味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外,此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。
清甜滋润的老火汤,淡淡的回甘令人欲罢不能,周末如果有充裕的时间,就用这碗汤犒赏自己吧,滋润我们的整个春天。
食材
主料:瘦肉70g 南杏仁8g 北杏仁8g 蜜枣1颗 无花果25g
辅料:枸杞少许 姜4片 盐少许
步骤
1.瘦肉洗净、切丁;
2.锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;
3.肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
4.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;
5.加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;
6.加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;
7.根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;
2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;
3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;
4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。
菠菜含有一些人们需要的纤维素,对于我们肠胃保养具有很好的功效。我们在熬汤的时候可以适当的加入一些猪肉来一起烹煮,能够补充我们人体的蛋白质。菠菜在我们日常可以很好的促进我们人体的新陈代谢,餐桌上能够经常熬这个汤能够很好做好食疗方面的工作。
我们人体在外界摄入的一些微量元素很容易受到其他食物的影响,破坏我们人体吸收的营养。为了保证我们肠胃吸收这些微量元素,我们可以食用菠菜瘦肉汤补充人体所需要的营养。
菠菜瘦肉汤
原材料:菠菜100克,瘦猪肉、大米各80克
调味料:盐3克,鸡精1克,姜末15克
做法:
1、菠菜洗净,切碎;猪肉洗净,切丝,用盐稍腌;大米滔净,泡好。
2、锅中注水,下入大米煮开,下入猪肉、姜末,煮至猪肉变熟。
3、下入菠菜,熬至粥成,调入盐、鸡精调味即可。
烹饪知识:瘦肉不能煮太久,否则吃起来会很老。
适合人群:男性
养生功效:保肝护肾
养生知识:菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
经过本文我们可以了解了关于菠菜瘦肉汤的做法和功效,我们在日常可以经常性喝这个汤保证营养的吸收。而且长时间的食疗能够在日常预防中风的疾病,对于中老年人群是非常的有帮助的,熬制的时候可以根据自己的口味增加配料。
最近肠胃不舒服,易拉肚子,听朋友说做了苹果瘦肉汤,有芡实,它有补脾止泻的作用,做出来味道不错,好喝营养,双重保险,补充营养又止泻。
【补脾止泻食谱苹果瘦肉汤】
主料:猪瘦肉500g、苹果2个、芡实50g 、
辅料:盐适量、小葱1根、姜10g、西洋参5g、
步骤:
1.芡实提前10小时泡好,瘦肉也泡个15分钟左右,再备好两个苹果、一根葱和一块姜。
2.芡实和葱姜清洗干净,姜拍一下,另外你还可以用3-5克西洋参(没有不用)。
3.将肉焯水:污血浮上来后,将水倒掉,肉清洗干净备用。
注:焯水时水里加几片姜,去除异味效果更加好。
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
4.换一锅清水,待到水开,再次撇去浮沬,下芡实、西洋参和葱姜。
5.保持大开3分钟,转小火,盖上盖煮25-30分钟。注:不能煮太长时间,肉会较柴。
6.最后开大火煮3分钟,肉汤会变得浓稠,且色白。
7.这一锅汤可供四人喝,如两人喝,就要舀出来一些留做下次食用,余下的加入苹果块煮开加盐调味,苹果绵软即可出锅。
8.成品图
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
小贴士
焯水时水里加几片姜,去除异味效果更加好。
归经
归脾、肾经。
功效
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
益肾固精,补脾止泻,除湿止带。
主治
用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
春季是感冒的高发期,经常嗓子不舒服,今天小编我为大家推荐一道食谱,苹果果海带瘦肉汤,肉厚好吃,汤汁好吃,不油腻,对治疗风热咳嗽,高血压病人有一定的食疗作用。
【苹果海带瘦肉汤】
【主料】
猪瘦肉500g、苹果150g、干海带头15g
【辅料】
姜适量、盐适量、陈皮适量、蜜枣适量、杏仁行之有效量
【做法】
1.瘦肉切适量大小,并备姜片;
2.瘦肉姜片冷水下锅,焯血水后地清水洗净,沥干;
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
3.海带头提前泡发;
4.洗净,切适量大小,沥干备有;
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
5.杏仁,陈皮,蜜枣过清水洗净沥干即可
6.苹果洗净,如果皮有打蜡的就要去皮,去核,切适量大小;
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
7.砂锅里一次性入适量清水,下瘦肉,苹果块;
8.下海带和杏仁陈皮,蜜枣等配料;
9.大火煮开后转小火煲约1.5个小时,食用有加少许盐调味!
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
小贴士
苹果不去皮,可以用盐水泡洗,如果的蜡了还是建议去皮,用富士苹果比较有香气!
食疗功效
海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。
《本草纲目》记载:海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。
总结:海带不能长时间浸泡,一般浸泡6小时左右就可以了,泡时间久了会影响营养,营养价值就会降低。
天气虽早晚稍清凉,中午前后气温可高达32℃,有点“秋老虎”之势。因而今日靓汤宜鸡蛋花苦瓜煲猪瘦肉,此汤苦中有甘、甘中清润,且能清热祛湿、宽胸利肠胃。
鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一,性凉,味甘、淡;归大肠、胃经,具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。如《岭南采药录》说它能“治湿热下痢,里急舌重,又能润肺解毒”。苦瓜虽苦,但苦味性凉,暑热日时吃后倍感凉爽舒适,有清心开胃的效果。
材料:鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:鸡蛋花洗净;苦瓜洗净,切开去瓤仁,切为片状;猪瘦肉洗净,整块不刀切。在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后加入苦瓜和猪瘦肉、鸡蛋花,滚后改为文火约煲1个小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3-4人用,苦瓜和猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
龙杞莲子瘦肉汤:龙眼肉、枸杞子、莲子各15克,猪瘦肉100克。将龙眼肉、枸杞子、莲子洗净,猪瘦肉洗净切块,共放锅内,加清水1000毫升,武火煮沸后,慢火煮一小时,加少许盐调味,即可食用。能缓解考生焦虑、失眠的症状,明显改善睡眠质量。
核桃芡实粥:核桃仁、芡实各30克,小米60克。将以上原料入锅,加水适量,共煮成粥,每天晚上温热服食,佐餐食用。能补脾肾、填髓益智。对阳虚体质、智力日渐衰退的人,食之有效。
参芪大枣炖鸡汤:北芪10克,太子参15克,大枣5个,鸡半只。将北芪、太子参、大枣洗净备用;鸡洗净后斩件,与药材同入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用慢火炖1~2小时,加食盐调味,饮汤食肉。此汤适合体质较弱、易感冒者。平时容易上火、舌象比较红、舌苔比较厚的考生不适宜服用此汤。
花生核桃瘦肉汤:花生100克,核桃30克,猪瘦肉100克。将花生、核桃洗净,猪瘦肉洗净切块,一同放入沙锅内,加适量清水煮1~2小时,加食盐调味,即可食用。对用脑过度、记忆力下降的人有良效。
人参粥:人参3克,大米100克,冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥,待熟时调入人参末、冰糖,再煮一两沸即成。可健脾益气,适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、脚软乏力等。
龙眼肉粥:龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克,加清水适量同煮为粥服食,喜好甜食者可加白砂糖适量同煮服食。可养心安神、健脾补血,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
核桃猪腰粥:核桃10枚,猪腰1个,大米100克,调料适量。将猪腰去臊腺,洗净,切细。先取大米、核桃煮粥,待沸后调入猪腰及葱、姜、花椒、盐等,煮至粥熟服食,可聪脑益智。
益智羹:桑葚20克,桂圆肉25克,苹果200克,冰糖50克,玫瑰蜜饯10克,水适量。先将桑葚、桂圆肉、苹果洗净,桑葚捣碎,桂圆肉切碎,苹果切丁,冰糖捣碎,倒入锅中加适量水,再加入玫瑰蜜饯与上述原料,用中火煮至桂圆肉熟软即成,每日分1~2次食完,连食5日为1个疗程。具有健脑、益智的功效。适用于健忘、易疲乏、记忆力下降的人食用。
黑芝麻粥:黑芝麻15克,大米100克,蜂蜜少许。黑芝麻洗净,晒干炒熟磨粉。将洗净的大米放入锅内,加水适量,先用武火煮沸,再用文火煮至半熟时放入黑芝麻、蜂蜜,煮至粥稠即可。佐餐食用,大便溏泄者慎食。可滋养肾阴、润肠通便。可经常食用。
双耳汤:黑木耳、白木耳各10克,冰糖30克。将黑木耳、白木耳用温水泡发,并去除杂质,洗净;黑木耳、白木耳、糖及适量清水放入碗内,上笼蒸约1小时,至木耳熟烂即成,每日两次。适用于头晕、耳鸣、盗汗、失眠、口干舌燥、大便干结、腰膝酸软、心烦易怒或注意力不集中的人。
回南天再次杀回,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆困乏,要保持心理健康我们可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒畅,身体方面,我们也要多食用能帮助阳气升发的食物。
今日推荐的荷叶薏米扁豆煲瘦肉便是这样一款靓汤,荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力的感觉。
材料
瘦肉500克,薏米40克,扁豆40克,干淮山20克,荷叶(干)20克,水八碗。
干淮山
做法
1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;
2、瘦肉洗净,切块,汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。
功效
升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。
儿童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化,太素的怕跟不上营养,今天这款胡萝卜肉饼,晕素搭配营养丰富,再搭配一碗粥吃的更香了。
【胡萝卜肉饭】
【主料】
胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克
【辅料】
油适量、】盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量
【做法】
1.准备好所需的材料
2.分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里
儿童营养餐胡萝卜肉饼
4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀
5.再加入面粉搅拌均匀。
6.把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
7.烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。
儿童营养餐胡萝卜肉饼
小贴士
1、肉和菜也可以分开打碎,我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。
2、没有料理机也可以用刀剁。
3、放在锅里烙的饼,最好不要太厚了,厚的比较不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗叶也可以换成小葱的。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童营养餐胡萝卜肉饼
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
总结:胡萝卜本身含有丰富的维生素,在夏季时经常出汗,会流失维生素,吃些胡萝卜肉饭,不仅可以增加营养还能增强抵抗力。
每次在超市里买来的无花果,直接剥掉皮就吃了,味道很是鲜美,但是除了生吃,无花果还有其他的吃法吗? 今天小编就为你介绍下有关无花果的菜谱。
无花果粟米煲猪肉
秋天,比较干燥,要多煮一些滋润的汤水润润,香无花果就是一个好的选择。无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛.无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。 无花果,在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤,健脾益胃,滋润。好喝。
材料:五花肉400克,无花果适量,玉米适量,胡萝卜适量,马蹄适量,盐适量做法:1.五花肉切大块焯水。2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好。
无花果炖梨
无花果即可以当鲜果生吃,也可制成干果食用。有清热解毒消肿,和健胃润肠清毒功效,对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素,能够有效防止早期癌症。 今天就用新鲜的梨子和干的无花果来做一道甜品,即滋阴养颜,又可保护嗓子。
材料:梨子1个,干无花果4颗,冰糖适量,清水做法:1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨。2.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。!
玉米无花果汤
百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效,除了作药用之外,平时煲汤食之,滋养力强,对阴虚内热之人很适用。无花果的维生素可加速身体的新陈代谢,令体内器官更健康。这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。
材料:玉米1根,干百合10g,干无花果20g,鸡腿1只(最好去皮),盐1茶匙(5g)做法:玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中,加水,大火烧开后改小火煮2-3个小时。出锅前加盐即可饮用。
小诀窍如弃鸡腿而改用鲜鱼,可减少汤水的油分,且具明目的功效。
虫草无花果煲排骨
材料:排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许做法:1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水5.放入虫草花,无花果和枸杞6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
无花果红萝卜瘦肉汤
材料:干无花果4-6颗,红萝卜1根,瘦肉200-300克,盐,清水3-4碗做法:1.材料:干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖),红萝卜一根,瘦肉200-300克。这是两人的分量。2.:红萝卜洗净去皮,切成小块,猪肉切成大块。(猪肉最好放开水里烫下,去掉血水)3.把洗净的无花果,红萝卜,猪肉放进砂锅里,加清水3-4碗。4.大火烧开10分钟后,转小火再煮40-50分钟。加盐调味就 可熄火。
小诀窍:无花果具有健脾消食,润肠通便,降血脂,降血压的作用,这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用。感觉喉干时饮用特别见效果。
无花果红薯血糯米粥
材料:血糯米80克,大米20克,红薯1个,无花果干5颗,冷水做法:1.【血糯米粥第一次熬煮过程】:血糯米和大米放在小碗里,倒入适量冷清水没过食材表面,用筷子搅拌几次倒掉水份2.锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的血糯米和大米3.用勺子把食材搅动几下,大火熬煮4.煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉5.继续大火熬煮到锅里的水开6.关火,盖好锅盖,放在一边静置一个晚上7.【血糯米粥第二次熬煮过程】:第二天早晨打开锅盖,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,把锅放到火上大火熬煮8.红薯用清水洗净削皮,用刀切成块9.红薯块放入熬煮的锅中10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质11.洗净的无花果干放入锅中12.大火熬煮13.待锅里的水分蒸发到一半时,用勺子搅拌锅里的食材14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂,汤汁浓稠即可关火,整个熬煮过程大约20分钟左右。
无花果茶树菇煲鸡
材料:茶树菇50克,鸡半只,无花果5粒,姜1片,盐适量做法:1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部;鸡洗净后切件;无花果洗净。2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。
无花果酱夹心饼干
相信很多人都有下午茶的习惯,而光喝茶会不会太单调?配上这款自制饼干,你的下午茶就丰盛多啦。
材料:无盐奶油120克 蛋液100克 糖粉60克 底筋面粉120克 牛奶60毫升 杏仁片50克 无花果酱100克做法:1、低筋面粉过筛;杏仁片用150c烤约10分钟,取出后压碎;烤盘铺上烤盘垫纸备用。2、无盐奶油软化,和糖粉混合搅拌均匀,蛋液分3次加入拌匀,再加入牛奶,均匀后即成为饼干面糊。3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上,撒上杏仁碎片,放入烤箱中烤焙,烤熟后取出,放在凉架上静止待凉。4、最后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。
小诀窍面糊中的鸡蛋分量较多,可以使饼干口感更松软。
无花果煲猪腱
无花果和霸王花具有清热润肺、镇咳除痰的效用,在酷热的节气里喝一碗用这两种材料煲煮的汤水,有助于身体的新陈代谢和消暑解燥。禁忌:患有脑血管疾病、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等疾病的人群不宜食用此汤水。
材料(此用量可供3-4人食用):,霸王花 1棵(约100g),无花果 8枚,北杏 4茶匙(20g),陈皮 1片,猪腱 300g,盐 1茶匙(5g)做法:霸王花用清水浸泡30分钟至散开,再冲洗干净。猪腱用开水汆去血水洗净待用。无花果、北杏和陈皮分别用清水冲洗干净。锅中注入3200ml清水,大火烧沸后加入所有材料,待再次煮沸后转小火煲煮约3小时,最后放入盐调味即可。
小诀窍霸王花:盛产于广东肇庆和福建晋江一带,是三角柱仙人掌的肉质茎及花,干制陈熟的霸王花呈黄棕色,长度约15-25cm,外侧有皱缩的鳞片状萼片,里侧是膜质易碎的花瓣和花蕊,味道微甜。霸王花对治疗动脉硬化、心血管疾病有明显疗效,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效。挑选时以色泽金黄、完整、碎片少的为佳。霸王花可在干货店铺中购得,此汤水用量约花费3元。
无花果:因花小且藏于花托内,又名隐花果。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,具有一定的滋补、润肠、开胃、催乳的作用。鲜果极为鲜嫩不宜储存,所以通常制成干品后再出售。无花果可在药店中购得,此汤水用量约花费元。
无花果粟米煲猪肉
秋天,比较干燥,要多煮一些滋润的汤水润润,香无花果就是一个好的选择。无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛.无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。 无花果,在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤,健脾益胃,滋润。好喝。
材料五花肉400克,无花果适量,玉米适量,胡萝卜适量,马蹄适量,盐适量做法1.五花肉切大块焯水。
2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好无花果黑玉米汤广东人对无花果应该都很熟悉,尤其是无花果干,煲汤、煮糖水可以丢几颗进去,味道清甜。其实除了好吃,无花果的食疗功效非常惊人,它能开胃助消化、润肠排毒、清热止咳、降血脂,还能抗癌抑癌、增强机体免疫能力,是一种天然的保健食品。今天用它和黑玉米、赤小豆、花生这些同样天然的健康食品一起煮甜汤,喝起来清新自然,就让一碗好汤给身体从里到外彻底做一次大扫除吧。
材料材料:无花果干:200克赤小豆:100克黑玉米:2条花生仁:150克水:6碗3-4人份做法1. 赤小豆和花生洗净,用清水浸泡1小时;2. 黑玉米冲净,切小段;3. 无花果洗净待用;4. 把无花果、黑玉米、赤小豆和花生仁放入煲里,倒入6碗水,大火煮开,转中小火煲一个半小时,即可饮用;或待汤水降温至摄氏80度以下后加一勺蜂蜜再品尝。
功效:清热祛湿,利水消肿,排出毒素,抗癌,降低胆固醇,延缓细胞衰老,增强机体免疫力。
今天为大家介绍了如此多有关无花果的菜谱,你最中意那一种?在做菜的时候添加上几颗无花果,既美味又营养,何乐而不为呢?
新鲜的无花果本身的功效就是非常丰富,不过这是属于凉性的食物,所以说女性朋友们在月经期间就最好是不要去食用,但对于一些胃肠道不是很好,或者是身体当中出现炎症和肿胀情况的患者来说就是可以起到非常好的一个消肿止痛的效果,还可以改善自己发生的咽喉肿痛这种疾病。
性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
果实成熟时摘取鲜果,晒干,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃,或用干果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。用无花果鲜品或干果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽干,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。
大多数女性在吃一种食物的时候,都会考虑到它的美容功效,因为女性对于自己的身体保养是非常在意的,而且女性的身体也会衰老得很快,如果不注意保养的话很容易就发生衰老情况。无花果作为一种水果,其实它也是一种非常有名的中药材,主要是因为它的药用价值而出名,那么无花果具有怎样的美容功效?
一、无花果的美容功效
无花果富含稀有元素硒,可以排走人体重金属,同时极高含量的食物纤维,能把人体毒素排走从而达到美容效果。经常吃些无花果不仅可以减肥美容养颜,还可以有抗衰的作用,对于增强人体的免疫力有好处,还可以有助于消化和吸收的哦,大家可以经常吃这样的食物,对净化肠道也有好处。
二、无花果的功效
1、无花果内含有大量的氨基酸,不但可以对抗白血病,而且还能恢复体力和消除疲劳。
2、无花果的热卡较低,被日本人被称为低热量食品。而且国内的医学研究也证明,无花果是一种效果非常好的减肥保健食品。无花果的热量是比较低的,而且还可以有减肥的作用和效果,对于美容养颜瘦身来说效果不错。
3、无花果内含大量阿拉伯糖和半乳糖,这对抗衰老非常有帮助。
4、无花果内含有丰富的维生素,尤其是胡萝卜素含量较多,居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
5、无花果内含有大量的无机元素成分,这些元素十分有益人体,对增强机体健康和抗癌都能起到良好的作用。
6、无花果的果、枝、叶里含有大量的酶类,其中,蛋白质分解酶最多。所以用无花果作为饭后水果,非常有利于消化。
7、无花果内食物纤维也非常丰富,其内的果胶和半纤维素可以起到净化肠道,促进有益菌类繁殖,排除致癌物质的作用。无花果中含有丰富的纤维素和果胶,可以有净化肠道的作用,还可以有排除垃圾的效果呢。
秋季的时候,大家都有口干的现象,为了更好的预防疾病,不如每天一杯雪梨胡萝卜汁,酸酸略带点甜,喝完之后,嗓子慢慢就会不会发干,起不润喉的作用哦。
【秋季口干滋养雪梨胡萝卜汁】
主料:夏橙1个、雪梨1/2个、胡萝卜1/2根、
辅料:水适量、冰块10块、
步骤:
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤1.准备食材
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤2.夏橙去皮剥出果肉。
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤3.去籽切成小块。
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤4.雪梨胡萝卜去皮也切成块。
秋季口干滋养雪梨胡萝卜汁
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤5.果汁杯中先放胡萝卜。
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤6.再加入小冰块(夏天加,其它季节可不加)
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤7.再放上雪梨和橙,顺序就是先硬后软,果肉软的在最后面放。
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤8.将凉开水加到水位线位置。
秋季口干滋养雪梨胡萝卜汁
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤9.启动果汁机。
夏橙雪梨胡萝卜汁的做法步骤10.用手点按,几十秒即可得到一杯果汁。
秋季口干滋养雪梨胡萝卜汁
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
秋季口干滋养雪梨胡萝卜汁
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
5.利尿消肿
雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
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