老年人养生

2019-10-12 │ 老年人养生 老年人怎么养生

老年人面点南瓜蒸饺

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,没有好的身体,万事事皆休。关于养生保健,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《老年人面点南瓜蒸饺》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

南瓜具有降糖的功效,老人在冬季可以常吃它,做点面点或者小吃食用,今天用它做饺皮做了南瓜蒸饺,颜色金黄,蒸出来眼前一亮,要想知道味道如何,只有一试才知道哦。

【老年人面点南瓜蒸饺】

主料:南瓜1块、猪肉200g、青椒1个、面粉200g、

辅料:盐适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、

步骤:

南瓜蒸饺的做法步骤1.南瓜切片上锅蒸熟

南瓜蒸饺的做法步2.过筛成南瓜泥

南瓜蒸饺的做法步骤3.分次加入面粉里

南瓜蒸饺的做法步骤4.揉成光滑柔软的面团。盖盖饧半小时

老年人面点南瓜蒸饺

南瓜蒸饺的做法步骤5.猪肉剁碎

南瓜蒸饺的做法步骤6.葱姜沫剁碎

南瓜蒸饺的做法步骤7.加入盐,生抽,蚝油顺同一方向搅拌均匀

南瓜蒸饺的做法步骤8.青椒剁碎,挤去水份

老年人面点南瓜蒸饺

南瓜蒸饺的做法步9.放入肉馅盆里,加入一勺植物油搅拌一下锁住水份

南瓜蒸饺的做法步骤10.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀

南瓜蒸饺的做法步11.面团搓长切成大小一致的面剂

南瓜蒸饺的做法步骤12.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的饺子皮

老年人面点南瓜蒸饺

南瓜蒸饺的做法步骤13.取一饺子皮,翻过背面,折出五个边

南瓜蒸饺的做法步骤14.再翻过来,放入肉馅

南瓜蒸饺的做法步骤15.把五个角捏牢

南瓜蒸饺的做法步骤16.把折下去的五个边翻上来,略微整形成花瓣

老年人面点南瓜蒸饺

南瓜蒸饺的做法步骤17.蒸锅篦上刷油,摆好饺子

南瓜蒸饺的做法步骤18.点缀下花心,水开后上锅

南瓜蒸饺的做法步骤19.八分钟即可

老年人面点南瓜蒸饺

小贴士

南瓜泥最好分次加入面粉,不要一下加多了太湿再多加面。既超出预算份量,颜色也不够明艳了

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

老年人面点南瓜蒸饺

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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春季美食面点四喜蒸饺


惊蛰过后,大地回暖,真正的春天已经到来,这时应该多吃些祛内火食物,今天小编推荐一款面点----四喜蒸饺,搭配不同的蔬菜,外形好看,营养丰富,是一款清淡又清新的点心。

【四喜蒸饺】

【主料】面粉200g、鸡胸肉100g、

【辅料】大葱2根、盐适量、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜1个、青豆适量、

【步骤】

1.所有的辅料当中,香菇需要格外处理一下,提前泡软然后切成小块,胡萝卜切碎,然后所有辅料盐水里面煮熟,放一点油和酱油调味

2.一块鸡胸肉细细的剁成肉糜

3.两颗大葱只要葱叶,切碎和鸡肉混合

4.然后继续剁到完全融合了为止,加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料

春季美食面点四喜蒸饺

5.面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团

6.切成小剂子之后擀成大圆片

7.先加入一点鸡肉馅儿

8.捏起来中间

春季美食面点四喜蒸饺

9.撑开四个口袋,分别加入胡萝卜丁,香菇丁,青豆和玉米粒

10.放到垫了笼屉布的蒸锅上面,大火十五分钟即可!

春季美食面点四喜蒸饺

小贴士

四种馅料要提前稍微调味一下~

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

春季美食面点四喜蒸饺

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

总结:过完节后,大家也是浑身的脂肪,这时可以吃些排泄脂肪的食物,这样有益健康。

老年人营养南瓜鸡丁


老年人慢性疾病多,家里的老人血糖、血压高,非常重视自己的饮食问题,今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁,酱油提色,南瓜软糯香添,鸡肉营养,老年人吃了也不会担心影响健康问题,是一道非常营养的美味菜肴。

【南瓜鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人营养南瓜鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人营养南瓜鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天这款食谱,南瓜不可久炒,按着推荐的方法进行炒制,这样做出的味道才会鲜美好吃哦。

老年人甜点南瓜和果子


老年人的有多种慢性疾病,不能吃些甜点,怕影响健康,今天小编推荐一款老年人吃的南瓜甜点,做工精致,精巧的,独特的风味,非常适合老年人食用。

【南瓜和果子】

【主料】

糯米粉12克、玉米淀粉12克、水40克、无油白豆沙30克、白砂糖17克、南瓜粉15克、

【辅料】

南瓜馅100克、豆沙少许

【做法】

1.用料

2.将糯米粉,玉米淀粉,糖,倒入碗中,加入水

3.搅拌均匀

4.放入锅中,大火蒸熟

老年人甜点南瓜和果子

5.出锅稍凉

6.加入白豆沙

7.揉成光滑面团

8.加入南瓜粉

老年人甜点南瓜和果子

9.揉匀

10.将皮馅各分成25克/个,剩下的皮分成4等分

11.将皮按扁,放入馅料

12.包起

老年人甜点南瓜和果子

13.收口搓圆

14.用勺把刻出南瓜瓣

15.将剩下的皮加入少许豆沙,揉匀,搓圆,做成南瓜蒂

16.在南瓜顶上按一个小坑

老年人甜点南瓜和果子

17.放上深色南瓜蒂

18.全部完成

老年人甜点南瓜和果子

小贴士

制作南瓜蒂可以用其它深色食材替代。

所有色粉都可以用色素替代,颜色更好。

无油白豆沙制作可见往日菜谱。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人甜点南瓜和果子

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:趁着放假,给父母可以做些甜点,不能吃太甜的,可以不放糖,只要有南瓜味道也会有点微甜,吃着也是很美味的。

老年人健康早餐南瓜小饼


南瓜与糯米粉搭配,做的小饼松软美味,口感不错,小朋友与老人非常的爱吃它,如果口感要求甜些,可以放些白糖调味哦。

【老年人健康早餐南瓜小饼】

主料:鸡蛋2个、南瓜100克、

辅料:油适量、白糖适量、糯米粉适量、

步骤:

南瓜小饼的做法步骤1.鸡蛋二个

南瓜小饼的做法步骤2.打入一深碗中。

南瓜小饼的做法步骤3.打散。

南瓜小饼的做法步骤4.加入糯米粉

老年人健康早餐南瓜小饼

南瓜小饼的做法步骤5.搅匀,要求无干粉

南瓜小饼的做法步骤6.南瓜取1/6,多少根据个人喜好。

南瓜小饼的做法步骤7.去皮去籽切片,上锅蒸熟

南瓜小饼的做法步骤8.放入料理杯中打成南瓜泥

老年人健康早餐南瓜小饼

南瓜小饼的做法步骤9.放入蛋液中,加入白糖和泡打粉,不喜欢泡打粉的可不加

南瓜小饼的做法步骤10.搅匀,要求无疙瘩。

南瓜小饼的做法步骤11.电饼刷少量油,舀入适量的蛋液,加热

南瓜小饼的做法步骤12.烙熟即可。

老年人健康早餐南瓜小饼

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

老年人健康早餐南瓜小饼

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

老年人食谱南瓜炒鸡丁


慢性疾病太多,在饮食方面有一些要求,例如不如能甜食,吃肉等要求,今天小编推荐一款老年人食谱-----南瓜炒鸡丁,搭配营养,南瓜软糯,鸡肉鲜嫩,加上酱油的香味,色泽淡口,很是适合老年人食用。

【南瓜炒鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人食谱南瓜炒鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人食谱南瓜炒鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人食谱南瓜炒鸡丁

小贴士

南瓜很好熟透的,不可久炒

鸡丁可以还成别的肉类也不错的

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

老年人食谱南瓜炒鸡丁

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:在做这款美食注意了,南瓜不能久炒,否则会影响口感,家里有老人的,放假时不防给老人做来吃。

午餐面点南瓜紫薯包


家人最爱吃紫薯了,它本身软糯香甜,非常适合便秘人群食用,用紫薯做馅,做了南瓜紫薯包,漂亮的紫色馅,吃到嘴里真是甜到心里,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【南瓜紫薯包】

主料:南瓜200g、面粉350g、

辅料:酵母3g、白糖适量、紫薯适量、

步骤:

1.南瓜洗净,去皮,上蒸锅蒸熟

2.用勺子压成泥,放温

3.面粉和酵母混合,倒入南瓜泥中

4.揉成面团,温暖处醒发

午餐面点南瓜紫薯包

5.紫薯去皮切小块,上蒸锅蒸

6.趁热放适量白糖。用勺子压成泥

7.取出排气,揉匀

8.搓成长条,切剂子

午餐面点南瓜紫薯包

9.取一个剂子,擀成圆皮,放入紫薯泥

10.用一只手托起,一只手捏紧,反扣在篦子上

11.也可以包成包子

12.松弛10分钟

13.上锅25分钟

午餐面点南瓜紫薯包

小贴士

紫薯和南瓜本身就有甜味,加多少糖取决于你自己爱不爱吃甜

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

午餐面点南瓜紫薯包

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:紫薯拥有迷人的紫色,它含有超级多的花青素,对于女性来说,要常食用,人益于保养皮肤。

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍


春季时人体疲乏,没有精神,应该多吃些绝色的蔬菜,比如胡萝卜、南瓜、芹菜等食材,有消除疲劳有很好的作用,今天小编采用南瓜做道肉夹馍,配上青椒,美味可口,吃到嘴里香极了。

【南瓜荷叶肉夹馍】

【主料】面粉350g、南瓜泥300g、

【辅料】油适量、盐适量、猪腿骨适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、青椒适量、香菜适量、酱油适量、孜然粉适量、酵母适量、

【步骤】

1.1.准备食材。

2.2.腿骨提前泡在水中,多换几次水,尽可能去掉里面的血污

3.3.凉水下锅,加入一棵葱,几片姜,两粒八角,三勺料酒大火煮开

4.4.开锅后,不停的去掉浮掉,直到汤汁变得清辙

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

5.5、转小火慢炖,一直炖至香味散出,肉能轻松从骨头上剥离。(一个小时左右需)然后将煮好的肉捞出。

6.6.去骨备用。

7.7.将去骨肉加入适量骨头汤,然后加入适量酱油调味至自已喜欢的咸度煮制收汁。

8.将南瓜泥和面粉,酵母粉放在一起。(南瓜泥用温热的,可促进发酵速度)

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

9.和面面团温暖处发酵。(南瓜泥有水份,所以一般情况等量的面粉和南瓜泥基本上就可成团,先将二者调交,如果偏硬或偏软,再根据情况加水或面粉)

10.将发酵好的面团搓匀分割,如平时做包子大小的面剂就差不多

11.平擀开,刷上一层薄油。

12.对折,然后用干净的梳子压上花纹。

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

13.略醒发,然后凉水入锅,上气后蒸十分钟左右,关火略闷一两分钟再开盖即可。

14.将煮好的肉放至温热,加入适量香菜和绿尖椒粗粗剁碎。

15.装入荷叶馍中,再撒适量孜然粉食用即可。

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

小贴士

南瓜泥的含水量不同,所以,和面粉中和时,应先充分拌匀,根据实际情况再决定加粉或加水

南瓜泥的营养价值

1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

南瓜有降血糖的保健功效

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

总结:老年人血糖高的,可以考虑今天这道面点,面点松软,是一款易消化、营养早餐哦。

老年人节前养胃南瓜米糊


南瓜适合老年人食用,低糖、低脂肪,还是高营养的食物,在节前需要养胃,日常饮食吃南瓜保健养生,这道南瓜米糊的色泽金黄,味道香甜,好喝极了,每天清晨喝一碗,保健康防疾病。

【老年人节前养胃南瓜米糊】

主料:大米30g、

辅料:南瓜150g、水适量、

步骤:

南瓜米糊的做法步骤1.准备好食材

南瓜米糊的做法步骤2.南瓜去皮切片

南瓜米糊的做法步骤3.大米洗净 和南瓜一起放入砂锅内

南瓜米糊的做法步骤4.加适量的水

老年人节前养胃南瓜米糊

南瓜米糊的做法步骤5.放燃气灶上煮开

南瓜米糊的做法步骤6.开锅后转小火慢慢熬煮 大米开花、汤汁变粘稠后关火

南瓜米糊的做法步骤7.米汤晾至温热倒入料理杯

南瓜米糊的做法步骤8.搅拌成细腻的米糊

老年人节前养胃南瓜米糊

小贴士

南瓜也可以换成山药等宝宝喜欢吃的食材

婴儿辅食要本着由少及多、先稀后稠的原则添加,尽量不要放糖,保持原滋原味。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

老年人节前养胃南瓜米糊

6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼


看到家里的老人不宜吃太油太肉的食物,苦恼天天怎么做饭,这时南反煎饭,南瓜煎饭是从韩国中启发出来的,南瓜本身的清甜和绿色小辣椒微辣的口感可以相互融合,给味蕾一种全新的感受。

【韩国南瓜煎饼】

主料:南瓜350g、面粉30g、

辅料:油适量、盐适量、糖适量、青尖椒1个、酱油15ml、香醋3ml、熟芝麻适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.南瓜去皮擦丝加入盐,糖腌制。

3.青尖椒切圈备用。

4.取一个小碗加入酱油,醋,青椒,熟芝麻拌均匀成为蘸汁备用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

5.南瓜腌制出水后。

6.水不倒掉直接加入面粉。

7.搅拌均匀成为南瓜面糊。

8.平底锅加少许油烧热。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

9.舀入一勺面糊摊成馅饼。

10.每个小饼上面再放入2个青椒圈。

11.一面定型后翻面。

12.两面金黄饼熟盛出放在吸油纸上吸出油份即可食用。可搭配蘸汁食用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

小贴士

南瓜腌制出水,不用倒掉,直接用来拌面粉,面粉可以自己调整,稍微稠一些的面糊就可以了。

煎至的时候要用小火,才能煎出漂亮的金黄色。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:如果你喜欢韩国料理 ,大家不防尝试做下,偶尔改变的口味,也是个不错的选择哦。

老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子


老年人群慢性病很多,饮食禁忌太多,小编用绿色蔬菜嫩南瓜代替肉类,与鸡蛋做了美味的盒子,馅料饱满,好吃极了,口感也极好哦。

【老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子】

主料:面粉300g、鸡蛋3个、

辅料:油适量、盐适量、葱1根、胡椒粉2g、

步骤:

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤1.主料:面粉、鸡蛋、嫩南瓜

辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤2.把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤3.把嫩南瓜洗净切丝,加少许的盐杀水,香葱洗净切末

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤4.把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透

老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤5.把嫩南瓜和香葱、鸡蛋拌均匀,加熟菜籽油拌均匀,加少许的盐

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤6.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤7.再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤8.包成饺子形状,用叉子压成花边

老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤9.静置一会

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤110.平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤11.加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤12.继续煎到两面金黄色即可

老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子

小贴士

面团可以和的比饺子皮稍微软一些,这样好吃软和香浓

嫩南瓜的食用效果

老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子

抗癌 降压 哮喘 治浮肿、腹水、小便不畅 治烧伤、烫伤 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎 治痢疾 止痛

老年人病后恢复奶油南瓜浓汤


家里老人最近生病了,血压过高导致了脑供血不足,需要静养输液治疗,在饮食吃些清淡营养的食物,做了奶油南瓜浓汤,易消化,还有保持营养的吸收,是肠胃最喜欢的食物哦。

【老年人病后恢复奶油南瓜浓汤】

主料:南瓜300g 、

辅料:牛奶120ml、淡奶油60g、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.南瓜去皮切片。

3.加盖大火蒸熟。

老年人病后恢复奶油南瓜浓汤

4.蒸熟的南瓜倒掉水分加入120毫升牛奶放入搅拌机。打成南瓜泥。

5.南瓜泥倒入锅中加热,再放入淡奶油搅拌均匀即可关火。

6.盛入碗中可点缀淡奶油即可食用。

老年人病后恢复奶油南瓜浓汤

小贴士

教你如何做奶油拉花:其实非常简单,用吸管把淡奶油滴在南瓜浓汤上面几个小点,然后用尖一点的牙签划上一下成为花瓣就好了,简单吧!

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

3.降血糖降血压

老年人病后恢复奶油南瓜浓汤

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

老年人补品南瓜鱼茸羹


南瓜有降糖的功效,要合理的搭配才能发挥到它的作用,今天小编与龙利鱼一起做道美食,味道鲜美,营养丰富,非常适合老年人食用。

【南瓜鱼茸羹】

主料:南瓜250g、龙利鱼柳400g、

辅料:油适量、盐适量、清水200ml、

步骤:

1.食材:南瓜和龙利鱼柳

2.南瓜和龙利鱼柳择洗干净,切粒,放入调理杯中

3.倒入清水,盖紧杯盖

4.插上电源,选择【浓汤】功能键,启动开关键,搅打60秒

老年人补品南瓜鱼茸羹

5.浓汤倒入煮锅中,大火煮滚,转文火煮5分钟

6.倒入橄榄油

7.放入食盐调味

8.熄火盛出

老年人补品南瓜鱼茸羹

小贴士

清水换成上汤更加美味

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人补品南瓜鱼茸羹

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:老年人肠胃不易消化,如果晚上吃饭,还不如吃些营养的流食,这样易消化,还有益身体健康。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤


南瓜营养价值高,是老年人养生食物,可以降压、降糖起到保健养生的作用,搭配胡萝卜、土豆、洋葱一起做道南瓜浓汤,清甜可口,好喝回味,适合老年人食用。

【老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤】

主料:胡萝卜50g、土豆100g、洋葱40g 、

辅料:南瓜600g、香芹30g、盐适量、鸡精适量、黄油适量、咖喱粉1勺、黑胡椒粉0.5勺、鲜奶油适量、奶油白酱适量、

步骤:

1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片。洋葱切片,香芹切碎。

2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香。

3.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软。离火放凉。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状。

5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味。煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

小贴士

没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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