今天跟大家分享的是一道焦糖布丁,用来招待朋友不错,甜甜的美食,嫩滑的口感,很好吃哦,接下来就跟着小编来学习焦糖布丁的做法吧。
【聚会甜品焦糖布丁】
主料:鸡蛋2个、纯牛奶250ml、细砂糖35g、
辅料:细砂糖30g、冷开水13g、热开水10g、
步骤:
焦糖布丁的做法步骤1.准备好所有食材。
焦糖布丁的做法步骤2.将细砂糖加入鸡蛋中。
焦糖布丁的做法步骤3.用打蛋器打散。
焦糖布丁的做法步骤4.加入牛奶,慢慢搅拌至砂糖完全融化。
聚会甜品焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤5.过筛两次,过滤出没有打散的鸡蛋和气泡。
焦糖布丁的做法步骤6.成为细滑的布丁液。
焦糖布丁的做法步骤7.倒入烤碗中,静置30分钟。
焦糖布丁的做法步骤8.水浴法,上下火,165度,30分钟左右。
聚会甜品焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤9.取出晾凉放冰箱冷藏2小时。
焦糖布丁的做法步骤10.白砂糖倒入奶锅中,加入冷开水,用中火烧开,期间千万不要搅拌,转动奶锅轻轻晃动调整。
聚会甜品焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤11.转小火慢慢熬成琥珀色的糖浆,并能闻到焦而不糊的味道。
焦糖布丁的做法步骤12.迅速倒入开水,转动奶锅,再加热3、4秒,使糖浆和开水充分融合。
焦糖布丁的做法步骤13.把焦糖液倒入布蕾表面,薄薄的一层就可以了。
聚会甜品焦糖布丁
小贴士
1.布丁液一定要过筛,滤出细腻的液体。
2.过筛后的布丁液一定要静置30分钟,会使布丁口感更加细腻柔滑。
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
聚会甜品焦糖布丁
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
朋友聚会的时候,大家通常喜欢在一起吃吃喝喝,而饮品的选择上多是以果汁最为健康,因为聚会的时候通常吃的食物都较多,那么果汁的选择上哪些是健康的呢?下面就请大家与小编一起来了解一下吧,小编会为大家做详细的解释。
根据健康程度饮料分为4类
第一类,最推荐饮料,基本上无需限量
首先为大家推荐的我们的传统饮品,如矿泉水、淡柠檬水、绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等茶类。其中矿泉水、淡柠檬水、麦茶和淡豆浆是各类人群都可以喝的,而大麦茶和荞麦茶成分中含丰富的B族维生素和氨基酸,对于食物消化方面很有帮助。像茶类饮品中都含有很多维生素C、钾和大量的多酚类物质,他们同样对食物的消化很有帮助。尽量不要选择含咖啡因的饮品,会对睡眠造成影响。
第二类,较推荐饮料,健康人喝两杯无害,适量饮用时有益
这一类的饮品推荐为含糖喝能量的饮料,他们的营养价值相对较高,饮用适度是对健康很有帮助的。常见的饮品为甜豆浆、酸奶、乳酸菌饮料、100%果汁、水果醋、低糖运动饮料等。
这类饮品成分中含有丰富的矿物质、维生素、果胶、膳食纤维等等,特别是山楂饮品中营养价值会更高一些。常见的玉米浆一般都是由玉米伴侣制作而成,成分中除了含有一定的香精外并无其他有害的物质。而果胶这一类的膳食纤维对于预防饮食过量,在控制血脂以及血糖方面效果很好,因此在饮用上是比较安全的。
不过这些饮品中都含有很多的糖分,除了像番茄这一类含糖度较低的饮品外,糖尿病患者都要适当的控制饮用量。一般情况下,果醋的甜度要高于纯果汁,因此生活中不要喝太多。
第三类,营养价值低的甜饮料
这类饮品推荐维生素、矿物质含量较低的饮品,不过成分中含有较多的糖分、香精、色素等,因此成年人是需要少喝,儿童是不能喝的。
小编在上文中为大家介绍了在聚会时可以选择的饮品好坏顺序,大家可以根据自己的实际情况选择。实际上除了上文中介绍的三种饮品外,还有一类就是碳酸饮料,这类饮品对大家健康来说并无任何好处,如果长期饮用的情况下还会给身体带来一定的危害,希望大家要注意。
狮子头也称四喜丸子,它的做法简单,搭配瘦肉与荸荠做成,摔打上劲,团成小丸子,做出来的丸子香味扑鼻,非常引人食欲,超级的美味。
【红烧狮子头】
主料:五花肉400g、西兰花半颗、荸荠4-6个、鸡蛋1个、
辅料:油盐适量、姜末适量、红曲米适量、淀粉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量、
步骤:
1.准备好其他的材料;
2.肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末、 胡椒粉和盐;
3.顺着一个方向搅拌均匀, 再加入荸荠末;
4. 用手不停摔打肉馅;
聚会佳肴红烧狮子头
5.手上适量抹点油,取出一团肉馅,不停的左右手交换团成肉丸球,直到肉丸表面光滑;
6.烧热锅, 放入适量的球,用筷子插进去筷子边起小气泡,将团好的肉丸放入里面去炸;
7.炸至金黄后捞出,所有的肉丸炸好后放入碗中;
8.烧热锅, 放入少许油, 下入八角、桂皮、香叶和姜葱煸炒;
聚会佳肴红烧狮子头
9.煸炒出香味后加入炸过的肉丸, 再加入适量的水、酱油、料酒和几粒红曲米;
10.煮开后加盖转为小火, 煮上25分钟;
11.再烧锅水, 加入适量的盐和油, 煮开后下入西兰花放入里面焯一下后捞出;
12.再肉丸锅中加入适量的盐和胡椒粉调味,再大火收汁, 收汁到合适的程度关火; 1
13.将煮好的狮子头放入碗中, 旁边摆放焯好的西兰花, 再浇上汁。
聚会佳肴红烧狮子头
小贴士
1. 肉馅最好自己在家剁,选用三七肥瘦相间的五花肉,先切成丁,剁肉时可以加入姜一起;但荸荠是在初步调味后直接加入细丁,不要一起剁,这样吃起来有点脆脆的 的口感而不腻;
2. 肉馅用手摔打上劲, 再团丸子时先将手抹上点油,再左右手倒腾,将丸子团圆,表面团光滑。再直接放入油锅中炸至表面金黄;
3. 锅中先将大料煸炒出香味,再放入炸锅的丸子,加入适量的水、料酒、酱油等调料,放入几粒红曲米颜色更漂亮;大火煮开,加盖煮上25分钟;最后加入盐等调味大火收汁;
4. 摆盘的青菜随意选用, 摆盘前焯熟即可。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
聚会佳肴红烧狮子头
有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结:四喜丸子不一定是过节时才食用,朋友聚餐也是一道上桌的美食,肉质鲜嫩,吃到嘴里汤汁四溢,很下饭哟。
在吃海螺的时候一定要注意,海螺吃的太多或者是吃的方法不对,也是会中毒的,生活在海边地区的人们经常吃海螺是没有问题的,因为大家已经习惯了海螺中的元素,可是针对第一次吃海螺的人必须要知道,把海螺清理干净再吃这很重要,首先是海螺,如果方法不对引起中毒,就会出现恶心呕吐,甚至有可能会引起腹泻腹胀的现象。
螺中毒的症状一般分为轻度、中度和重度。轻度患者只表现在螺中毒的症状一般分为 腹痛、腹泻、恶心这些症状;中度患者就有明显的口中发麻、四肢无力,腹泻、呕吐等症状;重度患者表现为肌肉松弛,呼吸受到抑制,重的会昏迷,甚至导致死亡。
女人吃海螺的好处
1、去狐臭
食用田螺对狐臭有显著疗效。
2、醒酒
螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。
3、明目
海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
4、海螺
海螺的热量相对较低,减肥期间可以食用。
5、清肺
海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
6、增强免疫力
海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有大量的锌,对增强免疫力有很强的作用。
7、治目痛累年
取生螺一枚,洗之内燥,抹螺口开,以黄连一枚纳螺口中,令其螺饮黄连汁,以绵注取汁,着眦中。
8、补钙
海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
女人吃海螺的好处 海螺的营养价值 吃海螺的禁忌
海螺的营养价值
1、每100克的海螺含有137大卡的热量。
2、海螺肉含有丰富的蛋白质,含量比羊肉还高。
3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。
4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
以上为大家介绍了女人吃海螺的好处以及海螺的营养价值,想必大家会更加喜爱吃海螺的。不过小编提醒大家,在吃海螺的时候要注意一些禁忌,如海螺不能与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,否则容易出现问题。为了健康着想,大家要牢记这些禁忌。
小情侣之间需要时间沟通,下班回到家,不用去餐馆,在家也做出美味的晚餐的,今天为情侣推荐一款香草鱼块,新鲜的鱼肉,鲜嫩美味,放入酱汁高味,香草提香,味道很不错的。
【情侣聚会晚餐香草鱼块】
主料:新鲜鱼块200g、
辅料:油适量、盐少许、白葡萄酒少许、柠檬汁少许、水淀粉少许、酷客香草、碎少许、黑胡椒颗粒少许、
1.准备好辅料
2.鱼块用少许香草、柠檬汁、黑胡椒颗粒、盐和白葡萄酒腌制15分钟
3.热锅热油放入鱼块(带皮那边先放入)
4.转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
情侣聚会晚餐香草鱼块
5.转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
6.加入淡奶油(根据自己口味放量)和少许的水烧开
7.淋点柠檬汁,撒入盐和黑胡椒颗粒调味,最后放点水淀粉勾薄芡淋在鱼块上即可
情侣聚会晚餐香草鱼块
小叮咛
煎鱼要热锅热油这样不容易沾锅
做的鱼块趁热尽快食用口感最好
鱼肉的营养价值
鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
情侣聚会晚餐香草鱼块
鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。
带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。
过节简单的聚会,亲朋友好在一起聊天吃饭,是一件非常享受的过程,那朋友来了要准备一些下酒菜,今天小编推荐这道蒜香烤排骨,用锡纸包住,烤完之后还有浓香的肉汁,最后淋在饮年食用,非常的下饭哦。
【聚会下酒菜蒜香烤排骨】
主料:一字排3根、白胡椒粉3克、蒜末30克、
辅料:热炒鲜露或酱油10克、盐1克、
步骤:
蒜香烤排骨的做法步骤1.排骨洗净切小段
蒜香烤排骨的做法步骤2.放入蒜末
蒜香烤排骨的做法步骤3.倒入热炒鲜露
蒜香烤排骨的做法步骤4.加入白胡椒粉和盐
聚会下酒菜蒜香烤排骨
蒜香烤排骨的做法步骤5.抓匀,盖上保鲜膜腌制40分钟左右
蒜香烤排骨的做法步骤6.放在锡纸里面
蒜香烤排骨的做法步骤7.包好放入烤盘,烤箱上下火190度,放入中层烤制30分钟即可
蒜香烤排骨的做法步8.一边烤满屋子都是香味儿在串~,出炉即可开吃,小心烫嘴
蒜香烤排骨的做法步骤9.成品
聚会下酒菜蒜香烤排骨
小贴士
锡纸的亚光面包住食物哦
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。
聚会下酒菜蒜香烤排骨
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。
快到过节时,好多朋友都会聚在一起,有朋友来离不开小朋友,例如爱吃美食的家宝,把蔬菜与肉肠一起烤制,油脂少,吃起来健康营养。
【自制聚会美食杂蔬火腿烤串】
主料:香菇2朵、鳕鱼肠1包、小烤肠1包、青椒1个、红椒1个、千张1张、
辅料:金龙鱼调和油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香蒜粉适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.所有蔬菜和火腿洗净切小片。
3.把蔬菜和火腿随意搭配穿在竹签上面。
4.所有食材全部串好。
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
5.取一个小碗加入盐,辣椒粉,孜然粉,香蒜粉拌均匀备用。
6.烤盘加热,加入适量的金龙鱼黄金比例调和油。
7.然后放入烤串。
8.在上面撒上配好的调味料。
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
9.两面翻烤,另一面也撒上一些调味粉。
10.直到烤串烤制出香味熟透,即可食用。
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
小贴士
蔬菜和火腿可以任意搭配自己喜欢的就好。
调味粉也可以自己任意调配,选择自己喜欢的口味自己搭配就好。
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
在冬季要注意皮肤保养,平时吃些补气养血食物,让气血更自然更美,今天推荐一道小吃----豆沙花朵包,美丽的造型,甜香的豆沙,吃起和松软营养。
【女性补血聚会小吃豆沙花朵包】
主料:高筋面粉180g、水68ml、奶粉6g、黄油14g、全蛋液15ml、酵母3g、盐1g、白糖20g、
辅料:红豆沙150g、全蛋液适量、芝麻适量、
步骤:
豆沙花朵包的做法步骤1.所有面团材料(除掉黄油)依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,再撒上酵母
豆沙花朵包的做法步骤2.快速揉面菜单,所需时间:20分钟
豆沙花朵包的做法步骤3.加入事先切小块软化好的黄油
豆沙花朵包的做法步骤4.继续选择一个快速揉面菜单,时间20分钟
女性补血聚会小吃豆沙花朵包
豆沙花朵包的做法步骤5.揉至完全阶段,夏天可以在室温中进行一次发酵
豆沙花朵包的做法步骤6.发酵至1.5倍至两倍大,手指沾面粉插孔面团不回缩
豆沙花朵包的做法步骤7.发酵好的面团取出挤压排气,均分成五等份,滚圆,室温下醒发十五分钟
豆沙花朵包的做法步骤8.称量红豆沙馅,大概30克一份,滚圆备用
女性补血聚会小吃豆沙花朵包
豆沙花朵包的做法步骤9.取一个面团压扁,放上事先称量好的豆沙馅
豆沙花朵包的做法步骤10.,包好,收口捏紧朝下
豆沙花朵包的做法步骤11.用手压扁,不要太用力
豆沙花朵包的做法步骤12.均匀地用刀划出12道口
女性补血聚会小吃豆沙花朵包
豆沙花朵包的做法步骤13.轻轻拿起一块小面团外部,每个都朝同一方向扭转,注意要扭到根部
豆沙花朵包的做法步骤14.全部整好型后,在室温中进行二次发酵,发至1.5倍大左右
豆沙花朵包的做法步骤15.刷鸡蛋液
豆沙花朵包的做法步骤16.中间随便撒点黑芝麻或者白芝麻点缀
豆沙花朵包的做法步骤17.放入预热好180度的烤箱中层,烤制15-18分钟
女性补血聚会小吃豆沙花朵包
小贴士
用刀划时,先均匀划4刀,分成四等份,再把每份均匀分成三等份,这样比较容易操作。
红豆沙的营养价值
红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。
红豆沙的食用效果
1.利尿消肿
女性补血聚会小吃豆沙花朵包
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
虽然到了冬季,小朋友还是组织了一次亲子活动,期间休息要吃的甜点吃什么好呢?怕吃上火,就应该做了柠檬曲奇,酥脆,口感好,一点都不酸哦。
【亲子活动聚会甜点柠檬曲奇】
主料:低筋面粉200g、黄油160g、
辅料:细砂糖70g、纯牛奶40g、杏仁粉40g、盐2g、
步骤:
柠檬曲奇的做法步骤1.准备好所有的材料
柠檬曲奇的做法步骤2.牛奶加细砂糖,上锅小火煮到糖化开后离火,冷却,成品如炼乳般
柠檬曲奇的做法步骤3.软化的黄油,进行打发
柠檬曲奇的做法步骤4.分次加入糖水,打发均匀
亲子活动聚会甜点柠檬曲奇
柠檬曲奇的做法步骤5.打发至发白
柠檬曲奇的做法步骤6.筛入低粉和杏仁粉,还有盐
柠檬曲奇的做法步骤7.搅拌均匀至无干粉,装入裱花袋
柠檬曲奇的做法步骤8.挤曲奇咯
亲子活动聚会甜点柠檬曲奇
柠檬曲奇的做法步骤9.烤箱预热170度,中层上下火,15-20分钟,注意观察哦,到曲奇的边角变成金黄,即可出炉啦
柠檬曲奇的做法步骤10.不放凉,都吃出酥脆感啦,放凉再试试,酥松到cry
亲子活动聚会甜点柠檬曲奇
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.促进身体发育
亲子活动聚会甜点柠檬曲奇
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
饮食养生
运动养生