养生早餐食谱

2019-10-12 │ 养生早餐食谱 夏季早餐养生

儿童可爱早餐香肠兔子包

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何进行养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《儿童可爱早餐香肠兔子包》,相信能对大家有所帮助。

面粉易消化,可以做些发面,今天姥姥给孩子做了可爱香肠名兔子包,用香肠做腿,蒸出来造型不错,味道赞哦。

【儿童可爱早餐香肠兔子包】

主料:麦芯粉300g、奶粉20g、盐1g、砂糖40g、酵母3.2g、清水155g、

辅料:香肠6根、

步骤:

香肠兔子包的做法步骤1.把所有材料放入面包机(除清水外),启动面包机后,一边搅拌一边加水。揉面30分钟后取出

香肠兔子包的做法步骤2.取出面团摔打几下滚圆,香肠切半

香肠兔子包的做法步骤3.把面团分成12等份

香肠兔子包的做法步骤4.取一个小面团擀开M.ys630.cOM

儿童可爱早餐香肠兔子包

香肠兔子包的做法步骤5.卷起来

香肠兔子包的做法步骤6.搓成长条,做成如图形状

香肠兔子包的做法步骤7.放入香肠

香肠兔子包的做法步骤8.做好的形状

儿童可爱早餐香肠兔子包

香肠兔子包的做法步骤9.放入蒸笼

香肠兔子包的做法步骤10.发酵约45分钟两倍大

香肠兔子包的做法步骤11.开火煮13分钟

香肠兔子包的做法步骤12.焖2分钟再打开盖子

儿童可爱早餐香肠兔子包

香肠兔子包的做法步骤13.放温后,用融化的巧克力挤出兔子眼睛

香肠兔子包的做法步骤14.用香菜梗或者青绿色的东西做成红萝卜的梗即可

儿童可爱早餐香肠兔子包

小贴士

1、水的分量要根据面粉吸水量适当的增加或者减少10g-20g

2、这是取用一次性发酵,面团没发酵,直接做好造型再发酵,这样面团效果会光滑一点

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

养心 益肾 除热 止渴

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儿童早餐咸菜粉丝包


早餐的营养非常重要,吃的好才能够益于成长,儿童早餐必须吃好的吃的营养,今天小编为大家推荐一款儿童早餐咸菜粉丝包,味道不错,好吃美味,搭配牛奶,早餐更加丰盛。

【儿童早餐咸菜粉丝包】

主料:普通面粉500g、咸菜1把、

辅料:油适量、盐适量、糖适量、酵母3g、藕适量、胡萝卜适量、肉丝适量、干辣椒适量、粉丝适量、

步骤:

1.咸菜洗净

2.切成丁

3.藕和胡萝卜

4.切成小丁

儿童早餐咸菜粉丝包

5.用温水泡发好的粉丝,切成小段。

6.起油锅

7.放入咸菜,炒至有香味出来。

8.倒入藕、胡萝卜和粉丝,炒匀。

儿童早餐咸菜粉丝包

9.加入划过油的肉丝,炒匀。

10.加干辣椒

11.加糖、盐,炒匀。

馅料完成,盛起备用。

12.面粉加酵母

儿童早餐咸菜粉丝包

13.加温水,和成团。

14.饧半个小时

15.搓成长条后,揪成小块。

16.擀成圆饼

儿童早餐咸菜粉丝包

17.中间放上馅料

18.包成柳叶包

19.锅内刷油,放入包子,饧十分钟,大火蒸至上汽后,再中火蒸20分钟。

儿童早餐咸菜粉丝包

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童早餐咸菜粉丝包

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包


儿童早餐营养非常重要,不可缺少的,每天喝粥口味变了,今天给宝宝做道-----香菇鲜肉生煎包,包子皮又酥又脆,再加撒上的黑芝麻和葱粒,更是锦上添花,咬上一口鲜香可口。

【香菇鲜肉生煎包】

【主料】

面粉300克、猪肉馅200克、香菇200克、胡萝卜2根

【辅料】

生抽10克、盐2克、姜1块、橄榄油20克、葱1根、五香粉3克、蚝油10克、芝麻5克、酵母4克、植物油30克、水适量、细香葱1根

【做法】

1.胡萝卜、香菇洗净分别切细碎

2.姜、葱切成末

3.肉馅放入生抽、食盐、蚝油煨起,再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好,胡萝卜、香菇碎倒入肉馅中加橄榄油拌匀成馅

4.酵母用温水化开,加入面粉和成光滑的面团静置发酵,直到发酵成2倍大

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

5.排气揉长,揪成大小差不多的剂子

6.擀上皮包上馅

7.包成包子

8.全部和好之后,锅放油,放入小包子,静置十分钟

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

9.开火煎得底部有些焦脆了,喷入小半碗清水,盖上盖煎至水干

10.水干后洒上芝麻和葱花,再在锅边淋上少许油,晃匀,略煎半分钟即可出锅了

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

烹饪技巧

1、生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟,所以水的多少要适宜;

2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和香葱粒增加香味;

3、馅中不必加太多油,因为在煎制过程中还要放油,以免过于油腻;

4、包子店的包子都是码的比较密的,这样就能一次多煎些,包子间不会粘连,也不会没有发涨空间;

5、包子煎得很快,不要走开,否则会焦糊的。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:今天这道生煎包,吃着如果太油腻,可以搭配一起蘸料,这样吃的可解油腻。

儿童可爱早餐鸡蛋吐司三明治


三明治的口味有多种,在家改良一下,做了可爱的造型,配上黄瓜片、肉松、沙拉酱,这样的三明治就轻松做好了,家里小孩看见了,特别的喜欢哦,营养的早餐自己做起来!

【儿童可爱早餐鸡蛋吐司三明治】

主料:高筋面粉280g、鸡蛋2个、奶粉2大勺、白糖38g、水80g、盐3g、酵母粉4g、黄油22g、

辅料:黄瓜半根、肉松1大勺、沙拉酱适量、

步骤:

1.现在面包机桶里面加入液体的材料(鸡蛋、牛奶、糖、盐)

2.再加入奶粉、面粉,在面粉上挖个小坑,把酵母粉放进去

3.在菜单里面选择自定义和面程序,16分钟

4.完成后,加入黄油,再选择欧式面包

儿童可爱早餐鸡蛋吐司三明治

5.按照欧式面包的程序进行,搅面工作完成后,检查一下出膜情况,刚刚好能拉出一张膜

6.继续面包机的工作,2次的发酵

7.最后自行进入烘烤,烤好后取出晾凉

8.将放凉的吐司切成片

儿童可爱早餐鸡蛋吐司三明治

9.中间放上黄瓜片,肉松,沙拉酱

10.再盖上一片面包上面,然后用吐司模具用力压一下

11.然后用巧克力笔画装饰一下就完成了

儿童可爱早餐鸡蛋吐司三明治

小贴士

鸡蛋选用的是中等大小的洋鸡蛋,去壳之后一个差不多在50克左右

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

儿童可爱早餐鸡蛋吐司三明治

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

儿童开学早餐香肠黄瓜三明治


各式美味的早餐,孩子都爱吃的,但要吃的营养才好,今天小编推荐这道香肠黄瓜三明治,有了黄瓜搭配,清解油腻不说,味道更是好吃了。

【儿童开学早餐香肠黄瓜三明治】

主料:面包4块、

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、香肠1包、芝士2片、黄瓜1根、

步骤:

香肠黄瓜三明治的做法步骤1.所有的食材准备好

香肠黄瓜三明治的做法步骤2.鸡蛋打散,加入少许盐,调匀

香肠黄瓜三明治的做法步骤3.黄瓜切片备用

香肠黄瓜三明治的做法步骤4.芝士放入面包片中间

儿童开学早餐香肠黄瓜三明治

香肠黄瓜三明治的做法步骤5.摆放上黄瓜和香肠片

香肠黄瓜三明治的做法步骤6.将另一片面包片摆在上面

香肠黄瓜三明治的做法步骤7.放入鸡蛋液中,稍微停留下,让土司吸收更多的蛋液

香肠黄瓜三明治的做法步骤8.电饼铛加热,刷油

儿童开学早餐香肠黄瓜三明治

香肠黄瓜三明治的做法步骤9.将土司夹放在电饼铛里,盖上盖子,加热即可

香肠黄瓜三明治的做法步骤10.对角切开即可

儿童开学早餐香肠黄瓜三明治

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

儿童开学早餐香肠黄瓜三明治

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

可爱双薯彩虹绳索包


从营养学角度来看,红薯和紫薯都称为营养最均衡的保健食物,用它可以做道小面点,香甜软糯,有淡淡的甜味,吃起来美极了。

【彩虹绳索包】

【主料】

面粉280克、酵母2克、

【辅料】

红薯1个、紫薯适量

【做法】

1.红薯、紫薯蒸熟,切成小块,分别过筛,压成细腻薯泥;

2.将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合,剩余面粉与酵母混合,全部揉成均匀面团;

3.放置温暖处,发酵至2倍大;

4.将面团分别排气,擀成长方形,厚约0.3厘米,重叠在一起;

可爱双薯彩虹绳索包

5.顺着长边切成条状;

6.取出一根,拧成螺旋状,用手轻轻搓匀;

7.再将两头对折,折成3折,抓住两头,拧成麻花状,醒发20分钟;

8.蒸笼抹一层油,放入花卷,冷水上锅,中高火蒸15分钟,焖3分钟开锅即可。

可爱双薯彩虹绳索包

小贴士

1. 薯泥过筛后会更加细腻,做出的面食口感更好;

2. 如果追求层次丰富,可以在叠加时重复折叠几次,再擀开;

3. 二次醒发最好不要省略,可以使成品更松软;

4. 蒸制的时间作为参考,根据面点大小适当调节。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

可爱双薯彩虹绳索包

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:面食易于消化,对于肠胃脆弱的秋季,适当多食用些面食,这样才能更好的预防肠道疾病。

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包


小笼包大家都吃过吧,但灌汤你吃过多少,吃过之后,你就不想吃小笼包了,汤汁四溢,香味诱人,吃到嘴里汤汁瞬间喷发到嘴里,真是美味到了极点,赶紧做给宝宝来吃吧。

【儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包】

主料:高筋面粉150g、普通面粉150g、温水160g、盐1g、猪肉末300g、

辅料:色拉油12g、盐2g、姜末5g、葱花适量、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、鸡精0.5g、味精0.5g、高汤200g、

步骤:

1.盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐

2.慢慢加入温水,将面粉和成絮状

3.和成面团后盖上保鲜膜饧制10分钟左右

4.面团饧好后再揉,就这样反复饧揉四次,直至面团越来越光滑筋道,盖上保鲜膜备用

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

5.制作馅料:肉馅中放入姜末、盐、生抽、老抽、食用油、香油、糖、鸡精、味精顺一方向搅拌均匀

6.搅匀后将高汤少量多次的打入肉馅里

7.馅料调入高汤后比较稀,我将其放进冰箱冷藏了半小时,便于包制

8.包之前放入葱花搅拌均匀

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

9.将面团分成20g左右的面剂子,撒上干面粉以免粘黏

10.取一个剂子用手掌按扁

11.再擀成薄薄的面皮

12.放入馅料

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

13.像包包子一样包起来

14.将包好的包子用玉米叶垫上防粘,再放进笼屉里,水开后放进蒸锅,盖上盖子中大火蒸制8分钟即可

15.出锅后趁热吃,汤汁又多又鲜美,再配着香醋食用非常美味哟!

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

小贴士

1、和面时饧揉次数越多,面团越光滑筋道

2、肉馅的高汤打入的越多,汤包的汤汁就会越多

3、没有玉米叶垫底,也可以在笼屉上刷层油防粘

猪肉的食用效果

1.促进生长发育

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

2.改善缺铁性贫血

3.增强记忆力

儿童可爱小猪佩奇馒头


面食好,易消化,做了可爱卡通造型,小朋友都爱看小猪佩奇,粉色的小猪,非常可爱哦,小朋友吃的最欢了。

【儿童可爱小猪佩奇馒头】

主料:面粉250g 、

辅料:温水125g、糖30g、红曲粉2g、

步骤:

小猪佩奇馒头的做法步骤1.酵母粉2克,溶解在125克温水中

小猪佩奇馒头的做法步骤2.加入250克中筋面粉,加入糖30克

小猪佩奇馒头的做法步骤3.取其中一小块面粉加入少许红曲粉,揉成红色面团,取一块较大面团揉入一丢丢红曲粉,得到一小块粉色面团

小猪佩奇馒头的做法步骤4.最后就看到三块面团,温暖处发酵半小时

儿童可爱小猪佩奇馒头

小猪佩奇馒头的做法步骤5.将粉色面团擀开

小猪佩奇馒头的做法步骤6.切成圆形

小猪佩奇馒头的做法步骤7.剪出小猪佩奇的头部

小猪佩奇馒头的做法步骤8.做出耳朵和腮红,组装起来

儿童可爱小猪佩奇馒头

小猪佩奇馒头的做法步骤9.腮红和眼睛,都是用花嘴的头按压出来的

小猪佩奇馒头的做法步骤10.温暖处发酵一会,大火蒸熟即可,随自己喜好用巧克力画出眼睛和嘴巴

儿童可爱小猪佩奇馒头

面粉的营养价值

儿童可爱小猪佩奇馒头

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

养心 益肾 除热 止渴

儿童美味好吃甜品可爱小熊面包


周末在家小朋友们一起做了可爱小熊面包,造型自创,酸软美味,做出来味道超香,闻着香味就已经流口水了,家里有小宝们超爱吃,出锅不会儿就一抢而光了。

【儿童美味好吃甜品可爱小熊面包】

主料:高粉220g、鸡蛋1个、牛奶85g、白糖35g、盐1g、酵母3g、黄油20g 、

辅料:巧克力适量、红豆沙120g、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.除黄油外所有食材放入厨师机中,搅拌均匀后,再加入黄油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。

3.收圆后放入盆中。

4.烤箱底部放入热水放入面团,用烤箱发酵功能进行发酵。

儿童美味好吃甜品可爱小熊面包

5.面团发酵两倍大取出。

6.面团排出空气,分成每一个50克一个大面团,12克左右小面团两个,为一个单位。

7.大小面团滚圆静置15分钟。

8.红豆沙准备好。

儿童美味好吃甜品可爱小熊面包

9.大面团擀开,包入20克左右红豆沙,

10.收口封紧,收口朝下摆放入烤盘成为小熊的脸部,在大面团上面粘上两个小面团作为耳朵。

11.面包放入烤箱再次发酵50分钟。

12.这是可以吧巧克力放入裱花袋,放入热水中融化备用。

儿童美味好吃甜品可爱小熊面包

13.发酵好的面包取出表面刷蛋液。

14.在小熊脸部靠下的部分,粘上一个锡纸小圆片。

15.烤箱预热170度,放入烤盘烤制20分钟。

16.考好的面包取出后稍微冷凉,去掉锡纸。

17.用融化的巧克力画出小熊的表情和样子即可。

儿童美味好吃甜品可爱小熊面包

小贴士

小熊的表情可以自己任意发挥哦。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童美味好吃甜品可爱小熊面包

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷


到了寒假时,小朋友都在一起玩,不时就需要一些美味的糕点,为了健康饮食,选择在家做了可爱造型小熊紫薯卷,搭配好看,可爱小熊,味道香甜好吃,受到很多小朋友们的表扬喽。

【儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷】

主料:低筋面粉80g、鸡蛋4个、糖60g、油50g、牛奶50g、

辅料:可可粉适量、紫薯泥适量、牛奶适量、

步骤:

1.所有的食材准备好

2.蛋清和蛋黄分离开,蛋清装入无油无水的容器

3.分三次加入糖,将蛋白打至出现小弯钩

4.蛋黄加入油,用打蛋器搅打至油水混合均匀

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

5.加入牛奶,继续搅拌至均匀

6.将低粉过筛加入,翻拌成均匀的蛋黄糊

7.蛋清和蛋黄混合均匀后,取出一小勺,加入适量的可可粉,拌匀

8.将可可蛋糕糊装入裱花袋,裱花袋前端剪一个小口子,将可可蛋糕糊在烤盘上挤出小熊的头,放入烤箱,180度烤两分钟至稍微定型后取出

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

9.将其余的蛋糕糊糊倒进烤盘,用刮刀抹平后用力震出气泡

10.放入烤箱,180度烤20分钟,取出倒扣,

11.紫薯泥趁热加入适量牛奶,用打蛋器打成细腻的紫薯泥

12.将紫薯泥抹在蛋糕片上,趁热卷起来,稍微定型后切块食用

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

小贴士

1、蛋白糊糊一定要装入无油无水的干净容器。

2、白色的蛋糕糊尽量均匀地挤入烤盘,不要大力刮动,以免刮动可可蛋糕糊,影响最后的造型。

3、紫薯泥要趁热加入牛奶搅拌,否则容易出现打不烂的紫薯颗粒堵住裱花嘴。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

营养沙拉早餐包


大家平时不喜欢在家做早餐,怕耽误时间,其实做一顿丰富又营养的早餐其实非常的简单,软糯香甜的小面包,搭配点牛奶,营养也非常全面的。

【沙拉早餐包】

【主料】

高筋面粉200克、低筋面粉50克、

【辅料】

黄油35克、酵母粉4.5克、盐5克、白糖15克、奶粉15克、水155ml、鸡蛋2个、沙拉酱30克、玉米1小把、豌豆1小把、芦笋4根、白芝麻少许

【做法】

1.高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母4.5克、盐5克、白糖15克、奶粉15克、水155毫升、蛋液13克放入ACA面包机中搅拌至能拉出薄膜,放入软化黄油继续搅拌至扩展。盖上面包机盖子室温发酵至2.5倍大,冬天或者室温较低时,可以使用面包机的发酵功能

2.取出发酵好的面团,按压排气,分割成8等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

3.松弛好后滚圆

营养沙拉早餐包

4.放入汉堡模中,表面刷上蛋液

5.中间用白芝麻点缀,盖上保鲜膜二次发酵至2倍大。烤箱提前预热,上管190度、下管180度,中下层12-15分钟,烤好后立刻出炉脱模,放控网上至凉

6.然后横切成2片备用。

7.锅中坐水加点盐烧开,将芦笋去皮,与豌豆粒一起放入开水中煮熟捞出过凉,把豌豆粒、玉米粒用沙拉酱拌匀,夹在两片面包之间

8.鸡蛋打散加点盐,摊成蛋饼,与芦笋一起码入盘中,与莎拉面包一起食

营养沙拉早餐包

芦笋的食用效果

1.抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

芦笋的食用禁忌

营养沙拉早餐包

1.痛风和糖尿病人不宜食用。

2. 芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

3.芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

总结:白领人群必须要食用早餐,早餐是非常重要的,搭配不食材,营养也跟上,才会有健康的身体。

可爱美味的萌萌紫薯包


家里有宝宝的,做甜品,都有可爱的造型才更有吸引力,今天这道萌萌的紫薯包,配上蔓越梅,酸甜口味,可爱造型,给这个甜品加分,营养更高了。

【可爱美味的萌萌紫薯包】

主料:高筋面粉300g、牛奶160g、蛋液35g 、

辅料:黄油10g、盐2g、糖20g、紫薯蔓越莓馅180g、酵母3g、

步骤:

萌萌紫薯包的做法步骤1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟

萌萌紫薯包的做法步骤2.再放入黄油和面20分钟

萌萌紫薯包的做法步骤3.进行发酵

萌萌紫薯包的做法步骤4.发好的面团排气分成12份,醒15分钟

可爱美味的萌萌紫薯包

萌萌紫薯包的做法步骤5.擀成椭圆形

萌萌紫薯包的做法步骤6.放入15克左右馅料(紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅,如果偏干,加点牛奶拌匀)

萌萌紫薯包的做法步骤7.对折,接口捏紧

萌萌紫薯包的做法步骤8.用刮刀切5个口子,馅不要露出来,进行发酵

可爱美味的萌萌紫薯包

萌萌紫薯包的做法步骤9.发好的面包胚刷上蛋液,中间撒些芝麻

萌萌紫薯包的做法步骤10.烤箱预热,180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸

可爱美味的萌萌紫薯包

高筋面粉的营养价值

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

高筋面粉的食用效果

可爱美味的萌萌紫薯包

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷


小朋友十分爱吃蛋糕,各种美味都想尝试一次,满足自己的味蕾,那今天做的原味又双色蛋糕卷,奶油改成了蓝莓资本,还做了可爱的棒棒糖造型哦。

【儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷】

主料:低粉65克、抹茶粉5克、蛋黄80克、蛋白160克、砂糖70克、玉米油60克、牛奶80克 、

辅料:柠檬汁几滴、 蓝莓酱适量、

步骤:

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤1.低粉提前过筛一次,鸡蛋分离好蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤2.抹茶粉和20克左右的热水混合均匀备用

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤3.牛奶加20g砂糖和玉米油,搅拌至呈现较粘稠的状态

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤4.筛入低粉,搅拌均匀

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤5.加入所有的蛋黄,搅拌均匀,蛋黄糊弄好了,放一旁备用

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤6.从冰箱取出的蛋白加5滴柠檬汁,先加入三分之一的砂糖搅打

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤7.再分2次加入砂糖,打发至湿性发泡

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄面糊中,翻拌均匀

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤9.再把蛋黄面糊倒回蛋白霜中搅拌均匀成原味面糊

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤10.取150克面糊倒入抹茶糊,搅拌均匀成抹茶面糊

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤11.把原味的面糊倒入垫上油纸的烤盘里

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤12.把抹茶面糊装入裱花袋里,轻轻均匀的挤在原味面糊上面

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤13.烤箱提前预热

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤14.放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤15.烤好之后,倒扣出蛋糕坯盖上油纸放在烤架上晾凉

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤16.再均匀的抹上蓝莓果酱

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤17.慢慢卷起来,用油纸包裹,放入冰箱冷藏半小时以上

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤18.切片即可

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

小贴士

配方是28*28的方盘量,我的烤盘大了,成品比较薄

蓝莓的食用效果

1.预防癌症

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

2.增进视力

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛问题。

3.改善睡眠

服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。

4.第一号抗氧化剂

具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

5.口服的皮肤化妆品

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

儿童长身高早餐私家早餐饼


小朋友长身高的季节,家长要及时补充营养,这样可以助力,推荐这道私家早餐饼,虾仁、西葫芦和面粉摊饼,美味营养,配上一杯牛奶,这顿早餐再丰盛不过了。

【儿童长身高早餐私家早餐饼】

主料:西葫芦1个、虾仁10个、面粉1碗 、

辅料:鸡蛋2个、洋葱半个、盐1茶匙、

步骤:

私家早餐饼的做法步骤1.原料图。

私家早餐饼的做法步骤2.西葫芦洋葱擦细丝,虾仁去虾线侧剖成片。

私家早餐饼的做法步骤3.鸡蛋,盐放入搅拌均匀。放入三汤匙水。

私家早餐饼的做法步骤4.倒入面粉搅拌成老酸奶状态的糊糊。

儿童长身高早餐私家早餐饼

私家早餐饼的做法步骤5.不粘锅擦一层油。烧热锅,舀一勺面糊放入锅里,用木铲摊平。待凝固没有白色翻面。

私家早餐饼的做法步骤6.稍微煎定型即可。

私家早餐饼的做法步骤7.煎好的饼。

儿童长身高早餐私家早餐饼

虾仁的食用效果

1.病后调养

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.保护心血管

儿童长身高早餐私家早餐饼

能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.通乳汁

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.消除时差症

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

美食早餐角形餐包


现在卖早餐的地方太少了,家里上班的人每天早上也需要吃上营养的早餐,做道面点----角形餐包,形状可爱,搭配不同食材,吃起来美味可口,是一道不错的营养快餐。

【角形餐包】

【主料】高筋面粉70g、低筋面粉30g、

【辅料】奶粉8g、糖32g、盐0.5g、鸡蛋30g、水18g、黄油24g、

【步骤】

1.中种材料:高筋面粉70克、低筋面粉30克、糖8克、酵母2克、水80克

将中种的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状

2.将发好的酵头与主面团中的所有原料(除黄油以外)放在一起揉至面筋扩展,表面光滑

3.加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发至约2倍大

4.将面团取出,平均分割成85克每份

美食早餐角形餐包

5.将面团搓成水滴状

6.擀平后在大头处竖划一刀

7.自下而上卷起成角状

8.做好的面包胚

美食早餐角形餐包

9.将面包胚放置温暖处二次发酵45分钟

10.刷一层蛋液

11.撒上白芝麻

12.放入180度预热的烤箱,烘烤20分钟,拿出后放凉

13. 鸡蛋1个打散,加入1小勺水,入煎锅煎成蛋饼,黄瓜和西红柿切片,餐包切开,加入蛋饼、西红柿片和黄瓜片,挤上沙拉酱即可

美食早餐角形餐包

小贴士

1、这个面团是根据爱和自由大人的老面包,修改后而成的,特别柔软,特别好吃,我爱死它了,再一次向女神致敬,真是个万能好方子啊

2、 2、其实可以直接揉圆了做汉堡,我还是凹了一次造型

3、 3、最后的成品中,可以随自己喜好夹入奶酪和其他水果或蔬菜(自家种的黄瓜比西葫芦都粗),最后,我得说那个刀口,哈哈,竖切还是横切,这是个一辈子都要考虑的问题啊

鸡蛋的营养价值

美食早餐角形餐包

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

总结:今天这款餐包特别柔软,特别美味的餐包,烤出来已经看不出牛角的雏形了,但是我觉得比汉堡好吃,吃着这样的早餐我才觉得生活还是美好的

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