齿坚固,并且也可以促进孩子血液循环,有利于孩子骨骼的健康,可以为大脑提供充分的营养,还在平时可以适当吃些奶酪,适当吃奶酪对身体有好处。

6、无花果:无花果是一种常见的水果,无花果的营养价值非常高,其中含有丰富的维生素,能够促进血液循环,并且能清除人体内的有害物质,也可以将血液内胆固醇清除,可以起到稀释血液的作用,并且能增加血液流动的速度。

哪几种零食孩子越吃越聪明?葵花籽中含有丰富的优质蛋白,有利于孩子大脑的健康,花生中含有人体所需的各种微量元素,有利于孩子身体健康,并且能促进孩子骨骼的生长发育,也可以帮助预防多种疾病,孩子经常吃大枣和无花果有利于骨骼健康。

夏季养生吃什么零食降火


【导读】夏季是容易上火的时节,吃些零食可以降火,那么你知道夏季养生吃什么零食降火吗,爱吃零食的朋友可要注意了,究竟夏季养生吃什么零食降火,就让小编告诉您吧。

夏季养生吃什么零食降火

1、绿豆糕

绿豆富含葡萄糖、蛋白质、氧化酶、钙等多种成分,常喝绿豆汤能帮助体内排毒,促进机体的新陈代谢。绿豆制成的绿豆糕具有清热解毒,祛暑止渴、明目退翳、美肤养颜的功能。

2、西瓜

西瓜味甘性凉,是属于凉性的水果,具有消热解毒、除烦止渴,还有利尿的功效,富含多种营养物质,是夏季消暑降火的绝佳水果。

3、菊花茶

菊花茶可以清热去火,对口干、火旺、目涩有很好的食疗效果,《本草纲目》里关于菊花茶的记载有性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。

4、酸梅汤

从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。

5、牛奶

夏季上火可以适当饮用牛奶去火。但是需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,这样做牛奶的很多营养成分都被破坏掉了。中医讲,牛奶性微寒,有滋阴、解热毒等去火功效,而且牛奶还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。

6、银耳羹

中医认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴、养胃生津、补肾益精、强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴等均有一定的疗效。

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7、菱角

菱角幼嫩时可以当水果生食,熟透时可熟食。菱角淀粉含量高,含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解毒酒的功效。

8、蜂蜜柚子茶

蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

9、香蕉

一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。不过,脾胃素虚、阳气不足的妈咪要少吃香蕉,以免适得其反,反会使虚火更旺。

10、龟苓膏

经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃,正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便,适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。

睡前吃零食好吗


多数人都认为零食是不健康的食物,其实这种观点是片面的,零食作为主食以外的食物也能很好的补充身体所需的能量和营养素的摄入,能更好的均衡人体对营养物质的吸收,还能有效的缓解因为饥饿引发的情绪紧张的现象。那么睡觉前吃零食好不好呢?跟着本文一起来看看。

睡前吃零食好不好

睡前吃零食不好,会直接扰乱生物质,这样会大大刺激胰岛素的分泌,会导致胰岛素β细胞衰竭,让身体出现抵抗胰岛素的现象,这样会引发一些糖尿病等病症,所以不建议在睡觉前吃零食。

吃零食的注意事项

1、零食建议选择一些营养价值高的,像是坚果、奶制品、水果等,这样也能在正餐之外给身体提供营养素。

2、在吃零食的量上要控制,不宜太多,这样会影响正餐的食欲及进食量。

3、如果是同类食物可以选择能量比较低的零食,这样也能避免能量的摄入。

4、吃零食的时候需要选择合适的时间,可以在两个正餐之间适当的吃一些零食,这样也能避免影响正餐的食欲,完成后2-3个小时左右也可以适当的吃一些零食,但是在睡觉半个小时左右不能再吃零食。

5、在吃零食的时候要根据个人的身体状态来选择,如果三餐的能量摄入不足,则可以选择能量比较高的零食;如果是想要控制能量摄入这可以选择糖分和脂肪比较高的食物,但是也要注意量的进食;如果本身吃的蔬菜和水果比较少,这可以选择一些蔬菜水果为零食。

通过上述可以看出睡前吃零食是不健康的做法,这样会给身体摄入过多的能量,导致身体吸收太多的糖分、脂肪等,不利于消化,也会给健康造成危害。除此之外在吃零食的时候要注意口腔健康,如果经常吃含糖分的零食很容易形成牙菌斑,这样会形成蛀牙;如果长期吃坚果类的则会造成牙齿过度磨损,影响牙齿健康。所以在吃完零食后要注意口腔清洁,及时漱口刷牙等。


选购这些零食名不副实


【导读】果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶。不少产品有一个很营养的名字,里面的配料却并不相符。5月29日,记者在超市发现,以下几类食品名不副实的情况尤为严重。大家选购时一定要看清配料表,以免被误导。选购这些零食名不副实所以大家要留心,下面就来读读选购这些零食名不副实。

选购这些零食名不副实

肉肠。鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠超市里各种各样的肉肠种类非常丰富,但名不副实的情况也十分严重。记者看到,某品牌鱼肉火腿肠,里面除了鱼肉外,还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等;海鲜风味肠则根本没有海鲜,只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。上海华东医院主任营养师陈霞飞说,除了肉类名不副实外,不少肉肠肉类含量有限,常用淀粉充数,大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品,一般其肉类含量也较高。

水果饮料。夏天一到,喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现,这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定,果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上,如果标注的是纯果汁,其含量必须是100%.但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细,便能在瓶身上发现水果饮品的字样。陈霞飞提醒,大家外出就餐时更要慎点果汁,不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成,营养价值不高。

麦片。燕麦成为不少人早餐的必备品,大家都知道燕麦膳食纤维含量高,对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现,某品牌麦片产品配料表中,含量最多的是谷物,里面包括30%全小麦粉,小麦粉,大米粉,玉米粉,燕麦片的含量仅占谷物含量的5%.其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者,这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中,牛奶或奶粉等的含量并不高,牛奶的口味是由植脂末(氢化植物油)等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶,回家后自行调配。

牛奶饼干。陈霞飞告诉记者,不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉,充其量只能称为牛奶味饼干,却打着营养的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等,吃上去口感不错,但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。

凤梨酥等糕点。传统正宗的凤梨酥,菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为凤梨酥的产品配料表中,没有找到凤梨、菠萝等字样,而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上,添加胡萝卜素或其他原料,制成凤梨酥形状。

大家选购产品时仔细查看配料表便能发现其中的猫腻。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议,一定别在路边购买这些产品,选购时除了配料表,还要查看营养标签、日期等。

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