秋天是胃病的好发季节,要保护好胃就要吃好早餐。早上第一餐,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃些蔬菜、面包、馒头包子、水果、点心等。
吃热食才能保护胃气。中医说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉、神经及血管都还呈收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
也许刚开始吃喝冰冷食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
秋季最好喝粥来养生,下面推荐几款早餐养生粥:
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1~2条,糯米30~45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压患者和带下的妇女。
红枣枸杞小米糊,口感细滑,香甜美味,让你吃完还想吃,淡淡的红枣香气,与红糖的结合,是春季的一杯暖胃又滋补的糊糊了,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【红枣枸杞小米糊】
【主料】糯米50g、小米50g、红枣10粒、枸杞5g、
【辅料】古方红糖20g、
【步骤】
1.准备食材。
2.小米和糯米提前用水洗净沥水,晾干水份。
3.找一个厚一点的锅,开中火,快速不停翻炒。(我一次炒了很多)
4.炒至小米色变白,糯米微黄即可关火放凉备用。
滋补暖胃红枣枸杞小米糊
5.无核小枣和枸杞提前用水清洗干净。
6.取100克炒好的米,加入20克古方红糖,将红枣和枸札一起放入料理杯中。
7.加入适量热水,我加了约1200克。
8.五谷模式两次,我又选了研磨模式一次。(也可直接两次研磨模式)
9.待搅打细腻即可饮用。
滋补暖胃红枣枸杞小米糊
小贴士
1、炒过的小米更香。
2、不加红糖也有清甜的气味。
3、选择不同模式,可获得不同的口感,我喜欢细腻的口感,所以,启用了两个模式。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
滋补暖胃红枣枸杞小米糊
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
总结:小米本身有暖胃有一定的作用,加上枸杞红枣后,更加滋补了,还在等什么,赶快来上一杯吧。
秋季来了,要注意给小朋友们吃些暖胃的早餐,今天这款美味的香草花味的华夫饼,口感口感外脆肉软,加上糯米粉,更有华风饭的风味了。
【儿童暖胃早餐香草华夫饼】
主料:面粉140克、糯米粉30克、香草味棉花糖30克、鸡蛋1个、酸奶50毫升、
辅料:橄榄油30毫升、盐1克、酵母2克、
步骤:
华夫饼的做法步骤1.准备食材
华夫饼的做法步骤2.将面粉糯米粉精明强干合。
华夫饼的做法步骤3.将盐,鸡蛋,橄榄油,酸奶,酵母,都放在容器中
华夫饼的做法步骤4.再加入香草味液体棉花糖。
儿童暖胃早餐香草华夫饼
华夫饼的做法步骤5.揉匀后盖上保鲜膜或湿布醒发。
华夫饼的做法步骤6.将发酵好的面团取出。
华夫饼的做法步骤7.等量分成9份。
华夫饼的做法步骤8.用手将面团按扁,放入蜜绿豆。
儿童暖胃早餐香草华夫饼
华夫饼的做法步骤9.象包子那样收口包好。收口向下醒发十五分钟左右。
华夫饼的做法步骤10.华夫饼模预热刷油后,放入饼坯。
华夫饼的做法步骤11.盖上盖子,保持小火,经常移动一下让它受热均匀,注意翻面
华夫饼的做法步骤12.待两面上色就是熟了。
儿童暖胃早餐香草华夫饼
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
儿童暖胃早餐香草华夫饼
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
红枣姜香炖花胶
原料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法:
1、先提前将干花胶泡发;
2、红枣冲洗干净,老姜去皮切片;
3、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;
4、小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;
5、再炖10分钟,冰糖溶化后即可。
生姜红枣茶
配方:红枣25 - 30克,生姜10克,红茶1.5克,蜂蜜适量。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
做法:先将红枣洗净,加水煮熟晾干。生姜切片炒干,加入蜂蜜炒至微黄。
功效:健脾补血、和胃、助消化。
应用:适用于食欲不振、贫血、反胃吐食、面色无华。
用法:每日1剂,分3次冲泡,温饮食枣。
红枣姜汤
用生姜配以陈皮、红枣水煎代茶服,能治疗慢性胃炎、胃痛呕吐;此汤对寒饮喘咳者亦有疗效。用料是生姜五钱,陈皮二钱,红枣(去核)十枚,蜂蜜适量。做法是先将陈皮、红枣用清水浸洗;生姜切片;将全部材料放入煲锅内,加水煮约30分钟,调入蜂蜜即成。早晚各温服一次。
红豆姜撞奶的做法简单,是用姜汁与牛奶制作而成的一种甜品,味道香醇爽滑,甜中带辣,具有暖胃解寒的作用,尤其是加了红豆,非常适合女性朋友在经期时食用。
【红豆姜撞奶】
【主料】
纯牛奶 250ml
【辅料】
生姜适量、糖适量、蜜红豆适量
【做法】
1.准备纯牛奶和生姜
2.自己做的蜜红豆
女性暖胃解寒食谱红豆姜撞奶
3.生姜去皮洗净用擦子擦成小末,挤成姜汁备用
4.牛奶中加入白糖,加热至80度左右
5.把热牛奶直接倒在装姜汁的碗中
6.静置几分钟,等牛奶凝固后放蜜红豆即可
女性暖胃解寒食谱红豆姜撞奶
小贴士
姜汁量要适量,多了会很辣,少了又凝固不了。
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
女性暖胃解寒食谱红豆姜撞奶
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
总结:牛奶本身的营养价值营养,非常适合儿童也老年人食用,可以适当食用,补充钙质,但是不宜多吃。
花生是一种高营养食物,含有蛋白质和膳食纤维,女性搭配红枣与牛奶做了美味的茶饮,清香美味,润滑营养,简单的搭配,就带来无限的健康,是不是很好?
【春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶】
主料:花生1小把、红枣4颗、
辅料:纯牛奶500ml、细砂糖15g、
步骤:
红枣花生牛奶的做法步骤1.准备生的带壳花生,这是婆婆自己种的
红枣花生牛奶的做法步骤2.将花生仁剥出来,一边追剧一边剥还挺快的
红枣花生牛奶的做法步骤3.将花生仁平铺在看盘里,尽量不要重叠堆放
红枣花生牛奶的做法步骤4.放入烤箱,170度烘烤10-15分钟
春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶
红枣花生牛奶的做法步骤5.花生仁微黄飘香,便可出炉冷却
红枣花生牛奶的做法步骤6.抓一把花生仁,准备红枣,纯牛奶,细砂糖
红枣花生牛奶的做法步骤7.花生去掉表皮的红衣,红枣清洗干净以后去核
红枣花生牛奶的做法步骤8.纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热,或者直接倒进奶锅加热
春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶
红枣花生牛奶的做法步骤9.将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中
红枣花生牛奶的做法步骤10.加入细砂糖
红枣花生牛奶的做法步骤11.加入纯牛奶
红枣花生牛奶的做法步骤12.破壁机接通电源,由低档开始慢慢加档
春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶
红枣花生牛奶的做法步骤13.打至细腻顺滑的程度就可以了
红枣花生牛奶的做法步骤14.成品
春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类,它并非金属制品,但保温性能极佳,非常适宜用来烹饪汤菜,尤其是在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的沙锅,喝上两口又美味又暖身的汤,实在是不错的享受。然而,一直以为,沙锅菜似乎挺讲究的,对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然,沙锅菜也有简单的做法,下面介绍的4种汤锅,不仅味道鲜美,颜色也很漂亮,保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口
韩味泡菜锅懒惰指数:
做法:
1.沙锅内放入清水,加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美,将辣白菜切成小块放入,煮沸。
2.将五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的锅中。
3.改用文火煮5~8分钟,即可食用。
口味:咸、香、辣、鲜,五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和,非常适合寒冷的冬季食用。
暖身提示:此锅主要靠韩式泡菜调味,如果感觉汤味太淡,可适当加一点盐。
咖喱鸡丁锅懒惰指数:
原料:净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。
调味料:植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤250克、面粉、盐、辣椒面各少许。
做法:
1.将葱头、鸡肉切成小丁。
2.将鸡汤倒入沙锅备用。
3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。
4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。
口味:咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。
鲫鱼奶汤锅懒惰指数:
原料:鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。
调味料:盐、葱、姜、植物油少许。
做法:
1.买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。
2.葱、姜洗净,切好备用。
3.白萝卜洗净,切成细丝备用。
4.炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。
5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。
6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
7.待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。
口味:汤呈现牛奶般洁白,味道鲜美,萝卜丝口感清爽,鲫鱼肉则非常细嫩。
暖身提示:也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。
家常蔬菜锅懒惰指数:
原料:腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆腐、绿色蔬菜。
调味料:盐、鸡粉。
做法:
1.用热水将腊肉洗净,切片备用。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净,沥干水分后切好备用。
3.木耳、粉丝以凉水泡好,备用。
4.豆腐切片备用。
5.沙锅内加入适量水,放入切好的腊肉煮沸,加入豆腐,改用文火继续煮约5分钟。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮,最后加入绿色蔬菜。
7.待蔬菜烫熟后,加入适量盐、鸡粉调味即可。
口味:由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内,因此汤味非常鲜美,蔬菜也很爽口。
暖身提示:绿色蔬菜可根据自己的口味确定,鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味,调味时最好先尝一下汤味再加盐。
初识孜然,是在新疆街头吃烤羊肉串的时候。一条简易炭火烤槽、多根串好的羊肉在与孜然的摩擦中,让人感受到一种强烈的烟火焦香。至今一闻到那种浓烈悠长的香味,还觉得口舌生津。甚至,脑子会想到遥远的新疆,想到欢快的维吾尔音乐和舞蹈,这种由嗅觉到味觉甚至天马行空的想象真是根深蒂固。
这大概是因为维族同胞的很多饭菜里,多数会有孜然的身影。烤羊肉串自不必说,缺了孜然,烧烤羊肉便不成立。任凭放再多的佐料,也会让人觉得寡淡,横竖不是滋味。而传统的烤全羊、烤包子、薄皮包子,也不外乎地带着浓郁的孜然香。最夸张的是,一小把孜然就能直接取代了其他调味料,支撑起一个羊肉火锅的汤底……可见,新疆人的基因里面都有此物的影子。
要说孜然的原始产地,其实离新疆挺远。在北非、地中海沿岸至东印度地区,那一粒粒富油性,气味芳香而浓烈的它们,通过丝绸之路传入新疆,与胡椒的东传有着大致相同的线路。如今,新疆成了中国最大的孜然生产基地,甘肃、内蒙古和云南都有了一定数量的种植。
孜然不但被国人所喜爱,在世界各地同样受到追捧。印度和中东的咖喱粉中必加孜然,孜然也用来做酱料,烤出来的面包,蘸着孜然吃;把肉剁碎后制成饼状的菜肴,以孜然除去腥味。欧洲人受到影响,荷兰莱登干酪以及一些传统的法国面包中会添加孜然。欧洲人还会用孜然芹的茎、叶作泡菜。
烹调时,既可以用整粒的孜然,也可将它磨成半整半碎,或直接买孜然粉。需注意的是,整粒孜然在食用前,应先去除杂质,再用清水反复淘洗,然后晾干或烘干。存放时应放入瓶、罐中,以防时间过长香味挥发。孜然遇油或经高温加热后,香味会越来越浓烈,因此,孜然除了烧烤以外,比较适合煎、炸、炒等烹调方式。
孜然不但是上好的调味品,还有极佳的药用价值,常吃孜然可以开胃暖脾,驱除胃中的寒气。于是,市场上常有人出售假孜然,让买家真假难辨。常见的辨别方法是:将少量孜然放入水中,真的孜然应漂浮在水面,且水质保持清澈;如出现沉底、水质混浊等现象,则可能是搀假的孜然。
很多人都爱喝豆浆,都将在生活中的应用范围非常广泛。而不同的食材所打出来的豆浆也不一样了,人们身体的作用效果也有许多不同。黄豆花生豆浆很多人都说过,有的女性在哺乳期的时候也会喝黄豆花生豆浆,这对女性的母乳也是有一定作用的。那么黄豆花生豆浆下奶吗?1.豆类的食物,其中含有异黄酮,异黄酮是类雌激素的物质,可促进下乳,是可以用作下奶用。豆制品有助于奶水增多,荤素均衡,可以多吃点排骨,鸡肉,适量吃点新鲜水果。多注意休息,保持愉快的心情,不要吃辛辣刺激的食物,多喝水。本来花生就是下奶的,和黄豆一起打成豆浆应该可以下奶的。2.喝豆浆是有利于下奶的,因为豆浆中会有一种豆类的激素的成分。因此,鉴于这个原因,也并不主张过多的喝豆浆,每天一杯是可以的,但是过多了反而不利于宝宝的生长发育。妇产后乳汁的质和量,与乳母的营养直接相关。可让宝宝勤吸吮母乳,刺激排乳反射,刺激乳母下丘脑分泌催乳激素,以争取多下奶,以利于下次乳汁的分泌。生活规律,精神愉快,睡眠充足(每天不少于8小时),避免过度劳累。3.乳汁来源靠母亲的营养,因此,膳食中要有充足的蛋白质、矿物质、维生素,脂肪不要过多。建议要多喝汤水,如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、骨头蔬菜汤等,有条件的还要每日喝些牛奶或豆浆。另外放松身心,保持心情舒畅,愉悦,可用热毛巾将乳房擦拭干净,轻轻的按摩,促进循环保持畅通,要多喝汤水,让宝宝勤吮吸促进乳汁分泌。
材料:麦片50克,杏仁、核桃、腰果、花生各4颗,银鱼少许,鸡蛋1个,腌黄瓜适量,苹果1个。
做法:
1.头天晚上泡上银鱼,把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎机打成碎末。
2.用蒸锅烧上水,打散鸡蛋,慢慢加入温水并边加边搅拌,再把提前泡好的银鱼倒入鸡蛋中,加少许盐,搅拌至蛋液表面起一层小泡沫,最后把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8分钟左右,蒸好后放少许生抽和香油即可。
3.在蒸蛋羹的同时,把麦片加水煮熟,加入打碎的果仁,碎果仁麦片粥就做好了。
4.腌黄瓜超市都有卖,苹果可以带走吃。
秋末冬初的早晨,尤其需要温暖的眷顾。吃热食才能保护胃气,增强人体的御寒能力和抵抗力。添加坚果的麦片粥提供高能量高营养。坚果富含钾、钙、锌等矿物质和天然抗氧化成分,以及丰富的B族维生素。其中天然抗氧化成分不仅对美容必不可少,还能降低患慢性病的风险,是冬日早餐食材的首选。银鱼蛋羹为机体带来了充足的蛋白质,而小菜腌黄瓜则让你在早餐时拥有一个好胃口。
因秋季干燥,在秋季时可以多吃些润肺、美容的食谱,要想秋季做好养生,就要多喝些薏米莲子红枣银耳羹,既可以滋阴润肺,又可以美白护肤哦,接下为就了解了一下美容食谱的做法。
【薏米莲子红枣银耳羹】
【主料】
银耳1朵、红枣20个、莲子30克、薏米50克、枸杞15克
【辅料】
清水适量
【做法】
1.准备好原料,银耳提前泡发,洗干净,去根,撕成小块,红枣、薏米和莲子洗干净,枸杞泡上。
薏米莲子红枣银耳羹
2.把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面。
3.加上适量的清水。
4.盖上盖子,扭到煮粥档,20分钟就可以了。
5.成品。
薏米莲子红枣银耳羹
小贴士
喜欢更甜点的,吃的时候可以加点蜂蜜或白糖,就是什么也不加,也很好喝的。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
薏米莲子红枣银耳羹
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结:今天这道秋季养生食谱,有很多保健功能,如抗过敏、抗癌的作用,护肝等等功效,非常适合这个季节的养生羹哦。
春寒需要保暖,女性不仅是衣服不能减少,也要从饮食上调理身体,那虚寒怎么办,不如做道小米红豆羹,温补食物,当做早餐食用营养又高,全家都喜欢。
【女性虚寒调养小米红豆羹】
主料:小米半杯、
辅料:红豆四分之一杯、莲子四分之一杯、
步骤:
小米红豆莲子羹的做法步骤1.小米和红豆洗干净
小米红豆莲子羹的做法步骤2.用清水泡一晚上
小米红豆莲子羹的做法步骤3.莲子也用清水泡一晚上
女性虚寒调养小米红豆羹
小米红豆莲子羹的做法步骤4.将处理好的小米红豆放入豆浆机
小米红豆莲子羹的做法步骤5.莲子去掉心,也放进去
小米红豆莲子羹的做法步骤6.设置粗粮米糊键即可
女性虚寒调养小米红豆羹
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
女性虚寒调养小米红豆羹
小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。
4.能维持性功能
有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
5.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
随着立冬节气的到来,我国很多地区都出现了初霜,气温骤然下降。特别是北方地区,并伴随着雨雪天气,让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣。再看看周围的草木,大部分的叶子开始变黄,甚至在寒风中瑟瑟凋落,地面上也覆盖上了层层的初霜,初冬的寒意已越来越逼近了。
此外,雨雪天气之后,气候寒冷,很容易出现大雾天气,由于空气湿度增大,昼夜温差较大,大范围出现大雾天气的几率也明显的增多。面对已来临的大雾时节,安全养生保健绝不容忽视。
中医专家提醒,在这样雨雪大降温的天气,一定要注意防寒、防潮、防风,注意适时添衣保暖,防止感冒,拒绝过度秋冻.在此,为大家奉上初冬中医养生食谱,让您在享受美食的同时,更拥有一份健康。
一、抗风寒:生姜糯米粥
生姜糯米粥抗风寒
原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。
做法:
1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。
2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。
特点:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。
二、抗感冒:当归羊肉汤
当归羊肉汤抗感冒
原料:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法:
1、将羊肉洗净,切片生姜洗净,切片待用。
2、炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
特点:汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
三、补脾胃:山药羊肉汤
山药羊肉汤补脾胃
原料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:
1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;
2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
四、抗感冒:山楂银花汤
山楂银花汤抗感冒
原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
做法:
1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。
2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
特点:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
五、暖脾胃:羊肉粥
羊肉粥暖脾
原料:羊肉、粳米、盐、葱、姜。
做法:
1、取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。
2、将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
特点:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
六、补精益肾:粟米龙眼粥
粟米龙眼粥补精益
原料:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。
做法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
特点:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。
结语:冬季养生,食补最佳,经常为自己和家人做几道暖身养胃的菜肴,让自己过一个暖暖的冬天!
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