老年人健康养生常识

2019-10-12 │ 老年人健康养生常识 老年人健康养生小贴士

老年人健康早餐南瓜小饼

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。进行养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《老年人健康早餐南瓜小饼》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

南瓜与糯米粉搭配,做的小饼松软美味,口感不错,小朋友与老人非常的爱吃它,如果口感要求甜些,可以放些白糖调味哦。

【老年人健康早餐南瓜小饼】

主料:鸡蛋2个、南瓜100克、

辅料:油适量、白糖适量、糯米粉适量、

步骤:

南瓜小饼的做法步骤1.鸡蛋二个

南瓜小饼的做法步骤2.打入一深碗中。

南瓜小饼的做法步骤3.打散。

南瓜小饼的做法步骤4.加入糯米粉

老年人健康早餐南瓜小饼

南瓜小饼的做法步骤5.搅匀,要求无干粉

南瓜小饼的做法步骤6.南瓜取1/6,多少根据个人喜好。

南瓜小饼的做法步骤7.去皮去籽切片,上锅蒸熟

南瓜小饼的做法步骤8.放入料理杯中打成南瓜泥

老年人健康早餐南瓜小饼

南瓜小饼的做法步骤9.放入蛋液中,加入白糖和泡打粉,不喜欢泡打粉的可不加

南瓜小饼的做法步骤10.搅匀,要求无疙瘩。

南瓜小饼的做法步骤11.电饼刷少量油,舀入适量的蛋液,加热

南瓜小饼的做法步骤12.烙熟即可。

老年人健康早餐南瓜小饼

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

老年人健康早餐南瓜小饼

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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老年人健康食谱韩国南瓜煎饼


看到家里的老人不宜吃太油太肉的食物,苦恼天天怎么做饭,这时南反煎饭,南瓜煎饭是从韩国中启发出来的,南瓜本身的清甜和绿色小辣椒微辣的口感可以相互融合,给味蕾一种全新的感受。

【韩国南瓜煎饼】

主料:南瓜350g、面粉30g、

辅料:油适量、盐适量、糖适量、青尖椒1个、酱油15ml、香醋3ml、熟芝麻适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.南瓜去皮擦丝加入盐,糖腌制。

3.青尖椒切圈备用。

4.取一个小碗加入酱油,醋,青椒,熟芝麻拌均匀成为蘸汁备用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

5.南瓜腌制出水后。

6.水不倒掉直接加入面粉。

7.搅拌均匀成为南瓜面糊。

8.平底锅加少许油烧热。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

9.舀入一勺面糊摊成馅饼。

10.每个小饼上面再放入2个青椒圈。

11.一面定型后翻面。

12.两面金黄饼熟盛出放在吸油纸上吸出油份即可食用。可搭配蘸汁食用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

小贴士

南瓜腌制出水,不用倒掉,直接用来拌面粉,面粉可以自己调整,稍微稠一些的面糊就可以了。

煎至的时候要用小火,才能煎出漂亮的金黄色。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:如果你喜欢韩国料理 ,大家不防尝试做下,偶尔改变的口味,也是个不错的选择哦。

老年人健康早餐坚果牛奶煮燕麦


燕麦片是一种高纤维、低脂肪低热量的食物,配上牛奶坚果,给老人做道健康营养早餐,充分发挥它的营养,吃它缓解压力,补充营养,每天抽出十分钟就能让家人享受到健康又营养的早餐了。

【老年人健康早餐坚果牛奶煮燕麦】

主料:腰果30g、开心果20g、麦片100g、

辅料:旺仔牛奶1瓶、白糖1勺、

步骤:

1.准备好枸杞,腰果,开心果和麦片

2.锅里倒入开水再把麦片放入锅里煮

3.放入少许白糖煮一分钟

老年人健康早餐坚果牛奶煮燕麦

4.煮好麦片盖上盖子焖一下后倒入旺仔牛奶

5.然后把压碎的干果和枸杞放入碗里即可

老年人健康早餐坚果牛奶煮燕麦

小贴士

煮好麦片要焖一下才浓稠,然后放入牛奶,我用旺仔是小孩喜欢喝的牛奶,比较香浓一些

燕麦片的营养价值

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

老年人健康早餐坚果牛奶煮燕麦

3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片的食用效果

补虚 止汗

老年人营养南瓜鸡丁


老年人慢性疾病多,家里的老人血糖、血压高,非常重视自己的饮食问题,今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁,酱油提色,南瓜软糯香添,鸡肉营养,老年人吃了也不会担心影响健康问题,是一道非常营养的美味菜肴。

【南瓜鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人营养南瓜鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人营养南瓜鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天这款食谱,南瓜不可久炒,按着推荐的方法进行炒制,这样做出的味道才会鲜美好吃哦。

春季老年人健康早餐黑米面煎饼


黑米是一种食用米面,它也有药用价值,含有丰富的维生、钙、铁、锌等营养,在春季每天吃些,益于补充营养,还能促进血液循环,防止血栓疾病,今天小编做了黑米面煎饼,黑米面,配上多色的蔬菜,卷在一起,配上辣椒酱,很香很好吃哦。

【春季老年人健康早餐黑米面煎】

主料:黑米面100g、面粉100g、鸡蛋2个、蒜蓉辣酱10g、

辅料:黄瓜1根、胡萝卜1块、紫甘蓝1块、香菜1颗、

步骤:

1.准备好米粉和面粉

2.把米面粉放大碗里加适量水调成糊

3.平底锅刷油中小火

4.倒入一大勺面糊摇匀

春季老年人健康早餐黑米面煎饼

5.打一个鸡蛋 利用铲刀刮平

6.待鸡蛋稍微凝固帮煎饼翻个身

7.刷蒜蓉辣酱

8.放上自己喜欢的蔬菜 卷好即可

9.成品图

春季老年人健康早餐黑米面煎饼

黑米面的食用效果

1.抗氧化

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.加强血管的韧性

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3.抑制癌细胞

春季老年人健康早餐黑米面煎饼

有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4.改善心肌

还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

老年人食谱南瓜炒鸡丁


慢性疾病太多,在饮食方面有一些要求,例如不如能甜食,吃肉等要求,今天小编推荐一款老年人食谱-----南瓜炒鸡丁,搭配营养,南瓜软糯,鸡肉鲜嫩,加上酱油的香味,色泽淡口,很是适合老年人食用。

【南瓜炒鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人食谱南瓜炒鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人食谱南瓜炒鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人食谱南瓜炒鸡丁

小贴士

南瓜很好熟透的,不可久炒

鸡丁可以还成别的肉类也不错的

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

老年人食谱南瓜炒鸡丁

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:在做这款美食注意了,南瓜不能久炒,否则会影响口感,家里有老人的,放假时不防给老人做来吃。

老年人甜点南瓜和果子


老年人的有多种慢性疾病,不能吃些甜点,怕影响健康,今天小编推荐一款老年人吃的南瓜甜点,做工精致,精巧的,独特的风味,非常适合老年人食用。

【南瓜和果子】

【主料】

糯米粉12克、玉米淀粉12克、水40克、无油白豆沙30克、白砂糖17克、南瓜粉15克、

【辅料】

南瓜馅100克、豆沙少许

【做法】

1.用料

2.将糯米粉,玉米淀粉,糖,倒入碗中,加入水

3.搅拌均匀

4.放入锅中,大火蒸熟

老年人甜点南瓜和果子

5.出锅稍凉

6.加入白豆沙

7.揉成光滑面团

8.加入南瓜粉

老年人甜点南瓜和果子

9.揉匀

10.将皮馅各分成25克/个,剩下的皮分成4等分

11.将皮按扁,放入馅料

12.包起

老年人甜点南瓜和果子

13.收口搓圆

14.用勺把刻出南瓜瓣

15.将剩下的皮加入少许豆沙,揉匀,搓圆,做成南瓜蒂

16.在南瓜顶上按一个小坑

老年人甜点南瓜和果子

17.放上深色南瓜蒂

18.全部完成

老年人甜点南瓜和果子

小贴士

制作南瓜蒂可以用其它深色食材替代。

所有色粉都可以用色素替代,颜色更好。

无油白豆沙制作可见往日菜谱。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人甜点南瓜和果子

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:趁着放假,给父母可以做些甜点,不能吃太甜的,可以不放糖,只要有南瓜味道也会有点微甜,吃着也是很美味的。

老年人早餐牛油果烤蛋


牛油果营养高,具有降低胆固醇、控制心脏疾病的功效,给家里的老人做道牛油果烤蛋,配上马苏里拉奶酪,早餐吃上一埠,营养足够哦。

【老年人早餐牛油果烤蛋】

主料:牛油果1个、马苏里拉50g、

辅料:火腿肠适量、盐适量、黑胡椒适量、

步骤:

牛油果烤蛋的做法步骤1.牛油果洗净对切,取出果仁,切成小丁,香肠也切成丁

牛油果烤蛋的做法步骤2.取一个烤盘放入牛油果丁和香肠丁铺底,然后中间挖出一个空隙,打入一个鸡蛋,撒上少许盐、黑椒粉。

牛油果烤蛋的做法步骤3.取除烤盘,蛋液已经凝固,在表面撒上马苏里拉奶酪,再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出,

牛油果烤蛋的做法步骤4.放入预热180度的烤箱,中层烤8分钟

老年人早餐牛油果烤蛋

牛油果的食用效果

1.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

2.美容护肤

老年人早餐牛油果烤蛋

油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统

牛油果 的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

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